ဘယ်လိုအိမ်မှာဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူ Mead ပြင်ဆင်ထားရန်: ချက်ပြုတ်နည်းများ

ပျားရည်ထည့်သွင်းပြီးနောက်ရုံဗော့ဒ်ကာ - ကျွန်တော်တို့အများစုဟာကြောင်း Mead သောက်ယူဆ။ ဒါပေမဲ့ဒီမြင်ကွင်းကိုအကြီးအကျယ်မှား၏။ တကယ်တော့အတွက်အဖျော်ယမကာများ၏ဂန္ထဝင်ပြင်ဆင်မှုအတွက်အဖျော်ယမကာ၏နောက်ဆုံးအရက်အကြောင်းအရာကျော် 16% သန့်စင်ပြုတ်နှင့်ပျားရည်စိမ်နှင့်မပေးပါ။ ထိုသို့အားကောင်းစေနိုင်ဖို့အတွက်လူဦး Mead အတွက်ဗော့ဒ်ကာ (သို့မဟုတ်ရောလျက်အရက်) ကိုထည့်သွင်းလာတယ်။ နှင့်ဤဆောင်းပါးအတွက်ကျွန်တော်ဗော့ဒ်ကာသို့မဟုတ်အရက် Tincture ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူထိုကဲ့သို့သောအဖျော်ယမကာပြင်ဆင်ထားရန်နည်းလမ်းများစွာမှာကြည့်ရှုမည်။

သင်သိသလား? "ချိုမြိန်ပယင်း" ၏အခြေခံပေါ်မှာယမကာ၏ပထမဦးဆုံးဖော်ပြထားခြင်းထက်ပိုမို 6 နှစ်တထောင်လွန်ခဲ့တဲ့ထင်ရှားလျက်, ကျနော်တို့ Mead အဆိုပါ XVIII ရာစုအတွင်းပေါ်ထွန်းငါသိ၏။

မာတိကာ:

အဘယ်အရာကိုလိုအပ်
အိမ်မှာပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း
buckwheat ပျားရည် Tincture
ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်း
ပြင်ဆင်မှု
သံပုရာနှင့်အတူ
အဘယ်အရာကိုသံပုရာ Mead ဘို့လိုအပ်
များစာရင်းကိုပြင်ဆင်ထားရန်ခြေလှမ်းနေဖြင့်အဆင့်
Linden Mead: စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်း
ဘယ်လိုဗော့ဒ်ကာနှင့်ထုံးဟင်းရည်အတူသောက်ပြင်ဆင်ထားရန်
ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူအားကောင်းတဲ့ Mead
hops ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ
တဆေးမပါဘဲဟင်းချက်

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ

အဘိတ် Mead ဆေးဖက်ဝင်အပင်များပါဝင်ပစ္စည်းများငါတို့သည်သင်တို့ပူဇော်ပါလိမ့်မယ်အကြောင်း, ရန်ကန့်သတ်သည်မဟုတ်။ သငျသညျစိတျအပိုငျးကိုပြောင်းလဲရန်သို့မဟုတ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်အခမဲ့များမှာ - အရာအားလုံးသင့်ရဲ့စိတ်ကူးစိတ်သန်းများနှင့်အရသာဦးစားပေးပေါ်တွင်မူတည်သည်။

အဘယ်အရာကိုလိုအပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပျားရည် 120-130 ဂရမ်;
ဗော့ဒ်ကာ 1000 ml ကို;
နံနံခြင်းနှင့်ပိတ်ပင်အခေါက်၏တူညီသောပမာဏ၏ 20 ဂရမ်,
အခြောက်လှန်းသံပုရာဗာလစံစေးနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကြီးမားသောအဖြစ်တော့;
စမုန်ဖြူနှင့်မွှေး bison ၏သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့ပေါ်မှာ။

အိမ်မှာပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း

ထို့နောက်ပထမဦးဆုံးအရက်ထဲမှာပျားရည်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add - ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ: အလွန်ရိုးရှင်းပြီးအိမ်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Mead ဗော့ဒ်ကာပြင်ဆင်ပါ။

အချောအရောအနှောအပေါ်ရေခဲသေတ္တာ (သို့မဟုတ်အခြားမှောင်မိုက်ခြင်းနှင့်အအေးအရပ်ဌာန) တွင်ထားရှိရပါမည် ရက်ပေါင်း 30။ သွန်းလောင်းပြီးနောက် filtered နှင့်ပုလင်းဖြစ်ပါတယ်အပြင်းအထန်တောင်းဆိုပါလိမ့်မယ်။

buckwheat ပျားရည် Tincture

ပျားရည်ခါးနှင့်အတူတူပင်ဖြစ်လိမ့်မည်ကိုမသောက်လျှင်, အညီ, ခါးသီးမှုရှိပြီးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီ liqueur ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အရေးအပါဆုံး buckwheat ပျားရည်၏ညာဘက်ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။

သင်တစ်ဦး dandelion ကနေပျားရည်နှင့်ပျားရည်ဖရုံသီး, fatselievym, rapeseed နှင့်နံနံကြည့်ဖို့စိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်း

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

1000 ml ကို Peppermint အရက်;
ပျားရည် 300 ဂရမ်;
မြေပြင်သစ်ကြံပိုး၏အဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

ဒီစာရွက်အဖြစ်ယခင်တဦးတည်း, အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ 10 နေ့ရက်ကာလအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရောထွေးနှင့်နေရာအားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကို။

ပျားရည်မှလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အရောအနှောမကြာခဏနှိုးဆော်ရပါမည်။ အဆိုပါအရက်များအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သူက filtered နှင့်မှောင်မိုက်ပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းထားရမည်, စပျစ်ရည်ကိုအကောင်းဆုံးသင့်လျော်သည်။

သံပုရာနှင့်အတူ

သံပုရာ Meadအိမ်မှာချက်ပြုတ်, သဘာဝနှင့်လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အထဲတွင်ရှိနေခြင်းကြောင့်သံပုရာအရသာနှင့်အတူအရက်ယမကာများစျေးဆိုင်ကနေသှေးကွဲပြားခြားနားကြလိမ့်မည်။

အဘယ်အရာကိုသံပုရာ Mead ဘို့လိုအပ်

ယူ:

ပျားရည် 350 ဂရမ်;
ဗော့ဒ်ကာ 600 ml ကို;
တစ်ဦးလတ်ဆတ် Mint အရွက်၏ pair တစုံ (နှင့်တူသောအခြောက်စေခြင်းငှါ);
1 သံပုရာ။

အရေးကြီး! ထိုကဲ့သို့သော tincture များအတွက်အကောင်းဆုံးတော်ပါတယ်အဖြူရောင်အမျိုးပေါင်း "ပျား၎င်း၏ Goodies" ဖြစ်ပါတယ်။

များစာရင်းကိုပြင်ဆင်ထားရန်ခြေလှမ်းနေဖြင့်အဆင့်

စာရင်း Follow:

တစ်ဦးသံပုရာကနေဖျော်ရည်ညှစ် (အခွံနှင့်ပျော့ဖတ်လိုအပ်သောမဟုတ်) ။
ပျားရည်နှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်ကိုရောမွှေပါ။
ဗော့ဒ်ကာနှင့်ပူစီနံထည့်ပါ။

မှောင်မိုက်အရပ်၌ရက်သတ္တပတ်အပြင်းအထန်တောင်းဆိုသင့်ပါတယ်။ သွန်းလောင်းအချုပ်ခန်းထဲမှာမလိုအပ်ပါဘူး။

Linden Mead: စာရွက်

အနည်းငယ်ဗော့ဒ်ကာသို့မဟုတ်အရက်နှင့်ထုံးအရောင်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်ထိုသို့သောအနိမ့်အရက်အဖျော်ယမကာ။ နှင့်ဤစာရွက်အဘို့မသာသင့်လျော်လတ်ဆတ်တဲ့, "ပယင်း" ဒါပေမယ့်လည်းသကြားလုံးဖြစ်ပါတယ်။

အရေးကြီး! သငျသညျအရက်ကိုအသုံးပြုဖို့ပါကအထိ 40 °နှင့်အတူရောထားရပါမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်း

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

လတ်ဆတ်သောတဆေးနှင့် 30 ဂရမ်ခြောက်သွေ့တဲ့ 100 ဂရမ်;
ပျားရည် 0.5 ကီလိုဂရမ်;
အခြောက်လှန်း linden ပန်း 1-2 ခွက်;
ဗော့ဒ်ကာ 50 ဂရမ်,
5 ကနေ hops ၏ 10 ဆခြင်းငှါ၎င်း,
ရေ 500 ml ကို။

ဘယ်လိုဗော့ဒ်ကာနှင့်ထုံးဟင်းရည်အတူသောက်ပြင်ဆင်ထားရန်

ဝတ်ရည်အကြောင်းကိုအဘို့အဆူရေနှင့်အနာစိမ်းများဒယ်အိုးထဲမှာရရှိလာတဲ့အရည်ကိုလောင်းပြီးတော့, အခန်းအပူချိန်မှာရေနှင့်ရောရပါမည် 50-60 မိနစ်. ထိုအခါရလဒ်ရည်အအေးသည်တဆေးကို 4 ရက်ကြာဆက်ပြောသည်နှင့်နွေးထွေးစွာရှိနေပြီးဖြစ်ပါတယ်။ ကဆက်ပြောသည်အရက်နှင့်ထုံး-ဇိုင်းဟင်းရည်၏နောက်ဆုံးနေ့ရက်တွင်နောက်ထပ် 2 သို့မဟုတ် 3 ရက်နွေးထွေးစွာရှိနေပြီးသာထို့နောက်ယူဂိုဆလားဗီးယား။

ဒီသောက်ဆီးတား 4 မှ 6 လမှအေးမြသောနေရာတွင်ဖြစ်သင့်သည်။

အဆိုပါ Mead အောက်မှာကောင်းသောရေစာ cloudberry, cranberry, ပန်းသီး, ဖရဲသီးနှင့်သံပုရာဆင်ခြင်၏။

ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူအားကောင်းတဲ့ Mead

ထိုသို့သောအဖျော်ယမကာအမြဲမြင့်မားဒီဂရီနှင့်သာယာသောအရသာရှိသည်, ဒါကြောင့်သူတို့ကကောင်းကောင်းနွေးထွေးမှုအဘို့အသေးငယ်တဲ့ပမာဏအတွက်ယူနဲ့ကြီးမားတဲ့ပွဲတော်များစဉ်အတွင်းနေကြသည်။

hops ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ် hops အပေါ် tincture ပြင်ဆင်ထားရန်:

ဗော့ဒ်ကာ၎င်း၏ငွေပမာဏကိုသငျသညျရချင်ခွန်အားအပေါ်မူတည်;
filtered ရေ 3 မှ 4 လီတာ, က Non-ကာဗွန်နိတ်ပုလင်းရေကိုဝယ်တာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်;
ပျားရည် 0.6 ကီလိုဂရမ်;
ခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ် 3 ဆ၏ 25 ဆ,
-hop တစ်မျိုးကတော့ခန့်တစ်ဒါဇင်;
သစ်ကြံပိုးခေါက်၏ 5 ဂရမ်။

အဆိုပါချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ရိုးရှင်းသောဖြစ်ပါတယ်"Amber" ရေပူထဲတွင်ပျော်ဝင်, ပြီးတော့တစ်ဦးအားလျော့မီးလျှံပေါ်အကြောင်းကို 5 မိနစ်ပြုတ်သင့်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောတစ်မျိုးကတော့များနှင့်သစ်ကြံပိုးထည့်သွင်းခဲ့သည်။ အရာအားလုံးကဆင်းအေးလာသောအခါထိုအခါ, သင်တို့ကိုတဆေးထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 3-4 နေ့ရက်ကာလအဘို့နွေးထွေးသောနေရာအရပ် incubate မှစွန့်ခွာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းပြီးစီးအပေါ်သို့ဗော့ဒ်ကာနှစ်သက်တဲ့ငွေပမာဏကိုထည့်သွင်းရပါမည်။

တဆေးမပါဘဲဟင်းချက်

ဒီစာရွက်အဘို့ကိုသာလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

ပျားရည် 0.4 ကီလိုဂရမ်;
ဗော့ဒ်ကာ 400 ml ကို;
စင်ကြယ်သောရေနှစ်မျိုးနှစ်လီတာ။

ရွေးချယ်စရာသင်သည်မည်သည့်ရာသီထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

သောက်ပြင်ဆင်ထားရန်, အစဉ်မပြတ်အဖြစ်ရိုးရှင်းပါသည်။ ပျားရည်ကိုရေ၌ရောနှောခြင်းနှင့်သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာအကြောင်းကို 7 မိနစ်ချက်ပြုတ်ထားရမည်, နံ့သာတောင်းဆိုမှုမှာဒီအချိန်ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ အဆိုပါရည်အအေးပြီးနောက်, ဗော့ဒ်ကာထည့်ပါ။

သင်သိသလား? ရှေးခေတ်ဂရိလူမျိုးပျားသညျကောငျးကငျမှနှင်းနှင့်နတ်ဘုရားများ၏သံတမန်တို့ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားပျား, ဒါကြောင့်ဘုရားသခငျ့သောက်လို့ခေါ်တဲ့ "Mead" စုဆောင်းသည်ဟုယုံကြည်သည်။

Mead ဗော့ဒ်ကာချက်ပြုတ်နည်းများတွေအများကြီးရှိပါတယ်, ငါတို့သည်လူကြိုက်အများဆုံးနှင့်အများဆုံးအရသာနှင့်လည်းတွေ့ဆုံခဲ့သည်။

သို့သျောလညျး, ဒီသောက်အရသာဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုရှိနေသော်လည်းသူ၏ခွန်အားနဲ့ပတ်သက်တဲ့နှင့်၎င်း၏အလွဲသုံးစားမှုမကောင်းတဲ့အကျိုးဆက်တွေကိုဦးတည်သွားစေနိုင်သည်ကိုမမေ့မလြော့ပါ။