, ပျော့ပြောင်းပြီးပိုပြီးမွှေးနှင့် tastier ငါတို့ဥစ်စာ - ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခရီးသွားဧည့်အတော်များများဟာပြည်ပမှာ (ဥရောပ, အမေရိကန်, ကနေဒါ) go, (အမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများ, အသုပ်များနှင့်ကိတ်မုန့်) ကိုစားသောက်ဆိုင်နှင့်ကွားစခနျးမြားရှိအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ကြောင့်မှတ်ချက်ချသည်။ ချက်ပြုတ်တဲ့ကျွမ်းကျင်မှုမဟုတ်ဘူး, ဒီမှာကြောင်း Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုလိုလားကြပါတယ်။ ယင်း၏အသုံးပြုမှု၏ခေါင်းစဉ်ကိုခံထိုက်တော်မူကြောင်းကိုဤမျှလောက်ကြီးစွာသောသော်လည်းကျွန်တော်တို့နဲ့အတူ Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်, ကံမကောင်း, ဒါကြောင့်လူကြိုက်များမဟုတ်ပါဘူး "ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏မိဖုရား။ "
သင်သိသလား? ပထမဦးဆုံး 17 ရာစုအတွင်း Savoy ၏သေးငယ်တဲ့အီတလီ duchy အတွက်ဖြန့်ချိခဲ့သည့်။ "Savoy" ခေါ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ကြင်နာ။ အီတလီမှာဂေါ်ဖီထုပ်မီလန်, Lombardi (Savoy Lombardi ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ခဲ့သည်) ဟုခေါ်သည်။ Czech နှင့်ရိုးစွန်းဒေသများမှ (19 ရာစု၌တည်၏။ Savoy ပြင်သစ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာခဲ့သည်) ကိုပြင်သစ်ကကိုခေါ်ပါ။ ပြင်သစ်ဘုရင်ကလူးဝစ် XIV ပင်လက်နက်နှင့်အတူ nobility ၏ခေါင်းစဉ် (နှစ်ခုကိုဖြတ်ကျော်လူတွေနှင့်အတူသုံးဂေါ်ဖီထုပ်ဂေါ်ဖီထုပ်) တော်ဝင်ဥယျာဉ်မှူးခွင့်ပြုခဲ့အလွန်များစွာသူမ၏ချစ်တော်မူ၏။ Udine အီတလီအတွက်နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း "Sagra" ဆင်နွှဲ - သင်သူမ၏ထံမှဟင်းလျာများများစွာမြည်းစမ်းနိုင်မည့် Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဂုဏ်အသရေ၌တည်၏။
Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်: ကယ်လိုရီ, ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်
ပုံမှန်အတိုင်းဂေါ်ဖီထုပ် - က Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်တူအဘယ်အရာကိုမသိရပါဘူးသောသူတို့အဘို့ကျနော်တို့က၎င်း၏ညီမရန်အလွန်ဆင်တူသည်ဟုဆိုရပေမည်။ သို့သော်ကွဲပြားခြားနားမှုရှိပါတယ်:
- လျော့ရဲရဲနဲ့ခေါင်းကိုတစ်လာမည်ဟုဆိုသည်ဖွဲ့စည်းပုံမှာရှိပါတယ်;
- ပျော့ပျောင်းသောအရွက်, နူးညံ့ကယ်ဆယ်ရေးစခန်း (ကြမ်းအမျှင်ရရှိနိုင်မဟုတျပါ);
- အရောင် - ကြွယ်ဝတဲ့အစိမ်းရောင်။
- ဗီတာမင် (thiamine, အက်စ်ကောဘစ်, ဖောလစ်, pantothenic အက်ဆစ်, tocopherol, niacin, riboflavin, pyridoxine, methionine, phylloquinone, beta-carotene);
- သတ္တုဓာတ် (သံ, ကယ်လစီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, သွပ်, ပိုတက်စီယမ်ဆာလဖာ, phosphorus ကို, fluorine တို့, အိုင်အိုဒင်း, ကြေးနီ, ဘိုရွန်, လူမီနီယံ, မန်းဂနိစ်, ကိုဘော့, etc);
- pectin;
- ပရိုတိန်း;
- cellulose, etc ။ ,
သင်သိသလား? ဒါဟာရုရှားက Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်အတွက် 19 ရာစုအတွင်းထင်ရှား။ , (ဒီသာတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမှန်ပေမယ့် - ဖြစ်နိုင်သောဒီဂေါ်ဖီထုပ်ချဉ်) သူမ၏ကျော်ကြားမှုရဲ့သေးငယ်တဲ့အဘို့အကြောင်းပြချက်မကြာခဏစိမ်မသင့်တော်ပါရည်ညွှန်းတယ်။ Savoy ဂေါ်ဖီထုပ် unpretentious ဖြစ်ပါသည်: ကနှင်းခဲခံနိုင်ရည် (-14 မှာအေးခဲပါဘူး ကို C °) တွင်ဆား၏မြင့်မားသောအကြောင်းအရာနှင့်အတူ (17 မြေဆီလွှာများပေါ်ပေါက်နေသည်။ အဆိုပါနယ်သာလန်ကမြေဆီလွှာ၏ desalination အတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်) ။
ဘယ်လိုအသုံးဝင်လူ့ခန္ဓာကိုယ်များအတွက် Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်
၎င်း၏ထူးခြားသောဖွဲ့စည်းမှုကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်က Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်လွယ်ကူသောစုပ်ယူ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ:
- (ကြောင့်မျှမျှတတဗီတာမင်ရှုပ်ထွေးသောမှ) ကောင်းသောလေသံကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့, ကိုယ်ခံစွမ်းအားတိုးမြှင့်, ချို့တဲ့ခြင်းရောဂါများကိုကုသရာတွင်မရှိမဖြစ်;
- , အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း Motilal တိုးတက်ကောင်းမွန် (ကြောင့် pectin နှင့် cellulose ၏အကြောင်းအရာ) အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းရောဂါကာကွယ်ပေးသည်;
- သွေးပေါင်ချိန်ပုံမှန်, နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဗေဒ (ပိုတက်စီယမ်နဲ့မဂ္ဂနီဆီယမ်ပါဝင်သည်) ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်ပေးသည်;
- သက်ရှိများ၏သတ္တုသိုက်ဖြည်;
- , ကင်ဆာနှင့်ညင်သာပျော့ပျောင်းကင်ဆာ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုဖြစ်စဉ်ကိုတားဆီးပေးပါတယ်လူငယ်ရှည် (ကြောင့်သဘာဝအ antioxidant glutathione ရန်, askorbigenu, sinigrin et al ။ );
- အာရုံကြောစနစ်တည်ငြိမ်;
- ဒါဟာရူပါရုံကိုနှင့် intraocular ဖိအားအပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်;
- ဒါဟာအစာစားချင်စိတ်များနှင့်ဇီဝဖြစ်စဉ်လုပ်ငန်းစဉ်များတိုးတက်ကောင်းမွန်;
- , လက်စထရောအဆင့်ကိုထိန်းညှိဇီဝဖြစ်စဉ်လုပ်ငန်းစဉ်များတိုးတက်ကောင်းမွန်နှငျ့ "မကောင်းတဲ့" လက်စထရော (tartronic အက်ဆစ်) Output ဖြစ်ပါတယ်;
- ဒါဟာသွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်ဆင့်အပေါ်တစ်ဦးတည်ငြိမ်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်;
- ဒါဟာ (ကြောင့်မန်းဂနိစ်မှ) အဆိပ်၏အသည်းဆေးကြော;
- ဒါဟာခန္ဓာကိုယ်စာကယ်လစီယမ်နဲ့ဗီတာမင် D ကိုကို (သားသမီးရဲ့ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့အထူးအရေးကြီးပါတယ်) သည်။
အရေးကြီး! Savoy - သကြားအရက်ပါဝင်သည်ထားတဲ့တစ်ခုတည်းသောပင်ပေါက်, (တစ်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်အဖြစ်အသုံးပြု) mannitol ဖြစ်ပါသည်။ ဒီ feature ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးသဖြင့်အသုံးဝင်သည်။
ဝယ်ယူအတူ Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုရှေးခယျြဖို့ကိုဘယ်လို
Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဝယ်ယူ, ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာရသင့်တယ်:
- ဂေါ်ဖီထုပ် Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်တင်းကျပ်စွာမဖြစ်သင့် - ဖိအားပေးတဲ့အခါမှာသူတို့နေရာလေးကိုအတွက်ပေးရမည်;
- ဂေါ်ဖီထုပ်မှန်ကန်သောမြို့ပတ်ရထားပုံသဏ္ဍာန်ကိုရွေးချယ်သင့်သည်,
- အရွက်ချွတ်ယွင်းခြင်းမရှိဘဲ (ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုများနှင့်အယ်လ်ကားပုပ်ပျက်တတ်။ ) သူဖြစ်ရမည်, (ထိုတန်းများပေါ် မူတည်. - အလင်းသို့မဟုတ်မှောင်မိုက်) တစ်ပုံစံတည်းအစိမ်းရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ အဖြူရောင်သို့မဟုတ်အဝါရောင်အရိပ်, အညိုရောင်အစက်အပြောက်, ပင့်ကူ, အဖြူပြားလက်မခံနိုင် (ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုးမွှား၏အရိပ်လက္ခဏာ) ။
သင်သိသလား? "ဦးခေါင်း" ကို (ဆဲလ်တစ်စကားလုံးက "ဦးထုပ်" ကိုလည်းဦးခေါင်းကိုဆိုလိုသည်) - လက်တင်စကားလုံးက "kaputum" ကနေစကားလုံးက "ဂေါ်ဖီထုပ်" အသီးအနှံများ၏ဇာစ်မြစ်။ စက်ရုံကိုယ်တိုင်က၏မူလအစလျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်ပြည့်နှက်နေလေသည်ဖြစ်ပါတယ်။ စူပါအသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏မွေးရပ်မြေကိုခေါ်ခံရဖို့ဂျော်ဂျီယာ, စပိန်, အီတလီနှင့်ဂရိနိုင်ငံမှအခိုင်အမာပြောဆိုသည်။
Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်ကဘယ်လိုပိုကောင်း
ချက်ပြုတ်ဦးခေါင်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်ပြီးနောက်မေးခွန်းလတ်ဆတ်တဲ့ခဏစောင့်ရှောက်ဖို့ဘယ်လို, ပေါ်ပေါက်တဲ့အမှု၌ဂေါ်ဖီထုပ်သို့မဟုတ် Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်၏အနည်းငယ်အကြီးအကဲများကိုဝယ်ယူသည့်အခါ။ အဖြူရောင်ထက်ကြောင်း Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုပိုပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောမှတ်ချက်, ဤသည်၎င်း၏သိုလှောင်မှုအပေါ်အပျက်သဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ် - ကလျင်မြန်စွာအစိုဓာတ်ကိုရှုံးသည်။
ဂေါ်ဖီထုပ်ပလတ်စတစ်အိတ်၌ထည့်သွင်းသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဦးစီးဌာနကိုသိုလှောင်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နဲ့အရပျ၌ခြုံရပါမည်။ ဒါကြောင့် 3-4 နေ့ရက်ကာလအဘို့က၎င်း၏လွင်လတ်ဆတ်ထိန်းသိမ်းထားပါလိမ့်မယ်။
က Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်ကဆောင်းတွင်းများအတွက်သို့မဟုတ်မစွန့်ခွာဖို့ရကျိုးနပ်သည်ဖြစ်စေ, သိုလှောင်မှုအတွက်သင့်လျော်သည်ရှိမရှိမှကြွလာသောအခါ, အဲဒါကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားမဟုတ်ကြောင်းအကြံပြုသည်။ ဒါဟာအတော်လေးဟုတ်မှန်သည်မဟုတ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်, တစ်ဦးစူပါမားကတ်များတွင်ဝယ်ယူပါကနွေဦးသည်အထိထိန်းသိမ်းထားဖို့ခက်ခဲပါလိမ့်မည်။ အကြောင်းပြချက်ကအားလုံးကိုသူ့ရဲ့အမျိုးအစားပေါ်မူတည်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ သငျသညျအစဉ်အမြဲအဘယ်အရာကိုအမျိုးမျိုးမပြောနိုင်ပါ။
Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်၏အစောပိုင်းမျိုးပေါင်းနေပါစေသင်တစ်ခုခုကသူတို့ကိုနေသူများကဖန်တီးသောအရာကိုအခြေအနေများ, ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်မှုအတွက်သင့်လျော်ဘူး။ ရေရှည်သိုလှောင်မှုအတွက် (4 မှ 6 လအတွင်း) သင့်လျော်သော srednepozdnie နှောင်းပိုင်းမျိုးပေါင်း ( "Uralochka" "owase F1 ကို", "ချစ်သူများနေ့", "ဇာပန်းထည်" et al ။ ), အစိမ်း၏မဲမှောင်ရိပ်ကွာခြားဘယ်။
လွတ်လပ်စွာ Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်ကြီးထွားလာငျပွညျသူပွညျသားအဘယ်အရာကိုမျိုးကိုထိန်းညှိနိုင်ကြသည်။ သိုလှောင်မှုအတွက်သင့်လျော် tab ကိုဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့သင့်:
- ခြောက်သွေ့အေးမြရာသီဥတုမှာဖြတ်စုဆောင်းမဟုတ်ရေကအကြို;
- ပုပ်ခြင်းမရှိဘဲခြောက်သွေ့မြေတပြင်လုံး cobs (0.5 ကီလိုဂရမ်) ကို select;
- သီးနှံရိုး (3 စင်တီမီတာထက်မပို);
- အကောင်းဆုံးသိုလှောင်မှုအခြေအနေများ: 0 ၏အပူချိန်မှာမှောင်မိုက်တဲ့အခန်းတစ်ခန်းထဲမှာ +3 ဖို့ကို C ° 90% ဆွေမျိုးစိုထိုင်းဆ (မြေအောက်ခန်း, အိမ်အောက်ခန်း) မှာ;
- (သစ်သားသေတ္တာများအတွက်, ဘိုအယူအဆသို့မဟုတ် "ပိရမစ်" ၌) သိုလှောင်မှုနည်းလမ်းအရေးမထားဘူး။ အနည်းငယ်စင်တီမီတာ၏ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဦးခေါင်းကြားအကွာအဝေးခဲ့သောအဓိကအရာ။
အရေးကြီး! Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အခြောက်နိုင်ပါတယ်။ (ကို C °အပူချိန် 50-60 မှာ) ခြောက်သွေ့အားလုံးဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်, ထု (ပြောင်းလဲခြင်းနှင့်အတူ) လျှပ်စစ်စွမ်းအား driers သို့မဟုတ်မီးဖိုတဖို၌တစ်ခုတည်းအလွှာတွင်အခြောက်လှန်း, ဖျက်စီးရမဲ့။ (အလိုတော်အလင်းချက်ပြုတ်သည့်အခါ) အခြောက်လှန်းဂေါ်ဖီထုပ် gray မှအရောင်သို့မဟုတ်အဝါရောင်ပြောင်းလဲစေပါသည်။ စနစ်တကျအခြောက်ဂေါ်ဖီထုပ်နှစ်နှစ်၎င်းတို့၏ဂုဏ်သတ္တိများတက်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပါတယ်။
အဘယ်အရာကို Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်ကနေချက်ပြုတ်ရန်
သငျသညျ Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်၏အဘယျစေနိုင်သနည်း နိယာမမှာတော့အားလုံးပုံမှန်အားဖြင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကနေဖန်ဆင်းတော်ကြောင်း။ Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်အားကြီးသောအရသာနှင့်အနံ့ရှိပါတယ်။ ကပြင်ဆင်နေ၏နည်းလမ်းများအစဉ်အလာကနေအတန်ငယ်ကွဲပြားခြားနားနေသောခေါင်းစဉ်: Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်တင်ဒါအရွက်ကိုပါးလွှာခြင်းနှင့်ကြမ်းတမ်းသောအလင်းတန်းများဖြာမှုများမှာဖြစ်ပါတယ်။ အရသာလုယူသောဥစ္စာအဘယ်ကြောင့်ထိုသို့တွေဟာအစာကြေဖို့လွယ်ကူကြောင်း, အာဟာရဆုံးရှုံးခဲ့ရပါလိမ့်မည်။ ချက်ပြုတ်၏အနည်းငယ်ယေဘုယျစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေ:
- ချက်ပြုတ် (stewing, ဆူ) (အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါ) 5-10 မိနစ်ကြာမှလျော့ချရပါမည်;
- roasting အခါပြင်းပြင်းထန်ထန်သုပ်၌ပါသောဆီစုပ်ယူ - ငံပြာရည်နှင့်အဆာ (အဲဒါကို overdo ဖို့မအရေးကြီးပါတယ်);
- ကြော်ရှေ့မှာ Blanche (ဆူရေထဲမှာ 3-4 မိနစ်အောက်ပိုင်း) အကြံပြုနှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြုအရွက်;
- ဂေါ်ဖီထုပ် 4-5 မိနစ်ကြောင့်ရေရှည်တည်တံ့သွေးတွေစီးထွက်လာပြီးနောက် (က၎င်း၏အာခေါင်တိုးတက်စေပါလိမ့်မယ်) ။
Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်၏လူကြိုက်များနည်းလမ်းစကားပြောသောကြောင့်သုပ်အတွက်လတ်ဆတ်တဲ့ကြင်နာအတွက်၎င်း၏အသုံးပြုမှုကိုမှတ်သားဖို့လိုအပ်ပေသည်။ သုပ်၏အီတလီရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများသာအရေအတွက်ကနှစ်ဒါဇင်ရှိပါတယ်။
ထောပတ်သီး, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပုဇွန်နှင့်အတူ - သူတို့ထဲမှတစ်ဦး။ သုပ်ဘို့ငရုတ်ကောင်းနှစ်ခုအပိုင်းပိုင်း, ခရမ်းချဉ်သီး၏ 200 ဂရမ်, Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 400 ဂရမ်ရှစ်ကျားပုစွန် (ပြုတ်), ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဆား, သံလွင်ဆီနှင့် Rosemary လိုအပ်သည်။ ငံပြာရည်အတွက်ပုစွန် Marine ။ Rosemary ဆီစိမ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလှီး, ကောင်းစွာရောနှော, ရေနံသွန်းလောင်းခြင်း, ပုစွန်ထည့်ပါ။
နံ့သာမျိုးကို (anise, ပင်စိမ်း, oregano, ဂျင်း, ပိုးစာရှာလကာရည်, Juniper et al ။ ) မြှင့်တင်ရန်နှင့်ပေါ်လွင် Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုမြည်းစမ်း။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုကောင်းစွာအနီရောင်ငါး, အချဉ်မုန့်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးနဲ့ပေါင်းစပ်ထားသည်။
အရေးကြီး! ဗီတာမင်, သတ္တုဓာတ်နှင့်အခြားမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောတ္ထုများနှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်များကို (200 ဂရမ်၏နိမ့်ဆုံးကိုသုံးပါ) နှစ်ကြိမ် Menu ထဲမှာအလုံအလောက် Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်တစ်ပါတ်ပါဝင်သည်။
Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်ကနေချက်ပြုတ်နည်းယင်း၏မတူကွဲပြားမှုနှင့်အတူအလွန်အံ့သြစေ - ကဘာဂါ, အသားကင်, pies, etc စေသည်ကြောင့်ထိုသို့ဖုတ်, လှော်, stewed, လူကြိုက်အများဆုံးဟင်းလျာများတစ်ခုမှာ, ဝက်သားနဲ့အမဲသားနှင့်အတူကျပ်မီးဖို၌ဖုတ်ကြသည် ..
တဦးတည်းဂေါ်ဖီထုပ်အတွက်လိုအပ်သော: minced ပြုတ်အမဲသားနှင့်ဝက်သားအသား (250 ဂရမ်), ဟင်းရည်, ကြက်သွန် (2 အပိုင်းပိုင်း), မုန်လာဥနီ (2 အပိုင်းပိုင်း), သုံးဆလရီ, သံလွင်ဆီ, ငရုတ်ကောင်း, oregano, ဆား။ အဘိတ်:
- အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်သုတ်ခြင်း, အရွက် disassemble;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. (ကြက်သွန်ရှစ်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ပွင့်ချပ်သို့ disassembled, ဆလရီနှင့်မုန်လာဥကြီးမားသောကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့);
- ဒယ်အိုးနှင့် 5 မိနစ်ခန့်ကြော်လိုက်သည်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်ရေနံအပူ;
- Blanche ရေခဲရေတစ်ကွန်တိန်နာသို့ပြောင်းရွှေ့ဖို့အရွက်, ။ အခြောက်မှထွက် lay;
- nekonditnye ထု, ဒုတိယကြက်သွန်အရွက်ခုတ်။ သံလွင်ဆီထဲမှာကြော်;
- minced ကင်ပြီးမှ, စမုန်ဖြူနှင့် oregano နှင့်ရော;
- (စာအိတ်ကသူတို့ကိုထား) ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်များနှင့်ကျပ်ပုံစံအတွက် stuffing (ဇွန်း) ခြုံ;
- တစ်အပူခံနိုင်ရည်ကွန်တိန်နာထဲမှာကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက် shift, ထိုဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ထား, ထိုဟင်းရည်ကိုလောင်း, သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း;
- 15-20 မိနစ် 180 ဒီဂရီနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖို့ Preheat မီးဖို။
Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်၏အလွန်ရေပန်းစား schnitzels ။ အဆိုပါချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်: အနာစိမ်းနို့ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်ထဲမှာလိပ်, ကြာပွတ်ကြက်ဥနှင့်မြေပြင် walnuts နဲ့ကြော်တဲ့အရောအနှောသို့ကျဆင်းလာ။
ကြော် puff pastries: puff တဆေးကိုမုန့်စိမ်း (2 ဗူး), (ချောဆီအရည်ကြည်များအတွက်) တစ်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ, တစ်ဂေါ်ဖီထုပ်, leeks လေးခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, အခြောက်အဝိုင်ဖြူ 100 ml ကို, ဆား။ သင်လိုအပ်သည့်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်:
- မုန့်စိမ်း defrost;
- (ဦးခေါင်းကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ရေဆူထဲမှာထည့်ထား, ဆား, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်သွန်ခုတ်ဖြည့်စွက်, ကြက်သွန်ကြော်ကြက်ဥဖြတ်ရမညျစပျစ်ရည်ကိုလောင်းနှင့် 10 မိနစ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူရောနှောမျှတည်ထားပါ ... ) တစ်ဦး stuffing ပြင်ဆင်ထားရန်,
- ထွက်လှိမ့်ပုံနှင့်ရင်ပြင်သို့မုန့်စိမ်းခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါအဆာထားပါ;
- ကြက်ဥနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်ကုတ်အင်္ကျီပေါ်တွင်တင် zaschipnut မုန့်စိမ်းရင်ပြင်အစွန်း,
- အလတ်စားအပူကျော်တင်ဒါသည်အထိ 15-20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
၏အသုံးပြုမှုကိုမှ Contraindications
ယင်း၏အသုံးပြုမှု၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုကောင်းစွာသိသည် ဖြစ်. , အန္တရာယ်ဆောင်ကြဉ်းအံ့သောငှါအချက်ကိုရှိနေသော်လည်း Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်။ ကျွန်တော်တို့ဟာလတ်ဆတ်၏အသုံးပြုမှုနှင့်ပတ်သက်ပြီးစကားပြောနေကြသည်, ဒါပေမယ့်တစ်ခါတစ်ရံသင်စွပ်ပြုတ်ဒါမှမဟုတ်ကြော်ဂေါ်ဖီထုပ်အရှုံးမပေးရန်ရှိသည်။ လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံး ဒီထုတ်ကုန်၏စားသုံးမှုနှင့် ပတ်သက်. သတိထားရပါမည်သို့မဟုတ်လူများ၏အစားအစာကနေဖယ်ထုတ်မှ:
- အဆိုပါ postoperative ကာလကို (ဝမ်းဗိုက်လိုင်နှင့် thoracic ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါ၏ဧရိယာ) စဉ်အတွင်း;
- ပန်ကရိယ, gastritis, exacerbations နှင့်အတူ peptic အစာအိမ်နာရောဂါခံစားနေရပြီး;
- endocrine မမှန် (သိုင်းရွိုက်ဂလင်း);
- urolithiasis နှင့်အတူ။
သင်သိသလား? တစ်ဦးကပေါ်ပြူလာဗားရှင်းအမြိုးသားတို့ဂေါ်ဖီထုပ်ထဲမှာဖလန်းဒါးစ်နှင့်ပြင်သစ်ကနေကျွန်တော်တို့ကိုဆီသို့ရောက် လာ. , "နေကြတယ်" သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။
