ကြီးမားသောအတိုင်းအတာအတွက်မှန်ကန်သောရိတ်သိမ်းကြက်သွန်နီကသိမ်းဆည်းထားမည်အဘယ်မျှကာလပတ်လုံးအဖြစ်, စပါးရိတ်ရာကာလ၏အရေအတွက်နှင့်အရည်အသွေးပေါ်မူတည်ပါသည်။
ဒါကကျနော်တို့ကဆောင်းပါးထဲမှာစကားပြောပါလိမ့်မယ်ယျ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုတင်ကနေဖယ်ရှားလိုက်တဲ့အခါ
အများဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်လိုပဲ, ကအပြည့်အဝမှည့်သောအခါကြက်သွန်နီဖြစ်သင့်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သာဤကိစ္စတွင်အတွက်ကျွန်ုပ်တို့သည်အရသာ၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရှည်လျားသိုလှောင်မှုအပေါ်ရေတွက်လို့ရပါတယ်။ ယခုငါတို့စပါးရိတ်ရာကာလကိုဆုံးဖြတ်ရန်ဘယ်လိုနည်းလမ်းအနည်းငယ်ငါသိ၏။
ရင့်ကျက်၏ပြင်ပနိမိတ်လက္ခဏာများ
တဦးတည်းသီးနှံများ၏ရငျ့၏ဒီဂရီကိုဆုံးဖြတ်ရန်နိုင်သည့်အားဖြင့်အနည်းငယ်အပြင်အရိပ်လက္ခဏာရှိပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးနိမိတ်လက္ခဏာ သူတို့ကအဝါရောင်နှင့် polegshie အမွေးဖြစ်ကြသည်။ နွေရာသီအအေးနှင့် damp ခဲ့လျှင်မူကား, ထိုကဲ့သို့သောဖြစ်သောနိမိတ်လက္ခဏာကိုစောင့်ဆိုင်းရန်ခဲယဉ်းပါလိမ့်မယ်။ ဒုတိယနိမိတ်လက္ခဏာ - ကမီးသီးထံမှလည်ပင်းခန်းခြောက်။ ကောင်းစွာ, တတိယနိမိတ်လက္ခဏာ မြေထဲကကပ်ခွံကဆုံးဖြတ်: ကခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်နဲ့ off လက်သည်းရမည်ဖြစ်သည်။
ထိုသို့သောပိုးမွှားကြက်သွန်ယင်ကောင်, ယကျရောက်အဖြစ်ကိုးကွယ်နှင့်သိသိသာသာယဉ်ကျေးမှု၏အထွက်နှုန်းလျော့ကျစေနိုင်တယ်။
သင်္ချာဆိုင်ရာလမ်း
ကြက်သွန်ရိတ်သိမ်း၏အချိန်ကိုက်ဆုံးဖြတ်၏ surest နည်းလမ်းလူကြိုက်များသောတစ်သင်္ချာလမ်းဖြစ်စဉ်းစားသည်။ ဤမျှလောက်ကြီးထွားလာဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြာ - ဒါဟာဆင်းသက်၏နေ့စွဲ 70 မှ 80 ရက်အတွင်းအနေဖြင့်တိုင်းတာသည်ဟူသောအချက်ကိုတည်ရှိသည်။
အရေးကြီး! ဒီနည်းလမ်းကိုရွေးချယ်တဲ့အခါအကောင့်ရာသီဥတုအခြေအနေသို့ယူသင့်ပါတယ်။ နွေရာသီခြောက်သွေ့လျှင်, ရိတ်သိမ်းအချိန်တိုစေနိုင်ပါတယ်။ နွေရာသီမိုးရာသီခဲ့လျှင်, သန့်ရှင်းရေးရွှေ့ဆိုင်းထားရမည်။
အဆိုပါလပွက်ခဒိ
များစွာသောဧည့်သည်များစိုက်ပျိုးရေးဖိုရမ်များအဆိုအရစပါးရိတ်ရာကာလ၏အချိန်ကိုက်အတွက်အကောင်းဆုံးလက်ထောက်ပင်ပြင်ပမှာရာသီဥတုနှင့်ပြက္ခဒိန်ပေါ်မှာရပ်မည်မဟုတ်။ ဆိုလျှင်သင်ကြက်သွန်နီနှင့်အခြားအပင်စုဆောင်းဖို့လ၏အများဆုံးကျေးဇူးအလျှင်းမပြုဘဲအဆင့်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်နိုင်ပါလိမ့်မည်။
သငျသညျလကျမှာအဘယ်သူမျှမပြက္ခဒိန်လည်းမရှိရှိပါကသင်စပါးရိတ်ရာကာလလပြည့်မှာ သာ. ကောင်း၏သောရေပန်းစားယုံကြည်ချက်နားထောင်နိုင်သည်။ ဒီကာလအတွင်းအသီးကိုအမြင့်မားဆုံးအာဟာရတန်ဖိုးရှိသည်ဟုယုံကြည်နေသည်။ 
ဘယ်အချိန်မှာရိတ်ဖို့နဲ့ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအိပ်ရာကိုတက်တူးဖို့ကိုဘယ်လို
ပုံမှန်အားဖြင့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နေသာရာသီဥတုကအတွက်ဇူလိုင်လနှောင်းပိုင်းနှင့်အစောပိုင်းသြဂုတ်လအတွင်းရိတ်သိမ်း။ သငျသညျကိုမှန်ကန်စွာစုဆောင်းမှု၏အချိန်ကိုဖေါ်ထုတ်ရပါမည်။ သငျသညျနံနကျစောစောစပါးရိတ်ရာကာလကိုစုဆောင်းလျှင်, အသီးပေါ်အကြေးခွံဖုံးအုပ်လုံးဝဖွဲ့စည်းရန်နှင့်တစ်ဦးအထူလည်ပင်းကျန်ရစ်ဖို့အချိန်ရှိသည်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ သငျသညျအကြာတွင်စုဆောင်းလျှင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက် crack နိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်အကောင့်ထဲသို့ varietal ဝိသေသလက္ခဏာများကိုယူရန်အရေးကြီးပါသည်။
ရာသီစိုစွတ်သောဖြစ်ခဲ့သည်နှင့်နေဆဲအစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရိတ်သိမ်းရွက်၏အစအဦးဆိုရင်သူတို့ကချက်ချင်း nuzhnosrezat မဟုတ် - သက်တံ့မြတ်သောအောက်မှာ 7 နှင့် 10 ရက်အကြားအိပ်ကြနှင့်တှငျရငျ့မှညျ့သငျ့သညျ။ အဆိုပါသစ်ရွက်ခန်းခြောက်ပြီးနောက်, သင်ကဖယ်ရှားနိုင်သည်။
napiform
ရိတ်သိမ်းကြက်သွန်နီသြဂုတ်လထံမှကောက်ယူရပါမည် - အချိန်တွင်ပြည်မှ drier သည်နှင့်မီးသီးခန်းခြောက်ဖို့အချိန်ကြာမြင့်စွာမလိုအပ်လည်းမရှိ။ မြေထဲကသက်တံ့ Pull ဂရုတစိုက်ဖြစ်ရမည်: သင်ထိပ်ဖြတ်လျှင်ကားပုပ်ပျက်တတ်ပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်တစ်ကောက်ဆွသို့မဟုတ်ဥယျာဉ်ကိုခက်ရင်းခွတူးဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါမီးသီးပုပ်မှစက်မှုပျက်စီးမှု၏ရလဒ်အဖြစ် - သန္ဓေသားကိုမြေလိုက်နာပြီဆိုရင်, ကလက်သန့်ရှင်းရေး သာ. ကောင်း၏, တစ်ဦးချင်းစီကတခြားဆန့်ကျင်သို့မဟုတ်မည်သည့်ကိစ္စတွင်မအတွက်ခက်ခဲအရာဝတ္ထုပေါ်တွင်ရိုက်တယ်။
သငျသညျကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ရဲ့အကောင်းဆုံးအမျိုးပေါင်းကြီးထွားဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းကိုဖတ်ရှုဖို့စိတ်ဝင်စားကြလိမ့်မည်။
leek
သိုလှောင်သိမ်းဆည်းဖို့ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ရသော Leek, အစောပိုင်းအောက်တိုဘာလအတွက်တူး။ ဦးညွှတ်ဖို့စုဆောင်းခြင်းကိုမြေကြီးအမြစ်ကိုဖြန်းသို့မဟုတ်တစ်ခုဒီလိုပါပဲအပေါ်ယံပိုင်းဖြင့်ဖုံးလွှမ်းရန်လိုအပ်ပါသည် 14 ရက်မတိုင်မီလည်းဖြူဖြစ်ခဲ့သည်။ ယင်းတူးဖော်တွေ့ရှိ leek ပြီးနောက်အမြစ်များအရွက်တစ်ခုလုံးကိုအရှည်၏ 2/3 မှဖြတ်နေကြတယ်, 1 သို့မဟုတ် 2 စင်တီမီတာမှကိုတိုစေရမည်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒါမှမဟုတ်ပင်အေးစက်နေတဲ့, (သဲအတွက်) မြေအောက်ခန်းထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
ကြီးထွားလာ leeks အပေါငျးတို့သရှုပ်ထွေးပွေလီလှဖတ်ရန်နှင့်နားလည်ပါတယ်။
ကြက်သွန်
ကြက်သွန်နီကြက်သွန်ကြီးထွားဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းကိုလည်းဖတ်ပါ။ကြက်သွန်တူးရန်လိုအပ်ပါတယ် သြဂုတ်လလယ်ပိုင်းမှအစောပိုင်းကတည်းက ယင်းအမွေးအဝါရောင်ဖွင့်နှင့်ညှိုးနွမ်းပြီးနောက်။ တစ်ခက်ရင်းခွများနှင့်ဆွဲသုံးပြီးရပါမည်တူးမြေပြင်ပျော့သာလျှင်သုံးနိုင်တယ်။ ကြက်သွန်နီ 3 ပတ်ကြာဥယျာဉ်တော်၌တူးခြောက်လှန်း, ကအဆက်မပြတ်တုန်ဖြစ်သင့်သည်။ အသီးကိုကောင်းစွာ obsushatsya သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, သင်ထိပ်ကိုပယ်ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
အရေးကြီး! ကြက်သွန်နီအခြောက်လာသောအခါထိုအချိန်ကသည်, ရွာသွန်းလာလျှင်, မြတ်သောအောက်မှာအခြောက် သာ. ကောင်း၏။
shallots
ကြီးထွားလာ shallots ထွက်စစ်ဆေးပါ။စည်းကမ်းနှင့်အမျှ shallots ကြက်သွန်ဒါအများကြီးပိုမြန်ရင့်ကျက် နှစ်လယ်ပိုင်းတွင်ဇူလိုင်လအတွင်းကသူ၏စတင်စုဆောင်း အရွက်အခြောက်ကိုစတင်တဲ့အခါမှာတစ်ကြိမ်။ လုပ်ထုံးလုပ်နည်းသန့်ရှင်းရေးကြက်သွန်နီနှင့်အတူလုံးဝတူညီသည်။ shallots သီးခြားမီးသီးသို့ဝေယူတူး, ထို့နောက်အစိမ်းရောင်ထိပ်ဖြတ်ကောင်းစွာနေရောင်ထဲမှာခန်းခြောက်လေ၏။
သင်သိသလား? အဆိုပါ shallots အကြောင်းကိုပထမဦးဆုံးသတင်းအချက်အလက် 13 ရာစု၌ထငျရှားပါပွီ။
တှငျရငျ့မှညျ့၏ဖြစ်စဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်ဖို့ကိုဘယ်လို
ကြက်သွန်နီရှည်လျားပြိုးနပွေီခဲ့ကြကြောင်းယဉ်ကျေးမှုကိုရည်ညွှန်းသည်, ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်၏အသီးအနှံကိုမကြာခဏသိုလှောင်မှုအတွက်မကောင်းတဲ့ဖြစ်သောမိုးရာသီအောက်မရောက်ရ။ ထို့ကြောင့် ripening ဖြစ်စဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်ရန်လိုအပ်နေလည်းမရှိ။
ဆည်မြောင်းရပ်စဲခြင်း
ပင်မိုးခေါင်အခြေအနေများအတွက်စပါးရိတ်ရာကာလမရောက်မှီနှစ်ဦးသို့မဟုတ်သုံးပတ်အဘို့ကြက်သွန်ရပ်တန့်ရေလောင်း။ ဤသည်ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုအသီးအပွ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝ shortens နှင့်တခါတရံတွင်သစ်ကိုကြီးထွားစေဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဒါ့အပြင်မိုးရွာရေလောင်းရှောင်ရှားရန်, လူတွေပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးသို့မဟုတ်ထူသောအထည်နှင့်အတူကြက်သွန်နီ၏အိပ်ရာကိုဖုံးလွှမ်းရန်အကြံပြုပါသည်။
မြစ်များကိုဖြိုဖျက်
မြေဆီလွှာထဲကနေရေနှင့်အာဟာရဓာတ်၏ ingress လျှော့ချရန်စက်ရုံအသီးကိုမထိခိုက်စေဘဲ, တစ်ခက်ရင်းခွသို့မဟုတ်ဥယျာဉ်ကိုခက်ရင်းခွသုံးပြီးရုပ်သိမ်းရမည်ဖြစ်သည်။ အဲဒီမှာမီးသီးထက်ဝက်အားဖြင့်မြေပြင်ကနေဆွဲထုတ်လာသောအခါတစ်လမ်းလည်းဖြစ်ပါသည်, နှင့်မြေဆီလွှာထဲကနေလုံးဝဖယ်ရှားပြီးထို့နောက် 5 ရက်ကြာကဲ့သို့သောစွန့်ခွာပါ။
အရေးကြီး! သာခြောက်သွေ့သောရာသီဥတုနှင့်ပျော့ပျောင်းသောမြေပြင်၌ဤနည်းလမ်းကိုလျှောက်ထားရန်။
မီးသီးများ၏ထိတွေ့မှု
ထိုသို့သောဖြစ်စဉ်ကိုသာသင်တစ်ဦးထက် သာ. ကြီးမြတ်သောအတိမ်အနက်တစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်စိုက်မယ်ဆိုရင်ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအလွန်ရိုးရှင်းပါသည်: သင်သည်သင်၏လက်သို့မဟုတ် aeration နှင့်နေရောင်အောက်ရှိစက်ရုံခြောက်သွေ့တိုးတက်စေရန်မြေဆီလွှာ၏အပေါ်ဆုံးအလွှာကိုဖယ်ရှားမယ့်သေးငယ်တဲ့ဂေါ်ပြားနှင့်အတူရှိဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
ကောင်းသောအိမ်နီးချင်းကြက်သွန်နီ - beets, ဂေါ်ဖီထုပ်, မုန်လာဥ, ဆလတ်, ခရမ်းချဉ်သီး, အာလူး, စတော်ဘယ်ရီနှင့်သခွားသီး။ ဥယျာဉ်တော်၌ကြက်သွန်နီအဘို့မကောင်းတဲ့အိမ်နီးချင်းများ - ပဲ, ပဲနှင့်ပညာရှိ။
သိုလှောင်မှုအတွက်ကြက်သွန်နီပြင်ဆင်ထားရန်ကဘယ်လို
ဘယ်အချိန်မှာနှင့်မည်သို့ကြက်သွန်နီရိတ်ဖို့ကျနော်တို့ပြီးသားသင်ယူခဲ့ကြပေမယ့်အရေးပါဆုံးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသိုလှောင်မှုအတွက်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ပြင်ဆင်နေဟင်းသီးဟင်းရွက်စနစ်တကျအခြောက်လှန်းသည်။ သငျသညျထိုဒေသတွင်သွားရောက်နေ့တိုင်းအခွင့်အလမ်းရှိသည်ဆိုလျှင်, သင် 7-8 နေ့ရက်ကာလအဘို့ထိုဥယျာဉ်ကိုအပေါ်တိုက်ရိုက်အခြောက်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာဖွတ်မြီးထိုး၌သူတို့ကိုချိတ်ဆက်ကောင်းစွာလေဝင်လေထွက်ဧရိယာအတွင်းမီးသီးခန်းခြောက်ဖို့လည်းဖြစ်နိုင်ပါသည်။ အဆိုပါတိုက်ခန်းအသီးအပွနိမ့်ဆုံးအပူ mode ကိုမှာမီးဖိုတဖို၌အခြောက်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာကြက်သွန်နီအက်ဖြစ်ကြောင်းသေချာရန်အရေးကြီးပါသည်။
သင်သိသလား? လျှပ်စစ်လိုင်းပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် package မှမပြုမီ, ကပျက်စီးသွားသောနှင့်အပင်ပေါက်ရန်အတွက်သီးသောအသီးကိုဖယ်ရှားရန်လိုအပ်ပါသည်။
စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလေးစားလိုက်နာကြက်သွန်နီသင်တစ်ဦးအရည်အသွေးမြင့်သီးနှံရနှင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာကသိုလှောင်သိမ်းဆည်းကူညီပေးပါမည်ကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့ toilless ။
