ဟင်းနုနွယ်ရွက်ထက်အသုံးဝင်သော, နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်အသက်အရွယ်မှာသင့်ကလေးကိုပေးဖို့ဖြစ်နိုင်ပါသလဲ

ဟင်းနုနွယ်ရွက် - ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏အစစ်အမှန်ရတနာသို။ ကလေးရဲ့ကြီးထွားလာကိုယ်ခန္ဓာအဘို့ယင်း၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုအထင်ကြီးဖို့ခက်ခဲသည်။

ဒါဟာသာမန်ယုံကြည်သကဲ့သို့, စိမ်းလန်းသောဖို့မရည်ညွှန်း, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဥရောပနှင့်အမေရိကန်အစားအစာအတွက်အလွန်ရေပန်းစားသည်။

ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့အနည်းငယ်ကဒီစက်ရုံနှင့်ကလေးများ၏အစားအသောက်များတွင်ထဲမှာအပါအဝင်များ၏ဖြစ်နိုင်ခြေ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများသတိထားဖြစ်ကြသည်။ ဤဆောင်းပါးသည်ဟင်းနုနွယ်ရွက်၏ဘာအကျိုးခံစားခွင့်ကိုရှင်းပြပါလိမ့်မယ်, နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်အသက်အရွယ်မှာအစိုင်အခဲအစားအစာအတွက်အုပ်ချုပ်နိုင်ပါသည်။

အဘယ်အရာကိုနှစ်အရွယ်မှာပေးနိုင်သလော

ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထူးခြားသောဖွဲ့စည်းမှုကျန်းမာရေးနှင့်ကလေးဖွံ့ဖြိုးရေးအတွက်ကြောင့်အထူးသဖြင့်အသုံးဝင်သောစေသည်။ ဒါဟာသူငယ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်း၏ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်, သူ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်, အစာခြေလမ်းကြောင်းအပေါ်အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ ကအမျှင်ဓာတ်တွေအများကြီးပါဝင်ပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာအစ, ချုပ်ခံစားနေရပြီးအရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကလေးတွေကူညီပေးသည်။

ရုရှားကလေးအထူးကုအများစုသဘောတူ ခြောက်လကနေအထိ, သားသမီးလိုအပ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ဝင် ကလေးသူငယ်အခကတခြားသစ်သီးသစ်ရွက် rasprobuet ပြီးမှသာ။ သို့သော်နိုင်ငံခြားကလေးအစားအစာထုတ်လုပ်သူ 4 လကနေကလေးတွေရည်ရွယ်အာလူးနဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ဟင်း, ပါဝင်သည်။

သာ mashed အာလူးသို့မဟုတ်ဟင်းချို၏ပုံစံအတွက် ie အပူ-ကုသဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူလိုအပ်သော၏နိဒါန်းကိုစတင်ရန်။ ပထမဦးဆုံးအကြိမ်လုံလောက်သောနိမ့်ဆုံးထိုး ( 1ch.l. ) သည်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်မတည့်တဲ့အစားအစာလျှောက်ထားပါဘူးသော်လည်း, idiosyncrasy ဖယ်ထုတ်လိုက်ခြင်းမရှိပါ။ တုံ့ပြန်မှုနေ့စဉ်ဆေးထိုး၏မရှိခြင်းအတွက်တဖြည်းဖြည်း 50g မှတိုးမြှင့်စေနိုင်သည်။

လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်ထက်ပိုမိုနှစ်နှစ်ကလေး၏ Menu ထဲမှာအုပ်ချုပ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆလတ်ရွက် 200g မှ 50g ၏အချိုးအစားအတွက်သုပ်ဖို့ကဆက်ပြောသည်ရပါမည်။

အရေးကြီး! ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူဟင်းလျာများကိုပိုမိုနှစ်ကြိမ်တစ်ပါတ်ထက်ကလေးကပေးရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။

ကလေးသာလောလောလတ်လတ်ကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါတယ်ငှေပါ။

အကျိုး

ဟင်းနုနွယ်ရွက်အသုံးဝင်မှုင်း၏ဖွဲ့စည်းမှုကနေအဓိကအားထား။ (ကုန်ပစ္စည်း၏ 100g နှုန်း) ကိုအာဟာရအကြောင်းအရာ:

1. ဗီတာမင် (မီလီဂရမ်):
   • တစ်ဦးက - 0.75;
   • B1 - 0.1;
   • B2 - 0.25;
   • ကို C - 55;
   • အီး - 2.5;
   • B3 - 1.2;
   • B4 - 18;
   • 5 - 0.3;
   • B6 ဟာ - 0.1;
   • B9 - 80;
   • K သည် - 483;
   • H ကို - 0.1 ။
2. သတ္တုဓာတ် (မီလီဂရမ်):
   • ပိုတက်ဆီယမ် - 774 ။
   • ကယ်လ်ဆီယမ် - 106 ။
   • မဂ္ဂနီစီယမ် - 82 ။
   • phosphorus - 83 ။
   • ဆိုဒီယမ် - 24 ။
   • သံ - 3.5 ။
   • ဇင့် - 0,53 ။
   • ဆယ်လီနီယမ် - 0.001 ။
   • ကြေးနီ - 0.013 ။
   • မန်းဂနိစ် - 9 ။
   • အိုင်အိုဒင်း - 0.02 ။
3. (100 ဂရမ်ထုတ်ကုန်နှုန်း) အာဟာရတန်ဖိုးကို:
   • ကယ်လိုရီ - 23 kcal ။
   • ပရိုတိန်း - 2.9 ဂရမ်
   • အဆီ - 0.3 ဂရမ်
   • ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 2 နှစ်
   • အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ - 1.3 ဂရမ်
   • ရေ - 91,6 ဂရမ်

ထို့ကြောင့် ကလေးအစားအစာထဲမှာဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုအထောက်အကူပြုရန်:

• ဇီဝြဖစ်၏ပုံမှန်;
• rickets နှင့်ခိုင်ခံ့သောအရိုးနှင့်သွားများ၏ဖွဲ့စည်းခြင်း၏ကာကွယ်တားဆီးရေး;
• ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကိုအားကောင်း;
• သွေးအားနည်းရောဂါကုသမှု;
• ချုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရ။

ထို့အပြင်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ထဲမှာ lutein ပါရှိသည်ကိုယ်ခံစွမ်းအား, အစားအသောက်ဖိုင်ဘာပိုကောင်းစေပါတယ်။ ဒါဟာအသီးအပွမှာတွေ့ရတဲ့ antioxidants ကင်ဆာများ၏ဖြစ်ပျက်မှုတားဆီးကြောင်းယုံကြည်ရသည်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၏အားသာချက်များဒါအဝလွန်ကလေးကခြိမ်းခြောက်မဟုတ်ပါဘူး, တစ်ဦးအနိမ့်ကယ်လိုရီမှစွပ်စွဲနိုင်ပါတယ်။

ထို့အပြင်ခုနှစ်, သငျသညျ, ဤစာရင်းတွင်တစ်ဦးပျော့ Diuretics ဆီးအကျိုးသက်ရောက်မှုတစ်ဦးလုပ်သူများအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုထည့်သွင်းသည့်သိုင်းရွိုက်ဂလင်းထိန်းသိမ်းခြင်း, စိတ်ဖိစီးမှုနှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာစိတ်ဖိစီးမှုနှင့်အတူကူညီပေးဖို့လိုပါတယ်။

ဒါဟာပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုများနှင့်တဲ့အခါမှာဖြစ်စေနိုင်သလဲ

ဟင်းနုနွယ်ရွက်မှာအဓိကအားနည်းချက် oxalic acid ကို၏ရှေ့မှောက်တွင်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကြောင့်ကြောင့်ကျောက်ကပ်သို့မဟုတ်ဆီးလမ်းကြောင်းနှင့်အတူကလေးငယ်များကိုမဖြစ်နိုင်ဘူး။ ဒါ့အပြင်အရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသည်းရောဂါနှင့်အတူအစာခြေကျေးရွာအုပ်စု၏အနာသားသမီးများ၏ကျန်းမာရေးထိခိုက်စေဖွယ်ရှိသည်။ သို့သော် oxalic acid ကိုတစ်ဦးပိုလျှံပါကအလွန်သေးငယ်သည်အဖြစ်သာအဟောင်းကိုဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်များတွင်ကြည့်ရှုလေ့လာ, နှင့်လူငယ်ဖြစ်ပါတယ်။

အရေးကြီး! Oxalic acid ကိုတစ်ပန်းကန်နို့သို့မဟုတ်မုန့်ထည့်ခြင်းအားဖြင့်ဘက်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူဟင်းလျာများ၏အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ၏သားသမီးတို့အဘို့မသင်မနေရဖြစ်ပါတယ်။

အဘယ်အရာကိုဝင်နှင့်မည်သို့သုံးစွဲဖို့?

• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက် ဒါဟာပထမဦးဆုံးနှင့်ဒုတိယသင်တန်းများနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ဒါပေမယ့်လောလောလတ်လတ်အမျိုးသားကဲ့သို့ကောက်ယူအတွက်ကြောင့်အအရသာသူ့ကိုကြိုက်နှစ်သက်ကြပါဘူး။ အသုံးမပြုမီ, သင်အဟောင်းတွေမဖယ်ရှား, အရွက်ဖြတ်သန်းသွားရပေမည်။ ခေပျြမြားအတွက်တစ်ခုသို့မဟုတ် damp အထည်အတွက် Pre-ထုပ် 2 ရက်များအတွက်သာရေခဲသေတ္တာထဲမှာနိုင်ပါတယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ထားပါ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်သူငယ်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအရွယ်ရောက်ပြီးအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်သော, ဆားဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။

  အစောပိုင်းအရွယ်ကလေးမှာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ပေးဖို့မ သာ. ကောင်း၏။ အရှည်ထဲ၌နောက်တဖန်မ 5 ထက်စင်တီမီတာကိုနောက်တဖန်မယ့်နှစ်ကြိမ်ထက်ရက်သတ္တပတ်ဟောင်းနွမ်းနှစ်နှစ်ကနေသားသမီးတို့အဘို့မီနူးက Add, သာထိုလုလင်သည်အရွက်။

• အခြောက်လှန်းဟင်းနုနွယ်ရွက် ဒါဟာငါး, အသား, စီရီရယ်နှင့်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများများအတွက် condiments အဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။ လတ်ဆတ်သောအရွက်ဂရုတစိုက်ဖွင့်လှစ်သောလေထုထဲတွင်သို့မဟုတ်အထူးလေမှုတ်စက်အတွက်ရွေးချယ်ထားသည့်ဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်းရသည်။

  အခြောက်လှန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်မှောင်မိုက်အရပ်၌ကာလုံကွန်တိန်နာအတွင်းစတိုးဆိုင်နှင့်လိုအပ်ပါက, မိနစ်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်မကုန်မီနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနှင့်ပန်းကန်မှဆက်ပြောသည်။ အခြောက်လှန်းဟင်းနုနွယ်ရွက်၏အဓိကဟင်းလျာများ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် 1 နှစ်ကနေသားသမီးတို့အဘို့ကမ်းလှမ်းမှုကိုအကြံပြုခဲ့သည်။

• အေးခဲဟင်းနုနွယ်ရွက် အေးခဲသည့်အခါကသူတို့အာဟာရနှင့်အရသာထိန်းသိမ်းဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကောင်းသော။ အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကလေးငယ်များအတွက်စားနပ်ရိက္ခာဖြည့်စွက်နိုင်ပါသည်။ သို့သော်ကျော်ကို 3 လများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်မဟုတ်နိုင်။ ချက်ပြုတ်တဲ့အခါ, အေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်လတ်ဆတ်ထက် 2 ဆလျော့နည်းယူရမည်ဖြစ်သည်ကိုသတိထားပါ။

  ရေခဲသေတ္တာထဲကနေဖယ်ရှားပြီးနောက်ကြောင့်ချက်ချင်းအဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ပူပန်းကန်သို့လျှော့ချရပါမည် pre-သော်ဟင်းနုနွယ်ရွက်မှာပိုဗီတာမင်ရှုံးသည်။

• ပြုတ်ဟင်းနုနွယ်ရွက် အဖြစ်အေးခဲ, သူတို့ရဲ့အာဟာရမဆုံးရှုံးပါဘူး။ ပထမဦးဆုံးအကိုရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့အသစ်ကရေထဲမှာချက်ပြုတ်ဆက်လက်ရန်သေချာစေပါ။ ဒီအရွက်များတွင်နိုက်ထရိတ်ဖယ်ရှားပစ်ရလိမ့်မယ်။ ချက်ပြုတ်ဘို့, လတ်ဆတ်သောအရွက်များတဲ့ယူနီဖောင်းအရောင်နှင့်အတူသားသမီးတို့အဘို့သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်နိုင်အောင်ပန်းကန်ထဲမှာတင်သောချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာကြွလာလျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်ရေး။
  ကလေးငယ်တက်သည်တစ်နှစ်နှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အသားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ mashed souffle ပြင်ဆင်. , ဟင်းချိုကထည့်ပါ။ အဟောင်းတွေကလေးတွေထိုကဲ့သို့သောကြက်ဥ pate သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲအဖြစ်အမျိုးမျိုးသောဖြည့်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်, pies, သုပ်နဲ့ရိုးရိုးဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်နှင့်အတူ omelettes စားရန်ဆန္ဒရှိနေကြသည်။

သားသမီးတို့အဘို့ဟင်းလျာများ၏ခြေလှမ်းချက်ပြုတ်နည်းများအားဖြင့်အဆင့်

ဖျော်ရည်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငယ်ရွယ်ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 1 စည်း;
• ငှက်ပျောသီး - 1 pc; ။
• နို့ - အပိုဒ် 1.5; ။
• ပျားရည် - 1 Tsp ။ ,
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp

အဘိတ်:

1. ဟင်းနုနွယ်ရွက်တစ်ဦး Blender အတွက်အဟောင်းအရွက်များနှင့်အရပျမှကွဲကွာ, ကောင်းစွာဆေးကြောပါသည်။
2. အဆိုပါဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုခွဲငှက်ပျော, ပျားရည်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုမှထည့်ပါ။
3. နို့ကိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ထပ် Blender ရဲ့ contents whisk ထို့နောက်အပေါငျးတို့သ Blender ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။

ကတည်းကချက်ချင်းဖျော်ရည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုသိုလှောင်သည့်အခါအရောင်နဲ့အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှုံးသည်။

ကျနော်တို့ကအကြောင်းဗီဒီယိုကိုကြည့်ရှုဆက်ကပ်။ ဘယ်လိုဟင်းနုနွယ်ရွက်ကလေးနဲ့အတူတစ်ဖျော်ရည်လုပ်:

ကြက်သားနှင့်အတူ Souffle

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 1puchok သို့မဟုတ် 1st.l. အေးစက်နေတဲ့;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• နို့ - 30 ml ကို;
• ပြုတ်ကြက်သား, အဆိုပါ blenlere အတွက်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ - 0.5 v ။ ;
• ဆား pinch;
• ချောဆီအရည်ကြည်ပုံစံများအတွက်ထောပတ်။

အဘိတ်:

1. ဟင်းနုနွယ်ရွက်တို့သည်ပါးပျဉ်းအောက်ရှိအကြံပေးအဖွဲ့ထဲမှာခေတ္တပေါင်း။
2. ကြက်သားကြက်ဥအနှစ်, ဆား, နို့ကိုချွတ်ပြီးစီးခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် whisk ရန်။
3. သီးခြားစီပရိုတိန်းမှအမြှုပ်ရိုက်နှက်, နှိုးဆော်နှင့်အရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။
4. ထို့နောက်တစ်ဦး Pre-အမဲဆီပုံစံသို့အရာအားလုံးကိုသွန်းလောင်း။
5. နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက် souffle ချက်ပြုတ်, အဖုံးကိုပိတ်ပါ။ တနည်းအားဖြင့်ပုံသဏ္ဍာန်ရေနှင့်ပြည့်စုံတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲတွင်နေရာနှင့် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) မှာမိနစ် 30 မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။

ဤသည်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောsouffléသေးအစားအစာကောင်းကောင်းဝါးမှမတတျနိုငျတဲ့သူငယ်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။

casserole

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 500 ဂရမ်;
• သကြား - 2 tbsp; ။
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ခေါက်ဆွဲ - 100g;
• တဦးတည်းသံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
• ချောဆီအရည်ကြည်ပုံစံများအတွက်ထောပတ်;
• ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့။

အဘိတ်:

1. 3-5 မိနစ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်, ခုတ်ခြင်းနှင့်အနာစိမ်းဆေး။ ရေညှစ်နှင့် Blender အတွက်ဆန်။
2. သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။
3. သကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။
4. ခေါက်ဆွဲ, ပြုတ်ညှစ်။
5. အားလုံးရောနှော, ဆား။
6. တစ်ဦး Pre-အမဲဆီပုံစံအတွက်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားပါ။
7. 180 ° C တို့မှာ 20 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်

အခွားသောသစ်သီးသစ်ရွက်

ဟင်းနုနွယ်ရွက်အပြင်, သားသမီးတို့အဘို့အလွန်အသုံးဝင်သည့်များစွာသောအခြားသစ်သီးသစ်ရွက်, ရှိပါတယ်။ ဘေဂျင်းနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီ, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ဆလတ်, ရွက်, beet ရွက်သူငယ်၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်အထူးသဖြင့်လိုအပ်ကြောင်း, အလွယ်တကူစာသံ, ကယ်လစီယမ်နှင့်ဗီတာမင်အတွက်အလွန်ကြွယ်ဝနေသည်။

ထို့ကြောင့် ဟင်းနုနွယ်ရွက် - သစ်သီးသစ်ရွက်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုအပေါ်အချမ်းသာဆုံးတဦး။ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ကြောင့်အမြောက်အမြားအတွက်ပါရှိသည်။ သို့သော်ကြောင့်အသံထွက်အရသာသားသမီးများ၏မရှိခြင်းကိုမကြာခဏစားဖို့ငြင်းဆန်။ သို့သော်နေ့စဉ်သားသမီးရဲ့ menu ပေါ်တွင်ဒီထုတ်ကုန်၏ပင်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏသိသိသာသာသူငယ်၏ကျန်းမာရေးနှင့်၎င်း၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးအပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်မှုတိုးတက်စေပါလိမ့်မယ်။