ဘယ်လိုရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ cranberries ပြင်ဆင်ထားရန်

သစ်တောချုံဖုတ်သစ်သီးများရာသီအလိုက်ဗီတာမင်ချို့တဲ့ခြင်းကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သောအာဟာရတစ်ခုကျီဖြစ်ကြသည်။

cranberries ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများထိန်းသိမ်းနိုင်စေရန်ဆောင်းရာသီမှာ၎င်း၏ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများအများဆုံး "ဗီတာမင်" နည်းလမ်းများကိုရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။

မာတိကာ:

အေး။ ခဲသော
ခြောက်သွေ့
အသီး
သစ်ရွက်
ရေထဲမှာသိုလှောင်ခြင်း
Cranberries, သကြားနှင့်အတူပွတ်
အဆိုပါသီးထဲကနေအချိုရည်
၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်များတွင်
ယိုရည်
လီးကားအရက်
ရင်းနှီးစွာ
စပျစ်ရည်
compote
cranberry လုပ်ထားတဲ့ယို
ဂျယ်လီနှင့် Marmalade

စတိုးဆိုင်မှသီး၏ရွေးချယ်ရေး

အိမ်မှာ cranberries စတိုးဆိုင်အဖြစ်အခြေအနေများရွေးချယ်ခြင်း, သင်မှတက်သည်။ ဒါပေမယ့်လည်းအခန်းအပူချိန်မှာမြေအောက်ခန်းထဲမှာသိုလှောင်မှုနှင့်ရွေးချယ်ထားသည့်ကုန်ကြမ်းခဲလိုအပ်သည်။

စုဆောင်းစက်တင်ဘာလအတွင်း cranberries (ဝယ်ဖို့) ။ သြဂုတ်လစပါးရိတ်ရာကာလသေးမှည့်သောမဟုတ်ဘူး။
ထွန်းတောက်အနီရောင် berry သီးအဘို့ရှာဖွေပါ။ ဒါဟာရင့်ကျက်ခြင်းနှင့်အသုံးဝင်မှု၏လက္ခဏာသက်သေဖြစ်။
ညစ်ပတ်ပေရေနှင့်အရေးအကြောင်းတွေအသီးတွေကိုဖယ်ရှားထားပါတယ်။ ကောင်းပြီသာလောလောလတ်လတ် berry သီးထားရှိမည်။

အရေးကြီး! အဆိုပါသီးတစ်သန့်ရှင်းသောအရပ်ဌာန၌ကောက်ယူဖြစ်ကြောင်းသေချာအောင်လုပ်ပါ။ Cranberries နဲ့တခြားသစ်တောအသီးအနှံ, ပြင်းပြင်းထန်ထန်ဓါတ်ရောင်ခြည်စုပြုံ။

အေး။ ခဲသော

အလွယ်ကူဆုံးနဲ့အလျင်မြန်ဆုံးလမ်း - သကြားမပါဘဲနှင့်အေးခဲချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီတွင် cranberries အားလုံးကိုကွက်လပ်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်သည်အသီး sort ရေပြေးအောက်တွင်သုတ်ပြီးတော့အခြောက်လှန်းရန်လိုအပ်သည်။ ထို့နောက်အိတ်အတွင်း cranberries လောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ကပေးပို့ပါ။ တစ်နာရီအကြာမှာ packet ကိုရရှိရန်နှင့် contents တွေကိုရောမွှေပါ။ ဒါကြောင့်အစိုင်အခဲစိမ်းအေးခဲမရနိုင်ရန်အတွက်ကြိမ်၏စုံတွဲတစ်တွဲလုပ်ပါ။ အေးစက်နေတဲ့ cranberries 2-4 လကြာသိမ်းဆည်းထား။

ခြောက်သွေ့

ဒီနည်းလမ်းကိုအဘို့, သင်သည်လက်ျာအချိန်တွင်ရိတ်သိမ်းကုန်ကြမ်းစုဆောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ နွေဦးအတွက်ချုံပွသေးမပါသောအခါ။ စက်တင်ဘာလ၌အသီးအပွမြင့်မားရာသီဝယ်ယူ (ဝယ်ယူ) ယင်းသည်ပေမယ့်အရွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သကဲ့သို့ပင်

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ - စပါးရိတ်ရာကာလအရေးတကြီးကုသပေးရန်လိုအပ်ပါကပြီးနောက်ထိုအမဟုတ်ရင်အရွက်သူတို့ရဲ့အရောင်နဲ့ texture နှင့်အသီးအဆုံးရှုံးမည်, အသီးများနှင့်အရွက်။

အသီး

ခြောက်သွေ့ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များအတွက်မီးဖိုနှင့်အသီးလေမှုတ်စက်နှစ်ခုလုံးအတွက်သင့်လျော်သည်။ 60 ဒီဂရီနှင့်သည် Periodic လှုံ့ဆော်မှုခြောက်သွေ့တဲ့အပူချိန်မှာနာရီအနည်းငယ်အတွင်းကိုပြင်ဆင်ပါလိမ့်မည်။ ခြောက်သွေ့အေးမြသည်တဲ့အခါမှာ, တကမှောင်မိုက်ပြီးခြောက်သွေ့ရာဌာန၌အိုးတလုံးရပျရပျသို့သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ အခြောက်လှန်းအသီးကိုသီးသိုလှောင်ခြင်း 12 လအထိကာလ။

အရေးကြီး! မီးဖို၌အခြောက် cranberries တင်းကျပ်စွာတံခါးကိုပိတ်မထားဘူးလိုက်တဲ့အခါ: ကခြောက်သွေ့ abuts ကူညီပေးသည်.

သစ်ရွက်

ခြောက်သွေ့တဲ့အခန်းအပူချိန်မှာတစ်ခုသို့မဟုတ် drier အတွက်ဖျော်ဖြေ cranberries ထွက်ခွာမည်။ သူတို့ကိုလှန်ရန်ပထမဦးဆုံးအမှု၌, အရွက်တစ်ဦးကောင်းမွန်စွာလေဝင်လေထွက်အတွက်ခြောက်သွေ့မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်တိုးချဲ့သင့်ကြောင်း, အခြိနျမှနျမှ။

ဒါဟာကာလ၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုယူပါလိမ့်မယ်။ အရွက်အရေးတကြီးလိုအပ်နေတယ်ဆိုရင်, ကလေမှုတ်စက်ကိုအသုံးပြုရန်လိုအပ်ပါသည်။ အဆိုပါခြောက်သွေ့အပူချိန် 40 ဒီဂရီထက်မပိုသင့်တယ်, ပြီးတော့အရွက် 5-6 နာရီအကြာတွင်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ သိုလှောင်မှုအတွက်တစ်ဦးကသင့်လျော်သောကွန်တိန်နာစက္ကူအိတ်သို့မဟုတ်ကတ်ထူပြားသေတ္တာများဖြစ်လိမ့်မည်။

ရေထဲမှာသိုလှောင်ခြင်း

Mochenov lingonberries အဆိုပါသီး 1 တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမှ 2.5 အစိတ်အပိုင်းများကိုရေအချိုးအစားထဲမှာသိမ်းထားတဲ့။ ကောင်းပြီ-ဆေးကြောသီးအပွပိုးအိုး၌အိပ်ခြင်းနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ တင်းကျပ်စွာကွန်တိန်နာအခါအားလျော်စွာရေဖြည့်စွက်, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်အရပ်၌ခေပျြမြားသို့မဟုတ်ပိတ်ကျဲစကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သောမဟုတ်ပါဘူး occlude ။ ဒီ cranberries ၏တစ်ပါတ်ပြီးနောက်ဆောင်းတွင်းအဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

သင်သိသလား? နာမည်ကြီး cowberry ရေအားကြီးသော laxative အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ အံ့သြစရာမဟုတ်ပါကယူဂျင်း Onegin သတိထားခဲ့: "ငါအန္တရာယ်ပြုသည်ကိုမကွောကျလနျ့, cowberry ရေတာ။ "

Cranberries, သကြားနှင့်အတူပွတ်

သကြားနှင့်အတူဆောင်းရာသီတွင် cranberries ရိတ်များအတွက်အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ သူတို့ထဲကအရိုးရှင်းဆုံးစဉ်းစားကြည့်ပါ - ချက်ပြုတ်စရာမလိုဘဲ။ ဒီနည်းလမ်းကိုအတူသီးတွေထဲကအစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသကြားတတ်၏။ ပထမဦးစွာကျွန်တော်မဆိုအဆင်ပြေနည်းလမ်းအားဖြင့်အသီးအပွကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ထို့နောက်သကြားထည့်မွှေပါ။ သကြားနှင့်အတူဖွာ cranberries အဆိုပါပိတ်ကျဲစအောက်မှညဉ့်အဘို့ကျန်ကြွင်းနှင့်ပိုးအိုးနောက်တစ်နေ့နံနက်လိပ်နှင့်အအေးထဲသို့သွင်းထားရပါမည်။ သငျသညျ Citrus zest သို့မဟုတ်နံ့သာမျိုးကိုဖြည့်စွက်ခြင်း, စာရွက်ဖြည့်နိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါသီးထဲကနေအချိုရည်

အချိုရည်အချဉ်မသာနွေရာသီအပူထဲမှာလန်းဆန်း, ဒါပေမယ့်လည်းရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလပျောက်စေတော်မူ၏။ Cranberry ဆားများအတွက်အထူးသဖြင့်အသုံးဝင်သည်နှင့်ပူနွေးလာတာဟာဆောင်းရာသီမှာအားလပ်ရက်ပါတီများမျိုးစုံ။ အရက်နှင့် Non-အရက် cranberry အချိုရည်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ရှေးခယျြစရာစဉ်းစားပါ။

SARS လည်းကြက်သွန်ဖြူ, echinacea, ရွှေဖရုံသီး, တင်ပါးထဆူး, calendula, mugwort, irgu, Tradescantia အကြံပြုအခါ။

၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်များတွင်

အသီးဖျော်ရည်အတွက် Cranberries နှစ်ပတ်အတွင်းဘို့ရေထဲမှာအသီး macerating ကပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာဒါခေါ် "cowberry ရေ။ " အထဲကလှည့် ဒါ့အပြင်အသီးအပွချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သုံးလီတာအိုးမှာသငျသညျ 4 ခွက် cranberries နဲ့ 1 ခွက်ကိုသကြားမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ထိုသို့သောအဖျော်ယမကာကောင်းစွာစောင့်ရှောက်လျှင်, ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဖြစ်ပါတယ်။

ယိုရည်

Cranberry ရည်ပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်: ကသီးကိုရေတွက်နိုင်ရာမှနိုင်ပါတယ်အနာစိမ်း။ အသီးဖျော်ရည်ကနေကျော်လွှားနိုင်ဖို့နဲ့တဖြည်းဖြည်းတွင်းသကြားဓာတ်ဖြည့်စွက်, အနိမ့်အပူကျော်ပါကချက်ပြုတ်ဖို့လုံလောက်ပေ။ အဆိုပါရည်အဖြစ်မကြာမီအရောအနှော thickens အဖြစ်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

လီးကားအရက်

ဗော့ဒ်ကာ 1 လီတာနှုန်းသီးနှင့်သကြား၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို၏ 5 ခွက်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သင်တို့သည်လည်းသင့်ရဲ့အရသာမှနံ့သာမျိုးကို add နိုင်ပါတယ်။ သုံးလီတာအိုးတလုံးနှင့်ဗော့ဒ်ကာပင်လယ်ကွေ့တွင်အသီးနေရာယူခြင်း, သုံးပတ်ကြာခွင့်အပေါ်အပြင်းအထန်တောင်းဆို။

ပြုတ်ရည် strain ပြီးနောက်, သီး, ရေအနည်းငယ်ထပ်ထည့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်သကြားရည်ပေးရပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းရန်။ အဆိုပါရည်နှင့် berry သီး tincture ရောထွေး, နောက်တဖန်အရည်ရရှိသောသီးလောင်းနှင့်တစ်ဦးထပ်မံနှစ်ပတ်အတွင်းများအတွက်စာနယ်ဇင်းထားခဲ့ပါ။

ရင်းနှီးစွာ

ပြုတ်ရည် - ဤတူညီသောအရက်များဖြစ်ပါသည်, သာသကြားရည်၏ပြင်ဆင်မှုမလိုအပ်ခဲ့ပါဘူး။ အဆိုပါအချိုးအစားနှင့်ပြုတ်ရည်အချိန်လိုချင်သောအစှမျးသတ်တိနှငျ့ရွှဲပေါ် မူတည်. အလွန်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့်ကြာကြာစဉ်ဆက်မပြတ်ပြုတ်ရည်သတိရ, ပိုကောင်းသူမကမြည်းစမ်း။

အဆိုပါဆောင်းတွင်းများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ၏အသေးစိတျ, ဆီးဖြူခြုံ, Jost, ဘလူးဘယ်ရီ, cranberry, aronia, dogwood, viburnum အကြောင်းကိုလေ့လာပါ။

စပျစ်ရည်

1: 1 အချိုးအတွက်လိုအပ်ဒီစာရွက်သီးနဲ့ရေအဘို့။ cranberry စပျစ်ရည်ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာအတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်: ကဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်သီးနှိပ်စက်ရန်လိုအပ်သောသည်နှင့်ရေနှင့်ရောလျက်။ ဖုံးအရောအနှောတစ်ပါတ်ဘို့အခန်းအပူချိန်မှာသိုထားခြင်းဖြစ်သည်။

ထို့ပြင်အဆိုပါထုံမွှန်းသကြားရည် (ရေ 2 လီတာသကြား 1 ကီလိုဂရမ်) သီးအလေးအနက်ဆိုသည်သွန်းလောင်း။ ရရှိလာတဲ့ထုတ်ကုန်ရေတံဆိပျကိုအောက်မှာတစ်လထားခြင်းကျိုးနပ်သည်။ တလအကြာ, ကရွှံ့နွံတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခန့်နှစ်လမှောင်မိုက်ခြင်းနှင့်အေးမြသောနေရာတွင်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့ရန်လိုအပ်ပေသည်။

compote

အစဉ်အလာစာရွက်ဟာဂန္ cranberry ဖြစ်ပါသည်:

သီး - 500 ဂရမ်;
သကြား - 500 ဂရမ်;
ရေ - 4 လီတာ။

အဆိုပါကြွေပြီနောက်ဟင်းသကြားနှင့်အတူဆူဖို့ရေဆောင်ခဲ့ရမည်။
ရလဒ်ရည်အတွက် 3-4 မိနစ်များအတွက်သီးပြုတ်ဖို့။
အပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းကြောင့်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကြပါစို့။
ပိုးကွန်တိန်နာ compote နှင့်လိပ်သို့သွန်းလောင်း။
ဇောက်ထိုးလှည့်နှင့်အေးမြသည်အထိစောင်ခြုံ။

သင်သိသလား? Borovik - အကြိုက်ဆုံးနေရင်းဒေသများသစ်တော cranberries, ဒါကြောင့်လူကြိုက်များနာမကိုအမှီသီးဖြစ်ပါတယ်။

အနည်းဆုံးအားပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲ cranberry သီးအတှကျအသုံးပွုစာရွက်အဖြစ်ရှိပါသည်:

သီး - 400 ဂရမ်;
သကြား - 200 ဂရမ်;
ရေ - 2.5 လီတာ။

ပိုးအိုး၏အဆိုအရအညီအမျှ, အသီးဖြန့်ဝေဆူသောရေသွန်းလောင်းဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
အိုးကနေရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, ကဖို့သကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရည်ချက်ပြုတ်။
ထိုအခါထားပြီးသီးရည်များနှင့်လိပ်ကိုလောင်း။
အေးမြသည်အထိစောင်ပတ်ရစ်။

cranberry လုပ်ထားတဲ့ယို

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းယို၏ဂန္စာရွက်ဖြစ်ပါသည်:

cranberries - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
သကြား - 2 ကီလိုဂရမ်;
ရေ - 1.2 လီတာ။

သီးကျော်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းနှင့်တစ်ဦး colander ၌သူတို့ကိုစွန့်လွှတ်။
သကြားရည်ပြုတ်တို့ကိုအသီးကိုသွန်းလောင်း။
နာရီဝက်မျှတည်ထားပါ။
ပိုးအိုးထဲသို့လောင်းနှင့်မှောင်မိုက်အရပ်၌အအေးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ချက်ပြုတ်ပေးမ cranberry ယို, များအတွက်စာရွက်လည်းရှိတယ်ဖြစ်ပါသည်:

cranberries - 1 ကီလိုဂရမ်;
သကြား - 750

Minced cranberries သကြားနှင့်အတူဖြည့်နဲ့သကြားကိုဖျက်သိမ်းသည်အထိအေးမြသောနေရာတွင်ထားခဲ့ပါ။ ထိုအခါဘဏ်များအားဖြင့်ပိုးယိုပလပ်စတစ် lids ခုံဖိနပ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထားသွန်းလောင်း။ ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အဆင်သင့်ယို cranberries!

ဂျယ်လီနှင့် Marmalade

Lingonberry ဂျယ်လီ - တစ်လန်းဆန်းကျန်းမာအချိုပွဲ, အချိန်အများကြီးမဟုတ်အရွက်ကြောင်းချက်ပြုတ်ဘို့။ သင်လိုအပ်အားလုံးသည်:

cranberry ဖျော်ရည် - 1 လီတာ;
ပန်းသီးဖျော်ရည် - 500 ml ကို;
သကြား - 800 ဂရမ်

cranberry နှင့်ပန်းသီးဖျော်ရည်ရောမွှေပါ။
သကြား Add နှင့် ပတ်သက်. သုံးပုံတစ်ပုံ၏အတိုင်းအတာဆင်းပြုတ်။
မီးငယ်ကြောင်းသေချာအောင်လုပ်ပါ။ အဆင်သင့်အချိုပွဲကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 15-20 မိနစ်ပိုး။

Cranberry Marmalade:

cranberries - 1 ကီလိုဂရမ်;
သကြား - 400 ဂရမ်;
ရေ - 2-3 အနုပညာ။ ဇွန်း။

သူတို့ပျော့များမှာသည်အထိသစ်သီးများချက်ပြုတ်။
mash ၏ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်။
သကြားအတွက်နှိုးဆော်နှင့်ကြောင့်ပျော်ကြကုန်အံ့။
အထူနှင့်အေးမြသည်အထိပြုတ်။
အစုလိုက်အပြုံလိုက်ခိုင်မာစေသောလိုက်တဲ့အခါ 100 ဒီဂရီမှာလက်သည်းတစ်ဗန်းနဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့ Marmalade ပေါ်တွင်တင်အန်စာတုံး, ခုတ်ဖြတ်။
အမှုန့်သကြားအတွက်လှိမ့်ပုံ။

အရေးကြီး! သင်သည်သူတို့၏ဧရိယာ cranberry ချုံ၌စိုက်သွားနေတယ်ဆိုရင်, သာတတိယနှစ်တွင်အသီးကိုသီးသောအသတိရပါ။

သင်ရွေးချယ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအတွက်ဘယ်ဟာကိုနည်းလမ်းကွက်လပ် cranberries, ဒီ berry သီးကောင်းစွာမဆို form မှာရေရှည်သိုလှောင်မှုမှသူ့ဟာသူချေးငှားသည်ကိုငါသိ၏။ ထို့အပြင်အချို့ချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်အသီးပြင်ဆင်ထားရန်, သင်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားအရသာ get နှင့်သင့်တဲ့အစားအစာမျိုးစုံပါလိမ့်မယ်။