ကိုရီးယား marinated, ပန်းဂေါ်ဖီချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ချစ်သူများအသစ်သောအရာတစ်ခုခုကိုကြိုးစားရန်နှင့်မီးဖိုမှာတနေ့လုံးရပ်တည်ရန်မဟုတ်, ကိုရီးယားချဉ်ပန်းဂေါ်ဖီအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောစာရွက်သည်။

ဤသည် appetizer သင့်ရဲ့အထူးပြုဖြစ်လာရန်သေချာသည်။ နှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့, အဘယျသို့အလွန်လျင်မြန်စွာဖြစ်ပါတယ်အမှုကိုပြုလျက်ရှိသည်: တက်ကြွချက်ပြုတ်ရုံ 15-20 မိနစ်!

ဧည့်သည်များနှင့်မိသားစုအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာပန်းကန်ဖျော်ဖြေဖို့နည်းနည်းအားထုတ်မှုနဲ့ညဦးယံ၌သုံးဖြုန်းဖို့နံနက်! ဧည့်သည်များမှာလည်းစာရွက်တောင်းလိမ့်မည်!

ဤသည် appetizer ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားအတော်လေးအချိန်ကြာမြင့်စွာဖြစ်, ဒါကြောင့်အနာဂတျအတှကျပွငျဆငျပေးနိုငျသညျ။ စားပွဲပေါ်အချောဟင်းလျာများ၏ပေးပို့ဘို့ပန်းဂေါ်ဖီနဲ့ options pickling တချို့အမြန်ချက်ပြုတ်နည်းများစဉ်းစားပါ။

ကိုရီးယားအစားအစာ၏အင်္ဂါရပ်များ

ကိုရီးယားစာရွက်ပေါ်တွင်ပန်းဂေါ်ဖီ၏ပြင်ဆင်မှုကိုသင်ထုတ်ကုန်များတွင်ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်အများဆုံးပမာဏကိုကယ်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ ဒါကဘာကြောင့်ဖြစ်ပါသည် ကိုရီးယားအစားအစာကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအစားအစာများ၏တဦးတည်းစဉ်းစားသည်.

Marine ဟင်းလျာများ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီး

အတော်လေးစပ်နှင့်စပ်, ကိုရီးယားမီးဖိုချောင်ကိုသတိပြုပါ, ဒါကြောင့်သင်ရင်ပူသို့မဟုတ် gastritis မှကျရောက်နေတဲ့လျှင်, သင်ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာ contraindicated ။ သို့သျောလညျး, သငျရိုးရှင်းစွာ (ဥပမာ, ကြက်သွန်ဖြူပမာဏကိုလျှော့ချ) သင့်လိုအပ်ချက် fit မှတစ်ပန်းကန်ထဲမှာနံ့သာပမာဏကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျကိုနားလည်ကြပါလျှင်ကိုရီးယားအတွက်ပန်းဂေါ်ဖီ, အသေးစားကလေးများပြုမူဆက်ဆံနံ့သာပမာဏနှင့်လျှော့ချရပါမည်ပါလိမ့်မယ်။

သင့်ရဲ့အစာအိမ်ကျန်းမာသည်နှင့်သင်စပ်အစားအစာကိုချစ်လျှင် - ဤစာရွက်သင်တို့အဘို့ဖြစ်၏။ ဒါဟာစပ်အစားအစာ, စိတ်ဖိစီးမှုနှငျ့ဆကျဆံရာတှငျကူညီပေးသည်အစာခြေတိုးတက်ကောင်းမွန်, သွေးလှည့်ပတ်ခြင်းနှင့်အအေးမိနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်စေရန်ကူညီပေးသည်ကြောင်းလူသိများသည်။

• ကယ်လိုရီပန်းကန်ကို 100 ဂရမ်ကိုလက်စသတ်။ - 79 kcal ။
• ပရိုတိန်း - 2 ဂ။
• fats - 4 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
• ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 10 ဂရမ်။

သငျသညျမွငျနိုငျသကဲ့သို့, ပန်းကန်လွယ်ကူပြီးအသုံးဝင်သည်။

quick စာရွက်

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပန်းဂေါ်ဖီ,
• 1 မုန္လာဥနီ,
• ကြက်သွန်ဖြူ 4 လေးညှင်းပွင့ (မြည်းစမ်းဖို့ချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်) ။

အဆိုပါ marinade များအတွက်:

• 130 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ သကြား,
• 1 ဇွန်း ဆား;
• သန့်စင်ပြီးဟင်းရွက်ဆီ၏ 40 ml ကို;
• ရှာလကာရည် 9% ၏ 50 ml ကို;
• ရေ 700 ml ကို;
• 1 Tsp နံနံ;
• 1 Tsp နနွင်း;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• paprika - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• Laurel;
• ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီ, အစိမ်းရောင်နှင့်အခြားသူများ - သင်သည်အခြားနံ့သာမျိုးကိုစမ်းသပ်နိုင်ပါသည်။

ပန်းဂေါ်ဖီပုပ်နှင့်ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှု၏လက္ခဏာမနှင့်အတူလတ်ဆတ်ဖြစ်သင့်သည်။ , ကနေဖြစ်နိုင်သမျှအင်းဆက်ပိုးမွှားဖယ်ရှားမယ်ဓါးအစွန်အဖျားမှဆားနဲ့ citric အက်ဆစ်၏ထို့အပြင်ဇွန်းနှင့်အတူရေအေးအတွက်ချက်ပြုတ်မီမိနစ် 30 အဘို့အစိမ်နိုင်ရန်အတွက်။ အဲဒီအစားအက်ဆစ်၏ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်ကိုသုံးနိုင်တယ်

အဘိတ်:

1. သေးငယ်တဲ့ florets ထဲသို့ဆေးကြောဂေါ်ဖီထုပ်သွေးခွဲ။ အပိုင်းပိုင်းသူတို့ကိုယ်သူတို့၏အရွယ်အစား, ကြီးမားတဲ့အပိုငျးပိုငျး likes သူတစ်ဦး, အခြို့သေးငယ်ညှိ။
2. အကြောင်းကို 3-4 မိနစ်ရေအတွက်ကိုအပိုင်းပိုင်းပြုတ်။ သင်ရုံ, ရေပြုတ်အဆိုပါ inflorescence ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုပြန်ပစ်နှင့်အပူကို turn off နိုင်ပါတယ်။
3. 4-5 မိနစ်မိုးရပ်တည်ချက်, ကြပါစို့။ ထိုကိစ္စတွင်မယ့်အထူးသဖြင့် crispy ဂေါ်ဖီထုပ်။
4. ဂေါ်ဖီထုပ်ပြုတ်ထားတဲ့အတွက်ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ရန်လိုအပ်သောပြီးနောက်။
5. အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူလှီးဖြတ်ပါလိမ့်မယ်။ ကိုရီးယားမုန်လာဥများအတွက်အထူး grater အပေါ်ပွတ်သည့်အခါဓါးထု, ရှိသမျှဗေဒရူပသည့်ကြက်သွန်ဖြူခုတ်, နှင့်မုန်လာဥနီ။ ဒါပေမယ့်သင်ကပုံမှန်အတိုင်းကြမ်း grater ကိုသုံးနိုင်သည်။
6. , ထို marinade ကိုပွငျဆငျရေပြုတ်နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်သူတို့ရေသူတို့ရဲ့အမွှေးအကြိုင်များနှင့်အရသာပေးပြီနိုင်အောင်, 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါရန်။ ဆား, သကြား, ရှာလကာရည်နှင့်ဟင်းရွက်ဆီအနံ့ထည့်ပါ။
7. ရရှိလာတဲ့ marinade, ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေသွန်းလောင်းသည့်ပန်းကန်အေးမြပါစေနှင့် 10-12 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။

ဒီတူညီတဲ့စာရွက်တွင်ဆောင်းတွင်းများအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ရိတ်သိမ်းနိုင်ပါတယ်:

1. ဒီလိုလုပ်ဖို့, ထိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. , အိုးတလုံး၌ထားတော်မူ၏။
2. ပူပြင်း marinade နှင့်လိပ်အဖုံးများသွန်းလောင်း။

ဆောငျးရာသီထိုကဲ့သို့သောအရသာအိုးတလုံးရဖို့ဝတ်ပြုရန်အလွန်ကျေနပ်သည်။

အရေးကြီး! သငျသညျရေရှည်သိုလှောင်မှုအတွက်ဘဏ်ထဲမှာသင့်ရဲ့ပန်းဂေါ်ဖီလှိမ့်ထားလျှင်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဆိုပါပုလင်းကိုလျှော်ပိုးမွှားသတ်ရန်သေချာစေပါ!

သင်တို့သည်နောက်အာဏာနှင့်အခွင့်အလမ်းများကို Pickled လုပ်ငန်းစဉ်၏ 10-12 နာရီစောင့်ဆိုင်းနေလျှင်အလွယ်တကူအရှိန်နိုင်ပါသည်။ ဒီအဆုံးရန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကျော် marinade လောင်းသောအခါဖိအားအောက်၌ထားလေ၏။ စပ်ပန်းဂေါ်ဖီကိုသာ 5-6 နာရီနောက်မှာဖြစ်နိုငျသညျ, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပြတ်သားပျော်မွေ့မနေပါနဲ့။

အနည်းငယ်အကြံပေးချက်များ

• နံ့သာမျိုးနှင့်အတူစမ်းသပ်ဖို့မကြောက်ပါနှင့်။ အခြေခံစာရွက်သင်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုထည့်သွင်းဖို့အမြဲဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, ပန်းဂေါ်ဖီငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူစိမ်။
• ရိုးထံမှဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်၏တစ်ဦးဦးခေါင်းကိုရှာဖွေဖို့ကြိုးစားပါ။ အရည်ရွှမ်း၏ရှေ့မှောက်တွင်အရွက် - လူငယ်တစ်ဦး, လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်၏အသေချာနိမိတ်လက္ခဏာ။
• Kochanov အပေါ် Inflorescences အချင်းချင်းတင်းတင်းကျပ်ကျပ် fit ရပါမယ်များနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်သူ့ဟာသူအားကြီးသောသူဖြစ်ရမည်, အဖြူ, နှင့်မျှမမှောင်မိုက်အစက်အပြောက်။
• ဖြစ်နိုင်လျှင် Pickled များအတွက်စတိုးဆိုင်ဝယ်နံ့သာမျိုးကိုမသုံးကြဘူး။ မကြာခဏသူတို့အရမ်းငန်သို့မဟုတ်ချိုမြိန်ဖြစ်ကြသည်။ ပန်းဂေါ်ဖီကိုရီးယားသင်သည်သင်၏အကြိုက်မှညှိများနှင့်အမြဲတမ်းထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေးနြိုငျသောအခြေခံအကျဆုံးရာသီလိုအပ်သည်။

ရွေးချယ်မှုများနို့တိုက်ကျွေးရေး

ကိုရီးယားချဉ်ပန်းဂေါ်ဖီ - စားပွဲပေါ်တစ်ဦးအကြီးအ Self-င်ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာအပါအဖို့အသုံးဝင်သည်:

• အသား,
• ငါး;
• ငှက်။

သငျသညျကင်ဖို့စီစဉ်သောအခါ, တိုင်းပြည်တစ်အိုးတလုံးကိုယူမှအထူးသဖြင့်ကောင်းတဲ့။ သင်ရုံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူအချို့သောကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးအကြီးအသုပ်ရပါတယ်။

ကိုရီးယားမုန်၏တစ်ဦးအမျိုးမျိုးရှည်လျားထူးခြားဆန်းပြားဖြစ်စဲနှင့်ခိုင်မြဲစွာကျွန်တော်တို့ရဲ့အိမ်တွေအခြေချခဲ့ကြသည်။ ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့ပန်းဂေါ်ဖီ - တစ်အံ့သြစရာ, လွယ်ကူသောပန်းကန်ဘယ်သငျသညျအားထုတ်မှုနဲ့စျေးကြီးအစိတ်အပိုင်းများကိုအများကြီးမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ဒါကြောင့်ကြိုးစားပါကသေချာသင့်အိမ်ထောင်စုများနှင့်ဧည့်သည်များကိုချစ်လိမ့်မည်ဟုမု branded လိမ့်မည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!