ဆောင်းရာသီအတွက်မှို: အစစ်အမှန်အိမ်ရှင်မများအတွက်အရသာနှင့်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ

ဆောင်းရာသီတွင်မည်သည့်မိသားစုမှမှိုပန်းကန်ကိုမွေ့လျော်မည်ဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုကြိုတင်ဂရုစိုက်ရန်လိုအပ်သည်။ ရာသီအတွက်မှိုများကိုပြင်ဆင်ရန်နည်းလမ်းများမှာအဘယ်နည်း။ ဤတွင်အတွေ့အကြုံမရှိသောသခင်မနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်မည့်ရိုးရိုးရှင်းရှင်းနှင့်နားလည်လွယ်သောချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်သည်။

ခြောက်သွေ့

မှတ်မိရမယ့်အချက်ကတော့မှိုအမျိုးအစားအားလုံးကိုမခြောက်နိုင်ဘူးဆိုတာပါ။ အတွေ့အကြုံရှိသောမှိုကောက်သူများကိုဤလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်၊ အဖြူ၊ ခြောက်သွေ့ခြင်းမှိုများ၌ထူးခြားသောအနံ့များကိုထည့်သွင်းပေးသောကြောင့်ဒုတိယအချက်အတွက်ဟင်းချိုများ၊ သုပ်များနှင့်ဟင်းလျာများသည်မှော်ဆန်လှသည်။

အာဟာရဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများအားလုံးကိုထိန်းသိမ်းရန်ရိတ်သိမ်းခြင်းမပြုမီမှိုများကိုမလျှော်ပါနှင့်။ သူတို့သည်အသွင်သဏ္ဌာန်နှင့်အသွင်အပြင်ကိုဆုံးရှုံးနိုင်သကဲ့သို့ခြောက်သွေ့မှုနှင့်အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသောအစိုဓာတ်များစွာစုပ်ယူနိုင်သည်။ ဒီအတွက်သမားရိုးကျမီးဖို (သို့) နေရောင်ခြည်ကသင့်တော်ပါတယ်။

မှိုများကိုစက္ကူသို့မဟုတ်အထည်ပေါ်တွင်စီစဉ်ပါ။ အကယ်၍ ဤနည်းလမ်းသည်သင့်အတွက်စိတ်မချရဟုထင်ရလျှင်သစ်သား skewers များယူပြီး၎င်းတို့အပေါ်တွင်အပိုင်းအစများကိုသေချာစွာချည်နှောင်ပါ။ ခြောက်သွေ့သောနေသာသောလေဝင်လေထွက်ကောင်းသောနေရာတွင်ပတ္တူများသို့မဟုတ် skewers ထားခဲ့ပါ။ ဒါဟာလသာဆောင်တစ်ခု, loggia သို့မဟုတ်ပြတင်းပေါက်ထားလိုက်တယ်ဖြစ်နိုင်သည်။ ရက်အနည်းငယ်အတွင်းမှိုမှိုသိုလှောင်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

အပူချိန် ၅၀ ဒီဂရီခန့်ရှိသောမီးဖိုထဲတွင်သင်ပြီးဆုံးနိုင်သည်။ မှိုများကိုဘေးတစ်ဖက်တစ်ချက်စီစီစဉ်ပါ။ မီးဖိုတံခါးကိုတင်းတင်းမပိတ်ပါနှင့်။ ခြောက်သွေ့ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင်ကုန်ကြမ်းများသည်အရွယ်အစားအကြိမ်များစွာလျော့ကျသွားသောကြောင့်သင်၏မီးဖိုချောင်တွင်နေရာသိပ်မကျန်တော့ပါ။ ချက်ပြုတ်ထားသောမှိုများကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပိတ်ထားသောဖန်ခွက်အိုးများတွင်သိုလှောင်ထားပါ။

ပြုတ်

ဤနည်းလမ်းသည်ကုန်ပစ္စည်းကိုသိမ်းဆည်းလိုသောသူများအတွက်သင့်လျော်သော်လည်း၊ မှိုနှင့်အနာစိမ်းအခွံ။ ရေထဲသို့ဆားထည့်ပါ။ မှို ၁၀ ကီလိုလျှင် ၁၀၀ ဂရမ်ခန့်အလွန်များသင့်သည်။ နံ့သာမျိုးကိုမထည့်ရ။ ဤသည်မှာအဓိကစည်းမျဉ်းဖြစ်သည်။ အချပ်ပန်းကန်ကိုဖန်ခွက်အိုးထဲတွင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားပါ။

အေးခဲသည်

မြေမှမှိုစီပြီးရှင်းလင်းပါ။ အကယ်၍ သင်သည်အစားအစာကိုဆေးကြောလျှင်၎င်းကိုခြောက်ရန်လိုအပ်သည်။ အေးခဲစေရန်အတွက်လူငယ်များနှင့်အစိုင်အခဲနမူနာများသည်သင့်လျော်ပါသည်။ အမျိုးမျိုးအတွက်ပျားရည်မှိုများ၊ သကြားများ၊ အညိုရောင် boletus သို့မဟုတ် champignons များသည်အထူးကောင်းမွန်သည်။

လူအများစုကသင့်အားအေးခဲစေရန်အတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲရှိမှိုများကိုသာတင်ရန်လိုအပ်သည်ဟုမှားယွင်းစွာထင်မြင်ကြသော်လည်း၎င်းသည်မလုံလောက်ပါ။ သင့်ကိုယ်သင်ကာကွယ်ရန်၎င်းတို့ကိုအရင်ဆုံးသေချာစွာပြုတ်ရမည်။ မှိုများကို ၅ မိနစ်မှ ၇ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ ပြီးတဲ့နောက်ရေပိုလျှံပါ။ ယခုပလပ်စတစ်အိတ်များကိုပတ်။ တင်းကျပ်စွာချည် ထား၍ ရေခဲသေတ္တာသို့ပို့လိုက်ပါ။

အိတ်တစ်လုံးထဲမှထုတ်ကုန်အရေအတွက်သည်ပန်းကန်တစ်လုံးကိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်တော်သည်။ မှိုမှိုများကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာမသိမ်းဆည်းနိုင်စေရန်ဘက်တီးရီးယားများပေါ်လာနိုင်သည်။

ချဉ်

ပထမ ဦး စွာမှိုများကိုအခွံခွာ။ အလယ်အလတ်အပိုင်းအစများခွဲရန်လိုအပ်သည်။ ထိုအခါသူတို့သည် colander မှတဆင့်ဆေးကြောပြီးလျှင် 10 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲသို့လျှော့ချရမည်ဖြစ်သည်။ ရေကိုစစ်ထုတ်ပြီးလျှင်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူဆူပွက်ပြီး marinade ပြင်ဆင်မှုကိုဆက်လက်လုပ်ဆောင်ပါ။

မှိုတစ်ကီလိုဂရမ်လျှင်ရေတစ်လီတာကိုပြုတ်ပါ၊ ပင်လယ်အော်အရွက်၊ ငရုတ်သီး၊ သကြားနှင့်ဆားဇွန်း ၂ ဇွန်းထည့်ပါ။ 3-5 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။ ပန်းသီး cider ရှလကာရည်၌သွန်းလောင်းခြင်း၊ marinade တွင်ပြင်ဆင်ထားသည့်မှိုများကိုနှစ်မြှုပ်ပြီးသူတို့အခြေချသည်အထိချက်ပြုတ်ပါ။ အချိန်တန်သော်ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည်နာရီဝက်ခန့်ကြာသည်။ ထို့နောက်ရရှိလာသောပန်းကန်ကိုဖန်ခွက်အိုးများထဲသို့သွန်း။ အအေးခံပါ။

နိုင်လွန်အဖုံးများရှိသောဘူးများကိုရေခဲသေတ္တာတွင်သာသိုလှောင်နိုင်သည်။ မှိုများသည်သူတို့၏အရသာနှင့်အနံ့ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသဖြင့်သူတို့သည်သတ္တုဖျံများကိုရိုက်ကြသည်။ လာမယ့်လအနည်းငယ်မှာကုန်ပစ္စည်းအသစ်တွေနဲ့မင်းပျော်နိုင်မယ်ဆိုရင်ရေခဲသေတ္တာထဲကအိုးတစ်လုံးရဖို့ပဲလိုတယ်။ ကောင်းပြီ၊ ဆောင်းတွင်းမှာမှိုတွေစားဖို့ကြံစည်မယ်ဆိုရင်အဲဒါတွေကိုအိုးထဲမှာလှိမ့်ပြီးမြေအောက်ခန်းထဲထည့်လိုက်တာကပိုကောင်းတယ်။

ဆား

ဤနေရာတွင်မှိုများ၊ မှိုများ၊ မှိုများနှင့်ရူစလာများအတွက်သင်နှင့်အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်။ ဆားငန်နည်းနှစ်နည်းရှိသည်။ အအေးနှင့်အပူ။ အအေးခံခြင်းအတွက်ပွက်ပွက်ဆူနေသောမလိုအပ်ပါ။ မှိုများကိုရက်ပေါင်းများစွာဆားရေတွင်စိမ်ရန်လိုအပ်သည်။ ထိုအခါစည်ပြင်ဆင်ထားပါ။ ရင့်သီးသောအမွှေးအကြိုင်များဖြင့်အောက်ဆုံးကိုဖုံးအုပ်ထားပါ၊ အရွက်၊ သပိတ်ပင်၊ ချယ်ရီ၊ ပင်လယ်အော်အရွက်၊ မှိုများကိုခြေထောက်များတင်ပါ။ အစားအစာကီလိုဂရမ်လျှင် 40 ဂရမ်နှုန်းဖြင့်ဆားထည့်ပါ။ စည်ကိုသစ်သားစက်ဝိုင်းဖြင့်ပိတ်ပြီးဖိပါ။ ရက်အနည်းငယ်အကြာတွင်မှိုများပေါ်တွင်ချဉ်တစ်မျိုးပေါ်လာလိမ့်မည်။

ပူပြင်းသောဆားငန်းရန်အတွက်မှိုများကိုဆားနှင့်မွှေးသောအမများနှင့်အတူမိနစ် ၂၀ ခန့်ပြုတ်ပါ။ ၎င်းနောက်ဆားရည်ကိုညှစ်။ ခြောက်သွေ့အောင်လုပ်ရမည်။ အအေးမိနည်းအတိုင်းလုပ်ဆောင်ပါ။ ထိုသို့သောမှိုများကိုအပူချိန်ငါးဒီဂရီထက်မကျော်သောအခန်းရှိသစ်သားရေကန်များတွင်သာသိုလှောင်နိုင်သည်။

ဆောင်းတွင်းမှိုဟင်းလျာများကိုမြည်းစမ်းနိုင်ရန်သင်ဤကြိုတင်စီမံထားရန်လိုအပ်သည်။ အေးခဲသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့သောမှိုများကိုဖယ်ရှားပြီးလျှင်မည်သည့်အချိန်တွင်မဆိုသင့်အားလက်ချောင်းထိပ်များ၌အရသာရှိပြီးကျန်းမာသောဟင်းချိုများ၊