ဆောင်းရာသီတွင်ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်၏အေးခဲနေသော: ခြေလှမ်းစာရွက်ဓါတ်ပုံကခြေလှမ်း

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်၏အေးခဲနေသော - ဒီထုတ်ကုန်တွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ကိုအများဆုံးနှစ်သက်နည်းလမ်းတွေထဲကတစ်ခု။ အဆိုပါ technique ကိုရိုးရှင်းပြီးလက်လှမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့်ဘာလို့လဲဆိုတော့ kochanchiki ဤပုံစံတွင်၎င်းတို့၏အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်နူးညံ့ကြင်နာမှု၏အရသာကိုမဆုံးရှုံးဘူး, သူတို့ရဲ့အရွယ်အစားအလွယ်တကူရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်စပါးရိတ်ရာကာလဖြန့်ဝေခွင့်ပြုပါတယ်။ ဆောင်းရာသီတွင်, ဒီပါဝင်ပစ္စည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို, စွပ်ပြုတ်, သုပ်, ဒါမှမဟုတ်သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်အတွက်အလွန်သင့်လျော်သည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစီအစဉ်ကိုထုတ်သယ်ဆောင်ရန်မည်သို့မှန်မှန်ကန်ကန်ကျနော်တို့ကဒီဆောင်းပါးထဲမှာနောက်ပိုင်းမှာရှင်းပြပါလိမ့်မယ်။

အာဟာရခဲမှာသိုလှောင်ထားကြသည်ရှိမရှိ

သဟဇာတဆက်ဆံရေးဟာအနိမ့်ကယ်လိုရီနှင့်မြင့်မားသောအာဟာရတန်ဖိုးအဘို့ချက်ပြုတ်အတွက်တန်ဖိုးထားလတ်ဆတ်တဲ့ဦးခေါင်းပင်ပေါက်။ ထုတ်ကုန်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်ဖောလစ်များနှင့်အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်, tocopherol, niacin, riboflavin, thiamin, retinol, beta-carotene တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ မရှိမဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပိုတက်စီယမ်တွင်ပါရှိသောဗီတာမင်, ကယ်လစီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဆိုဒီယမ်, ဖော့စဖောရက်, အိုင်အိုဒင်း, သံ, molybdenum, သွပ်, fluorine တို့, ကြေးနီ, မန်းဂနိစ်, ကိုဘော့အပြင်။

အရေးကြီး! ကောင်းစွာဖွံ့ဖြိုးပြီးပင်ပေါက် kochanchiki နှင့်သူတို့၏တိုးတက်မှု၏အစအဦးစဉ်အတွင်းဒဏ်ခံခဲ့ကြဖို့ပင်စည်၏အစွန်အဖျားကိုဖယ်ရှားရန်လိုအပ်ပါသည်။

ကျွမ်းကျင်သူများကသောထုတ်ကုန်တဲ့အခါမှာစနစ်တကျအေးစက်နေတဲ့ပြောပါ ဒါဟာ၏အာဟာရတန်ဖိုးသိသိသာသာရှယ်ယာဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထား ရာသီသစ်မတိုင်မီ။ လည်း၎င်း၏အရသာဝိသေသလက္ခဏာများထိန်းသိမ်းထား။ အာဟာရသာအစိတ်အပိုင်းအပြောင်းအလဲနဲ့ကာလအတွင်းဆုံးရှုံးခဲ့ရသည်။

ကျနော်တို့ညာဘက်နည်းပညာအေးစက်နေတဲ့ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူရင်းနှီးကျွမ်းဝင်စေရန်အကြံပြုပါသည်။

လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ကျွမ်းကျင်သူများရဲ့အဆိုအရဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်, ဒါဟာအစားအသောက်အတွက်ဖြစ်ဖို့ရှိပါတယ် ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများ, ကလေးများ, နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများနှင့်ကင်ဆာကျိတ်ခံစားနေရသက်ကြီးရွယ်အိုများ, လူတွေ။

• ပထမဦးစွာပြုလုပ်သွေးတိုးရောဂါ, tachycardia, ပုံမမှန်ခြင်း, bradycardia ၏အကောင်းဆုံးကာကွယ်တားဆီးရေးဖြစ်ပါတယ်။
• ဒုတိယအချက်မှာကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖို့ဖွဲ့စည်းမှုအတွက် indole-3-carbinol ရင်သားကင်ဆာကာကွယ်ပေးသည်။
• တတိယအချက်ကြောင့်ဦးနှောက်ကိုလှုံ့ဆော်ခြင်းနှင့်မှတ်ဉာဏ်ပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။
• စတုတ္ထကဆောင်းဦးရာသီ-ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကာလအတွင်းအထူးသဖြင့်အရေးကြီးသောအရာခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ကိုယ်ခံစွမ်းအား function ကို, ကိုလှုံ့ဆျော။
• နှင့်အညီ, fifthly, အသေးစား kochanchiki လက်စထရောများမစင်မြှင့်တင်ရန်နှင့်ဗျာဒိတ်ရူပါရုံကိုယ်တွင်းအင်္ဂါပေါ်မှအကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။

အရေးကြီး! ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်၏စားသုံးမှုကန့်သတ်, ဆရာဝန်တွေမြင့်မားသောအစာအိမ်၏အချဉ်ဓာတ်, သိုင်းရွိုက်ကမောက်ကမဖြစ်မှု, နှင့်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းနှင့်အတူလူအကြံပြုသည်။

ခဲများအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ရွေးချယ်ခြင်း

ယင်း၏ခဲနည်းပညာများမှထုတ်ကုန်များ၏တိုက်ရိုက်ဆက်ဆံရေးဟာအာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဘေးကင်းလုံခြုံမှုပေးထားကျနော်တို့ဘယ်လိုအေးစက်နေတဲ့ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်အိမ်မှာအသေးစိတ်အတွက်စဉ်းစားပါ။ ကျွန်တော်တို့ဟာအရည်အသွေးမြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလိုအပျကွောငျးလုပ်ဖို့ပထမဦးဆုံးအရာ။ ရွေးချယ်ရေးလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်, ဂရုတစိုက်အားလုံး kochanchiki စစ်ဆေးခြင်းနှင့် 2 စင်တီမီတာထက်ပိုကြီးတဲ့သော elastic သိပ်သည်းမိတ္တူမှ preference ကိုပေးလေ့ရှိသည်။ သူတို့ကတစ်ဦးအဝါရောင်, မှိုင်းနဲ့ပုပ်လက္ခဏာအဖြစ်မည်သည့်စက်မှုထိခိုက်ပျက်စီးမှုမဖြစ်သင့်ပါတယ်။

ဂေါ်ဖီထုပ်အနီ, ၏, အရောင်, romanesco, ပီကင်း, Savoy, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ကိုက်လန်, kohlrabi, pak Choi: အအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်၏မျိုးပေါင်းအချက်အပြုတ်အသုံးပြုမှုအကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါ။

စပါးရိတ်ရာကာလသည်၎င်း၏အမှုန်အရွယ်အစားသပိတ်မှောက်လျှင်အုတ်အုတ်သဲသဲမပါဘူး။ အကြီးစားအကြီးအကဲများဝက်အတွင်းသို့မဟုတ် 4 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုတ်လုပ်မှု၏အရသာကိုနှင့်အရည်အသွေးဒီမသိမသာကွဲပြားထိခိုက်မည်မဟုတ်ပါ။ အဓိကအရာ၎င်းတို့သည်သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိဖုံးကွယ်နိုင်ရှိရာဒါကိုတော့နှင့်ခွဲစိတ်မှုအတွက်ကွက်လပ်အတွက်ဖြစ်သည်။ ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်ပေါ်တွင်တင် သာ. ကောင်း၏။ အတွေ့အကြုံရှိပြီးသားဥယျာဉ်မှူးမှားဂေါ်ဖီထုပ်ခေါင်းအလယ်ပိုင်းကို stem မှဖယ်ရှားပစ်ကြောင့်ခဲတိကျစွာတစ်ဦးပျက်ကွက်ကြောင်းပြောကြသည်။ ဒါဟာဦးခေါင်း၏သမာဓိကိုထိန်းသိမ်းနိုင်ရန်အတွက်အလွန်ဂရုတစိုက်လုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်။

အရေးကြီး! ဥယျာဉ်ထဲကနေပင်ပေါက်စုဆောင်းရန်အဆောတလျင်မထားပါနဲ့။ ဒါဟာပထမဦးဆုံးနှင်းခဲပြီးနောက်အများကြီး tastier ပါပဲ။ အဆိုပါပြင်ပအပူချိန်ပြန်လည်ရုပ်သိမ်းသွားခဲ့သည်သည်အထိ -5 C. °ထို့ကြောင့်စောင့်ဆိုင်း

မီးဖိုချောင် tools များ

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူနောက်ထပ်အလုပ်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• ဟင်းသီးဟင်းရွက် blanching များအတွက်ကြီးမားသောအိုး;
• ဦး colander သို့မဟုတ်စစ်အောင်,
• အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်အအေးကြီးမားတဲ့ကွန်တိန်နာ;
• ခြောက်သွေ့တဲ့ဦးခေါင်းမှအထည်သို့မဟုတ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါ;
• အေးခဲနေသောအဘို့ဗန်း;
• သိုလှောင်မှု kochanchiki အဘို့အဇစ်နှင့်အတူပလတ်စတစ်အိတ်။

ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုပြင်

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အေးခဲဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်ခြင်းမပြုမီ, ကဖို့အရေးကြီးတယ် prestage.

လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးအဖြတ်ခေါင်းအရပ်အာရုံစိုက်။ သငျသညျရှည်လျားလွန်းရိုးထွက်သွားလျှင်သူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ် - သူတို့မည်သည့်အာဟာရတန်ဖိုးဖွဲ့စည်းကြဘူး, ရုံရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အာကာသကိုတက်ယူပါ။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ, အောက်စီဂျင်နဲ့အလင်းမျှင်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်မှာမှောင်အတွက်ရရှိလာတဲ့, ဓါတ်တိုးကြောင့်ဒါပေမယ့်လည်းရေတို ponytails ဆဲ, အပေါငျးတို့သကဏ္ဍများကို upgrade ရန်ရှိသည်။

ကြောင့်ခဲ၏နည်းလမ်းရန်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများ၏အရသာကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာဖြစ်နိုင်ပါသည်စောင့်ရှောက်လော့။ ဆောငျးရာသီစတော်ဘယ်ရီ, blueberries, ချယ်ရီသီး, ပန်းသီး, ခရမ်းချဉ်သီး, အစိမ်းရောင်, ပြောင်းဖူး, မှို, ပဲစေ့တွေဟာခရမ်းချဉ်သီး, ရွှေဖရုံသီးထဲမှာအေးခဲဖို့ဘယ်လိုလေ့လာပါ။

အဲဒီနောကျ, အ workpiece အတွက်စိမ်ရန်လိုအပ်ပါတယ် အားနည်းဆား။ ဒါဟာ 5 နာရီကနေပြင်ဆင်ထားသည်။ L. သောက်သုံးရေ 3 လီတာအတွက်ဆား။ ဒါဟာဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်များအကြားသတိမပြုမိရှောက်သွားနိုင်သည့်ပိုးမွှားများလောင်း, ပပျောက်ရန်အလို့ငှာ၌ပြစ်မှားမိသည်။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်စာနယ်ဇင်း kochanchiki အဖုံးသို့မဟုတ်ပန်းကန်ပေါ်ထွက်။ အားလုံးပြုသောအမှုလုပျထုံးလုပျနညျးပြီးနောက်ပင်ပေါက်အအေးပြေးရေအောက်မှာဆေးကြောသင့်သည်။

သင်သိသလား? ရှေးခေတ်ရောမဂေါ်ဖီထုပ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်အမျိုးမျိုးတို့ကိုယုံကြည်သည်နှင့်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်သာအဓိကအားလပ်ရက်ပေါ်မှာလောင်လေ၏။ ထိုအစာအာဟာရကိုနံ့သာမျိုးနှင့်အတူချက်ပြုတ်၏ပုံစံအတွက်သီးသန့်ဝတ်ပြုကြ၏။

အေးခဲနေသောခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

အဆိုပါကြိုတင်အဆင့်အပြီးအနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုတ်ကုန်ထွက်ခန်းခြောက်လာတဲ့အခါသင်ကအေးခဲကိုစတင်နိုင်ပါတယ်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဤအမှုကိုပြုသောသည်:

1. ရေအေး၏ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။ အရည် 3 လီတာ - က၎င်း၏အရေအတွက်ကြုံတွေ့အိမ်ရှင်မထုတ်ကုန်၏ 1 ကီလိုဂရမ်၏အချိုးအနေဖြင့်တွက်ချက်အကြံပြုသည်။
2. မီးအပေါ်တစ်ဦးကွန်တိန်နာချထားပါနှင့်ရေအနာဆိုးသည်အထိစောင့်ပါ။
3. ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာသို့ကျဆင်းလာဂေါ်ဖီထုပ်အကြီးအကဲများကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် 2-3 မိနစ်အပူပေါ်ကိုင်ထားပါ။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်၎င်း၏အရသာနှင့်အာဟာရတန်ဖိုးဆုံးရှုံးရလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့, မီးအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် overdo မထားပါနဲ့။ ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်၏တောက်ပအစိမ်းရောင်အရောင် blanching ပြီးနောက်ထိန်းသိမ်းထားရမည်ဖြစ်သည်။

4. Blanche ဟင်းသီးဟင်းရွက်နေစဉ်, အခြားကွန်တိန်နာရေခဲရေထဲသို့လောင်း (သင်ပင်ရေခဲ Cube ထည့်နိုင်သည်) ။
5. ဤအချိန်ပြီးနောက်အလျင်အမြန်ဆူရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက် blanching နှင့် Just-ကိုပြင်ဆင်ဟင်းလျာများအတွက် kochanchiki သွန်းလောင်း။

6. အဆိုပါ workpiece ချအအေးနှင့်ထိုအတောအတွင်းအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခြောက်သွေ့များအတွက်စက္ကူသို့မဟုတ်အထည်လက်သုတ်ပုဝါကိုဖြန့်ထားပြီးသည်အထိစောင့်ပါ။

7. ရေကိုမျြးစိမျ့စိမျ့ဂေါ်ဖီထုပ်ထဲကနေ Remove နှင့်ဖန်ထည်ပိုလျှံရေတစ်သုတ်ပဝါပေါ်ထားပါ။

8. ဦးခေါင်းလုံးဝခြောက်သွေ့သောအခါ, pallet အပေါ်တစ်ခုတည်းအလွှာတွင်သူတို့ကိုနေရာနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်တစ်ခဲပေးပို့ပါ။
9. အရည်အသွေးထုတ်ကုန်ရရန်အလို့ငှာ, ကျွမ်းကျင်သူများအားလုံးနီးပါးခေတ်သစ်ရေခဲသေတ္တာတပ်ဆင်ထားသော option ကို "မြန်အေးခဲ" ကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ ၎င်း၏ function ကိုချွန်ထက်အပူချိန် ... -22 မှပြန်လည်ရုပ်သိမ်းသွားခဲ့သည်ဖြစ်ပါတယ် - 24 ° C တို့
10. ဂေါ်ဖီထုပ်အေးခဲနေသောပြီးနောက်သန့်ရှင်းတဲ့ပလပ်စတစ်အိတ်သို့သှနျးလောငျးပိုလျှံလေကြောင်းကနေဖယ်ရှားပစ်ခြင်းနှင့်ဇစ်ဆွဲထားကြ၏ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သိုလှောင်မှုမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။ အပူချိန်စစ်အစိုးရထက်မပိုရမည်ဟု -18 C. °မှတ်ချက်

သင်သိသလား? ရှေးခေတ်ဂရိလူမျိုးသာမန်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အကူအညီဖြင့်မူးဖယ်ရှားနိုင်ယုံကြည်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဣန္ဒြေစောင့်ခြင်း၏သင်္ကေတထည့်သွင်းစဉ်းစားတာဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။

အဘယ်ကြောင့် blanching

တချို့ကအိမ်ရှင်မ Blanche အမြဲတမ်းအချိန်ရှိသည်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အေးခဲနေသောဖြစ်စဉ်၌ဤအချက်လက်လွတ်မမတိုင်ကြား။ အဆိုပါရလဒ်တိုတောင်းတဲ့သက်တမ်းနဲ့အရည်အသွေးနိမ့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပါတယ်။

ကျွမ်းကျင်သူများရဲ့အဆိုအရ Blanche တစ်ဦးအေးခဲထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်နေဘို့ process ကိုရိုးရှင်းစွာ။ အားလုံးပြီးနောက်, အပူကုသမှုသာ 10 မိနစ်ရန်၎င်း၏အပြည့်အဝစေတနာအဘို့။ ဟုတ်ကဲ့နှင့်သင်လုပ်နိုင်သည်ရဖို့အတွက်သို့မဟုတ် kochanchiki ၏အခြားပြင်ဆင်မှုမရှိဘဲချက်ချင်းအေးစက်နေတဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကနေချက်ပြုတ်ရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်။ ထို့အပြင် blanched ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှစ်ကြိမ်နေသမျှကာလပတ်လုံးများအတွက်သိမ်းဆည်းထားသည်။

ဖတ်ဆောင်းတွင်းပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းအဘို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ၏နည်းလမ်းများအကြံပြုနှင့်အနီရောင်၏ပန်းဂေါ်ဖီနှင့် sauerkraut နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်ပိုင်ဆိုင်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံပေါ်မှာ။

လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် blanching, ပြီးတော့သူကပျောက်သွားမှာအေးခဲနေသောပြီးနောက်, အရသာအချို့ခါးသီးမှုကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်လျှင်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီထုတ်ကုန်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဆား, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်တဲ့ရေ။ သို့သော်ခဲနိုင်ရန်အတွက်မှန်ကန်စွာဆောင်ရွက်ထားပြီး, ကခေါင်းတစ်ဦးချင်းစီအသုတ်ပြုတ်နှင့်ရေအေးကိုပြောင်းလဲဘို့အရေးကြီးပါသည်။

သင်သိသလား? တရုတ်နာမည်ကျော် Great Wall ဆောက်လုပ်ရေးစဉ်အတွင်းယခင်ကစပျစ်ရည်ကိုစိမ်ခဲ့သောကျွေးမွေး sauerkraut, slaves ။

သငျသညျဘယ်လောက်ကြာကြာစောင့်ရှောက်နိုင်ပါတယ်

ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်၏ထုတ်ကုန်အေးခဲသောကြောင့် 12 လကြာသုံးစွဲဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ပဏာမ Blanche ခံသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအထိ 1 နှစ်များအတွက်သိမ်းဆည်းထားဂုဏ်သတ္တိများအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, အခြားအသုံးဝင်သောထက်မပိုသောခြောက်လဖြစ်ကြောင်းသတိပြုပါ။

ဒါဟာထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်၏နေ့စွဲနှင့်အတူအေးခဲချောင်းကိုတံဆိပ်များနှင့်အတူပလတ်စတစ်အိတ်မှသဘာဝကျပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်ပထမဦးဆုံးအသုံးပြုသင့် kochanchiki ၏အရာကိုသိပါလိမ့်မယ်။

ခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီး, ငရုတ်ကောင်း, zucchini, squash, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, အစိမ်းပဲစေ့တွေဟာ Physalis, ဆလရီ, rhubarb, ကညွတ် bean ကို, horseradish, ထောပတ်, နို့မှို၏သင့်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများကွက်လပ်, အဖြူရောင်မှိုဖြည့်စွတ်။

အထောကျအကူအရိပ်အမြွက်

တိုင်းအိမ်ရှင်မသူမ၏ကြိုးစားအားထုတ်မှုအချည်းနှီးမဟုတ်ကြလိုသည်။ အရည်အသွေးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလပြင်ဆင်မှုလုပ်ဖို့ထွက်လှည့်ခဲ့ကြနိုင်ရန်အတွက်ကျနော်တို့အရေးကြီးသော၏သင်တို့အဘို့တစ်ရွေးချယ်ရေးပြုစုကြအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, အထက်သက်သေပြ, အကြံပေးချက်များနှင့်လှည့်ကွက်:

1. ပင်ပေါက်, စပါးရိတ်ရာကာလအပိုငျးအေးခဲနိုင်ရန်အတွက်။ ပထမဦးစွာအောက်ပိုင်းသေဆုံး (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်နှစ်လယ်ပိုင်းတွင်ပင်စည်) ကိုပယ်ဖြတ်ခြင်း, တစ်ပါတ်အတွင်းအလယ်တန်းနှင့်အထက် wishbone မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။ ဒီနည်းပညာ apical အလုံအလောက်သီးအပွကြီးထွားခွင့်ပြုပါနှင့်တှငျရငျ့မှညျ့ပါလိမ့်မယ်။
2. တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာစိုစွတ်သောဦးခေါင်း၌ပေးပို့ဘယ်တော့မှမ။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်သူတို့ချက်ပြုတ်ဘို့ဝေမျှဖို့အလွန်ခက်ခဲပါလိမ့်မည်တဲ့အစိုင်အခဲစိမ်းသို့အေးခဲနေသော smerznutsya ။
3. ဒါဟာတင်းကြပ်စွာဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်၏ Re-ခဲတားမြစ်သည်။ သင်ကအထုပ်ထဲကအကြောင်းအရာတစ်ခုလုံးကို thawed ကြလျှင်, သင်ကအပြည့်အဝအသုံးချမှရပါလိမ့်မယ်။
4. အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်ခင်မှာအစားအစာများ defrost ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ချက်ချင်းရေခဲသေတ္တာထဲကနေအေးစက်နေတဲ့ kochanchiki ဟင်းချိုသို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်ထည့်သွင်းထားသည်။
5. တချို့အမျိုးသမီးတွေဟင်းသီးဟင်းရွက်ပင်ပေါက်လင်ပန်းများအတွက်အေးစက်နေတဲ့ preform ကိုအသုံးပြုပါ။ မကြာခဏ, ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီ, အစိမ်းပဲမျိုးစုံ, အစိမ်းပဲ, ပြောင်းဖူးရှိပါတယ်။ ကောင်းသောအိမ်နီးချင်းများပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီဖြစ်ကြသည်။

ဤအကြံပြုချက်များသည်အောက်ပါအသုံးပြုပုံသငျသညျခနြိုငျ: အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆောင်းတွင်းတစ်လျှောက်လုံးသင့်ရဲ့စားပွဲခုံကနေကွယ်ပျောက်ရလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။