ဤအချိန်တွင်စားသုံးဆီများ 60 ကျော်အမျိုးအစားများကိုကြီးထွားဖို့အစပြုပေမယ့်နွေဦးလ, မှိုများစုဆောင်းခြင်းအဘို့အစဉ်အလာမရှိကြပေ။ နွေဦးမှိုအခြားသူများကိုဆောင်းဦးရာသီစတင်ခြင်းပင်သီးနှံစိတ်တော်ကိုဆက်လက်နေချိန်မှာချက်ချင်းမိုဃ်းပွင့်ညျပျြောပြီးနောက်အချို့ကိုနွေရာသီသည်အထိသာကြီးထွားပေါ်လာဖို့စတင်။ မေလအတွက်ရိတ်သိမ်းနိုင်ပါတယ်မှိုသောအရာကိုအမျိုးအစားများတွင်, အကြာတွင်ဆွေးနွေးခဲ့ကြသည်။
Morel
ဒါဟာယုံကြည် တွေနဲ့စားသုံးနိုင်သောမှိုဒါကြောင့်နောက်ထပ်အပူကုသမှုမပြုမီ 15 မိနစ်အဘို့အ Pre-ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်အဖြစ်။ ကုန်ကြမ်း Morel အရသာနှင့်အနံ့, ဒါပေမယ့်သူတို့ရဲ့အရသာအသံထွက်နှင့်ပြင်ဆင်ထားပုံစံအတွက်အလွန်ကောင်းသောအရသာရှိသည်။ 
ဒီအမျိုးအစားရေညှိမီးရှို့ရာဒေသများပေါ်တွင်သစ်ပင်များအကြား, အနားအပေါ်ရွက်ကြွေများနှင့် coniferous သစ်တောများအတွင်းရှိနိုင်ပါတယ်ရှာပါ။ အစိုဓာတ်ကိုတစ်ဦးလုံလောက်သောငွေပမာဏနှင့်အတူ, မြေဆီလွှာ humus သို့မဟုတ်သဲကြိုက်သော။ မကြာခဏသငျသညျမွပျေါမှာခုတ်, လမ်းကြောင်းများနှင့်လမ်းများတစ်လျှောက်တွင် Morel ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ထိုဒေသတွင်ကောင်းစွာနေရောင်တို့က illuminated ရပါမည်။ 
သစ်တောထွက်ပစ္စည်းများဧပြီလအစောပိုင်းကထဲကနေဇွန်လအစောပိုင်းမှနိုင်ပါတယ်စုဆောင်းပါ။ ဆောင်းတွင်းအလုံအလောက်နွေးဖြစ်ပါတယ်လျှင်, ပထမဦးဆုံး Morel မတ်လရဲ့အဆုံးမှာလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်လျက်ရှိသည်။ တခါတရံမှာမှို၏ကိုလိုနီစက်တင်ဘာလနှင့်အောက်တိုဘာလများတွင်မပေါက်ပါဘူး။ သို့သျောလညျးအဖြစ်မကြာမီနွေဦးစိမ်းလန်းစိုပြေစိမ်းလန်းသောလာအဖြစ်အသီးအရွက်များ၏ဤအမျိုးအစားအဆုံးသတ်ထားသည်။
အရေးကြီး! ရိတ်ဖို့အများဆုံးကျေးဇူးအလျှင်းမပြုဘဲအချိန်ဧပြီလဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာရာသီစုဆောင်းခြင်းလက်လွတ်ဖို့မအရေးကြီးပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့ Morel ၏ကြီးထွားမှုသာ, အစိမ်း၏ဒြပ်ထုရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်မတိုင်မီရက်သတ္တပတ်၏စုံတွဲတစ်တွဲကြာရှည်ခံသည်။
မှိုမိသားစု Smorchkova ပိုင်, အသုံးအများဆုံးအမျိုးအစားဘုံ Morel (မှန်) ဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမဲ့တခြားအမျိုးအစားများရှိပါတယ်: Morchella conica နှင့်အရသာ, Smorchkova ဦးထုပ် Morel Tolstonog နှင့် semifree ။ ဤရွေ့ကားမျိုးစိတ်အနည်းငယ်, ဦးထုပ်ပေါ်တွင်ဦးထုပ်ပုံစံကိုခြံဖွဲ့စည်းရန်ကွဲပြားလိမ့်မည်။ 
သာမန် Morel မှာဦးထုပ်အမျိုးမျိုးကိုပုံစံမျိုးစုံ၏မြောက်မြားစွာ Indent အတူအလင်းဆုံသို့မဟုတ် oblong နိုင်ပါတယ်။ အရောင်မီးခိုးရောင်-အညိုရောင်မှအဝါရောင်နှင့်အညိုရောင်အပေါငျးတို့သအရိပ်ကနေကွဲပြားခြားနားသည်။ မှို, အမဲမှောင်သည့်ဦးထုပ်အဟောင်း။ ၎င်း၏အရွယ်အစားအမြင့် 5-8 စင်တီမီတာနှင့်အချင်းအတွက် 4-8 စင်တီမီတာထက်မပိုပါဘူး။ အဝါရောင်သို့မဟုတ်အဖြူအရောင်အတွက်ရောင်စုံ 3 စင်တီမီတာ, - အဆိုပါကို stem 3 9 စင်တီမီတာ, အချင်းကနေပေါက်နေသည်။ အဆိုပါဦးထုပ်နှင့်ပင်စည်တစ်ဘုံလိုင်ဖွဲ့စည်းရန်ဆွန်းဖြစ်ကြသည်။
Morel မျိုးပေါင်းနှင့် line ကနေကွဲပြားခြားနားမှုအကြောင်းပိုမိုထွက်ရှာပါ။
နွေဦးမှိုအချက်အလက်များ၏ဟင်းချက်မဆိုပန်းကန်ဖြစ်နိုင်သည်ကြော်နှင့်သူတို့ကောင်းစွာဘေးထွက်ဟင်းလျာများအားဖြင့်ပြည့်စုံနေကြသည်အဖြစ် stewed, သူတို့ကအေးခဲနိုငျသညျ, ခြောက်သွေ့ Pickled ။
ဗီဒီယို: ချက်ပြုတ် Morel
gyromitra
ဒီအမှိုလည်းဖြစ်ပါတယ် တွေနဲ့စားသုံးဆီအဖြစ်လတ်ဆတ်တဲ့ပြင်းထန်တဲ့အဆိပ်သင့်သေဆုံးမှုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ အနောက်နိုင်ငံတွေမှာမှိုက workpiece မှတားမြစ်ထားသည်အချို့သောတိုင်းပြည်များတွင်အဆိပ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားနေသည်။ 
ယခင်ဆိုဗီယက်ပြည်ထောင်စုနယ်မြေတွင်, မှိုပေမယ်သာ Pre-အပူကုသမှုနှင့်အတူစားသုံးနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်သာယာသောအရသာနှင့်အနံ့ရှိပါတယ်။ စပါးရိတ်ရာကာလအချိန်ဧပြီလမေလ၌တည်ရှိ၏။
စုဆောင်းသုံးစွဲဖို့ဆောင်းဦးရာသီလိုင်းအကြံပြုသည်မဟုတ်။
ဒီအမျိုးအစားသဲမြေဆီလွှာများအပေါ်ရွက်ကြွေများနှင့် coniferous သစ်တောများရှိနိုင်ပါသည်ရှာပါ။ မှိုသစ်ပင်ခုတ်သောအရပ်တို့ကိုလမ်းအနီးတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်, Meadows အစွန်းပိုနှစ်သက်။ 
Gyromitra အလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သော, ဖော်ပြအပြင်ပန်းရှိပါတယ်။ ဦးထုပ်ပုံသဏ္ဌာန်မရှိသောအလွန်အရေးအကြောင်းတွေနဲ့အကွေ့အကောက်များသော, 2-10 စင်တီမီတာ၏အချည်းနှီးသောအချင်းအတွင်း၌ walnut နှင့်အတူတူညီပါတယ်။ အရောင်ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများပေါ်တွင်မူတည်သည်နှင့်တစ်ဦးအနီသေံနှင့်အတူမှောင်မိုက်အညိုရောင်မှအလင်း tan ကနေအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ အဆိုပါကို stem အရောင်ဆွန်း, အဖြူရောင်ကနေမုန့်မှကွဲပြား, အထိ 3 စင်တီမီတာ၏အချင်းနှင့်အမြင့်အတိုများနှင့်အထူသည်။ ဦးထုပ်၏အနားခြေ connect လုပ်ထားကြပါတယ်။ လူဇာတိအားဖြင့်, အဖြူရောင်အလွန်ပျက်စီးလွယ်သောနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအတွက်ရောင်စုံဖြစ်ပါတယ်။
အရေးကြီး! မှို၏တစိတ်တပိုင်းအဖြစ်ဗဟိုဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်, အသည်းနှင့်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းများကိုဖျက်ဆီးပစ်သောအဆိပ်သင့်ပစ္စည်းဥစ္စာ giromitrin သိရသည်။ detoxification အဘို့ကုန်ကြမ်းဖုန်းခေါ်ဆိုမှုများအကြားရေပြောင်းလဲနေတဲ့အနည်းဆုံးမိနစ် 30 နှစ်ကြိမ်ပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ မည်သည့်ကိစ္စများတွင်ဟင်းရည်ကြိုးစားညှစ်ကြဘူး။ မတည်ငြိမ်သောမှို giromitrin တစ်ဦးအဆိပ်ပစ္စည်းဥစ္စာအငွေ့ပြန်မှ 6 လ zasushivat နိုင်ပါတယ်ကတည်းက။ ထိုအခါမှိုစာရွက်အညီချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
သူတို့သုပ်အတွက်အသုံးပြုနေကြသည်, သူတို့ကကြော်နှင့် stewing များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့များမှာဘေးထွက်ဟင်းလျာများစီရီရယ်ဖို့, အမဲသားနှင့်ကြက်သားမှ add: ဤမျိုးစိတ်များထံမှကွတ်မဆိုအစားအစာနိုင်ပါတယ်။
ဗီဒီယို: Morel ၏စုဆောင်းခြင်းနှင့်ပြင်ဆင်မှုများ
Maisky မှို
ဒါဟာမှို၏စားသုံးဆီနှင့်ဘေးကင်းလုံခြုံမျိုးစိတ်ဖြစ်ပါတယ်။ အခြားသူများကရှောင်နေချိန်တွင်အချို့သောရုံ, အကြည့်ချစ်သောကြောင့်, သို့သော်ထိုသို့အရာအားလုံးကိုမိမိတို့၏တိကျတဲ့အနံ့နှင့်အရသာမဟုတ်ပါဘူးလိုပဲ။ 
damp မုန့်ညက် (mealy အနံ့) ၏ဆင်တူလတ်ဆတ်သောမှိုအနံ့များ၏အနံ့, ဒါပေမယ့်တစ်ချိန်ချိန်ထွက်သခွားသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရနံ့နှင့်အတူတြူ, ပြင်းထန်သောဘာသာစကားတိကျတဲ့များ၏အနံ့။ အဆိုပါမေလမှို, နာမည်အဖြစ်နွေဦး၏နောက်ဆုံးလ၌ပုံပေါ်ပါတယ်။ ဒါဟာကောင်းစွာနေရောင်အားဖြင့်ဧရိယာ illuminated, ပွင့်လင်းကြိုက်နှစ်သက်သည် - တစ်ခုလုံးမြေသို့မဟုတ်မြေပြင်အနေအထားနှင့် ပတ်သက်. ဇီဇာမရသည်အတိုင်း, ပင်မြို့ပြဥယျာဉ်နှင့်ပန်းပွင့ကုတင်မှာတွေ့ရှိသည်, Meadows အတွက်အနိမ့်မြက်ကြားတွင်ခုတ်ကြီးထွားလာနေပါတယ်။ နွေရာသီအပူရိတ်သိမ်းရာသီကြီးစွန်းစတင်ခြင်းနှင့်အတူ။ 
ဦးထုပ်နဲ့ off-အဖြူသို့မဟုတ်မုန့်အရောင်ခြယ်သ, လွင်ပြင်ဒီ type ကနေအဓိကအားထား။ အဆိုပါပါးလွှာပန်းကန်၏အောက်ခြေတွင်တည်ရှိပြီးထုပ် hemisphere ပုံသဏ္ဍာန်။ အဆိုပါအချင်းအထိ 3-10 ဖြစ်စင်တီမီတာခြေထောက်နဲ့ cylindrical, downwardly ထူတိုနိုင်သည်မြင့်သော - အချင်း 8 စင်တီမီတာအထိ - 3 စင်တီမီတာပြော့ဖဆီးနှင်းဖြူသိပ်သည်း fleshy ...
Lactarius flexuosus (blewits မီးခိုးရောင်), လိဗနာ blewits: မှို blewits အကြောင်းကိုလည်းဖတ်ပါ။
blewits နိုင်ပါစေ - ဤအမျိုးအစား၏အခြားနာမည်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ genus ryadovok အပေါငျးတို့သင်များလိုပဲ, မေလမှိုမကြာခဏ "နတ်သမီးပုံပြင်လက်စွပ်" ဟုခေါ်, ကိုလိုနီများတွင်ပေါက်ရောက်သည်။ 
ချက်ပြုတ်မှိုရင်သပ်ရှုမောဖွယ်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်အနံ့ရရှိသွားတဲ့။ ချက်ပြုတ်၏လူကြိုက်အများဆုံးလမ်းနှိုးဆော်-ကြော်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့မှို Pickled, salting, zasushivaniya အဘို့အလွန်ကောင်းနေတယ်။ သုပ်နဲ့ဝက်အူချောင်းထည့်သွင်းအသားဟင်းလျာများနှင့်အတူကောင်းစွာပေါင်းစပ်။
ဗီဒီယို: မေလ blewits
puffball
ဒါဟာယုံကြည် လုံးဝစားသုံးဆီမျိုးသို့သော်သာယာသောအရသာနှင့်အနံ့အားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိကြသည့်သာသေးငယ်တဲ့ရပ်တည်ချက်ငယ်ရွယ်နမူနာ, အဖြူ, အခိုငျအမာအသားကိုစား။
စားသုံးဆီမှို၏လူကြိုက်အများဆုံးအမျိုးအစားတွေကိုအထဲကစစ်ဆေးပါ။
အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ, ဇာတိပကတိအားဖြင့်၎င်း၏အရသာဂုဏ်သတ္တိများရှုံးချောင်ဖြစ်လာသည်နှင့်အစိမ်းရောင်။ ကောက်ခံမှိုအချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားမရနိုငျသောကွောငျ့, သူတို့ကနေ့အဘို့ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ မိုးကာအင်္ကျီမိုဃ်းကိုရွာစေပြီးနောက်, နှောင်းပိုင်းတွင်နွေဦးသို့မဟုတ်နွေရာသီအစောပိုင်းအတွက်ဖြစ်သင့်စုဆောင်းပါ။ 
နွေရာသီလအတွင်းနှင့်ဆောင်းဦးရာသီသည်တိုင်အောင်, မေလ၏ဒုတိယတစ်ဝက်တွင်အသီးကိုသီး။ မိုးရွာရွာမြေသြဇာမြေဆီလွှာနှင့်ပွင့်လင်းတိုင်းပြည်ကြိုက်တတ်တဲ့: သူတို့ Meadows, လယ်ကွင်းများ, ကျက်စားရာအရပ်, သစ်တောအနားနှင့်ခုတ်တှငျတှေ့နိုငျပါသညျ။
သင်သိသလား? အထူးဖော်စပ်ထား၏လွှတ်ပေးရန်စံချိန်အချိန်မိုးကာအင်္ကျီကဲ့သို့ထင်မှတ်နေသည်: 7 trillionov မှိုအထူးဖော်စပ်ထား 90 km / h တစ်မြန်နှုန်းကနေနှင်ထုတ်ခဲ့ပါတယ်နေကြသည်။
ဦးထုပ်၏အရွယ်အစားနှင့်ပုံစံကွဲပြားပေးသောမိုးကာအင်္ကျီများအများအပြားအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဧရာ (ဧရာ) နျခြောမှေ့အလွန်ကြီးမားသည် - 10 ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်နှင့်အချင်းအတွက်ဦးထုပ်နိုင်ပါတယ် - ။ 30-50 စင်တီမီတာဦးထုပ်လုံးခြေထောက်သို့မဟုတ်အလွန်တိုတောင်းသော, သို့မဟုတ်ပျက်ကွက်။ အမြင့် 6 စင်တီမီတာ, မျက်နှာပြင်အထိ 6 မီလီမီတာအသေး spikes နှင့်ဖုံးလွှမ်း: မိတ်ကို rainwear ကျိုးနွံအတိုင်းအတာဝင်စား။ 
မိုဃ်းပွင့်ဖြူ, သိပ်သည်း၏ငယ်ရွယ်ကိုယ်စားလှယ်များ၏ဇာတိပကတိအားဖြင့်, အစောပိုင်းကဖော်ပြခဲ့တဲ့ပေမယ့်နောက်ဆုံးမှာ turgor ဆုံးရှုံးအဖြစ်, ခရမ်းရောင်သို့မဟုတ်စိမ်းမီးခိုးရောင်, ပြန်သွားလေ၏။ အစားအစာသင့်လျော်သောသာငယ်ရွယ်နမူနာပါ။ သူတို့ဟာအကောင်းဆုံးsautéing, zasushivaniya, ကြော်များအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ သူတို့ဟာသုပ်နဲ့မုန်အားဖြင့်ပြည့်စုံ pies အဘို့ကြီးစွာသောအဆာဖြစ်ကြသည်။ ဆူ - မရကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်း, ရေအများကြီး saturating သောကွောငျ့, မှိုသူတို့ရဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ရှုံးသည်။
ဗီဒီယို: ကြော်မိုးကာအင်္ကျီ
Laetiporus sulphureus
ဒါဟာကိုရည်ညွှန်းသည် တွေနဲ့စားသုံးနိုင်သောမှိုစားသုံးမှုမပြုမီ 40 မိနစ်သို့မဟုတ်ကြော်အဘို့အဆူလိုအပ်သည်။ ဒါ့အပြင်အစာကိုသင့်လျော်သာငယ်ရွယ် coniferous သစ်ပင်များအတွက်စုဆောင်းခဲ့ကြကြောင်းနမူနာများနှင့်ရွက်ကြွေ၌တည်၏။ 
သူတို့ကတစ်ဦးဂန္သာယာသောမှိုအနံ့ရှိသည်နှင့်အချဉ်အရသာ။ ဒီမျိုးစိတ်အများဆုံးမကြာခဏသပိတ်, ဘုစပတ်သစ်သား, linden, လိဗနာနှင့်အသီးသစ်ပင်များထိခိုက်စေသော drevorazrushayuschih ကပ်ပါးဖြစ်ပါတယ်။
ဒါဟာသစ်ပင်များပေါ်တွင်ကြီးထွားသောအခြားစားသုံးဆီနှင့်အဆိပ်မှိုများအကြောင်းကိုဖတ်ရှုဖို့စိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်ပါတယ်။
ရုရှားနှင့်ယူကရိန်းမှာဇွန်လနှောင်းပိုင်းမှမေလနှောင်းပိုင်းကနေတိုးပွားလာနေသည်။ စုဆောင်းခြင်းများဆုံးပြင်းထန်သောကာလဇွန်လအလယ်၌တည်ရှိ၏။ သူတို့ကိုစည်သို့မဟုတ်ငုတ်အပေါ်တစ်ဦးအနိမ့်အမြင့်မှာဖြစ်နိုင်ပါသည်တွေ့ဆုံရန်။ 
အဆိုပါ tinder ၏ကနဦးအဆင့်မှာအဝါရောင်ပြည့်နှက် Drop-အလေးချိန်သို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင်ဖြစ်၏။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ, မှိုခန္ဓာကိုယ်ခိုင်မာစေသော, နားကို psevdoshlyapok ငွေပမာဏကိုတိုးမြှင့်ပုံနဲ့တူတဲ့ပုံမှန်ပုံသဏ္ဌာန်ဖြစ်လာသည်။ 7-10 စင်တီမီတာ၏အမှိုအထူ၏အခြေစိုက်စခန်းမှာဦးထုပ်အရွယ်အစား 10 မှ 40 စင်တီမီတာကနေကွဲပြားခြားနားသည်။ မြောက်မြားစွာဓါးသွားအတူ undulating, ပန်ကာကဲ့သို့ Caps ။ တဦးတည်းခြေထောက်ပေါ်အများအပြားကြီးတွေဦးထုပ်တည်ရှိစေခြင်းငှါကတည်းကအစုလိုက်အပြုံလိုက်အချို့ကိုယ်စားလှယ်များ 10 ကီလိုဂရမ်ဖြစ်ပါတယ်။
သင်သိသလား? မှို၏အများစုမှာမြေအောက်သည်နှင့်ငါတို့မျက်စိကနေဝှက်ထားလျက်ရှိ၏။ Mycelium တစ်ဦးအထင်ကြီးအရွယ်အစားကိုရောက်ရှိနှင့်စတုရန်းကီလိုမီတာမြေအောက်ရာပေါင်းများစွာပျံ့နှံ့နိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, အော်ရီဂွန်ပြည်နယ်တန်ချိန်ရာပေါင်းများစွာအလေးချိန်ရာနီးပါး 1000 ဟက်တာ၏ mycelium ဧရိယာတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။
Trutovik ဆီးနှင်းဖြူ, ဆတ်, နူးညံ့အရည်ရွှမ်းဇာတိပကတိအားရှိပါတယ်။ ကောင်းပြီလည်းက marinating salting နှင့် zasushivaniya အတွက်အသုံးပြုနိုင်ပြီးအေးခဲနေသောမှာစောင့်မတော်မူ၏။ ပြင်ဆင်မှု၏လူကြိုက်များနည်းလမ်းများကြော်နှင့် stewing နေကြသည်။ Polypore ၏ဆာလဖာ-အဝါရောင်, ပိုင်အဆာများအတွက် stuffing စေနိုင်ပါသည် casserole မှထည့်ပါ။
ရိတ်သိမ်းမှို၏နည်းပညာနှင့်အတူရင်းနှီးကျွမ်းဝင်စေရန်အကြံပြု: ဆား, Pickled, ခြောက်သွေ့, အေးခဲနေသော။
ဗီဒီယို: Polypore ၏စုဆောင်းခြင်းနှင့်ပြင်ဆင်မှုများ
Podberozovik
ဒါဟာလူ့စားသုံးမှုများအတွက်လုံခြုံလုံးဝစားသုံးနိုင်သောမှိုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပွောသောနာမည်တစ်ခုရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်ဒီမှိုရွက်ကြွေများနှင့်ရောထွေးသစ်တောတွေထဲမှာတွေ့နိုင်ပါတယ်နိုင်ရှင်းပါတယ်ရာမှ, ဒါပေမယ့်ဖွံ့ဖြိုးမှု၏အကွိုကျဆုံးရာအရပျဘုစပတ်သစ်သားအာရှရပင်ဖြစ်ကြသည်။ လာမယ့်ရေနှင့် marshland ၏အလောင်းများကိုဖို့မကြာခဏ "Lodge" အကြောင်းမူကား, မြေဆီလွှာနှင့်လေထု၏မြင့်မားသောစိုထိုင်းဆကြိုက်နှစ်သက်သည်။ Podberozoviki မေလကုန်တွင်ကနေစုဆောင်းနွေရာသီတစ်လျှောက်လုံးနိုင်ပါတယ်။ မြင့်မားသူတို့ရဲ့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာ, ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အရသာများအတွက်မှတ်၏ဤအမျိုးအစား။ 
ဒီအမှို 40 ကျော်အမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့ကိုအကြားခြားနားချက်များအရေးဖြစ်ကြသည်။ အရောင်မှို gray-အနက်ရောင်အလင်း-အညိုရောင်ထဲကနေကွဲပြားခြားနားသည်။ ဦးထုပ်၏အရွယ်အစား - 15 စင်တီမီတာ, ချွဲရုပ်ရှင်ဖုံးလွှမ်းမြင့်မားသောစိုထိုင်းဆမှာ hemisphere ပုံစံဖြစ်သည်။ ခြေထောက်ချင်း 3-15 စင်တီမီတာအမြင့်ကရောက်ရှိစေခြင်းငှါ - 4 စင်တီမီတာ, cylindrical, downwardly ကျယ်ပြန့်, scaly ။ 
ခြယ်အဖြူ၏ဤအမျိုးအစားများ၏အသားကအရမ်းပျော့ပျောင်းသောအဘယ်သူမျှမကအထူးအနံ့နှင့်အရသာရှိပါတယ်။ မှိုသူတို့ရဲ့လျင်မြန်စွာကြီးထွား: အလက်လှမ်းမမီအများဆုံးအရွယ်အစားပြီးနောက်တစ်ပါတ်နှင့်အသက်အရွယ်မှစတင်ဖို့, ဇာတိပကတိ elasticity ဆုံးရှုံးကြဲကြဲ, မြည်းကြိုးကိုဖြည်ဖြစ်ပါတယ်။ အဘယ်ကြောင့်စားနပ်ရိက္ခာသင့်လျော်သောသာနုပျို, elastic သာဓကဖြစ်ပါတယ်။
အညိုရောင်ဦးထုပ် boletus အမျိုးအစားများနှင့်အကျိုးအမြတ်အကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါ။
Podberozovik ချက်ပြုတ်အတွက်တစ်လောကလုံးလျှောက်လွှာရှိပါတယ်။ ပြင်ဆင်မှု၏အပိုဆောင်းနည်းလမ်းများ, Pickled နှင့်ခြောက်သွေ့ salting အားဖြင့်ဆောင်းတွင်းများအတွက်အလွတ်, ချက်ပြုတ်, braising, ကြော်ခွင့်ပြုခဲ့ရသည်။ ပထမနှင့်ဒုတိယသင်တန်းများအဘို့ကြီးသော Podberozovik, Self-င်, ဒါမှမဟုတ်သုပ်အတွက်တစ်ဦးပစ္စည်းဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဟင်းရည်နဲ့ဝက်အူချောင်းချက်ပြုတ်, pastries ဖြည့်များအတွက်တပတ်ရစ်။
ဗီဒီယို: ဟင်းချက် boletuses
champignon
ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်လူကြိုက်အများဆုံးနှင့်အကျွမ်းတဝင်မြင်ကွင်း။ အလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်အရသာစားသုံးနိုင်သောမှို။ လွန်ကဲကဲဖန်လုံအိမ်စိုက်ပျိုးပေမယ့်ရိုင်းထဲမှာအာရှ, အာဖရိကနှင့်အမေရိကတိုက်ရှိဥရောပနယ်မြေထဲမှာပေါက်နေသည်။ 
ဒါဟာမြင့်မားတဲ့အစိုဓာတ်အကြောင်းအရာနှင့်ကြွယ်ဝသော, မြေသြဇာကောင်းသောမြေဆီလွှာများကြိုက်နှစ်သက်သည်။ တခါတရံသူကဥယျာဉ်နှင့်ပန်းခြံများအတွက်, သစ်ပင်အခေါက်အပေါ်ပရွက်ဆိတ်တောင်ပို့ကြီးပွားနိုင်။ ရာသီစုဆောင်းဆောင်းဦးသည်အထိနှစ်လယ်ပိုင်းတွင်မေလမှကြာရှည်ခံသည်။
သင်သိသလား? မှိုစိုက်ပျိုးများအတွက်ပထမဦးဆုံးဖန်လုံအိမ်ဟာ 1750 အစောပိုင်းအဖြစ်ပြင်သစ်တွင်ပေါ်ထွက်လာခဲ့သည်။
တစ်ကမ္ဘာ၏အနောက်ဘက်ခြမ်းဦးထုပ်မှို 6 ကနေအချင်း 16 စင်တီမီတာ, ခြောက်သွေ့တဲ့, velvety ဖို့ဖြစ်ပါတယ်သို့မဟုတ် scaly ဖြစ်နိုင်သည်။ ခြေထောက် 4-10 စင်တီမီတာ, cylindrical, downwardly အနည်းငယ်တိုးချဲ့, ပြားချပ်ချပ်, ကျယ်ပြန့်အလယ်တန်းအုပ်စုခွဲလက်စွပ်ရောက်ရှိ။ တူညီတဲ့အရောင်ခြေထောက်နှင့်ဦးထုပ်: အနည်းငယ်အဝါရောင်သို့မဟုတ် rozovinkoy နှင့်အတူ creamy, အဖြူရောင်ရှိနိုင်ပါသည်။ 
မှတ်တမ်းများ Young ကအဖြူမိတ္တူ, အသက်နှင့်အတူအညိုရောင်သို့မဟုတ်အညိုရောင်လှည့်။ ပျော့ဖတ်, နူးညံ့ပျော့ပျောင်း, အဖြူ, မြေပြတ်ရွေ့ပေါ်မှာနှင့်နှိပ်သည်အဖြစ်လေထုထဲတွင်ဓာတ်တိုးပန်းရောင်ဖြစ်လာသည်။
ဒါဟာ button ကိုမှိုအကြောင်းကိုဖတ်ရှုဖို့စိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်ပါသည်: ကိုခန္ဓာကိုယ်မှအကျိုးရှိခြင်းနှင့်အန္တရာယ်, အိမ်တွင်နည်းပညာကြီးထွားလာတဲ့ပြည်တွင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာအေးခဲနေသော။
အားလုံးသိမှို၏အရှိဆုံးယဉ်ပုံစံ, - SH bisporus (Agaricus bisporus) ။ စားသုံးဆီလည်း dvukoltsevoy, လယ်ပြင်, လွင်ပြင်, သစ်တောမျိုးစိတ်များဖြစ်ကြသည်။ အန္တရာယ်ရှိသော - ploskoshlyapkovy နှင့် Agaricus Xanthodermus သို့မဟုတ် ryzheyuschy ။
မှိုမဆိုကျန်းမာရေးဆိုးကျိုးများခြင်းမရှိဘဲကုန်ကြမ်းကိုစားနိုင်ပါတယ်။ မည်သည့်လမ်းအတွက်မှိုပြင်ဆင်ပါ။ သူတို့ကဟင်းချို, ဟင်းရည်, ဘေးထွက်ဟင်းလျာများများအတွက်သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။ ဒါ့အပြင်သူတို့က, စွပ်ပြုတ်နှင့်မုန့်ဖုတ်ကြော်နိုင်ပါတယ်။ တချို့ကမှို၏မကြာခဏဒီလိုမျိုးနံ့သာမျိုး, ရာသီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူချက်ပြုတ်နေသည်ကြောင့်မှို, မှိုမလုံလောက်သောထုတ်ဖော်ပြောဆိုအရသာကယုံကြည်ကြသည်။
ဗီဒီယို: သစ်တောမှို
ယေဘုယျအားဖြင့်နွေဦးလအတွင်းအရသာသစ်တောလက်ဆောင်တွေများစုဆောင်းခြင်းအဘို့ကြီးစွာသောကာလဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျသတိနှင့်ဇွဲပြသနိုင်ဖို့, ယခုအချိန်တွင်သိမ်းယူဘူးဆိုရငျ, သငျသညျသစ်တောအသုံးဝင်သောလက်ဆောင်များကောင်းတစ်ခုစပါးရိတ်ရာကာလ၌စုသိမ်းနိုင်ပါတယ်။
