အရသာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလယို 11 ချက်ပြုတ်နည်းများ

နွေရာသီတွင်နွေးထွေးသောဆွယ်တာအင်္ကျီတစ်ထည်မထည့်ဘဲဆောင်းကိုစိတ်ကူး။ မရနိုင်ပါ။ ၎င်းကိုအမျိုးမျိုးသောအရာများမှပြုလုပ်နိုင်ပြီးရိုးရာအရရော၊ သငျသညျယိုချက်ပြုတ်နိုင်ရာမှထူးခြားသောထုတ်ကုန်ဥပမာ, walnuts ပါဝင်သည်။ အရသာအကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်း ၁၁ ခုအကြောင်းပြောကြရအောင်။

Raspberry ယို

Raspberry ယိုသည်ဆောင်းကာလ၌မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ ၎င်းကို antipyretic and antiviral agent အဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ၎င်းတွင်ဗီတာမင်များပါ ၀ င်သည် - A, B2, C, PP၊ နှင့် salicylic acid ။ သင်ပြင်ဆင်ရန်အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

• သီး၏ 1 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား 1 ကီလိုဂရမ်။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. ပထမ ဦး ဆုံးထိပုတ်ပါအောက်ရှိ Raspberry သုတ်ခြင်း။
2. berry သီးကိုပန်းကန်လုံးထဲထည့်ပြီးသကြားနဲ့ဖြန်းပါ။
3. မွှေနှောက်ပြီးတစ်နာရီကြာထားပါ။
4. ဒယ်အိုးကိုနှေးအောင်မီးထားပါ။ ပြုတ်ပါစေ။
5. ရေမြှုပ်ကိုဖယ်ထုတ်ပြီးအပူကိုပိတ်ပါ။
6. ရည်ကိုယိုနှင့်မုန့်ပြားတစ်ချောင်းနှင့်သီးခြားခွဲထားပါ။
7. နိမ့်ကျအပူကျော်နောက်ထပ်မိနစ် 20 အဘို့အချက်ပြုတ်မှန်မှန်နှိုးဆော်နှင့်မြှုတ်ဖယ်ရှားခြင်း။
8. ယိုကိုပိုးကင်းအိုးများထဲသို့လောင်းကာအဖုံးများဖြင့်ဖုံးပါ။
9. သီးခြားစီ, ရည်ကိုပြုတ်, 10 မိနစ်မီးထဲသို့ပေးပို့ခြင်းကိုမှန်မှန်နှိုးဆော်။
10. အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့် lids ဝက်အူ။

ချယ်ရီသီးချယ်ရီယို

၎င်းသည်ဗီတာမင် C၊ K၊ B၊ ဗီတာမင်များ၊ ကာရိုတင်းနှင့်ဇီဝဓာတ်များပေါများသည်။ ၎င်းကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

• 900 ဂရမ်မှည့်သောသီး;
• သကြား 1 ကီလိုဂရမ်။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. အသီးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်မျိုးစေ့များ, အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
2. အသီးများကိုချက်ပြုတ်သည့်အိုးထဲသို့ရွှေ့။ သကြားထည့်ပါ။
3. နိမ့်ကျအပူပေါ်ချက်ပြုတ်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောသည်အထိတစ် ဦး spatula နှင့်အတူနှိုးဆော်။
4. ပြီးရင်မီးထဲပြန်ထည့်ပါ။ ငါးမိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ ချက်ပြုတ်ပါ။
5. ယိုအပြီးတွင်တတိယအကြိမ်မီးထဲသို့ထည့်ပြီးရေမြှုပ်ကိုဖယ်ထုတ်ပြီးငါးမိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။
6. ပိတ်ထားဘဏ်များသို့သွန်းလောင်း။

သံပုရာယို

၎င်းတွင်ဗီတာမင်စီ၊ အီး၊ ဘီဗီတာမင်၊ သွပ်၊ ဖလိုရင်း၊ ခန္ဓာကိုယ်အားနည်းလာသောအခါဆောင်းတွင်း၌မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။

မရှိမဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သံပုရာ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ဂျင်း - ၅၀ ဂရမ်၊
• သကြား - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• vanilla သကြား - 10 ဂရမ်;
• မြည်းစမ်းဖို့သစ်ကြံပိုးခေါက်။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. အဆိုပါသံပုရာခွံ, အစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ရ၏။
2. အခွံကိုသုတ်ခြင်း၊
3. အဲဒါကိုသံပုရာရည်နဲ့သကြားနဲ့ပေါင်းပြီးသကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးထည့်ပြီးတစ်နာရီလောက်ထားပါ။
4. သတ်မှတ်ထားသောအချိန်ပြီးနောက်, မီးဖိုပေါ်တွင်ဒယ်အိုးထားကပြုတ်ပါစေ။ ငါးမိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ၊ အပူမှဖယ်ထုတ်ပြီးအအေးခံပါ။
5. ယိုထူနိုင်အောင်ဤနည်းအားဖြင့်ယိုကိုနှစ်ကြိမ်ချက်ပြုတ်ပြီးအအေးပေးပါ။
6. ယိုကိုအိုးထဲသို့လောင်း။

Seedless ချယ်ရီ Jam

ချယ်ရီသည်ဗီတာမင် A၊ C၊ B၊ E နှင့် PP ဗီတာမင်များသိုလှောင်ရုံဖြစ်သည်။ တစ် ဦး ကမြန်မြန်ဆန်ဆန်အစွန်အဖျား: ယိုအောင်မီ, ရှဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ရေကိုမိနစ် 20 အဘို့အစုပ်ယူ, ဒီရှိလျှင်, ထိုပိုးကောင်များ၏သီးဖယ်ရှားပစ်ရန်ကူညီလိမ့်မည်။ တွင်းကိရိယာမရှိရင်သင် pin ကိုသုံးနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ချယ်ရီသီး၏ 1 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား ၀.၆ ကီလိုဂရမ် (သီးအမျိုးမျိုးကချိုမြိန်လျှင်ဖြစ်နိုင်သည်) ။

ချက်ပြုတ်ရန်လမ်းညွှန်ချက်အဆင့်ဆင့် -

1. , ကိုထိပုတ်ပါအောက်ရှိသီးသုတ်ခြင်း, အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
2. သူတို့ကိုပြီနောက်ဟင်းထဲတွင်သကြားတစ်ခွက်နှင့်ဖုံးလွှမ်းထားသည်။
3. အိုးကိုနှေးသောမီးပေါ်မှာထားပါ။
4. သကြားပျော်သွားပြီးနောက်ချယ်ရီသီးကို ၅ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။
5. အသီးဖျော်ရည်ယိုစီး။
6. အသီးများကိုဒယ်အိုးထဲသို့ပြန်ပို့ပြီးကျန်ရှိသောသကြားများနှင့်ရောမွှေပါ။
7. ယိုအလုံအလောက်သည်အထိနိမ့်ကျအပူကျော်ချက်ပြုတ်။
8. ယိုကိုအိုးထဲသို့လောင်းနှင့်အဖုံးများနှင့်ဖုံးလွှမ်းထားသည်။
9. သူတို့ကိုကျော်လှည့်နှင့်အေးမြပါစေ။

Apricot ယို

၎င်းသည်ဗီတာမင်အေ၊ ဘီ၊ စီ၊ အီး၊ P၊ PP၊ ဆိုဒီယမ်၊ သံ၊ အိုင်အိုဒင်းနှင့်အခြားသဲလွန်စဒြပ်စင်များပေါများသည်။

လိုအပ်လိမ့်မည်

• apricots ၏ 1 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား 1 ကီလိုဂရမ်။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. ပထမ ဦး စွာ apricots တစ်ဝက်ဖြတ်ပြီးလျှင်အစေ့များကိုဖယ်ရှားပါ။
2. ဒယ်အိုးကြီးတစ်ခု၏အောက်ခြေတွင်အတွင်းပိုင်းအထိရောက်ရှိရန် apricot အလွှာကိုတင်ထားရမည်။ သကြားအနည်းငယ်နဲ့ဖြန်းပါ။ အသီးကုန်သွားသည်အထိအလွှာအနည်းငယ်ပြန်လုပ်ပါ။
3. apricots ဖျော်ရည်ကိုတစ်နာရီလောက်ချန်ထားပါ။
4. အပူကိုနိမ့်ကျသောအခါသကြားဖြင့် apricots များကိုချက်ပြုတ်ပြီးပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်မီးဖိုမှဖယ်ထုတ်ပြီးအခန်းအပူချိန်သို့အေးအောင်ထားပါ။
5. ယိုအအေးခံပြီးနောက်, နောက်တဖန်ပြုတ်နှင့်သံသရာလေးကြိမ်ထပ်ခါတလဲလဲပါစေ။
6. နောက်ဆုံးထပ်ပြီးနောက် - ယိုကိုပိတ်ထားနှင့်ဘဏ်များသို့ပို့ပါ။

လိမ္မော်သီးယို

၎င်းတွင်ဗီတာမင်စီ၊ beta-carotene၊ သံ၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ဖလိုရင်း၊ ဗီတာမင်အေ၊ ဘီ၊ စီ၊ အီး၊ ၎င်းကိုအရိုးဆွေးရောဂါအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။

လိုအပ်တယ်

• လိမ္မော်သီး 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• သံပုရာဖျော်ရည်၏ 50 ml;
• ရေ 150 ml;
• သကြား 0.5 ကီလိုဂရမ်။

ချက်နည်း

1. သစ်သီးများကိုအပိုင်းနှစ်ပိုင်း ခွဲ၍ ညှစ်ပါ။ လိမ္မော်ရောင်အပေါ်ယံလွှာသာကျန်ရှိနိုင်အောင်အတွင်းပိုင်းကနေအဖြူရောင်ပျော့ဖတ်တစ်ဇွန်းနဲ့အခွံ။
2. အပေါ်ယံလွှာကိုပါးလွှာသောကောက်ရိုးထဲသို့ခုတ်ပါ။
3. လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ကိုဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းပါ။ ရေ၊ သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ကုန်တယ်လိမ္မော်ခွံများကိုထည့်ပါ။
4. ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးနှိုးဆော်နှင့်မြင့်မားသောအပူကျော်မျှတည်ထားပါစေ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, နိမ့်ဆုံးမှအပူကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့အပိတ်ထားသောအဖုံးနှင့်အတူချက်ပြုတ်။
5. သတ်မှတ်ထားသောအချိန်ပြီးနောက်သကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲချက်ပြုတ်, နှိုးဆော်ဖို့မမေ့မလြော့ပါ။
6. ၁၀-၁၅ မိနစ်သာကျန်ပါကအဖုံးကိုဖယ်ရှားပါ။
7. အေးပြီးဖိတ်ပါ။

မြေတပြင်လုံးသီးနှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီ

စတော်ဘယ်ရီယိုတွင်ဗီတာမင် A၊ B၊ C၊ E၊ P၊ PP၊ ဆိုးဆေး၊ သံ၊ မန်းဂနိစ်၊ ဖိုင်ဘာ၊ ပိုတက်ဆီယမ်တို့ကိုတွေ့ရသည်။

၎င်းကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

• သီး 3 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား 2 ကီလိုဂရမ်;
• pectin 1 sachet;
• သံပုရာဖျော်ရည်၏ 75 ml ။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. ရေအေးအောက်ရှိသီးသုတ်ခြင်း။
2. သစ်သီးများကိုပြီနောက်ဟင်းထဲတွင်ထည့်ပြီးသကြားနှင့်ဖြန်းပါ။ 4-5 နာရီအဘို့အပေါ်ချန်ထားပါ။
3. သံပုရာဖျော်ရည်နှင့် pectin ရောထွေးနှင့်စတော်ဘယ်ရီထည့်ပါ။
4. တစ်ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါနှင့်နာရီဝက်ခန့်မျှတည်ထားပါ။
5. ယိုကိုအိုးထဲသို့သွန်းလောင်း, အေးသည်အထိပိတ်နှင့်ထုပ်။

သစ်ကြံပိုး Apple Jam

အက်ပဲဂျမ်တွင်ဗီတာမင်အေ၊ ဘီ၊ စီ၊ အီး၊ K၊ H၊ P၊ PP၊ ကယ်လစီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ မန်းဂနိစ်၊ ဖလိုရင်းနှင့်သံတို့ပါ ၀ င်သည်။

မရှိမဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အခွံနှင့်အဓိကပန်းသီး ၁ ကီလိုဂရမ်၊
• သကြား 700 ဂရမ်;
• ရေတစ်ခွက်၊
• သစ်ကြံပိုးခေါက်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. ပန်းများ၊ အခွံများကိုဆေးပြီးသုတ်ဆေးများနှင့်သေသောနေရာများကိုဖယ်ရှားပါ။
2. , ချပ်သို့ဖြတ်သကြားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 2-3 နာရီထားခဲ့ပါ။ ဖျော်ရည်မလုံလောက်လျှင်ရေတစ်ခွက်ထည့်ပါ။
3. ပန်းသီးများကိုနှေးကွေးစွာမီးတင်ပြီးဆူပွက်စေပြီးရည်ထဲရှိအချပ်များကိုတူညီစွာဖြန့်ဝေပေးသည်။
4. 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်အပူကိုပိတ်ပါ။
5. 2 နာရီအအေးချန်ထားပါ။
6. နောက်တဖန်မီးထဲသို့ဒယ်အိုးထားပြီးလျှင်ဆူပွက်စေခြင်းငှါ၎င်း, - 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
7. နောက်တဖန်သံသရာတစ်ခုလုံးပြန်လုပ်ပါ။
8. ယိုအအေးပြီးနောက်, နောက်ဆုံးသောကာလအဘို့အသေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာတင်သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့်ရောမွှေပါ။
9. ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်း။

Walnut နှင့်အတူ Quince

ဒီယိုသည်ဗီတာမင်ဓာတ်များသိုလှောင်ရာနေရာဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်အုပ်စုများ B, A, D၊ K. တို့၏ဗီတာမင်များပါရှိသည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည်ကယ်လစီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊

ထူးခြားသောယိုကိုဖြစ်စေရန်သင်လိုအပ်သည် -

• Quince ၏ 1 ကီလိုဂရမ်;
• 1 ခွက်ကိုအခွံမာသီး
• သကြား 1 ကီလိုဂရမ်။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. ရေအေး, သုတ်ခြင်းနှင့် Quince ။
2. အခွံကိုရေတစ်ခွက်နှင့်လောင်းကာနာရီဝက်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
3. Quince ကိုအချပ်များထဲသို့ဖြတ်ပြီးအခွံမှရေကိုစစ်ထုတ်ပြီးဖယ်ထုတ်ပါ။
4. ဤရေတွင်သကြားထည့်ပါ၊ မီးနှေးပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောဆယ်မိနစ် - ပိတ်ပြီး ၁၂ နာရီထားပါ သံသရာသုံးကြိမ်ထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ပါ။
5. တတိယအကြိမ်ပြီးနောက် - နောက်တဖန်ယိုပြုတ်ကြကုန်အံ့နှင့်ရှက် peeled walnuts add, တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း 4 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်တောက်။
6. 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ပြီးတော့ဘူးခွံထဲသို့သွန်းလောင်း။

ချောကလက် Plum

Plum ယိုတွင်ဗီတာမင်များအားလုံးသည် A, B, C, E, P, PP, ဆိုဒီယမ်၊ သံ၊ အိုင်အိုဒင်းဖြစ်သည်။

ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

• သီး၏ 1 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား ၇၅ ဂရမ်၊
• မှောင်မိုက်ချောကလက်တစ်ဘား;
• vanilla သကြားတစ်အိတ်။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. , Plum သုတ်ခြင်း, နှစ်ပိုင်းပိုင်းဖြတ်အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
2. ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာခေါက်, သကြားလောင်း (vanilla နှင့်အတူ) သွန်းလောင်း, 8 နာရီထားခဲ့ပါ။
3. သစ်သီးများကိုမီးနှေး။ မိနစ် ၄၀ ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
4. ချောကလက်ကိုချိုးပြီးယိုထည့်ပါ။
5. ချောကလက်ဖျက်သိမ်းသည်အထိချက်ပြုတ်နှင့်နှိုးဆော်။
6. အိုးထဲသို့သွန်းလောင်း။

လိမ္မော်ရောင် Peel Jam

လိမ္မော်ရောင်ကဲ့သို့၎င်းတွင်ဗီတာမင်စီ၊ ဘီတာကာရိုတင်း၊ သံ၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ဖလိုရင်း၊ ဗီတာမင်အေ၊ ဘီ၊ စီ၊ အီး၊ ကျွန်ုပ်တို့ဤသို့သောယိုကိုမည်သို့ပြုလုပ်ရမည်နှင့်သင်ဤအတွက်သင်လိုအပ်သည်ကိုကျွန်ုပ်တို့ပြောပြပါမည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 1 ခွက်လိမ္မော်ဖျော်ရည်;
• လိမ္မော်သီး၊
• သံပုရာလေးပုံတပုံ၊
• ရေ ၁ ခွက်၊
• သကြား 2 ခွက်။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. လိမ္မော်ရောင်အခွံ, အခွံ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
2. အပေါ်ယံလွှာကိုရေနှင့်သွန်းလောင်းပြီး 5 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။
3. ဖျော်ရည်တစ်ခွက်ကိုညှစ်ပါ။
4. အပေါ်ယံလွှာယိုစီးမှု။
5. အပေါ်ယံလွှာကိုရေဖြည့်ပြီး ၅ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ ပြီးလျှင်ရေကိုစစ်ထုတ်ပါ။
6. အခြားဒယ်အိုးတစ်ခုတွင်ရေတစ်ခွက်နှင့်လိမ္မော်ရည်ဖျော်ရည်၊ သကြား ၂ ခွက်ထည့်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, 10 မိနစ်ပြုတ်နှင့်ချက်ပြုတ်ကြကုန်အံ့။
7. ရည်ပြုတ်သောအခါအခွံနှင့်သံပုရာလေးပုံတစ်ပုံထည့်ပါ။
8. နာရီဝက်ခန့်မျှတည်ထားပါ။
9. ဒယ်အိုးရဲ့မာကျောတဲ့အိုးထဲကိုထည့်ပြီးအဖုံးများဖြင့်ဖုံးအုပ်ပါ။

သင်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုပျော်မွေ့မယ်လို့မျှော်လင့်ပါတယ်။ သင်၏အကြိုက်ဆုံးဖြစ်သောယိုသည်မှတ်ချက်များတွင်ကျွန်ုပ်တို့ကိုပြောပြပါ။