များစွာသောရှမ်ပိန်စိတ်ဓါတ်များ၏မျှသာအတွေးပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ ဒါဟာဣတ္သောက်စဉ်းစားပေမယ့်ယောက်ျားလည်းအပျော်အပါးနှင့်အတူသောက်နေသည်။ ငါတို့သည်ဤသောက်စရာသာစတိုးဆိုင်များတွင်တွေ့နိုင်ပါသည်, ထိုသို့သီးသန့်စပျစ်သီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုအခြေခံကနေကြောင်းဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသားတကျရှိပါသည်။ ဒါဟာသင်စပျစ်သီးအရွက်များဖြစ်ပါသည်အဓိကကတော့ရာအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများမှအိမ်ပြန်ရှန်ပိန်မှာချက်ပြုတ်နိုင်မထုတ်ပြန်သွားလေ၏။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
မိမိတို့လက်နှင့်အတူရှမ်ပိန်လုပ်ခဲ့တယ်သူများသည်က store မှာဝယ်ယူအများကြီး tastier နှင့်ကျန်းမာသန်စွမ်းအဖျော်ယမကာကြောင်းပြောကြသည်။ လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုစျေးပေါရှိတိုင်းအိမ်ရှိနေကြသည်အဖြစ်ဟုတ်ကဲ့, စျေးနှုန်း, အများကြီးစျေးသက်သာသွားတယ်။ အိမ်လုပ်ရှမ်ပိန်ပြင်ဆင်ထားရန်စပျစ်သီးအရွက်များ, ရေနှင့်သကြားလိုအပ်သည်။ 
သင်တို့သည်လည်းခြောက်သွေ့သောတဆေး, ပိုကောင်းတဲ့စပျစ်ရည်, စပျစ်သီးပျဉ်, ဒါမှမဟုတ်တချို့စပျစ်သီးလိုအပျပေလိမ့်မည်။ စပျစ်သီးအရွက်မဆိုယူနိုင်ပါသည်, သို့သော်ကျွမ်းကျင်သူများ Non-နည်းပညာနှင့်မြင့်မြတ်သော cultivars ၏အသုံးပြုမှုကိုအကြံပြုပါသည်။ တောက်ပသောစပျစ်ရည်ကောင်း, အံ့ဩဘွယ်သောအသင့်လျော် Chardonnay, Sauvignon, Aligote, Riesling, Saperavi, Cabernet, မပ်စ်ကတ်ကိုမြည်းစမ်း။
"Isabella" ၏စပျစ်သီးကနေစပျစ်ရည်ကိုအောင်၏လျှို့ဝှက်ချက်ကိုလေ့လာပါ။
အိမ်လုပ်ရှမ်ပိန်အဘို့အကြော်
ကျနော်တို့ဘယ်လိုအိမ်တွင်ရှမ်ပိန်စေတကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာစာရွက်ရှိကွောငျးပွောဆိုနိုငျသညျ။ သငျသညျကွဲပြားခြားနားသောအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ပြုပြင်မွမ်းမံနိုင်ပေမယ့်အဓိကတူညီနေဆဲဖြစ်သည်။
ပြင်ဆင်မှုအရွက်
သွန်းလောင်းမတူညီသောမှတ်စုပေးသည်သောအဓိကပါဝင်ပစ္စည်း, သင်တန်း, အရွက်။ သူတို့ကအသှငျအပွငျအရည်ရွှမ်းမရှိအဝါရောင်အစက်အပြောက်များနှင့်ကြီးထွားလာခြင်းသည်အတွက်လတ်ဆတ်တဲ့ဖြစ်ရပါမည်။ ပိုကောင်းတဲ့ပျမ်းမျှအသက်အရွက်ယူ။ Young ကသေးအလုံအလောက်သီးဖျော်ရည်ကိုရရှိခဲ့မရှိသေးပေနှင့်အဟောင်းကပြီးသားပေးထားခြောက်သွေ့နေသည်။ သငျသညျထိုကဲ့သို့သောအရွက်ရှမ်ပိန်၏ဆေးညွှန်းအိမ်ပြန်ဘို့သင့်လျော်မဟုတ်ဂရုတစိုက်ပိုးမွှားများနှင့်ရောဂါများ၏ဘာသာရပ်အပေါ်စက္ကူတစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစဆန်းစစ်ရန်လိုအပ်သည်။
သင်သိသလား? ရှမ်ပိန်၏ပုလင်း 49 သန်းပူဖောင်းသည်။
အရွက်အညှာကနေကွဲကွာနဲ့အတူတူသူတို့အခံရမည်။ ထို့နောက်အရွက်၏ကီလိုဂရမ်လျှင် 6 လီတာရေနှုန်းကိုပြင်ဆင်ပါ။ ပိုကောင်းတဲ့ filtered သို့မဟုတျ, ဖြစ်နိုင်လျှင်, နွေဦးရေကိုယူပါရန်။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာအရွက်ကျဆင်းပြင်ဆင်ထား။ ဒါဟာဖြစ်နိုင်တဲ့ရောဂါဖြစ်စေတဲ့ပိုးမွှားနဲ့ micro-organism ကိုဖယ်ရှားနိုင်ရန်အတွက်ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ကျနော်တို့ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 10-12 လီတာတစ်အိုး၌အရွက်၏ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကီလိုထားတော်မူ၏။ တချို့ကအနည်းငယ်ကသူတို့ကိုနှိပ်စက်အကြံပေး, သို့သော်ဤမဖြစ်မနေမဟုတ်ပါဘူး။ ရေ 6 လီတာကိုမီးပေါ်မှာ Set, တကအနာစိမ်းမှကြွလာသောအခါ, ကအရွက်ကိုလောင်း။ ပထမအဆင့်ပြီးဆုံးသည်။ 
ပြုတ်ရည်
ခဏ, ရေရွက်အခိုင်အမာရပါမည်။ ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့်ကြာ 3-5 ရက်။ သငျသညျနွေးနဲ့အိမျတျော၌မဆိုအရပျ၌ထားတစ်ခုခုနှင့်အတူအိုးခြုံဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တချို့ကကနေရောင်အပေါ်အပြင်းအထန်တောင်းဆိုဖို့ပိုကောင်းကြောင်းပြောကြသည်။ မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာမှိုကြီးထွားနေတဲ့စွန့်စားမှုနေရောင်မရှိသောကြောင့်ဒါပေမဲ့ဒီ, လုံးဝမှန်ကန်သောမဟုတ်ပါဘူး။
ပြုတ်ရည်၏ကြာအချိန်ပြီးနောက်, အရွက်များကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ညှစ်နေကြသည်။ သူတို့ကသောက်သူအပေါင်းတို့ကိုအသီးဖျော်ရည်ပေးသင့်ပါတယ်။ သူတို့က, filter ကိုအပြင်းအထန်တောင်းဆိုနဲ့လီတာနှုန်းဖန်၏နှုန်းမှာသကြားထပ်ထည့်ထားတဲ့အတွက်အရည်။ 
အရေးကြီး! သငျသညျအရွက်များ၏ပြုတ်ရည်အဘို့အလူမီနီယံမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းကိုမသုံးနိုငျသညျ။ အဆိုပါဓာတ်တိုးခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များနှင့်အဖျော်ယမကာဆိုးရွားမည်။
ကစော်ဖောက်ခြင်း
တောက်ပသောစပျစ်ရည်ကိုလုပ်ဖို့ဘယ်လိုစာရွက်၏မီးမောင်းထိုးပြခြင်း, သွန်းလောင်း၏အခြေခံ, ဒါမှမဟုတ် wort, အချို့အခြေအနေများအောက်တွင်တစ်ဦးအခြို့သောအချိန်လှည့်လည်သင့်တယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုတည်ရှိသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကစော်ဖောက်ခြင်းများအတွက်အကြံပေးအဖွဲ့သို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာတစ်ဦးလေကြောင်းသို့မဟုတ်ရေကြောင်းသူမ၏ဒါခေါ်တံခါးဝပေါ်တွင်တင်ဖြစ်နိုင်ခဲ့ကြောင်းထိုကဲ့သို့ဖြစ်သင့်သည်။
စွမ်းဆောင်ရည်သုံးလီတာအိုးတလုံးဖြစ်နိုငျသညျ, စပျစ်ရည်ပုလင်းများ၏အထူးအချဉ်ပေါက်နေတဲ့အဖုံးများနှင့်ထိပ်မှာတစ်ခုဖွင့်လှစ်နဲ့အတူဝေ့တံဆိပ်ခတ်။ ဥပမာအားဖြင့်, ပထမဦးဆုံးနှင့်ဒုတိယခွက်၌ကစော်ဖောက်ခြင်း၏ပြင်ဆင်မှုစဉ်းစားပါ။ 
wort နှင့်ပြည့်စုံသုံးလီတာအိုးတလုံးထဲမှာဖွင့်ထိပ်မှမရှိ, တစ်နေရာရာမှာလေးပုံသုံးပုံထဲမှာကစော်ဖောက်ခြင်းအဘို့အရာအရပ်ကိုစွန့်ခွာရန်လိုအပ်ပေသည်။ လေထုလွတ်မြောက်ရန်နှင့်ဘဏ်များ၏လည်ပင်းမှာတင်းကျပ်စွာကချည်နှောင်ရန်အဘို့အရာအရပျရှိကွောငျးဒါကြောင့်ဘဏ်တစ်ခုပလပ်စတစ်အိတ်ဖြင့်ဖုံးလွှမ်းစေနိုင်သည်။ အဆိုပါအိတ်အနည်းငယ်သေးငယ်တဲ့အပေါက်အောင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကစော်ဖောက်ခြင်းဓာတ်ငွေ့စဉ်အတွင်းသူတို့ကိုမှတဆင့်အထက်သို့နှင့်ထွက်ပေါက်မြင့်တက်။
အိမ်မှာ, သင် Raspberry, ပန်းသီး, စပျစ်သီး, အနက်ရောင် Currant ကနေစပျစ်ရည်ကိုချက်ပြုတ်နိုငျသညျ, ပွင့်ချပ်, Plum, စွပ်ပြုတ်နှင့်ပင်ယိုထလေ၏။ရုံဘဏ်များအဘို့အဖုံးအုပ်ထားတဲ့သာမန်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာလက်အိတ်အဖြစ်အစေခံစေနိုင်သည်။ ဒါဟာဘဏ်များ၏လည်ပင်းပေါ်ဝတ်ဆင်ခြင်းနှင့်မဆိုအမှု၌, ဒါ့အပြင်ပူးတွဲဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအစသေးငယ်တဲ့အပေါက်ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်စေသည်။ သို့သော်စပျစ်ရည်ကိုတစ်ပုလင်းပေါ်မှာရေတံဆိပျရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအဖုံးအတွက်ရေပိုက်ထည့်သွင်းရန်အပေါက်တစ်ပေါက်ပါပဲ။ ဒါကဒီဇိုင်းကိုခိုင်မြဲစွာထိန်းသိမ်းထားသည်။ အဆိုပါရေပိုက်၏နောက်ထပ်အဆုံးရေကွန်တိန်နာသို့လျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။
mash နှင့်အတူရေယာဉ်တစ်နွေး, မှောင်မိုက်အရပ်၌ထဲမှာထည့်ထားနှင့်အချဉ်ပေါက်စတင်ခဲ့သည်၏လုပ်ငန်းစဉ်မှနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ငါးရက်တဆင့်ကျွန်တော်ဖြတ်သန်းဘယ်လောက်လျှင်မြန်စွာကိုကြည့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဲဒီမှာကစော်ဖောက်ခြင်း, အမည်ရရေမြှုပ်, လေချွန်ခြင်းနှင့်ဝိသေသအနံ့လက္ခဏာဖြစ်ကြောင်း, ဒါလုပ်ငန်းစဉ်ကိုကောင်းကောင်းမသွားလျှင်။ ဤနိမိတ်လက္ခဏာပျက်ကွက်နေကြသည်ဆိုပါကသင့်ရဲ့အရသာပိုပြီးကြောင်းတစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းထည့်ခြင်းအားဖြင့်အချဉ်ပေါက်မြှင့်တင်ရန်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျဖိအားတစ်ခုကီလိုဂရမ်မှ add သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့သောတဆေး, ပိုကောင်းတဲ့စပျစ်ရည်, သို့မဟုတ်စပျစ်သီးပျဉ်သို့မဟုတ်စပျစ်သီး၏ထက်ဝက်ခွက်ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲနိုင်ပါ။သင်သိသလား? ရှမ်ပိန်အဘို့အပုလင်း 200 ml ကို 30 လီတာမှစွမ်းရည်ဖြစ်နိုင်သည်။ သူတို့ 3 လီတာထက်ပိုကြီးတဲ့မှန်လျှင်, ထိုကျမ်းစာထဲကဇာတ်ကောင်များ၏အမည်များကိုခေါ်။
ကစော်ဖောက်ခြင်း၏ငါးရက်ပြီးနောက်အရည်ရောမွှေနှစ်ဆယ်ခုနစ်ရက်ပတ်လုံးမှတက်ချဉ်ပေါက်ဖို့ကစွန့်ခွာရန်လိုအပ်ပေသည်။ တချို့ကအရက်လေးဆယ်ပတ်လုံးခံနိုင်ရည်ရှိဖို့အကြံပေးပေမယ့်အများဆုံးပထမဦးဆုံးကအခြားရွေးချယ်စရာအပေါ်အခိုင်အမာပြောဆိုပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ bubbly သောက်စရာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
ရေကြီးခြင်း
သငျသညျအိမ်တွင်ရှမ်ပိန်ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, သင်ကသွန်းလောင်းသောကွန်တိန်နာဂရုစိုက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာဖန်ပုလင်းများအတွက်သုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်သင်မူကား, အစားအသောက်နှင့်ပလပ်စတစ်ယူနိုင်ပါတယ်။ ပုလင်းများ၏လည်ပင်းသွေ့ခြောက်လေ၏နိုင်အောင်သောက်ရဖို့အဆင်သင့်တဲ့ကွန်တိန်နာအတွင်း filtered နှင့်ပုလင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပလပ်စတစ်ကိုလည်းနေရာနည်းနည်းချန်ထားရန်လိုအပ်သည်။ ဤသည်ရှမ်ပိန်ရှိနေတုန်းပဲဖြစ်သည့်သဘာဝဓာတ်ငွေ့, များအတွက်နေရာရှိသည်နိုင်ရန်အတွက်ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပုလင်းတင်းကျပ်စွာတံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်အေးမြသောနေရာတွင်ပြောင်းရွှေ့နေကြပါတယ်။
အရေးကြီး! ပလတ်စတစ်အရည်အသွေးညံ့ဖျင်းသည်ဆိုပါကမကောင်းတဲ့အရသာရှမ်ပိန်ပေးနိုင်ပါသည်။
ကာဗွန်နိတ်စပျစ်ရည်ကိုသင့်လျော်သိုလှောင်မှု
သွန်းလောင်းသောစပျစ်ရည်နှစ်ဦးစလုံးဟာဒေါင်လိုက်နှင့်အလျားလိုက်အနေအထားတွင်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ကျွမ်းကျင်သူများ, သို့သော်, ပထမဦးဆုံး option ကိုပိုကြိုက်တယ်။ ဆင်းအရောင်များအတွက်အကြံပြုသိုလှောင်မှုအပူချိန်မပို° 16 ထက်ကို C အပူဖြစ်သင့်သည်။ 2-3 ပတ်အတွင်းဖြစ်နိုင်သမျှမိုးရွာသွန်းမှု, ဒါပေမယ့်အလွန်ခဲတွေ့ကြုံတတ်၏။ တဖြည်းဖြည်းပိုမိုပေါ့ပါးဖြစ်လာသည်နှင့်သင်သုံးလအကြာကြိုးစားနေစတင်နိုင်ပါသည်သောက်လော့။ တစ်ဦးထက်ပိုသိမ်မွေ့အရသာထိုသို့တစ်နှစ်ဖို့ရှန်ပိန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့အကြံပြုသည်။ 
သငျသညျအစဉျအမွဲအိမ်တွင်ရှမ်ပိန်လုပ်ဖို့ကြိုးစားခဲ့ကြလျှင်, ငါတို့သည်သင်တို့ကနည်းနည်းချက်ပြုတ်ဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။ ဒါဟာအငတ် quenches နှင့်တစ်ခါတစ်ရံတွင်ကပန်းသီးတစ်အရိပ်အမြွက်ရှိပါတယ်။ မိမိအစတိုးဆိုင်ရှိသော counterpart ထက်အနည်းငယ်ပိုမိုအားကောင်းသောက်ပါ။ ဂုဏ်အသရေသင်အသုံးပြုဤကိစ္စတွင်အတွက်တကယ်သဘာဝထုတ်ကုန်, မအမှုန့်သို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုပစ္စည်းများနှင့်အတူရေဖြစ်ပါတယ်။
