ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကနေခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး: ရိုးရှင်းသောနှင့်အရသာချက်ပြုတ်နည်းများ

ခရမ်းချဉ်သီး - အရှေ့ကနေကျွန်တော်တို့ကိုလာနှင့်ခိုင်မြဲစွာကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအသောက်အခြေချတဲ့ herbaceous စက်ရုံ။ တစ်ခုချင်းစီကိုအိမ်ရှင်မတစ်ဦးကွဲပြားခြားနား form မှာဆောင်းတွင်း sinenkie အတှကျပွငျဆငျဖို့ကြိုးစားပါတယ်။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဒီတော့ဆောင်းဦး-ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကာလအတွင်းကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာချို့တဲ့သည့်ကယ်လစီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, ဖော့စဖောရက်, သံ, carotene နှင့် B ဗီတာမင်, ကြွယ်ဝသောကွောငျ့အံ့ဩစရာမရှိ။ ပိုများသော sinenkie cellulose နှင့် polyphenols အဖြစ်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်ဆံ့အနိမ့်ပရိုတိန်းအကြောင်းအရာ (0.6-1.4%) နှင့်အဆီ (0.1-0.4%) ကြောင့်ဖြစ်၏။ သူတို့ရဲ့အရသာအရသာလူတိုင်းရဲ့အာရုံစူးစိုက်မှုကိုဆွဲဆောင်ပါလိမ့်မယ်။

မာတိကာ:

• လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
• ရိတ်သိမ်းထုတ်ကုန်များအတွက်ရွေးချယ်မှု Properties ကို
• အဘယ်အရာကိုမီးဖိုချောင်အတွက်လိုအပ်
• ခြေလှမ်းချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အားဖြင့်အဆင့်
• မည်သို့ရန်နှင့်ရှိရာ workpiece သိမ်းထားဖို့
• စားပွဲပေါ်တွင်ခရမ်းချဉ်သီးအစေခံကဘာလဲ
• ဗီဒီယို: ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ဆောင်းတွင်းများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီး
• အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ပတ်သက်. ကွန်ယက်မှသုံးသပ်ချက်များ

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို: ဓါတ်ပုံနှင့်ဗီဒီယိုနဲ့စာရွက်

ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ခရမ်းချဉ်သီးအဘို့အလူကြိုက်အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ဦးမျှဝေပါ။

"Valentina အဆိုပါ F1 ကို", "Prado", "က Black မင်းသား", "Clorinda အဆိုပါ F1 ကို", "စိန်", "က Black ချောမော" နှင့် "က Epic F1 ကို": ခရမ်းချဉ်သီး၏လူကြိုက်အများဆုံးမျိုးပေါင်းစဉ်းစားပါ။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ကွက်လပ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• 1500 ခရမ်းချဉ်သီး၏ဂရမ်;
• 1000 ဆ sinenkie;
• 1-2 (500 ဂရမ်) ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း;
• 1 ပူငရုတ်ကောင်း;
• 1 ဦးခေါင်းကြက်သွန်ဖြူ;
• ရှာလကာရည်၏ 9% solution ကို 100 ml ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 200 ml ကို;
• 1 tbsp ။ l ။ ဆား;
• သကြား 100 ဂရမ်။

ခရမ်းချဉ်သီး - ကျွန်တော်တို့ရဲ့နျြးမာရေးအတှကျဗီတာမင်၏အမှန်တကယ်စပါးကျီ။ ခရမ်းချဉ်သီး၏အကျိုးရှိခြင်းနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအကြောင်းကိုအားလုံးလေ့လာပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပေးထားသောငွေပမာဏကနေဆလတ်၏အကြောင်းကိုသုံးလီတာရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။

ရိတ်သိမ်းထုတ်ကုန်များအတွက်ရွေးချယ်မှု Properties ကို

နည်းပညာ, ရင့်ကျက်၏စင်မြင့်၌, ငယ်ရွယ်ယူပိုကောင်း t ကိုအဆငျသငျ့အစားအစာ sinenkie ပြင်ဆင်ထားရန်။ အီးအိပ်ရနိုငျသောသူများသည်။ သူတို့ကဒီထက်ကိုခါးကြလိမ့်မည်။

သင်သိသလား? ခါးသီးမှုခရမ်း solanine (အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများအဆိပ် glycoalkaloid) ပူးတွဲပါ။ အားလုံးတ္ထုများထဲကအများစုဟာ Over-မှည့်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်ပါရှိသော။

ခရမ်းချဉ်သီးမဆိုတန်း၏ဝတ်စုံကို, နေသမျှကာလပတ်လုံးသူတို့မှည့်သော, ဒါပေမယ့်ပျက်စီးကြောင်း, မများနှင့်ချွတ်ယွင်းခြင်းမရှိဘဲခဲ့ကြသည်အဖြစ်။

ငရုတ်ကောင်းကိုလည်းသီးမှည့်များနှင့်ချို့ယွင်းချက်မှအခမဲ့ဖြစ်ဖို့ရှိပါတယ်။

ဒါဟာဆောင်းကာလကိုတစ်ခုဖြစ်သည်ကတည်းကကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာ, ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်လျော့နည်းနေတဲ့လိုအပ်ချက်ရရှိနိုငျပိုပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုစားသင့်ပါတယ်။ Donskoy သုပ်, သခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို Read ဂျြောဂြီယနျအပေါ်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး, squash ထံမှ caviar, stuffing, အစိမ်းပဲ, အေးစက်နေတဲ့ horseradish, ချဉ်မှို, squash နှင့်ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်နီးစပ်သောငရုတ်ကောင်းဆောင်းတွင်းများအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်။

အဘယ်အရာကိုမီးဖိုချောင်အတွက်လိုအပ်

လက်ဖြင့်ကွက်လပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်သင့်:

• ချက်ပြုတ်ဘို့ကျယ်ပြန့်ဒယ်အိုး;
• မှုန်ပါဝင်ပစ္စည်းများများအတွက်ကွန်တိန်နာ;
• grinder;
• Blender;
• တိုင်းခွက်ကိုသို့မဟုတ်စကေး;
• ဘဏ်များ;
• အဖုံး;
• ဓါး;
• ပန်းကန်;
• လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့အဘို့သစ်သား spatula သို့မဟုတ်ဇွန်း။

အရေးကြီး! သငျသညျခါးသီးခရမ်းချဉ်သီးကိုမြည်းစမ်းချင်ကြပါဘူးဆိုရင်သူတို့စိမ်နိုင်ပါသည်။

ခြေလှမ်းချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အားဖြင့်အဆင့်

1. လျှော်ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်ဖြတ်။ သုပ်ချက်ပြုတ်ခြင်းကိုခံရလတံ့သောကွန်တိန်နာထဲမှာဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်သူတို့ကိုကျော်သွားပါ။
2. မီးပေါ်တွင်တင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဝေ့နှင့်အကြောင်းအရာပြုတ်ဖို့အစပြုလာသောအခါ, ရှာလကာရည်, ဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, သကြား ထပ်. ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်အနာဆိုးသည်အထိစောင့်ပါ။
3. ဤအတောအတွင်းလျှော်တစ်ဝက်ကွင်းခရမ်းချဉ်သီးသို့ဖြတ်ခြင်း, အကျူး "နှာခေါင်း" နှင့် "အမြီး" ခုတ်ဖြတ်။ ပိုပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်လျှင်, ရပ်ကွက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒါဟာဝက်ကွင်းဖြတ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်ထူတစ်စင်တီမီတာထက်မနည်းဖြစ်ပါတယ်။ ငယ်အပြာကိုအပိုင်းပိုင်းလွန်းပါးလွှာမှန်လျှင်ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာသူတို့ကခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားမှဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။
4. မျိုးစပါးနှင့် partitions ကိုထံမှငရုတ်ကောင်းလျှော်ဆေးကြောသန့်စင်။ strips တွေသို့ဖြတ်ယူပါ။
5. ကျနော်တို့ကြက်သွန်ဖြူရှင်းလင်းပြီး Blender ၌ထားတော်မူ၏။ ရမညျဆက်ပြောသည်နှင့်အမျိုးအနွယ်ကိုပူငရုတ်ကောင်းဆေးကြောခဲ့သည်။ ဖျက်စီး။ အဘယ်သူမျှမ Blender လျှင်, ပါဝင်ပစ္စည်းများအမဲသားကို grinder မှတဆင့်ကိုကျော်သွားနိုင်ပါတယ်။
6. အဆိုပါဆူပွက်ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကို။ ပြုတ်နှင့် 35-40 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။
7. ချက်ပြုတ်ပြင်ဆင်မှီတိုင်အောင်, အိုးနှင့် lids ပိုးမွှားသတ်။
8. အဆင်သင့်သုပ်ဘဏ်နှင့်နီးစပ်အဖုံးသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးမှောက်လှန်နှင့်အေးမြသည်အထိပဝါနှင့်အတူကအိပ်။

မည်သို့ရန်နှင့်ရှိရာ workpiece သိမ်းထားဖို့

အေးမြသောနေရာတွင်ထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ evrokryshkoy အောက်မှာပြည့်စုံအအေးထိန်းသိမ်းခြင်းပြီးနောက်။ နေရောင်ခြည်ဘဏ်တွေအပေါ်မကျသင့်ပါတယ်။ သငျသညျကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေမှာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်, ပန်းသီးကိုစားနိုင်ပါတယ်။

သငျသညျကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေမှာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်, ခရမ်းချဉ်သီးကိုစားနိုင်ပါတယ်။ အိမ်ကနေခရမ်းချဉ်သီး caviar ချက်ပြုတ်ဖို့ခန်းခြောက်ဖို့နဲ့ဆောင်းရာသီမှာအဘို့အေးခဲပုံကိုဖတ်ပါ။

စားပွဲပေါ်တွင်ခရမ်းချဉ်သီးအစေခံကဘာလဲ

acute မွှေးကြိုင်သုပ်ကောင်းစွာအမွှေးအကြိုင်အာလူးပြုတ် add, အသား၏အရသာကိုချွတ်သတ်မှတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ မကောင်းတဲ့နှင့် Marine, ဆားမှိုနှင့်အတူပေါင်းစပ်မဟုတ်ပါဘူး။ ယေဘုယျအားဖြင့်နည်းနည်းအပြာဆိုပန်းကန်မှကိုက်ညီ။ ထို့ကြောင့်သူတို့လုံခြုံစိတ်ချစွာစားပွဲပေါ်တွင်တင်နှင့်တစ်ဦးချင်းစီဧည့်သည်ကိုသူကဒီသုပ်ဖို့ကြိုက်တယ်အဘယ်အရာကိုပန်းကန်နှင့်အတူမိမိကိုမိမိကြိုးစားပါစေနိုင်ပါတယ်။

သင်သိသလား? ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ခရမ်းချဉ်သီးအသီးအပွရုက္ခဗေဒသီးများနှင့်ချက်ပြုတ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားနေကြသည်။

ကျနော်တို့စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီးအဘို့အလူကြိုက်အများဆုံးနဲ့ရိုးရိုးချက်ပြုတ်နည်းများ၏တဦးတည်းကိုဖော်ပြရန်။ သူတို့ကအစကြီးမားတဲ့အရေအတွက်ကိုဖြစ်ကြသည်။ သည်အမျိုးသမီးတစ်ဦးချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်ချိန်ညှိလုပ်ပိုင်ခွင့်ရှိသည်။

beets, ချဉ်, ပူငရုတ်ကောင်း၏ adjika, မီးဖုတ်ထားသောပန်းသီး, အိန္ဒိယသင်္ဘောသဖန်း, စတော်ဘယ်ရီသကြားလုံး, ချဉ်မှို, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဘေကွန်နှင့်အတူ horseradish ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံဖတ်သင်ကိုယ်တိုင်နှင့်သင့်မိသားစုတစ်အရသာမုန့်ညက်ကိုနှစ်သက်နိုင်ရန်အတွက်။

ဗီဒီယို: ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ဆောင်းတွင်းများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီး

အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ပတ်သက်. ကွန်ယက်မှသုံးသပ်ချက်များ