သရက်သီး - တစ်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အပြည့်အဝ-body အရသာနှင့်အတူအသီးတစ်ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အပိုင်းအစ။ တိုင်းသင်ကသရက်သီးအစဉ်အဆက်အရသာ၏ဤအမျိုးမျိုးနှင့်အတူမေတ္တာ၌ကျရောက်ကြိုးစားကြတစ်ကြိမ်။
ဤဆောင်းပါး၌သငျသညျသရက်သီး၏အခြေခံအမျိုးအစားများကိုလေ့လာသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။
ယေဘုယျဖော်ပြချက်
သရက်သီးသစ်ပင်ထက်ပိုမို 4000 နှစ်ပေါင်းလူသိများခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ အိန္ဒိယဝေဒကျမ်းတစ်ဦးအဖြစ်တင်ပြ "ဘုရားအသီး။ "
အမျိုးအစားနှင့်အရွယ်အစားကိုသရက်သီးအလေးချိန်ပေါ်မူတည်ပြီး 200 ဂရမ်ကနေ 1 ကီလိုဂရမ်မှနေကြပါတယ်။ အခွံအသီးကိုအစိမ်းရောင်ကနေမှောင်မိုက်အနီရောင်မှအရောင်များ၏ကျယ်ပြန့ခြယ်သနိုင်ပါတယ်။
မျိုးစိတ်နှင့်အမျိုးပေါင်း
ဒီအပင်၏အသီးမရေမတွက်နိုင်သောမျိုးစိတ်မှလူသိများသည်။ ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦး၏ဓာတ်ပုံဖြင့်သရက်သီး၏လူသိအများဆုံးအမျိုးပေါင်းစဉ်းစားပါ။
ပန်းရောင်-လိမ္မော်ရောင်
ပန်းရောင်-လိမ္မော်ရောင် (ထိုင်းအမည်အား - KaenOan)ဒီအမျိုးမျိုးတို့၏အသီးကိုတစ်ဦးကျဉ်းမြောင်းတဲ့ elongated အသွင်သဏ္ဌာန်ရှိသည်။ သူတို့ကတစ်ဦးအနည်းငယ်ပန်းရောင်တင့နှင့်အတူပါးလွှာအသားအရေဖျော့လိမ္မော်ရောင်အရောင်ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိပါသည်။ ဒီအသီး၏အရသာဆင်တူအရောင်၏အခြားအမျိုးပေါင်းမတူဘဲဘာမှပေမယ် cloying မဟုတ်ဘဲအတန်အသင့်သည်ချို၏။ ပန်းရောင်-လိမ္မော်ရောင်သရက်သီးဟာသရက်သီးသစ်ပင်အများစုအမျိုးပေါင်းများအတွက် atypical သောကျိုးကြောင်းဆီလျော်ကုမ္ပဏီတခုဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့အလေးချိန် 250 ဂရမ်ထက်မရှိသလောက်ပိုပါတယ်။
SUMMARY: KaenOan အသီးအပွပြွတ်အတွက်မပေါက်ပါဘူး။ ရငျ့ကာလ: ဒီဇင်ဘာလမှအောက်တိုဘာလ။
ပန်းရောင်နှင့်အစိမ်းရောင်
ပန်းရောင်-အစိမ်းရောင် (Pimsean): ဒီမျိုးစုံအလွန်ရှားပါးဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အကောင်းဆုံးများထဲမှစဉ်းစားသည်။ လူအတော်များများဟာမှားယှငျးစှာ unripe အသီးယုံ၎င်း၏အသီးများကြောင့်အဓိကအားဖြင့်အစိမ်းရောင်အရေခွံအနားမှာရှောက်သွား။ ကပြည့်နှက်လိမ္မော်အရောင်, အံ့ဩဘွယ်သောအရည်ရွှမ်းမွှေးပျော့ဖတ်ရှိပါတယ်အတွင်းအပြင်သို့သော်ဤကိစ္စတွင်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒီ Primesean များ၏အသွင်သဏ္ဌာန်, ထွားဝိုင်းရပါမည်။ သူတို့ကို 350-450 ဂရမ်များအတွက်ပုံမှန်အလေးချိန်။
SUMMARY: အစာရှောင်ရာ-ကြီးထွားလာအမှတ်တံဆိပ်။ ကာလဖယ်ရှားရေး - ဇူလိုင်လ။
အစိမ်းရောင်သေးငယ်တဲ့
အစိမ်းရောင်သေးငယ်တဲ့သရက်သီး (GaewLek) - သရက်သီး၏လူသိများမျိုးပေါင်းအသေးဆုံး။ သူတို့ဟာခွံ (တစ်ခါတစ်ရံအဝါရောင်တစ်အရိပ်အမြွက်နှင့်အတူ) ပျော့တောက်ပရှိသည်။ ထိုင်းနိုင်ငံအသီးအပွအတွက်အတန်း၏ဇာတိမြေအတွက်ပိုကြီးသောအမျိုးပေါင်းထက်အများကြီးနိမ့်သောစျေးနှုန်းမှာရောင်းချကြသည်။ သို့သျောလညျးကိုပိုမိုအမြဲပိုကောင်းသည်မဟုတ်, အစားအရသာ။ ဒီမတရား underrated မျိုးပေါင်း၏အသီးအပွပိုကြီးများထက်ပိုမိုကောင်းမွန်ခြင်းနှင့်ချိုမြည်းစမ်း။ သူတို့ရဲ့အလေးချိန် 200 ဂရမ်ထက်မပိုပါဘူး။
SUMMARY: ဒီအမျိုးမျိုးကျယ်ပြန့်ပန်းဦးရစ်သရဖူကိုနှင့်အတူအလတ်စားအရွယ်အစားသစ်ပင်များပေါ်ပေါက်နေသည်။ ဇူလိုင်လ - ကာလ ripening ။
အမှောင်အစိမ်းရောင်
အမှောင်အစိမ်းရောင်သရက်သီး (Keo-Sa-Woei): အဆိုပါသီးမှည့်သည်မှောင်မိုက်အသားအရေနှင့်အပြည့်အဝ-body အရသာ။ လူဇာတိအားဖြင့်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ပျော့ပျောင်းသည်, ပြည့်အရောင်များ razhego ။ ဒီအမျိုးမျိုး၏အသီးအပွအဖြစ်သတိထားပါရန်ရှိသည်နှင့်အတူ, သူတို့သညျ "အမည်း" crumple နှင့်ရရန်အလွန်လွယ်ကူသော်လည်း, ထိုကဲ့သို့သောအသီးချဉ်ပေါက်ရန်စတင်နိုင်ပါသည်။ သူတို့ရဲ့အရွယ်အစား 200 ကနေ 500 ဂရမ်မှကွဲပြားခြားနားသည်။
SUMMARY: သစ်ပင် Keo-Sa-Woei ခြေရင်းအဝါရောင်အခါတစ်ဦးသိပ်သည်းသရဖူသည်, အပေါများအသီးအနှံနှင့်အသီးအပွ, shoot စတင်ရှိပါတယ်။
အဆိုပါဂန္အဝါရောင်
ထိုင်းအမည်အား - နမ်-Doc-မိုင် - သရက်သီး၏အကျော်ကြားဆုံးအမျိုးမျိုး။ ဒါဟာကျယ်ပြန့် "မြင့်မြတ်သော" အဖြစ်မှတ်ယူသည်။ ဒီအမျိုးမျိုး၏အသီးအပွတစ်ဦး elongated အသွင်သဏ္ဌာန်ရှိသည် ဖြစ်. , အသေးစားနှင့်အလွန်ကြီးမားနှစ်ဦးစလုံးရှိပါတယ်။ အသီး၏အလေးချိန်တက်မှ 500 ဂရမ်ရှိနိုင်ပါသည်။ အလွန်မှည့်သောနမ်-Doc-မိုင် cloyingly ချိုမြိန်, သကြား။ သငျသညျနည်းနည်း unripe အသီးကိုရွေးချယ်လျှင်, သငျသညျအလငျး, သာယာသောအချဉ်ဓာတ်ကိုခံစားနိုင်ပါတယ်။
SUMMARY: အသီးတှငျရငျ့မှညျ့စဉ်အတွင်းဇွန်လနှင့်ဇူလိုင်လများတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်, သို့သော်သစ်ပင်များနမ်-Doc-မိုင်မကြာခဏပန်းပွင့်နှင့်အသီးအားဖြင့်ရှေ့သို့မဟုတ်နောက်ကျောလအနည်းငယ်များအတွက်ကိုယ်ဝန်ကာလလွှဲပြောင်း, အချိန်ပေါ်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာတစ်ဦးအေးမြရာသီဥတုအတွက်အလွန်ကောင်းစွာပေါက်နေသည်။
ကြီးမားသော
ဟုတ်ကဲ့, ဒီအမျိုးမျိုးတည်ရှိပါဘူး! သာအနည်းငယ်လျော့နည်းသိသာအရသာနှင့်အတူ, ပန်းရောင်နှင့်လိမ္မော်ရောင်နဲ့တူနေတဲ့ကြီးမားသရက်သီး၏အသီးအပွမြည်းစမ်းရန်။ ထိုအခါပျော့နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့၏ဇာတိပကတိ။ ဒါဟာအသီး၏အရွယ်အစားကြီးမားသည်နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. အနေဖြင့်ခန့်မှန်းရန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ အသီး၏အလေးချိန်အဖြစ်အများကြီး 800 အဖြစ်ဂရမ်အထိရှိနိုင်ပါသည်။
အစိမ်းရောင်ဂန္
ဤသည်အမျိုးမျိုးတို့သည်ဂန္အဝါရောင်သရက်သီးရန်အလွန်ဆင်တူသည်။ တစ်ဦးကအလွန်ဆင်တူပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အရသာ။ လည်း, ဒီအမျိုးမျိုး unripe အခြေအနေအတော်လေးကောင်းအရသာဖြစ်၏။
အစိမ်းရောင်ဂန္ထဝင်နှင့်အဝါရောင်
ထိုင်းအမည်အား - Thong-ဆည်။ ဒါ့အပြင် stunningly အရသာနီးပါး fibrous ပျော့ဖတ်။
SUMMARY: လုံလောကျအစာရှောင်ခြင်းတိုးတက်နေသော cultivars, သစ်ပင်လှပသောသွယ်ပုံသဏ္ဍာန်။
အစိမ်းရောင်-အဝါရောင် elongated
အစိမ်းရောင်-အဝါရောင် elongated အသရက်သီး (ထိုင်းအမည်ဖြင့် NangKlangWan): အသွင်သဏ္ဌာန်နှင့်အရွယ်အစားပန်းရောင်-လိမ္မော်ရောင်သရက်သီးရန်အလွန်ဆင်တူသည်။ သို့သော်အလွန်ကွဲပြားခြားနားသောအရသာဖြစ်သည်။ ဇာတိပကတိအတော်လေး fibrous သည်နှင့်အချဉ်ပေးသည်။
