ပရိုတိန်း, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, Fats, သတ္တုဓာတ်, ဗီတာမင်: သဘာဝအလျောက်အစားအစာအစိတ်အပိုင်းများရှားပါးမျှမျှတတဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ပူးတွဲမှိုနိုင်ငံတော်သို့ထုတ်ကုန်များ၏တန်ဖိုးကို။ ဒါဟာရှည်လျားသည့်မှိုဟင်းလျာများဆောင်းတွင်းရာသီအတွက်အသားကိုအစားထိုးယုံကြည်လျက်ရှိသည်။ ထို XX ရာစုအစပိုင်း, salting နှင့်ခြောက်သွေ့သည်အထိရေရှည်သိုလှောင်မှိုရိတ်၏အဓိကအစာရှောင်ခြင်းနှင့်စျေးသိပ်မကြီးတဲ့နည်းလမ်းကိုခဲ့ကြသည်။ သူတို့ကသူတို့ရဲ့ကျော်ကြားမှုကိုဆုံးရှုံးကြပြီမဟုတ်သူတို့ပစ္စုပ္ပန်နေ့ဖြစ်ကြသည်။
အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးဝင်မသာ
က 90% ဖြစ်ပါသည်ကတည်းကမှိုအကြောင်းအရာစာရင်း၏သိသာထင်ရှားသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, ရေဖြစ်ပါတယ်။ မှိုအလွယ်တကူကြေညက်နေတဲ့အနိမ့်ကယ်လိုရီတန်ဖိုးကိုရှိသည်နှင့် dietetics အတွက်အသုံးပြုတဲ့စံချိန်စံညွှန်းများနှင့်တွေ့ဆုံရန်ဖြစ်ကြောင်းအဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဘို့ပရိုတိန်းအကြောင်းအရာ, - - ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များရှိနေခြင်းအားဖြင့်အသားနှင့်အတူသတ္တုဓာတ်များ၏အရေအတွက်အားဖြင့်အသီးကိုမှအနီးကပ်မှို၏ဖွဲ့စည်းမှု, တွင်။ 
အဖြူရောင်မှို, မှို, မှို, မှို, ထောပတ်မှို, toadstools, Shiitake, Reishi ထက်အသုံးဝင်သော Learn Veselka, Polypore, ဆိုရင်ရှာဂါ။အဆိုပါစိမ်ဖွဲ့စည်းပုံဟာမှိုအချိန်ကြာမြင့်စွာအဘို့ထိုသူတို့တွေဟာအစာကြေဖို့ခွင့်ပြုနှင့်ကငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုခံစားမိပါဘူး။ မှိုအပြင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောပရိုတိန်းဒြပ်ပေါင်းများ (tyrosine, မိုင်နိုအက်စစ်, glutamine, leucine) လက်ဆီသင်, ဖက်တီးအက်ဆစ် glycerides, palminovaya, stearic, butyric အက်ဆစ်နေသောအကြား, ဖက်တီးအက်ဆစ်များနှင့်သစ်ရွက်ဖက်တီးအထူးအရပျနေတဲ့အရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြသည်။
ဗီတာမင် B (B1, B2, B3, B6 ဟာ, B9), A, D, E, PP အာရုံကြောလှုပ်ရှားမှုနှင့်အသွေးစနစ်များကိုထိန်းညှိ, ဆံပင်, လက်သည်း, အရေပြားနှင့်ခန္ဓာကိုယ်ရေယာဉ်များ၏အသွင်အပြင်တိုးတက်လာဖို့ကူညီပေးပါတယ်။
ဓာတ်သတ္တုအစိတ်အပိုင်းများ - ဇင့်, ကြေးနီ, phosphorus ကိုဆာလဖာ, မန်းဂနိစ်, ပိုတက်စီယမ်, ကယ်လစီယမ် - Workflows နှလုံးနဲ့သွေးကြောတွင်ပါဝင်ဆောင်ရွက်ဇီဝြဖစ်ကိုသက်ဝင်, အန္တရာယ်ရှိတဲ့လက်စထရောကိုဖယ်ရှား pituitary ဟော်မုန်းများ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုအထောက်အကူဖြစ်စေ, နှလုံးကြွက်သားအားကောင်းစေ။
မှို၏အရေးကြီးအစိတ်အပိုင်းများကို beta ကို-glucans, ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကပိုကောင်းစေပါတယ်ရာ၏ရှေ့မှောက်တွင်ရှိသည်, သူတို့ကင်ဆာဆန့်ကျင်သည်အလွန်ထိရောက်သောဖြစ်ကြသည်။ ထုတ်ကုန်များတွင်တစ်ဦးကသဘာဝအ melanin - အစွမ်းထက်သဘာဝကဓါတ်တိုး။
သင်သိသလား? ရိုင်းစားသုံးနိုင်သောမှို Polypore ဆာလ်ဖာ-အဝါရောင် (Laetiporus sulphureus) လှော်ကြက်သားပုံနဲ့တူတဲ့တစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိပါတယ်။
မှို Salting သာမှိုထုတ်ကုန်များ၏အစိတ်အပိုင်းများ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများပိုကောင်းစေပါတယ်။ အစာအိမ်သည်မြို့ရိုးအရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိကသူတို့ရဲ့ဆားမှာရပ်တည်သောဝိသေသ viscous အရည်ပြီးနောက်, အစာအိမ်ဖျော်ရည်နှင့်တိုက်ရိုက်အဆက်အသွယ်မှသူတို့ကိုကာကွယ်ပေးသည်။ထို့အပြင်ခုနှစ်, Pickled မှိုသကြားလုံးများအတွက်အလွန်အကျွံချစ်ခြင်းမေတ္တာပပျောက်။ သကြားဟာဦးနှောက်မူးယစ်ဆေးတစ်မျိုးအဖြစ်ရိပ် မိ. ။ စားသုံးမှုသေးငယ်တဲ့ပမာဏကန့်သတ်ထားသည်မဟုတ်, ပိုပိုပြီးချင်တယ်။ အချို့ကိစ္စများတွင်, ဒီအပြုအမူသွေးထဲမှာဇင့်ချို့တဲ့မှုကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။
မှို၏ရှေ့တော်၌ဇင့်ဆားပမာဏက၎င်း၏ mussels နှင့်ခရစ်ယာန်များတွင်အတူယှဉ်ဖြစ်ပါတယ်။ အစားအစာများတွင်ပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းကိုမှသဘာဝမှိုလျော့နည်းစျေးကြီးအခြားရွေးချယ်စရာသွေးထဲမှာဇင့်လက်ကျန်ငွေပုံမှန်နှင့်အဆုံး၌ကိုယ်အလေးချိန်ကိုအားပေးအားမြှောက်။
Morel, chanterelles, လိဗနာ blewits, truffles, boletus, aspen, aspen မှို, အဖြူရောင် podgruzdki, boletus, Mokhovikov, မှို, မှို, မှိုခွဲခြားဖို့ဘယ်လိုလေ့လာပါ။
မီးဖိုချောင်ကရိယာများနှင့်တန်ဆာ
ဤတွင် Pickled မှိုစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့နည်းလမ်းဖြစ်ပါသည်, အောက်ပါအားသာချက်ရှိပါတယ်: အဘယ်သူမျှမခါးသီးမှု, ရက်သတ္တပတ်၏စုံတွဲတစ်တွဲကို အသုံးပြု. ဖြစ်နိုင်ခြေ, ဖန်းဂတ်စ်ပစ္စည်း "ကျုံ့" မထားဘူး။ 
မီးဖိုချောင်တန်ဆာ မှစ. မလိုအပ်:
- ဖြတ်တောက်ဘုတ်အဖွဲ့;
- ဓါး;
- သုံးလီတာအိုး;
- ရေ 4-5 လီတာများအတွက်ဝေ့;
- နိုင်လွန်အဖုံး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်း
သုံးလီတာအိုးတလုံးပေါ်တွင်ဖော်ပြထားသောပါဝင်ပစ္စည်းများ။ သငျသညျရှိရမည်:
- ဆား (အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှသူတို့ကိုယ်သူတို့သတ်မှတ်ထားအတိအကျပမာဏကို);
- အတော်ကြာစာရွက်များ horseradish;
- ကြက်သွန်ဖြူခေါင်းကို;
- မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်းနှင့် allspice;
- ထီးလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက် 5-6 အပိုင်းပိုင်းဇီယာစေ့,
- နေကြာဆီ။
မှို၏အထူးသဖြင့်ရွေးချယ်ခြင်းနှင့်ပြင်ဆင်မှု
စာရွက်တစ် feature ကို 3-5 မိနစ်ကြိုတင်မှိုကြွက်ကြွက်ဆူသောရေအားဖြင့်ခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့တွေ့မှိုကောင်းစွာလျှော်အဆင်ပြေဖဲ့ဖြတ်, အဖြီးသို့မဟုတ်တစ်နိုင်လွန်အထည်မှအအပျက်အစီးများကိုရှင်းလင်း, (အဟောင်းနှင့်တီကောင်စားပစ်) iterate ။ 
တစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ 4-5 လီတာအိုးများနှင့် 4-လီတာအတွက်ဆားမှိုဇွန်းထည့်ပြီးဇွန်း 5 လီတာအိုးဆည်းဖူး။
3-5 မိနစ်ပြုတ်။ ထိုအခါရေ, ညှစ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်မှိုအရောအနှော 20 ခန့်မိနစ်ယိုစီးရေပေးခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ မှို salting များအတွက်အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။ 
သင်သိသလား? XYII-XIX ရာစုနှစ်များစွာမှာတော့ဥရောပနိုင်ငံများသို့မှိုနှင့်မှိုခဲဘွယ်စားဘွယ်သံမဏိတင်ပို့မှုဆားနယ်။ မှို၏လူကြိုက်များမှို၏နာမတော်ကိုများစွာသောလူမျိုးတို့ဘာသာစကားများမှီဝဲကြောင်းဤမျှလောက်ကြီးစွာသောဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒါကြောင့်ဂျာမန် Reizker သူတို့ကိုခေါ်သဖြင့်, ဟန်ဂေရီ - Rizike ။
ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်
- ဘဏ်တွေ၏အောက်ဆုံးတွင်လတ်ဆတ်သော horseradish စာရွက်ထားအဟောင်းအချဉ်ဘဏ်များတစ်စာရွက်မှိုဖြစ်ကြသည်။ သင်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်ပြုလျှင်သင်တို့ကို horseradish ၏လတ်ဆတ်သောအရွက်နှင့်အတူသာလုပ်နိုင်ပါတယ်။
- ကြက်သွန်ဖြူတစ်နှစ်ခွဲသောအဘို့ကိုထည့်သွင်းခြင်း, ဇီယာစေ့ beaters, မွှေးနှင့်ငရုတ်ကောင်း။ ဆားနှစ်ခု pinch ဖြန်း။
- 3-4 စင်တီမီတာအလွှာ stacked မှို။ တစ်ခုချင်းစီအလွှာ solim ဆားလည်းနှစ်ခု pinch (သို့မဟုတ်သင့်ရွေးချယ်မှု) ။
- အဆိုပါမှိုကျန်ရှိနေသေးသောကြက်သွန်ဖြူပြိုကွဲကျော်သူကဘဏ်တွေရဲ့အလယ်ရောက်ရှိသောအခါ, ဇီယာစေ့, allspice နှင့်ငရုတ်ကောင်း beaters ။ Prisalivaem ။
- အခါအားလျော်စွာသူတို့ကို compacting, အခြားအလွှာဖန်းဂတ်စ် Continue ။ မှို၏အထက်ပိုင်းဘဏ်များအတွက်လျော့နည်းဒါဖြစ်တယ်, ဆားလျော့နည်းဖြစ်သင့်ကြောင်းသတိပြုပါ။ အကြောင်းတယောက်အဖြစ်တော့။
- ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့မြင့်တက်မှိုချဉ်ဖိတ်မဟုတ်သကဲ့သို့, 3-4 စင်တီမီတာကိုထားခဲ့ဖို့အခမဲ့ဘဏ်တွေ၏အထက်ပိုင်းအစွန်း။
- နောက်ဆုံးအလွှာမှို horseradish နှစ်ခုစာရွက်များနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ဖြန်းဆားခဲ့သည်။ အဲဒီမှိုမတက်လိမ့်မည်ဟုအထူးအဆို့ရှင်လုပ်နေတာဖြစ်ပါတယ်။
- ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုမှအောက်စီဂျင်၏ access ကိုပိတ်ဖို့ရန်၎င်း၏ဆုံးဖြတ်ချက်ဖြင့်နေကြာဆီနှင့်ပဲရှိတယ်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ငန်ခဲဘွယ်စားဘွယ်၏အရည်အသွေးသိသိသာသာဆိုးရွား။
- တစ်နိုင်လွန်အဖုံးပိတ်ပြီးနှစ်ပတ်အဘို့အအေးမြသောနေရာတွင်ပေးပို့ပါ။ ဒါကရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်အိမ်အောက်ခန်း။
ဆား၏ညာဘက်ငွေပမာဏနှင့်ပတ်သက်ပြီးသံသယအတွက်ဆိုပါကဤအချိန်အားဖြင့်ဆားပြီးသားနှစ်ရက်အကြာတွင်ဘဏ်အပေါ်အညီအမျှဖြန့်ဝေသည်ကို ထောက်. , သငျသညျ, ထိုအရသာဖို့မှိုကွိုးစားသငျ့တယျ။ လိုအပ်လျှင်, ဆားထိပ်ပေါ်မှာကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။
ခြောက်သွေ့အေးစက်နေတဲ့မှို pickle ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာပါ။
မည်သို့ရန်နှင့်ရှိရာ workpiece သိမ်းထားဖို့
ဖန်းဂတ်စ်ထု salting ၏ဖြစ်စဉ်ကိုသာမန်အားဖြင့်နှင့်ဗုံ, လက်ဆွဲပုံးနှင့်ကြွေနှင့်ဖန်ထည်ကွန်တိန်နာအတွင်းထဲမှာပြေး။ အဓိကအရာ - ကိုအသုံးပြုဟင်းလျာများနှင့်ထုတ်ကုန်များသန့်ရှင်းမှုစောင့်ရှောက်ခြင်းငှါ။ အထုပ်ဆူရေနှင့်အတူ scalded သို့မဟုတ်ပိုး Pre ။
အေးမြခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် - Pickled သိုလှောင်များအတွက်အကောင်းဆုံး option ကို။ အကောင်းမြင်တဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ + 6 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် ... +5 ၏အပူချိန်မှာဆားမှိုသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
သို့သော် tubs, ပုံးထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ Pickled မှိုကမြေအောက်ခန်းထဲမှာထားရန် သာ. ကောင်း၏။ တစ်စုံတစ်ဦးကယခုနှစ်ဆောင်းရာသီအတွင်းလသာဆောင်ပေါ် Pickled စောင့်ရှောက်ဖို့စီမံခန့်ခွဲ။
အေးခဲနေသောထံမှဆားသစ်တောထွက်ပစ္စည်းများကာကွယ်စောင့်ရှောက်ဖို့, သူတို့ကအထူးကိုပြင်ဆင် insulator တွင်လည်းကွန်တိန်နာထဲမှာချထားပါသည်။ အပူပေးစက်အဟောင်းနွေးအဝတ်အစားတွေ, စောင်, သစ်သားချစ်ပ်ဖြစ်ကြသည်။ အရည်အသွေးမြင့်သိုလှောင်မှုထုတ်ကုန်များအတွက်အဓိကအခွအေနေတဲ့စဉ်ဆက်မပြတ်အပူချိန်ကိုထိန်းသိမ်းရန်ပါလိမ့်မယ်:
- 3 ဒီဂရီအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအပူချိန်, အရသာမရှိသောပြိုကျ, မှိုပျော့စေသည်;
- မြင့်မားတဲ့အပူချိန် acidification စေပါတယ်။
တစ်ပါတ်တစ်ကြိမ်လုပ်သို့မဟုတ်ဖန်းဂတ်စ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်လှုပ် relaying ။ မလုံလောက်သောဆားရည်အိုင်လည်းမရှိဆိုပါကအအေးပြုတ်ရေထည့်ပါ။ မှိုကိုဖယ်ရှားရန်လိုအပ်သောထင်ရှား။ , ကထပ်ကာထပ်ကာပုံပေါ်လျှင်, ယင်းမှိုကိုဖယ်ရှားရန်လျှော်သစ်ကိုဆားရည်အိုင်ကိုဖုံးလွှမ်း။ အားလုံးအခြေအနေများအောက်တွင်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝခြောက်လမှကန့်သတ်သည်။အရေးကြီး! , aspen ၏ထုတ်ကုန်ထက်အခြားသစ်သား tubs နှင့်ရေနံစည်ပေါင်း, salting များအတွက်အသင့်တော်ဆုံး။ ရွှံ့စေးနှင့် Pickled လုပ်ငန်းစဉ်အတွက်အသင့်လျော်အမျိုးအစား tinplate မဖန်ဆင်းတန်ဆာ။
အဘယ်အရာကိုမှို salting များအတွက်အကောင်းဆုံးတော်ပါတယ်များမှာ
ဖြစ်စဉ်ကို Salting စားသုံးနိုင်သောသစ်တောထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးတို့ကိုသက်ရောက်သည်။ ဒါပေမယ့်အရသာသာလွန်အတွက်ဝိသေသခါးသောအရသာနှင့်တစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောအနံ့နှင့်အတူ lamellar မှိုရှိသည်။ ဤရွေ့ကားများပါဝင်သည်:
- မှို, မှို (အကောင်းဆုံးအရည်အသွေး Pickled);
- podgruzdi, Belyanko, volnushki, Russula (စုစုပေါင်းအလေးချိန်ဆားနိုင်ပါတယ်);
- မှိုနှင့် chanterelles ။
Noble မှိုနှင့်ဆားမှိုဆက်ဆက်မှိုနိုငျငံတျော၏စီးရီး၏ကျန်ကနေခွဲထုတ်။
ငါဆားမှိုကိုစားနိုင်သလား
ကျနော်တို့လူမျိုး၏မှို Pickled ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားကိုအသုံးပြုခြင်း၏အရေးကြီးသောဆိုတဲ့မေးခွန်းကိုစဉ်းစားပါ။
ကိုယ်ဝန်ရှိ
မှိုဟင်းလျာများအတွက်ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏သိသာထင်ရှားသောပမာဏကိုနေသော်လည်းအစာခြေဖြစ်စဉ်ကို, အစာခြေစနစ်တခုတခုအပေါ်မှာနောက်ထပ်ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးဖြစ်သည့်, အသည်း, ကျောက်ကပ်အချိန်ကြာမြင့်စွာကြာပါသည်။ ထို့အပြင်ဖန်းဂတ်စ်နိုငျငံတျော၏ကိုယ်စားလှယ်များပတ်ဝန်းကျင်ကိုအဆိပ်ထံမှမိုးသည်းထန်စွာသတ္တုစုပြုံနိုင်ကြသည်။ အဆိပ်သင့်မှုအန္တရာယ်ကိုနှင့် botulism ၏ခြိမ်းခြောက်မှုအကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။
အရေးကြီး! ဆရာဝန်များအမျိုးအစားမှိုစားရန်အနာဂတ်မိခင်မြစ်တား.ဆားနယ်မှိုထုတ်ကုန်အန္တရာယ်များတဲ့အန္တရာယ်ဇုန်ထဲမှာထည့်သွင်းထားပါသည်။
နို့တိုက်
ဆားနှင့် Pickled form မှာမှိုနို့တိုက်နေစဉ်အတွင်းအကြံပြုမထားပါဘူး။
ကလေးများ
အသက်ခြောက်နှစ်နှစ်အောက်ကလေးများချက်ပြုတ်မဆိုမျိုးမှိုဟင်းလျာများမကြိုးစားသင့်ပါတယ်။ တောင်မှလူသိများတဲ့မှိုထုတ်ကုန်ကလေး၏ကျန်းမာရေးချိန်ခွင်လျှာနှောင့်အယှက်ပေးနိုင်သည်။ 
အလေးချိန်ဆုံးရှုံး
ဗြိတိန်အာဟာရအထူးမှိုအစားအသောက်များတွင်တီထွင်ထားပြီး၎င်း၏အနှစ်သာရအသားမှိုနှင့်မှိုသာလတ်ဆတ်အသုံးပြုကြသည်ကိုအစားထိုးရန်ဖြစ်ပါသည်။ သင့်လျော်သောမှိုများနှင့်ဖြူ၏။
ဆားမှိုအပေါ်အခြေခံပြီးတစ်ဦးကအစားအသောက်လည်းရာအရပ်ကိုကြာပါသည်။ အစားအသောက်များတွင်အတွက် Mono အဘိဓါန်-အစားအစာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသာချဉ်သစ်တောလက်ဆောင်တွေပါဝငျသညျ။ မှိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်အစားအစာကိုဆေးကြောသင့်သည်ကိုယူပြီးမီ, ရေနံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြည့်ပါ။ အစားအစာတစ်ခုသာသုပ်ကိုသုံးပါ။
မှိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့အစားအသောက်နံနက်စာလိုအပ်ပြင်ဆင်ထားရန်, အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပေါင်းစပ်။ သငျသညျဆားအနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။ Excellent ကအစားအသောက်ပန်းကန်မှို, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါ်အခြေခံပြီးတစ်ဦးဟင်းချိုဖြစ်ပါတယ်။
ဒါဟာမကြာခဏမစင်သည်အရွယ်ရောက်ပြီးသူမှိုဟင်းလျာများပြင်းထန်အစာခြေရောဂါများ (gastritis, ပန်ကရိယ, အနာ) အတွက်အကြံပြုကြသည်မဟုတ်ကြောင်းဖြည့်စွက်စူးရှပြတ်တောက်အသည်းမမှန်။
စုဆောင်းနှင့်သန့်ရှင်းရေးသည့်အခါမှိုမမှန်သော boletus, svinushek, ပျားရည် agaric inedible, ဖြူဖပ်ဖြူရော grebe, စာတန်မှို၏ထူးခြားသော features တွေအထူးအာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။
သူတို့အသုံးဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများထက်ပိုမိုလေးလံသောဒြပ်စင်ဖြစ်သောကြောင့်, ဟောင်းအမျိုးအစားသစ်တောလက်ဆောင်တွေပင်ပန်းသိမ်းသွားရမထားပါနဲ့။
တန်ဖိုးရှိသောအစားအစာထုတ်ကုန်အဖြစ်, ချဉ်မှို, အရသာရှိတဲ့အနိမ့်ကယ်လိုရီ, အာဟာရနှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူပါတယ်။ အဆိုပါအစားအစာတစ်ခုအရသာငန်မှိုမပါဘဲမလုပ်ဆောင်နိုင်ပါ။ သို့သော်ကိုယ်ဝန်ဆောင်သို့မဟုတ်သူနာပြု, ကလေးအဘို့မိမိတို့အသုံးပြုမှုအပေါ်ဘေးကင်းလုံခြုံရေးကြိုတင်ကာကွယ်မှုများအကြောင်းကိုမမေ့မလြော့ပါ။
