my.pastureone.com
ဥယျာဉ်တော်

ဆောင်းကာလအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးခရမ်းချဉ်သီးစိမ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ချဉ်ခရမ်းချဉ်သီး - ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအသောက်များတွင်၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု။ သူတို့ကစားရန်ပျော်ရွှင်ပွဲလမ်းသဘင်များနှင့်နေ့စဉ်စားပွဲဖြစ်ကြသည်။

သည်ထက်သန်တဲ့အိမ်ရှင်မသူတို့ရဲ့အကြိုက်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများဆောင်းရာသီမှာအဘို့ပွေီးမှခရမ်းချဉ်သီးရှိသည်။ , စပ်ချိုမြိန်, အချဉ် - စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး၏အရသာကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ အရာအားလုံး marinade မှဆက်ပြောသည်နံ့သာမျိုးနှင့်ရာသီပေါ်မူတည်ပါသည်။

ထိုကဲ့သို့သောအပြည့်အဝ appetizer အဖြစ်ခရမ်းချဉ်သီးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နဲ့တခြားဟင်းလျာများအပြင်၌။ ကြောင့်သဘာဝအက်ဆစ်နှင့်ရှာလကာရည်မှသူတို့ဿုံသိမ်းဆည်းထားသည်။ သို့သော်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်၏ဤကြင်နာပြင်ဆင်မှုအတွက်၎င်း၏ပရိယာယ်ရှိပါတယ်။

သင်သိသလား? ခရမ်းချဉ်သီး၏အမြောက်အမြားသောက်သုံးခြင်း, အပူကုသ, မြေထဲပင်လယ်အစားအစာများ၏ပုံမှန်ပါပဲ။ ဤအချက်ကိုအတူဂရိနှလုံးတိုက်ခိုက်မှု, အီတလီ, စပိန်ကနေအနိမ့်သေဆုံးမှုခညျြနှောငျ။

marinated အနီရောင်ခရမ်းချဉ်သီး

အများစုမှာမကြာခဏဘဏ်များအနီရောင်, မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီးသို့ကျလိမ့်မည်။

ထက်မြက်သော

တစ်ဦးကွဲပြား peppery အရသာနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်သီးနှင့်အတူ marinated ခရမ်းချဉ်သီး။ သူတို့ကထွက်ရှိသောအဆိုပါကင်ပေါ်ချက်ပြုတ်မတူညီတဲ့အလေ့အထ, ကင်နှင့်အသားမှသင့်လျော်ဖြစ်ကြသည်။ လိုအပ်သောကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်:

  • အနီရောင်ခရမ်းချဉ်သီး၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုဂရမ်;
  • 1 ခွံငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း;
  • ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့;
  • ဇီယာစေ့ကိုအနည်းငယ် sprig;
  • 1 ဇ။ L. နံနံ;
  • 3 ဇ။ L. ဆား;
  • 1 ဇ။ L. သကြား,
  • ရှာလကာရည်၏ 30-40 ml (9%);
  • 3-4 ပဲအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း;
  • 3 လေးညှင်းပွင့ဘူးသီး။
ပထမဦးစွာသင်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းကိုလျှော်သူတို့ကိုအခြောက်, ပဝါပေါ်မှာထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါသင် marinade လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ရေ 1.3 လီတာမှာသကြား, ဆား, ကျန်ရှိနေသေးသောနံ့သာမျိုးကို add ပြုတ်ဖို့ကစတင်ခဲ့သည်။ သုံးမိနစ်ပြုတ်။ နောက်တစ်ခုကိုထပ်ပြုတ်, ရှာလကာရည်သွန်းလောင်းလေ၏။

တင်းကျပ်စွာမြုံအိုးထဲတွင်နေရာခရမ်းချဉ်သီး, therebetween ငရုတ်သီး, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, parsley sprig တင်လိုက်တယ်။ ဘဏ်များလုံးဝပူ marinade လောင်း။

ဖြည့်ကွန်တိန်နာအသံအတိုးအကျယ်ပေါ်မူတည်ပြီး 5-10 မိနစ်အောက်ခြေနှင့်အနာစိမ်းပေါ်မှာမျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့သွင်းထား။

ပိုးသတ်ဘဏ်များပိတ်ထားပြီးနောက်ဇောက်ထိုးလှည့်နှင့်သူတို့အအေးမှီတိုင်အောင်တစ်ဦးနွေးအဝတ်နှင့်ဖုံးလွှမ်း။

ထို့ကြောင့်ပြင်ဆင်ထားခရမ်းချဉ်သီးတစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌နှစ်နှစ်အထိသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

ချိုသော

ချက်ပြုတ်နည်းချိုမြိန်အလွန်ခရမ်းချဉ်သီးချဉ်။ သို့သော်မကြာခဏအတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မထုတ်ကုန်များ၏အခြေခံထားကိုအသုံးပြုပါ။ 3 လီတာအိုးမှာသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

  • (အိုးတလုံးကိုဖြည့်ဖို့တတ်နိုင်သမျှ) မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး,
  • သကြား 200 ဂရမ်;
  • ရှာလကာရည်၏ 80 ml (9%);
  • 1 tbsp ။ l ။ ဆား;
  • 4 ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ငရုတ်ကောင်းပဲစေ့တွေဟာတရံ။
ခရမ်းချဉ်သီး stacked 3-လီတာအိုးကိုဆေးကြော။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူထိပ်ဆုံးအထိလောင်းနဲ့ 30 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ထိုအခါသင်သည်ထိုရေကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ဘဏ်များမှရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။

အဆိုပါ fused ဆားရေနဲ့သကြားကဆက်ပြောသည်နှင့်သုံးမိနစ်ခန့်ပြုတ်နေသည်နောက်တဖန်ခရမ်းချဉ်သီးသွန်းလောင်းလေ၏။ ထိုနောက်မှအလိပ်ကွန်တိန်နာ, ထခြုံနှင့်အအေးပူနွေးသောစွန့်ခွာ။

ဒီစာရွက်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီး marinating မလိုချင်တဲ့အညစ်အကြေးမရှိဘဲချိုမြိန်အရသာအာမခံပါသည်။

အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး pickle လုပ်နည်း

အနီရောင်ကဲ့သို့တူညီသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးစည်သွတ်။

ထက်မြက်သော

စူးရှသောလိုအပ်ချက်ချဉ်ခရမ်းချဉ်သီး (1.5 လီတာအိုးတလုံးပေါ်တွင်အခြေခံပမာဏ) အတွက်

  • အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး 1 ကီလိုဂရမ်;
  • 1 ပင်လယ်အော်အရွက်;
  • ဝက်ခွံခါးသီးငရုတ်ကောင်း;
  • 10 ပဲစေ့တွေဟာအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း;
  • 6 ပဲ allspice;
  • သကြားနှင့်ဆား၏ 30 ဆ,
  • 70% ရှာလကာရည်၏ 10 ml ကို;
  • ရေတစ်ဝက်တစ်လီတာ။
ဘဏ်ဂရုတစိုက်ဆူရေနှင့်သုတ်ခြင်း, ဆေးကြောပါ။ အောက်ခြေတွင်နံ့သာမျိုးကို (ငရုတ်ကောင်း, ပဲစေ့တွေဟာပင်လယ်အော်အရွက်, ပူငရုတ်ကောင်း) ထားတော်မူ၏။ တင်းကျပ်စွာအိုးတလုံးထဲသို့ tamped ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြော။

ထိုအခါပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူလြှံမဖြည့်ပါနှင့်မြုံအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။ ဒါကြောင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ထို့နောက်ရေညှစ်နဲ့ 1 လီတာနှုန်း 60 ဂရမ်၏ဆားနဲ့သကြားသူမ၏မှုနှုန်းကိုထည့်သွင်းထားသည်။

ရရှိလာတဲ့အရည်ဆူမှအပူကြီးရှာလကာရည်ထဲသို့ထည့်သွင်းပြီးတော့သံဗူးထဲသို့လောင်း seamed ခဲ့သည်။ သူတို့ချအအေးသည်အထိဘဏ်များတစ်ဦးနွေးစောင်အောက်မှာကိုင်ထားပါ။

ချိုသော

ချိုမြိန်နေ့စဉ် menu ကိုမှစိမ်းလန်းသောခရမ်းချဉ်သီးအကြီးအမျိုးမျိုးချဉ်။ လိုအပ်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးကီလိုဂရမ် per:

  • ငရုတ်ကောင်း 7 ပဲစေ့တွေဟာ;
  • 4 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
  • 1 ပင်လယ်အော်အရွက်;
  • 2 tbsp ။ l ။ သကြား,
  • 1 tbsp ။ l ။ ဆားနဲ့ citric အက်ဆစ်;
  • ဇီယာစေ့ကိုအနည်းငယ် sprig;
  • Currant နှင့် / သို့မဟုတ်ချယ်ရီသီးအနည်းငယ် sprig ။
အဆိုပါပိုးသံဗူး၏အောက်ခြေတွင်ကြက်သွန်ဖြူ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်း, ရှိတဲ့အကိုင်း Currant, ချယ်ရီ, စမုန်နက်ချထားပါသည်။ ကွန်တိန်နာတင်းကျပ်စွာခရမ်းချဉ်သီးကျပ်။ ထိုအခါပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်သူတို့ကိုဖြည့်ပါနဲ့ဒါ 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။

အဆိုပါရေနောက်တဖန်ညှစ်တစ်ခုကိုအတွက်ဖျက်သိမ်းဆား, သကြားနဲ့အနာစိမ်းသည်။ ထို့နောက်ကျွန်တော် marinade နှင့်လိပ်လောင်း, ဘဏ်တွေမှ citric အက်ဆစ်နှင့်ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းရပါမည်။ ဘဏ်များပြည့်စုံအအေးမတိုင်မီသိပ်သည်းတစ်ရှူးထုပ်, ဇောက်ထိုးလှည့်။

မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများရိတ်သိမ်းခရမ်းချဉ်သီး

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ရိတ်သိမ်းခရမ်းချဉ်သီး, အရှိဆုံးအိမ်ရှင်မ, ဒါပေမယ့်အမှန်တကယ်မူရင်းနှင့်အသုံးဝင်သောချက်ပြုတ်နည်းများအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌စားပွဲတစ်ခုပေါ်မှာများကိုအရသာရှိတဲ့မုန်, ဒါပေမယ့်လည်းလိုအပ်သောဗီတာမင်မသာဖြစ်ပါသည်။

သင်သိသလား? စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီးသဘာဝဓါတ်တိုးခရမ်းချဉ်သီးအာရုံစူးစိုက်မှုကပိုလတ်ဆတ်ထက်။ ဒါဟာအခမဲ့အစွန်းရောက်များ၏ထိခိုက်သက်ရောက်မှုများထံမှခန္ဓာကိုယ်ကာကွယ်ပေးသည်အရေပြား၏အလှအပနှင့်လူငယ်များထိန်းသိမ်းထားသည်။

marinated ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်နီ

လိုအပ်ချဉ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်နီ 7-လီတာအိုး:

  • ခရမ်းချဉ်သီး၏ 5 ကီလိုဂရမ်;
  • ရေ 3 L ကို;
  • ကြက်သွန်နီ 1 ကီလိုဂရမ်;
  • 10 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
  • ဆားနဲ့သကြား 100 ဂရမ်;
  • ရှာလကာရည်၏ 160 ml ကို (9%);
  • 1/2 အမြစ် horseradish;
  • 1 ပူငရုတ်ကောင်း;
  • ဇီယာစေ့နဲ့ Currant အနည်းငယ် sprig ။
ပထမဦးဆုံးအစင်ကြယ်သောအိုး၌သငျ brushed အဆိုပါဆေးကြောခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်နီကိုတင်ကိုဖွင့်ပြီးတော့သားအပေါင်းတို့, နံ့သာများနှင့်ရာသီထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးပင်စည်မှာထိုးဖောကျနိုငျသညျ, ဒါသူတို့ပြင်းစွာတိုက်ကြပါဘူး။

ထိုအခါဘဏ်များဆူရေ, 10 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းနှင့်ရေကိုညှစ်နေသည်သွန်းလောင်း။ ဒါဟာဆား, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်ထည့်ခြင်း, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. , နောက်တဖန်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။

အရေးကြီး! marinade လောင်းကအကြံပေးအဖွဲ့ကနေပေါ်ထွက်လာဖို့စတင်ခဲ့ကြောင်းဤမျှလောက်လိုအပ်ပါတယ်။

နောက်ထပ်ဘဏ်များ, သော့ကိုခုံဖိနပ်ကိုဖွင့်ကြပြီးဆင်းအအေးမှီတိုငျအောငျတစ်ဦးနွေးအတွက်စွန့်ခွာ။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ marinated ခရမ်းချဉ်သီး

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်တစ်ဦးက 3-လီတာအိုး:

  • ခရမ်းချဉ်သီး၏ 1.5 ကီလိုဂရမ်;
  • 2 tbsp ။ l ။ ဆား;
  • 6 ဇွန်း။ l ။ သကြား,
  • ကြက်သွန်ဖြူ 2 အလတ်စားအကြီးအကဲများ;
  • 1 ဇ။ L. acetic acid ကို (70%) ။

ပိုးတစ်ခုမီးဖိုဘဏ်များအတွက်အပူ, အများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ခရမ်းချဉ်သီးကိုဖြည့် 10 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းနှင့်ပြင်ဆင်ထား lids နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းရန်လိုအပ်ပါသည်။ ယခင်ကငါးမိနစ်ပြုတ်ထုပ်။

အဆိုပါရေထို့နောက်တင့်ကားကနေညှစ်ခဲ့သည်ဆား, သကြား, acetic acid ကိုထဲသို့ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အိုးထဲမှာကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူ marinade လောင်း။ အခုသူတို့တက်လှိမ့်နိုင်ပါသည်။ နွေးထွေးမှုအတွက်ဘဏ်များအေးမြသည်အထိကိုင်ထားပါ။

marinated ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း

ချဉ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လိုအပ်တယ်:

  • ခရမ်းချဉ်သီး 3 ကီလိုဂရမ်;
  • paprika 1.5 ကီလိုဂရမ်;
  • 10 Laurel အရွက်;
  • 20 ပဲစေ့တွေဟာအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း;
  • သကြား 150 ဂရမ်;
  • ဆား၏ 100 ဂရမ်;
  • ရှာလကာရည်၏ 50 ml (6%)
  • ရေ 1.7 လီတာ။

ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်၏ပဲစေ့တွေဟာ 5 နှင့် 6 ရက်နေ့တွင်ထားရှိအောက်ခြေလီတာဗူးမှာ။ Next ကိုဖြာခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း poocherednoukladyvayut ။ ရေကဆက်ပြောသည်ဆား, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်ဆူမှာတော့မွှေပေးပါ။ ဘဏ်များချက်ချင်းလှိမ့်နှင့်သိုလှောင်ရန်စေလွှတ် marinade လောင်းဖို့အဆင်သင့်။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ marinated ခရမ်းချဉ်သီး

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်တစ်ဦးက 3-လီတာအိုး:

  • ခရမ်းချဉ်သီး၏ 1 ကီလိုဂရမ်;
  • ခရမ်းချဉ်သီး၏ 1.5 ကီလိုဂရမ်;
  • 1 ပူငရုတ်ကောင်း;
  • ကြက်သွန်ဖြူ 2-3 လေးညှင်းပွင့;
  • 1 အစိမ်းရောင်လေဆာရောင်ခြည် (စသည်တို့ကို parsley, ဇီယာစေ့, ပူစီနံ,);
  • 1 tbsp ။ l ။ ဆား။

peeled နှင့်တစ်ဝက်တစ်ပျက် aubergines ပထမဦးဆုံးဆားနှင့်အတူဖြန်းနှင့် 3 နာရီကြာထားခဲ့ပါရမည်ဖြစ်သည်။ ထိုအခါသူတို့ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြည့်ရပါမည်။

ကျပ်ခရမ်းချဉ်သီး - ဘဏ်တွေ၏အောက်ခြေတွင်နံ့သာမျိုးကိုတစ်ဝက်ခရမ်းချဉ်သီးကိုတက်ဖြည့်ပါနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာသင့်တယ်ထားတော်မူ၏။

အဆိုပါ marinade ဆူရေ, ဆား, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်ထည့်ခြင်းအားဖြင့်ကိုပြင်ဆင်ခဲ့ပါတယ်။ ဒါဟာအရည်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဗူးသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်နာရီဝက်အဘို့အပိုးနေကြသည်။ roll ။ ပတ်ရစ်။

beetroot နှင့်အတူ marinated ခရမ်းချဉ်သီး

: ကလိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်တစ်ခုမှာ 3-လီတာအိုးတလုံး

  • ခရမ်းချဉ်သီး (အများဆုံးဝစွာအိုး);
  • 5 မီးသီး;
  • 1 အလတ်စား beet;
  • 2 အလတ်စားပန်းသီး;
  • 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
  • 5 ပဲ allspice;
  • 1 နျဌာနခှဲဆလရီ;
  • 1 tbsp ။ ဆား၏ဌ;
  • သကြား 150 ဂရမ်;
  • 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရှာလကာရည်။

beets သန့်ရှင်း Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ 4 အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ပန်းသီး။ အဆိုပါခွံထဲကနေပီးလ်ကြက်သွန်နီ။ အဆိုပါမြုံအိုး၏အောက်ခြေတွင်ထို့နောက်စမုန်နက်, allspice, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆလရီထား - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။

အားလုံးပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းနှင့် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ အဲဒီနောကျ, ရေကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ကစရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း, ဆား, သကြား, ပြုတ်ပြီးထပ်မံသွန်းလောင်း။ အခုဆိုရင်ဘဏ်တွေလှိမ့်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ပူနွေးစောင်အောက်မှာဇောက်ထိုးအအေးချန်ထားပါ။

ပန်းသီးနှင့်အတူ marinated ခရမ်းချဉ်သီး

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အရသာ Marine ခရမ်းချဉ်သီးချိုမြိန်ပန်းသီး၏ထို့အပြင်ငါဖြစ်စေမည်။

တဦးတည်း 3-လီတာအိုးတလုံးလိုအပ်ပါသည်:

  • ခရမ်းချဉ်သီး (အများဆုံးဝစွာစွမ်းရည်);
  • 2 ချိုမြိန်ပန်းသီးပျှမ်းမျှတန်ဖိုး,
  • 3 tbsp ။ l ။ သကြား,
  • 1 tbsp ။ l ။ ဆား;
  • 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
  • horseradish, ဇီယာစေ့, Currant ၏အရွက်များ။
စင်ကြယ်အိုးစမုန်နက်, ကြက်သွန်ဖြူ, horseradish နှင့် Currant အရွက်, ခရမ်းချဉ်သီး, ပါဝင်နေပါတယ်ပန်းသီးချပ်, လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်ကွင်း၌ထားလေ၏။ နှစ်ကြိမ်ဘဏ်တွေကျော်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းနှင့် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။

ထို့နောက်ရေကဆက်ပြောသည်ဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူ fused သံဗူးထဲတွင်နောက်တစ်ကြိမ်ပြီးဆူအောင်တည်ယူဆောင်နှင့်သွန်းလောင်းလေ၏။ အခုတော့ခရမ်းချဉ်သီးကိုတက်လှိမ့်နှင့်အေးမြသည်အထိခြုံဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဲဒီနောကျကအေးမြသောနေရာတွင်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဖို့သို့ပြောင်းရွှေ့သင့်ပါတယ်။

Plum နှင့်အတူ marinated ခရမ်းချဉ်သီး

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

  • 1 ကီလိုဂရမ် Plum;
  • ခရမ်းချဉ်သီး၏ 1 ကီလိုဂရမ်;
  • 1 ကြက်သွန်;
  • ကြက်သွန်ဖြူ 2-3 လေးညှင်းပွင့;
  • 5 peppercorns;
  • parsley အနည်းငယ် sprig;
  • 3 tbsp ။ l ။ သကြား,
  • 1 tbsp ။ l ။ ဆား;
  • Horseradish 1 စာရွက်;
  • 2 tbsp ။ l ။ ရှလကာရည်။
သင်တို့အားရှေ့ဦးစွာထိုးဖေါက်ခြင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲလုပ်ခရမ်းချဉ်သီး၏ရိုးအနီးလိုအပ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ရေနွေးပူဖြင့်လောင်းသည့်အခါသူတို့ပြင်းစွာတိုက်ကြပါဘူး။ ကြက်သွန်ကွင်း - နောက်ပိုင်းမှာဘဏ်တွေအတွက်ကျပန်းအပေါငျးတို့သနံ့သာမျိုး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် Plum, သူတို့အကြားတင်လိုက်တယ်။

ထို့နောက်ကွန်တိန်နာ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ပြည့်စုံတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် 15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်ဖြစ်ပါသည်။ ရေကိုညှစ်နေသည်ဆယျ့ငါးမိနစ်ခန့်အကြာတွင်ကြောင့်အပူဆား, သကြား, ရှာလကာရည်, တဖနျခကျြခငျြးအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းထည့်သွင်းထားသည်။

နောက်ဆုံးအဆင့်တွင် - တစ် capping သံဗူးမြုံထုပ်။ အေးမြထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်အထိထုပ်ထားရှိမည်။

marinated ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်စပျစ်သီး

3 လီတာအိုးမှာသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

  • ခရမ်းချဉ်သီး 3 ကီလိုဂရမ်;
  • 1 paprika;
  • 1 ကိုမဆိုအမျိုးမျိုးစပျစ်သီး;
  • 1 ခွံပူငရုတ်ကောင်း;
  • 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
  • 2-3 ပင်လယ်အော်အရွက်;
  • 1 အချပ် horseradish အမြစ်များ;
  • 3 sprig ဇီယာစေ့,
  • ချယ်ရီရွက်နှင့် / သို့မဟုတ် Currant;
  • 1 tbsp ။ l ။ ဆားနဲ့သကြား။
pre-လျှော်ပိုးအိုးနှင့် lids ။ စပျစ်သီးခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းမျိုးစပါးဖယ်ရှားချပ်သို့ဖြတ်ခြင်း, ရှိတဲ့အကိုင်းကနေကွဲကွာကြသည်, ပူငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးခွံကိုအစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကွင်းသို့ဖြတ်ခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ horseradish လက်သည်း။

ဘဏ်တွေ၏အောက်ခြေတွင်ထို့နောက်အပေါငျးတို့သနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထား - ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၏စပျစ်သီးနှင့်အချပ်နှင့်ရောခရမ်းချဉ်သီး။ ဆားနဲ့သကြားအပေါငျးတို့သဖော်ပြထားပမာဏ၏ထိပ်တန်းဖြန်း။

အရှင်ဖြည့်ဘဏ်များ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် 10 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ထို့နောက် marinade, မှုတ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်ထပ်ဘဏ်များအပေါ်ကိုလောင်းရပါမည်။ တက်လှိမ့်ပုံနှင့်အေးမြသည်အထိနွေးစောင့်ရှောက်လော့။

အနက်ရောင် Currant နှင့်အတူ marinated ခရမ်းချဉ်သီး

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်:

  • ခရမ်းချဉ်သီး 2 ကီလိုဂရမ်;
  • အနက်ရောင် Currant အရွက်တရံ;
  • အနက်ရောင် Currant ၏သီးဖျော်ရည်၏ 300 ml ကို;
  • အပိုဒ် 1.5 ။ l ။ ဆားနှင့် 3 tbsp ။ l ။ သကြား,
  • ရေ 1 လီတာ။

အရေးကြီး! Currant ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ကွဲပြားအရသာရှိပါတယ်ကတည်းကနောက်ထပ်နံ့သာမျိုးကိုမလိုအပ်ပါဘူးဖြစ်ကြသည်။

ဆေးကြောခရမ်းချဉ်သီးဟာ peduncle အတွက်ထိုးဖောက်သွားကြားထိုးတံ။ အဆိုပါသံဗူး၏အောက်ခြေတွင် Currant အရွက်ထား, ပြီးတော့သူတို့ရဲ့ခရမ်းချဉ်သီးပေါ်တင်ကြ၏။ တင်းကျပ်စွာထုပ်ပိုးသံဗူး။

ရေထဲသို့အဆိုပါ marinade ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့သကြား, ဆား, Currant ဖျော်ရည်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ဤသည်ဆူပွက်အရည်ခရမ်းချဉ်သီးကိုလောင်းနှင့် 15-20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။

ထိုအခါသုံးကြိမ် marinade ထပ်အိုးနှင့်အနာစိမ်းကနေညှစ်နေသည်။ တတိယအကြိမ်ပြီးနောက်, ဘဏ်များတက်လှိမ့်သင့်တယ်တစ်စောင်မှာသူတို့ကိုတက်လှိမ့်ဖို့နဲ့အအေးပူနွေးသောစွန့်ခွာ။

ဆောငျးရာသီခရမ်းချဉ်သီးအဘို့အလီတာဗူးထဲမှာပိတ်ဖို့ရန်အကြံပြုသည်, ဒါကြောင့်သူတို့ကလျင်မြန်စွာကိုစားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကြီးမားတဲ့မိသားစုများအတွက်ပိုကောင်းတဲ့ 3-လီတာကွန်တိန်နာသုံးစွဲဖို့။

အရေးကြီး! ဘာလို့လဲဆိုတော့ဆား၏မြင့်အကြောင်းအရာချဉ်ခရမ်းချဉ်သီးစားသုံးမှုကန့်သတ်သည့်နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏ရောဂါနှင့်ကျောက်ကပ်နှင့်တကွလူတို့အဘို့ဖြစ်သင့်သည်။ သင်တို့သည်လည်းမတည့်တုံ့ပြန်မှုမှကျရောက်နေတဲ့နေသောသူတို့ကိုဂရုစိုက်ဖြစ်သင့်သည်။

နည်းပညာ Marine နှင့်ပိုးသတ်ဘဏ်များ၏အတိအကျကိုကငျြးပမှာပေါက်ကွဲကြသည်မဟုတ်, နှင့်ထုတ်ကုန်ဆိုးရွားပါဘူး။

ဗီဒီယို Watch: Poo Bear ft. Justin Bieber & Jay Electronica - Hard 2 Face Reality Lyric Video (မေ 2024).

စိတ်ဝင်စားစရာဆောင်းပါးများ