Apple က - ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအသောက်အတွက်အမျိုးမျိုးသောပုံစံများအားလုံးကိုတစ်နှစ်ပတ်လုံးပစ္စုပ္ပန်ကြောင်းကိုအလွန်ရေပန်းစားနှင့်ကောင်းစွာ-ကြိုက်တယ်အသီး။ ပူနွေးသောကာလ၌, သင်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်သန္ဓေသားအသည်းအပေါ်စားသောက်နိုင်ပြီး, ချမ်းသောကာလ၌ကွဲပြားခြားနားသော workpieces ထံသို့မရောက်ရ။ သာအကျိုးခံစားခွင့်များနှင့်ပျက်ဆီးခန္ဓာကိုယ်ရောက်စေဖို့ပန်းသီးအနည်းငယ်မျှသာ ရှိ. , အချို့န့်အသတ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်ဖြစ်သည်။
လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီး၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီး
လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီး၏ 100 ဂရမ်ရေ 86.3 ဂရမ် 0.4 ဂရမ်ပရိုတိန်း, 0.4 ဂရမ်အဆီ, 9.8 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 0.8 ဂရမ်အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ် 1.8 ဂရမ်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာပါရှိသည်။ ကယ်လိုရီပန်းသီး - သူတို့ကိုကွဲပြားခြားနားသောအစားအစာ၏လူကြိုက်များအစိတ်အပိုင်းများကိုစားသုံးနိုင်သောအဘို့ကို၏ 100 ဂရမ်နှုန်း 46 kcal ။ ပန်းသီးဟာအစာခြေစနစ်အသုံးဝင်: ကအစာစားချင်စိတ်ကိုတိုးပွားစေ, ကစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များတားဆီးသည်ဝမ်းတည်ထောင်, ဇီဝြဖစ်လျှော့ချ။
ပန်းသီး၏ဖွဲ့စည်းမှုအများအပြားဗီတာမင် (က (RE), beta-carotene, B1, B2, 5, B6 ဟာ, B9, C, E နဲ့, H ကို, K သည်, PP, niacin), macroelements (ပိုတက်စီယမ်, ကယ်လစီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဆိုဒီယမ်ဆာလဖာတို့ပါဝင်သည် ဖော့စဖောရက်, ကလိုရင်း), ဒြပ်စင် (လူမီနီယံ, ဗန်နာဒီယမ်, ဘိုရွန်, အိုင်အိုဒင်း, ကြေးနီ, သံ), အမိုင်နိုအက်ဆစ်, သကြားနဲ့ဖက်တီးအက်ဆစ်ခြေရာကောက်။ ပန်းသီး၏ကြွယ်ဝသောဓာတုဖွဲ့စည်းမှုမှကျေးဇူးတင်ပါသည် beriberi များအတွက်အံ့သြစရာဆေးတစ်လက်ဖြစ်ပါသည်။ ပန်းသီးတစ်ဦးပျော့ choleretic အရေးယူရှိသည်နှင့်သည်းခြေနှင့်ဆိုင်သောရောဂါများကိုကာကွယ်တားဆီးကိုကူညီပေးပါတယ်။ 
အရေးကြီး! Apple ကအစားအသောက်ယနေ့လူကြိုက်များနေဆဲဖြစ်သည်။ ယင်း၏သဘောတရား 3-10 ရက်အတွင်းတစ်နေ့လျှင် 1.5 ကီလိုဂရမ်အထိသုံးစွဲဖို့, သာပန်းသီးကိုစားရန်လိုအပ်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ရေရှည်အစားအသောက်များတွင်ကိုယ်ခန္ဓာ၏အခွအေနေအဘို့ဆိုးရွားသည်: ကဇီဝြဖစ်နှောင့်အယှက်, ရင်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်သွားသက်ရောက်သည်။pectin နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျှင်များတစ်ခုမြင့်မားတဲ့အကြောင်းအရာသွေးထဲမှာလက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချရန်ကူညီပေးသည်နှင့်သွေးကြောများ၏နံရံများကိုခိုင်မာစေ။ ပန်းသီးမဂ္ဂနီဆီယမ်တွင်ပါရှိသော, အာရုံကြောစနစ်အပေါ်အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်နှလုံးကြွက်သားရဲ့ function ကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်, စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်အတွက်ပါဝင်ပတ်သက်လျက်ရှိ၏ ဆိုဒီယမ်, ဦးနှောက်အာရုံကြောနှင့်ကြွက်သားတစ်သျှူးများတွင်ပါဝင်သွေးဖိအားကိုထိန်းညှိ။ သံ၏ရှေ့မှောက်တွင်သွေးထဲမှာဟေမိုဂလိုဘင်များ၏အဆင့်တိုးမြှင့်ဖို့ပန်းသီးအဖိုးတန်ထုတ်ကုန်စေသည်။
သို့သော် roughage မူးရူး၏မြင့်အကြောင်းအရာပန်းသီးစားခြင်းကြောင့်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာနှောင့်အယှက်များနှင့် colitis ပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်သည်။ ဒါ့အပြင်သိပ် gastritis နှင့် duodenal အစာအိမ်နာနှင့်အတူလူများအတွက်ပန်းသီးသိမ်းသွားရပါဘူး။
သင်သိသလား? ဧဒင်ဧဒင်ဥယျာဉ်ထဲကနေနှင်ထုတ်အာဒံနဲ့ဧဝရဲ့ကျော်ကြားသောသမ္မာကျမ်းစာဇာတ်လမ်း၏တစ်ဦးကအများကြီး။ တကယ်တော့, သမ္မာကျမ်းစာသမ္မာကျမ်းစာဇာတ်ကောင်ကိုမြည်းစမ်းရသောအသိပညာပင်၏အသီးအသီးကပန်းသီးခဲ့ကြောင်းပြောမထားဘူး။
ပန်းသီးအခွံနှင့်အစေ့မြား၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီး
ပြည်တွင်းပန်းသီးအာဟာရအတွက်အလွန်ကြွယ်ဝသောအသားအရေနှင့်အတူစားရနိုင်ပါသည်။ စောင်ရေပြဿနာများ, ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်ဆယ်လူလာပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုများကခန္ဓာကိုယ်ကာကွယ်ပေးကြောင်း antioxidants - ဒါဟာသတ္တုဓာတ် (ကယ်လစီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, ဖော့စဖောရက်, သံ), ဗီတာမင်အေ Quercetin နှင့် Rutin ပါရှိသည်။ ပန်းသီးတွင်ပါရှိသော Pectin, အစာခြေလမ်းကြောင်းများအတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ဒါကြောင့်အစာခြေပုံမှန်နှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားမြှင့်တင်ရန်ကူညီပေးသည်။ အဲဒီပျော်ဝင်နိုင်တဲ့နဲ့ပျော်အမျှင်တို့၏အသွေးများနှင့်အသည်းကနေလက်စထရောကိုဆောင် ခဲ့. ကူညီပေးသည်။ Ursolic အက်ဆစ်ကြွက်သားကြီးထွားမှုအတွက်မရှိမဖြစ်အရေးပါသည်နှင့်ခန္ဓာကိုယ်အဆီလျှော့ချပေးပါတယ်။
အဆိုပါအကျိုးခံစားခွင့်များအပြင်ခွံပန်းသီး၏အသုံးပြုမှုကို၎င်း, ခန္ဓာကိုယ်ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။ အတော်များများကလုပ်ငန်းများ၌အသီးပေါင်းသတ်ဆေးနှင့်ပိုးသတ်ဆေးများထုတ်လုပ်သူများနှင့်တစ်ဦးထက်ပိုဆွဲဆောင်မှုတင်ဆက်မှုများအတွက်အသီးအပွ waxy တ္ထုများနှင့်ရေနံအပေါ်ပက်ဖျန်းပေးခဲ့သည်။ ပန်းသီးရှည်တစ်ခုကိုဖြတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏ဝယ်ယူသီးနှင့်ဒါ, ကိုယ်ခန္ဓာကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေ၏ခွံ။
ပန်းသီးမျိုးစပါးအတွက်အိုင်အိုဒင်း, ပိုတက်စီယမ်, ပရိုတိန်းနှင့် sucrose ဖက်တီးအဆီများတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ ပိုတက်ဆီယမ်ဟာနှလုံးကူညီပေးသည်နှင့်အိုင်အိုဒင်းသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်းများပေါင်းစပ်ဘို့လိုအပ်ပါသည်။
ကင်ဆာဆဲလ်များကိုတိုက်ထုတ်နိုင် (ဗီတာမင် B17 ခေါ်) ကို Appleseed amygdalin တွင်ပါရှိသောသောအမြင်ရှိပါတယ်။ ဤအချက်ကို, များစွာသောနိုင်ငံများတွင် (အမေရိကန်, ကနေဒါ) အတွက်သိပ္ပံနည်းကျဆေးပညာအားဖြင့်တားမြစ်ထားသောတ္ထုများ၏အခြေခံပေါ်မှာမူးယစ်ဆေးဝါးသက်သေပြနိုင်ခြင်းမရှိသေးပေ, ဒါပေမယ့်တချို့နေဆဲ၎င်း၏ထိရောက်မှုကိုပြောကြပါတယ်။ Amygdalin ကဖွဲ့စည်းထားတဲ့အဆိပ်အပြင်း hydrocyanic အက်ဆစ်ဖွဲ့စည်းရန်အစာအိမ်ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ဝင်သောအခါ, ကြီးမားတဲ့ထိုးအတွက်အလွန်အန္တရာယ်ရှိနေသော, ဂလူးကို့စနှင့်ဟိုက်ဒရိုဂျင် cyanide ဖွဲ့စည်းထားတာဖြစ်တယ်။
အရေးကြီး! ပန်းသီးအမျိုးအနွယ်ကိုမစား 5-6 အပိုင်းပိုင်းတစ်ရက်မှကန့်သတ် သာ. ကောင်း၏။
အခြောက်လှန်းပန်းသီး၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီး
သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့အသီးကိုစားခြင်းမပြုမီ, သငျသညျပန်းသီးတစ်ဦးချင်းစီသက်ရှိများအတွက်အသုံးဝင်ကြောင်းကိုငါသိ၏။ အစာအိမ်၏အချဉ်ဓာတ်ကစားရန် သာ. ကောင်း၏သည့်အခါကလတ်ဆတ်တဲ့အသီးကဲ့သို့သူတို့ကိုငါအတွက်အသီးအက်ဆစ်၏ဤမျှလောက်အကြောင်းအရာမဟုတ်ပါဘူးကြောင့်၎င်း, အသီးအခြောက်လှန်း။
pectin နှင့် cellulose မှတဆင့်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ထုတ်ကုန်ကနေကိုစင်ကြယ်စေအခြောက်လှန်းပန်းသီးအကျိုးအတွက်အစာခြေအင်္ဂါ, ခန္ဓာကိုယ်။ သံသွေးအားနည်းရောဂါကာကွယ်ပေးသည်, phosphorus ကိုဦးနှောက် function ကိုများအတွက်မရှိမဖြစ်အရေးပါသည်။ အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်ကိုယ်ခံစွမ်းအားပိုကောင်းစေပါတယ်; ပိုတက်စီယမ်နဲ့မဂ္ဂနီဆီယမ်ဟာနှလုံးသွေးကြောစနစ်ကအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ဗီတာမင် B ဟာဇီဝြဖစ်ခြင်းနှင့်ဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်၏တည်ငြိမ်ပြည်နယ်တို့အတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ကြသည်။
အခြောက်လှန်းပန်းသီးအခြောက်လေးညှင်းပွင့၏သေးငယ်တဲ့အဘို့ကိုညစာတစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်သို့မဟုတ်သကြားလုံးကိုအစားထိုးနိုင်ပါသည်, ကယ်လိုရီအတွက်အလွန်မြင့်မားသောဖြစ်ကြသည်။
ရေပန်းသီးအလေးချိန်၏ရေငွေ့ပျံမှုကြောင့်ခြောက်သွေ့စဉ်အတွင်းသိသာထင်ရှားစွာလျှော့ချပေမယ့်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုမပြောင်းလဲဖြစ်နေဆဲဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, စောင့်ရှောက်မှု (ရောဂါ၏ဒုတိယအမျိုးအစားအနည်းငယ်ချပ်တစ်နေ့စားနိုင်) အဝလွန်ခြင်းနှင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ခြောက်သွေ့သုံးစွဲဖို့ခေါ်ဆောင်သွားရပါမည်။ ထိုကဲ့သို့သောကိစ္စများတွင်ပါကပန်းသီးတစ် compote အောင်သော် သာ. ကောင်း၏။ အလားတူနာတာရှည်ပန်ကရိယကပြောသည်နိုင်ပါသည်။ လူတန်းစားပုံစံများတွင်မဆိုအခြောက်လှန်းအသီးအပွ contraindicated နေကြသည်။
သေးငယ်တဲ့ပမာဏ၌၎င်း, အက်ဆစ်ဟာအစာခြေစနစ်၏ချွဲအမြှေးပါးစိတ်ဆိုးစေခြင်းငှါကတည်းကအဓိကမုန့်ညက်, နာတာရှည်အစာအိမ်ရောဂါများ (gastritis, အနာ) မှခံစားနေရပြီးအခြောက်ပန်းသီးကလူအကြံပြုပြီးနောက်။
fructose ၏ elevated အဆင့်ဆင့်ဆိုးရွားစွာပိုးစားခြင်းဖြင့်ထိခိုက်သွားကိုထိခိုက်စေခြင်းနှင့်သွားများအကြားညပ်စေးကပ်ကိုအပိုင်းပိုင်းခြောက်သွေ့, ဘက်တီးရီးယားများပြန့်ပွားနှိုးဆော်ခြင်းနိုင်ပါတယ်။ သွားဘက်ဆိုင်ရာပြဿနာများကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့, အခြောက်လှန်းပန်းသီးရေကိုသောက်နှင့်သွားကြားရှင်းကြိုးသုံးစွဲဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအခြောက်ပန်းသီးစားသုံးခြင်း Bing နောက်ထပ်ပိုလျှံအလေးချိန်ကိုဖြစ်စေနိုင်တယ်။
သင်သိသလား? အစာအိမ်၏အနိမ့်အချဉ်ဓာတ်မှာအချဉ်ပန်းသီးကိုစားမှပိုကောင်းဖြစ်ပြီး, ခြီးမွှောကျ - ချိုမြိန်။
ချဉ်ပန်းသီး: အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီး
ထိန်းသိမ်းထားပန်းသီးဗီတာမင်နဲ့အာဟာရချဉ်, သူတို့ရဲ့ကယ်လိုရီတန်ဖိုးကိုထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်နှုန်းသာ 47 kcal ဖြစ်ပါတယ်။ ချဉ်ပန်းသီး antibacterial ဂုဏ်သတ္တိများဝင်စားခြင်းနှင့်အူလမ်းကြောင်း microflora ၏အရေအတွက်နှင့်အရည်အသွေးဂုဏ်သတ္တိပုံမှန်နိုင်ကြသည်။ ချဉ်ပန်းသီးအူလှုံ့ဆော်ဖို့အတှကျအသုံးဝငျဖြစ်ကြပြီးအက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်ကိုယ်ခံစွမ်းအားပိုကောင်းစေပါတယ်ထက်ထုတ်ကုန်စက်ရုံအမျှင်များနှင့်အမျှင်ဓာတ်တွေအများကြီးပါရှိသည်။
ချဉ်ပန်းသီး၏အသုံးပြုမှုကိုမှ Contraindications gastritis နှင့် peptic အစာအိမ်နာဖြစ်ကြသည်။
သင်သိသလား? သစ်သားစည်ပြန့်ပွားအလွှာအတွက်ချဉ်ပန်းသီးတနည်းကောက်ကောက်ရိုး, Currant အရွက် (ချယ်ရီ) နှင့်ပန်းသီး (peduncles အထိ) ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ရေ, ဆားနဲ့သကြား (ပျားရည်) မှဆားရည်အိုင်လောင်း။
အထောကျအကူမီးဖုတ်ထားသောပန်းသီးထက်
အာဟာရ၏ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းပျောက်ဆုံးသွားနေကြတယ်, သို့သော်ဗီတာမင်မီးဖုတ်ထားသောပန်းသီးအမြောက်အမြားထဲမှာသိမ်းထားပါတယ်။ မီးဖုတ်ထားသောပန်းသီး - ဒီဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာအချိုပွဲအဖြစ်ကောင်းစွာခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူသောထူးခြားပြောင်မြောက်တဲ့အစားအစာထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။
သူတို့ကဆက်ဆက်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးအစိုင်အခဲအစာစားရန်ခက်ခဲနေသောသက်ကြီးရွယ်အိုမှအယူခံမည်ဖြစ်သည်။ တစ်ဦးအချည်းနှီးသောအစာအိမ်တွင်စားမီးဖုတ်ထားသောပန်းသီး, ဖောနှင့်ချုပ်ထဲမှာအသုံးဝင်သည်သောပျော့ laxative နဲ့ Diuretics ဆီးအကျိုးသက်ရောက်မှု, ပေး။ မီးဖုတ်ထားသောပန်းသီး၏အသုံးပြုမှုကိုအနိမ့်သောအသွေးကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
အရေးကြီး! ပန်းသီးဒိန်ခဲ, caramel, သစ်ကြံပိုး, ပျားရည်, အခြောက်လှန်းအသီးအပွ, အခွံမာသီး, အသားတစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်အတူဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ပန်းသီးမဆို form မှာက၎င်း၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာနှင့်များစွာသောဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ပန်းသီးမသာဖြစ်ကြကုန်ကြမ်းစား, ဒါပေမယ့်လည်းသူတို့ကိုကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများနှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများစေသည်။ ဖြည့်ညှင်းအတွက်စားသုံးလျှင်ဤကျန်းမာသီးသောအသီးကိုသူတို့ကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်ကူညီပါလိမ့်မယ်။
