ဆောင်းတွင်းအဘို့ကောက်ရိတ်သိမ်း cilantro: အ marinade အတွက်ခြောက်သွေ့, salting, အေးခဲနေသော, သိုလှောင်မှု

Cilantro - ကပိုပြီးမကြာခဏလို့ခေါ်ပါတယ်အဖြစ်ပျိုးပင် - နံနံ။ နေ့စဉ်အသက်တာ၌ကျွန်တော်တစ်ဦးအမွှေးအကြိုင်အဖြစ်အသုံးပြုလေ့ရှိသောနေကြသည်။ အဆိုပါစက်ရုံအများအပြားအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်သူ့ရဲ့သိုလှောင်မှုနှင့်အသုံးပြုမှုများ၏အမျိုးမျိုးသောဖြစ်နိုင်ခြေကိုကြည့်။

မာတိကာ:

• နံနံခြောက်လုပ်နည်း
• သဘာဝကျကျအဆိုပါခြောက်သွေ့ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်
• မီးဖိုအတွက် cilantro ခန်းခြောက်ဖို့ကိုဘယ်လို
• လတ်ဆတ်တဲ့ cilantro စောင့်ရှောက်ဖို့ဘယ်လို, cilantro အေးခဲနေသော၏နည်းလမ်းများ
• ဘယ်လိုအထုပ်ထဲမှာ cilantro အေးခဲဖို့
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနံနံအေးခဲ
• ထောပတ်အတွက်နံနံအေးခဲ
• ဘယ်လိုရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ cilantro ချဉ်
• နံနံ marinade စောင့်ရှောက်ဖို့ဘယ်လို

cilantro ၏အစေ့တွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ကိုဘယ်လို

ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာခြင်းအားဖြင့်, ကျနော်တို့ရှည်လျားသောစပါးကိုလတ်ဆတ်တဲ့ cilantro ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။

1. သူတို့နောက်ဆုံးတော့သြဂုတ်လကုန်မှာဖြစ်ပါတယ်, တှငျရငျ့မှညျ့သောအခါအစေ့စုဆောင်းရပါမည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်တောင်မှခြောက်သွေ့ပြီးနောက်, သူတို့အနေနဲ့မနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့အနံ့ရပါလိမ့်မယ်။
2. တစ်ဦးသင့်လျော်သောခြောက်သွေ့နေသာနေ့ကရွေးချယ်ခြင်းနှင့်မျိုးစပါးနှင့်အတူထီးပယ်သွားကိုက်ဖြတ်။ ကျနော်တို့နေရောင်ရောင်ခြည်ထိတွေ့မဟုတ်ရှိရာခြောက်သွေ့လေဝင်လေထွက်အရပ်၌သူတို့ကိုအခြောက်။
3. အစေ့ခွဲထုတ်, လက်၌ထီး Frays ။
4. မဆိုသင့်လျော်သောကွန်တိန်နာသို့အစေ့လောင်း - ကပတ္တူအိတ်သို့မဟုတ်ဖန်အိုးတလုံးဖြစ်စေ။
5. လေးနှစ်ထက်မပိုရှည်များအတွက်ခြောက်သွေ့အေးမြနဲ့ကောင်းကောင်းလေဝင်လေထွက်အရပ်ဌာန၌နံနံမျိုးစေ့များထားပါ။

နံနံခြောက်လုပ်နည်း

ဘယ်လိုဆောင်းတွင်းအဘို့အလတ်ဆတ် cilantro စောင့်ရှောက်ရန်နည်းလမ်းတစ်ယောက်သောဘုံခြောက်သွေ့ဖြစ်ပါတယ်။ ခြောက်သွေ့ပြီးနောက်, cilantro နည်းနည်းများ၏ရနံ့အရပ်ရပ်သို့ကွဲပြားသောကြောင့်, တကယ်စနစ်တကျ cilantro ခန်းခြောက်နိုင်ရန်အတွက်, သင်အချို့သောအခြေအနေများဖန်တီးရန်လိုအပ်ပါသည်။

အရေးကြီး! နေရဲ့ရောင်ခြည်ကြောင့်၌ရှိသမျှသောအာဟာရအပေါ်ထိခိုက်သက်ရောက်မှုများမှာအဖြစ် Cilantro, နေရောင်ထဲတွင်အခြောက်မရနိုင်ပါ။

သဘာဝကျကျအဆိုပါခြောက်သွေ့ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်

သဘာဝကျကျခြောက်သွေ့ - ချမ်းရာသီဖို့ cilantro ကယ်တင်အပေါင်းတို့နှင့်အရေးကြီးသောဗီတာမင်ကစွန့်ခွာဖို့တလမ်းတည်းဖြင့်ဖြစ်ပါသည်။

1. နံနံနှင့်အတူစတင်ကောင်းစွာဆေးကြောပါဖြစ်သင့်သည်, သူမ၏မှမြက်မြေကြီးနှင့်ဓါးသွားထားခဲ့တယ်။
2. စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါသို့မဟုတ်သတင်းစာနှင့်အတူစီတန်းနှင့်စက်ရုံပြိုကွဲ။ အားလုံးရေသူတို့ကိုစုပ်ယူရပါမည်။
3. အရွက်ကိုသူတို့ ပို. ပင်ကျုံ့လိမ့်မယ်ခြောက်သွေ့နေစဉ်အတွင်းအဖြစ်လွန်းထုထွက်ခန်းခြောက်သူတို့ကိုဖြတ်ပေမယ့်မပေးသည့်အခါ။
4. သင်ကသိမ်းထားဖို့ပြင်ဆင်ကြပြီကွန်တိန်နာသို့ကုန်တယ် cilantro ထားပါ။
5. ဆောင်းတွင်း cilantro အတွက်သိုလှောင်မှုများအတွက်သာဆောင်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်မီးဖိုချောင်ထဲမှာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကသွေ့ခြောက်လေ၏, နေမကျခဲ့ဘူးသောအဓိကအရာ။

မီးဖိုအတွက် cilantro ခန်းခြောက်ဖို့ကိုဘယ်လို

မီးဖို၌ပိုပြီးအကုန်အကျပေမယ့်ယေဘုယျအားဖြင့်ရိုးရှင်းတဲ့နံနံခြောက်သွေ့ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်။ အဓိကအရာစနစ်တကျမီးဖိုအပူလျှင်ဤနည်းလမ်းအတွက်အာဟာရသည် cilantro အတွက်ရှိနေဆဲဖြစ်ပါတယ်။

1. သဘာဝလမ်း၌ရှိသကဲ့သို့, ငါတို့သည်ကိုလျှော်ခြောက်သွေ့သောနှင့် cilantro ခုတ်ဖို့ရှိသည်။
2. အာဟာရစွန့်ပစ်နေကြသည်တစ်ဦးပိုမိုမြင့်မားသောအပူချိန်မှာ 40-45 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။
3. တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် cilantro ပျံ့နှံ့ကုန်တယ်နှင့် 4-5 နာရီမီးဖို၌ပေးပို့ပါ။
4. ထို့နောက်ကျနော်တို့ရောက်ရှိနှင့်မြက်စနစ်တကျအခြောက်လှန်းလျှင်ကြည့်ဖို့စစ်ဆေးပါ။ ဒါဟာအစိမ်းရောင်အရောင်ရှိသည်နှင့်သင်၏လက်၌အပြိုလဲသွားပြီ, ဒါပေမယ့်ဖုန်မှုန့်မှဖွင့်မရသင့်ပါတယ်။ ရှိသမျှကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်လျှင်, တစ်အိတ်သို့မဟုတ်ဖန်အိုးတလုံးထဲမှာစကားများကိုလှိုင်။

ရိတ်သိမ်း cilantro သေချာပေါက်သာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ဖွစျဖို့မရှိပါ။ ဒါကြောင့်တစ်နှစ်ညာဘက်အခြေအနေများအဖြစ်သိမ်းဆည်းထားနိုင်မယ်ဆိုရင်။ အသား, ငါး, ဟင်းချို, pies, ဝက်အူချောင်း - အခြောက်လှန်းနံနံအများအပြားဟင်းလျာများတစ်ရာသီအဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။

သင်သိသလား? Cilantro တစ် condiments အဖြစ်, ဒါပေမယ့်လည်းဆေးဖက်ဝင်အပင်တစ်ပင်အဖြစ်သာမကသုံးနိုင်တယ်။ ဒါဟာဆီးချိုရောဂါကာကွယ်တားဆီးနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာဗီတာမင် K သည်တွေအများကြီးရှိပါတယ်, နဲ့ anti-ဘက်တီးရီးယားဂုဏ်သတ္တိများပြသ, မျက်စိနှင့်အရေပြားများအတွက်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။

လတ်ဆတ်တဲ့ cilantro စောင့်ရှောက်ဖို့ဘယ်လို, cilantro အေးခဲနေသော၏နည်းလမ်းများ

အဆိုပါအနိမ့်အပူချိန်တစ်ကြာကြာအချိန်လတ်ဆတ် cilantro စောင့်ရှောက်, ဒါပေမယ့်လည်း၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အားလုံးတက်ကြွစွာတ္ထုများနှင့်ဗီတာမင်ကယ်တင်မှသာကူညီပေးသည်။ အတော်များများကအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်သူတို့ကိုကြောင့်အသုံးဝင်သောတ္ထုများစွန့်ခွာ, ဆောင်းတွင်းအဘို့အလတ်ဆတ် cilantro စောင့်ရှောက်ရန်နှင့်အနည်းငယ်မျှသာကျချိန်နှင့်အတူအဲဒီလိုလုပ်ဖို့ဘယ်လိုသက်ဆိုင်ရာသတင်းအချက်အလက်ဖွစျလိမျ့မညျအဘို့, အားလုံးတစ်နှစ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုံးပြုချင်။

ဘယ်လိုအထုပ်ထဲမှာ cilantro အေးခဲဖို့

Cilantro သင်အေးစက်နေတဲ့ကိုသုံးနိုင်သည်, ဆောင်းတွင်းအဘို့ပြင်ဆင်လော့။ ဒါဟာမြန်ဆန်အဆင်ပြေသောကွောငျ့အထုပ်ထဲမှာအေးခဲနေသော, အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်စဉ်းစားသည်။

1. Cilantro အားလုံးမကောင်းတဲ့အကိုင်းအခက်ကိုဖယ်ရှား, ရေကိုချွတ်လှုပ်ဖို့, သန့်စင်သင့်ပါတယ်။
2. လုံးဝခန်းခြောက်နေတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
3. ဟင်းချက်အိတ်။ သငျသညျအဖြစ်သာမန် cellophane နဲ့အထူး hermetic ယူနိုင်ပါတယ်။
4. နံနံ၏ sprig တစ်ဖွဲ့လုံးကဆက်ပြောသည်နှင့်ကုန်တယ်နိုင်ပါသည်။ ဒုတိယ option ကိုထပ်မံအသုံးပြုရန်ပိုမိုအဆင်ပြေသည်။
5. အိတ်ပိတ်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ကပေးပို့ပါ။ စောင့်ရှောက်မှုအတွက် workpiece ၏ကျန်နံနံကိုဖိမဟုတ်ပါခေါ်ဆောင်သွားရပါမည်။

အရေးကြီး! သငျသညျ, ဆေးဘက်ဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်သင့်ဆရာဝန်နှင့်အတူကုသမှု၏တာဝန်သဘောတူညီခကျြနံနံကိုသုံးနိုင်သည်ခြင်းမပြုမီ။ cilantro ၏များစွာကိုအကျိုးရှိဂုဏ်သတ္တိများနေသော်လည်းနေဆဲလူ့စားသုံးမှုများအတွက်အချို့ contraindications ရှိပါတယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနံနံအေးခဲ

ဆောင်းတွင်းအဘို့အ cilantro အေးခဲဖို့ဘယ်လိုအများအပြားရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။ အထုပ်ထဲမှာသမားရိုးကျခဲ၏နည်းလမ်းသင်တို့အဘို့လည်းရိုးရှင်းလျှင်, သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူကကုသမီ, cilantro အေးခဲနိုင်ပါတယ်။

1. 3 စင်တီမီတာကိုအပိုင်းပိုင်း cilantro ဖြတ်ယူပါ။
2. သူမ၏ Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်အိပ်ပျော်။
3. ကုန်တယ် cilantro ၏ 50 ဂရမ်ပေါ်၌ဆီကိုတွက်ချက်၏ 80 ml အတွက်ဆီကိုလောင်း။ အဆိုပါထောပတ်အစိမ်းရောင်နံနံဖြစ်လာနှင့်ပြည်နယ် puree မှ comminuted မရှိသေးပေသည်အထိမွှေပေးပါ။
4. ရေခဲများအတွက်မှိုကိုယူနှင့်ရရှိလာတဲ့ပျော့ဖတ်မှာသူတို့ကိုထားပါ။ ခဲအသံအတိုးအကျယ်ကိုတိုးပွါးစေကတည်းကလုံးဝမှိုဖြည့်မထားပါနဲ့။
5. သူတို့မှောက်ကြသည်မဟုတ်ဒါကြောင့်တစ်ဦးပြားချပ်ချပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာရေခဲသေတ္တာထဲမှာမှိုချထားပါ။ သူတို့ကိုခဲဘို့နာရီအနည်းငယ်ပေးပါ။
6. ခဲများအတွက်အထူးအထုပ်ထဲမှာထည့်သွင်းအေးစက်နေတဲ့ Cube ။
7. အထုပ်များနှင့်စိမ်းလန်းသောအထဲမှာအေးခဲနေသော၏နာမကိုအပေါ်ရက်စွဲမှတ်။

ထောပတ်အတွက်နံနံအေးခဲ

Cilantro စက်ရုံအတွက်, ဒါပေမယ့်လည်းထောပတ်ထဲမှာမသာ, အေးခဲစေနိုင်သည်။

1. 1-3 ဇွန်း cilantro သို့ထောပတ်ဖြတ်အရည်ကျိုခြင်းနှင့်တစ်ဦးအချည်းနှီးသောခြောက်သွေ့ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းပျော့သော်လည်းမ 100 ဂရမ်။
2. အခန်းအပူချိန်မှသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ထောပတ် Cut နှင့် cilantro မှထည့်ပါ။
3. ထိုအခါရိုးရှင်းစွာနံနံဆီနှင့်ရောမွှေသို့မဟုတ်လုပ်နိုင်သောကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းတစ်လေးညှင်းပွင့, ထုံးခွံဖြည့်စွက်။
4. အဆိုပါထောပတ်အရည်ကျိုအထိလျင်မြန်စွာအားလုံးရောမွှေပါ။
5. ခေပျြမြားစာရွက်တစ်ရွက်ဖို့ရရှိလာတဲ့ငါးပိ Shift သို့မဟုတ်သတ္တုပါးအတွက်ခြုံနှင့်တင်းမာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
6. ရေနံအစိုင်အခဲဖြစ်လာသည့်အခါသူကတစ်ဦးကိုတံဆိပ်ခတ်ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းခေါက်ခဲ၏နေ့စွဲရေးလိုက်မှီ, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ရွှေ့။

ဆောင်းရာသီမှာနှင်းခဲအဘို့ဤစာရွက်အမျိုးမျိုးသောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ cilantro - တစ်ဦးတည်းသာ option ကို။ အလားတူထုံးစံ၌မဆိုအခြားအကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကိုဖြည့်စွက်, နံနံ, ဆီအေးခဲစေနိုင်သည်။

သင်သိသလား? နံနံ - လိင်စိတ်တိုးမြှင့်ဖို့အိန္ဒိယများတွင်အသုံးပြုသည့်သဘာဝ aphrodisiac ။

ဘယ်လိုရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ cilantro ချဉ်

၎င်း၏အရသာနှင့်ရှိသမျှသောဗီတာမင်ဆက်ပြီးနေချိန်မှာချဉ် cilantro, 10 လကြာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါစာရွက်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်:

1. အဆိုပါနံနံလျှော်ခန်းခြောက်။
2. မြက် 1 ကီလို 250 ဂရမ်မှဘုံဆား၏တွက်ချက်မှုကိုယူပါ။
3. ဘဏ်များဟင်းချက်ခြင်းနှင့်ဆားနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှာသူတို့ကိုရောမွှေပါ။ ထိပ်တန်းအိပ်ပျော်ပိုပြီးဆားကျလိမ့်မည်။
4. တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထား, ရည်ဖြန့်ချိဖို့ကိုတိုက်တွန်း။
5. တစ်ဦးကတစ်ရက်အကြာတွင်အစိမ်းရောင်ဘဏ်အနည်းငယ်ငြိမ်းနှင့်သင်ပိုမိုစိမ်းလန်းသောထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

Salting - ကဆိုးရွားလတံ့သောအရာကိုစိုးရိမ်ခြင်းမရှိဘဲ, အချိန်ကြာမြင့်စွာ cilantro သိုလှောင်အဖြစ်ကောင်းတစ်ဦး option တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီနည်းလမ်းမှာ, မြက်ပင်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများဦးရေအများဆုံးထိန်းသိမ်းထားပါလိမ့်မယ်။ ဇွန်းကိုထည့်သွင်းတဲ့အခါမှာသို့ရာတွင်ထိုသို့ဆားနှင့်အတူက overdo ဖို့မအရေးကြီးပါသည်။

နံနံ marinade စောင့်ရှောက်ဖို့ဘယ်လို

ဒါဟာ marinade စေနှင့်နံနံရန်လွယ်ကူသည်။ အဆိုပါစက်ရုံထုခုတ်ခြင်းနှင့်အိုး၌သွင်း, ဆေးကြောဖို့လိုအပ်သောခြောက်သွေ့ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက် marinade လောင်းကနေဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။ ရေရှည်သိုလှောင်ထိပ်, သင်အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းနိုင်။ Marinade ရေ 0.3 L ကို, 1 tbsp လိုအပ်သည်။ ရှာလကာရည်နဲ့ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့၏ 9% solution ကိုဇွန်း။

ဒါကစာရွက်သာတစိတ်တပိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကိုအောက်ပါအသုံးပြုပုံသင်တစ်ဦးနွေရာသီဗီတာမင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အားလုံးကိုတစ်နှစ်ပတ်လုံးလုပ်ကြနိုင်ပါတယ်။