နှစ်သစ်ကူးအားလပ်ရက်များအတွက်သင့်အားနွေးထွေးစေမည့်ဟင်းချက် ၅ ချက်

ပူပြင်းတဲ့ဟင်းလျာများသည်မည်သည့်အားလပ်ရက် menu တွင်မဆိုအဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည်။ ပြီးနောက်၊ မှန်ကန်စွာရွေးချယ်ထားသောအဓိကနေရာသည်ပွဲတော်တစ်ခုလုံး၏စိတ်ဓာတ်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ကောင်းသောရွေးချယ်မှုသည်ဤချက်ပြုတ်နည်း ၅ ချက်ထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။

အာလူးကြက်သား

ချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူသော်လည်းမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိသောပန်းကန်သည်အာလူးကြော်များကိုအထူးပြုလုပ်ထားသောကြောင့်၎င်း၏အမည်ကိုရခဲ့သည်။ ရိုးရှင်းသောပါဝင်မှုရှိနေသော်လည်းထိုကဲ့သို့သောကြက်သားသည်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲ၏အလှအပကောင်းတစ်ခုဖြစ်လာလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ကြက်ရင်သားကင်ဆာ - ၂ ပီစီ။ ;
• အာလူး - 6 pcs ။ ;
• ကြက်ဥကြက်ဥ - 1 pc ။ ;
• ဂျုံမှုန့် - 2 tbsp ။ ဌ။ ;
• ဒိန်ခဲ (၁၀၀ ဂရမ်)၊
• parsley - 1 တစည်း;
• ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊
• ဟင်းရွက်ဆီ။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. ကြမ်းတမ်းသော grater ပေါ်ခဲယဉ်းသောဒိန်ခဲကိုကြိတ်ပြီးကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောမွှေပါ။
2. ကြက်သားအသားများကိုဆေးကြောပါ။ ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
3. ကြက်သားကိုဆီအနည်းငယ်နဲ့ဒယ်အိုးထဲကြော်။
4. အာလူးများကိုအခွံခွာပြီးအမှုန့်များစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါဖြင့်ဖယ်ရှားပါ။
5. ၎င်းကိုဆား၊ ဂျုံနှင့်ကြက်ဥများထည့်ပါ။ ချောမွေ့သည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
6. သန့်ရှင်းသောဒယ်အိုးကိုအရင်အပူပေးပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။ အာလူးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုဖြန့်ဖြူးပြီးညင်ညင်သာသာနှိပ်ပြီးကိတ်မုန့်နှင့်တူအောင်ပြုလုပ်ပါ။
7. တစ်ဖက်တွင် 3-4 မိနစ်ကြော်။ ပြီးရင်ကြက်သားကိုလှဲပြီးအပေါ်တစ်ဝက်မှာထားပါ။
8. ဒိန်ခဲအရည်ပျော်သွားသည်အထိဒိန်ခဲအရောအနှောဖြင့်ဖြန်းပါ၊ နောက်ထပ် ၃ မိနစ်မျှ ဆက်၍ မျှတည်ထားပါ။
9. ကြက်သားကိုအာလူးတစ်ဝက်လောက်ဖုံးပြီးချက်ပြုတ်သည်အထိကြော်ပါ။

ရိုးရှင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ

ချက်ပြုတ်နည်းသည်ကျော်ကြားသော ratatouille နှင့်အလွန်ဆင်တူသည်။ သို့သော်ဤရွေးချယ်မှုသည်အိမ်တွင်လုပ်ရန်ပိုမိုလွယ်ကူသော်လည်းပွဲတော်တွင်ပါဝင်သူများအပေါ်အထင်အမြင်သေးမည်မဟုတ်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ကြက်ရင်သား - 1 pc ။ ;
• zucchini - 1 pc ။ ;
• မုန်လာဥ - 1 pc ။ ;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc ။ ;
• Suluguni ဒိန်ခဲ - ၅၀ ဂရမ်၊
• ကြက်ဥကြက်ဥ - ၂ ပြား
• ချဉ်သောမုန့် (2 လီတာဟင်းရည်အတွက်, 2 ဌကြက်သား marinade ၌။ ) - 4 tbsp ။ ဌ။ ;
• အရသာအတွက်နံ့သာမျိုး၊
• မုန်ညင်း - 1 tbsp ။ ဌ။ ;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. ကြက်သားကိုသေသေချာချာဆေးကြောပါ၊ ပိုလျှံကိုချုံ့ပါနှင့်တွယ်ကပ်နေသောရုပ်ရှင်မှတဆင့်ကောင်းစွာရိုက်ပါ။
2. ရရှိသောခုတ်များကိုတူညီသောအစင်းများဖြင့်ခုတ်ဖြတ်ပြီးလျှင်အရသာရှိရန်ချဉ်သော၊ မုန်ညင်းနှင့်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသို့ပေးပို့ပါ။ အရသာရှိသောကြောင့်ကြက်သွန်ဖြူဟင်းနှင့်အခြောက်များမှာပြီးပြည့်စုံသည်။
3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဆေးကြောပါ။ မုန်လာဥနှင့် zucchini များကိုအချပ်၊ ကြက်သွန်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများကိုဖြတ်ပါ - ကွင်းကွင်းတစ်ဝက်တွင်။
4. သီးခြားကွန်တိန်နာတွင်, တစ်သင်းလုံးကကစားသမားကိုပြင်ဆင် - ဥ, နံ့သာမျိုးနှင့်ချဉ်သောမုန့်။
5. အဆင်ပြေသောမည်သည့်အမျိုးအစားမဆိုဖုတ်ထားသောပန်းကန်ထဲ၌ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုစက်ဝိုင်းတစ်ခုအတွင်းအလွှာဖြင့်တင်ကာဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအသားဖြင့်ပြောင်းပါ။ အလွှာများအကြား, ဂရုတစိုက်ကုန်တယ်ဒိန်ခဲထားပါ။
6. တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်ဖြည့်ပါနှင့်အပူချိန် 180 ဒီဂရီမှာ 45 မိနစ်မီးဖိုသို့ပေးပို့ပါ။

မှိုဟင်းရည်ထဲမှာ Cranberries

ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အသားလိပ်များသည်ပွဲတွင်ပါဝင်သူများအားသူတို့၏ထူးခြားသောအရသာနှင့်နူးညံ့သောအရသာနှင့်အတူနှစ်သက်လိမ့်မည်။ အထူးအာရုံစိုက်အမှတ်တံဆိပ်ငံပြာရည်၏ပုံစံအတွက်သာယာသောထို့အပြင်ထိုက်တန်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ကြက်သား - 4 PCs ။ ;
• ကြက်ဥကြက်ဥ - ၂ ပြား
• ခြောက်သွေ့သော porcini မှို - 50 ဂရမ်;
• အစိမ်းရောင်;
• ကြက်သွန်နီ - ၁ pc ။ ;
• ဂျုံမှုန့် - 1 tbsp ။ ဌ။ ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်းအနက် - အရသာမှ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (ကြော်အတွက်);
• မုန့် 32% - 1 tbsp ။ ဌ

ချက်ပြုတ်သည် -

1. အမဲသားကိုပါးလွှာသောအဖုံးများထဲသို့ ဖြတ်၍ အဖုံးအုပ်ထားသောတိတ်တိတ်လေးကိုရိုက်ပါ။
2. ရရှိလာတဲ့ခုတ်များတွင်နံ့သာများကိုထည့်ပြီးအနည်းငယ်ငံပြာရည်ထည့်ပါ။ ညအချိန်တွင်အေးမြသောနေရာသို့ပို့ပါ။
3. ကြက်ဥနှင့်တစ်ဝက်ပြုတ်မှိုများနှင့်အတူကြော် omelet ။ မှိုပြီးနောက်သင်ရေလောင်းရန်မလိုအပ်ကြောင်းသတိပြုပါရန်အရေးကြီးပါသည်။ ဒါဟာငံပြာရည်အဘို့အအသုံးဝင်သောလာပါတယ်။
4. ရရှိလာတဲ့အိုမီတယ်ကိုအသားတစ်မျိုးစီကိုလိပ်ပြီးထည့်ပါ။
5. ကြက်သွန်နီများနှင့်ကျန်ရှိသောမှိုများကိုအနည်းငယ်ဆီနှင့်ရောမွှေပါ။ မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
6. မှိုဟင်းရည်ကိုပြီနောက်ဟင်းထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးအရောအနှောထူပြီးသည်အထိဆက်ပြီးမျှတည်ပေးပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အဆုံးမှာမုန့်ထည့်ပြီး 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
7. လိပ်များကိုမုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်လုံးထဲသို့ထည့်ကာငံပြာရည်ကိုသွန်းလောင်းပါ၊ အပူချိန် ၁၈၀ ဒီဂရီတွင်မိနစ် ၂၀ ဖုတ်ရမည်။

Lasagna "ပျင်းရိ"

ထလာသည်နှင့်အမျှရိုးရာအီတလီအစားအစာကိုအိမ်တွင်ချက်ပြုတ်ထားသောအစားအစာများမှအလွယ်တကူချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• pita (ပါးလွှာသော Armenian);
• minced အမဲသား၊
• ကြက်သွန်နီ၊
• ခရမ်းချဉ်သီး
• ဒိန်ခဲအမာ

ငံပြာရည်အဘို့:

• နို့ - 0.5 ခွက်;
• ဂျုံမှုန့် - 1 tbsp ။ ဌ။ ;
• အရသာအတွက်ဆား။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. minced အမဲသားကိုဆား၊ အနည်းငယ်သောဆီ၌နံ့သာမျိုးနှင့်ကြော်ထည့်ပါ။ ဟင်းပွဲထဲမှာထည့်ပါ။
2. တူညီသောဒယ်အိုးထဲတွင်ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများကိုဖြတ်ပြီးအစိမ်းရောင်များကိုထည့်ပါ။
3. တစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ - နို့၌မုန့်ညက်ကိုနှိုးဆော်ဆားထည့်, ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါနှင့်အပူမှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
4. မုန့်ဖုတ်ထားသောဟင်းလျာများကိုဆီနှင့်ရောနှောပြီးထပ်မံဖြန့်ဖြူးပါ။ pita ပေါင်မုန့်၊ ဖြည့်စွက်သည်အထိထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ပါ။
5. billets ကိုငံပြာရည်နှင့်အတူသွန်းလောင်းပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့် 180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာမိနစ် 40 အဘို့မီးဖိုထဲသို့ပေးပို့ပါ။

အရသာရှိတဲ့ "ငှက်နို့"

ပုံမှန်မဟုတ်သောဟင်းပွဲတော်သည်ပွဲလမ်းသဘင်များအတွက်အပိုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်အရသာအရူး Z အတော်လေးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့ဖြစ်ကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• နို့ - 1/3 ဖန်ခွက်;
• ဂျုံမှုန့် - 0.5 ခွက်;
• ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဌ။ ;
• ကြက်ဥကြက်ဥ - ၂ ပြား
• ဒိန်ခဲ (၅၀ ဂရမ်)၊
• မြေသားအမွေး - ၃၀၀ ဂရမ်၊
• ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊
• အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် (minced) - 1 အချပ်။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. အသား၊ ဘောဇဉ်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုရောမွှေပါ။
2. သီးခြားပန်းကန်လုံးတွင်, အဆာကိုပြင်ဆင်ပါ - အသားပြုတ်ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲကိုကျေးဇူးတင်စရာပါထောပတ် add နှင့်ရောနှော။
3. ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ zraz Make - 1 tbsp ယူပါ။ ဌ stuffing နှင့်အလယ်၌ stuffing ထား၏။ ဘောလုံးကိုပုံဖော်။ နှစ်ဖက်စလုံးကိုညင်ညင်သာသာဖိပါ။
4. အသားဘောလုံးတစ်ခုစီကိုကြက်ဥ၊ နို့၊ ရွှေအညိုသည်အထိဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။
5. အပူချိန် ၂၁၀ ဒီဂရီနှင့်အနည်းဆုံး ၁၅ မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

တင်ပြထားသောဟင်းလျာများသည် guests ည့်သည်များအားကျေနပ်ပျော်ရွှင်စေမည့်အပြင်ချက်ပြုတ်ရန်အချိန်သိပ်မယူပါ။