မှို Govorushko: ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့်အဓိကကိုယ်စားလှယ်များ

Govorushko စုဆောင်းမှိုခူးဆွတ်, ဿုံကောင်းစွာသိကျွမ်း - ဤမှိုအကြားအချို့ Non-စားသုံးဆီမျိုးစိတ်လည်းရှိပါတယ်။ တောင်းထဲ၌တစ်တွေ့ရှိမှုပေးပို့ခြင်းမပြုမီ, သင်ကပိုငျဆိုငျ govorushek အတိအကျဘာအမျိုးအစားမှသိကြဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးစားသုံးဆီမှိုကြောင်းပင်နည်းနည်းလေးသံသယရှိလျှင် - ယူဖို့မ သာ. ကောင်း၏။ အောက်တွင်ကျွန်တော်ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကို၏ဝိသေသလက္ခဏာများကိုဖော်ပြရန် govorushek: လိမ္မော်ရောင်, ဆောင်းရာသီ, aniseed, goblet နှင့်အခြား (စားသုံးဆီနှင့် inedible) ။

မာတိကာ:

• ထွက်ခန္ဓာကိုယ်
• ဦးခေါင်း
• ခွေ
• ပန်းကန်
• Spore ပုံနှိပ်
• ဖြန့်ဖြူးခြင်းနှင့်ဂေဟဗေဒ govorushek
• စားသုံးဆီမှိုမျိုးစိတ်
• Voronchataya
• အဖြူ smoky
• ဆောငျးရာသီ
• အေးစက်စားသုံးဆီ
• anisic
• odoriferous
• goblet
• Bulavonogaya
• smoky
• လိမ်မော်သီး
• အတွင်းနှစ်ဆ
• မိုးပွင့်
• ဘီလူး
• Inedible ဖွဲ့စည်းထားတဲ့အဆိပ်အပြင်း Govorushko
• အဖြူရောင်
• Blednookrashennaya (မီးခိုးရောင်)
• အညိုရောင်-အဝါရောင်
• Voskovataya
• grooved
• Nalistvennaya
• ပြောင်းပြန်လှန်
• Slabopahuchaya
• reviews

အထွေထွေဝိသေသလက္ခဏာများနှင့် genus ၏ဖော်ပြချက်

ဤအ shlyapochnye မှိုကိုလူများ Clitocybe သို့မဟုတ် blewits အဖြစ်လူသိများကြသည်။ ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့မှိုကြောင့်အမှိုက်ပုံများ၏ကြီးထွားဖို့အမည်ရှိ Clitocybe: ဤမျိုးများထဲမှကိုယ်စားလှယ်မှလာမယ့်တပြင်လုံးကိုလူအစုအဝေးများကဲ့သို့ကွဲပြားခြားနားသောအရွယ်အစားအချင်းချင်းစကားပြောစည်းဝေးရာသို့ရောက်သည်မိမိဆွေမျိုးသားချင်းတစ်ဦးတစ်ဒါဇင်ဖြစ်ခညျြနှောငျဖြစ်ပါတယ်။

သိပ္ပံနည်းကျခွဲခြား govorushek:

• ပြိုင်ပွဲ - Clitocybe;
• basidiomycetes ဌာန၏ပိုင်;
• လူတန်းစားဆက်နွယ်မှု agaricomycetes;
• ORDINAL နာမကိုအမှီ - agaricales;
• ryadovkovyh များ၏မိသားစုပိုင်။

အရေးကြီး! အဆန်းမဟုတ်ခူးဆွတ်သည်အခြားမိသားစုများအနေဖြင့်ထိုအမှိုရန်အလွန်ဆင်တူမှားပါနှင့် Govorushko ဖို့စဉ်းစားကြသောအခါ။ ဒါကြောင့်မျိုးစိတ်မတူကွဲပြားမှုအတွက်အမှားတစ်ခုပါစေရန်အလွန်လွယ်ကူသည်အတိုင်း, Govorushko "အတွေ့အကြုံနှင့်အတူ" (blewits) နှစ်လိုဖွယ်မှိုစုဆောင်းပါ။

Govorushko သို့ခွဲခြား:

• စားသုံးဆီ;
• တွေနဲ့စားသုံးဆီ;
• အဆိပ်အပြင်း။

အေးစက်စားသုံးဆီ Govorushko ပဏာမအပူကုသမှု (ကြွက်ကြွက်ဆူ) အပြီးကိုစားနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့အဆိပ်အပြင်းသူတို့ရဲ့ဦးထုပ်တောက်တောက်ပန်းချီကားကြောင်း counterparts တွေကိုနှင့်အနံ့မတူဘဲဌာပနာမုအဖြစ်မဟုတ်ပါဘူး။

စားသုံးဆီနှင့် inedible မှို၏လူကြိုက်အများဆုံးအမျိုးမျိုးထွက်စစ်ဆေးပါ။

ထွက်ခန္ဓာကိုယ်

ခဲတစ်ဦးသီးသောအသီးကိုယျခန်ဓာကိုနောက်တဖန်မငါးခုထက်စင်တီမီတာနှင့်အတူပိုကြီးတဲ့, ပိုပြီးမကြာခဏအလတ်စားနှင့်အသေးစားဦးထုပ်ရောက်ရှိရှိပါတယ်။ လူငယ်တစ်ဦးမှို, အဖြူရောင်အသီးခန္ဓာကိုယ် elastic နေစဉ်။ ဒါဟာချဲ့ထွင်ခြင်းနှင့်ရှုံးသည်၎င်း၏ elasticity နဲ့ crumbly ဖြစ်လာအဟောင်းမှို။

ဦးခေါင်း

ဥပမာအားဖြင့်ကုမ္ပဏီကြီး Govorushko အချင်းထုပ် 20 စင်တီမီတာရှိနိုင်ပါသည်, ပေမယ့်ဦးထုပ်၏သမားရိုးကျအမျိုးအစားများ, အသေးစား width နဲ့ 6 စင်တီမီတာ ryadovok ။ ငါသာအတွင်း၌၎င်း၏အစွန်း podvornuty, pileus သပ်ရပ်မြေမှထပြသခဲ့သည်။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ, ထိုဦးထုပ် straightens နှင့်အချင်းအတွက်တိုးပွားစေပါသည်။ senescent မှိုမှာ, ဆန့်ကျင်ဘက်ဦးတည်ကွေးနှင့်ပင် goblet ပုံသဏ္ဍာန်ယူနိုင်ပါသည်။ မှိုဦးထုပ်၏အပြင်ဘက်မျက်နှာပြင် - အဘယ်သူမျှမ buildup မရှိတောက်ပြောင်ချောမွေ့ပေမယ့်မှို၏ပုံစံအတွက်ရှုပ်ထွေးအစက်အပြောက်, ဖြစ်နိုင် - မှို mycelium ၏အကြွင်းအကျန်ရှိပါသည်။ Off-အဖြူ, မီးခိုးရောင်-အညိုရောင်, အဝါရောင်, အညိုရောင်-ပန်းရောင်သို့မဟုတ် ocher အပေါငျးတို့သအရိပ်: အရောင်တွေအမျိုးမျိုးရှိနိုင်ပါသည်။ အလယ်မှာပိုမိုပြင်းထန်သောဦးထုပ်အရောင်နှင့်အနားအားဖြင့် - ်လည်းကြွေတတ်သော်လည်းအဖြစ်ပြုလုပ်လျော့ကျကုန်သည်။

ခွေ

ခြေထောက်က၎င်း၏အမြင့်အမျိုးအစား ryadovok နှင့်သူတို့၏အသက်အရွယ်ပေါ်မူတည်, ဆလင်ဒါပုံသဏ္ဍာန်ထူမဟုတ်ပါဘူး။ သာမန်ခြေထောက်အရှည် - ။ 3 မှ 8 စင်တီမီတာနှင့်၎င်း၏အထူပ္ပံ 5 မီလီမီတာကနေ 2-3 ဖို့စင်တီမီတာ okolopochvennoe thickened မကြာခဏမှိုခြေထောက်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

ဒါဟာစားသုံးနိုင်သောမှိုများမေလတွင်ကြီးထွားသောအရာကိုသိရန်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။

ပန်းကန်

အဆိုပါပြား ryadovok ရှိစေရန်အတွက်ဆင်း၌, ထောင့်ဖြတ်ခြေချိတ်ဆက်ထားပြီး, ကွဲပြားခြားနားသောအရိပ်၏အလင်းအရောင်ရှိသည်။ ဟင်းပွဲ Govorushko anise

Spore ပုံနှိပ်

(ရင့်ကျက်) သားကိုမွေးရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေအထူးဖော်စပ်ထားအဖြူသို့မဟုတ်အဖြူနှင့်ပန်းရောင်အမှုန့်အဖြစ်ပေါ်လာပါသည်။

သင်သိသလား? Govorushko ပိုင်မှို၏ဝိသေသလက္ခဏာများတစ်ခုမှာမိမိတို့၏ပုံမှန်မဟုတ်သောပုံစံမျိုးစုံကြီးထွားလာလျက်ရှိသည်။ အလယ်ခေတ်မှာတော့စက်ဝိုင်း၏ပုံစံအတွက်ကြီးထွားလာသည့်မှိုမစင်ကြယ်သောအရပ်တို့ကိုမယ့်နိမိတ်လက္ခဏာကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းနှင့်အဖြစ်ရည်ညွှန်းခဲ့သည် "စုန်းကွင်း"။ ထိုအခါထိုအမှတ်အသားများအကယ်စင်စစ်ဆိုးသောဝိညာဉ်ခုန်ပြီးနောက်ကွာဦးဆောင်ခဲ့ကြသည်သောအတွေး။

ဖြန့်ဖြူးခြင်းနှင့်ဂေဟဗေဒ govorushek

Genus Clitocybe 250 မျိုးစိတ် ryadovok ပါဝင်ပါသည်။ ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့ယူကရိန်းနှင့်ဘီလာရုစ်ထိုသူအချို့တို့သည်သေစေနိုင်သောအဆိပ်ရှိပါတယ်, ဒီမှို၏ 100 ခန့်အမျိုးပေါင်းပေါက်နေသည်။ စားသုံးဆီသို့မဟုတ်အလွန်ခက်ခဲတခါတရံတွေနဲ့စားသုံးဆီများ၏အဆိပ်မျိုးစိတ်ခွဲခြားဒါကြောင့်သူတို့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားဆင်တူသည်။

ရုရှားဖက်ဒရေးရှင်း (အရှေ့ဖျားဒေသကနေမော်စကို), ယူကရိန်း, ဘီလာရုစ်, ဂရိတ်ဗြိတိန်, ဘယ်လ်ဂျီယံ, အချို့အာရှနိုင်ငံများတွင်: Govorushko မှိုအလယ်မှာရာသီဥတုဇုန်နိုင်ငံများရှိနေရာအနှံ့ဖြစ်ကြသည်။ Clitocybe အဆိုပါ Spruce သစ်တောတွေထဲမှာလယ်ကွင်းထဲမှာ, ကျက်စားရာအရပ်တွင်တွေ့နိုင်ပါသည်။

လတ်ဆတ်သော form မှာမှိုတိုတောင်းတဲ့အချိန်များအတွက်သိမ်းဆည်းထားကြသည်ကြောင့်, သူတို့ကို pickle ဖို့ဘယ်လိုသိကြအေးခဲ, ချဉ်သို့မဟုတ်ခန်းခြောက်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။

စားသုံးဆီမှိုမျိုးစိတ်

စားသုံးဆီအမျိုးပေါင်းအောက်ပါအတိုင်းအဖြစ်ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြု ryadovok:

• သည့်အခါချက်ပြုတ်မှိုဟင်းချို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြော်;
• stewed မှို ragout;
• သူတို့ကိုအပေါ်အခြေခံပြီးမှိုဟင်းရည်နဲ့ဝက်အူချောင်းကိုပြင်ဆင်နေကြသည်;
• ဆား Bochkov သံအမတ်ကြီး;
• ဆောင်းတွင်းအဘို့အရှိ Marina နှင့်လိပ်;
• အခြောက်အချို့ကိုမျိုးပေါင်း။

သူတို့အနိမ့်ကယ်လိုရီထုတ်ကုန်ဖြစ်သောကြောင့်ဤအမှိုအစားအစာမဆိုကြင်နာများအတွက်သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါဦးထုပ်ငယ်ရွယ်မှိုယောက်ျားသည်အသုံးဝင်သောတ္ထုများတွေအများကြီးပါဝင်ပါတယ်:

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း;
• ဖိုက်ဘာ,
• အမိုင်နိုအက်ဆစ်;
• သတ္တုဓာတ်;
• ဗီတာမင် B က;
• macronutrients;
• အာဟာရပြည့်။

blewits မှို, လူတစ်ဦး၏သွေးထဲတွင်အစာခြေလမ်းကြောင်းနှင့်အအူအဘို့အအစားအသောက်များတွင်ကောင်းသောမှာသူတို့ရဲ့ပါဝင်လက်စထရော plaque ၏ပမာဏကိုလျှော့ချပေးပါတယ်။ တိုင်းရင်းဆေး၏နောက်လိုက်ကိုသိနှင့်မှို၏ antibacterial ဂုဏ်သတ္တိများကိုသုံးပါကတီဘီရောဂါကိုကုသနိုင်ပြီး, က antiepileptic မူးယစ်ဆေး klitotsibin အစိတ်အပိုင်းအတွက်ရရှိနိုင်ပါသည်။

သင်သိသလား? ဧရာမှို Armillaria မျိုးစိတ်မြေဆီလွှာ၏နီးပါး 15 ဟက်တာယူထားသော။ သိပ္ပံပညာရှင်များသည်ဤမြေတပြင်လုံးဧရိယာတူညီသောဖန်းဂတ်စ်သက်ရှိများ၏မြေအောက်နှင့်မြေကြီးကို spikes နှင့်အတူ riddled ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။ ဤသည်မှာ 1992 ခုနှစ်တွင်သတင်းစာ "New York Times ကို" ၏စာဖတ်သူများအားဖြင့်အစီရင်ခံခဲ့သည်။

Voronchataya

Clitocybe voronchataya, လကျတငျနာမကိုအမှီ Clitocybe gibba, ဖြစ်ကောင်းကျွန်တော်တို့ရဲ့သစ်တောများအတွင်းအသုံးအများဆုံးမှိုစားရန်ဿုံမထိုက်မတန်သည်, ။ သတ်မှတ်ချက်များနှင့်အဖျေါပွခကျြ

• ဦးထုပ် upwardly တစ်ပန်းကန်၏ပုံစံ, အစွန်းမှအစွန်းအနေဖြင့်အကျယ်သို့ everted အရွယ်ရောက်မှို - ။ 10-12 စင်တီမီတာအထူထုပ်ပိုမိုနီးကပ်စွာအစွန်း Thin ရန်နှင့်လှိုင်းအတက်အကျဖြစ်လာသည်။ အရောင် (အဝါရောင်ဖျော့, အဝါရောင်) ocher အမျိုးမျိုးအရိပ်မှအညို (အနီ) မှကွဲပြားလိမ့်မည်။ ပျော့ဖတ်ထဲမှာအလွယ်တကူကျိုးသည်, တစ်ဦးကောင်းတဲ့အဖြူရောင်သို့မဟုတ်အရောင်ဖျော့မုန့်အရောင်အလင်းဗာဒံသီးအရသာ Caps ။
• longitudinal groove နှင့်အတူခြေထောက်ချောမွေ့အဖြစ်ချောမွေ့သို့မဟုတ်အနည်းငယ်ကွဲပြား upwardly ဆလင်ဒါ။ ခြေထောက်၏အမြင့်များသောအားဖြင့် 6-6.5 စင်တီမီတာသို့ရောက်ရှိ။ တစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုတန်ချိန်ပိုမိုပေါ့ပါးအရောင်ဦးထုပ်၏အရောင်။
• ဟင်းပွဲများမကြာခဏတည်ရှိပြီး, ကျဉ်းမြောင်းသောဖြစ်ကြသည်။ ထိုလုလင်သည်အဖြူရောင်မှို, ဟောင်း - ဦးထုပ်ရဲ့အစွန်းကနေအဝါရောင်, တဖြည်းဖြည်း stipe မှဆငျးသ။
• ဖြန့်ဖြူးခြင်း၏ဧရိယာ - ရုရှား, ဥရောပနိုင်ငံများတွင်မြောက်အမေရိက။
• ဘယ်မှာရှာတွေ့: ပန်းခြံများနှင့်သစ်တောစိုက်ခင်း၌တည်၏။ သူကရွက်ကြွေများနှင့် Spruce သစ်တောများစိုက်ပျိုးချစ်တော်မူ၏။ ဒါဟာကောင်းစွာ-lit အရပ်ဌာနကိုပိုမိုနှစ်သက်, ဒါကြောင့်မကြာခဏပြ ryadovok အဆိုပါမြက်ခင်းသို့မဟုတ်သစ်တောအစွန်းပေါ်တွင်သစ်တောလမ်းပြင်ပတွင်တွေ့နိုင်ပါသည်။

Voronchataya စားသုံးဆီ Clitocybe, ဒါပေမယ့်သူ့ရဲ့ဇာတိပကတိအတော်လေးသိပ်သည်းခြင်းနှင့်ခက်ခဲတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ငယ်ရွယ်မှိုဦးထုပ်ကို အသုံးပြု. ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုသည်။ အပူကုသမှုခက်ခဲဖြစ်လာတဲ့အခါသူတို့ဖြစ်ကြသည်အဖြစ်အနိမ့်ဒီမှိုခြေထောက်၏အချက်အပြုတ်တန်ဖိုး။

စားသုံးဆီနှင့်အဆိပ်မှိုများသစ်ပင်များပေါ်တွင်ကြီးထွားသောအရာကိုအထဲကကိုရှာပါ။

အဖြူ smoky

အရသာနှင့်စားသုံးဆီမှို - smoky အဖြူ, လကျတငျနာမကိုအမှီ Clitocybe robusta, Clitocybe ။

သတ်မှတ်ချက်များနှင့်အဖျေါပွခကျြ

• plano-ခုံးမှတွေ့ရှိနေရသည်သို့မဟုတ်ထောင့်ထဲက raspryamlonnym သို့မဟုတ်အနည်းငယ်ကွေးနှင့်အတူအနည်းငယ်စိတ်ဓာတ်ကျကွညျ့ရှုစခွေငျးငှါတိုးပွားလာနှင့်အတူအောက်သို့ကွေးထူ fleshy ဦးထုပ်, 5 မှ 20 စင်တီမီတာတစ် width ကို။ လူငယ်ဦးထုပ် hemisphere ။ အရောင် - အားနည်းပြား - ထိုညစ်ပတ်-အဝါရောင်မှ (မီးခိုးရောင်) ညစ်ပတ်အဖြူကနေဖုံးအုပ်ဟောင်းမှိုထုပ်နီးပါးမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်အဖြူမှလျော့ကျကုန်သည်။ ရင့်ကျက်အထူးဖော်စပ်ထားအဖြူအမှုန့်အဖြစ်ပေါ်လာပါသည်။
• ခြေထောက်။ အဆိုပါ Round ၏အိုမင်းပန်းခင်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်နှင့်အတူ Young ကမှို, မြေ (clavate) မှာ thickened ရှိသည်, ဒါပေမယ့်ခြေထောက်အမြစ်စနစ်၏အောပိုမိုနီးကပ်လာဖြစ်လာသည်။ Young ကလူ့ဇာတိပျက်ပြယ်ခြင်းမရှိဘဲ, ဖိုင်ဘာချောင်ဖြစ်ပါတယ်။ အဟောင်းကို stipe ပျော့, အဖြူရောင်မီးခိုးရောင်ဖြစ်လာ, အရောင်များကိုမှေးမှိန်ပြီးခိုင်မာတဲ့အသီးအရသာနှင့်အတူ။
• ဟင်းပွဲ - မကြာခဏပဲမြစ်အောက်ပိုင်း, ဘောနက်အောက်မှာတည်ရှိပါတယ်။ လူငယ်တို့မှို - အဝါရောင်သို့မဟုတ်အနည်းငယ် creamy - ရှုတ်ထွေးပေါ်ဖြူ၏။
• အဆိုပါဖြန့်ဖြူး၏ဧရိယာ - ဥရောပဒေသ, အရှေ့ဖျားဒေသ။
• ဘယ်မှာရှာတွေ့: က Spruce သို့မဟုတ် Spruce နှင့်ပိတ်ပင်၏ရောနှောစိုက်ပျိုးခြင်းတစ်အများစုနေထိုင်ပြီးနှင့်အတူသစ်တောများကြိုက်နှစ်သက်သည်။ သူကောင်းကောင်း-lit သောနေရာများ (အနား, ခုတ်) နှင့်ရွက်ကြွေသို့မဟုတ် coniferous အမှိုက်သရိုက်များနှစ်သက်တော်မူ၏။ 5 40 မှအပိုင်းပိုင်း, ကွင်းစီစဉ်ပေးမှို, သစ်သီး၏ထက်ဝက်-ကွင်းသို့မဟုတ်အတန်းနှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းအုပ်စုများအတွက်ကြီးထွားလာခြင်းနှင့်ကွာခဏဖြစ်ပွားလေ့ရှိသည်။
• အဘယ်အရာကိုမရောထွေးနိုင်: အသုံးမပြုဘူးသေးသောလူများမှိုခူးဆွတ်အဖြူဖွဲ့စည်းထားတဲ့အဆိပ်အပြင်း blewits နှင့်အတူရောထွေးစေနိုင်သည်, တစ်ဦးသည်ခိုင်ခံ့မနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့၏အမာခံများဟာအဆိပ်မှိုဖြစ်ပါတယ်။

အမျိုးမျိုးသောအချက်အပြုတ်ဟင်းလျာများများတွင်အသုံးပြုသည်အလွန်အရသာရှိတဲ့မှို,: ပြုတ်ကြော်, stewed, ဆားနှင့် Pickled ။ ဤအဟင်းလျာများမဆို၏ပြင်ဆင်မှုစတင်ခင်မှာ, က 15-20 မိနစ်လိုအပ်သောပဏာမတစ်ခုတည်း decoction ဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့ပြုတ်မှိုရေ running နှင့်အတူဆေးကြောနေကြသည်။ ထိုသို့သော semifinished ထုတ်ကုန်ထပ်မံချက်ပြုတ်ဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

သင်သိသလား? တချို့ကမျိုးစိတ်နီ Clitocybe (Clitocybe rivulosa) ညဘက်အလင်းများလောကကိုလညျးဖျော့အစိမ်းရောင်ဥပမာ, င်း၏အလင်း emitting နိုင်စွမ်း ryadovok ။

ဆောငျးရာသီ

Clitocybe ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ, လကျတငျနာမကိုအမှီ Clitocybe brumalis - ကောင်းသောစားသုံးနိုင်သောမှို။ သတ်မှတ်ချက်များနှင့်အဖျေါပွခကျြ

• သာကနေ 5-6 စင်တီမီတာ၏ဦးထုပ်ရဲ့ width ကအလင်းဆုံ, downwardly ကွေးပုံစံရှိပြီးမြေဆီမှိုထဲကရတယ်။ ကြီးမားတဲ့မှိုမှာ, နောက်တဖန်အဟောင်း cupping အားလက်ခံတွေ့ဆုံ (နှိပ်စက်) ကလေယာဉ်မှဝင်။ အစွန်း thins နှင့် undulating ဖြစ်လာဖို့ဦးထုပ်၏အလယ်တွင်ခုနှစ်, ထူသည်။ အသက်အရွယ်နှင့်အတူအရောင်ဦးထုပ်နားမှာ, အညိုရောင် smoky, အရောင်၏အရောင်အဝါကိုဆုံးရှုံးနေပါတယ်။ မှိုခန္ဓာကိုယ်မုန့်ညက်အရသာနှင့်အတူ elastic နူးညံ့ဖြစ်ပါသည်။ လာသောအခါခြောက်သွေ့သောဇာတိပကတိအားဖြင့်အပြည့်အဝမှည့်သောအငြင်းပွားဖွယ်ရာအဖြစ်, အဖြူအဖြစ်ပြောင်းသွားသည်။
• တစ်ဆလင်ဒါ၏ပုံစံအတွက် longitudinal-fibrous ခြေထောက်။ အမြင့် - 3.4 စင်တီမီတာ, အထူ - 50mm အထိ။ အရောင်ခြေထောက်များသောအားဖြင့်နှစ်ဦးစလုံးအရောင်အများအပြားအရောင်များ (မှေးမှိန်) တွင်ပိုမိုပေါ့ပါးဖြစ်လာအချိန်နှင့်တကွ, ဦးထုပ်များ၏အရောင်နှင့်အတူတိုက်ဆိုင်။
• အဆိုပါပြား, မကြာခဏကျဉ်းမြောင်းတဲ့, downwardly အောက်ဖက်ညွှန်ကြားခဲ့ကြသည်။ မီးခိုးရောင်သို့မဟုတ်အဝါရောင်-အဖြူအရောင်ပြား။
• ဖြန့်ဖြူး၏ဧရိယာ - ရုရှားနိုင်ငံရဲ့ဥရောပအပိုင်းအရှေ့ဖျားဒေသတောင်ကုန်းသည်ကော့ကေးဆပ်ပြည်နယ်, ယူကရိန်း, ပိုလန်, ဂျာမနီ, ဒိန်းမတ်, အာဖရိက (မြောက်ပိုင်း) နှင့်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၏တောင်ခြေ။
• ဘယ်မှာရှာတွေ့: blewits ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလဿုံစက်ရုံအမှိုက်သရိုက်များဆွေးမြေ့အပေါ်ပေါက်နေသည်။ အထူးသဖြင့်ထင်းရှူးစိုက်ခင်းထဲမှာကြီးထွားဖို့ချစ်တော်မူ၏။

Excellent ကစားသုံးဆီမှို, ပထမဦးဆုံးနှင့်ဒုတိယသင်တန်းများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာရှိပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ချဉ်ရန်အလွန်ကောင်းသော။

အေးစက်စားသုံးဆီ

သူတို့လုံးဝ pretreatment မပါဘဲအသုံးမပြုနိုင်သောစားသုံးဆီထံမှတွေနဲ့စားသုံးနိုင်သောမှိုများနှင့်မတူဘဲ။ အချို့အမျိုးအစားများကြိုတင်ကြွက်ကြွက်ဆူ (ဖြစ်နိုင်သည်အကြိမ်ပေါင်းများစွာ) နှင့်သန့်ရှင်းသောရေအတွက်နောက်ထပ်အဝတ်လျှော်လိုအပ်သည်။ မှို၏အခြားမျိုးစိတ်ရေထဲကတစ်ခုသို့မဟုတ်ထို့ထက် ပို. အတွက်နာရီပေါင်းများစွာအဘို့အစိမ်ဖို့လုံလောက်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားမှိုကိုစားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူတို့ကကျိန်းသေ pre-အပူကုသဖို့လိုပါတယ်။

anisic

Clitocybe anise, လကျတငျနာမကိုအမှီ Clitocybe odora တူသောအသံ။ မကြာခဏဒီမှိုရနံ့သို့မဟုတ်မွှေး blewits တောင်းဆိုခဲ့သည်။ သတ်မှတ်ချက်များနှင့်အဖျေါပွခကျြ

• 4 9 စင်တီမီတာ, အစပိုင်းတွင်အနည်းငယ်ခုံးပုံသဏ္ဌာန်ကနေဦးထုပ်အကျယ်, ဖွံ့ဖြိုးလာခြင်း, ကျောတစ်ပင်ခွအေနအေမှပေါက်။ တခါတရံဦးထုပ်စီးပွားရေးကျဆင်းမှုလိုင်ဖွဲ့စည်းသည် seredinke ။ ပုံမှန်မဟုတ်သောအပြာအရောင် Coating ချောမွေ့အပေါ်ယံပိုင်းမှေးမှိန်။ မှိုပျော့ဖတ်တဲ့ပါးလွှာကြဲကြဲရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု, grayish အရောင်ရှိပြီးရှင်းလင်းစွာ aniseed ပေါက်၏သိမြင်နိုင်သောအနံ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်အနံ့အခြားဖျောပွကိုးကားများအတွက်အခြေခံဖွဲ့စည်းခဲ့သိရသည်။
• တစ်ဦး elongated ဆလင်ဒါ, ထူအောက်ဆုံးအဖြစ်ခြေထောက်အညိုရောင်, သံလွင်သို့မဟုတ် grayish Ting ။ မြေဆီလွှာကိုအနည်းငယ် pubescent mycelium ကနေခြေထောက်ခန္ဓာကိုယ်။
• ဟင်းပွဲများအထူထပ်ကျယ်ပြန့်, ဘောနက်အောက်မှစီစဉ်ခဲ့သည်။ အရောင် - ဖျော့အစိမ်းရောင်။
• ဖြန့်ဖြူးခြင်း၏ဧရိယာ - ဝေးပါတောင်ကုန်းသည်ကော့ကေးဆပ်ပြည်နယ်၏တောင်ခြေ, ဥရောပ။
• ဘယ်မှာရှာတွေ့: Spruce နှင့်ရွက်ကြွေစိုက်ပျိုးခြင်းဖြစ်သည်။ မှို၏အထွတ်အထိပ်တိုးတက်မှုနှုန်းစက်တင်ဘာလအလယ်၌တည်ရှိ၏။
• အဘယ်အရာကိုရှုပ်ထွေးစေနိုင်သည် - blewits (Clitocybe) ရက်နေ့တွင် Clitocybe မွှေး anise ရန်အလွန်ဆင်တူလှပါတယ်။ သငျသညျအရောင်များအားဖြင့်သူတို့ကိုခွဲခြားနိုင်သည်ပြီးခဲ့သည့် - အဝါရောင်။

မှိုအမျိုးအစား-ခြွင်းချက်စားသုံးဆီပိုင်ဒါကြောင့်ယခင်က 15-20 မိနစ်ပြုတ်ရပါမည်။ အပူကုသမှုပြီးနောက်၎င်း၏ပုံမှန်မဟုတ်သောအနံ့ရှုံးသည်။ ဒါဟာအများအားဖြင့်က Pickled အသုံးပြုသည်, မှိုအနိမ့်အချက်အပြုတ်အရည်အသွေးတွေကိုယုံကြည်ကြသည်။

odoriferous

မွှေး, လကျတငျနာမကိုအမှီ Clitocybe fragrans Clitocybe ။

သတ်မှတ်ချက်များနှင့်အဖျေါပွခကျြ

• ဦးထုပ်အစွန်းမှအစွန်းအနေဖြင့်ပျှမ်းမျှတန်ဖိုးကို width ကို - ။ အလင်းဆုံခုံးနောက်ပိုင်းတွင်ဖြောင့်ခြင်းနှင့်ဆန့်ကျင်ဘက်ဦးတည်ကွေးအစောပိုင်းဖွံ့ဖြိုးမှုမှာ 3 မှ 6 စင်တီမီတာတစ်ကွေးအစွန်းရရှိသည်။ အပေါ်ယံပိုင်းအလင်း ocher အရောင်အဝါရောင်မီးခိုးရောင်ကနေအရောင်ဦးထုပ်ကွဲပြားခြားနားသည်, အရိပ်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ , နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအလွန်ပျက်စီးလွယ်သော, အဖြူရောင်ကြဲကြဲဇာတိပကတိအားဖြင့်။ aniseed ပေါက်၏တဲ့အခါမှာအမှားပျော့ဖတ်အနံ့။ ရင့်ကျက်အထူးဖော်စပ်ထားအဖြူအမှုန့်အဖြစ်ပေါ်လာပါသည်။
• ချောမွေ့တစ်ခု elongated ဆလင်ဒါ၏ပုံစံအတွက် 50 မီလီမီတာစင်တီမီတာခြေထောက် 1 ဂန္ထဝင်ပုံစံ - ။ ခြေထောက်အမြင့် 3-5 စင်တီမီတာ, အထူရောက်ရှိ။ အရောင်တစ်အဝါရောင်မီးခိုးရောင်တန်ချိန်၏အများအားဖြင့်မျိုးကွဲ, အမြဲတမ်းဦးထုပ်ကဲ့သို့တူညီသောအရောင်ဖြစ်ပါတယ်။
• ကျဉ်းမြောင်းတဲ့ပန်းကန်တဖြည်းဖြည်းခြေမှဆင်း သက်. , မကြာခဏဦးထုပ်ပေါ်တွင်စီစဉ်ပေးနေကြသည်။ အရောင်ပြား, ပယ်-အဖြူအဟောင်းမှိုများမှာ - မီးခိုးရောင်-အညိုရောင်။
• အဆိုပါဖြန့်ဖြူး၏ဧရိယာ - ဥရောပဒေသ, တောင်အမေရိက, မြောက်အာဖရိက။
• ဘယ်မှာရှာတွေ့: coniferous နှင့်ရောနှောစိုက်ပျိုးခြင်းအတွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထွက်စက်တင်ဘာလလယ်ပိုင်းအတွင်းကစတင်ခဲ့သည်။ မှိုအထူးသဖြင့်ပူနွေးနှင့်မိုးရာသီဆောင်းဦးရာသီအသီးထဲတွင်, အောက်တိုဘာလ၏ပထမဆယ်စုနှစ်၏အဆုံးတိုင်အောင်အကြီးထွားအောက်တိုဘာလကုန်အထိကြာရှည်စေနိုင်သည်။ တစ်နေရာတည်းမှာ 5-7 မှ 50 မှိုကနေကြီးမားတဲ့အုပ်စုတစ်စု blewits မွှေးသို့မဟုတ်တန်းစီပေါက်နေသည်။
• အဘယ်အရာကိုမရောထွေးနိုင်: တစ်ခုစားသုံးနိုင်သောမှို blewits anise, ဤ types များအကြားအဓိကကွာခြားချက် - မွှေးအဝါရောင်ဦးထုပ် Govorushko ။

အလွန်ကောင်းစွာမှိုသဏ္ဌာန်အကြားလူသိများပေမယ့်တချို့ကောင်းသောအရသာသတ္တိလည်းရှိတယ်မဟုတ်။ ဒါဟာပဏာမအပူကုသမှု (20 မိနစ် decoction) ပြီးနောက်ကိုစားတွေနဲ့စားသုံးနိုင်သောအုပ်စုရည်ညွှန်းသည်။ အဓိကအားဖြင့် salting နှင့် marinating များအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။

goblet

Clitocybe ခွက်ကို-shaped, လကျတငျ၏နာမတော် Clitocybe cyathiformis တူသောအသံ။ လူအနည်းငယ်ကဤမှိုကိုစားနိုင်ပါတယ်ကြောင်းကိုငါသိ၏။

သတ်မှတ်ချက်များနှင့်အဖျေါပွခကျြ

• 4 မှ 8 စင်တီမီတာနက်ရှိုင်းသောခွက်ကို shaped သို့မဟုတ်ကတော့၏ဦးထုပ် width ကို။ edge ဦးထုပ်မညီမညာဖြစ်နေသော, လှိုင်းအတက်အကျမျက်နှာပြင် - မိုးပျော့နှင့်တောက်ပ (ခြောက်သွေ့သောရာသီဥတု၌) နှင့် gigrofannaya ။ အရောင် - အညိုမီးခိုးရောင်အသားအရောင် (ပေါ့ပါးရိပ်၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်) အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။ ပျော့ဖတ်၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု - ကြဲကြဲ။ ရင့်ကျက်အထူးဖော်စပ်ထားအဖြူအမှုန့်အဖြစ်ပေါ်လာပါသည်။
• ခြေ (4-7 စင်တီမီတာ) အတော်လေးမြင့်မားသည်, ပါးလွှာ (50 မီလီမီတာ) မြေ၌နစ်မြုပ်နေသောနေကြသည်။ ယင်း၏အရောင်ဟာ Hat-ပန်းကန်သို့မဟုတ်ပေါ့ပါးတန်ချိန် 2-3 ပေါ်၏အဖြစ်အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။ ခက်ပျော့ဖတ်ဖိုင်ဘာခြေထောက်။
• အဆိုပါပြားကျယ်ပြန့်, တဖြည်းဖြည်းပင်စည်မှဦးထုပ်ကနေဆငျးသ, တစ်ဦးဦးထုပ်နှင့်အတူအရောင်တဦးတည်းအရိပ်ပန်းကန်လှပတဲ့ပေမယ့်အနည်းငယ်ပိုမိုပေါ့ပါးခဲ့သည်။
• ဖြန့်ဖြူးခြင်း၏ဧရိယာ - ဥရောပနှင့်ရုရှားဖက်ဒရေးရှင်း၏ဥရောပဒေသနိုင်ငံများတွင်။
• ဘယ်မှာရှာတွေ့: Spruce နှင့်ရောနှောစိုက်ပျိုးခြင်း, သစ်တောစိုက်ခင်းနှင့်မြို့ပြဥယျာဉ်။ အဆိုပါ mycelium ပုပ်သစ်သားနှင့် softwood ခေါငျးအုံးပေါ်မှာအလွန်ကောင်းစွာပေါက်နေသည်။ singly တိုးတက်ကြီးပွားခြင်းနှင့်အုပ်စုများအတွက်။
• အဘယ်အရာကိုမရောထွေးနိုင်: အနည်းနည်း blewits voronchatuyu တူသောမှို, ဒါပေမယ့်နေဆဲကွဲပြားခြားနားနေဦးထုပ်အညိုရောင်-အညိုရောင်အရောင်တစ်ပါးလွှာဆွန်းကို stem နှင့်မှောင်မိုက်ဇာတိပကတိအားဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။

တစ်ဦး marinade အတွက်ဆားသို့မဟုတ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ preform ပြင်ဆင်ထားရန်ရေ (20 မိနစ်) ဆူအတွက်အကျဉ်းကြွက်ကြွက်ဆူပြီးနောက်။

Bulavonogaya

Ampulloclitocybe clavipes, လကျတငျနာမကိုအမှီ Clitocybe clavipes ။ ဒါဟာအခြားအမည်များ (Tolstonog, bulavovidnonogaya) ရှိပါတယ်။

သတ်မှတ်ချက်များနှင့်အဖျေါပွခကျြ

• ဦးထုပ် 8 စင်တီမီတာအထိကျယ်ပြန့်သည်။ လူငယ်တစ်ဦးခုံးပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး, ထို့နောက်ဖြည်းဖြည်းချင်းတစ်ဦးကတော့ဦးထုပ်သို့ coiled နှင့်အတူအလှဆင်လုံးဝပြားချပ်ချပ်, ရှုတ်ထွေးမှိုတက်ဖြောင့်။ ၎င်း၏အရောင်အညိုရောင်နှင့်မီးခိုးရောင်အဆင်းအရောင်အရောအနှောကသူ့ပါးလွှာ၏ထောင့်နှင့်အတူ "ဟက်ကတော့" ဖြစ်ပါတယ်, အချိန်နှင့်အတူလျော့ကျကုန်သည်။ ဦးထုပ်ကြဲကြဲ, နူးညံ့ကြွပ်ဆတ်၏ဇာတိပကတိအားဖြင့်, မုန့်ညက်၏အနံ့ရှိပါတယ်။
• ပတ်ပတ်လည်မြေပြင်ကနေခြေထောက်, ထို့နောက် - cylindrical ခြုံငုံပုံသဏ္ဍာန်တစ်ခု inverted mace ဆင်တူပါသည်။ အမြင့် - 50-70 မီလီမီတာ - 5 မှ 8 စင်တီမီတာ, အထူကနေ။ အဘယ်သူမျှမပျက်ပြယ်နှင့်အတူမီးခိုးရောင်-အညိုရောင်ပျော့ဖတ်ဖိုင်ဘာခြေထောက်, ။ အောက်ပိုင်းမရှောင်သာသောအဘို့ကိုတွင်အမြင်အာရုံပြားအဖြစ် mycelium တွေ့မြင်နိုင်ပါသည်။
• အဆိုပါပြားမှိုရယူ၏အိုမင်းလွယ်ကူသောအဝါရောင်နှင့်အတူကျဲပါးစပိုင်းတွင်မီးခိုးရောင်-အဖြူရောင်စီစဉ်ပေးနေကြသည်။ ယင်းဦးထုပ်၏အောက်ခြေတွင်နှင့်တဖြည်းဖြည်းခြေထောက်မှဆင်း။
• အဆိုပါဖြန့်ဖြူး၏ဧရိယာ - ဥရောပဒေသ, ကော့ကေးဆပ်၏တောင်ခြေ, အရှေ့ဖျားဒေသနှင့်တောင်ပိုင်းဆိုက်ဘေးရီးယား၏တောင်ကုန်း။
• Где встречается: в листовых посадках и смешанных с берёзами хвойниках. Говорушку булавоногую можно увидеть растущей в больших количествах и поодиночке. Первые грибы вырастают во второй декаде августа, наибольшее плодоношение наступает в сентябре, последние грибы можно встретить даже в конце октября.

Вкус у них весьма посредственный, хотя после термической обработки можно кушать. အရာအတွက်ချက်ပြုတ်မှိုဟင်းရည်, ညှစ် (ကအဆိပ်ပါရှိသည်), မှိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သန့်ရှင်းတဲ့ပြေးရေအတွက်ကိုဆေးကြော, သာသောနောက်သူတို့ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒီအမျိုးပြုတ် blewits, stewed, လှော်, ဆားနှင့် Pickled ။

အရေးကြီး! သင်သည်မည်သည့်အမှု၌အရက်အဖျော်ယမကာ, ကလပ်-Govorushko ၏အသုံးပြုမှုနှင့်အတူစားသောက်ရန်အစီအစဉ်ရှိပါကစားပွဲပေါ်မှာစေခြင်းငှါငါမနိုင် - အရက်နှင့်အတူပေါင်းစပ်, ဒီမှိုအလွန်အမင်းအဆိပ်ဖြစ်လာသည်။

smoky

smoky Clitocybe, လကျတငျသူမ၏အမည်အား Clitocybe nebularis တူသောအသံ။ ဒီမျိုးစိတ်ကိုလည်း Govorushko smoky မီးခိုးရောင်ဟုခေါ်သည်။ ဆေးဝါးကုမ္ပဏီများကဤအမှိုပဋိဇီဝဆေး nebularin တွင်ပါရှိသောလုပ်ငန်းများ၌နှင့်၎င်း၏အခြေခံဆေးဝါးအပေါ်ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။

သတ်မှတ်ချက်များနှင့်အဖျေါပွခကျြ

• ဦးထုပ် - ပျှမ်းမျှသို့မဟုတ်အလွန်ကြီးမား၎င်း၏အချင်း 23 စင်တီမီတာဖြစ်ပါသည်, မျက်နှာပြင်ချောမွေ့နှင့်ရတဲ့အရာတွေဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏အရောင်ကမီးခိုးရောင်အညိုရောင်ဖျော့သို့မဟုတ်ဖြူဖပ်ဖြူရော-အဝါရောင်အပေါငျးတို့သအရိပ်ရှိနိုင်ပါသည်။ အနည်းငယ်သင်သိသာပူဖေါင်း။ နေသောနေရာမွငျနိုငျအလယ်မှာအောက်သို့ငုံ့အလင်းဆုံဟက်ငယ်ရွယ်မှို။ တစ်ဦးကတစ်ဦးပြားချပ်ချပ်ဘောနက်ဖြစ်လာနေချိန်မှာပြီးနောက်၎င်း၏အနားပါးလွှာနှင့် Curve ဖြစ်ကြသည်။ ဇာတိပကတိ၏ချိုးမှာကုမ္ပဏီ neryhlaya, အရသာအဖြူရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ လေပေါ်ဇာတိပကတိအားဖြင့်အရောင်အရသာသာယာသောမပြောင်းပါဘူး။ တစ်ခါတစ်ရံအကြံအစည်နှင့်ခိုင်ခံ့သောပန်းရနံ့ပေမယ့်အသီးပုပ်ရဲ့သဘောထားအကြံပြုချက်များ Smoky အနံ့ blewits ။
• ခြေထောက်, အနိမ့်စိတျအပိုငျးပတ်ပတ်လည်နှင့်နှစ်ကြိမ်အဓိကအမြင့်ကဲ့သို့ထူထဲလှည့်လည်ဆန့်ဖြစ်ပါသည် - 5 မှ 15 စင်တီမီတာကနေလုံးဝချောမွေ့သို့မဟုတ်အဖြူနှင့်မီးခိုးရောင်တစ်ဦးထိတွေ့နှင့်ဖုံးလွှမ်းစေနိုင်ပါတယ် .. လူငယ်တို့မှိုတစ်ဦးအထူပင်စည်ရှိသည်, ကျနော်တို့ကဆွန်းဖြစ်လာ outgrown ပါပြီ။ ယင်းဦးထုပ်များ၏အရောင်ထက်ပိုမိုပေါ့ပါးရိပ်၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အရောင်။
• အဆိုပါပြားပါးလွှာဖြစ်ကြပြီးမကြာခဏမှိုပင်စည်မှပူးတွဲမပေး, သဲအရောင်၏ကွဲပြားခြားနားသောအရိပ်တွင်တည်ရှိပြီးအလွန်ကိုအားနည်းစွာထုပ်တွဲနေကြသည်။
• ဖြန့်ဖြူးခြင်း၏ဧရိယာ - မွောကျပိုငျးခြမ်းတွင်တည်ရှိပြီးအဆိုပါနိုင်ငံများရှိ, အေးမြသောရာသီဥတုနှင့်တူသည်ဤမှို။
• ဘယ်မှာရှာတွေ့: သစ်တောပန်းခြံများ, သစ်တောစိုက်ခင်းအတွက်, ပန်းခြံများအတွက်, coniferous နှင့်ရောထွေး coniferous-ရွက်ကြွေသစ်တောများတွင်။ (ပျော့ဆောင်းဦးရာသီ၌) Mid-နိုဝင်ဘာလမှသြဂုတ်လအစောပိုင်းတွင်ထံမှသစ်သီးများ။ Mycelium ခရစ်စမတ်သစ်ပင်များနှင့် Birch ဘေးမှာ, ပုပ်သစ်သားပေါ်တွင်တည်ရှိပြီးချစ်တော်မူ၏။ ဒါဟာမကြာခဏ "နတ်သမီးပုံပြင်လက်စွပ်" ကြီးမားသောအုပျစုထဲမှာပေါက်နေသည်။
• smoky မှို entoloma ဖြူ (Entoloma sinuatum) နဲ့တူညီရှိပါတယ်။ မရောထွေးစေခြင်းငှါအဘယျသို့နှင့်အတူ အဆိုပါခြားနားချက် Entoloma sinuatum ပန်းကန်ပန်းရောင်ဦးထုပ်များနှင့်မှောင်မိုက်အဝါရောင်အရောင်ဖြစ်ပါတယ်။

ဤရွေ့ကား Govorushko (20-25 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောပြုတ်) ကနဦးလုပ်ငန်းစဉ်ကိုခံယူရမည်ဖြစ်သည်။ ခေတ္တအနာစိမ်းလျှင်, ကျွန်တော်တစ်ဦးသည်ခိုင်ခံ့ရင်ရနိုင်တယ်။ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ထက်ဝက်ထက်ပိုပမာဏကိုအတွက်ကျဆင်းခြင်း။ သူတို့ကသိပ်အကောင်းအရသာ။

လိမ်မော်သီး

Clitocybe လိမ္မော်ရောင်, လကျတငျနာမကိုအမှီ Lepiota aspera, ဒီအဓိကခြွင်းချက်-စားသုံးနိုင်သောမှိုက၎င်း၏တောက်ပသောဦးထုပ်ပြီးနောက်အမည်ရှိဖြစ်ပါတယ်။

သတ်မှတ်ချက်များနှင့်အဖျေါပွခကျြ

• ဦးထုပ်အထူ, အကျယ် - 5 ကနေ 22 စင်တီမီတာ, Non-တောက်ပမျက်နှာပြင်, Gorny ရန်။ တောက်ပ Coloring: လိမ္မော်ရောင်အားလုံးသည်အရိပ်ရှုတ်ထွေးမှိုထုပ််လည်းကြွေတတ်ရှိသည်နှင့်ညစ်ပတ်အဝါရောင်အရောင်ဖြစ်လာ, သို့မဟုတ်သူမ၏သံချေးတက်အစက်အပြောက်ပေါ်လာပါသည်။ သူတို့အဟောင်းများကိုချေမှုန်းကြီးထွားခြင်းနှင့်ချက်ချင်းချောမွေ့ဖြစ်လာနောက်ပိုင်းတွင်တစ်ဦးစိတ်ဓာတ်အသွင်သဏ္ဌာန်ဖြစ်လာအဖြစ်ငယ်ရွယ်များတွင်တစ်ခု inverted ခေါင်းလောင်း၏ပုံစံအတွက်ဦးထုပ် specimens ။ အလယ်ဗဟိုတွင်အစွန်းတွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ်, သေးငယ်တဲ့တောင်ပို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်အရောင်မပြောင်းပါဘူးအောက်စီဂျင်နှင့်ထိတွေ့သည့်အခါအပြစ်ရှာဦးထုပ်အဖြူခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ, ကဗာဒံသီးအရသာပေါ်လာသည်။
• 6 မှ 15 စင်တီမီတာ, ယင်း၏ fibrous ပျော့ဖတ် sinewy ၏ခြေထောက်က Cylinder ပုံစံအမြင့်။ အရောင်ခြေထောက်ပုံမှန်အားဖြင့်အရောင်ဦးထုပ်နှင့်အတူတိုက်ဆိုင်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအနည်းငယ်ပေါ့ပါးသေံရှိပါတယ်။
• ဟင်းပွဲအညိုရောင်သို့မဟုတ်မုန့်ဖြစ်ကြသည်။
• ဖြန့်ဖြူးခြင်း၏ဧရိယာ - ရာသီဥတုမျှတလေ့ရှိရာဥရောပအာရှ၏နိုင်ငံပေါင်း။
• ဘယ်မှာရှာတွေ့: သစ်တောလမ်းဘေး, တောအုပ်၏အနား, ကြီးမားတဲ့သစ်တောခုတ်ပါတယ်။ သူကရောထွေးသစ်တောများ (ရွက်ကြွေပင်များနှင့်ထင်းရူး), ကောင်းသောအလင်းရောင်ချစ်တော်မူ၏။
• လိမ္မော်ရောင် giganteus leucopaxillus ဆင်တူပေမယ့်ဦးထုပ်ပွင့် (ပုံနဲ့တူတဲ့မုန့်ညက်) strewn သောအလယ်တန်းကန်တော့ချွန်ဦးထုပ်များနှင့်အဆိပ် blewits အဖြူရောင်အလင်း၌မတူ။ မရောထွေးစေခြင်းငှါအဘယျသို့နှင့်အတူ

Clitocybe အပိုင်းလိမ္မော်ရောင်ပျော့ဖတ် (ဟင်းရည်မပါဘဲ) ပထမနှင့်ဒုတိယသင်တန်းများအတွက်မထိုက်မတန်တစ်ဦးအရသာငယ်ရွယ်ဦးထုပ်, ရှိပါတယ်။

သင်သိသလား? မှို၏ကမ္ဘာပေါ်မှာအများဆုံးပုံမှန်မဟုတ်သောတစ်ခုမှာ hydnellum Peck အဖြစ်ဘာသာရာ၏ဒုတိယခေါင်းစဉ်ကိုဖြစ်ပါတယ် "အသွေးတော် oozes ရာမှသွား,"။ ဒါဟာခေါင်းစဉ်တိကျစွာမှို၏အသွင်အပြင်သဘောဆောငျကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ အံ့သြဖွယ်မှိုလုံးဝ Non-အဆိပ်သင့်ပေမယ့်တိရစ္ဆာန်နှင့်လူသာမန်ထက်အသွင်အပြင်နှင့်ခါးသောအရသာ scares ။ ဥရောပနှင့် coniferous သစ်တောများအတွင်းပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာအချို့ကိုကျွန်းများပေါ်မှာဤအံ့ဖွယ်အမပေါက်ပါဘူး။

အတွင်းနှစ်ဆ

Clitocybe လက်တင်အမည်ဖြင့် Clitocybe geotropa အောက်မှာငုံ့။ သတ်မှတ်ချက်များနှင့်အဖျေါပွခကျြ

• ဦးထုပ်ကြီးများနှင့် fleshy, မီးခိုးရောင်-အဝါရောင်, အချင်း - 12 မှ 20 စင်တီမီတာ, သေးငယ်တဲ့တောင်ကုန်းနှင့်အတူကနဦးလုံးပုံသဏ္ဍာန်, (ဖုအလယ်တန်းနှင့်အတူ) ပိုပြီးကတော့ဖြစ်လာသည်။ လူဇာတိအားဖြင့်သိပ်သည်းဦးထုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ခုမနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့နှင့်အတူအညိုရောင်အရောင်, - အဟောင်းကနေအဖြူချောင်ငယ်ရွယ်မှိုအခြောက်အဦးထုပ်ကိုယျခန်ဓာ, အတွက်အမှားမှာ။
• 10 မှ 20 စင်တီမီတာ, အချင်းအနေဖြင့် - - ခြေထောက်တစ်ဦးသိပ်သည်းပျော့ဖတ်နှင့် clavate ခြေရင်းအရှည်မှာ (downy mycelium) thickened ဟာဦးထုပ်တို့နှင့်လည်းတူညီ 03,02 စင်တီမီတာအရောင်များ ..
• အဆိုပါပြားကိုမကြာခဏတဖြည်းဖြည်းမှို၏ခွမှဆင်း သက်. , တည်ရှိသည်။ အဝါရောင် - အဟောင်းပေါ်မှာငယ်ရွယ်အဖြူရောင်မှိုအပေါ်အရောင်။
• ဖြန့်ဖြူးခြင်း၏ဧရိယာ - ဥရောပနိုင်ငံတွေ, အရှေ့ဖျားဒေသဒေသ။
• ဘယ်မှာရှာတွေ့: ချုံဖုတ်များနှင့်သစ်တောစိုက်ခင်းအတွက်သစ်တောအနား။ သူကရောထွေးသစ်တောဥယျာဉ် likes နှင့်ထုံးမြေဆီလွှာတွင်ပါဝင်သော, (ကြီးများနှင့်အသေးစား) 20 မှ 50 မှိုရှိပါတယ်ရသောကျယ်ပြန့်လက်စွပ်ကြီးထွားလာ။ အသီးနှစ်လယ်ပိုင်းတွင်နွေရာသီ မှစ. , နွေရာသီတွင်စတင်နီးပါးအောက်တိုဘာလကုန်မှ mycelium ကြီးထွားနေဆဲဖြစ်သည်။
• အဘယ်အရာကိုမရောထွေးနိုင်: အဆိပ် entolomu မှအနည်းငယ်ဆင်တူ။ အလယ်၌တစ်ဦးဖုနှင့်အတူတစ်ဦးထုပ်များနှင့်အောက်ခြေ၏ rounded thickened နှင့်ပျော့ဖတ်၏မနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့မရှိဘဲ inverted ကတော့တက်သည်သူ၏ခြေထောက်၏ပုံစံ: အ inedible မှိုရှိပါတယ်အဖြစ်သူတို့ကခွဲခြားရန်လွယ်ကူဖြစ်ကြသည်။ သင်တစ်ဦးအမှားလုပ် entolomu ကိုစားလျှင်သင်စိတ်ပျက်နေတဲ့လေးနက်အစာအိမ်ရနိုင်သည်။

အားလုံးဟင်းလျာများများအတွက်သင့်လျော်သောစားသုံးဆီနှင့်အရသာရှိတဲ့မှိုလူငယ်ဦးထုပ်။ ချက်ပြုတ်အလွန်ခဲယဉ်းခြင်းနှင့်အရသာမရှိသောဖြစ်ပါတယ်ပြီးနောက်သူတို့ကြောင့်၎င်းသည်အဟောင်းမှိုရှောင်ရှားရန်အကြံပြုလိုတယ်။

မိုးပွင့်

လက်တင်အတွက် Clitocybe ဆီးနှင်း, Clitocybe pruinosa အသံထွက်နေသည်။

သတ်မှတ်ချက်များနှင့်အဖျေါပွခကျြ

• 3 မှ 4 စင်တီမီတာ၏ဦးထုပ်အကျယ်, မူရင်းပုံသဏ္ဍာန် - အကြာတွင်ခုံးနယ်ပယ် - ကျယ်ပြန့်ခွက်, ကွေး, တခါတရံတွင်လှိုင်းအတက်အကျအစွန်းအတူ။ တောက်ပတဲ့အဝါရောင်စင်တာဦးထုပ်နှင့်အတူအရောင် grayish-အညိုရောင်သို့မဟုတ်မီးခိုးရောင်-အညိုရောင်တန်ချိန်။ အဆိုပါကျိုးပေါ်ဇာတိပကတိအဖြူ, သိပ်သည်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသခွားသီး၏ရေတွင်းတစ်တွင်းသိသာစွာကွဲပြားအနံ့ရှိပါတယ်။ အငြင်းပွားဖွယ်ရာသားကိုမွေးရန်အဆင်သင့်နေတဲ့အဖြူမှုန့ပစ္စည်းဥစ္စာများကဲ့သို့ကြည့်ရှုပါ။
• ခြေထောက် - ထူ 30 မီလီမီတာမှ 4 စင်တီမီတာ၏ပါးလွှာသော, မျှမျှတတရှည်လျားသောအလင်း wiry ဆလင်ဒါအရှည်။ ပျက်ပြယ်ခြင်းမရှိဘဲခြေထောက်, ခုံး, Gorny ၎င်း၏အရောင်မှိုဦးထုပ်နှင့်အတူရောနှောပေါင်းစပ်သွားလေသည်။
• အဆိုပါပြားကျယ်ပြန့်မဟုတ်, မကြာခဏတဖြည်းဖြည်းခြေမှဆင်း သက်. , တည်ရှိသည်။ အဖြူရောင် - နုပျို, အဝါရောင် - အဟောင်းများကိုမှိုတွင်။
• ဖြန့်ဖြူးခြင်း၏ဧရိယာ - ဥရောပဒေသ၏နိုင်ငံပေါင်း။
• ဘယ်မှာရှာတွေ့: Spruce, ထင်းရှူးနှင့်နေရောင်ခြည်တစ်ခုကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်နှင့်အတူရွက်ကြွေသစ်တောများနှင့်အတူရောထွေး။ (မေတဆင့်) အစောပိုင်းနွေဦးရာသီ၌ကြီးထွားလာနှစ်စဉ်ကွာခဏနှင့်မလာ။

အရေးကြီး! စားစရာဘို့အမည်မသိသင့်လျော်သော - ကွဲပြားခြားနားသောသတင်းရင်းမြစ်များထံမှသတင်းအချက်အလက်မကြာခဏဆန့်ကျင်ကြသည်။

ဘီလူး

, ဧရာသိပ္ပံနည်းကျနာမကိုအမှီ Leucopaxillus giganteus Clitocybe - ခဲတွေနဲ့စားသုံးဆီများ၏အမျိုးအစားထံမှမှိုဖြစ်ပေါ်။

သတ်မှတ်ချက်များနှင့်အဖျေါပွခကျြ

• ဦးထုပ်လုံး, နောက်ဆုံးမှာဖြောင့်ခြင်းနှင့်အထက်သို့ရင်ဆိုင်နေရတဲ့ကတော့သို့ကူးပြောင်းသည်ပါးလွှာအနားကွေးအထက်သို့ဖြစ်ကြသည်။ အသုံးအများဆုံးဦးထုပ် (မြေဆီလွှာ၏ဖွဲ့စည်းမှုပေါ် မူတည်. ) 13-15 စင်တီမီတာကိုရောက်ရှိပေမယ့်တစ်ခါတစ်ရံတွင် 30-35 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူဧရာမဦးထုပ်ကိုတွေ့နိုင်ပါသည်။ အဆိုပါမျက်နှာပြင်တောက်ပြောင်ခြင်းမရှိဘဲ, Gorny, ဒါပေမယ့်ဒဏ်ငွေအကြေးခွံများနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။ အရောင်စင်ကြယ်သောအဖြူရောင်ဦးထုပ်, တစ်ခါတစ်ရံကျိုးပေါ်ဖြတ်ပြီးလာနှင့်တစ်ဦးအလင်း-Beige, အဖြူရောင်အသားမုန့်ညက်နှင့်သာယာသောအရသာ၏အနည်းငယ်ရနံ့ရှိပါတယ်။ သငျသညျအဟောင်းမှိုအရသာများအသားစိုကွိုးစားပါကခါးသီးကြလိမ့်မည်။
• အဖြူကျိုးမှ (3.4 စင်တီမီတာ) အမြင့်ခြေထောက်နဲ့ (8 ကို 10 စင်တီမီတာ) အထူ။
• အိုမင်းအဝါရောင်ဖြစ်လာအဖြစ် Beige သပြားသည်, ပင်စည်မှဦးထုပ်ကနေအောက်ဖက်စီစဉ်ခဲ့သည်။
• ဖြန့်ဖြူးခြင်း၏ဧရိယာ - ဥရောပနှင့်ရုရှား၏ဥရောပနယ်မြေ၏နိုင်ငံပေါင်း။
• ဘယ်မှာရှာတွေ့: အပွင့်လင်းအလင်းသစ်တောအနား, ကျက်စားရာအရပ်၌တည်၏။ နှစ်စဉ်ကြီးထွားလာ Mycelium, ပေါများထွက်သြဂုတ်လ၏ဒုတိယဆယ်စုနှစ်အတွင်းကစတင်ခဲ့သည်နှင့်နိုဝင်ဘာလ၏ပထမဦးဆုံးသည်အထိကြာရှည်ခံသည်။ အဆိုပါ mycelium အချင်း "နတ်သမီးပုံပြင်လက်စွပ်" ထဲမှာရှိသကဲ့သို့ကြီးမားသည်။

အလွန်အရသာရှိတဲ့မှို, Pre-ကေလိုအပ်သည်။ အားလုံးအချက်အပြုတ်ဟင်းလျာများများအတွက်သင့်လျော်သောအဖြစ် Pickled နှင့် marinades ။ ဒီလိုမျိုး၏မှိုပျော့ဖတ်အဆိုပါတီဘီရောဂါ Bacillus ဖျက်ဆီးထားတဲ့သဘာဝပဋိဇီဝဆေး (klitotsibin A နှင့် B), ရှိနေပါသည်။

မှိုစိတ်ဝင်စားဖို့အရသာရှိသည်, ဒါပေမယ့်လည်းအချို့သောငြိမ်းစေလျက်ဂုဏ်သတ္တိများမသာ။ မှို, shiitake, boletus, ထောပတ်မှို, မှိုနှင့်အဖြူဘုစပတ်သစ်သားဘယ်လိုအသုံးဝင်လေ့လာပါ။

Inedible ဖွဲ့စည်းထားတဲ့အဆိပ်အပြင်း Govorushko

ကျနော်တို့အချိန်ကျော်မဆိုမှိုမိုးသည်းထန်စွာသတ္တုများနှင့်အဆိပ်အသီးကိုခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာစုပြုံနိုင်သည်ကိုမေ့လျော့မထားရပါ, နှင့် Govorushko - အဘယ်သူမျှမချွင်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကကြီးမားတဲ့စက်မှုလုပ်ငန်းတွေမှလာမယ့်ပိတ်ပင်မှုစုဆောင်းခြင်း govorushek (ryadovok), နှင့်အစာရှောင်ခြင်းလမ်းသွားဖြောင့်မတ်ရာဖြစ်တယ်။ ဤအမှိုစားသုံးခြင်းပြင်းထန်မူးယစ်စေနိုင်ပါတယ်။

အဆိပ်အပြင်းမျိုးစိတ် govorushek - အလွန်အစွမ်းထက်အဆိပ်အတောက်ဖြစ်သည့် muscarinic သတင်းရင်းမြစ်။ မူးယစ်၏ပထမဦးဆုံးလက္ခဏာတွေသုံးနာရီအတွင်းပေါ်လာ:

• ပျို့, အန်, ဝမ်းလျှော, အစာအိမ်နှင့်အူအတွင်း cramps;
• ဖိအားဟာအရေးပါမှကျရောက်နှင့်အကှေ့ bradycardia သည်ရှိ၏,
• အအေးမိချွေးအတွက်လိပ်, တံတွေးထိန်းအကွပ်မဲ့စတင်;
• လူသည်အသက်ကိုပြင်းပြင်းရှူ။

အရေးကြီး! အမျိုးမျိုးအန္တရာယ်အရှိဆုံးဖွဲ့စည်းထားတဲ့အဆိပ်အပြင်း Clitocybe Clitocybe listolyubivaya သို့မဟုတ် voskovataya ဖြစ်ကြသည်။ ဤသည်မှာကောင်းသောအရသာနှင့်သာယာသောအနံ့ fungus, ဒါပေမယ့်ထိုကဲ့သို့သောပွဲခံသောသူသည်အဆိပ်သင့်မှု၏အနည်းငယ်သာသို့မဟုတ်လုံးဝမသရုပ်နှင့်အတူငါးရက်ကွယ်လွန်ပြီးနောက် - ကဖွင့်ကျောက်ကပ်ပျက်ကွက်။

အဖြူရောင်

(အဖြူရောင်) အဖြူရောင် Clitocybe, သိပ္ပံနည်းကျနာမကိုအမှီ Clitocybe candicans - အလွန်အဆိပ်သင့်မှို။ သတ်မှတ်ချက်များနှင့်အဖျေါပွခကျြ

• ဦးထုပ်အသေးအကျယ် - 1 မှ 4 စင်တီမီတာ, မှောက်ရက်သို့မဟုတ်အနည်းငယ်ခုံးကနေ muscarine (အားကောင်းတဲ့အဆိပ်) ပါဝင်သည်။ စင်တာမှဦးထုပ်အစွန်းပိုမိုနီးကပ်စွာမီးခိုးရောင်ဖျော့သွား, အနီဖျော့။ ရှုတ်ထွေးမှိုပျက်ကွက်သောတောက်ပငယ်ရွယ်ဦးထုပ် (waxy) ပြားရှိ၏။ လူဇာတိအားဖြင့်၎င်းအမှား၌ရှိ၏ခရမ်းချဉ်သီး၏အစိမ်းရောင်အရွက်နှင့်အတူလက်၌ rastortymi နှင့်အတူအနံ့အတွက်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းတူညီမှုရှိ, ကောင်းသောအနံ့။
• ။ Grey က-ပန်းရောင်, မြေဖို့နီးကပ်လာ - - မှောင်မိုက်မီးခိုးရောင်ခြေထောက်ပြားသို့မဟုတ် fibrous မျက်နှာပြင်နှင့်အတူပါးလွှာ, ဆလင်ဒါ, 2 မှ 4 စင်တီမီတာအရောင်များ၏အမြင့်သည်။
• ခြေထောက်မှဦးထုပ်ကနေအောက်ဖက်ကိုသွားအလင်းအဝါနုရောင်ရှိသော၏ပြား။
• ဖြန့်ဖြူးခြင်း၏ဧရိယာ - တိုက်ကြီး, မြောက်အမေရိကနှင့်လက်တင်အမေရိက၏ဥရောပအစိတ်အပိုင်း။
• အဘယ်မှာမြင်ကြ: ပြီးခဲ့သည့်နှစ်က softwood တစ်စာရွက်သို့မဟုတ်ခေါင်းအုံးပေါ်, ပွင့်လင်းကျေးလက်ဒေသတွင် coniferous နှင့်ရောနှောစိုက်ပျိုးခြင်းဖြစ်သည်။ အသီးနှစ်လယ်ပိုင်းတွင်နွေရာသီအတွက်စတင်များနှင့်စက်တင်ဘာလ၏တတိယဆယ်စုနှစ်အတွင်းသည်အထိကြာရှည်ခံသည်။

Blednookrashennaya (မီးခိုးရောင်)

Clitocybe blednookrashennaya, ဒါမှမဟုတ်မီးခိုးရောင်, လကျတငျ Clitocybe metachroa အတွက်အမည်, အလွန်အဆိပ်ပြင်းဖြစ်ပါတယ်။ သတ်မှတ်ချက်များနှင့်အဖျေါပွခကျြ

• ဗဟိုဘို့, ကွေးအနားနှင့်အတူကနဦးလုံး 3 မှ 5 စင်တီမီတာကနေအကျယ်အတွက်ဦးထုပ်, နောက်ပိုင်းမှာ - တောင်ပေါ်အလယ်၌တစ်ဦးစိတ်ဓာတ်စင်တာနှင့်ရရှိနိုင်နှင့်အတူဖြောင့်။ အစွန်းပါးလွှာများနှင့်ထူ ထပ်. ဖြစ်ပါသည်, မိုးရွာစေးကပ်ဖြစ်လာသည်။ အဆိုပါတည်ဆဲအလယ်အဖြူမှုန့ပွင့်အတူမှိုမီးခိုးရောင်ဦးထုပ်ငယ်ရွယ်နှင့်နောက်ပိုင်းတွင်ကြဲကြဲဖြစ်လာသည်နှင့် gray-အညိုရောင်မှအရောင်ပြောင်းလဲ, မိုးရွာရွာ၏မရှိခြင်းအတွက်ကြောင့် grayish-အဖြူရောင်သို့မဟုတ်အဖြူရောင်-အညိုရောင်ဖြစ်လာသည်, လန်း။ ပန်းချီကားများ၏အလယ်၌မဆိုပြောင်းလဲမှုနှင့်အတူအမြဲအများကြီးမှောင်အခြေစိုက်စခန်းအရောင်နေဆဲဖြစ်သည်။ အနံ့ကြဲကြဲပျော့ဖတ်ဦးထုပ်မီးခိုးရောင်။ ရင့်ကျက်အထူးဖော်စပ်ထားတဲ့အဖြူ-မီးခိုးရောင်အမှုန့်နှင့်တူကြည့်ရှုပါ။
• 30-50 မီလီမီတာ - 3 မှ 6 စင်တီမီတာ, အထူကနေ၏ခြေထောက်အရှည်။ flat, ဒါမှမဟုတ်အောက်ဖက် tapered, ဆွန်း, ပိုင်းတွင်တစ်ဦးအလင်း grayish Ting နှင့်အတူနောက်ပိုင်းတွင် grayish-အညိုရောင်အရောင်ဖြစ်လာသည်။
• အဆိုပါပြားထုပ်ကိုစှဲမကြာခဏစီစဉ်ပေး, ကျဉ်းမြောင်းတို့တဖြည်းဖြည်းအောက်ဖက်ခြေထောက်, ဖြူဖပ်ဖြူရောမီးခိုးရောင်ရန်။
• ဖြန့်ဖြူးဧရိယာ - ဥရောပ, ကော့ကေးဆပ်ပြည်နယ်၏တောင်ခြေ, တောင်အရှေ့ဖျားဒေသ။
• ဘယ်မှာရှာတွေ့: Spruce, ထင်းရှူး, ရောနှောစိုက်ပျိုးခြင်း, တည်ရှိသောအုပ်စုများဖြစ်သည်။ အသီးသြဂုတ်လအတွင်းကစတင်သည်နှင့်နှင်းခဲသည်အထိကြာရှည်ခံသည်။
• မရောထွေးစေခြင်းငှါအဘယျသို့နှင့်အတူ: တစ်ကွဲပြားမုန့်ညက်အရသာရှိပါတယ်ရာ Govorushko ကျင်း, ဆင်တူပါသည်။ လူငယ်တို့ Clitocybe Clitocybe ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ (Clitocybe brumalis) အလားတူ blednookrashennaya ။

အရေးကြီး! မှိုအဆိပ်သင့်နည်းနည်းလေးသံသယမှာချက်ချင်းအရေးပေါ်ခေါ်ဆိုပါ။

အညိုရောင်-အဝါရောင်

blewits vodopyatnistaya, blewits ရွှေ: ကအခြားအမည်များသည့်အဆိပ်မှို - အညိုရောင်-အဝါရောင်, သိပ္ပံနည်းကျနာမကိုအမှီ Clitocybe gilva, Clitocybe ။

သတ်မှတ်ချက်များနှင့်အဖျေါပွခကျြ

• နေရာအတည်မပြုနိုင်သည့်အစီရင်ခံစာများ, အနည်းငယ်ခါးသောအရသာနှင့်အညီအဝါရောင်-အဖြူ anise တစ်သိသာအနံ့နှင့်အတူကျိုးအပေါ်သိပ်သည်းပေမယ့်ပါးလွှာဟက်။ ဦးထုပ်အချင်း - နောက်ပိုင်းတွင်, 3 း 9 မှစင်တီမီတာကနေတောင်ပေါ်တစ်ကွေးအစွန်းနှင့်အတူကနဦးလုံးပုံသဏ္ဍာန်နှင့် - တစ် istonchonnymi ထူ ထပ်. အနားကနေအနည်းငယ်အတွင်း၌ recessed, မျက်နှာပြင်ချောမွေ့ဖြစ်ပါတယ်။ မိုးရွာအပြီးသွေ့ခြောက်ဦးထုပ်တွင်မြင်နိုင်သေးငယ်တဲ့စိုစွတ်သောအစက်အပြောက်တွေဟာ - ဤသာအင်္ဂါရပ်၏ဤအမျိုးအစားမှမွေးရာပါဖြစ်ပါတယ်။ မိုးရွာခြင်းနှင့်မြူဦးထုပ်ထဲမှာထွန်းလင်းခြင်းမရှိဘဲ, ကြဲကြဲဖြစ်လာသည်။ အဝါရောင်-အညိုရောင်အဆင်းအရောင်အသက်အရွယ်နှင့်အတူညှိုးနွမ်းနဲ့ off-အဖြူအရောင််လည်းကြွေတတ်, အရာအပေါ်မြင်နိုင်အနီရောင်-သံချေးတက်အစက်အပြောက်။ အတွက်အရောင် အထူးဖော်စပ်ထားမျိုးပွားဖို့အဆင်သင့်ချွတ်-အဖြူရောင်အမှုန့်အဖြစ်ပေါ်လာပါသည်။
• ခြေထောက်ပျက်ပြယ်ခြင်းမရှိဘဲမြေပြင် pubescent အဖြူ mycelium မှာ 50-100 မီလီမီတာနှင့်မြေပြင် 3 မှ 5 စင်တီမီတာ, ပြားချပ်ချပ်သို့မဟုတ်ကွေး tapers တစ်အရှည်။ အဝါရောင်အပေါငျးတို့သအရိပ်, မဲမှောင်ပြားသို့မဟုတ်အနည်းငယ်အရိပ်နှင့်တူညီသောအရောင်များ၏ပန်းချီကား။
• ကျဉ်းမြောင်းတဲ့ဟင်းပွဲများ, ထူထပ်စီစဉ်ပေး, လှိုင်းအတက်အကျတစ်ခါတစ်ရံခြေမှဆင်း သက်. ။ လူငယ်တစ်ဦးမှိုပြား၏ပန်းချီ, အသက်နှင့်အတူအညိုရောင်-အညိုရောင်ပြောင်းလဲမှုများအဝါရောင်ဖျော့။
• ဖြန့်ဖြူးခြင်း၏ဧရိယာ - ဥရောပဒေသများ, အရှေ့ဖျားဒေသ။
• ဘယ်မှာရှာတွေ့: coniferous နှင့်ရောနှောစိုက်ခင်း, အသီးအပွအားလုံးကိုနွေရာသီအောက်တိုဘာလကုန်အထိပါပဲ။ သြဂုတ်လလယ်ပိုင်းတွင် Peaking ။ ကြီးထွားလာအုပ်စုများ။
• Clitocybe အညိုရောင်-အဝါရောင် inverted blewits ရန်အလွန်ဆင်တူ, ရှိသမျှအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု paler အရောင်ရှိပြီးအရာနှင့်မတူဘဲ: မရောထွေးစေခြင်းငှါအဘယျသို့အတူ။ နှစ်ဦးစလုံးမျိုးစိတ်ဖွဲ့စည်းထားတဲ့အဆိပ်အပြင်း ryadovok ကတည်းကသူတို့စုဆောင်းရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး, သူတို့ရဲ့ကွဲပြားခြားနားမှုမှိုခူးဆွတ်ဘို့သိသိသာသာမရှိကြပေ။ ဒါ့အပြင်အညိုရောင်-အဝါရောင်အနီရောင် blewits (Lepista inversa) မှအချို့သောအကြံအစည်ဖြင့်သမုတ်သော။

လုံးဝ inedible, နိုင်ငံခြား mycologists muscarine ်မှိုကရေတွက်ပြီး။

Voskovataya

Clitocybe voskovataya, လကျတငျ Clitocybe phyllophila ။ မှို muscarine အဆိပ်၏မြင့်မားသောရာခိုင်နှုန်းပါဝင်တဲ့အလွန်အဆိပ်ပြင်းဖြစ်ပါတယ်။ Clitocybe listolyubivaya သို့မဟုတ် grayish: အခြားအမည်များရှိပါတယ်။

သတ်မှတ်ချက်များနှင့်အဖျေါပွခကျြ

• အဖြူရောင်အဆင်းအရောင်, လှိုင်းအတက်အကျအစွန်းနှင့်ထပတ်ရစ်အတွက် coloring လုံးဝချောမွေ့မျက်နှာပြင်နှင့်အတူ 6 မှ 8 စင်တီမီတာ၏ဦးထုပ်အကျယ်, ။
• 4 စင်တီမီတာတစ်ပါးလွှာ, ဆလင်ဒါပုံသဏ္ဍာန်, ဦးထုပ်များ၏အရောင်မှတူညီအရောင်မှခြေထောက်အမြင့် 3 ။ မြေပြင်ခြေထောက်နှင့်အဆက်အသွယ်များ၏အချက်မှာအဖြူ mycelium ရသောအစွန်းအမြင်အာရုံရှင်းရှင်းလင်းလင်းတစ် thickened ရှိပါတယ်။
• Eurasian နိုင်ငံများတွင် - ဖြန့်ဖြူးခြင်း၏ဧရိယာ။
• ဘယ်မှာရှာတွေ့: ရွက်ကြွေ, ထင်းရူးသို့မဟုတ်ရောနှောစိုက်ပျိုးခြင်း, ဆေးထိုးအပ်သို့မဟုတ်အရွက်ကူအပေါ်ကြီးထွားလာ။ ပထမဦးဆုံးနှင်းခဲ, ရှေ့တော်၌ကဆြုံးတလျှောက်လုံး Fruiting ။

အရေးကြီး! ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့ကြောင့်ပင်လုံးဝ "တရာဂရမ်အောက်မှာ" ကိုအသုံးပြုကြသည်စားသုံးနိုင်သောမှိုများမဟုတ်ကြောင်းကိုတစ်ဦးအမြင်လည်းမရှိစားသုံးရန်အန္တရာယ်ဖြစ်စေတဲ့နိုင်စွမ်းသည်မဟုတ်။ ဒါကဒါကြောင့်မဟုတ်ပါဘူးမျိုးစိတ်များစွာအရက်နှင့်အတူလုံးဝကိုက်ညီမှုမရှိသည့် govorushek, ဤအမှု၌, ပင်ဧည့်ခံတွေနဲ့စားသုံးနိုင်သောမှိုများပြင်းထန်မူးယစ်စေနိုင်ပါတယ်။

grooved

grooved Clitocybe, လကျတငျနာမကိုအမှီ Clitocybe vibecina တူသောအသံ။

သတ်မှတ်ချက်များနှင့်အဖျေါပွခကျြ

• ဦးထုပ်အသေး, Gorny, အကျယ် - ငါးစင်တီမီတာမှတက်။ အလင်းဆုံသည့်ကနဦး, အကြာတွင်ခွက်နဲ့ချောချောမွေ့မွေ့ဖြစ်လာသည်။ ဒါဟာအလယ်၌မှောင်မိုက်ရပ်နားနှင့်အတူအနည်းငယ် leykovidnuyu ပုံသဏ္ဍာန်ကြာပါသည်။ အညိုရောင်မီးခိုးရောင်သို့မဟုတ်မီးခိုးရောင်-အဖြူရောင်အရောင်, အမှိုအဟောင်းအပူလောင်ထားတဲ့ရန်။ လူဇာတိအားဖြင့် (- grayish မိုဃ်းကိုရွာစေမှာ) အမှားထဲမှာအဖြူရောင်လို, မြည်းကြိုးကိုဖြည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာမနှစ်မြို့ဖွယ်အရသာရှိပြီး floury အနံ့။ အပူထုပ် skukozhivaetsya နှင့်ဖြူဖပ်ဖြူရောသဲဖြစ်လာ, မှောင်မိုက်အရောင်ချွတ်တဲ့မိုးရွာရွာလှိုင်းအတက်အကျအနားဆည်းပူး။ ရင့်ကျက်အထူးဖော်စပ်ထားအဖြူအမှုန့်အဖြစ်ပေါ်လာပါသည်။
• ခြေထောက်ထူ ထပ်. -ကွေးသို့မဟုတ်ဖြောင့်သောကြောင့်အဟောင်းမှိုများတွင်တစ်ဦးဆွန်းဆလင်ဒါပုံသဏ္ဍာန်သို့မဟုတ်ပြားချပ်ချပ်ဖြစ်လာသည်။ အောက်ခြေမှာ (မုန့်ညက်နှင့်အတူ coated) အဖြူရောင်အထက်ပိုင်း Coating - မြေပြင်နှင့်အတူမီးခိုးရောင်, ထိုလမ်းဆုံမှာ mycelium နှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။ အပူခုနှစ်တွင်ညစ်ပတ်အညိုရောင်ဖြစ်လာသည်။
• အဆိုပါပြားခြေထောက်မှအောက်ဖက်မကြာခဏတည်ရှိပြီး, ကျဉ်းမြောင်းခဲ့ကြသည်, တဦးတည်းမှိုအပေါ်သူတို့ရဲ့အရှည်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါသည်။ အရောင်ဖျော့မီးခိုးရောင်သို့မဟုတ်မီးခိုးရောင်-အညိုရောင်အရောင်မှုန်ဝါး။
• ဥရောပနိုင်ငံများတွင် - ဖြန့်ဖြူးခြင်း၏ဧရိယာ။
• ဘယ်မှာရှာတွေ့: ရှားပါးထင်းရူး, ကြီးထွားလာသောနေရာများအတွက် 5 မှ 10 မှိုကနေအဖွဲ့တစ်ဖွဲ့ကြီးထွားလာ။ သူကရေညှိများနှင့်ပုပ်ဟောင်၏ခေါင်းအုံးချစ်တော်မူ၏။ နိုဝင်ဘာလကနေဇန်နဝါရီလမှသစ်သီးများ။ acidification, အော်ဂဲနစ်မြေဆီလွှာများကြိုက်နှစ်သက်သည်။
• မရောထွေးစေခြင်းငှါအဘယျသို့နှင့်အတူ: အ Govorushko slabopahuchey (Clitocybe ditopa) ပုံနဲ့ဆင်တူတယ်, ဒုတိယဦးထုပ်နှင့်ထိတွေ့မှုဖြင့်ဖုံးလွှမ်း၏, သိပ်တိုတောင်းခြေထောက်အစွန်းစင်းမမူသောသွင်ပြင်လက္ခဏာ။ ဒါ့အပြင်ရွက်ကြွေစိုက်ပျိုးခြင်းအတွက်ကြီးထွားဖို့ကိုပိုမိုနှစ်သက်နှင့်မျှမတို့မုန့်ညက်အရသာရှိပါတယ်ရာရေးအလားတူ groove Clitocybe Clitocybe (Clitocybe metachroa), ပေါ်မှာ။

Nalistvennaya

nalistvennaya သိပ္ပံနည်းကျနာမကိုအမှီ Clitocybe phylophila Clitocybe ။

သတ်မှတ်ချက်များနှင့်အဖျေါပွခကျြ

• Шляпка диаметром от 4 до 10 см, изначально сферическая, имеющая по центру высокий бугор, краешки подогнутые. Впоследствии принимает слабо вдавленную форму (поверхность бугорчатая), с опущенным вниз, тонким и изогнутым краем. Окраска белёсая или серо-коричневая, со светлым налётом, в дождь становится водянистой, с отчётливо выделяющимися мокрыми бурыми пятнышками. Созревший споровый порошок приобретает охряно-кремовый цвет. Мякоть в разломе водянистая белая, но мясистая, пряно пахнущая.
• Ножка длиной от 4 до 8 см, шириной 50-100 мм. ပုံသဏ္ဍာန်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါသည်: downwardly clavate သို့မဟုတ်အောက်ဖက် tapered ပူဖေါင်း။ နေသောနေရာကနေတိုးချဲ့ရဲ့ cylindrical ။ ခြေထောက်ဖိုင်ဘာ, မြေ mycelium အဖြူ pubescent နှင့်အဆက်အသွယ်များ၏အချက်သည်အိုမင်းဆွန်းဖြစ်လာသည်။ ပထမဦးဆုံးမှာအဖြူရောင်အရောင်, ထို့နောက်ကဖြူဖပ်ဖြူရောပန်းရောင်တစ်ဦးအကူးအပြောင်းနှင့်အတူမီးခိုးရောင်-အညိုရောင်သို့မဟုတ်အဝါရောင်-အညိုရောင်ဖြစ်လာသည်။
• အဖြူရောင်ကနေမုန့်ရန် - ပင်စည်မှဦးထုပ်ကနေအရောင်ဆင်း, ကျယ်ပြန့် space, ကျယ်ပြန့်ဟင်းပွဲ။
• ဥရောပဒေသ - ဖြန့်ဖြူးခြင်း၏ဧရိယာ။
• ဘယ်မှာရှာတွေ့: ဘုစပတ်သစ်သား, Spruce နှင့်ထင်းရှူးသစ်တောများအတွင်းကအရွက်အမှိုက်သရိုက်အတွက်ကြီးထွားဖို့ကြိုက်နှစ်သက်သည်။ ကြီးထွားလာစက်ဝိုင်းတန်းအုပ်စုများ။ အရမ်းမကြာခဏဖြစ်ပေါ်ပါဘူးအသီးစက်တင်ဘာလအတွင်းကစတင်ခဲ့သည်နှင့်နိုဝင်ဘာလနှင်းခဲတွေနဲ့အဆုံးသတ်ထားသည်။
• မရောထွေးစေခြင်းငှါအဘယျသို့နှင့်အတူ: အကြေကွဲနေစဉ်အတွင်းဦးထုပ်ထားတဲ့ Govorushko voskovatoy (Clitocybe cerrussata), တစ်ဦးမနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့နှင့်အဖြူရောင် Govorushko (Clitocybe dealbata) ပျံ့ဆင်တူအရွယ်အစားသေးငယ်ခြင်းနှင့်အရပ်၌တိုးပွားလာ။

ပြောင်းပြန်လှန်

Clitocybe inverted, လကျတငျအတွက်နာမကိုအမှီ Clitocybe inversa တူသောအသံ။ ဒါကအဆိပ်မှိုအဆိပ်အလားတူ muscarinic ပါရှိသည်မှို၏ဇာတိပကတိ၌အခြားအမည် Clitocybe နီ-အညိုရောင်ရှိပါတယ်။

သင်သိသလား? ကမ်ဘာပျေါမှာစျေးအကြီးဆုံးမှိုသူတို့ကိုအထူးလေ့ကျင့်သင်ကြားတိရိစ္ဆာန်များ (ခွေးနှင့်ဝက်) ၏အကူအညီဖြင့်အမှန်တကယ်အမဲလိုက်ခြင်းဖြစ်ခြင်းမှ, truffles ယူဆနေကြသည်။ ဒီအမဲလိုက်ခြင်း၏အချိန်ကိုက် - နှောင်းပိုင်းတွင်ညဥ့်အချိန်, ကတိရိစ္ဆာန်များ truffles ၏အနံ့ခံစားရပိုကောင်းရှာဖွေဤအချိန်တွင်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဤရွေ့ကားအံ့သြဖွယ်မှိုမြေပြင်အောက်မှမပေါက်ပါဘူး။

သတ်မှတ်ချက်များနှင့်အဖျေါပွခကျြ

• 4 မှ 10 စင်တီမီတာ၏ဦးထုပ်အချင်း, သေးငယ်တဲ့မှိုမှာ - အလင်းဆုံမကြာမီကြောင့်ကျိုးပဲ့ပျက်စီးစေပြီးနှင့်အစွန်းငုံ့ထားတဲ့ကျယ်ပြန့်ကတော့, ဖြစ်လာသည်။ အရောင်သံချေး-အရောင်, အညိုရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်အနီရောင်အုတ်များ၏အရောင်, ရှင်းလင်းစွာမြင်နိုင်မဲမှောင်အစက်အပြောက်နှင့်အတူ။ ရင့်ကျက်အထူးဖော်စပ်ထားအဖြူရောင်အမှုန့်အဖြစ်ပေါ်လာပါသည်။ ယင်းပြတ်ရွေ့အလင်း-အဝါရောင်အတွက်ပျော့ဖတ်, သိပ်သည်း, တိကျသော, စပ်အနံ့။
• 4 မှ 6 စင်တီမီတာ, အကျယ်ဖွင့်ဖို့က 100 မီလီမီတာ, stringy နှင့် fibrous အနည်းငယ်ပေါ့ပါးဦးထုပ်၏ခြေထောက်အရှည်။
• အဆိုပါပြားထူထပ်တဖြည်းဖြည်းခြေမှဆင်း သက်. , ကြော့တည်ရှိခဲ့သည်။ လူငယ်တို့မှို - မုန့်သူတို့တစ်တွေသံချေးတက်အရောင်ချမှတ်အသက်အရွယ်ကြောင့်ဖြစ်သည်။
• ဖြန့်ဖြူးခြင်း၏ဧရိယာ - ဥရောပဒေသ, အရှေ့ဖျားဒေသ, ကော့ကေးဆပ်။
• ဘယ်မှာရှာတွေ့: Spruce နှင့်ထင်းရှူးသစ်တောများထဲတွင်အနည်းငယ်လျော့နည်းဒီလိုမျိုးရောနှောစိုက်ပျိုးခြင်းများတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ အသီးသြဂုတ်လအတွင်းကစတင်သည်နှင့်အောက်တိုဘာလ၏အဆုံးတိုင်အောင်အကြာရှည်ခံသည်။ မကြာခဏအုပ်စုတစ်စုစိုက်ပျိုးခြင်း (အတန်း "နတ်သမီးပုံပြင်လက်စွပ်") ကြီးထွားလာ။

Slabopahuchaya

Clitocybe သိပ္ပံနည်းကျနာမကိုအမှီ Clitocybe ditopa အဆိပ် inedible မှိုကိုရည်ညွှန်း slabopahuchaya ။

သတ်မှတ်ချက်များနှင့်အဖျေါပွခကျြ

• ငယ်ရွယ်မှို 6 စင်တီမီတာမှဦးထုပ်အကျယ် - ကွေးအစွန်းနောက်ပိုင်းတွင်ပြားချပ်ချပ်ဖြစ်လာသို့မဟုတ်ဆန့်ကျင်ဘက်ဦးတည်ကွေးဖြစ်ပြီးနီးပါးခွက်ကို-shaped ပုံစံအားလက်ခံတွေ့ဆုံနှင့်အတူအလင်းဆုံ၎င်း၏ပါးလွှာနှင့်စအနားကွေးဖြစ်လာသည်။ အရောင်ဦးထုပ်ပစ္စုပ္ပန်အဖြူရောင်သို့မဟုတ်မီးခိုးရောင် scurf (waxy) ရက်နေ့တွင်, အဝါနုရောင်ရှိသောထံမှ greyish-အညိုရောင်အထိဖြစ်နိုင်သည်, ထိုဦးထုပ်၏ဗဟိုအစိတ်အပိုင်းကိုတစ်ဦးပြည့်နှင့်မဲမှောင်အရောင်ရှိပါတယ်။ အစိုဓာတ်ကို blewits တစ်မရှိခြင်းနှင့်အတူ gray နှင့်အဝါနုရောင်ရှိသောမှအရောင်ပြောင်းလဲမှုများကို slabopahuchey ။ ရင့်ကျက်အဖြူရောင် spores ။ ဇာတိပကတိခါးသီးမှုမပါဘဲကောင်းတဲ့ floury အရသာနှင့်အတူအဖြူနှင့်မီးခိုးရောင်ဖြစ်ပါတယ်။
• ခြေထောက် 5-6 စင်တီမီတာရှည်လျား 100 မီလီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူ, ၏ပုံစံ - တစ်ဦးက Cylinder ပုံစံသို့မဟုတ်အနည်းငယ်ပြား, နောက်ဆုံးမှာဆွန်းဖြစ်လာသည်။ အောက်ခြေမှာနီးပါးတူညီခြေထောက်နှင့်ဦးထုပ် Coloring - pubescence mycelium ။
• အဆိုပါပြားကွဲပြားခြားနားသောအရှည်ရှိခြင်း, ထူထပ်စီစဉ်ပေး, ကျယ်ပြန့်ရှိပါတယ်။ Coloring - မီးခိုးရောင်၏အရိပ်။
• ဖြန့်ဖြူးခြင်း၏ဧရိယာ - ရုရှားနှင့်အခြားဥရောပနိုင်ငံများဥရောပအစိတ်အပိုင်း။
• ဘယ်မှာရှာတွေ့: coniferous-ရွက်ကြွေသစ်တောများ။ ဒါဟာဆောင်းကာလကို (ဒီဇင်ဘာလနှင့်ဇန်နဝါရီလ) တွင်အသီးကိုသီး။

မှို Govorushko (blewits) ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုပေါင်းစပ်ပြီး, ဥရောပဒေသအတွက်အသုံးအများဆုံးဖန်းဂတ်စ် genus ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ဟာအချင်းချင်းအလွန်ဆင်တူဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အဲဒါကိုဖွဲ့စည်းထားတဲ့အဆိပ်အပြင်းသို့မဟုတ်စားသုံးဆီများ၏မိတ္တူကိုတွေ့သည်အမြင်အာရုံကိုဆုံးဖြတ်ရန်ခက်ခဲသည်။ ကျနော်တို့အဆိပ် blewits မှ Govorushko အားလုံးအဖြူရောင်အရောင်ခြယ်သကြသည်ကိုမှတ်မိရပါမည်။ အရည်အသွေးညံ့ဖျင်းမှို, ဒါကြောင့်လောဘကြီးဖြစ်နှင့်မှိုစားရန်ကိုစုသိမ်း, သငျသညျအပြည့်အဝယုံကြည်မှုမရှိကြပါဘူးသောစားသုံးဆီကြဘူး - အားလုံးမျိုး govorushek ။

reviews