Chokeberry ကနေအိမ်လုပ်စပျစ်ရည်ကိုအဘို့အကြော်

aronia ကနေအိမ်စပျစ်ရည်ကို၎င်းအဖျော်ယမကာဗော့ဒ်ကာကိုအသုံးပြုခြင်းမရှိဘဲပြင်ဆင်အထူးသဖြင့်အခါ, သာသာယာသောအရသာသည်မဟုတ်, အစဂုဏ်သတ္တိများငြိမ်းစေလျက်။ ဒါကြောင့်နှစ်လပြင်ဆင်နေသည်ပေမယ့်, မျှမျှတတရိုးရှင်းတဲ့ chernoplodki ကနေစပျစ်ရည်ကိုအဘို့အကြော်။ ဒါကြောင့်အထူးပြုတန်ဆာနှင့်အထူးကျွမ်းကျင်မှု၏ကြီးမားသောငွေပမာဏလိုအပ်ပါတယ်အဖြစ်သို့သော်, ဤလုပ်ငန်းစဉ်မသာကြိုးစားရကျိုးနပ်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ပင်အရင်ကဆိုရင်အဘို့, ပခုံးပေါ်မှာရှိလိမ့်မည်။ ဆောင်းပါးရဲ့ features တွေကိုစဉ်းစားပါ။

မာတိကာ:

စာရင်းနှင့်မီးဖိုချောင်ကရိယာ
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
chernoplodki ကနေအိမ်လုပ်စပျစ်ရည်ကိုအောင်ဘို့ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်
အဘယ်အရာကိုပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်
chokeberry ၏စပျစ်ရည်ကိုဗီဒီယိုစာရွက်
နှင့်အိမ်လုပ်စပျစ်ရည်ကိုသိမ်းဆည်းထားခြင်းဖြစ်သည်ဘယ်လောက်
စပျစ်ရည်ကိုချက်ပြုတ်အတွက်အထောက်အကူဖြစ်စေအကြံပေးချက်များ

သီးစုဆောင်းဖို့အကောင်းဆုံးအချိန်

အသီးအပွ chokeberry ၏အချိန် ripening ဆောင်းဦးရာသီရဲ့အစမှာဖြစ်ပါတယ်။ အောက်ပါ၌ဤစက်ရုံ၏ပိုင်ထိုက်သော - လာသောအခါမှည့်သောသငျသညျအသီးအပွမစုမသိမ်းကြပါလျှင်, သူတို့ကနွေဦးပေါက်ချိန်အထိအကိုင်းအခက်ပေါ်မှာဆက်ရှိနေပါလိမ့်မယ်။ ထို့ကြောင့်မေးခွန်းပေါ်ပေါက် - နှင့်ရိတ်ဖို့အကောင်းဆုံးကအခါ။

သငျသညျစိုက်ဂရုစိုက် Aronia များအတွက်ခြုံနေဖြင့်ရရှိစေရန်အဖြစ်, ပိုးမွှားများနှင့်ရောဂါများနှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်မည်သို့မည်ပုံအဖြစ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ Aron များအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်အသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်။

စပျစ်ရည်ကို၏အရည်အသွေးဟာသီးချုံထဲကနေဝမ်းခွဲခဲ့ကြသည့်အခါအချိန်ကာလအပေါ်မူတည်ပါသည်။

ရိုင်းစပျစ်ရည်ကိုတဆေးကိုအနိမ့်သောအပူချိန်မှာအသတ်ခံဒါကြောင့်အကျိုးရှိသောသေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများ၏ဆုံးရှုံးမှုကိုရှောင်ရှားနိုင်ဖို့အတွက်ပထမဦးဆုံးဆောင်းဦးနှင်းခဲမတိုင်မီတောင်ကြီးတောင်ငယ်ပြာ၏အသီးအနှံကိုစုသိမ်းရန်အရေးကြီးပါသည်နေကြသည်။

ဘက်တီးရီးယားများ၏အများစုရိုးရှင်းစွာဆေးကြောနေကြသည်, သူတို့မရှိဘဲ, ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုစတင်ရန်မည်မဟုတ်ကဲ့သို့တူညီသောအကြောင်းပြချက်ကြောင့်တစ်ဦးအဖျော်ယမကာပြင်ဆင်နေမတိုင်မီအသီးအပွဆေးကြောဖို့အကြံပြုသည်မဟုတ်။ ထို့ကြောင့် aronia ရိတ်ဖို့အကောင်းဆုံးအချိန်အောက်တိုဘာလ၏ဒုတိယတစ်ဝက်တွင်အကြမ်းအားဖြင့်ကျရောက်ပါတယ်။ သင်နေထိုင်ရာဒေသပေါ် မူတည်. ဤအကြိမ်ကွဲပြားလိမ့်မည်။

စာရင်းနှင့်မီးဖိုချောင်ကရိယာ

ကျနော်တို့အိမ်မှာ chernoplodki ၏စပျစ်ရည်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်နိုင်ပါသည်ဘယ်အရာကိုမီးဖိုချောင်ပစ္စည်းကိရိယာများ, နားလည်ရကြမည်:

သီးအဘို့အ kinked မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်လောလောလတ်လတ်ဆေးကြောလက်အားလိုအပ်။ သငျသညျလညျးအစားအစာ Processor ကိုသို့မဟုတ် grinder ကိုသုံးနိုင်သည်ဖြစ်သော်လည်း,
အဘယ်သူ၏အသံအတိုးအကျယ်ထက်နည်း 10 လီတာမဟုတ်ပါဘူးပုလင်း,။ ဒါဟာဖန်, ကြွေ (အဘယ်သူမျှမချစ်ပ်သောအဓိကအရာ), ကြွေစေနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ filtering ကို process ကိုတယောက်ကိုတယောက်ပုလင်းထဲကနေစပျစ်ရည်ကိုစဉ်ဆက်မပြတ်သှငျးလိုအပ်ပါတယ်ကတည်းကအကြံပေးအဖွဲ့ကအနည်းဆုံးနှစ်ခုဖြစ်ရပါမည်,
cheesecloth;
ရေတံဆိပျရော်ဘာလက်အိတ်ကနေတစ်ခုသို့မဟုတ်နိုင်လွန်သို့မဟုတ်သတ္တုအဖုံးကိုသုံးပါ - သင်မဝယ်သို့မဟုတ်မိမိလုပ်နိုင်ပါသည်။ သငျသညျအဆုံးစွန်သော option ကိုရွေးချယ်ပါက, သင်ဆဲတစ်ဦးရော်ဘာပြွန်နှင့်ရေနှင့်အတူတစ်ဖန်အိုးတလုံးလိုအပျသ; ရေတံဆိပျ
strain အဘို့အဦး colander;
filtering ကိုတစ်ပါးလွှာပြွန်ဥပမာအားဖြင့်, dropper ဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။

တစ်ဦးဆေးထိုးအပ်သေးငယ်တဲ့အပေါက်ထိုးဖောက်သောမည်သည့်လက်ချောင်းအတွက်ပုံမှန်ဆေးဝါးဆိုင်ရာစေးလက်အိတ်ကိုသုံးပါ - ဒါဟာရေတံဆိပျကိုဖန်တီးရန်အလွယ်ကူဆုံး option ကိုသတိပြုမိရကျိုးနပ်သည်။ အခန်းထဲမှာကစော်ဖောက်ခြင်း၏ပစ္စုပ္ပန်အနံ့ပါလိမ့်မည်, နှင့်စပျစ်ရည်ကို၏အနာဂတ် "ညှစ်သတ် 'နိုငျအဖြစ်ဒါပေမယ့်တစ်ဦးယုံကြည်စိတ်ချရသောလမ်းမဟုတ်ပါ။

သင်သိသလား? ရှေးဟောင်းစပျစ်ရည်ကိုသောက်အမျိုးမျိုးကိုခေါ်ရုရှားမှာတော့, တကနေအိမ်-ပြသနာတွေဘီယာ, ဘီယာသို့မဟုတ် Mead ဖြစ်လိမ့်မည်။ ရုံ nobility ၏စပျစ်ရည်ကိုသောက်ခြင်းသာအဖွဲ့ဝင်များအဖြစ်, ဒီသောက်ပြင်ဆင်ထားရန်စတင်အတိအကျသည့်အခါပြောခဲယဉ်းသောကြောင့်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ရုရှားအင်ပါယာလာရောက်ပူးပေါင်း၏ယခုအချိန်တွင်ထံမှကြောင်းလူသိများသည်, ထို Crimean ကျွန်းဆွယ်စပျစ်ရည်ကိုနေရာအနှံ့ဖြစ်လာသည်။

ဒါဟာထွင်းဖေါက်တွင်းရသော, (ကအားလုံးကိုပုလင်းများ၏လည်ပင်းပေါ်တွင်မူတည်သည်) တစ်နိုင်လွန်သို့မဟုတ်သတ္တုဝက်အူထုပ်သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအပေါက်များတွင်ကော်နှင့်ပုလင်းသို့လေကြောင်း၏ထိုးဖောက်မှုကိုတားဆီးနိုင်ရန်အတွက်ရေအိုး၌နှစ်ပြီးသောဒုတိယအဆုံးအားဖွငျ့ဥပမာက fix sealingly နဲ့လုံလုံခြုံခြုံရော်ဘာပိုက်ထည့်သွင်းရပါမည်။ နိုင်လွန်အဖုံး

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

အဆိုပါ chokeberry ကနေသောက်ပြင်ဆင်ထားရန်အလို့ငှာအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

အနက်ရောင် chokeberry သီး၏ 5 ကီလိုဂရမ်;
(သင်စပျစ်ရည်ကိုမရချင်သောအရာကိုပေါ် မူတည်. - ချိုမြိန်သို့မဟုတ်ချိုမြိန်) သကြား 1 သို့မဟုတ် 2 ကီလိုဂရမ်;
စပျစ်သီးပျဉ် 50 ဂရမ်,
ငါတို့သည်သင်တို့အိမ်မှာပျဉ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံကိုဖတ်ရှုဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။
ရေ 1 လီတာ။

အနာဂတ်မှာစပျစ်ရည်ကိုသောက်၏အရည်အသွေးသံသယမရန်, ကြောင့်သန့်ပုလင်းရေကိုသုံးပါသို့မဟုတ်အနည်းဆုံးပြုတ်နှင့်အအေးအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

အဝတ်လျှော်သည့်အချိန်တွင်သူ့ထံမှသာမန်အားဖြင့်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာတွေ့ရှိခဲ့ရိုင်းစပျစ်ရည်ကိုတဆေးကိုဖယ်ရှားပစ်မည်, ဤဆိုးရွားစွာကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုအကျိုးသက်ရောက်စေပါလိမ့်မယ်ကတည်းကအသုံးပြုမှု, အကြံပြုသည်မဟုတ်မတိုင်မီစပျစ်သီးပျဉ်ကိုလည်းဆေးကြောရမည်။

chernoplodki ကနေအိမ်လုပ်စပျစ်ရည်ကိုအောင်ဘို့ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်

ဖျော်ဖြေဖို့မျှမျှတတရိုးရှင်းတဲ့ chernoplodki ကနေအိမ်လုပ်စပျစ်ရည်ကိုအဘို့အကြော်။ ဒီမွှေးကြိုင်အဖျော်ယမကာအတွက်အခြေခံအဆင့်များစဉ်းစားပါ။

သင်သိသလား? ရိုင်းစပျစ်ရည်ကိုတဆေးကိုစပျစ်ရည်တစ်အောင်မြင်သောကစော်ဖောက်ခြင်းအတွက်လိုအပ်သောသော - သီးတွင် chernoplodki အထူးတဆေးဘက်တီးရီးယားပါရှိသည်။

သီး chernoplodki ၏ပြင်ဆင်မှု။ စပါးရိတ်ရာကာလဆေးကြောဖို့မလိုအပ်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်သင်ကထွက် sort ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောက်သူတို့တစ်တွေကြီးမားကွန်တိန်နာအတွင်းလောင်းနှင့်ဂရုတစိုက်သန့်ရှင်းသောလက် peredavit ဖို့လိုတယ်, မကောင်းတဲ့သီးပစ်ချနေကြသည်နှင့်အပေါငျးတို့သအခြားသူများအညှာကနေကွဲကွာနေကြသည်။ အနုပညာချစ်သူများတစ်ဦးပေါင်းစပ်၏အားသာချက်တစ်ခုသို့မဟုတ်အသား grinder ယူနိုင်ပါတယ်။

compound အစိတ်အပိုင်းများကို။ ထို့ပြင် mashed သီး၏ရရှိလာတဲ့စင်ကြယ်သောသကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအရောအနှောရရှိရန်လက်ရောထွေးဖို့လိုတယ်။ (ကစော်ဖောက်ခြင်းတိုးတက်စေပါလိမ့်မယ်) အတွင်း၌စပျစ်သီးပျဉ်လက်တဆုပ်စာထည့်ပါ။ အင်းဆက်ပိုးမွှားများနှင့်အပျက်အစီးများထံမှ contents တွေကိုကာကွယ်စောင့်ရှောက်ကြလိမ့်မည်သည့်ပိတ်ကျဲစနှင့်အတူနောက်တဖန်လူအပေါင်းတို့ရောနှောခြင်းနှင့်ဖုံး။ ဒီအခွအေနအေ C. ° 18-25 + အပူချိန်အခြေအနေများအကွာအဝေး၌ဖြစ်လိမ့်မည်ဌာန၏တစ်အတော်လေးနွေးတည်နေရာခန့်တစုံတယောက်ကိုရက်သတ္တပတ် (7 မှ 12 ရက်အတွင်း) အတွက်မသွားအောင်ချန်ထားရမည် တစ်ဦးကကျဆင်းခြင်းသို့မဟုတ်အပူချိန်တိုးနှေးစေနှင့်အချဉ်ပေါက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုရပ်တန့်နိုင်ပါတယ်။

အရေးကြီး! ပြုတ်ရည်၏တစ်ခုလုံးကိုကာလအတွင်းနေ့စဉ်လက်စင်ကြယ်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာမှို၏အသွင်အပြင်ကိုရှောင်ရှားခြင်းငှါ, wort ရောနှောဖို့လိုအပ်ပေသည်။

အသီးဖျော်ရည်၏ခွဲခြာ။ အကြောင်းတစ်ပါတ်အကြာတွင်ကြောင့်စပျစ်ရည်ကို၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်လာမယ့်ခြေလှမ်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်ရန်ဖြစ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။ အဲဒါကိုရောမွှေဖို့အဆင်သင့်ရှိမရှိ, ကသင်ယူဖို့အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့နိုင်ပါတယ် - သင်သီးသိသိသာသာအရည်၏မျက်နှာပြင်မှထယောင်ပြီးပြီသတိထားမိပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦးရှုပ်ထွေးသည်မိမိလက်ကိုကျဆင်းလျှင်အပြင်ကပုံမှန်အချဉ်ပေါက်အမြှုပ်တစ်ဝှမ်းရှိလိမ့်မည်။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကနေပျော့ဖတ်၏ခွဲခြာ - ဒါဟာသင်လာမည့်ခြေလှမ်းများမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်ကိုကပြောပါတယ်။

ပျော့ဖတ်လက်နက်စုဆောင်းပိတ်ကျဲစကိုအသုံးပြုပြီးညှစ်။ ဒီမီးဖိုချောင်စက်တွေလျင်မြန်စွာပိတျဆို့နတေဲ့ဖြစ်လာကတည်းကအလွန်မသင့်တော်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အသီးဖျော်ရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုပေးလေ့ရှိသည်။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်၏ကျန်တစ်ဦးဒဏ်ငွေဆန်ခါရှောက်သွားရမည်ဖြစ်သည်။ လူအားလုံးတို့သည်ရရှိလာတဲ့အသီးဖျော်ရည်သီးခြားပုလင်း (စပျစ်ရည်ကိုပြင်ဆင်ထားရန်အတွက်ကွန်တိန်နာ) သို့ညှစ်ထားရမည်, သို့သော်ကိတ်မုန့်စွန့်ပစ်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး - ဒါကြောင့်နေဆဲအသုံးဝင်သည်။

သငျသညျယခုရရှိထားသည့်ဖျော်ရည်, အသေးစားမှုန်များနှင့်စဉ်းစားဆင်ခြင်စရာနည်အနှစ်များင်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာကြောက်မက်ဘွယ်သောမဟုတ်ဘူး, ကရကျိုးနပ်မဟုတ်ဘူးဖယ်ရှားပစ် - စပျစ်ရည်ကိုရှင်းလင်းနေသည် filtering အနာဂတျမှာ။

ကျန်ရှိနေသေးသောပျော့ဖတ်။ ဒါဟာ Re-ကစော်ဖောက်ခြင်းရွှေ့ဆိုင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားကိတ်မုန့်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရေနှင့်ပြည့်စုံ။ စပျစ်ရည်ကိုတဆေးကိုအခြားအပူချိန်မှာအသေခံရန်စတင်ကြောင့်ရေ 30 ကို° C သို့မဟုတ်အေးထက် 25 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ထက်ပူနွေးအတော်လေးနွေးပေမယ့်မဟုတျကွောငျးသေချာအောင်လုပ်ပါ။

မျိုးစပါးနှင့်အရေခွံနှင့်အတူကွန်တိန်နာအလငျး၏ access ကိုကန့်သတ်ရန်ဖုံးလွှမ်းပြီးနွေးနဲ့မှောင်မိုက်အရပ်၌ 5 ရက်ကြာစွန့်ခွာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤကာလအတွင်းအရောအနှောများနှင့် utaplivat ပေါ့ပ်သီးနှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ ရေတံဆိပျကိုနှင့်၎င်း၏တပ်ဆင်ခ။ တက်လှည့်သောအသီးဖျော်ရည်, အဲဒါကိုအနာဂတ်၌လှည့်လည်လိမ့်မယ်ဘယ်မှာကြီးမားတဲ့ပုလင်းထဲမှာငါသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ ပုလင်းများ၏လည်ပင်းကလေထု access ကိုကန့်သတ်ခြင်းနှင့်ပိုလျှံဓါတ်ငွေ့၏ဆုတ်ခွာများအတွက်ရေတံဆိပျကိုတပ်ဆင်ရန်လိုအပ်ပေသည်။

ဟိုက်ဒရောလစ်သော့ခတ်အထူးပြုနှင့်လက်ဖြင့် လုပ်. နှစ်ဦးစလုံးဖွစျနိုငျပါတယျ။ သင်တစ်ဦးလက်အိတ်အသုံးပြုနေတယ်ဆိုရင်, ထို့နောက်လည်ပင်းကဆွဲနဲ့တင်းကျပ်စွာတစ်ဦးရော်ဘာတီးဝိုင်းသို့မဟုတ် string ကိုစွဲစေ။ သင့်ရဲ့ရှေးခယျြသောပြွန်နှင့်ကိုက်ညီပါလိမ့်မည်သည့်စစ်ရေးလေ့ကျင့်ခန်းအပေါက်၏အဖုံး။ အတွင်းပြွန်ထည့်ပါနှင့်ခိုင်မြဲစွာကြောင့်နှိပ်ပါ။

ဒီအတှကျအသငျသညျကော်သို့မဟုတ်အခြားနည်းလမ်းများသုံးနိုငျ - အဖုံး၏အတွင်းဘက်, လက်ကိုင်ခြင်းနှင့်အပူပေါ့ပါးကနေရေပိုက်ဗလာအိမ်ရာ၏အဆုံးထည့်သွင်း။ ပြွန်၏အပြင်ဘက်အဆုံးကိုချဲ့ထွင်ခြင်းနှင့်တင်းကျပ်စွာအဖုံးအတွက်အဖွင့်ပိတ်ပါလိမ့်မယ်။

ပြန်ပုလင်းပေါ်ဦးထုပ်ထားပါ။ ရေနှင့်အောက်ပိုင်းအိုးတလုံး၌ရှည်လျားသောရော်ဘာပြွန်၏အပြင်ဘက်အဆုံး - ဒါကဓာတ်ငွေ့နှစ်ဦးစလုံးဟာတင့်ကားများထဲကလာမယ့်ကြောင်းသေချာစေရန်ဖြစ်ပြီး, စပျစ်ရည်ကို "ကျဉ်းကျပ်" မခံခဲ့ရနှင့်အောက်စီဂျင်ပုလင်းထဲသို့ထိုးဖောက်မထားဘူး။

အရေးကြီး! အဖုံး၏အတွင်းဘက်နှင့်အတူပြွန်၏တိုတောင်းသောအဆုံးစပျစ်ရည်ကိုဖွဲ့စည်းမှုအထက်တွင်တတ်နိုင်သမျှမြင့်မားတဲ့ဖြစ်ရပါမည်။

အဆိုပါ wort အတူပုလင်းယခုတစ်ပူနွေးခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်အရပ်၌ခံရမည်။ အလိုဆန္ဒ, ဒီမှာအပူချိန် C. ° 18 + ထက်မနည်းခဲ့

အဆိုပါသီးဖျော်ရည်၏ဒုတိယခရိုင်ရှိရမည်။ ကျနော်တို့ကျနော်တို့အမိုးအကာကနေရောက်ရှိသောပြီးသား creamed mash ကနေ extract လုပ်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ရိုးရှင်းစွာတစ်ဦး colander သို့မဟုတ်ဆန်ခါတစျဆငျ့အရောအနှောကိုကျော်သွား။ မိုးအုံ့လှည့်ကိုမသောက်အဖြစ်ဒါကြောင့်ဂရုတစိုက်လုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်။

အဆိုပါကုန်ကိတ်မုန့်သည်ယခုအခါပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သည့်ပစ္စည်းသည်။

အဓိကအကြံပေးအဖွဲ့မှသီးဖျော်ရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်း။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ရိုးရိုး, ရေတံဆိပျကိုဖယ်ရှားမယ်အရည်ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာတစ်ဇွန်းနှင့်အတူရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားကြောင့်နောက်တဖန်တင်းကျပ်စွာပိတ်ထားရသောပြီးနောက်ပျော့ဖတ်, အတွက်အဓိကအကြံပေးအဖွဲ့မှသီးဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်းလေ၏။ ဖြစ်စဉ်ကိုတက်ကြွစွာကစော်ဖောက်ခြင်း။ အဲဒီအကြောင်း 1.5-2 လအတွင်းယူပါလိမ့်မယ်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းက wort filtered ခံရဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ လုပ်ထုံးလုပ်နည်း၏ပထမဦးဆုံးလအပတ်တိုင်းထပ်ခါတလဲလဲနှင့်ကျန်ရှိသောအချိန်အတွက်ဖြစ်ပါတယ် - တိုင်းနှစ်ပတ်အတွင်း။

အိုးတလုံး၏အောက်ခြေတွင်အနည်အနှစ်များထွက်ခွာနေစဉ် filtration ထွက်သယ်ဆောင်ရန်, ရေကိုတံဆိပ်ခတ်ဖယ်ရှားမယ်အရည်မျက်နှာပြင်အနေအမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာတစ်ဦး dropper ကနေပါးလွှာပြွန်ကို အသုံးပြု. တယောက်ကိုတယောက်ပုလင်းမှအစပျစ်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။

ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းပြီးစီးတွင်ယင်း၏သရုပ်၏ပျောက်ဆုံးမှုသက်သေခံပါလိမ့်မယ် - ဥပမာအားဖြင့်ရေနှင့်အတူဘဏ်အရည်ပေါ့ပါးဖြစ်လာမှတပါး, ပေါ်လာများနှင့်လက်အိတ် deflate မရှိတော့သှ။

ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုပြည့်စုံသောအခါ, သင်သည်ရွှံ့နွံအကျန်ကြွင်းကနေလွတ်မြောက်စေဖို့, တစ်ဦးကောက်ရိုးတဆင့်စပျစ်ရည်ကို filter မှနောက်ဆုံးသောကာလဖြစ်နှင့်သိုလှောင်မှုအတွက်တစ်ပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းမည်။

သင်ရရှိလာတဲ့အဖျော်ယမကာများချိုမကြိုက်ကြဘူးလျှင်မည်သို့ပင်ဆို, ကယခုဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ဖို့အချိန်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါကြောင့်က x / ချည်ထည်ကနေသန့်ရှင်းတဲ့အဝတ်အစားခပ်နွမ်းနွမ်းသို့ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်တစ်အိတ်ရယူသကဲ့သို့တစ်ဦးချည်တက်ချည်နှင့်အသစ်သောစပျစ်ရည်နှင့်အတူအကြံပေးအဖွဲ့သို့လျှော့ချ: သင်ရုံအရည်ထဲသို့သကြားလောင်းလို့မရပါဘူး။ သကြားတစ်အိတ်ကိုရေနစ်မဖြစ်သင့်: နီးကပ်လာမျက်နှာပြင်က fix ကိုရေတံဆိပျကိုဖွင့်နှင့်စပျစ်ရည်ကိုအခြားတစ်ပတ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်း, သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းဖွယ်ရှိသည်။

အခုတော့ရင့်ကျက်ဖို့စပျစ်ရည်ကိုပေးပို့ဖို့အချိန်ပါပဲ။

စပျစ်ရည်ကိုရငျ့။ သွန်းလောင်းပုလင်းဖြစ်တဲ့အခါ, အချို့အေးမြမှောင်မိုက်အရပ်ဌာန၌ရငျ့ကပေးပို့ဖို့အချိန်ဖြစ်ပါသည်။ ရညျးအိုးသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာဒီဒဏ်ငွေဖြစ်သင့်သည်။ သင်ကစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးမှာစပျစ်ရည်ကိုဒူလျှင်မည်သို့ပင်ဆို, ကအစောပိုင်းအဖြစ်ပတ်အတွင်းဓာတ်ငွေ့ခွဲဝေနိုင်ပါတယ်လွန်းတင်းကျပ်စွာပုလင်းခုံဖိနပ်မထားဘူး။

ကုန်ပစ္စည်းတစ်ခုကိုအသုံးပြုရန်အတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လာရသောပြီးနောက် 4 လမှ 2 ကနေရင့်ကျက်။

သင်သိသလား? အိမ်မှာစပျစ်ရည်အဘိတ်စပျစ်သီးနှင့်အတူစတင်မထားဘူး။ အဆိုပါအလှည့်နှင့် Plum ထံမှ Rowan သီးနှင့် Raspberry - ပထမဝိုင်အသီးနှင့်အသီး၏လုပ်ခဲ့ကြသည်။

အဘယ်အရာကိုပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်

ထိုမှတပါးလည်းအလွန်အသုံးဝင်သည်နှင့်သင် chokeberry အခြားအသီးအပွသို့မဟုတ်သီး add နိုင်သည့်, အရသာအသီးများနှင့် berry သီးဝိုင်၏ပြင်ဆင်မှုသည်။ chernoplodki ပန်းသီး, သစ်တော်သီးနှင့်စပျစ်သီး၏ပြီးပြည့်စုံသောပေါင်းစပ်အတူ။

အခြားအသီးအပွများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူဖျော်ယမကာများ၏အဘိတ်လက်တွေ့ကျကျအခြေခံစာရွက်ကနေကွဲပြားပါဘူး - အရေးအကြီးဆုံးကတော့, တောင်ပြာများ၏အချိုး 1 1 မှဖွစျကွောငျးကို။

chokeberry ၏စပျစ်ရည်ကိုဗီဒီယိုစာရွက်

ပြင်ဆင်နေသီးအပွအဓိကအနေဖြင့်သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်သီးအရာအားလုံးသကြားနဲ့အချဉ်ပေါက်ဖြစ်စဉ်များနှင့်ပြည့်စုံသောနောက်, မြေပြင်နေကြသည်သို့မဟုတ် mashed အာလူးများ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုဖို့သီးအခါအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောစတင်ဖို့။

အသီးများနှင့် berry သီးအရောအနှောအတွင်းပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာနှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းအရသာများအတွက်ချယ်ရီသို့မဟုတ် Currant အရွက်ထည့်နိုင်သည်။ စာရွက်၏ကျန်အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။

အိမ်လုပ်စပျစ်ရည်ကိုမှဖြစ်စေနိုင်သည်ဆီးဖြူ, စပျစ်သီး, Plum, ပန်းသီး, Raspberry, အနက်ရောင် Currant နှင့်ပွင့်ချပ်မြင့်တက်လာခဲ့သည်။

နှင့်အိမ်လုပ်စပျစ်ရည်ကိုသိမ်းဆည်းထားခြင်းဖြစ်သည်ဘယ်လောက်

ဖြစ်နိုင်ရင်မှောင်မိုက်ဖန်နဲ့လုပ်ထားတဲ့တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာတံဆိပ်ခတ်ကွန်တိန်နာထဲမှာ - အိမ်မှာလုပ်စပျစ်ရည်, မှောင်မိုက်ခြင်းနှင့်အေးမြသောနေရာတွင်သိမ်းဆည်းထားသင့်ပါတယ်။

အဆိုပါစံပြတည်နေရာသိုလှောင်မှုများအတွက်အိမ်အောက်ခန်းဖြစ်စဉ်းစားသည်။ အပူချိန် + 13-14 မှအချိုပွဲဝိုင်ခွင့်အပူချိန်တိုး° C တို့အဘို့ပေမယ့်, ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် 10-12 + အတွင်းတွင်သာဖြစ်သင့်ပါတယ်

အလိုဆန္ဒ, ထိုမိုးလုံလေလုံစိုထိုင်းဆအကွာအဝေးအတွင်း 65-80% ဖြစ်ခဲ့သည်။ ပုလင်းများ၏လဲလျောင်းအနေအထားကွန်တိန်နာအတွင်းမှလေကြောင်း၏ထိုးဖောက်မှုကိုတားဆီးသောအရည်၏အဆို့အဆက်အသွယ်နှင့်အတူပေးအပ်သည်။

ဘယ်အချိန်မှာသမျှသောဤအခြေအနေများ chokeberry ကနေအိမ်လုပ်အသီးများနှင့် berry သီးသောစပျစ်ရည်နှင့်ပတ်သက် 5 နှစ်သိုလှောင်နိုင်စွမ်းရှိပါတယ်။

အရေးကြီး! စပျစ်ရည်ကိုပုလင်းအလျားလိုက်ထားနှင့်မည်သည့်ကိုလှုပ်စိတ်ဖိစီးမှုသောက်ဖြစ်တယ်ကတည်းကကသိုလှောင်ကာလတလျှောက်လုံးမထိဖို့မနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

စပျစ်ရည်ကိုချက်ပြုတ်အတွက်အထောက်အကူဖြစ်စေအကြံပေးချက်များ

သငျသညျအိမျမှာစပျစ်ရည်ကိုအောင် features တချို့ကိုသိလျှင်, သင်ကအလွန်အရသာရှိတဲ့သောက်စေနိုင်သည်

စပျစ်ရည်ကိုထုပ်ပိုးချက်ပြုတ်ဘို့စံပြ - သစ်သား။ ဒါဟာကစော်ဖောက်ခြင်းဘက်တီးရီးယား၏ဘဝအသက်တာအတွက်လိုအပ်သောလေထုထဲသို့ဝင်ရသောမှတဆင့်ပေါက်ရှိပါတယ်။ သို့သော်၎င်း၏အသုံးပြုမှုပစ္စုပ္ပန်အခြေအနေများအတွက်မဖြစ်နိုင်သလောက်ပင်ဖြစ်သည်, ဒါကြောင့်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှု - ဖန်ခွက်။ ပလပ်စတစ်သုံးစွဲဖို့ခွင့်ပြုချက်ပေမယ့်အဆိပ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဒါကြောင့်ဓာတ်တိုးခြင်းဖြစ်စဉ်နေရာကြာကတည်းကသို့သော်သတ္တုတန်ဆာ, မည်သည့်ကိစ္စတွင်များတွင်အသုံးပြုရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။
သကြားများများအပြင်မပါဘဲ chokeberry ကနေအိမ်လုပ်စပျစ်ရည်အဘိတ်အကြံပြုသည်မဟုတ်အဆိုပါသီးအနည်းငယ်သာသကြားနဲ့ဆိုးဆေးအများကြီးဆံ့သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ သကြားမပါဘဲစပျစ်ရည်ကိုလည်းအချဉ်နှင့်ဖန်ဖြစ်ပါတယ်။
သကြားပို, အချိုအဆုံးမှာသောက်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဤကိစ္စတွင် Rowan သီး၏ 5 ကီလိုဂရမ်စပျစ်ရည်ကိုအချိုပွဲရ, သကြား 1 ကီလိုဂရမ်ယူပါ။
အနာမှကျရောက်နေတဲ့ chernoplodki ထံမှ Mezga။ ထို့ကြောင့်, စပျစ်ရည်ဖွဲ့စည်းမှုဟာပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ရောစပ်ထံမှ စတင်. နှင့်မတိုင်မီသီးဖျော်ရည်ကနေပျော့ဖတ်ခွဲထုတ်ဖို့ကာလတစ်လျှောက်လုံးပုံမှန်အစည်းအဝေးများနှင့်မကြာခဏဖြစ်ရောစပ်။
သွန်းလောင်း၏စပျစ်ရည်ကိုအရသာက၎င်း၏အသက်အရွယ်ပေါ်မူတည် - ကောက်နှုတ်ချက်။ ဒါကြောင့်ပိုပြီးထုတ်ကုန်တစ်ခုကိုရပါလိမ့်မယ်အထူးသဖြင့်ကြွယ်ဝသောပန်းစည်းများနှင့်အရသာ, အမှောင်နှင့်တစ်ဦးတည်းအတွက်သိမ်းဆည်းထားလိမ့်မည်။

aronia အိမ်သူအိမ်သားစပျစ်ရည်ကိုမသာကနေဖန်ဆင်းတော်သာယာသောအရသာနှင့်အနံ့ရှိပါတယ်: ကလည်းကျန်းမာရေးအပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုဖြစ်ပါသည် - သွေးတိုးခြင်းနှင့်သွေးတိုးရောဂါပုံမှန်သွေးကြောနှင့်နှလုံး၏အခြေအနေတိုးတက်ကောင်းမွန်။

အခြောက်လှန်းငှက်ပျောသီး, မုန်လာဉဝါ, ရေခဲတောင်သုပ်, မီးဖုတ်ထားသောပန်းသီး, လိမ္မော်သီး, နေကြာမျိုးစေ့များနှင့်နေကြာပျားရည်: အနှလုံးသွေးကြောစနစ်၏ပြည်နယ်လည်းလိုလိုလားလားကြောင့်ထိခိုက်နေကြသည်။

ထို့အပြင်, ဒီသောက်ပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်ရိုးရှင်းပြီး, အလွန်အကျွံအင်အားသုံးသို့မဟုတ်အထူးစပျစ်ရည်ကို accessories များအမြောက်အများလိုအပ်ဒီတော့ကိုယ့်ကိုကိုယ်နှစ်သက်သောနှင့်သင့်မိသားစုပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောဝိုင်ပြုလုပ်နည်းနိုင်ပါလိမ့်မည်မထားဘူး။