Capers ယခုအများအပြားစူပါမားကက်များတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်, သို့သော်လူတိုင်းမဘဝရဲ့နေရာအများအပြားမှာ၎င်းတို့၏အသုံးပြုမှုနှင့်ပတ်သက်ပြီးသိတော်မူ၏။ ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်ုပ်တို့သည်မိမိတို့၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ပတ်သက်ပြီး, capers ဘာတွေလုပ်နေလဲရှင်းပြမည်အကြောင်း, အိမ်မှာထူးခြားဆန်းပြားအပင်၏စိုက်ပျိုးမှု၏သဘောသဘာဝ။
သမိုင်းဆိုင်ရာသတင်းအချက်အလက်များ
ရှေးခေတ်ကကတည်းကလူသိများ Capers, သူတို့ကရှေးခေတ်ရောမမြို့နှင့်ဂရိနိုင်ငံအတွက်အစားအစာနှင့်ကုသမှုနည်းလမ်းအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ ဒီစက်ရုံ၏အစေ့ကနေအမွှေးအကြိုင်များနှင့်ဥဇဘက်၌ပါသောဆီထုတ်လုပ်အဖြစ်အာဖရိကနှင့်အာရှတိုက်၌သူတို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ကော့ကေးဆပ်ခုနှစ်, capers ကလတ်ဆတ်တဲ့အသားကိုမစားရချဉ်, ဆားနယ်နှင့်တစ်ဦးရာသီအဖြစ်ကိုအသုံးပြုဖို့ဖြစ်ပါတယ်ရိုးရာအစားအစာအပင်ဖြစ်စဉ်းစားနေကြသည်။
ဒီစက်ရုံ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုခန္ဓာကိုယ်နှင့်ရှေးခေတ်ကုသမှုအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ ကုသဒဏ်ရာများ, ဖြတ်တောက်မှု၏အကူအညီနှင့်အတူ, ကတစ်ဦး analgesic, Diuretics ဆီးနှင့် cholagogue အဖြစ်အသုံးပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။
ရုက္ခဗေဒဖော်ပြချက်များနှင့်ဖြန့်ဖြူး
Caper - နှစ်ရှည်ချုံတွားတတ်သောတိရစ္ဆာန်မျိုး၎င်း၏ခြောက်လမီတာအထိကြီးထွားကိုအဓိကအားထား, နှင့်အမြစ် 12 မီတာကိုရောက်ရှိနိုင်ပါတယ်။ အရွက်, ဝိုင်းထိပ်မှာနှင့်နားလည်အပေါ်သေးငယ်တဲ့ဆံပင်နှင့်အတူထောက်ပြသည်။ 
- ဇွန်လမေလတွင်: ကာလပန်းပွင့်။ ပန်းပွင့်တစ်ခုတည်းကြီးမားအရွယ်အစားများမှာသူတို့၏အရောင်မူလကအဖြူရောင်ခဲ့ပေမယ့်တစ်ဦး pinkish က hue ဆည်းပူး ottsvetaya ။
ဒီချုံ၏အသီးအပွ - အစိမ်းရောင်ပုံးအနည်းငယ်အရွက် drop ။ ဇာတိပကတိအနီမောင်းသောအထည်သည်။ grayish-အညိုရောင်အရောင်ပုံးမျိုးစပါးအတွင်းပိုင်း။ အသီးအရှည်ထက်နည်း 2 အချင်းစင်တီမီတာခန့် 1 စင်တီမီတာ၏အရွယ်အစားဖြစ်ပါတယ်။ အစားအစာအတွက်စက်ရုံ၏ unopened ပန်းပွင့်ဘူးသီးကိုလောင်လေ၏။
သင်သိသလား? ထို့အပြင် capers မှာရိုင်းကြီးထွားလာ, စပိန်, အီတလီနှင့်ပြင်သစ်နိုင်ငံများတွင်ထုတ်လုပ်နိုင်ရေးအတွက်စေ့စပ်ထားတဲ့အရည်အသွေးမြင့်ယဉ်ကျေးမှု, ရှိပါတယ်။
ဤသည်ဆူးချုံကျယ်ပြန့်မြောက်အာဖရိက, အိန္ဒိယ, အခရိုင်းမီး၌၎င်း, မြေထဲပင်လယ်နှင့်ကော့ကေးဆပ်ပြည်နယ်၏မိုးနည်းရေရှားဒေသများအတွက်ဖြန့်ဝေသည်။
ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု
ဤသည်ထူးခြားဆန်းပြားစက်ရုံထိုကဲ့သို့သော pectin အဖြစ်အများအပြားမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီ, အင်ဇိုင်းတွေနှင့်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာများ, အဆိပ်များခန္ဓာကိုယ်မှဇီဝြဖစ်ခြင်းနှင့်ဖယ်ရှားနိုင်အောင်စီစဉ်ပေးထားတယ်။ 
ဒါဟာခန္ဓာကိုယ်ကပုံမှန်လုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက်လိုအပ်နေသည်ဟုလည်းဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏စပါးကျီဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ capers ပုံမှန်ကယ်လစီယမ်, ဖော့စဖောရက်, သံ, သွပ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဆိုဒီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, အိုင်အိုဒင်းဖြစ်နိုင်သတ္တုဓာတ် မှစ. ဗီတာမင် A, B, C, E နဲ့, K. ပါရှိသည်။
စွမ်းအင်ဝန်ကြီးဌာနတန်ဖိုးနှင့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ
အာဟာရတွေအများကြီးဒီစက်ရုံဖြစ်သော်လည်း, ကနိမ့်ကယ်လိုရီဖြစ်ပါတယ်။ 23 kcal - လတ်ဆတ်တဲ့ capers 100 ဂရမ်သာ 14 ကယ်လိုရီနှင့်အဆငျသငျ့ပါရှိသည်။
ကယ်လိုရီ၏နိမ့်ဆုံးအရေအတွက်ကလည်းခရမ်းချဉ်သီး, မုန်လာဥနီ, အစိမ်းပဲ, သခွားသီး, မုန်လာဉဝါ, စတော်ဘယ်ရီ, ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်, ကြက်သွန်နီ, shallots တွေ့ရပါသည်။
ထုတ်ကုန် 100 ဂရမ် 2,36 ပရိုတိန်း၏ဂရမ်ဆီဥနှင့် 0,86 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ 4,89 ဂရမ်ရှိပါတယ်။
အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
Capers အဓိကသူတွေကိုနေသောသူတို့တွင်များစွာသောအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ, အပိုင်:
- သင်္ဘောနံရံအားကောင်းလာ။ အသီးအပွနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုများအတွက်ကြိုတင်ကာကွယ်အေးဂျင့်အဖြစ်အလွန်ကောင်းနေတယ်။
- တိုးမြှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအား။ ဒါဟာစက်ရုံအတွက်အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်၏မြင့်အကြောင်းအရာကြောင့်ဖြစ်သည်။
- ဒါဟာဇီဝြဖစ်ထအမြန်နှုန်း။ သငျသညျကိုယ်အလေးချိန်အဘို့ထိုသူတို့သုံးနိုင်သည်။
- ဒါဟာ Anti-inflammatory နဲ့ဒဏ်ရာ-ငြိမ်းစေလျက်သတ္တိလည်းရှိတယ်။
- ထိုအသွေး၏အရည်အသွေးအပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်မှု။ ဒါဟာကောင်းစွာ Rolls ဖြစ်ပြီးသွေးထွက်များ၏ဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျော့နည်းစေပါသည်။
- ဒါဟာ analgesic အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။
- တိုးတက်လာသောအစာခြေခြင်းနှင့်အူသိမ်အူမသန့်စင်။ ဤသည်အပင်များနှင့်အမျှင်ဓာတ်၏အသီးအပွအတွက် pectin ၏မြင့်အကြောင်းအရာကြောင့်ဖြစ်သည်။
- ဒါဟာဓါတ်တိုးသတ္တိလည်းရှိတယ်။ စား Caper အိုမင်းတဲ့ဖြစ်စဉ်ကိုနှေးကွေးခြင်းနှင့်ကင်ဆာဆဲလ်များကိုတိုက်ဖျက်ဖို့ကူညီပေးသည်။
- ဒါဟာသိုင်းရွိုက်ရောဂါနှင့်အတူကူညီပေးသည်။
ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြု
ချုံထူးခြားဆန်းပြားခါးသောအရသာပေါ်လတ်ဆတ်တဲ့ဘူးသီး, လူ့စားသုံးမှုအချို့သောလုပ်ရပ်များထွက်ယူသွားတတ်၏အဘို့ဤမျှ။ သူတို့ရဲ့သွေ့ခြောက်အိမ်ပြင်နှင့် 3 လကြာစုဆောင်းပြီးနောက်, ရှာလကာရည်နှင့်သံလွင်ဆီဖြည့်စွက်, တစ်ဦးဆားဖြေရှင်းချက်ထဲမှာသိုထား၏။ ပိုများသောသို့မဟုတ်သူတို့ကိုစိမ်ဖန်ကွန်တိန်နာထဲမှာဆားသွန်းလောင်း။
အရေးကြီး! အစားအစာများတွင်အသုံးပြုသည့်အခါပိုလျှံသောငွေပမာဏကိုဖယ်ရှားနိုင်ရန်အတွက်ဆား capers ကြောင့်ရေသို့မဟုတ်မီးလောင်ဒဏ်ရာနှင့်အတူတစ်ဦး Pre-ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုစိမ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။အသီးအပွတစ်စပ် tangy အရသာအနည်းငယ်ချဉ်နှင့် torpky ရှိသည်။ အဆိုပါအာခေါင်တွင်, သူတို့ရေးမုန်ညင်းနဲ့အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း၏ဆင်တူဖြစ်ကြသည်။
အသား, ပင်လယ်စာ, ငါး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်, ကြက်ဥ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ခေါက်ဆွဲ, ဒိန်ခဲ, သံလွင်ဆီနဲ့ထောပတ် - ထိုသူတို့တွင်စုစုပေါင်းထုတ်ကုန်ကောင်းစွာဖြစ်ကြသည်။
ဟင်းချိုအတွက် capers ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုထည့်သွင်းခြင်း, စွပ်ပြုတ်ဒါမှမဟုတ်သုပ်ထားတဲ့ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာစေသည်နှင့်ပန်းကန် exoticism တစ်ဦးထိတွေ့ပေးပါ။
Momordica, ရုံးပတီ, သင်္ဘောသီးကဲ့သို့အထူးခြားဆန်းပြားအပင်ချက်ပြုတ်အတွက်သုံးစွဲဖို့ဘယ်လိုလေ့လာပါ။
အဆိုပါ caper မရရှိနိုင်ပေမယ့်တစ်ပန်းကန်၌ဤပစ္စည်းအခိုင်အမာလျှင်သင်ဒီအခြေအနေကိုထဲက get အခြားထုတ်ကုန်တွေနဲ့သူတို့ကိုအစားထိုးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါဂန္စာရွက်သုပ်အတွက်အသီးအပင်ရှည် Pickled အစားထိုးပါပြီ။ အသားနှင့်ငါးဟင်းလျာများဘို့သံလွင်မြည်းစမ်းဖို့အလားတူအစားထိုး capers ဖြစ်ကြသည်။ ထူးခြားဆန်းပြားအပင်များအတွက်သုပ်အစားထိုး naturtsii သီးတောင့်ချဉ်ပါလိမ့်မည်။
daisy ပန်းပွင့်အစားဘူးသီးသို့မဟုတျ, capers, ဟင်းချို, ဟင်းချိုနှင့်အခြားဟင်းလျာများနဲ့တူချဉ်နှင့်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။
အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများနှင့် contraindications
အသုံးဝင်သော features တွေ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကိုနေသော်လည်းအချို့ကိစ္စ၌, capers အသုံးပြုမှုအတွက် contraindicated နေကြတယ်:
- သောကြောင့်ယင်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ဆိုဒီယမ်၏တိုးမြှင့်အာရုံစူးစိုက်မှု၏, သူတို့တာမျိုးရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်ကိုယ်ဝန်ရှိအမျိုးသမီးများနှင့်ဆိုဒီယမ်မှတစ်ဦးချင်းစီသည်းမခံနှင့်အတူလူအဘို့ထိုသူတို့သုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်မဟုတ်။
- ဤသည်ထူးခြားဆန်းပြားစက်ရုံကြောင့်ဤရောဂါများ၏တိုး။ လေးစေခြင်းဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်အဖြစ်, လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာစိတ်လှုပ်ရှားခြင်းနှင့်ဝမ်းချုပ်ခြင်းတိုးလာ, သွေးတိုးရောဂါအတွက် contraindicated ဖြစ်ပါတယ်။
- အစားအသောက်များတွင်တွင်ဤအသီးအမြောက်အမြားသောက်သုံးခြင်းပျို့ခြင်းနှင့်လေဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။
အိမ်မှာကြီးထွားလာ caper
ဒီစက်ရုံ၏ပြည်တွင်းဘိန်းစိုက်ပျိုးမှု - ရှားပါးဖြစ်စဉ်, ဒါပေမယ့်အသုံးဝင်သောတချို့အကြံပေးချက်ကိုသင့်ရဲ့ဥယျာဉ်ကိုရန်ထူးခြားဆန်းပြား၏ပရိသတ်များသည်။
အလင်းရောင်
ဒါဟာတိုက်ရိုက်နေရောင်ခြည်နှင့်ကောင်းမွန်သောအလင်းရောင်ကြိုက်နှစ်သက်သည်။
အပူချိန်အခြေအနေများ
အဆိုပါစက်ရုံအပူချစ်တော်မူ၏။ Optimizer, ဆောင်းတွင်းသာမိုမီတာ C. ° 5-10 + ကိုအောက်တွင်မကျပါဘူး အဆိုပါချုံအထိ -8 C. °အပူချိန်ခံနိုင် အလင်းအေးမြသောနေရာတွင် (5-15 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) လဲအကြံပြုလွှဲပြောင်းကြောင့်။ ထိုကဲ့သို့သောအခြေအနေမျိုးတွင်အရွက်၏အပြည့်အဝသို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကျဆင်းသွားသည်။
ရေလောင်း
အဆိုပါချုံကြောင့်လေထုထဲတွင်သောအစိုဓာတ်ကိုသုံးနိုင်ပါသည်, မကြာခဏရေလောင်းစရာမလိုပေ။ 
အရေးကြီး! ဒါဟာအောက်စီဂျင်များ၏အမြစ်များနှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်မည်, ရေနှင့်အတူစက်ရုံဖြည့်ပါရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။
မြေဆီလွှာများနှင့်ဓာတ်မြေသြဇာ
မျိုးစေ့ကိုကြဲမျိုးစပါးမေလမှမတ်လကနေအမှုကိုပြုရမည်ဖြစ်သည်။ သူတို့ကအတော်လေး unpretentious ဖြစ်ကြောင်း, ဒီချုံကြီးထွားသည်အခြားကောက်ပဲသီးနှံများကိုသဲမြေဆီလွှာများအဘို့အပင်မသင့်တော်စေနိုင်ပါတယ်။ စင်တီမီတာနှစ်ခုကြိမ်နှစ်ကအကြံပြုခဲ့သည်။ မေလနှင့်ဇူလိုင်လများတွင်ချုံ fertilize ချုံဖုတ် 40-50 ကြားအကွာအဝေးမှကျယ်ပြန့်အတွက်သူတို့ကို (70cm) မျိုးစေ့ကိုကြဲ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, နိုက်ထရိုဂျင် granules ပျော်ဖို့ရေ 5-6 ဂရမ်ယူပါ။
အစားထိုး
Capers အတော်လေးတဖြည်းဖြည်းကြီးထွားသူတို့ကပထမနှစ်တွင်အသီးကိုသီး, ဒါပေမယ့်တစ်ခုတည်းသောအရွက်၏ကြီးမားသောအရေအတွက်အားမပေးပါဘူး။ ဒီဆက်သွယ်မှုအတွက်, သူတို့က 16 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူအိုးထဲမှာအချိန်ကြာမြင့်စွာအသက်ရှင်နေထိုင်နိုင်ပါတယ်။
သို့သော်အဘယ်သူ၏အမြစ်တို့တွင်အအရှည် 12 မီတာအထိရောက်ရှိနိုင်ပါတယ်ဒီအစွမ်းထက်စက်ရုံ၏နှေးကွေးကြီးထွားနေပေမဲ့။ ထို့ကြောင့်စိုက်ပျိုး capers တစ်ဖန်လုံအိမ်သို့မဟုတ်လွင်ပြင်၌ repotted ရပါမည်။ 
များပြားအောင်လုပ်ခြင်း
ဤသည်ချုံဘူးသီးဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်အသီးအပွတှငျရငျ့မှညျ့သငျ့သညျအရာမျိုးစေ့များ, နေဖြင့်ရရှိစေရန်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါပေမယ့်ခြုံဘူးသီး၏မရှိခြင်းအတွက်ကြောင့် layering အားဖြင့် propagate လုပ်စေနိုင်ပါတယ်။
ရောဂါများနှင့်ကပ်ပါးကောင်
ကျွန်တော်တို့သည်ဖန်းဂတ်စ်ရောဂါကူးစက်မှုများနှင့်ပိုးမွှားကနေငယ်ရွယ်အပင်ကာကွယ်ပေးသည့်ဧရိယာလေခတ်နှင့် fungicide အတူကလေပေါ်မှာရန်လိုအပ်ပါသည်။
fungicides စက်ရုံရောဂါများထိန်းချုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသောအရာကိုအထဲကကိုရှာပါ။
Capers aphids နှင့်မျော့များတွင်ပေါ်တွင်ပေါ်လာပေမည်။ သူတို့ကိုစစ်တိုက်ခြင်းငှါသင်တို့ကိုအောက်ပါဆောင်ရွက်ချက်များကိုယူဖို့လိုအပ်:
- ရေအပင်တစ်ဂျက်သူတို့နှင့်အတူကိုလျှော်;
- ဆပ်ပြာရေနှင့်အတူအရွက်သုတ်;
- ချုံဖုတ် fungicides ကို process ။
ဤရွေ့ကားလုပျထုံးလုပျနညျးပိုးမွှား၏ပြီးပြည့်စုံသောပျောက်ဆုံးမှုမှထွက်သယ်ဆောင်သင့်ပါတယ်။သင်သိသလား? ဂရိအစားအစာ capers ၏အသီးအပွအသုံးပြုသောသို့သော်ဤချုံ၏အရွက်နေသည်မဟုတ်သာစစ်ဆေးနိုင်သည်သူတို့ပြုတ်နှင့် Pickled နေကြတယ်, ခြောက်သွေ့ form မှာဒိန်ခဲ sourdough များအတွက်အသုံးပြုသည်။capers နှင့်မြေထဲပင်လယ်အစားအစာ၏ဒြပ်စင်စဉ်းစားနေကြသော်လည်းသူတို့ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအသောက်၌မိမိတို့နေရာအရပ်ယူနိုင်ပါတယ်။ ကြောင့်ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ဗီတာမင်နှင့်သဲလွန်စဒြပ်စင်ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ကြွယ်ဝဖို့, သူတို့ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အတူစားနပ်ရိက္ခာအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ထိုအဘိန်းစိုက်ပျိုးမှုနှင့်စောင့်ရှောက်မှုရှိသမျှတို့ကိုအသေးစိတ် သိ. သင်သည်သူတို့၏ကုတင်၌ဤထူးခြားဆန်းပြားအပင်တစ်ပင်ကိုခံစားနိုင်ပါတယ်။
