ချိုမြိန်ပြောင်းဖူး၏ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်: အရသာနှင့်အကျိုးအမြတ်ထိခိုက်ခြင်းမရှိဘဲ cobs ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို?

ပြောင်းဖူး 10 နှစ်တထောင်အကြောင်းကိုလူတို့အားလူသိများသည်သူမလူများစွာချစ်မြတ်နိုးသည်, ကဟင်းလျာများ၌ရှိသမျှသောအမြိုးမြိုးသို့ဆက်ပြောသည်ရုံကဲ့သို့အစာစားသည်။ ယင်း၏အရသာနှင့်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများများအတွက်ပြောင်းဖူးကြည်ညို, ဒါကြောင့်တစ်ဦးချင်းစီထောင့်မှာနွေရာသီပြုတ်ပြောင်းဖူးဝယ်မြည်းစမ်းဖို့မဆီးမတားရန်ခက်ခဲ cobs, ရောင်းဖို့စတင်ကြသောအခါ။ ဒါဟာအစအစားအစာသို့မဟုတ်ထမင်းစားခန်းအဖြစ်လူသိများဆီးချိုရောဂါဟုခေါ်ဝေါ်သောပြောင်းဖူး၏ဤအမျိုးမျိုး, အဘို့ရှေးခယျြဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

ကအရှည်ဆုံးလူသိများအဖြစ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားနိုင်သည့်အသားစက်ရုံ, အခြားစီရီရယ်မတူဘဲအတွက်တန်းစီအတွက်စီစဉ်ပေးပြောင်းဖူးဒေါင်လိုက်နှင့်တင်းကျပ်စွာတစ်ဦးချင်းစီကတခြားဆန့်ကျင်ဖိကြောင်းအထူးသဖြင့်တကယ်တော့င် - ပစ္စုပ္ပန်မှာကပြောင်းဖူးယုံကြည်ကြသည်။

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ပြောင်းဖူးအမျိုးမျိုးသောသဲလွန်စဒြပ်စင်များပေါကြွယ်ဝသည်နှင့်၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများအချိန်ကြာမြင့်စွာအလွန်အသုံးဝင်စာရင်းနိုင်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်:

• PP, E ကို, D, K သည်, B1, B2 အဖြစ်အမြောက်အမြားအတွက် COB အတွက်ပစ္စုပ္ပန်အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်။
• ဒီစီရီရယ်ထိုသို့သောကယ်လစီယမ်, ဖော့စဖောရက်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, သံ, ကြေးနီနှင့်နီကယ်အဖြစ်သဲလွန်စဒြပ်စင်ဆံ့။
• ရုံပြောင်းဖူး tryptophan နှင့် lysine ကြွယ်ဝဖြစ်ပါသည် - သက်ရှိများအတွက်ဒါအသုံးဝင်သောသောအမိုင်နိုအက်ဆစ်။
• သငျသညျခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်များနှင့်စွန့်ပစ်ထုတ်ကုန်ကိုဖယ်ရှားလိုလျှင်ပြောင်းဖူးကနေဖန်ဆင်းတော်ဟင်းလျာများ, သုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်။
• ဒါဟာပုံမှန်အစားအစာအဖြစ်ပြောင်းဖူးလောင်သောသူတို့က, အရွယ်မတိုင်မီအိုမင်းမှဘာသာရပ်မစပ်ဆိုင်ကြောင်းကိုသက်သေပြနေသည်။
• ပြောင်းဖူးကင်ဆာနှင့်နှလုံးရောဂါကာကွယ်တားဆီးရေးအတွက်ကူညီပေးသည်။
• ပြောင်းဖူးကနေဖန်ဆင်းတော်ဟင်းလျာများကြောင့်ကြီးထွားစေရန်ကူညီပေးသည်နှင့်အသုံးဝင်သောတ္ထုများနှင့်အတူခန္ဓာကိုယ် saturates လူငယ်ကလေးများအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။
• အဆိုပါအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းနဲ့ပြဿနာလည်းမရှိလြှငျ, ပြောင်းဖူး၏အလယ်အလတ်စားသုံးမှုကစော်ဖောက်ခြင်းမှကာကွယ်ရန်လုပ်ငန်းစဉ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်းယင်းတ္ထုများအဖြစ်, အလွန်အထောက်အကူဖြစ်စေပါလိမ့်မည်။
• ပမာဏကြီးမားတဲ့အတွက်ပြောင်းဖူးနေသောဖက်တီးအက်ဆစ်မှကျေးဇူးတင်ပါသည်ကြောင့်ဓာတ်မတည်, ဆီးချိုရောဂါ, အဝလွန်ခြင်း, ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ဇီဝဖြစ်စဉ်လုပ်ငန်းစဉ်များ၏ချိုးဖောက်မှုနှင့်ဆက်စပ်လျက်ရှိသောယေဘုယျအားဖြင့်အနာရောဂါရှိသမျှတို့ကိုအတူလဲလှယ်မဟုတ်ပါဘူး။
• အဆိုပါဗီတာမင် B မှကျေးဇူးတင်ပါသည်, ပြောင်းဖူးသကြားအကြောင်းအရာ၏စည်းမျဉ်းများအတွက်အသုံးဝင်သောဖြစ်လိမ့်မည်။
• သငျသညျပူးတွဲနာကျင်မှုထဲကနေဆင်းရဲခံရလျှင်, သင်သည်သင်၏အစားအစာပြောင်းဖူးမှမိတ်ဆက်ပေးသင့်ပါတယ်။
• ထိုကဲ့သို့သောပျို့, မူးဝြေခင်းနှင့်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်အဖြစ်ခန္ဓာကိုယ်အမျိုးမျိုးကွယ်ပျောက်သွားမှာပါရုံပြောင်းဖူးအကူအညီနဲ့။
• သငျသညျအထူးသဖြင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်နဲ့ရာသီလာစဉ်အတွင်းအမျိုးသမီးကိုယ်ခန္ဓာအဘို့ပြောင်းဖူး၏အကျိုးကျေးဇူးများအားမှေးမှိန်လို့မရပါဘူး။
• ဒါကြောင့်အရေပြားခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်အလွှာကိုဖယ်ရှားပစ်ရရန်ကူညီပေးသည်အဖြစ်ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်အဖြစ်ပြောင်းဖူးပင်အလှကုန်များတွင်အသုံးပြုသည်။

မည်သို့ရွေးချယ်ဖို့?

ယင်း၏အသုံးပြုမှုကနေအမြင့်ဆုံးခံစားခြင်းနှင့်အကျိုးခံစားခွင့်ရရန်ပြောင်းဖူးရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဤနိမိတ်လက္ခဏာကိုသင်ပထမဦးဆုံးဌာန၌အာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်:

1. ဟုတ်ပါတယ်, tastier ပြောင်းဖူးငယ်ရွယ်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အကောင်းဆုံးသြဂုတ်လအတွင်းကသူမ၏ regales ဖြစ်ပါတယ်။
2. ဒါဟာနို့သို့မဟုတ်အလင်းအဝါရောင်၏နားမှသတိထားရမှာကျိုးနပ်သည်။
3. အဆိုပါ COB အပေါ်ခြောက်သွေ့တဲ့အရွက်များစားသုံးခြင်းဆိုပါကထိုကဲ့သို့သောဝယ်ယူအရှုံးမပေး သာ. ကောင်း၏။
4. တစ်ဦးချွန်ထက်သောအနံ့ရှိသည်မဟုတ်ပါဘူးပြောင်းဖူးကိုရွေးချယ်ပါ။
5. ဒါဟာအနာ၏ပထမဦးဆုံးနိမိတ်လက္ခဏာကိုဒီအဖြစ်ကွဲပြားခြားနားသောအစက်အပြောက်, မဟုတ်ခဲ့ပြောင်းဖူးအတွက်မှသတိထားရမှာကျိုးနပ်သည်။

ချက်ပြုတ်ပြင်ဆင်

အခုတော့စုံလင်သောပြောင်းဖူးကိုရွေးချယ်ကြောင်း, သင်တို့သည်ချက်ပြုတ်ဘို့ပြင်ဆင်ရမည်ဖြစ်သည်။ သို့ သူမအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အရသာဆုံးရှုံးခဲ့ပါဘူးဒါကြောင့်အနည်းငယ်အကြံပေးချက်များရှိပါတယ်:

• ဒါကြောင့်စပါးကပိုထောက်ထားညှာထာသောစေတော်မူမည်အကြောင်းတစ်နာရီဘို့ရေအတွက်ပြောင်းဖူးစုပ်ယူထားသည်။ စိမ်ပြီးနောက်ရေဆေးရေအေးအောက်ရှိ COB အပေါ်ရပ်တည်။
• သင်ဆဲအနက်ရောင်ရွက်သို့မဟုတ်မျိုးစပါးကိုဖြတ်ပြီးလာလျှင်, သူတို့သည်ကျိန်းသေဖယ်ရှားခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ငယ်ရွယ်အစိမ်းရောင်လျှင်, သင်သူမ၏ညာဘက်နှင့်အတူပြောင်းဖူးပြုတ်လို့ရပါတယ်။
• အညီအမျှချက်ပြုတ်နှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာ, ကတူအရွယ်အစားကိုရွေးဖို့ပြောင်းဖူး။
• ပြောင်းဖူးကိုသင်ငယ်ရွယ်မဟုတ်လျှင်, သင်မဟုတ်ရင်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းစပါး ပို. ပင်တင်းကျပ်နှင့်မအရသာဖြစ်လာနိုင်ပါတယ် (ဘယ်လိုနှင့်မည်သို့ရငျ့ကကျြနဲ့ perespevshuyu ပြောင်းဖူးချက်ပြုတ်ရန်, ကြှနျုပျတို့သညျဤပစ္စည်းအတွက်ကိုပြောသည်ကြသည်), နို့နှင့်အတူရေထဲမှာစိမ်သင့်ပါတယ်။

  အကြံပြုခဲ့သည်။ ဖြစ်စဉ်ကိုရန်သင့်အားအပိုင်းနှစ်ပိုင်းထဲမှာနားဖြတ်နိုင်, ပိုမြန်သွား၏။

အဘယ်မှာရှိစတင်ရန်?

သင် COB ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူမီ, ချိုမြိန်ပြောင်းဖူးချက်ပြုတ်များအတွက်သင့်လျော်သောအသုံးအဆောင်ဖော်ပြထားခြင်း။ ဤအရည်ရွယ်ချက်များအတွက်တစ်ဦးအထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောအိုးကိုရှာဖွေသင့်ပါတယ်။ အဘယ်သူမျှမကပိုလှည်လ်တာလိုအပ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ရုံအကြိုက်ဆုံးစာရွက်ရွေးချယ်ချက်ပြုတ်စတင်ပါ။

ချက်ပြုတ်နည်းများ

ချိုမြိန်ပြောင်းဖူးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ ငါလူကြိုက်အများဆုံးအကြောင်းကိုသင်ပြောပြချင်ပါတယ်။

မီးဖိုပေါ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြောင်းဖူး;
• ဆား;
• optional ကိုထောပတ်။

အဘိတ်အချိန်: နှစ်နာရီ 30 မိနစ်။

စာရွက်:

1. ပန်းကန်ထဲမှာဆေးကြောပြောင်းဖူးကို ယူ. နား 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့သူတို့ကိုငါကိုဝေသင့်ပါတယ်ရှည်လျားလွန်းသို့မဟုတ်ကြီးမားသောများမှာလျှင်, ချက်ပြုတ်ထည့်ပါ။ ပြောင်းဖူးလုံးဝရေနှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့ဒါကြောင့်ရေကိုသွန်းလောင်း။
2. ချက်ပြုတ်အချိန်ည့ပေါ် မူတည်. ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါသည်နားလည်ရန်, အဆင်သင့်သို့မဟုတ်မ, ကြိုးစား, ပြောင်းဖူးအရည်ရွှမ်းနဲ့အပျော့ဖြစ်သင့်သည်။
3. ရေထဲမှာချက်ပြုတ်သည်အထိပဲမိနစ်အနည်းငယ်၌သင်တို့ကိုအစေ့ကိုပိုပြီးနူးညံ့အောင်ထောပတ်အနည်းငယ်ထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ ဆားနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

   အရေးကြီး! ကောကျပဲသီးနှံအရည်ရွှမ်းခက်နှင့်မကြောင့်သင်တို့ကို, ပြောင်းဖူးချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းဆားထပ်ထည့်သင့်ပါဘူး။

ဘယ်လိုဒယ်အိုးထဲမှာပြောင်းဖူးချက်ပြုတ်ရန်:

ပေါင်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 3 ပြောင်းဖူး;
• ထောပတ်;
• အစိမ်းရောင် (optional ကို) ။

အကြောင်းကိုမိနစ် 30: အချိန်ဟင်းချက်။

စာရွက်:

1. ရေ 2 ခွက်ပန်းကန်သို့မဟုတ်နှစ်ဆဘွိုင်လာ Multivarki သို့လောင်းပြီးသားစိမ်ပြောင်းဖူးတစ်အရေအတွက်ထား steaming အဘို့အထိပ်အခန်း, များသောအားဖြင့် 3 အသေးစား COB ထားထားတော်မူ၏။
2. ဘယ်လိုပြောင်း၏အသက်အရွယ်ပေါ်မူတည်ပြီးအချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှချိုမြိန် cobs ချက်ပြုတ်ရန်။ မြက်ခင်းကအရမ်းနုပျိုသည်ဆိုပါက (မည်မျှနှင့်မည်သို့ဒီနေရာမှာဖတ်ငယ်ရွယ်ပြောင်းဖူးပြင်ဆင်ထားရန်ပိုမို) ကနာရီဝက်လာချက်ပြုတ်မှီတိုင်အောင်, ပျမ်းမျှအားဖြင့် 15 မိနစ်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ပြောင်းဖူး, ပေါင်း, မွှေးရေနံနှင့်အတူတင်သွင်းနိုင်ပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပျော့ပြောင်းထောပတ်ရောမွှေနှင့်ပြောင်းဖူးနှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။ ပိုကောင်းတဲ့ဆားထပ်ထည့်ဖို့မဟုတ်ပါဘူး။

ဒီမှာမီးသင်္ဘောများတွင်ပြောင်းဖူးအခြားချက်ပြုတ်နည်းများ Explore ။

roasting

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြောင်းဖူး;
• ထောပတ်;
• အစိမ်းရောင်;
• ကြက်သွန်ဖြူ;
• နံ့သာမျိုး,
• နေကြာဆီ။

အချိန်ဟင်းချက်: တစ်နာရီအကြောင်းကို။

စာရွက်:

1. အကြိုပြောင်းဖူးပြုတ်ပြုတ်သည်အထိတစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အနည်းငယ်အေးမြအမဲဆီပေးပါ။
2. ပြောင်းဖူးပျော့ထောပတ်ရောမွှေ, ဒီလုပ်ဖို့, အရောအနှောပြောင်းဖူးနှင့်အတူပျံ့နှံ့နိုင်သည့်, အေးပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်နေချိန်မှာ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းဖျစ်ညှစ်, အစိမ်းရောင် melkoporezannuyu ။
3. ဒယ်အိုးပေါ်တွင် cobs ပျံ့နှံ့ပြောင်းဖူး browned အခါ, အပိုဆောင်းရေနံရွှေကြော်စားအစေ့သည်အထိမထည့်သည်ယခင်ကကိုပြင်ဆင်တစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ထောပတ် lubricates ။

အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ပြောင်းဖူး။

အဘိတ်အချိန်: 5 - 10 မိနစ်။

စာရွက်: တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ပြောင်းဖူးအဆိုပါ COB အပေါ်တိုက်ရိုက်ချက်ပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ 5 မိနစ်ပြောင်းဖူးကိုတင်ပါကအနည်းငယ်ပိုအချိန်ကြာနိုင်ပါကအာဏာအားလုံးကိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဖယ်ရှားရွက်၏သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်အဆင်သင့်။

ပြောင်းဖူးစိမ်းလန်းသောမပါဘဲပြီးသားဖြစ်ပါတယ်ဆိုပါကထူစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပတ်ရစ်နှင့်တူညီသောလမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

လျင်မြန်စွာကျနော်တို့ကဒီမှာဖုံးလွှမ်းနေတဲ့အထုပ်တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ပြောင်းဖူးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်အသေးစိတ်။

5 မိနစ်များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာပြုတ်ပြောင်းဖူး:

မီးဖို၌

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြောင်းဖူး;
• ကြမ်းပြင်ထောပတ် pack မှာ;
• ကြက်သွန်ဖြူ;
• ငရုတ်ကောင်း။

အဘိတ်အချိန်: 40 မိနစ်။

စာရွက်:

1. အဆိုပါထောပတ်, parsley နှင့်ကြက်သွန်ဖြူစိတ်ဓာတ်ကျရောထွေး, မွှေပေးပါ။
2. Next ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်ပြောင်းဖူးယူနှင့်ရရှိလာတဲ့ရေနံအရောအနှော lubricates ။
3. ကျနော်တို့သတ္တုပါးအတွက် COB ခြုံနှင့် 40 မိနစ်မီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။

ထောက်ခံချက်။ ထို့ကြောင့်သင်သည်လည်းပွင့်လင်းမီးပေါ်မှာပြောင်းဖူးချက်ပြုတ်နိုငျသညျ, ပျော်ပွဲစားများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ option တစ်ခုဖြစ်သည်။

သင်ဆဲကျွန်တော်တို့ရဲ့ပစ္စည်းဖတ်မီးဖို၌ပြောင်းဖူးချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်ဘယ်လိုအသေးစိတ်။

အချောပန်းကန်တွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ချက်ပြုတ်ပြောင်းဖူးပဲစားရမခံခဲ့ရလျှင်သင်အဘယ်သို့ပြုပါသနည်း သငျသညျအကွောငျးကိုသုံးရက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအချောသီးနှံသိုလှောင်ထားနိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲသို့ပြောင်းဖူးထားသတ္တုပါးထဲမှာခြုံ။ သငျသညျအသီးအသီးနားကိုခြုံနိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ရိုးရှင်းစွာတက်အပူဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အနာဂတျမှာ, ကလက်တွေ့ကျကျလောလောလတ်လတ်ကိုပြင်ဆင်ကှာခွားလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

ရုံချက်ပြုတ်ပြောင်းဖူးအေးခဲစေနိုင်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ပထမဦးဆုံးကအခြောက်သတ္တုပါးနှင့်အတူပတ်ရစ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ကပေးပို့ရမည်ဖြစ်သည်။ သင့်ရဲ့ရေခဲသေတ္တာအစာရှောင်အေးခဲတဲ့ function ရှိပါတယ်လျှင်ဒါဟာကောင်းသောဖြစ်လိမ့်မည်။ အစားအစာ defrost စေရန်, ရိုးရှင်းစွာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပြောင်းရွှေ့ခြင်း, ပြောင်းဖူးအရည်ပျော်နှင့်အပူသည်အထိစောင့်ပါ။

လူကြီးများနှင့်ကလေးများနှစ်ဦးစလုံးနှင့်တူပြောင်းဖူး, ကိုယ့်ကိုကိုယ်စားရန်အပျြောအပါးမငြင်းလိုပါဘူး။ ထုတ်ကုန်၏ပြင်ဆင်မှု, ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်သိုလှောင်မှုအတွက်အပေါငျးတို့သအဆင့်ဆင့်ကိုစောငျ့ရှောကျဖို့အဓိကအရာ။