စပျစ်သီးကိုအမျိုးမျိုး "Merlot" ဟုအဆိုပါစပျစ်ရည်ကိုစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင်အများဆုံးသက်ဆိုင်ရာနှင့်လူကြိုက်များကိုရည်ညွှန်းသည်။ ဒီနေ့လောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်ကျယ်ပြန့်သည်။ ဒါဟာသင့်လျော်သောရာသီဥတုနှင့်အတူနိုင်ငံများတွင်စိုက်ပျိုး: အိမ်မှာ - ပြင်သစ်တွင်အိမ်နီးချင်းအီတလီနှင့်စပိန်, ပေါ်တူဂီ၌တည်၏။
, စက်ရုံအမျိုးမျိုးမှသူသည်နိုဒါကိုဒေသတွင်း၌ရင့်ကျက်ကိုအကောင်းဆုံး "Merlot" ကြိုးစားခဲ့ရာကရုရှား၏ရာသီဥတုဇုန်၏။
ယူကရိန်း, Odessa ဒေသနှင့်မော်လ်ဒိုဗာနှစ်စဉ်ဒီမျိုးစုံ၏ကြွယ်ဝသောစပါးရိတ်ရာကာလ၌စုသိမ်း။ အထူးသဖြင့်လူကြိုက်များဖြစ်သောအခြားနိုင်ငံများမှ "Merlot" မှ, သင်ခရိုအေးရှားနှင့်မွန်တီနီဂရိုး, အယ်လ်ဂျီးရီးယားနှင့်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု (ကယ်လီဖိုးနီးယား) နှင့်ချီလီ၏မြေထဲပင်လယ်ကမ်းရိုးတန်းဖို့တောင်းပါလိမ့်မည်။ စပျစ်သီး "Merlot" အနောက်တိုင်းဥရောပမျိုးပေါင်းကိုရည်ညွှန်းသည်။
စပျစ်သီး "Merlot": မျိုးစုံ၏ဖော်ပြချက်
"Merlot" - ကွဲပြားခြားနားသောဝိုင်လုပ်ဖို့အသုံးပြုကြောင်းနည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာစပျစ်သီးကိုအမျိုးမျိုး။ ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့စားရနိုင်ပေမယ့်စားပွဲအမျိုးပေါင်းမှစွပ်စွဲမရနိုင်သည်အရေပြားဟာဝိသေသအရသာလူတိုင်းရဲ့အရသာမှမဟုတျပါဘူး, ဒါပေမယ့်တချို့လူတွေအတွက်ကနှုတ်ခမ်းများနှင့်အာခေါင်၏ခြောက်သွေ့ဖြစ်ပေါ်စေသည်လွန်းသိပ်သည်းဖြစ်စဉ်းစားသည်။
နည်းပညာဆိုင်ရာအဆင့်များထဲတွင်လည်း Levokumsky, Bianca နှင့်ဩဂုတ်သတိပြုရကျိုးနပ်သည်။
နာမတျောကို Merlot ဒါဟာပြင်သစ်စကားလုံးတစ်ခု ပတျသကျ. အလှနျသေးနုအဖြစ်ဘာသာပြန်ထားသောနိုင်ပါသည် « Merle » - "Blackbird" ။သီး၏အရောင်နဲ့အရိပ်ဘုံငှက်အမွေးအတောင်သို့မဟုတ်မျက်စိအရောင်ရန်အလွန်ဆင်တူသည်ဖြစ်သောကြောင့်ဖြစ်ကောင်းစပျစ်သီးကို၎င်း၏အမည်ကိုရရှိသွားတဲ့။ နောက်ထပ်ဗားရှင်း - Robin ဒီအတန်းအစား၌စပျစ်သီးကိုအလွန် ချစ်. ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အားလုံးအခြားသူများကပိုနှစ်သက်လို့ပဲ။
အတော်လေးကြီးမားတဲ့စည်းစုဆောင်းအလွန်အရည်ရွှမ်း, အပြာမှောင်မိုက်သို့မဟုတ်နီးပါးအနက်ရောင်ပတ်ပတ်လည် Berries ပါ။ မှည့်သောအသီးကိုမကြာခဏတစ်ပန်းခရမ်းရောင်သေံရှိခြင်းတောက်ပသောငွေရောင်-မီးခိုးရောင် Ting နှင့်ဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသည်။ အရောင်ဖျော်ရည်။
ထိုကဲ့သို့သောမှောင်မိုက်သီးအဖြစ် Athos, မော်လ်ဒိုဗာနှင့်အနက်ရောင်မွေ့လျော်ရှိသည်။
တဦးတည်းမှသုံးမျိုးစပါး (အဆန်) ကနေသီး။
conical သို့မဟုတ် cylindrical-conical ၏ Form ကိုပြွတ်, အလတ်စားသိပ်သည်းဆ။ အကြီးစားပြွတ်မကြာခဏဘက်နျဌာနခှဲရှိသည် - တောင်ပံ။ အဆိုပါစည်း၏ပျမ်းမျှအလျားနှင့်အလေးချိန် - 15-17 စင်တီမီတာ နှင့် 120-150 ဂရမ် အသီးသီး။
အရွက်တစ်နှစ်ခွဲ-ဘဲဥပုံသို့မဟုတ်အညှာန်းကျင် drop-shaped ဖြတ်အတူရှုပ်ထွေးဖြစ်ကြသည်လှပသောငါးဓါးပုံသဏ္ဍာန်။ မကြာခဏတောက်ပဒဏ်ချက်ခြားနားနှင့်အတူအရောင်မှောင်မိုက်အစိမ်း, ။ စာရွက်ရဲ့မျက်နှာပြင်သွေးပြန်ကြောများ၏သိပ်သည်းကွန်ယက်ကိုအတူအနည်းငယ်ကြမ်းတမ်းသည်။ ဆောင်းဦးရာသီအဝါရောင်အရွက်အနီအစက်အပြောက်ပေါ်လာပါသည်။ စာရွက်၏အပြင်ဘက်အစွန်းချွန်သို့မဟုတ် rounded သေးငယ်တဲ့တြိဂံအံသွား၏စီးရီးပါဝင်ပါသည်။ အရွက်၏အောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအနည်းငယ် pubescent ။
ဓာတ်ပုံကို
သင် "Merlot" စပျစ်သီး၏အသွင်အပြင်ကိုတွေ့မြင်နိုင်ပါတယ်အောက်ကဓါတ်ပုံကို on:
အရင်းအမြစ်
အတန်း၏မွေးရပ်မြေ - ၎င်း၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရာသီဥတုအခြေအနေနှင့်အတူဘော်ဒိုးစပျစ်ဥယျာဉ်။
Cabernet ဖရန့် (fr - DNA ကို-based လေ့လာမှုကြောင်း "မိဘ" အမျိုးမျိုး "Merlot" တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ cabernet ဖရန့်) ထို Madeleine အဆိုးမြင်အန္တရာယ် des Charentes (fr ။ Magdeleine အဆိုးမြင်အန္တရာယ် des Charentes).
သည် "Merlot" ကျော်ကြား "ပုပ်ရဟန်းမင်းကြီး" ကိုဆနျ့ကငျြ, Cabernet ဖရန့်, "မိခင်" အမျိုးမျိုး 1992 ခုနှစ်တွင်သာရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဒါဟာအာရုံတစျမြိုးဖွစျနပွေီ: တကယ်တော့သူတို့သေးအနက်ရောင်စပျစ်သီး၏သိပ္ပံတန်းသိမတှေ့ရှိရာ Brittany, မြောက်ပိုင်းတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းတစ်ဦးသည်စပျစ်ရည်-ကြီးထွားလာဒေသစဉ်းစားခြင်းမရှိပါ။ သို့သော်ဒေသခံများဒီစပျစ်သီးကိုလူသိများခဲ့ပါတယ်။ နေ့ကိုမာရိသညျဂဒလမာနှင့်သူတော်စင်၏ဂုဏ်အသရေအတွက်အမည်ရှိ - သူဇူလိုင် 22 အသုံးပြုပုံအစောပိုင်းရင့်ကျက်။
၏ဝိသေသလက္ခဏာများ
ဒါကတန်းပြပွဲ နှင်းခဲမှပျမ်းမျှအားခုခံ နှင့်အစိုဓာတ်ကို၏မရှိခြင်းအထိခိုက်မခံဖြစ်ပါတယ်။ ခြောက်သွေ့သောနှစ်များတွင်သူကနောက်ထပ်ရေလောင်းရန်လိုအပ်သည်။
အပိုဆောင်းရေလောင်းမေတ္တာနှင့်မှတ်ဉာဏ် Negrul, Romeo နှင့်မာနထောင်လွှား။
မျိုးစုံ "Merlot" ၌ကြီးထွားလာရာသီဖြစ်ပါသည်:
- စားပွဲဝိုင်အဘို့ - 152 ရက်ပေါင်း;
- 164 ရက်ပေါင်း - အချိုပွဲဝိုင်အဘို့။
ဗဟို ထွက်နိုင်ရေး စပျစ်သီးကို "Merlot" မှာခန့်မှန်း 47 ကီလိုဂရမ် / ဟက်တာက The အများဆုံး - အတွက် 57 t / ဟက်တာ။ အထွက်နှုန်းမြင့်တည်ငြိမ်ဖြစ်ဖို့စဉ်းစားပေမယ့်ဒါဟာကွဲပြားခြားနားသောဒေသများမှကြွလာသောအခါအတိအကျကိန်းဂဏန်းတွေ, အတော်လေးကွဲပြားခြားနားကြသည်ဖြစ်ပါတယ်။
စပါးရိတ်ရာကာလစက်တင်ဘာသို့မဟုတ်အောက်တိုဘာလတွင်ရာအရပ်ကိုကြာကနွေရာသီနဲ့ဆောင်းဦးအတွက်တစ်ဦးချင်းစီကြီးထွားလာဒေသနှင့်ရာသီဥတု၏ရာသီဥတုအပေါ်အလွန်မှီခိုသည်။
နိုင်ရန်အတွက်စက်တင်ဘာလ၏ပထမဦးဆုံးအနေဖြင့်ယူသောစပျစ်သီးမျိုးစုံမြည်းစမ်း, မှည့်သောအသီးဝိုင်ပြုလုပ်နည်းများအတွက်အကောင်းဆုံးသင့်လျော်သည့်အခါယခုအချိန်တွင်လက်လွတ်ဖို့မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာဖွံ့ဖြိုးလာခြင်း၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အဆင့်ဆင့်အတွက်စုဆောင်းနေပါတယ်။
ရောဂါများနှင့်၎င်းတို့၏ထိန်းချုပ်မှု
စပျစ်သီး "Merlot" တန်းဖို့လုံလောက်တဲ့တည်ငြိမ် အနာ နှင့်သစ်သီးပုပ်။ ကံမကောင်းစွာပဲ, ကအခြားလူသိများရောဂါကိုပျက်စီးစေပါလိမ့်မယ် - oidium.
ဒီကာကွယ်တားဆီးဖို့, ဖန်းဂတ်စ်ရောဂါ စိုက်ပျိုးသည့်အခါစပျစ်သီးဟာ illumination နှင့်ရေပန်းစားနေသောလေတိုက်လမျးညှနျအကောင့်။ အားလုံးချုံဖုတ်အညီအမျှကောင်းစွာလေဝင်လေထွက်ဒါကြောင့်အတန်း oriented နေကြသည်။ အကွာအဝေးဆင်းသက်: 3.5 x ကို 1.5 x ကို 4.0 မီတာသို့မဟုတ် 2.0 မီတာ။
ဒါဟာတစ်ခုလုံးကိုစက်ရုံ၏ကောင်းသောအလင်းရောင်နှင့်လေဝင်လေထွက်ပေးကြောင်းဖွဲ့စည်းချုံသုံးစွဲဖို့အရေးကြီးပါတယ်။ မြေဆီလွှာတွင်ပေါက်ပြားဖို့အချိန်လိုပါတယ်နှင့်နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်မြေသြဇာအလှဲသုံးစားဘူး။
တိုက်ဖျက်ရန် oidium အဆိုပါဘူးသီးပွင်မတိုင်မီဒါဟာနွေဦးပေါက်ရာသီအတွက်ကစတင်ခဲ့သည်။ ထုံး-ဆာလ်ဖာ decoction ဖျန်းအပင်အဖြေတစ်ခုရှိနိုင်ပါသည် DNOC (နှစ်ဦးစလုံးအာရုံစူးစိုက်မှု 1-2%) ။
ဆာလဖာကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများပက်ဖြန်းခြင်းဖြင့်နွေဦးနဲ့နွေရာသီကာလအတွင်း။ ဒီကုသမှုသေချာပေါက်စပျစ်နွယ်ပင်ပန်းပွင့်ရှေ့တော်၌ထွက်သယ်ဆောင်။ ပူပြင်းတဲ့ရာသီဥတုမှာတော့ပက်ဖြန်းခြင်း (နံနက်သို့မဟုတ်ညဦးယံ၌ကျင်းပ) တ်မှုန်ကူးမြေပြင်ဆာလ်ဖာများဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။
လှုပ်ရှားမှုဆာလ်ဖာကြိုတင်ပြင်ဆင်မှု 10-15 ရက်အတွင်းထက်မရှိတော့ကြာနှင့်ကုသမှုပိုကောင်းမိုးသည်းထန်စွာရွာသွန်းပြီးနောက်ထပ်ခါတလဲလဲဖြစ်ပါတယ်။
စီစဉ်ထားတဲ့စပါးရိတ်ရာကာလမရောက်မှီ 55-60 နေ့ရက်ကာလအဘို့လျှောက်ထားရန်ပြည့်စုံဆာလ်ဖာကြိုတင်ပြင်ဆင်မှု။
ဒါဟာအလွန်ဘုံစပျစ်သီးရောဂါများနေသော anthracnose, chlorosis, bacteriosis နှင့်ဂျိုက်သိုးဆန့်ကျင်အချို့ကြိုတင်ကာကွယ်ဆောင်ရွက်မှုများ, ယူကိုထိခိုက်စေပါဘူး။
တွေ့ရှိချက်များ
စပျစ်သီးဖျော်ရည် "Merlot" ၏အခြေခံတွင်မြင့်မားသောအရည်အသွေးစားပွဲပေါ်မှာနှင့်အချိုပွဲဝိုင်အများအပြားအမှတ်တံဆိပ်ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ အနက်ရောင်စပျစ်သီး၏အခြားအမျိုးပေါင်းထက်ပိုမိုပါးလွှာအသားအရေလူသိများစပျစ်သီးကို "Merlot" ဒီထက်မြင့်သောအကြောင်းအရာမူတည် ဆိုးဆေး။ သူ့ထံမှဝိုင်အခြားသူများထက်ပိုမိုမြန်ဆန်ရင့်ကျက်။ သူတို့ကပြင်းထန်သောအရောင်နဲ့ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာ, ကြွယ်ဝသော texture နှင့်သာယာသောအရသာအားဖြင့်ခွဲခြားထားပါသည်။
အေးမြနှစ်များတွင် "Merlot" ကို "အနီးဆုံးပြိုင်ဘက်" ထက်ပိုမိုကောင်းမွန်ရင့်ကျက် - Cabernet Sauvignon နှင့်နွေးထွေးသောနှစ်များတွင် ပို. သကြားပါရှိသည်။
Merlot နှင့် Cabernet Sauvignon - စပျစ်ရည်ကိုစပျစ်သီး၏နှစ်ခုအမျိုးပေါင်း, ကမ္ဘာအနှံ့အသုံးအများဆုံးနှင့်လူကြိုက်များ။ နေရာတိုင်းစိုက်ပျိုးအမျိုးမျိုး "Merlot" ကနေထူးခြားတဲ့အရသာနဲ့အနံ့နှင့်အတူအလွန်ကောင်းမွန်တဲ့အနီရောင်သို့မဟုတ်ပန်းရောင်စပျစ်ရည်ကိုဖြစ်ကြသည်။
အစဉ်အလာ Rkatsiteli မပ်စ်ကတ်အဖြူရောင်, Chardonnay နှင့် Tempranillo စဉ်းစား "ဝိုင်" မျိုးပေါင်း။
