သောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မိခင်သို့မဟုတ်အဖွား၏လက်တို့ကိုပြုစုစောင့်ရှောက်ခြင်းဖြင့်ပြင်ဆင်အရသာချိုမြိန်-ဆှတျဖနျြးယိုနိုင်သနည်း ဒါဟာဇိုင်းအနံ့နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာတဦးတည်းသာအမှတ်တရများပြန်ကောင်းလာတာကိုပုံရသည်။ ဒါကြောင့်လည်းတစ်ဦးစတော်ဘယ်ရီယိုဖြစ်ပါသည်လျှင်စတော်ဘယ်ရီအာဟာရတုနှိုင်းလို့မရနိုင်တဲ့စပါးကျီဖြစ်သောကြောင့်, ထိုအတူတကွအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာနှင့်အတူ, သငျသညျ, ဗီတာမင်ဓာတ်ကြီးမားတဲ့ထိုးရ။
ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်ပြင်ဆင်ပါ။ ငါးမိနစ်, ယခုသင်ဖွင့်လှစ်နေသော၏လျှို့ဝှက်ချက်များကို - ဒါဟာစတော်ဘယ်ရီယို၏စာရွက်သင်ယူဖို့လုံလောက်ပါတယ်။
မီးဖိုချောင်ကရိယာများနှင့်တန်ဆာ
ဆောင်းတွင်းအဘို့သကြားလုံး၏ပြင်ဆင်မှုမှရယူခြင်း, များစွာသောအိမ်ရှင်မဆိုတဲ့မေးခွန်းကိုမေးလျှင် "ဘာကသူတို့ကိုချက်ပြုတ်ရန်ဖြစ်ပါသည်?" ။ မဟုတ်ဤမျှကာလပတ်လုံးလွန်ခဲ့တဲ့အများဆုံးအရသာယိုကြေးနီအိုး၌သောပေါ်ပြူလာဒဏ္ဍာရီဖြစ်ခဲ့သည်။ သို့သော်မကြာသေးမီကလေ့လာမှုများသိပ္ပံပညာရှင်များက debunked ပါပြီ။ ဒါဟာကြေးနီဗီတာမင်နှင့်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများသီး၏ပျက်စီးခြင်းကိုဦးတည်သွားစေသည်ဟုဒြပ်ပေါင်းများထုတ်လုပ်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။
ယိုနီနှင့်အနက်ရောင် Currant, Jost, စတော်ဘယ်ရီ, squash, ခရမ်းချဉ်သီး, dogwood, အနက်ရောင် chokeberry, ပန်းသီး, ဖရဲသီး, ဆီးဖြူ, apricots, သစ်တော်သီး, ဇီးသီး, rhubarb, buckthorn အနေဖြင့်နိုင်ပါတယ်လုပ်ပါ။
အရေးကြီး! ခေတ္တအနာစိမ်းလျှင်ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်း, စတော်ဘယ်ရီ၏ဗီတာမင်ထောက်ပံ့ရေးဆုံးရှုံးခဲ့ရခြင်းမရှိပါ။ ဗီတာမင် C, B6 ဟာ, B9, အီး, ဖောလစ်အက်ဆစ်, သွပ်, အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်, မန်းဂနိစ်, သံ, ကယ်လစီယမ်နီးပါးကို 100% ထိန်းသိမ်းထားဆိုးဆေးနှင့်စားသုံးမှုမှော်ယိုစဉ်အတွင်းခန္ဓာကိုယ်ရိုက်ထည့်ပါ။လူမီနီယံနှင့်ကြွေထည်အဖြစ်ခဲဘွယ်စားဘွယ်ကိုချက်ပြုတ်ဘို့သင့်လျော်ခြင်း, သံမဏိပစ္စည်းကိရိယာများရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏မ။
အဆိုပါစတော်ဘယ်ရီယို pyatiminutki ပြင်ဆင်ထားရန်အောက်ပါအတိုင်းမီးဖိုချောင်ပစ္စည်းကိရိယာများအပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာဖို့လိုအပ်:
- တစ်ဦး colander;
- တစ်အင်တုံသို့မဟုတ်ဒယ်အိုး;
- လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့အဘို့သစ်သားဇွန်း;
- (2 ယူနစ်) ဘွေများအတွက်ပိုးအိုးနှင့် lids;
- seaming သော့ချက်;
- ဓါတ်ငွေ့သို့မဟုတ်လျှပ်စစ်မီးဖို။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
စာရင်းအဆင်သင့်, ယခုတွင်ငါတို့သည်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကုန်ထုတ်လုပ်မှုဖြစ်စဉ်ကိုသေချာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါပမေဲ့အံ့သွအလုံအလောက်ပေမယ့်ရိုင်းစတော်ဘယ်ရီ၏ကြောပိတ်ဆို့မှု pyatiminutki လုပ်, သင်အစိတ်အပိုင်းများကိုအများကြီးမလိုအပ်ပါဘူး။
အဓိကထုတ်ကုန်: 3 တစ်အချိုးအတွက်အလွန် berry သီးနှင့်သကြား: 1, ကြောင်းဖြစ်ပါသည်, သငျသညျ 1 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးကြမ်းပြင်မှဥပမာ, သီးနှင့်သကြား 1 ခွက် 3 ခွက်ကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တုနှိုင်းလို့မရနိုင်တဲ့ yummy များအတွက်ထုတ်ကုန်၏ဤတိုတောင်းသောစာရင်းဖြစ်သည်။
အင်္ဂါရပ်များကုန်ပစ္စည်းရွေးချယ်ရေး
သီးရွေးချယ်ခြင်းနှင့်ပြင်ဆင်နေ - ငါးမိနစ်စာရွက်အဘို့အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌စတော်ဘယ်ရီယို၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ဖြစ်ကောင်းအရေးကြီးဆုံးတာဝန်။ အများဆုံးသီးသည်, ထို့နောက်သင်တန်း၏, ရိုင်းစတော်ဘယ်ရီ - တကယ့်ရတနာ, ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုတ္ထုများတစ်လူအစုအဝေးများတွင်စုပြုံလို့ပဲ။
သင်သိသလား? ရိုင်းစတော်ဘယ်ရီကျောက်ကပ်ဆိုင်ရာရောဂါများ, နှလုံး, အသည်း, သွေးလည်ပတ်မှုနှင့်သွေးကြောစနစ်များ, esophageal ကျေးရွာအုပ်စု, အစာအိမ်, သွေးတိုးရောဂါ, သွေးကြောများ၏ကုသမှုကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဒါဟာအောင်မြင်စွာခန္ဓာကိုယ်အဆိပ်နှင့်လက်စထရောကနေဖယ်ရှားပေးပါသည်။ ထို့အပြင် adrenal ဂလင်းကိုလှုံ့ဆော်ပေးနိုင်သောနှင့်အလုပ်လုပ်နိုင်စွမ်းတိုးတက်ရာ adrenaline နဲ့ Cortisol များလွှတ်ပေးရန်၏စက်ရုပ်ပုံမှန်ရသောဗီတာမင် C, တစ်ကြွယ်ဝသောအရင်းအမြစ်။ ထို့ကြောင့်, ညအချိန်တွင် berry သီးအဘို့ဆောင်သောပွဲအကြံပေးကြပါဘူး။
သို့သော်ရိုင်းစတော်ဘယ်ရီကိုရှာဖွေနိုင်အောင်လွယ်ကူသည်မဟုတ်။ ဒါဟာသစ်တောများနှင့်လယ်ယာများတွင်နေထိုင်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, သငျသညျကိုဝယ်ခြင်းနှင့်စျေးကွက်ပေမယ့်တန်ဖိုးရှိ berry သီးစျေးကြီးသည်နိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ်စတှငျကြောပိတ်ဆို့မှုများနှင့်သကြားလုံး၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့မကြာခဏစတော်ဘယ်ရီကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။
ထိုဥယျာဉ်ကိုအများကြီးပိုကြီးပြီးချို, ဒါပေမယ့်သစ်တောအနံ့ရှုံး: သီး၏အရွယ်အစားနှင့်အနံ့ဤနှစ်မျိုးခွဲခြား။ ထို့ပြင်တစ်သစ်တောထဲမှာအာဟာရဓာတ်၏အာရုံစူးစိုက်မှုသုံးကြိမ်ဥယျာဉ်ထက်ပိုမိုမြင့်မား strawberries ။ သဘာဝဆေးတစ်လက်က၎င်း၏ကုန်ကျစရိတ်အပြစ်လွှတ်။
သငျသညျမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ရိုင်းစတော်ဘယ်ရီစုဆောင်းရန်ဆုံးဖြတ်လျှင်, သူကနှစ်လယ်ပိုင်းတွင်ဇွန်လအတွက်လုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ် - ဇူလိုင်လအစောပိုင်းတွင်။ စျေးကွက်ပေါ်မှာဝယ်ယူ, (သူတို့အငယ်စားဖြစ်ဖို့ရှိသည်) ကိုသီး၏အရွယ်အစားအာရုံစိုက်, အနံ့နှင့်အရောင် (တောက်ပတဲ့အနီရောင်) ။
သူတို့ရဲ့ထုတ်ကုန်အဖြစ်အများအပြားဗီတာမင်စောင့်ရှောက်ရန်အေးခဲစေနိုင်သည်။ အစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာ Sunberry, ခရမ်းချဉ်သီး, blueberries, စတော်ဘယ်ရီ, ပန်းသီး, မှို, နံနံ, apricot အေးခဲဖို့ဘယ်လိုလေ့လာပါ။
ယိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို: ခြေလှမ်းစာရွက်ဓါတ်ပုံကခြေလှမ်း
ပစ္စည်းကိရိယာများနှင့်ထုတ်ကုန်စုဆောင်း, တကဗီတာမင်ရယူထားသောပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်ကိုတိုက်ရိုက်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။
သီး၏ပြင်ဆင်မှု
အိမ်မှာအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အဘို့မွှေးသကြားလုံးဖို့လမ်းပေါ်ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်း - သီးများကို ပြင်ဆင်. ။ သူတို့ကစုဆောင်းနေစဉ်ပန်းကန်ထဲသို့ကျနိုင်သော sepals, ရိုး, မြက်များနှင့်အင်းဆက်ပိုးမွှားများသန့်စင်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာအစ unripe သို့မဟုတ်ပုပ်သီးဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။
အရေးကြီး! သစ်တောစတော်ဘယ်ရီအဝတ်လျှော်ဖို့အထူးအကြံပြုလိုတယ်ကြပါဘူး။ သငျသညျ၎င်းငျး၏သန့်ရှင်းစင်ကြယ်အကြောင်းကိုသံသယ၌ရှိကြ၏လျှင်မူကား, သူကတစ်ဦး colander အတွက်သီးကိုထားနှင့်ရေတိုင်ကီထဲမှာရေဂျက်ဖြတ်တောက်ခြင်း, ဒါမှမဟုတ်တခြားအကြိမ်ပေါင်းများစွာအောက်ပိုင်းအောက်မှာသုတ်နိုင်ပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သောနည်းလမ်းများရေချိုးသီး၏သမာဓိနှောင့်အယှက်မပေးပါဘူး။
သကြားရောစပ်
သန့်ရှင်းသီးသကြားအလွှာလောင်းနှင့်တာဟာ 3-4 နာရီပေးရနျလိုအပျရည်သည်ထင်ရှားနိုင်အောင်, သင်ပင်, ညဉ့်အဘို့ချန်ခြွင်းနိုင်ပါတယ်။
ချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်
အတော်များများကအိမ်ရှင်မကိုမေး: "စတော်ဘယ်ရီယိုချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို, berry သီးသူတို့၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများမဖြုန်းတီးဖို့?" ။ ဒါဟာတော်တော်လေးရိုးရှင်းတဲ့င်: အလျော့နည်းချက်ပြုတ်, ဆကျဆံဖို့အထူးသဖြင့်အသုံးဝင်သော။
ကျွန်တော်တို့ရဲ့အမှု၌, ဒီအရောအနှောကိုမီးပေါ်မှာထားခဲ့ပါတယ်, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အချိန်ဟင်းချက် - 5 မိနစ်, အမှန်တကယ်ဤအရပ်မှစာရွက်၏အမည် - "ငါးမိနစ်" ။ သမ္မာတရားကိုဒီ finish ကိုလိုင်းမဟုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းရေမြှုပ်ဧကန်အမှန်ဖွဲ့စည်းခဲ့သည့်ဖယ်ရှားပစ်ရမည်ကို၎င်း, လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုယ်တိုင်ကပြီးပြည့်စုံအအေးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလရယူထားသောပြီးနောက်နှစ်ခုထက်ပိုသောကြိမ်အကြိမ်ကြိမ်ရပါမည်။
သင်သိသလား? citric အက်ဆစ်ကိုမဆိုယိုသို့မဟုတ်ယိုသကြားခွင့်ပြုမထားဘူး။
တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံနှင့်လှည့်ကွက်
သင့်ရဲ့၎င်း၏ Goodies ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ citric အက်ဆစ်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်ကို pinch ရမညျထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ရရှိတောင်မှပိုပြီးထူးခြားတဲ့အရသာဝိသေသလက္ခဏာများ။
အတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မထုတ်ကုန်ရရှိနိုင်မှုစစျဆေးဖို့အောက်ပါလုပ်ထုံးလုပ်နည်းသုံးစွဲဖို့အကြံပြု: တစ်ပန်းကန်နှင့်အလယ်တန်းလမ်းပိုင်းတစ်ဇွန်းပေါ်မှာယို drop ။ တီးဝိုင်းအတူတကွကပ်မပြန့်နှံ့ဘူးဆိုရငျ - ကအဆင်သင့်ပါပဲ။
အတော်များများလည်းယိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အကြိမ်ပေါင်းများစွာပြုတ်အဘယ်အရာကိုစိတ်ဝင်စားနေကြသည်။ ကြောင်းအရေးပါသမျှသောအကူအညီ၏နောက်ထပ်ချက်ပြုတ်ဖြစ်စဉ်များဖယ်ရှားပစ်ရ, စတော်ဘယ်ရီခါးသီးမှုရှိသည်ဆိုသောအချက်ဖြစ်ပါသည်။ တစ်ခါတစ်ရံထိုသို့သောယိုမှဆက်ပြောသည်သော, ခါးသီးမှုနိုင်နှင့် Currant ကိုဖယ်ရှားကိုကူညီပါ။ ၎င်း၏ငွေပမာဏကိုအဓိကအသီးထက် 6 ကြိမ်သေးငယ်ဖြစ်သင့်သည်။
ခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရန်နောက်ထပ်နည်းလမ်းတစ်ခုမုန္လာဥနီကို အသုံးပြု. ဖြစ်ပါတယ်။ သန့်စင်ခြင်းနှင့်ကောင်းစွာယိုတစ်အိုးပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဆေးကြောခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာသာဖယ်ရှားခဲ့သည်။
သိုလှောင်မှုကိုယို
အဆင်သင့်လုပ်ယို, ဘဏ်တွေသို့ dial ရန်လိုအပ်ပါသည် Pre-ပိုး, ဒါမှမဟုတ်ဆူရေနှင့်လိပ်သို့မဟုတ်တင်းကျပ်စွာ lids နှင့်အတူ scalded ။ ထုတ်ကုန်တက်လှိမ့်တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌စောင့်ရှောက်ဖို့အကြံပေးများနှင့်တင်းကျပ်စွာပိတ်ထားအကောင်းဆုံးကို၎င်း၏ Goodies သိုလှောင်မှုမှရေခဲသေတ္တာဖြစ်ပါတယ်နေကြသည်။
သင်သိသလား? လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီမတည့်တုံ့ပြန်မှုဖြစ်ပေါ်စေပေမယ့်စတော်ဘယ်ရီယိုအထူးတာမျိုးသတ္တိလည်းရှိတယ်။ဆောင်းရာသီ၌ရိုင်းစတော်ဘယ်ရီထဲကနေယိုအောင်အဘို့များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ သို့သျော "ငါးမိနစ်" ၏ဂန္ဗားရှင်းလူကြိုက်များ၏အထွတ်အထိပ်မှာအမြဲဖြစ်ပါတယ်။ ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကိုအားကောင်းရန်အလို့ငှာမယ့်ကြီးမြတ်လက်ဖက်ရည်တစ်မွှေးခွက်ကိုအဘို့ထိုသူတို့စုဆောင်း, ဆောငျးတှငျးထဲမှာမိသားစုစိတ်တော်အခွင့်အလမ်း, ဒါပေမယ့်အရသာနှင့်ကုသမှု - ယိုအောင်၏ဤနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
