ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူ zucchini များအတွက်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာချက်ပြုတ်နည်းများ

ပန်းဂေါ်ဖီ - ဖောလစ်အက်ဆစ်နဲ့ဗီတာမင်နှင့်သဲလွန်စဒြပ်စင်၏ကြီးမားသောအကွာအဝေးင်တစ်ဦးတန်ဖိုးရှိသောအစားအစာထုတ်ကုန်။ Zucchini - အစားအသောက်နှင့်အာဟာရနှစ်မျိုးလုံးဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှု၌ကြီးစွာသောမဟာမိတ်။

ဤရွေ့ကားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဿုံအချင်းချင်းပေါင်းစပ်နေကြတယ်, stand-alone သင်တန်းများအဖြစ်ကုမ္ပဏီအသားထဲမှာကိုလက်ခံရန်ဆန္ဒရှိ, ကြက်ဥ, အာလူး, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ပဲအဖြစ်တည်ရှိနိုင်ပါတယ်။

ပန်းဂေါ်ဖီနဲ့ zucchini ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်, အလွယ်တကူကြေညက်, သူတို့ကသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်ကိုအပေါ်စိုက်ပျိုးနိုင်ပြီး, စည်သွတ်သို့မဟုတ်အေးခဲထဲမှာအနာဂတ်အသုံးပြုမှုအတွက် ပြင်ဆင်. , စူပါမားကက်ထဲမှာဒါမှမဟုတ်စျေးကွက်အပေါ်ကိုဝယ်ခြင်းငှါ, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများမှာအရသာမုန့်ညက်ရှိသည်။

အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီး

အစားအစာပန်းဂေါ်ဖီနှင့် zucchini 100 ဂရမ်၏အာဟာရတန်ဖိုးကို:

• ကယ်လိုရီ: 53 kcal ။
• ပရိုတိန်း: 4.1 ဂရမ်။
• အဆီ: 0.8 က c ။
• ဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 9.4 ဂရမ်။

အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီနှင့် zucchini ဆံ့:

• ဗီတာမင် C, B1, B2, B6 ဟာ, PP, တစ်ဦးက;
• ဆိုဒီယမ်,
• ပိုတက်စီယမ်,
• ကယ်လစီယမ်,
• မဂ္ဂနီဆီယမ်,
• ဖော့စဖောရက်;
• သံ;
• pectin;
• citric အက်ဆစ်, နီကိုတင်း, ညစ်ခြင်းနှင့်ဖောလစ်အက်ဆစ်။

ကျောက်ကပ်ဆိုင်ရာမလုံလောက်အတွက်, သူတို့ရဲ့သုံးရင်ပိုတက်စီယမ်၏မြင့်အကြောင်းအရာကြောင့်ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။

၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်,

ပန်းဂေါ်ဖီနဲ့ zucchini တစ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်အလို့ငှာ, သငျသညျအောကျပါအပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

• ပန်းဂေါ်ဖီ 1 ဦးခေါင်း။
• Zucchini 2-3 အပိုင်းပိုင်း။
• မုန္လာဥနီ 1 pc ။
• ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
• ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 2 tbsp

ခြေလှမ်းပြင်ဆင်မှုအားဖြင့်အဆင့်:

1. ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုရေပြေးအောက်မှာဆေးကြောခြင်းနှင့် florets သို့ဝေယူသင်သည်ကြီးမားဖြတ်ပြီးလာလျှင်, ထို့နောက်ဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။
2. ကြီးမားသော Cube သို့ဖြတ်မျိုးစပါးနှင့်အခွံ၏သန့်ရှင်း Courgettes ။
3. သန့်ရှင်းရေးမှမုန်လာဥနှင့်ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီဟာအန်စာတုံးကြက်သွန်နီ add တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ခြစ်။
4. ပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်အိုးများတွင်အပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကို add ရေအနည်းငယ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add, သေးငယ်တဲ့ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုတင်နှင့်အလတ်စားအပူကျော်မိနစ် 30 ချက်ပြုတ်။
   တောငျးဆိုခကျြတွင်, ဖြည့်စွက်တဲ့အခါမှာကြက်သွန်ဖြူနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။

မီးဖို၌

ပန်းဂေါ်ဖီနဲ့ zucchini ၏နောက်ထပ်အလွန်ကြီးစွာသော option ကိုဟင်းလျာများ - ကမီးဖို၌ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်ပါသည်။

သင့်အနေဖြင့်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

• Zucchini 2 PCs ။
• ပန်းဂေါ်ဖီ 1 ဦးခေါင်း။
• ကြက်သွန်နီ 2 PCs ။
• ကြက်သွန်ဖြူ 3 လေးညှင်းပွင့။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 1-2 ဇွန်း။
• မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး။
• ဆား။

phased ချက်ပြုတ်:

1. ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ပီးလ်ဟာ zucchini ။
2. ဂေါ်ဖီထုပ် ခွဲ. ဆန္ဒရှိလျှင်သေးငယ် florets သို့ခုတ်ဖြတ်။
3. ကြက်သွန်အခွံနှင့်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
4. 5 စင်တီမီတာ၏ပုံသဏ္ဍာန်, ဟင်းရွက်ဆီလောင်းမီးဖို၌ထည့်သွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်အမွှေးအကြိုင်ဆား, ထား 180-200 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 45 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
5. မီးဖိုပုံသဏ္ဍာန်မှဖယ်ရှားရန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူညှစ်, ရှိသမျှရောနှောညင်ညင်သာသာနဲ့ 5 ကပိုမိနစ်မီးဖိုတဖို၌မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။

   လျှောက်ထားတဲ့အခါမှာ, သင်ဒိန်ခဲပွတ်သပ်နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများပင်မထိုက်မတန်ဘာတွေလဲ?

• forcemeat (ဝက်သား + အမဲသား, ဝက်သား, ကြက်သား + = 1: 1) 500g ။ ဖြည့်စွက်ရတဲ့အခါ stuffing အားလုံးအလွှာအောက်ပိုင်းအလွှာပျံ့နှံ့ရပါမည် - ကပန်းဂေါ်ဖီ, သင်က Lay zucchini topsheet ထိပ်နှင့် minced ငရုတ်ကောင်းထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ (minced အသားနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီကိုချက်ပြုတ်အကြောင်းပိုမိုကဒီမှာတွေ့နိုင်ပါသည်) အမဲသားကို 1 နာရီအထိတိုးတက်လာပါလိမ့်မယ်အချိန်ဟင်းချက်။
• ကြက်ဥ 1-2 အပိုင်းပိုင်း။ မှိုဖျန်း breadcrumbs နှင့်၏အောက်ဆုံးတွင်။ ထိုအခါပျော့သည်အထိမီးဖို၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကြက်ဥ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နို့၏ 100g အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိမီးဖိုမှပြန်လာ (ကြက်ဥနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများဂေါ်ဖီထုပ်အကြောင်းကိုပိုမိုအသေးစိတ်ကိုဒီမှာတွေ့နိုင်ပါသည်) ။
• အာလူး 5-6 အပိုင်းပိုင်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းဖို့ကိုခွဲ, အာလူးလက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. ။ အလွှာအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ, ချောမုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise အသီးအသီးအလွှာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။ 45 မိနစ်တစ်ပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
• နို့ 150 c ကို။ ပန်းဂေါ်ဖီ, zucchini, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဖြတ် greased တဲ့ပုံစံထဲသို့သွင်းထား။ နို့ကိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာဒိန်ခဲပွတ်ပေးပါ။ 40-50 မိနစ်မီးဖို၌ဖုတ်ဖို့ထားပါ။ နို့မုန့်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ အချောသည်အထိတစ်ဦး Blender အတွက် Pre-ကုန်တယ်နှင့် croutons နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းတစ် casserole သို့မဟုတ်မုန့်ဟင်းချိုအဖြစ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
• သံလွင်ဆီ 2 ဇွန်း။ နှစ်ခုတစ်ဝက်ကွင်းခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းဖို့အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ။ အသွင်သဏ္ဌာန်သို့ခေါက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အပင်စိမ်း, parsley, ဆား add နှင့်သံလွင်ဆီလောင်းနှိုးဆော်နှင့်နာရီဝက်အဘို့ဖုတ်။

ပန်းဂေါ်ဖီနဲ့ zucchini ၏ပန်းကန်နှစ်ဦးစလုံးလွတ်လပ်စွာဖြစ်ခြင်းနှင့်အသားနှင့်ငါးတစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။ အချဉ်မုန့်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အစိမ်းရောင်၏ငံပြာရည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်စုံလင်သည်။

စည်သွပ်ဗူးများနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီနှင့် squash သိုလှောင်မှု၏စည်းကမ်းချက်များ၌ဒီတော့အဆင်ပြေသူတို့၏ဂုဏ်သတ္တိများဆုံးရှုံးကြဘူး, အမြဲတစ်ဦးချင်းစီအိမ်ရှင်မမှာလက်ပေါ်ပါလိမ့်မည်အေးခဲနေသော။ ပန်းဂေါ်ဖီနဲ့ zucchini ချက်ပြုတ်ဘို့ Options ကိုအများဖြစ်ကြ၏ဤရွေ့ကားဟင်းသီးဟင်းရွက်မုန့်ဟင်းချို, mashed အာလူး, စွပ်ပြုတ်, casseroles ၏ပုံစံအတွက်ကလေးစားစရာဘို့ပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်ကြသည်။

အရွယ်ရောက်ပြီးသူဟင်းသီးဟင်းရွက်အစိတ်အပိုင်း, အစားအသောက်များတွင်အတွက်ပန်းဂေါ်ဖီနှင့် zucchini ၏ရှေ့မှောက်တွင်အစာခြေစနစ်၏ဆိုးကျိုးများကိုကာကွယ်ပေးသည်ကဲ့သို့အရေးပါသည် gastritis နှင့် peptic အစာအိမ်နာရောဂါ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်ပေးသည်, ဗီတာမင်ချို့တဲ့အူ microflora saturates တစ်အချို့သောအတိုင်းအတာအထိကင်ဆာကာကွယ်ပေးသည်။