Bertoletiya monotype တောင်အမေရိကအတွက်အဓိကအားဖြင့်ဖြန့်ဝေနေကြသည်တဲ့ဇာတိအပင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီ genus ၏တစ်ခုတည်းသောမျိုးစိတ်နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. "ဘရာဇီးခွံမာသီး" အောကျကမ်ဘာတစျဝနျးလုံးလူသိများသည်အရာ, bertoletiya မြင့်မားသောပြုမူ။ ဒီစက်ရုံ၏အသီးအပွပုခွံမာသီးအဘို့အရွယ်အစားကျိုးကြောင်းဆီလျော်ကြီးမားတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ ထုတ်ကုန်ဟုခေါ်ပေမယ့်ရုက္ခဗေဒ၌ဘောဇဉ်ဟုခေါ်ကြောင့်ခွံမာသီး, လုံးဝမှန်ကန်သောမဟုတ်ပါဘူး။ သို့သော်ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သန္ဓေသားနဲ့အာဟာရနဲ့ဗီတာမင်၎င်း၏လက်နက်ဖြစ်၏သိုလှောင်ရုံများ၏အံ့သြစရာအသွင်အပြင်အကြောင်းကိုမဟုတ်စကားပြောပါလိမ့်မယ်။
ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု
ဒီထုတ်ကုန်၎င်း၏ကြွယ်ဝသောဓာတုဖွဲ့စည်းမှုအားလုံးနီးပါးသည်အခြားတည်ဆဲအမျိုးအစားများထက်သာလွန်သည်။ 
ဒါဟာကြွယ်ဝသည်:
- ဗီတာမင် C, E နဲ့, အားလုံးနီးပါးအုပ်စုတစ်စု B ကို;
- flavonoids;
- ဖိုက်ဘာ,
- polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်;
- ဆယ်လီနီယမ်,
- ကြေးနီ;
- ဖော့စဖောရက်;
- ပိုတက်စီယမ်,
- ဇင့်,
- မဂ္ဂနီဆီယမ်,
- သံ;
- မန်းဂနိစ်,
- ဆိုဒီယမ်,
- ကယ်လစီယမ်,
- ဆာလဖာ,
- ကလိုရင်း,
- ဓါတ်။
ရှုထောရုက္ခဗေဒအချက်နှင့်အတူမြေပဲ၏အသီးအပွကိုလည်းအခွံမာသီးမဟုတ် - ကပဲမျိုးစုံဖြစ်ပါတယ်။
unprocessed ကုန်ကြမ်းထုတ်ကုန် 100 ဂရမ်ရှိပါတယ်:
- ရေ 4.3 ဂရမ်;
- 13.6 ဂရမ်ပရိုတိန်း;
- အဆီ 66,8 ဂရမ်;
- 3.6 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်,
- 8.1 ဂရမ်ဖိုင်ဘာ;
- ပြာမှုန်၏ 3.5 ဂရမ်။
ကယ်လိုရီဘရာဇီးခွံမာသီးဖြစ်ပါတယ် 660 kcal ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်။
သင်သိသလား? ကမ်ဘာပျေါတှငျဘရာဇီးခွံမာသီးစိုက်ခင်းသူတွေဟာစိုက်ပျိုးကြသည်ရှိသေး၏။ အသီးအပွသီးသန့်သစ်ခွပျားတ်မှုန်ကူးရိုင်းသစ်ပင်များကနေရိတ်သိမ်းကြသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဘောဇဉ်၏တ်မှုန်ကူးပြီးနောက် 1 နှစ်နှင့် 2 လအတွင်းရင့်ကျက်။
ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့အကျိုးကျေးဇူးများ
ဒီထုတ်ကုန်အခြားအခွံမာသီးနဲ့တူ, ပရိုတိန်း, ဖိုင်ဘာနဲ့အဆီတွေအများကြီးဖွဲ့စည်းထားတာဖြစ်တယ်, သူတို့မကောင်းတဲ့လက်စထရောမဆံ့။ အဆိုပါထုတ်ကုန်အလွန်မကြာခဏအလေးချိန်ကိုလျှော့ချသို့မဟုတ်ကြွက်သားတည်ဆောက်နိုင်ရန်အတွက်သေးငယ်တဲ့ပမာဏအတွက်အသုံးပြုသည်။ ခန္ဓာကိုယ်အဆီလိုအပ်သောငွေပမာဏနှင့်လက်စထရောစုပြုံဖို့မလက်ျာအားလက်ခံတွေ့ဆုံနိုင်အောင်ဒါ့အပြင်တခါတရံကျန်းမာအစားအသောက်များတွင်ကျူးလွန်နေသောလူမျိုး, စပါးဖက်တီးသားအစားထိုးလိုက်ပါ။
ကျနော်တို့အခွံမာသီး၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များအကြောင်းကိုဖတ်ရှုဖို့အကြံပေး: hazelnuts, filberts, သီဟိုဠ်, pecans, ပျားရည်, walnuts, Manchurian, nutmeg, အနက်ရောင်။
အဆိုပါဖွဲ့စည်းမှုသည်ဤအရေးပါသောအစွမ်းအင် lipolysis နှင့်မျိုးဆက်ကိုအားပေးအားမြှောက်သောဘရာဇီးခွံမာသီး methionine ရှိပြီးအခမဲ့အစွန်းရောက်များနှင့်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးလူငယ်ပပျောက်။
အများစုမှာအံ့သြစရာဆယ်လီနီယမ်ပမာဏ bertoletii တွင်ပါရှိသောဖြစ်ပါတယ် - တဦးတည်းသောဘောဇဉ်ကိုစားလျှင်, ဆယ်လီနီယမ်၏နေ့စဉ်စံနှင့်ကိုယ်ကိုပေးနိုငျသညျ။
ကြောင့်ဆယ်လီနီယမ်ကမြင်းသရိုက်အနာ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်ပေးသည်, ကင်ဆာဆန့်ကျင်သက်ရှိကာကွယ်မှုတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ နှင့်သတ္တုဓာတ်နဲ့ဗီတာမင်ပြောင်းဖူး၎င်း၏အဆင့်မြင့်အကြောင်းအရာကျေးဇူးတင်စကား, နှလုံးကြွက်သားအားကာကွယ်ရန်ကူညီပေးသည်သွေးဖိအားကိုလျော့နည်းစေတယ်လေ, သိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်းအပေါ်အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်, သွေးခဲတည်ငြိမ်။ 
ယောက်ျားနှင့်မိန်းမအဘို့အအသုံးဝင်သောဘရာဇီးအခွံမာသီးထက်စဉ်းစားပါ။ ဒါဟာအာရုံကြောစနစ်တည်ငြိမ်ကိုယ်ခံစွမ်းအားပိုကောင်းစေပါတယ်နှင့်မျိုးပွားမှု function ကိုတာဝန်ရှိသည်နေသောဟော်မုန်း, အဖြစ် doldrums ၏ display တွေ၏ထုတ်လုပ်မှုပုံမှန်။ ဒီထုတ်ကုန် ယောက်ျားနှင့်မိန်းမနှစ်မျိုးစလုံးအတွက်အသုံးဝင်သော.
သင်သိသလား? ဒီစက်ရုံနှင့်ဘရာဇီးဟုခေါ်သည်ပေမယ့်, ကမ်ဘာပျေါမှာစပါးအများဆုံးတင်ပို့ဘိုလီးဗီးယားဖြစ်ပါသည် - ကအားလုံးကိုအသီးအပွ၏ 50% စုဆောင်း။
မှားယွင်းနေအနာဂတ်
ဘရာဇီးအခွံမာသီး, အငြင်းအကြိုးခံစားခှငျ့ရှိနေသော်လည်းလည်းလျှောက်ထားနိုင်ပါတယ်နှင့်ခန္ဓာကိုယ်မှထိခိုက်စေ။
ဒီထုတ်ကုန်များအသုံးပြုခြင်းများအတွက်အဓိကပိတ်ပင်မှုလူ့ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ idiosyncrasy ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျဓာတ်မတည်ကြလျှင်, သင်ဘရာဇီးအခွံမာသီးကိုစား, သင်မပေးသင့်ပါတယ်။
ကြီးထွားလာပျားရည်၎င်း၏ပုံစံများနှင့်အမျိုးပေါင်းရဲ့ features တွေကို, ပိုးမွှားများနှင့်ရောဂါများနှင့်ဆက်ဆံရာတွင်လမ်းတွေအကြောင်းကိုလည်းဖတ်ပါ။
သက်ရှိများအပေါ်အပျက်သဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုများသာစားရအစေ့၏ကြီးမားသောနံပါတ်၏အမှု၌ပြသနိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့်ခန္ဓာကိုယ်ဆိုးရွားသောသက်ရောက်မှုများဖော်ထုတ်ဖို့မသကဲ့သို့မည်မျှဘရာဇီးအခွံမာသီးများ, နေ့ရက်ကာလ၌စားရကြနိုင်ပြီး, သောနေ့စဉ်လိုအပ်ချက်ကျော်လွန်၏အမှု၌တည်ရှိ၏ - ငါတို့သည်ယခုထည့်သွင်းစဉ်းစားပါလိမ့်မယ်။
ဒီထုတ်ကုန်သေးငယ်တဲ့ပမာဏသာရှိဘေရီယမ်နှင့် radium ပါရှိသည်, ဒါပေမဲ့သူတို့ဖြစ်ကြသည် ရေဒီယိုသတ္တိကြွပစ္စည်းများ။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှအဲဒီတ္ထုများခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာစုပြုံများနှင့်လေးနက်သောအကျိုးဆက်များဆီသို့ဦးတည်နေသောကြောင့်တဦးတည်း, ဤအချက်ကိုလျစ်လျူရှုလို့မရပါဘူး။ သင်နေ့စဉ်နှုန်းကိုကျော်လွန်နှင့် 2-3 အပိုင်းပိုင်းအသုံးမပြုလျှင်သင်ကိုခန္ဓာကိုယ်မှမခိုခနြိုငျ, သူတို့ကလုပ်ပေးလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ 
ဒါဟာဒီထုတ်ကုန်များ၏ shell ကိုအသည်းကင်ဆာ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုနှိုးဆော်ခြင်းနိုင်သည့် aflatoxin, ဆံ့ကြောင်းသိရန်လည်းလိုအပ်ပေသည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်, ဥရောပသမဂ္ဂ shell ကိုအတွက်ကုန်ပစ္စည်းများ၏တင်သွင်းမှုတားမြစ်ထားတဲ့တင်းကျပ်တဲ့ကန့်သတ်မှု, မိတ်ဆက်ပေးသည်။
ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဥယျာဉ်၌လူကြိုက်အများဆုံးအခွံမာသီး walnut ဖြစ်ပါတယ်။ ယင်း၏စိုက်ပျိုးခြင်း, အမျိုးပေါင်း, ရောဂါနှင့်ပိုးမွှားများ၏တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံအကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါ။
တစ်နေ့လျှင် 1 စပါးကိုလူ့ကျန်းမာရေးကိုဆယ်လီနီယမ်၏လိုအပ်သောငွေပမာဏကိုပါဝင်သော်လည်း 100g ထံမှထုတ်ကုန်ပမာဏ၏အသုံးပြုမှုအတွက်ဖြစ်ပေါ် စေနိုငျသောဆယ်လီနီယမ်တစ်ခု overabundance,:
- အဆိပ် gepatoza ၏ပုံစံအတွက်ထင်ရှားသောအသည်းပျက်စီးမှု,
- ဆံပင်ကျွတ်;
- လက်သည်းကွာခြင်းနှင့် flaking အသားအရေ။
အရေးကြီး! ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာဆယ်လီနီယမ်၏အလှနျခိုငျခံ့အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့်အတူပင်ဘဝကိုဆုံးရှုံးဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြနိုင်သည့်အဆိပ်ဖြစ်ပါတယ်။
ဝယ်ယူသည့်အခါရှေးခယျြဖို့ကိုဘယ်လို
ဝယ်ယူသည့်အခါတစ်ဦးဘရာဇီးခွံမာသီးအကောင့်ထဲသို့ထုတ်ကုန်ရှည်လျားသောအဘို့သိုလှောငျထားတာဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုယူရမည်ဖြစ်သည်။ အစေ့ဆံ့သော polyunsaturated စားသုံးဆီဆိုတဲ့အချက်ကို, နေရောင်ခြည်နှင့်အပူ၌နေသောဖြစ်ရပ်အတွက်အလွန်လျင်မြန်စွာ rancid ။ ထို့ကွောငျ့ packets တွေကိုအတွင်းရှိရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်တဲ့စပါးကိုရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏, ထိုနေရောင်ခြည်လက်လွတ်မပါဘူး။ ထိုကဲ့သို့သောအခြေအနေများလက်အောက်တွင်စပါးထက်ပိုမို 3 လမသိမ်းထားပါ။ 
သငျသညျဘရာဇီးအခွံမာသီးကိုဝယ်ခြင်းငှါပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပြီနဲ့, သူ့ပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုရှေးခယျြဓာတ်ပုံများတွင်အင်တာနက်နှင့်ပွဲစဉ်အရည်အသွေးကိုဘောဇဉ်ပေါ်တွင်ဓာတ်ပုံများမှာအနီးကပ်ကြည့်ရှုခြင်းနှင့်သင်သည်အဘယ်သို့ဝယ်ယူရန်စီစဉ်ဖို့ဘယ်လိုမသိရပါဘူး။ အကယ်.
သငျသညျအမြောက်အများအတွက်ပဲမျိုးစုံဝယ်လျှင်ကအရသာအာရုံစိုက်ဖို့လိုအပ် - ထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေးမ rancidity အတူသာယာသောဖြစ်လိမ့်မည်။ walnut ထိတွေ့အနည်းငယ် vlazhnovatoy ဖြစ်သင့်သည်။ သငျသညျသူတို့လက်၌ကောင်းသောမျိုးစေ့ကိုလက်တဆုပ်စာကိုလှုပ်ခဲ့လျှင်သူတို့တစ်တွေလမ်းပေါ်မှာအသံကထုတ်ဝေပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျဝက်အတွင်းဘရာဇီးအခွံမာသီးကိုချိုးဖျက်ဖို့ကြိုးစားလျှင်, အသံအကြပ်အတည်းကြားသိပါလိမ့်မည်။
သင်သည်သင်၏ဥယျာဉ်ကိုသီဟိုဠ်, Manchurian နှင့်အနက်ရောင် walnuts အတွက်ကြီးပွားနိုင်ရှိမရှိထွက်ရှာပါ။
သုံးစွဲဖို့အဘယ်အရာကို form မှာ
ဒါဟာစပါးကိုစားရန်အကြံပြုသည် လတ်ဆတ်သောဒီပြည်နယ်ထဲမှာကတည်းကသူတို့အာဟာရ၌ရှိသကဲ့သို့ချမ်းသာသောဖြစ်ကြသည်။ အလွန်မကြာခဏ, ဘရာဇီးအခွံမာသီးမုန်, ဝက်အူချောင်း, ဟင်းချို, ချိုမြိန်အချိုပွဲ, pastries အမျိုးမျိုးနှင့်လည်းဟင်းလျာများများအတွက်ထို့အပြင်အဖြစ်ပြင်ဆင်ထားရန်အလို့ငှာ, ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုကြပါတယ်။ ဒါ့အပြင်အလွန်တန်ဖိုးရှိသောထုတ်ကုန်ဘရာဇီးခွံမာသီးမှရရှိသောသောမြေပဲဆီ, ဖြစ်ပါတယ်။ 
အိမ်မှာသိုလှောင်
အိမ်တွင်ဘရာဇီးအခွံမာသီးထဲမှာသူဖြစ်ရမည်သိုလှောင်သိမ်းဆည်း ရေခဲသေတ္တာသူတို့ရဲ့သက်တမ်းတိုးချဲ့နိုင်ရန်အတွက်။
အချိန်တိုတောင်းသောကာလ, 1 လကမှတက်, သင်ကမှောင်မိုက်အရပ်၌, တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပိတ်ထားဖုံးသောဖန်ခွက်သို့မဟုတ်ကြွေကွန်တိန်နာအတွက်ဘရာဇီးအခွံမာသီးကိုသိုလှောင်ထားနိုင်ပါတယ်။
ဤကိစ္စတွင်ထဲမှာ, ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝထက်ပိုမိုခြောက်လဖြစ်လိမ့်မည်, အရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ကိုလည်းသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
အရေးကြီး! ဒါဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာစပါးသိုလှောင်အနံ့ကိုစုပ်ယူနိုင်သောစိတ်တွင်ဘွားမြင်သင့်ပါတယ်, ဒါကြောင့်သူတို့ကနိုင်ငံခြားအနံ့၏ထိုးဖောက်မှုကိုတားဆီးတံ့သောတင်းကျပ်စွာတံခါးပိတ်ကွန်တိန်နာများသို့မဟုတ်အခြားအသုံးအဆောင်အတွက်ထားရှိခံရဖို့အကြံပြုထားတာဖြစ်ပါတယ်။
ဒါကြောင့်ဘရာဇီးခွံမာသီးအများအပြားမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်နှင့်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်သည်နိုင်ကြောင်းအံ့သြဖွယ်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ထိုသို့အသုံးပြုခြင်းနှင့်အများဆုံးအရည်အသွေးနှင့်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်ရရန်၎င်း၏အစေ့၏ရွေးချယ်မှုအပေါ်အကြံပြုချက်များအတိုင်းလိုက်နာရန်အရေးကြီးပါသည်။
