နှစ်သစ်ကူးရုံးပိတ်ရက်များတွင်စားပွဲကိုအလှဆင်နိုင်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မုန့်ငါးလုံး

အအေးနှင့်ပူအစာများသည်ပွဲလမ်းသဘင်၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ စနစ်တကျရွေးချယ်ထားသောသူတို့သည်အစာစားချင်စိတ်ကိုနှိုးဆွပေးရုံသာမကအဓိကဟင်းလျာများတွင်အပိုကောင်းတစ်ခုလည်းဖြစ်လာသည်။

Meatballs နှင့်အတူ Zucchini ပိုင်

၎င်းသည် zucchini ပြုလုပ်ရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ လွယ်လွယ်ကူကူချက်ပြုတ်နိုင်သောပန်းကန်သည်ပေါ့ပါးခြင်းနှင့်ရောင့်ရဲခြင်းနှစ်ခုလုံးကိုပေါင်းစပ်ထားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• zucchini - 3 PCs ။ ;
• ကြက်ဥကြက်ဥ - 1 pc ။ ;
• ဂျုံမှုန့် - 200 ဂရမ်;
• ဆား - 1 Tsp;
• မုန့်စိမ်းအတွက်မုန့်ဖုတ် - 1 Tsp;
• minced ကြက်သား - 150 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 1 pc ။ ;
• အရသာအတွက်နံ့သာမျိုး၊
• ခက်ခဲတဲ့ဒိန်ခဲ - ၁၀၀ ဂရမ်;
• မင်္ဂလာပါ။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်းနှင့်ဆန်ခါ။ မြည်းစမ်းဖို့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ​​ကြက်ဥနှင့်ဆားထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး, မုန့်ညက်အနည်းငယ်ထည့်သွင်း။
2. ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲတစ်ဝက်ကိုမုန့်စိမ်းထဲထည့်ပါ။
3. သီးခြားပန်းကန်လုံးတွင်ကြိတ်ထားသောအသားနှင့်ကြက်သွန်နီများကိုရောမွှေပါ။ အရောအနှောကို Blender တစ်ခုနှင့်ကြိတ်ဆုံကြိတ်ရန်ခွင့်ပြုထားပါသည်။ အချင်း ၂ စင်တီမီတာရှိသောဆားနှင့်ဘောဇဉ်ပြားများကိုပြုလုပ်ပါ။
4. မုန့်ဖုတ်ဟင်းချက်ရန်ပြင်ဆင်ပါ - အောက်ခြေနှင့်အနားများကိုဆီနှင့်လောင်ကျွမ်းစေပြီးပေါင်မုန့်ဖြင့်ဖြန်းပါ။
5. မုန့်စိမ်းကိုထုတ်တင်ပြီးတစ်လုံးနှင့်တစ်လုံးတန်းတူအသားများကိုဘောလုံးထဲသို့ညင်ညင်သာသာရွှေ့ပါ။
6. ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၄၅ မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ကျန်ရှိသောပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်ဖြန်းရန်အဆင်သင့်မတိုင်မီ 12-15 မိနစ်။

ကြက်သွန်ကိတ်မုန့် "Cipollino"

အံ့သြစရာကောင်းတာကဒီအလွန်ထူးကဲသောပန်းကန်သည်ပွဲခံသူများကိုအံ့အားသင့်စေရုံသာမကလူတိုင်းကိုအလွန်အရသာရှိစေပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - ၂ ချပ်၊
• ခက်ခဲသောဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• မြေပြင်အမဲသား - 200 ဂရမ်;
• အရသာအတွက်ဆား;
• ကြက်ဥကြက်ဥ - ၂ ပြား
• whey သို့မဟုတ်အဆီနည်းသော kefir - 1 ခွက်;
• semolina 0.5 ခွက်;
• ဂျုံမှုန့် 0.5 ခွက်;
• အရသာမှ mayonnaise, ketchup, ချဉ်သောမုန့်, ​​မုန်ညင်း, tkemali ငံပြာရည်။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. ကြက်သွန်နီကိုအဖြူရောင်နှင့်ရော။ ရောစပ်ပါ။ ရလဒ်အနေဖြင့်၎င်းသည်အစိမ်းရောင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ခွက်တစ်ဝက်ခန့်ထွက်လာသင့်သည်။
2. whey သို့မဟုတ် kefir သီးခြားပန်းကန်လုံးထဲသို့လောင်း။ ကြက်ဥနှစ်လုံးကိုဆားထဲထည့်ပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရိုက်ပါ။
3. ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကို minced အသားထဲသို့သွန်းလောင်းပြီး semolina နှင့်ရောပါ။ 10 မိနစ်အဘို့အ Leave ပြီးတော့မုန့်ညက်မိတ်ဆက်ပေးသည်။
4. အဆိုပါ workpiece ခုနှစ်တွင်ကြမ်းတမ်း grater အပေါ်ပြီးလျှင်ခဲယဉ်းဒိန်ခဲထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နှင့်အတူပြီးအောင်။
5. ဒြပ်ထုကိုအမဲဆီဖုတ်စာရွက်သို့မဟုတ်အချက်အပြုတ်ပုံစံပေါ်တွင်တင်ပါ။ 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်မှာ 45 မိနစ်ခန့်မုန့်စိမ်းဖုတ်ရမည်။
6. အေးမြ။ အထူးreရိယာတစ်ခု (သို့) ဖန်ခွက်ကို သုံး၍ အချဉ်ထားသောမုန့်မှ“ ကိတ်မုန့်” များကိုဖြတ်ယူပါ။ သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုငံပြာရည်နှင့်အတူပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်ဖုတ်

အရသာရှိတဲ့အရသာရှိတဲ့အက်စစ်ကိုအစွမ်းထက်တဲ့ရည်ရွယ်ချက်တစ်ခုလို့ခေါ်တယ်။ ဒီအရသာရှိတဲ့အချပ်တွေကိုစားပွဲပေါ်တင်လိုက်တာနဲ့ချက်ချင်းပဲသူတို့ကပန်းကန်တွေပေါ်မှာ“ ပျံဝဲ” သွားတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ခရမ်းချဉ်သီး - ၅ စင်း၊
• ကြက်သားအသည်း - 150 ဂရမ်;
• မုန်လာဥ - 1 pc ။ ;
• ကြက်သွန်နီ - ၁ pc ။ ;
• champignons - 100 ဂရမ်;
• ဟင်း၊ အခွံမာသီး, နံနံ - အရသာအတွက်;
• အစိမ်းရောင်;
• ဒိန်ခဲ (၈၀ ဂရမ်)၊
• ထောပတ် - ၅၀ ဂရမ်၊
• မေonnaise

ချက်ပြုတ်သည် -

1. ခရမ်းချဉ်သီးများကိုဆေးကြောပါ။ သေးငယ်တဲ့ cross-shaped ခွဲစိတ်လုပ်နှင့်အရေပြားကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုသွန်းလောင်း။ လေးတန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်နှင့် core ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
2. အသည်းကို Cube များခွဲပြီးလျှင်ကြက်သွန်တစ်ဝက်နှင့်ပြီးလျှင်မုန်လာဥတစ်ဝက်နှင့်ရောပါ။ အရောအနှောကို ၃ မိနစ်ထည့်ပြီးလျှင်ထောပတ်ထည့်ပါ။ သငျသညျကိုပြင်ဆင်သကဲ့သို့, အရသာအတွက်နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားမိတ်ဆက်ပေးသည်။
3. ဒုတိယဒယ်အိုးထဲတွင်မှိုများနှင့်ကြက်သွန်နီ၏ကျန်တစ်ဝက်ကိုကြော်ပါ။ အေးနှင့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။
4. ခရမ်းချဉ်သီးကွက်လပ်များကို Mayonnaise ဖြင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်အမဲပေးပါ။ ဖြည့်စွက်အမျိုးအစားနှစ်မျိုးအားတူညီသောအချိုးအစားဖြင့်ဖြည်းညင်းစွာချထားပါ။
5. အပူချိန် 200 ဒီဂရီမှာ 10 မိနစ်ထက်မပိုများအတွက် preheated မီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။

Savory Beetroot Appetizer

စပ် beetroot သုပ်အဓိကဟင်းလျာများမှကြီးစွာသောဖြည့်စွက်သည်။ အကျိုးကျေးဇူးများအနေဖြင့်လည်းမုန့်များကျွေးရန်အခွင့်အလမ်းများစွာရှိသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• beets - 600 ဂရမ်;
• ဒိန်ချဉ် - 200 ml;
• horseradish - 1 tbsp ။ ဌ။ ;
• မုန်ညင်း - ၁ Tsp;
• ပျားရည် - 1 Tsp;
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန် - ၁ စည်း၊
• အရသာအတွက်ဆား။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. beets ကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ချက်ပြုတ်နှင့်အေး။ ထိုအခါအခွံနှင့်ဆန်ခါ။
2. ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။
3. ငံပြာရည်ကိုပြင်ဆင် - အရည်ပျားရည်, ဒိန်ချဉ်ကိုရောမွှေပါ။ ပြီးလျှင်ချောမွေ့သောအရသာနှင့်အရသာရှိခြင်းကို pungency ထားပါ။
4. ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကို workpiece ထဲသို့ထည့်ကာရောမွှေပါ။ ဆားထည့်ပါ။
5. ပြင်ဆင်ထားသောအစာစားချင်စိတ်ကိုအအေးခံ၊ အဆန်များ၊

Zucchini သည်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူလိပ်

တစ် ဦး ကအလွန်ကြောက်စရာကောင်းတဲ့ appetizer မိနစ်အတွင်းပြင်ဆင်နှင့်လည်းလျင်မြန်စွာစားပွဲကနေပျောက်ကွယ်သွားသည်။ သင်၏အရသာအရ အလိုရှိ၍ ဖြစ်နိုင်လျှင်ဖြည့်စွက်ခြင်းကိုအခြားမည်သည့်အရာနှင့်မဆိုအစားထိုးနိုင်သည်ကိုမှတ်သားထိုက်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• zucchini - 10 pcs ။ သို့မဟုတ် 2 ကီလိုဂရမ်;
• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - ဂရမ် ၅၀၀;
• ဇီယာစေ့ - တစည်း;
• mayonnaise - 2 tbsp ။ ဌ။ ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်;
• အရသာအတွက်ဆား။

ချက်ပြုတ်သည် -