ပန်းသီး

ပန်းသီး၏ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလရိတ်သိမ်းအဘို့အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

အဆိုပါသက်သေပြစာရွက်ပေါ်တွင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ပန်းသီးကနေဖန်ဆင်းတော်ကွက်လပ်နေ့စဉ်အစားအစာတစ်ခုအသုံးဝင်သောအဖြည့်ပါလိမ့်မယ်။ ထိုထုတ်ကုန်၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာဘာသာရပ်ပန်းသီးကျေးဇူးပြုပြီးပရိတ်သတ်တွေသာအံ့သြဖွယ်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းကိုယ်ခန္ဓာအဘို့ဗီတာမင်၏အမှန်တကယ်စပါးကျီဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်မဟုတ်ပါဘူး။

သင်သိသလား? ဧဒင်ဥယျာဉ်၏ရှေးဟောင်းရုရှားကဥယျာဉ်ထဲမှာရှိသမျှသောပန်းချီကားများခုနှစ်တွင်ပန်းသီးသစ်ပင်တို့နှင့်အတူစိုက်သောခံခဲ့ရသည်။

မာတိကာ:

ပန်းသီးယိုအဘို့အကြော်

ဆောင်းတွင်းအဘို့ပန်းသီးကနေယိုရိတ်တဲ့အခါမှာ, သင်ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးကိုသုံးနိုင်သည်။

ပန်းသီးကနေဖန်ဆင်းတော်ယို

ပန်းသီးလိုအပ်ချက်ကနေတစ်ဦးဂန္ယိုများအတွက်:

  • ပန်းသီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
  • သကြား - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
  • သစ်ကြံပိုးခေါက် - တစ်ခုအဖြစ်တော့။
ပထမဦးစွာသင်, ဆေးကြောပါပန်းသီးအခြောက်, အစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သပ်သပ်ရပ်ရပ်အသီးပန်းကန်ထဲသို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

အရေးကြီး! ဒါကြောင့်အသုံးဝင်သောတ္ထုများအများကြီးရှိပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ခွံ, ဖြတ်ဖို့မအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

မြေတပြင်လုံးညဥ့် - ပန်းသီးပြီးနောက်သင်တစ်ဦးအထူအောက်ခြေနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားသကြားနှင့်အတူဖြည့်ပါနဲ့နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ချန်ထား, ပင်ပိုကောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ရရှိလာတဲ့ဖွဲ့စည်းမှု 7-10 မိနစ်အနိမ့်အပူမှာပြုတ်သည်။ ရရှိလာတဲ့အမြှုပ်ဖယ်ရှား, သူတို့သည်လည်းရည်ပေါက်ကြားနိုင်အောင်ပန်းသီး၏အထက်ပိုင်းအလွှာကောင်းစွာရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ semi-ချောထုတ်ကုန်လုံးဝအအေးခွင့်ပြုပါ။

ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းပြီးနောက်နှစ်ကြိမ်ထက်ပိုထပ်ခါတလဲလဲခဲ့သည်။ နောက်ဆုံးမှာ, တတိယကြွက်ကြွက်ဆူသောသစ်ကြံပိုးထည့်ပါ။

အရေးကြီး! တစ်ဇွန်းအပေါ်တစ်စက်ယိုပျံ့နှံ့မပါဘူးဆိုရင်, ပန်းသီးစေတနာမှဆောင်ခဲ့ကြ၏။

ရယူထားသောဆေးကြောပိုးအိုးများအတွက်ထွက်ချထားနှင့်ဖောက်တံတံဆိပ်ခတ်ထားလော့။ Next ကိုကွန်တိန်နာ, inverted ထူသောအထည်နှင့်အတူပတ်ရစ်နှင့်အအေးထားခဲ့ပါသည်။

ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီးကနေဖန်ဆင်းတော်ယို

ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီး၏ယိုများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

  • ပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
  • သစ်တော်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
  • သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
  • သောက်ရေ - 2 ခွက်,
  • vanilla သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။
ဆေးကြောမျိုးစပါးသီးသန့်စင် 10 မိနစ်အပိုင်းပိုင်းနှင့် Blanche ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်တစ်ဦး colander လွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်အအေးခဲ့ကြသည်။

အဆိုပါအရာအတွက်ပြင်ဆင်ထားအသီးအရည်, သကြားထပ်ထည့်, vanilla သကြားနှင့်နောက်တဖန်ပြုတ်။ သူတို့ပျော့ဖြစ်ကြပြီးယိုလိုချင်သောကိုက်ညီမှုမရကြလိမ့်မည်သည်အထိကြွက်ကြွက်ဆူသောဟင်းရည်အတွက်သူတို့ရဲ့အသီးအပွလျှော့ချခြင်းနှင့်အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်ကြ၏။

မြုံကွန်တိန်နာနှင့်လိပ်ထဲမှာထုတ်ကုန် display ကို။ နောက်ထပ်ဘဏ်များသိပ်သည်းစောင်ထဲ၌တည်, ဇောက်ထိုး ထား. အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။

ပန်းသီးနှင့် Plum ၏ဖန်ဆင်းယို

အိမ်မှာပန်းသီးနှင့် Plum အတူအရသာရှိတဲ့ယိုချက်ပြုတ်ရန်, သင်လိုအပ်:

  • ပန်းသီးသည် non-အက်ဆစ်၏ 1 ကီလိုဂရမ် sortov-;
  • မှည့်သော, Plum အရည်ရွှမ်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
  • သကြား - 0.8 ကီလိုဂရမ်;
  • သောက်ရေ - 100 ml ကို;
  • citric အက်ဆစ် - 0.5 Tsp ..
ပထမဦးဆုံးအသငျသညျကိုလျှော်ခြောက်သွေ့တဲ့အသီးအပွဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပန်းသီးဝက်အတွင်းဖြတ်ခုတ်ရှနှင့်အစေ့ကနေ peeled ချပ်, Plum, သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်ဆူရေသကြားသို့မိတ်ဆက်ပြီးရရှိလာတဲ့အရည်အသီးသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။

အရောအနှောအခါအားလျော်စွာရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, မရှိတော့ 10 မိနစ်ထက်အဘို့အပြုတ်, ပြီးတော့ချအအေးများအတွက် 4 နာရီကျန်ရစ်ရ၏။ အဆိုပါလုပ်ထုံးလုပ်နည်းနှစ်ခုထက်ပိုသောကြိမ်အကြိမ်ကြိမ်ခံခဲ့ရသည်။ နောက်ဆုံးမှာ, တတိယ, ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီးတစ်ယိုအုပ်ချုပ် citric အက်ဆစ်နှင့်၎င်း၏ပြုတ်အခြား 5 မိနစ် 10 မိနစ်ပြုတ်။ အချောထုတ်ကုန်ပိုးဘဏ်များ, သူတို့ရဲ့လိပ်ပေါ်နေရာချခြင်းနှင့်အအေးဖြစ်ပါတယ်။

ပန်းသီးနှင့်ဖရုံသီးကနေဖန်ဆင်းတော်ယို

ပန်းသီးနှင့်ဖရုံသီးကနေယိုရနိုင်ဖို့အတွက်ကိုသင်ရပါမည်:

  • ရွှေဖရုံသီး (ပျော့ဖတ်) - 1 ကီလိုဂရမ်;
  • ပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
  • သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
  • သောက်ရေ - 1.5 ခွက်;
  • သံပုရာ - 1 pc ။
ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းဖြည်းဖြည်းချင်းသကြား 0.5 ကီလိုဂရမ်ထည့်သွင်း, ရေပြုတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ သကြားလုံးဝပျော်သည်အထိပြုတ်ရည်လောက် 7-10 မိနစ်ဖြစ်ပါတယ်။

ရရှိလာတဲ့အရည်, ရွှေဖရုံသီးနှင့်သီးသောအသီးကိုအပိုင်းပိုင်း၌နှစ်ပြီးသောသံပုရာဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, အားလုံးရောထွေးနှင့် 5 မိနစ်ခန့်ပြုတ်သည်။

အရေးကြီး! ကုန်တယ်သံပုရာခွံလည်းအိမ်လုပ်အချိုပွဲမှဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ ဒီထုတ်ကုန် piquancy ကိုငါပေးမည်။

ချက်ပြုတ် 5 နာရီကြာပြီးတဲ့နောက်ထပ်ခါတလဲလဲဖြစ်ပါတယ်။ 7 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ချိုမြိန်ကိတ်မုန့်ရောနှောပြင်ဆင်ပါ, ပြီးတော့အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။

နောက်ဆုံးတော့အသငျ့မှယူဆောင်တတိယအကြိမ်ယို, 15 မိနစ်ပြုတ်နဲ့သကြား၏ကျန်ရှိသော 0.5 ကီလိုဂရမ်ထဲသို့သွန်းလောင်း။

ထိုအခါကပိုးကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းထလှိမ့်နှင့်အေးမြသည်အထိတစ်ဦးနွေးမီးဖိုချောင်ထဲမှာစွန့်ခွာရပေမည်။

ယိုသံပုရာနှင့်အတူပန်းသီးကနေဖန်ဆင်းတော်

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်ပိုင်ရှင်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

  • ပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
  • သကြား - 0, 7 ကီလိုဂရမ်;
  • ပြုတ်သောက်ရေ - 1 ခွက်ကို;
  • ကြီးမားသံပုရာ - 1 pc ။
သင်ပထမဦးဆုံးအသီးကိုကွိုတငျပွငျဆငျရမည်ဖြစ်သည်: ပန်းသီးကိုဆေးကြောခြင်း, ခွံထွက်ခွာ, တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ် grinder အတွက်လုပ်ငန်းများ၌အပိုင်းပိုင်း, သံပုရာသို့ဖြတ်အားလုံးအစေ့နှင့်အခွံ, peeled ။

ဒယ်အိုးထဲမှာပန်းသီး, သကြားနဲ့ရေနှိုးဆော်နှင့် 5-7 နာရီရပ်တည်ရန်ခွင့်ရခဲ့သည်။ ထိုအခါအရောအနှော reflux မှယူဆောင်နှင့်နာရီဝက်အဘို့အနိမ့်အပူမှာချက်ပြုတ်, ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်ခဲ့ပါတယ်။

အသီးပွင့်လင်းမြင်သောနောက်, ဒယ်အိုး Blender တိုက်ရိုက်နေရာချခြင်းနှင့် mash ကြောပိတ်ဆို့မှု၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရန်ချိန်ညှိနေပါတယ်။

အရေးကြီး! သင်ကိုယ်တိုင်ရှို့ဖို့သတိထားပါရောက်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်ဒါကြောင့်ပူအရည်အတွက် Blender တွေကိုအသုံးပြုတဲ့အခါ "shoot 'နိုငျ။

ထိုအခါပြင်ဆင်ထားခြင်းနှင့်သံပုရာ 6-7 ပိုပြီးမိနစ်ချက်ပြုတ်အရောအနှောမှဆက်ပြောသည်။

စင်ကြယ်အိုးထဲသို့ယို Shift ကိုတံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ချမ်းသောကာလ၌သိုလှောင်မှုမှပြောင်းရွှေ့ခံရဖို့အအေးကိုစောင့်ဆိုင်း။

ယို snowball နှင့်အတူပန်းသီးကနေဖန်ဆင်းတော်

ဆောငျးရာသီကွက်လပ်၏မူလပုံစံ - ပန်းသီးနှင့် cranberries ကနေယို။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

  • လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီး - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
  • viburnum သီး - 0.7 ကီလိုဂရမ်;
  • သကြား - 2.5 ကီလိုဂရမ်။
ပန်းသီး, သန့်ရှင်း cored, ချပ်သို့ဖြတ်နေကြသည်။ Viburnum သီးနှင့်ဆေးကြောခြင်း, ရှခြင်းမှကွဲကွာပြီးသီးခြားပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ထံမှသီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။

သကြားနှင့်ရောသစ်သီးများ။ နာရီအနည်းငယ်အကြာတွင်သူတို့ဖျော်ရည်ကြကုန်အံ့။ ထို့နောက်နိမ့်အပူပေါ်နေရာချခြင်းနှင့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်နေကြသည်။

အဆိုပါအရည် ostuzhennoy viburnum သီးဖျော်ရည်ကိုထည့်သွင်းထားသည်။ ထိုအခါအရောအနှောကိုထပ် 10 မိနစ်နှင့် ostuzhivayut အဘို့အပြုတ်ခဲ့သည်။

Chilling ယိုဘဏ်များသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်သမားရိုးကျပလပ်စတစ် lids အားဖြင့်တံဆိပ်ခတ်။ အခန်းအပူချိန်မှာတစ်နှစ်လောက်အကြောင်းယိုလုပ်နိုင်တဲ့သိမ်းဆည်းထား။

ယို walnuts နှင့်နံ့သာနှင့်အတူပန်းသီးကနေဖန်ဆင်းတော်

walnuts နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်ကောင်းသောယိုပန်းသီးရနိုင်ဖို့အတွက်ကိုယူရပါမည်:

  • နှောင်းပိုင်းတွင်မျိုးကွဲပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
  • သကြား - 1 ခွက်ကို;
  • walnuts လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. - 0.2 ကီလိုဂရမ်;
  • ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 ရွက်;
  • allspice - 4 ပဲ;
  • ကြီးမားသံပုရာ - 1 pc; ။
  • သောက်ရေ - တစ်ဝက်ခွက်ကို။
ဒီအသီးသေးငယ်တဲ့ Cube သို့မဟုတ်ချပ်သို့သူတို့ကိုငါခုတ်, အရိုးတို့ကိုမှဖယ်ရှားပစ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ထို့ပြင်, ပန်းသီး, သကြား, လိုက်သည်ကိုသံပုရာနံ့သာမျိုးကိုတက် add ရေနှင့်အတူကအားလုံးကိုလောင်းဆယ်မိနစ်မျှတည်ထားပါချက်ပြုတ်ဘို့အိုး၌, သင်နှိုးဆော်လို့မရပါဘူး။

ထို့နောက်ဒယ်အိုးပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားသောအရည်အအေး, ကဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, သံပုရာ, allspice ကနေခေါ်ဆောင်သွားသည်။

ထို့အပြင်ပြီးနောက်အရောအနှော walnuts အခြားလေးပုံတစ်ပုံနာရီပြုတ်ခဲ့သည်။ hot အားရစရာချက်ချင်းဘဏ်များနှင့်လိပ်ပေါ်တင်လိုက်တယ်။

ဒါကြောင့်အဆုံးတိုင်အောင်နှိမ့်ချအေးတဲ့အခါမှာ 24 နာရီကြာပြီးတဲ့နောက်မှာ, တကအေးမြသောနေရာတွင် (အိမ်အောက်ခန်းသိုလှောင်မှုအခန်းတစ်ခန်း, လသာဆောင်) တွင်တက်ခူးနိုင်ပါသည်။

ပန်းသီးယိုအဘို့အကြော်

ဆောင်းတွင်းအဘို့ပန်းသီးထဲကနေယုံကြည်စိတ်ချရသောချက်ပြုတ်နည်းများယိုနေတဲ့ကြီးမြတ်ရလဒ်အိမ်ရှင်မအာမခံပါသည်။

ပန်းသီးကနေဖန်ဆင်းတော်ယို

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

  • အရေခွံနှင့်အစေ့ပန်းသီးမပါဘဲဆေးကြော - 1 ကီလိုဂရမ်;
  • သောက်ရေ - 150 ml ကို;
  • သကြား - 0.5 ကီလိုဂရမ်။
ပန်းသီး, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ရေနှင့်ပြည့်စုံကပျော့ပျောင်းသည်အထိတစ်နာရီခန့်အဘို့အနိမ့်အပူပေါ်ကိုပြင်ဆင်နေကြပါတယ်။ ဒါဟာအဆက်မပြတ်အနာဂတ်အချိုပွဲဖို့အရောအနှောကိုမီးရှို့သည်မဟုတ်နှိုးဆော်ထားရပါမည်။

ထို့နောက်အချောသည်အထိအအေးနှင့် comminuted အသား grinder သို့မဟုတ် Blender ခဲ့သည်။ Next ကိုယိုအခြား 10-30 မိနစ်ချက်ပြုတ် - ကအားလုံးကိုထုတ်ကုန်များ၏သိပ်သည်းဆပိုမိုနှစ်သက်ဖြစ်ပါတယ်ရှိမရှိပေါ်တွင်မူတည်သည်။ သို့တိုင်ပူကပူနွေးတဲ့အရာတစ်ခုခုကိုဖုံးကွယ်ဒါအအေးထားခဲ့ပါ, လိပ်, စင်ကြယ်သောအိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။

ယိုပင်လယ် buckthorn နှင့်အတူပန်းသီးကနေဖန်ဆင်းတော်

ဒီပုံမှန်မဟုတ်သောအချိုပွဲ၏ပြင်ဆင်မှု, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

  • ပန်းသီး (အချဉ်မွှေး) - 1 ကီလိုဂရမ်;
  • သကြား - 2 ကီလိုဂရမ်;
  • buckthorn သီး - 0.3 ကီလိုဂရမ်။
ပန်းသီးပြီနောက်ဟင်းအတွက် core နဲ့ရာအရပျကိုဖယ်ရှား, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ရမည်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်ပင်လယ် buckthorn ရှိပါတယ်သွန်းလောင်း။

အသီးကို၎င်း, ခိုင်မာသောဆုံးရှုံးပါဘူးသည်အထိအရောအနှောတဆယ်မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်နေသည်။ ထိုအခါဘီယာအရက်ချက်နှင့်ဂရုတစိုက်ရောထွေးအတွက်သကြားထပ်ထည့်တဲ့ဆန်ခါတစျဆငျ့ ostuzhennoy အစုလိုက်အပြုံလိုက် triturated ။

လိုအပ်ခဲ့လျှင်ထို့နောက်ရေမြှုပ်စုဆောင်း, 15 မိနစ်ပြုတ်။ စင်ကြယ်သောအိုးများနှင့်တံဆိပ်ခတ် lids အပေါ်ထားချောယို။ တစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌အချောထုတ်ကုန်ထားပါ။

ယိုလိမ္မော်သီးနှင့်အတူပန်းသီးကနေဖန်ဆင်းတော်

အိမ်ရှင်မများလိုအပ်:

  • ချိုမြိန်ပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
  • သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
  • ကြီးမားသော, မှည့်သောလိမ္မော်သီး - 2 PCs;
  • ရေ - 250 ml ကို;
  • သစ်ကြံပိုး - မြည်းစမ်းဖို့။
ပထမဦးဆုံးအခွံပျော့ပြောင်းမှရေသတ်မှတ်ထားသောငွေပမာဏကိုပြုတ်ရပ်ကွက်လိမ္မော်သီးသို့ဖြတ်ဆေးကြော။ ထိုအခါသူတို့ကသကြားထည့်ပါ။

ပန်းသီး Blanche 5 မိနစ်, တစ်ဦး Citrus Marmalade လောင်းနှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအထူဖို့ပြုတ်။ ယင်း၏အပူကုသပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာနဲ့တံဆိပ်ခတ် lids ထွက်ထားကြ၏။ ချမ်းသောကာလ၌ပိုကောင်းထုတ်ကုန်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

ယိုချောကလက်နှင့်အတူပန်းသီးကနေဖန်ဆင်းတော်

Cook ကိုပွငျဆငျရမည်ဖြစ်သည်:

  • ပန်းသီးချိုမြိန်မျိုးပေါင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
  • သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဌ။
  • ကိုကိုးအမှုန့် - 2 tbsp ။ ဌ။
  • သကြား - 250 ဂရမ်
အမျိုးအနွယ်ကိုထုတ်ယူပြီးနောက်အသီးကိုအပိုင်းပိုင်းတစ်ကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်သူတို့ကုမ္ပဏီတွေဆုံးရှုံးသည်အထိ, တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံသည်မီးကိုစလှေတျတျောဖြစ်ပါတယ်။

ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းစင်ကြယ်သော left ဖို့အမဲသားကို grinder (ရရှိနိုင်ပါသည် Blender) တွင်မြေပြင်ခဲ့သည်။

ဒါဟာသိပ်သည်းမှုများ၏အလိုရှိသောဒီဂရီသည်အထိပင် 40-45 မိနစ်, ကိုကိုးမှုန့်နဲ့သကြားကိုလောင်း Citrus အသီးဖျော်ရည်များနှင့်ထမင်းချက်လောင်း, နှိုးဆော်, ယို။

ယိုစင်ကြယ်ကွန်တိန်နာအပေါ်ထုပ်ပိုး။ သူတို့ကသမားရိုးကျပလပ်စတစ် lids ခုံဖိနပ်နိုင်ပါတယ်။

တစ်နေလှန်းပန်းသီးပြင်ဆင်ထားရန်ကဘယ်လို

ပန်းသီးသကြား 100 ဂရမ်သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပါတယ်ဆေးကြောလိုက်သည်ကိုပါးလွှာစက်ဝိုင်း၏ 1 ကီလိုဂရမ်။ အရောအနှောမိုးသည်းထန်စွာအရာဝတ္ထုပြားစေခြင်း, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 10-12 နာရီထားရှိရပါမည်။ ထုတ်လုပ်ဖျော်ရည်၏ထမ်းပိုးအောက်, ကဖယ်ရှားခံရသည်နှင့်တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းသီးအပေါ်တင်လိုက်တယ်။

သူတို့ကမီးဖို၌အကြောင်းကို 3 chasa (- 65 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်) လူရှုပ်ရပါမည်။ သူတို့ဟာထို့နောက်အအေးနှင့်နောက်ဆုံးခြောက်သွေ့ရန်ခွင့်ပြုခဲ့သည်။ စင်ကြယ်သောမှေ့ပတ္တူအိတ်သို့မဟုတ်ကတ်ထူပြားသေတ္တာများထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

ပန်းသီး Marmalade

ပန်းသီး Marmalade အိမ်မှာပြင်ဆင်ထားရန်သင့်:

  • သကြား - 0.6 ကီလိုဂရမ်;
  • 1 ကီလိုဂရမ် - အရေခွံနှင့်အစေ့ပန်းသီးမပါဘဲဆေးကြော။
သူတို့ကုမ္ပဏီတွေဆုံးရှုံးသည်အထိမွှေးအသီးအပွ, အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်နေကြသည်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ညင်ညင်သာသာတစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်ပြီးတော့ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒီစင်ကြယ်သောခုနှစ်မှာသကြားမိတ်ဆက်ဖြစ်ပါတယ်နှင့်ဦးစားပေးအထူဖို့ချက်ပြုတ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်သူကအဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။

Marmalade ရဲ့အဆုံးမှာခွက်ထဲသို့လောင်းအအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ cut ကိုအပိုင်းပိုင်းသကြားနှင့်အတူဖြန်းသင့်ပါတယ်။

Candied ပန်းသီး

Candied ပန်းသီးကနေပြင်ဆင်ထားသည်:

  • ပန်းသီး - 0.6 ကီလိုဂရမ်;
  • သကြား - 0.4 ကီလိုဂရမ်;
  • သောက်ရေ - 700 ml ကို;
  • citric အက်ဆစ် - လေးပုံတစ်ပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့မဟုတ်စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်ပန်းသီး။ သဲနဲ့သကြား-အက်ဆစ်နှင့်အတူရေ 5 မိနစ်တွေဟာအစာကြေ။ အဆိုပါရည်ပန်းသီး တင်. အခြား 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အရောအနှောကိုလုံးဝချအအေးထားပါတယ်သည်အထိစောင့်ပါ။

အသီးင့်လင်းမြင်သာဆည်းပူးပါဘူးသည်အထိချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အအေးနှင့်အတူလုပ်ထုံးလုပ်နည်း 4-5 ကြိမ်ထပ်ခါတလဲလဲနေကြသည်။ သူတို့ဟာထို့နောက်ရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့ 1.5-2 နာရီတစ်ဦး colander အတွက်ချထားပါသည်။

ရရှိလာတဲ့အပိုငျးပိုငျး 50 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ 5 နာရီကြာမီးဖို၌အခြောက်နှင့်သန့်ရှင်းသောကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းထားပါတယ်။

ပန်းသီး၏ငါးပိ

ထိုဥယျာဉ်ကိုမြားစှာသီးနှံနှင့်အတူအလိုတော်ရှိလျှင်, ဆောင်းတွင်းများအတွက်ပန်းသီးနှငျ့အဘယျသို့ပွုသလော တဦးတည်း option ကိုသီးသောအသီးသကြားလုံး၏အပြောင်းအလဲနဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

သင်သိသလား? Pastille 14 ရာစုကတည်းကသိ Slavic လူမျိုးတို့မှတစ်ဦးဂန္အချိုပွဲဖြစ်ပါသည်။

လိုအပ်သော၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်:

  • ပန်းသီး (ဖြစ်နိုင်ရင် "antonovka") - 2 ကီလိုဂရမ်;
  • သကြား - 0.2 ကီလိုဂရမ်;
  • ရေကောင်းရေသန့် - တစ်ဝက်ခွက်ကို။
လိုက်သည်ကိုပန်းသီးရေလိုအပ်သောအရေအတွက်လောင်းတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့် 170 ° C တို့မှာ 40 မိနစ်တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်

ထိုအခါအသီးတစ်ဆန်ခါတဆင့်မြေပြင်သည်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်နာရီဝက်နှင့်အေးမြနေစဉ်အတွင်းအကြောင်းကိုသုံးပုံတစ်ပုံအားဖြင့်ဆင်းပြုတ်ရပါမည်။

ဒါဟာလုံးဝအရည်ကျိုသည်အထိ, ထိုအခါကသကြားမိတ်ဆက်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရောအနှောကြာပွတ်။

ထိုအခါဒယ်အိုးထဲမှာ 2-3 စင်တီမီတာ၏စင်ကြယ်သောပြန့်ပွားအလွှာသည်ဤသည်သူ၏ခေပျြမြားစက္ကူကို တင်. မီ။ မီးဖိုနိမ့်ဆုံးအပူမှာပွင့်လင်းတံခါးကိုနှင့်အတူစေတနာမှ Semi-ချောထုတ်ကုန်ချိန်ညှိနေသည်။

ထုတ်ကုန်လက်ချောင်းကပ်မထားဘူးလျှင်, သကြားလုံးအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဖြတ် icing သကြားနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

ပန်းသီးကနေ Adjika

ပန်းသီးနှင့်အတူ adjika လိုအပ်ချက်ပြုတ်ရန်:

  • မုန်လာဥနီ, ပန်းသီး, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
  • ခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
  • ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 2 ခွံ;
  • , G - 5, အနုပညာ။ ဌ။
  • 9-% ရှာလကာရည်, သကြား, 250 ml ကို oil- နေကြာ,
  • ကြက်သွန်ဖြူ - 0.2 ကီလိုဂရမ်။
ပထမဦးစွာကြက်သွန်ဖြူ မှလွဲ. ရှိသမျှသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကစပါးကိုကြိတ်ရန် (ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် scroll သို့မဟုတ်ထုကုန်တယ်မှ) နှင့်သေးငယ်တဲ့မီးပေးရန်လိုအပ်ပါသည်။

45 ပြီးနောက်မိနစ်ဒယ်အိုးဆား, သကြား, ရှာလကာရည်, နေကြာဆီထည့်သွင်းရပါမည်နှင့်အခြား 10 မိနစ်အရောအနှောချက်ပြုတ်။

ထိုအခါသင်သည် adjika 5 မိနစ်များအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အနာစိမ်းပေါင်းထည့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အချောထုတ်ကုန်အပူ-ကုသနေဖြင့်ထုပ်ပိုးဖြစ်ပါတယ်နှင့်ဘဏ်များသမားရိုးကျသတ္တုထုပ်နှင့်အတူပိတ်လိုက်ရသည်။

ထို့ကြောင့်ထက်သန်တဲ့ပိုင်ရှင်တွေကိုသင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ပန်းသီးပွငျဆငျနိုငျကွောငျးသိရနှင့်တက်ကြွစွာစပါးရိတ်ရာကာလ၏အဘယ်သူမျှမသီးသောအသီးအချည်းနှီးမသွားဘဲတော်မူကြောင်းကိုချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးနှင့်အတူစမ်းသပ်နေကြသည်။

ဗီဒီယို Watch: ခငခ " ခပကရမပနသမ " (မေ 2024).