သခွားသီးသည်ကြာရှည်စွာလတ်ဆတ်စွာနေနိုင်ရန်အတွက်သင်သည်သူတို့၏သိုလှောင်ခြင်းနည်းပညာကိုသိရုံသာမကမှန်ကန်သောအသီးများကိုလည်းရွေးချယ်ရမည်။
သိုလှောင်မှုအတွက်အသီးများရွေးချယ်ခြင်း
အောက်ပါအချက်များနှင့်ကိုက်ညီသောသခွားသီးများသာသိုလှောင်ရန်သင့်လျော်သည်။
- ကောင်းသောထိန်းသိမ်းထားအရည်အသွေးနှင့်အတူမျိုးကွဲ (Nezhensky, Murom, Vyaznikovsky, ပြိုင်ဘက်, Parade) ။
- အသေးစားအရွယ်အစား (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 10 စင်တီမီတာ, အထူ 3 စင်တီမီတာ) ။
- မြင်သာသောပျက်စီးမှုမရှိဘဲဝက်ခြံများဖြင့်အထူထူသောအစိမ်း။
- သေးငယ်တဲ့အစေ့များ (မြေပြင်) နှင့်အတူသိပ်သည်းပျော့ဖတ်။
- အညှာ၏ရှေ့မှောက်တွင်။
သခွားသီးကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာဘယ်လိုသိုလှောင်သိမ်းဆည်းမယ်ဆိုတာနဲ့ပတ်သက်တဲ့အချက်ငါးချက်
သခွားသီးကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားဖို့လွယ်တယ်၊ ဒါပေမယ့်မင်းတို့သူတို့ကိုအချိန်အကြာကြီးထားခဲ့မှာမဟုတ်ဘူး။ 5 လူကြိုက်များနည်းလမ်းများ။
| နည်းလမ်း | ဖော်ပြချက် (ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်နေရာချခြင်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအကန့်များ) | ဘေးကင်းရေးအချိန် |
| ရေအေး၏ဖလား | သခွားသီး၏အမြီးများသည်အပူချိန် + ၈ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ထက် ၃ စင်တီမီတာထက်မပိုသောရေဖြင့်နက်သောရေကန်ထဲသို့ဆင်းသွားသည်။ နေ့တိုင်းရေပြောင်းသည်။ | ၄ ပတ် |
| Cellophane အိတ် | သခွားသီးကိုအိတ်ထဲထည့်ထားတယ်။ နေ့တိုင်းစိုစွတ်စေသောစိုစွတ်သောအဝတ်အစားကိုအပေါ်တွင်တင်ထားသည်။ | ၃ ပတ် |
| စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါ | ဒီအသီးကိုလက်သုတ်ပုဝါနဲ့ပတ်ပြီးအချည်မစည်းဘဲအိတ်ထဲထည့်ထားတယ်။ | ၂ ပတ် |
| ကြက်ဥအဖြူ | သခွားသီးကိုပရိုတိန်းသို့လျှော့ချပြီးကာကွယ်ပေးသောဗိုင်းရပ်စ်နှိမ်နင်းခြင်းနှင့်ဖန်းဂတ်စ်ကာကွယ်ဆေးကိုပြုလုပ်သည်။ | ၃ ပတ် |
| အေးခဲသည် | သစ်သီးများကို Cube များဖြင့်ခုတ်ဖြတ်သည်။ ပစ္စည်းများကိုအေးခဲသောအခါပလပ်စတစ်အိတ်များထဲသို့ထည့်ပါ။ | ၆ လ |
အဘိုးနည်းလမ်းများ
ငါတို့ဘိုးဘေးများသည်ရေခဲသေတ္တာများမဖန်တီးမီကြာမြင့်စွာသခွားသီး၏လတ်ဆတ်မှုကိုထိန်းသိမ်းထားနိုင်ခဲ့သည်။ ဤနည်းလမ်းများ၏ထိရောက်မှုကိုနှစ်ပေါင်းများစွာစမ်းသပ်ပြီးဖြစ်သည်။ သူတို့ကိုအသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်သင့်ဥယျာဉ်မှသခွားများကိုလတ်ဆတ်သောစားပွဲပေါ်မှာရရှိနိုင်ပါတယ်။
ဤနေရာတွင်ရွေးချယ်စရာအချို့ရှိပါသည်။
| လမ်း | ဖော်ပြချက် |
| သဲသေတ္တာ | သစ်သီးဝလံများကိုသစ်သားသေတ္တာများဖြင့်သဲများဖြင့်ဖြန့်ဝေထားသည်။ သူတို့သည်မြေကြီးထဲသို့ကောင်းစွာတူးကြသည်၊ နှစ်သစ်တွင်ပင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်လတ်ဆတ်နေဆဲဖြစ်သည်။ |
| ဂေါ်ဖီထုပ် | စိုက်သောအခါပင်, သခွားသီးဂေါ်ဖီထုပ်၏အတန်းများအကြားထားရှိကြသည်။ Ovary ပေါ်လာသည့်အခါဂေါ်ဖီထုပ်၏အရွက်နှင့် ကပ်၍ ဂေါ်ဖီထုပ်၏ ဦး ခေါင်းနှင့်ပိုနီးသည်။ ထို့ကြောင့်သခွားသီးကိုဂေါ်ဖီထုပ်ထဲ၌ဖွဲ့စည်းပြီးတစ်ချိန်တည်းတွင်သိုမှီးထားလိမ့်မည်။ |
| ကောင်းပြီ | သစ်သီးများကိုဒြပ်စင်တစ်ခုထဲတွင်ထည့်ပြီးရေတွင်း၏အောက်ခြေအထိချထားသည်။ သို့သော်ရိုးတံသာရေကိုထိသည်။ |
| လုပ်နိုင် | သခွားသီးကိုရေအေးနှင့်ညင်ညင်သာသာဆေးကြောပြီး waffle သုတ်ပဝါပေါ်တွင်ခြောက်သွေ့စေသည်။ သစ်သီးများကိုအိုးကြီးထဲ၌ထည့်။ သိုလှောင်ထားသည့်အမြင့်၏လေးပုံတစ်ပုံခန့်ကိုအဆုံးသတ်လိုက်သည်။ အလယ်တန်းတွင်မီးလောင်နေသောဖယောင်းတိုင်တစ်ခုထည့်ထားသည် (သတ္တုဖြင့်အလှဆင်ထားသောဖယောင်းတိုင်များကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ကောင်းမွန်သည်) ။ ၁၀ မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ဖယောင်းတိုင်ကိုမီးမငြိမ်းစေရန်သတ္တုခြောက်အဖုံးဖြင့်လှိမ့်ချလိုက်သည်။ ၎င်းသည်အောက်ဆီဂျင်အားလုံးကိုလောင်ကျွမ်းစေပြီးအိုးထဲတွင်လေဟာနယ်တစ်ခုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အကယ်၍ သင်သည်ထိုကဲ့သို့သောကွန်တိန်နာကိုမှောင်မိုက်သောနေရာတွင်ထားပါကဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်နွေ ဦး ရာသီအထိဆက်လက်တည်ရှိလိမ့်မည်။ |
| စည် | ပိတ်ပင်စည်၏အောက်ခြေတွင်သူတို့သခွားသီးတစ် ဦး ချင်းစီကတခြားမှဒေါင်လိုက်တင်းကျပ်စွာထားကြသည်, horseradish ၏အရွက်ကိုတင်။ အပေါ်ဆုံးတွင် horseradish ရွက်များပါရှိသည်။ အေးခဲနေသောရေကန်ထဲ၌အဖုံးကိုပိတ်ထားပါ။ |
| ရှလကာ | အက်စစ်အက်စစ်မှဓာတ်တိုးခြင်းမရှိသောကွန်တိန်နာတွင် ၉ ရာခိုင်နှုန်းသောရှလကာရည် (၃ စင်တီမီတာ) ကိုအောက်သို့သွန်းလောင်းသည်။ သူတို့ကတစ် ဦး ရပ်တည်ချက်ထား, သခွားသီးပေါ်မှာထားကြသည်, အဆုံးစွန်သောအက်ဆစ်မထိသင့်ပါတယ်။ ပိတ်ထားသောကွန်တိန်နာများကိုအေးမြသောအခန်းတစ်ခန်းတွင်ထားရှိသည်။ |
| မြေအိုး | ရွှံ့ဗူးခွက်ထဲမှာသခွားသီးတွေပြည့်နေပြီးသဲတွေပြည့်နေတယ်။ အဖုံးပိတ်ခြင်းကိုမြေ၌မြှုပ်ထားသည်။ |
