နည်းလမ်းအေးခဲနေသောကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်များ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တိရစ္ဆာန်ဇာစ်မြစ်နှစ်ခုလုံးကိုသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ အိမ်ရှင်မအာလူးအေးခဲဖို့ဆုံးဖြတ်ကြောင်းနှင့်အညီ, ထူးဆန်းတဲ့အရာမရှိ။ ထို့ကြောင့်သင်ကနေ့စဉ်ချက်ပြုတ်အတွက်သိသာထင်ရှားသောအချိန်ကုန်သက်သာနိုင်ပါတယ်။ ဒီထုတ်ကုန်ရန်၎င်း၏အရသာနှင့်အသုံးဝင်သောအရည်အသွေးတွေကိုထိန်းသိမ်းထားလိုက်ပါတယ်ဒါပေမဲ့အဲဒါကိုစနစ်တကျပြုလုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ နောက်ထပ်ဆောင်းပါး မှစ. ငါတို့သည်အိမ်မှာဆောင်းရာသီမှာအဘို့အာလူးအေးခဲဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။
မီးဖိုချောင် tools များ
အာလူးအေးခဲနေသောအတှကျလိုအပျသောစာရင်း, တိကျသောလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပေါ် workpiece မူတည်ပါသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်သင်တို့ကိုပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်:
- ဒယ်အိုး;
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်;
- တစ်ဦး colander;
- ဗန်း,
- အစားအစာသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာသိုလှောင်အိတ်။
အေးခဲအစားအစာများသည့်အခါထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးထက်ပိုပြီးအာဟာရကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်အခါ။ ခရမ်းချဉ်သီး, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်, အစိမ်းပဲစေ့တွေဟာကမာမှိုဖြူမှို, ပြောင်းဖူး, မုန်လာဥနီ, horseradish, zucchini, squash, သခွားသီးအေးခဲဖို့ဘယ်လိုလေ့လာပါ။
မှန်ကန်စွာရွေးချယ်အာလူးရွေးချယ်ခြင်း
အာလူးအမျိုးမျိုးအေးခဲစေရန်သကြားနဲ့ကစီဓါတ်များစွာသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုထည့်သွင်းထားတဲ့, အကောင်းဆုံးသင့်လျော်သည်။ ကို frozen ကစီဓါတ်ပါသကြားသို့ကူးပြောင်းသည်နှင့်အာလူးအနေနဲ့မနှစ်မြို့ဖွယ်ချိုမြိန်၏အရသာကိုပြောင်းလဲသွားပါလိမ့်မယ်ဆိုတဲ့အချက်ကို။ အမျိုးမျိုး "Semiglazka" အေးခဲနေသောအဖြစ်ပန်းရောင်ခွံနှင့်အတူအခြားအမျိုးပေါင်းအဘို့အပြီးပြည့်စုံသော။ 
အရေးကြီး! အေးခဲတံ့သောအာလူးတစ်ဦးသိပ်သည်းဖွဲ့စည်းပုံနှင့်ချောမွေ့မျက်နှာပြင်ရှိရမည်။ ပိုးမွှားများ၏သက်ရောက်မှု၏ရလဒ်အဖြစ်ကွဲပြားခြားနားသော groove နှင့်ဒဏ်ရာနှင့်အတူဥမသုံးနိုငျသညျ။
ခဲများအတွက်ပြင်ဆင်မှု
ရေနှင့်တစ်ဦးအနေဖြင့်များအတွက်ဥဖြည့်ရန်စတင်ရန်။ ထို့နောက်အခါအာလူးရဲ့မျက်နှာပြင်ကိုအနည်းငယ် obmoknet, သင်အလွယ်တကူဤရည်ရွယ်ချက်ဖြီးများအတွက် အသုံးပြု. ကြောင့်ကိုဆေးကြောနိုင်ပါတယ်။
Next ကိုသင်အသားအရေကနေဥ clean ဖို့လိုအပ်ပါတယ်, ပြီးတော့ရေအေး၌ထားတော်မူ၏။ ဒါဟာရေထဲသို့ဝင်ရသောကစီဓါတ်, ၏အစိတ်အပိုင်းဖယ်ရှားပစ်ရန်ထုတ်ကုန်မိုက်မဟုတ်ကြောင်းလိုအပ်သကဲ့သို့။
နည်းလမ်းများအေးခဲအာလူး: ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်ခြင်းဖြင့်ခြေလှမ်း
ယနေ့အတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မအာလူးမသာတစ်ဖွဲ့လုံးကအေးခဲပေမယ့်လည်းအခမဲ့ဥပမာ, Semi-ချောထုတ်ကုန်များ၏တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာပြင်ဆင်ထားရန်။ ကျနော်တို့အိမ်မှာအာလူးအေးခဲဖို့ဘယ်လိုပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်ခြေလှမ်းကိုဆက်ကပ်။
သင်တို့သည်လည်းအသီးများနှင့်သီးအေးခဲနိုငျသညျ - စတော်ဘယ်ရီ, ပန်းသီး, blueberries, ချယ်ရီသီး။
လုံးဝ
မြေတပြင်လုံးအာလူးအေးခဲဖို့, ဥသေးငယ်အရွယ်အစားကိုရွေးချယ်သင့်ပါတယ်။ လက်မှာ, သာကြီးမားသောရှိပါတယ်ဆိုပါကထိုသူတို့ကိုဖြတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
- ပထမဦးစွာအပေါင်းတို့၏ကဆေးကြောခြင်းနှင့် peeled ဥ Blanche လက်အောက်ခံရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့နှစ်ခုအိုးပြင်ဆင်လော့။ မီးပေါ်တွင်တင်, ဒုတိယအတွင်းဖြစ်နိုင်လျှင်သင်သည်ရေခဲ Cube add နိုင်ပါတယ်မှအရာ, တတ်နိုင်သမျှရေအေးလောင်းဖို့တစ်ခုမှာလိုအပ်ပါဘူး။
- အာလူး 5 မိနစ်ထက်ပိုတဲ့ဆူရေ problanshirovat ၌နှစ်ပြီးသောနှင့်မခံရသင့်ပါတယ်။ ထိုအခါကိုထိန်းချုပ်ရန်နှင့်ချက်ချင်းမျြးစိမျ့စိမျ့ရေ၌နှစ်ပြီးသော။
- ထုတ်ကုန်အအေးထားပါတယ်ပြီးနောက်, တကမျက်နှာသုတ်ပုဝါပြီးခြောက်သွေ့ပေါ်တွင်တင်ရပါမည်။ ဥစိုစွတ်သောစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါသို့မဟုတ်သုတ်ပဝါနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအာလူးခြောက်သွေ့သောခဲ့ကြသည်အရေးကြီးသည်, ဒါမှမဟုတ်ထုတ်ကုန်အေးခဲနေသောအပြီးရေခဲနေတဲ့အပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေသည်။
- ဂရုတစိုက်အခြောက်ဥ packages များထဲသို့ပြိုကွဲပျက်စီးခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။
အရေးကြီး! တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမှအာလူး၏ရုံမှရှောင်ရှားရန်, ကအတော်ကြာခြေလှမ်းများအတွက်ထုတ်ကုန်အေးခဲဖို့လည်းဖြစ်နိုင်ပါသည်။ ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းတစ်ဗန်းအပေါ်တစ်ခုတည်းအလွှာအတွက်ဥထွက် lay နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပေးပို့, သူတို့အေးခဲပြီးနောက်, ကွန်တိန်နာသို့မဟုတ် packages များ၏ထုပ်ပိုးများအတွက်ကိုင်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။
fries များအတွက်
နောက်ပိုင်းမှာနက်ရှိုင်း-ကြော်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနိုင်သည့်ကိတ်မုန့်ရောနှော, ပြင်ဆင်ထားရန်ကြောင့်လိုအပ် အောက်ပါအဆင့်တွေကိုလုပ်ဆောင်ပါ:
- အဆိုပါသန့်ထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ သငျသညျစတုဂံတွင်း, rasp, ဒါမှမဟုတ်သာမန်ဓါးအဖြစ်နှင့်အတူအထူးဓါး-ဖြတ်တောက်ခြင်းကိုသုံးနိုင်သည်။
- Next ကိုသင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အလွတ် blanching ရှောင်ရှားရန်ကူညီနိုင်လိမ့်မည်ဟုဆားကိုခွဲထုတ်ကုန်ပစ္စည်းကိုထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။
- ယခုတွင်သင်သည်သီးခြားပန်းကန်မုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့်အာလူးကဝတ်လိုအပ်ပါတယ်။ မုန့်ညက်ရွှေအပေါ်ယံလွှာ၏ကြော်စားအာလူးစတော့ရှယ်ယာရရှိနိုင်ပေးလိမ့်မည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုအချပ်မုန့်ညက်နှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့ဒါကြောင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထုတ်ကုန်ရောနှောဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုမဟုတ်ရင်မုန့်ညက်စိုစွတ်သောရရှိသွားတဲ့နှင့်ဖြင့်မုန့်ညက်၏ကြီးမားသောစိမ်းဖွဲ့စည်းအတူတကွကပ်ရန်စတင်သည်အလျင်အမြန်ကောက်ယူရပါမည်။
- အခုတော့တစ်ခုတည်းအလွှာတွင် semifinished ဗန်း တင်. နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အေးခဲနေသောအဘို့အပို့ပေးရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထုတ်ကုန်လုံးဝထိန်းချုပ်လိုက်ပြီးသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, သင်ကကွန်တိန်နာအတွင်းတိုးချဲ့နှင့်သိုလှောင်ဘို့ရေခဲသေတ္တာမှပြန်ပို့စုဆောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
သင်သိသလား? microgravity အတွက်ကြီးထွားနိုင်ကြောင်းအဆိုပါကမ္ဘာ့ပထမဦးဆုံးစက်ရုံအမြစ်, ကအာလူးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာစမ်းသပ်မှု 1995 ခုနှစ်တွင်အမေရိကန်အာကာသသင်္ဘော "ကိုလံဘီယာ" ၌ပြုလေ၏။
စင်ကြယ်သော
အထူးသဖြင့်ဖန်တီးမှုအိမ်ရှင်မသင် mash အာလူးအေးခဲနိုင်လျှင်စဉ်းစား။ ဒါဟာအများအပြားပြီးသားတက်ကြွစွာဒီနည်းလမ်းကို အသုံးပြု. အဖြစ်ကဖြစ်နိုင်ကြောင်းပြောသင့်ပါတယ်။
- ခါတိုင်းလိုအဖြစ်တင်ဒါ, သည်အထိအာလူးသန့်ရှင်းရေးနှင့်ချက်ပြုတ်ရန်။
- ထိုအခါပေါင်ထုတ်ကုန်စင်ကြယ်သော။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်ထောပတ်သို့မဟုတ်နို့ကထည့်နိုင်သည်။
- ထို့နောက်သငျသညျ, လုံးဝအအေးတစ်အိတ်အတွက်ထုပ်ပိုးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားရန်အာလူးပေးရပါမည်။
အရေးကြီး! ဒါဟာ mash သူရေခဲသေတ္တာထံသို့စေလွှတ်ခဲ့သည်လုံးဝရှေ့မှာအအေးမူကြောင်းကိုအလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ငွေ့ကိုလည်းသိမ်းဆည်းခြင်းနှင့် defrosting သောအခါအကြဲကြဲသတ်တဲ့တံ့သော, ရေခဲအပေါ်ယံလွှာပုံစံ။
အမျိုးမျိုးအဘို့, "ဆောငျးရာသီ" menu ကိုအိမ်ရှင်မအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, parsley, ဟင်းနုနွယ်ရွက်, parsnips, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီ, squash, ပူစီနံ, Sunberry, ဆလရီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးရိတ်သိမ်း။
ကြော်စား
ဒါဟာအစခဲခြင်းနှင့်ကြော်အာလူးအကြောင်းမဲ့စေခြင်းငှါ:
- ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းထုတ်ကုန်သန့်ရှင်းရေးနှင့်အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။
- ထိုအခါခါတိုင်းလိုအဖြစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်အာလူး။ အဲဒီဖြစ်စဉ်မှာသငျသညျဆားနဲ့အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကို add နိုင်ပါတယ်။
- အာလူးလုံးဝအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်ပြီးတာနဲ့သင်ကအအေးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
- ယင်းနောက်ပိုလျှံသငျ့သညျအဆီထုတ်ကုန်ပစ္စည်းကိုဖယ်ရှားမယ့်စက္ကူပဝါကိုသုံးနိုင်သည်။
- ဒါဟာကြော်အာလူး a la လှည်း packages များ package နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပေးပို့ဖို့နေဆဲဖြစ်သည်။
သိုလှောင်မှုဘဝ
အာလူးကိုချက်ပြုတ်ခင်မှာ defrosted ခံရဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါဟာချက်ချင်းဒယ်အိုးထဲသို့ပြန့်နှံ့, သို့မဟုတ်ဟင်းရည်သို့လျှော့ချရပါမည်။ ဒီလမ်းအတွက်ထုတ်ကုန်အတော်လေးရှည်လျားနိုင်ပါတယ်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ ကြော်စားအာလူးနဲ့ mash အာလူးသူတို့ရဲ့ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်များအတွက်အရည်အသွေး, နှင့်ဥ, အေးစက်နေတဲ့မြေတပြင်လုံးကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်မည်, အကြောင်းကို 2.5-3 လအတွက်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
သင်သိသလား? တောင်အမေရိကစဉ်းစားရန်အာလူးအိမ်မှာ။ အဲဒီမှာဒီအချိန်ကာလမရောက်မှီတိုင်အောင်ရိုင်းမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။ ဒါဟာတောင်အမေရိက၌ဤထုတ်ကုန်တစ်ချိန်ကဥရောပ၌ကမ္ဘာ့ခရီးသွားစတင်နှငျ့အတူရှိ၏။
မြင်နိုင်ပါသည်အဖြစ်, ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ရိတ်သိမ်းလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအချိန်စားသုံးမဟုတ်ပါဘူး။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်သင်လျင်မြန်စွာတစ်အရသာရှိတဲ့ဟင်းပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သည့်အခါသိသိသာသာအနာဂတျမှာကကယ်ဖို့ကူညီပေးသည်။
