ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်ခြေလှမ်း: ကမာခန်းခြောက်ဖို့ကိုဘယ်လို

ကမာမှိုမကြာခဏစင်ပေါ်တွင်တွေ့နိုင်ပါသည်မှို၏အလွန်လူကြိုက်များပြီးစျေးနှုန်းသက်သာတဲ့အမျိုးအစားများဖြစ်ကြသည်။ ရေရှည်သိုလှောင်မှုအတွက်အခြောက်ပုံစံအတွက်၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်ကမာမှိုပြင်ဆင်ထားရန်လိုခငျြသောသူတို့အဘို့, ငါတို့သည်သင်တို့စိတ်ပျက်မပြုခဲ့သူတို့၏အရသာရှေ့ဆက်ရန်, လက်ျာကမည်သို့လုပ်ဆောင်ရမည်ကိုသင်ပြသပါလိမ့်မယ်။

အဆိုပါကမာမှိုခြောက်ဖို့ကဖြစ်နိုင်ပါတယ်

အဆိုပါအင်တာနက်, ခြေလှမ်းဟာမှိုခြောက်ကိုဘယ်လိုညွှန်ကြားချက်, porcini နှင့်အခြားမှိုများကခြေလှမ်းပေမယ့်ထုတ်ကုန်ခြောက်သွေ့မှုအတွက်ဒီတော့ပေါ်ပြူလာမဖြစ်အဖြစ်ကမာအကြောင်းကိုနည်းနည်းသတင်းအချက်အလက်ရှိ၏။ ဒါကြောင့်အိမ်မှာကမာမှိုအခြောက်မှဖြစ်နိုင်ခြင်းရှိမရှိထို့ကွောငျ့, အများအပြားဆိုတဲ့မေးခွန်းကို။ ဒီမေးခွန်းအတွက်အဖြေဟုတ်ဖြစ်ပါတယ်: ဤမှိုနည်းနည်းစိုဓာတ်ပါဝင်သောပေးထားသောကြောင့်အလွယ်တကူထပ်မံအောင်မြင်သောသိုလှောင်မှုအတွက်အခြောက်ခံရနိုင်ပြီးအခြောက်ပုံစံအတွက်အသုံးပြုပါ။

အရေးကြီး! အခြောက်လှန်းကမာမှိုအလွန်ကောင်းစွာရှည်ကာလအဘို့သိုထား, ဒါကြောင့်သူတို့လေးသာမှု, အေးခဲဆားသို့မဟုတ်အဆငျသငျ့အစားအစာများကိုပေးနိုင်ပါသည်။

ဒါဟာအခြောက်ကမာသေးငယ်တဲ့နေရာမလုံလောက်သိမ်းပိုက်, ဒါပေမယ့်သူတို့ရဲ့အသုံးပြုမှုများ၏ဖြစ်နိုင်ခြေအလွန်ကျယ်ပြန့်ဖြစ်ကြောင်းလည်းအရေးကြီးပါသည်။

အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်နို့မှို, ထောပတ်, အဖြူရောင်မှို preform အကြံပြုသည်။

မီးဖိုချောင် tools များ

မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့ထိထိရောက်ရောက်ခြောက်သွေ့ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ထုတ်သယ်ဆောင်ရန်, သင်တက်စတော့ရှယ်ယာသင့်တယ် အောက်ပါစာရင်း:

• အဆိုပါမှိုလက်သည်းနှင့်လှီးဖို့ဓား;
• ဖုန်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းများ၏ဖယ်ရှားရေးဖြည့်စွက်ရန်အပူပိုင်းသိပ်သည်းတစ်ရှူး;
• သင်ကမာဖြတ်မည်သည့်အပေါ်ဖြတ်တောက်ဘုတ်အဖွဲ့,
• အဆိုပါမှိုပြိုကွဲဖို့စက္ကူ;
• ခြောက်သွေ့မှုအတွက်မှိုတွဲများအတွက်ရှည်လျားထူဝိုင်ယာကြိုးသို့မဟုတ်ဝါယာကြိုး,
• လျှပ်စစ် driers (Optional) ခြောက်သွေ့။

မှိုပြင်ဆင်နေ

ခြောက်သွေ့မီ, မှိုပထမဦးဆုံးကိုပြင်ဆင်ရမည်ဖြစ်သည်။

ဒါဟာမာကြောင်းမှတ်သားရပါမည် ခြောက်သွေ့မတိုင်မီလျှော်ခြင်းသို့မဟုတ်ပြုတ်မနေပါနဲ့က The လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးခြောက်သွေ့ထုတ်ကုန်အပေါ်ထွက်ယူသွားတတ်၏။

တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူလိုက်နာရန်ဖုန်ချွတ်ခြစ်, အဖြစ်ဦးထုပ်ကနေခြေထောက်ခွဲခြားရန်, ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီမှိုပိုးဆိုဒ်များ၏ရှေ့မှောက်တွင်များအတွက်ကြည့်ရှုစစ်ဆေးသည်ထားရပါမည်, သူတို့သည်ပစ္စုပ္ပန်လျှင်။

သင်သိသလား? ကမာမှို၏ပထမဦးဆုံးတက်ကြွစိုက်ပျိုးမှုဂျာမနီမှာထွက်သယ်ဆောင်ခဲ့သည်။ တိုင်းပြည်အတွင်းစစ်ပြီးကာလများတွင်စီးပွားရေးအခက်အခဲများရှိခဲ့သည်။ ကြောင့်မှိုဒီလိုမျိုး undemanding သည်နှင့်မဆိုသစ်သားစွန့်ပစ်ထဲမှာကြီးထွားနိုင်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုရန်, ဒီထုတ်ကုန်ဟာဆာလောင်မွတ်သိပ်အချိန်လူဦးရေအများစုဆက်လက်ရှင်သန်နိုင်ဖို့ကူညီပေးခဲ့သည်။

အသီးအသီးမှိုသိပ်သည်းတစ်ရှူးခြောက်သုတ်ခံရဖို့ဒဏ်ငွေမြေမှုန့်နှင့်အမှိုက်ကိုဖယ်ရှားရန်။

ခြောက်သွေ့ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်: ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်

ဒါဟာမှိုခြောက်နည်းလမ်းနှစ်ခုထဲကယူသွားနိုင်ပါသည်မှတ်သားရပါမည်: အထူးလျှပ်စစ် driers, သို့မဟုတ်အိမ်ပြင်ကိုသုံးနိုင်သည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုသီးခြားစီနည်းလမ်းကိုစဉ်းစားပါ။

စနစ်တကျ Plum ခန်းခြောက်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ, ချယ်ရီသီး, blueberries, ပန်းသီး, သစ်တော်သီး, စတော်ဘယ်ရီ, Currant, cranberries, ရိုင်းထ dogwood, ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ဇီယာစေ့, parsley, cilantro, ဟင်းနုနွယ်ရွက်, အစိမ်းကြက်သွန်နီ, ဆော်ရဲလ်), ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း။

ကြီးစွာသောအိမ်ပြင်

အိမ်ပြင်ကမာခြောက်သွေ့ - သငျအထူးလျှပ်စစ်ပစ္စည်းများမလိုအပ်ပါဘူးအရာများအတွက်အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်း။

အရေးကြီး! ဒါဟာလေထဲတွင်မှို၏ခြောက်သွေ့သာ, ပူခြောက်သွေ့နေသာကာလအတွင်းထွက်သယ်ဆောင်နိုင်သတိပြုသင့်ပါတယ်။

အိမ်ပြင်ကမာခြောက်သွေ့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုခြေလှမ်းသုံးသပျပါ:

• အဆိုပါမှိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သန့်စင်ခြင်းနှင့်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်တဲ့အခါသူတို့ကပြင်ဆင်ထားစာရွက်ပေါ်တွင်တစ်ခုတည်းအလွှာတွင်ပြန့်နှံ့လျက်ရှိသည်။
• ကွက်လပ်တခုကောင်းကောင်းလေဝင်လေထွက်ဧရိယာထဲမှာတိုက်ရိုက်နေရောင်ခြည်မှဆောင်ကြဉ်းနှင့် 3 နာရီကြာထားခဲ့ပါ။
• အနည်းငယ်အနည်းငယ်အခြောက်မှိုပြင်ဆင်ထားရှည်လျားထူချည်သို့မဟုတ်ဝါယာကြိုးပေါ်တင်ရမည်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါချည်အသုံးပြုတဲ့အခါသူက String ၏လုပ်ငန်းစဉ်လွယ်ကူချောမွေ့ရန်, အပ်ထည့်သွင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။
• တင်မာမီးဖိုချောင်ထဲမှာဓာတ်ငွေ့မီးဖိုအနီးတွင်နွေးခြောက်သွေ့တဲ့နေရာ, သင့်လျော်သောပွညျ၌ထားရှိရပါမည်။ ကောင်းစွာဤနည်းကိုထုတ်ခန်းခြောက်စေရန်, ကမာတစျနေ့အကြောင်းကိုယူနိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါလျှပ်စစ် driers

ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသီးအပွအခြောက်စေခြင်းငှါအရာအထူးလျှပ်စစ် driers, အသုံးပြုခြင်း, အလွန်မာ၏ခြောက်သွေ့ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်လွယ်ကူချောမွေ့နှင့်အစည်းအဝေး၏အချိန်ကိုအတိုကောက်ပါလိမ့်မယ်။

ခန္ဓာကိုယ်မှိုအဘို့ကောင်းသောအရာကိုလေ့လာပါ: မှို, မှို, မှို, ထောပတ်မှို, မှို။

လျှပ်စစ် driers အတွက်ကမာမှို၏ခြောက်သွေ့ဖြစ်စဉ်ကိုအောက်ပါအဆင့်တွေကိုလည်းပါဝင်သည်:

1. ကိုပြင်ဆင်မှိုဖြတ်, တစ်ဆန်ခါ၌ထားရန်လိုအပ်ပါကလျှပ်စစ် driers နှင့်အတူပြည့်စုံလာရာကို၎င်း, တူရိယာထဲမှာတင်လိုက်တယ်။
2. ကနဦးအပူချိန်ထိုကဲ့သို့သောအခြေအနေများအောက်တွင်ထုတ်ကုန်အကြောင်းကို 2 နာရီဖြစ်ရမည်, 50 လောက်ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ဖြစ်သင့်သည်။
3. အဆိုပါချထားပေးအချိန်ပြီးနောက်က 75 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှအပူချိန်တိုးမြှင့်ဖို့လိုအပ်သောဖြစ်ပြီးခြောက်သွေ့ပြီးမြောက်ရန်အခြောက်လှန်း။ အဆိုပါထုတ်ကုန် 7 မှ 12 နာရီကနေလျှပ်စစ် driers အတွက်ဖြစ်လိမ့်မည်။

အဆိုပါဆင်သင့်ဆုံးဖြတ်ရန်ဘယ်လို

ဒါဟာမှိုလုံးဝခြောက်သွေ့အခါယခုအချိန်တွင်လက်လွတ်ဖို့မအရေးကြီးပါသည်။ သူတို့ခန်းခြောက်လျှင်, သူတို့သည်အလျင်အမြန်ပြိုလဲသွားပြီနှင့်သိုလှောင်မှုမှုအတွက်မသင့်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ Nedosushenny ထုတ်ကုန်လျင်မြန်စွာဆိုးရွားသွားခြင်းနှင့်မှို။

စားသုံးဆီမှိုမှားရွေးချယ်မှုလုပ်မ, ကအန္တရာယ်ရှိပစ္စည်းများမှသူတို့ကိုခွဲခြားနိုင်ပါလိမ့်ရန်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ , မှို, နို့မှို (aspen, အနက်ရောင်), volnushki, svinushki, chanterelles, boletus, Mokhovikov, podgruzdkah, ရိုင်းမှို, russula, Morel နှင့်လိုင်းများ White ကအနက်ရောင် truffles အကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါ။

အဆိုပါမှိုစနစ်တကျအခြောက်နေတယ်ဆိုရင်, သူတို့တစ်တွေနည်းနည်းပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ဖြစ်လိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့ကိုသင်တင်နိုင်ရန်ကြိုးစားသောအခါကိုအလွယ်တကူချိုး။ အရောင်အလင်း, အနံ့နှင့်အရသာဖြစ်သင့် - လတ်ဆတ်သောမှိုများ၏ထိုကဲ့သို့တူညီသော။

နံပါတ်အခြောက်မှို 90% မှိုလျှော့ချကြောင်းရေနံစိမ်းထုတ်ကုန်၏ 10%, ဖြစ်သင့်သည်။

သင်သိသလား? နယူးဇီလန်ခုနှစ်တွင်ကမာကမာမှိုတစ်ဦးကပ်ပါးအမြင်များစဉ်းစားသည်နှင့်၎င်း၏စိုက်ပျိုးမှုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်။ ဒီထုတ်ကုန်တင်သွင်းမှုကိုလည်းဒေသခံသစ်ပင်ပန်းမန်အပေါ်ကပ်ပါးမှို၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုရှောင်ရှားနိုင်ဖို့အတွက်တားမြစ်သည်။

ဘယ်လိုအဘယ်မှာသိမ်းထားဖို့

အခြောက်ကမာ၏သငျ့လျြောသောသိုလှောင်မှုကိုအတော်လေးအချိန်ကြာမြင့်စွာအဘို့ထိုသူတို့သိုလှောင်တံ့သောအရသာနှင့်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်, ကယ်ဖို့အဓိကသော့ချက်ဖြစ်ပါတယ်။ အချောအခြောက်အထုတ်ကုန်ပစ္စည်းများ၏သိုလှောင်မှုကာလအတွင်းအဓိကအခွအေနေကမာဆိုးရွားမဟုတ် damp နှင့်မနိမ့်စိုထိုင်းဆလေထုဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါမှိုလုံးထှကျရှိလာမစတင်မယ်လို့သူတို့ထဲမှာထည့်ထားရပါမည် စင်ကြယ်သောဖန်အိုး, စက္ကူ၏သိပ်သည်းအလွှာပိတ်ပြီးခြောက်သွေ့ကောင်းစွာလေဝင်လေထွက်ရာဌာန၌ပေးပို့ပါ။

ကမာမှိုလျှင်မြန်စွာအစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူနှင့်ထူးခြားသောအနံ့ကိုစုပ်ယူနိုင်သည်ကိုသတိပြုပါ။ ထို့ကွောငျ့စိုထိုင်းဆ, ဒါမှမဟုတ်တခြားဟာကမာထူးဆန်းတဲ့အနံ့ရှောက်သွားနိုင်မည့်သူများအားတိုးမြှင့်တစ်ဦးငန်, ချဉ်သို့မဟုတ်အခြားထုတ်ကုန်များအနီးခြောက်သွေ့တဲ့ထုတ်ကုန်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်တားမြစ်သည်။

ထို့ကြောင့်အိမ်မှာအခြောက်ကမာမှိုလွယ်ကူပါတယ်။ အဓိကအရာ - အကောင့်ထဲသို့ထုတ်ကုန်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံအချို့ကို ယူ. ခြောက်သွေ့ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်ညွှန်ကြားချက်ကိုစောငျ့ရှောကျ။