ပန်းသီးကနေယိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို: ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ

ပန်းသီးတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ဆုံးအရသာလမ်းသူတို့ကိုယိုကနေဖန်ဆင်းတော်ခံရဖို့စဉ်းစားသည်။ ၎င်း၏မွှေးကြိုင်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနွေရာသီသတိပေးပါလိမ့်မယ်များနှင့်အပျော်အပါးကိုငါပေးမည်။ ငါတို့သည်ဤခဲဖွယ်စားဖွယ်၏ရိုးရှင်းပြီးနေ့ချင်းညချင်းအရသာချက်ပြုတ်နည်းများပေးပါ။

အရသာအကြောင်း

ပန်းသီးယိုပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်အထက်တန်းလွှာချိုမြိန်မျိုးပေါင်းကို select မထားဘူး။ ဒါဟာဆောင်းကာလကို raznosortnyh အက်ဆစ်အသီးအပွထွက်လုံးဝလွတ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။ သူတို့အပြည့်အဝမှည့်သောဖြစ်ကြောင်းကိုအဓိကအရာများနှင့်လူဇာတိအားဖြင့်အရေပြားကနေကိုကောင်းစွာကွဲဖြစ်ပါသည်။

မွှေးကြိုင်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောချိုမြိန်အရသာ, အထူကိုက်ညီမှုပယင်းနှင့်အတူတစ်ယူနီဖောင်းရရှိရန်အချောထုတ်ကုန်။ အဆိုပါစာရွက်ခေတ်မီအပြောင်းအလဲနဲ့နည်းပညာနှင့်အသီးအပွခက်ခဲပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ရရှိမှုကိုမသုံးပါဘူး။ ထိုသို့သော crimping ပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောမြှောင်စေနိုင်သည်။

ယိုအဘို့ယူပိုကောင်းဘယ်ပန်းသီးဖြစ်ပါတယ်

ရိတ်သိမ်းယိုစံပြများအတွက် အရည်ရွှမ်းပျော့ဖတ်နှင့်ပါးလွှာသောအသားအရေနှင့်အတူအချိုပွဲပန်းသီး။ သူတို့ကလတ်ဆတ်တဲ့ဖြစ်သို့မဟုတ်အနည်းငယ်အခြောက်များနှင့်ပြိုလဲနိုင်ပါတယ်။ အကောင်းဆုံးအမျိုးပေါင်းအဖြူအဆာ, Antonovka "ဟုအဆိုပါဆုရရှိသူဖို့ဘုနျးတျောကို", "Pepin ရွှေဝါရောင်", "Idared", "Jonagored", "ဖူဂျီ" နှင့်အခြားသူများကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားနေကြသည်။

သငျသညျထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ချင်တယ်ဆိုရင်ပွင့်လင်းဖျော့ပန်းရောင်က hue ကြီးကအနီရောင်အသီးမှ preference ကိုပေးစေခြင်းငှါဖြစ်နိုင်သည်။ ဒါ့အပြင်လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီး၏အနံ့အာရုံစိုက် - ၎င်း၏မရှိခြင်းအတွက်, သငျသညျသစ်ကြံပိုးသို့မဟုတ်သံပုရာ zest ကိုသုံးနိုင်သည်။

ဒါဟာပန်းသီး၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များအကြောင်းကိုဖတ်ရှုဖို့စိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်ပါသည်: လတ်ဆတ်သော, ဖုတ်, အခြောက်လှန်း။

အိုးနှင့် lids ပြင်ဆင်ပါ

အဆိုပါကြိုတင်အဆင့် zakatok အဘို့စင်ကြယ်ကွန်တိန်နာ၏ရှေ့မှောက်တွင်ဂရုစိုက်သင့်ပါတယ်။ ယို၏အမှု၌တစ်နှစ်ခွဲလီတာဗူးနှင့်ယွန်းသတ္တု lids မှ preference ကိုပေးစေခြင်းငှါအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

အရေးကြီး! sterilizing လိုက်တဲ့အခါသံဗူးခြောက်သွေ့ပူနွေးနေတဲ့လက်ခံရရှိအပြောင်းအလဲနဲ့အကြံပေးအဖွဲ့မှစုံတွဲတစ်တွဲလိုက်နာပါ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သူတို့ပေါက်ကွဲလိမ့်မည်။

ဆေးကြောကွန်တိန်နာပိုးမွှားသတ်ရန်သေချာစေပါ။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ကခကျြခငျြးအနေနဲ့မီးဖိုတဖို၌နေရာချခြင်းနှင့် 60 ဒီဂရီအပူချိန်ပြခဲ့သည်။ အဆိုပါသံဗူးလုံးဝအစိုဓာတ်အငွေ့ပျံဖို့အခါအပြောင်းအလဲနဲ့အဆုံးသတ်ထားသည်။ သူတို့တစ်တွေပြင်ဆင်ထား table ထဲမှာပြန်လည်ကောင်းမွန်ပြီးနောက်။ ခေါင်းစဉ်များဂရုတစိုက်ဆန်းစစ်ရန်လိုအပ်သောအချိန်ကိုဖုံးလွှမ်းထားတဲ့မဟုတ်တစ်ခုတည်းရော်ဘာလက်စွပ်ရှိသူတို့ cull နှင့်ချို, အက်ကြောင်းနှင့်အခြားချို့ယွင်းချက်ရှိပါတယ်။ သင့်လျော်သောနမူနာအေးမြဆူရေထဲမှာ 5 မိနစ်အဘို့အစွဲလန်းနှစ်သက်, ပြီးတော့သီးခြားပန်းကန်လုံးထဲသို့ခေါက်။

ယင်းပန်းသီးဖျော်ရည်အကြောင်းကိုလည်းဖတ်ရန်: ဖွဲ့စည်းပုံ, အကြိုးခံစားခှငျ့, စာရွက်တစ် juicer နှင့်စာနယ်ဇင်းနှင့် juicer မရှိဘဲအိမ်မှာပြင်ဆင်မှု။

စာရွက် 1

ပန်းသီးကနေအိမ်လုပ်ယိုပြင်ဆင်နေ၏ဤနည်းလမ်းကိုနှစ်ခါ-အပူ-ကုသ peeled အသီးဖြစ်ပါတယ်။ 1 လီတာချုပ်ရိုး၏ output မှာပန်းသီး၏ 1 ကီလိုဂရမ်ကနေ။ အလွယ်ကူဆုံးစာရွက်မတည်ရှိပါဘူး။

ဟင်းချက်တန်ဆာများနှင့်ကရိယာ

ဒီယို၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူနက်ရှိုင်းကြွေဒယ်အိုး;
• မီးဖိုချောင်ဓါး;
• စွန့်ပစ်မှုအတွက်ကွန်တိန်နာ;
• မီးဖိုချောင်သို့မဟုတ်တိုင်းတာခြင်းအကြေးခွံ;
• လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့အဘို့သစ်သားဇွန်း;
• seaming သော့ချက်;
• Blender;
• ဇွန်းဟင်းချက်;
• မီးဖို။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

အကြံပြုထုတ်ကုန်များ၏စာရင်းကို:

• peeled ပန်းသီး core ကို 1 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား 500 ဂရမ်;
• ရေ 0.5 လီတာ;
• သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့သံပုရာခွံ (optional ကို) ။

ဆောင်းတွင်း (လတ်ဆတ်စောင့်ရှောက်, အေးခဲနေသော, ချဉ်, စွပ်ပြုတ်အသီး, ဖျော်ရည်, ယို, နို့ဆီနှင့်အတူ applesauce, ပန်းသီးယို "အရှေ့တိုင်းဆန်အစည်းအဝေး") အဖြစ်အရက်အချိုရည်၏ပြင်ဆင်မှုအရက်အပေါ်ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူ (ပန်းသီး liqueur () များအတွက်ပန်းသီးကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ၏နည်းလမ်းများအကြောင်းကိုဖတ်ရှုဖို့အကြံပြု, ဗော့ဒ်ကာ , cider) နှင့်ရှာလကာရည်။

ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း

အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်ခြေလှမ်းမှဆက်လက်မလုပ်ဆောင်မီ, အသီးအပွနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်းထားရမည်။ သူတို့ဟာထို့နောက်အမြိုးအနှယျအခန်းများဖယ်ရှားခြင်း, ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်နေကြသည်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်း ဆက်လက်. လုပ်ကိုင်ရန်:

1. ပန်းသီးကိုရေနှင့်ဖြည့်နဲ့သကြားများနှင့်ဖုံးလွှမ်း။

2. ကွန်တိန်နာပြီးနောက်အနိမ့်အပူပေါ်တွင်တင်နေသည်နှင့်ရံဖန်ရံခါရဲ့ contents reflux မှယူဆောင်နှိုးဆော်။ မူလတန်းအပူကုသမှုစဉ်အတွင်းပန်းသီးဖျော်ရည်ခွင့်ပြုလိမ့်မည်။ နေ့စဉ်မိနစ်ကိုတိုးပွါးစေပမာဏကို pulping အတူ။

3. အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုမီးတွေအများကြီးဖြစ်ပြီးပိုပြီး 5 မိနစ်အသီးအဘို့ထမင်းချက်ဆူပြီးနောက်တိုးမြှင့်ပေးသင့်သည်။ ဘယ်အချိန်မှာ

4. ထိုအခါကအမြှုပ်သည်ထင်ရှားစုဆောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။

5. အပူကနေ Remove နှင့်အေးမြပါစေ။
6. တသားတည်းသည်အထိရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက် Blender ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ဒါဟာမပို 1-2 ထက်မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။

7. မီးပေါ်မှာယိုထားပါနှင့်, နှိုးဆော်, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
8. အိုးနှင့်လိပ်အဖုံးများထဲသို့လောင်း။

9. ဖွင့်ရန်နှင့်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးကိုတက်ခြုံဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ အေးပြီးနောက်သိုလှောင်မှုမှဖယ်ရှားသည်။

ဗီဒီယို: ယိုများအတွက်စာရွက်

အရေးကြီး! အိမ်လုပ်ယိုရိတ်သည့်အခါထိုကဲ့သို့သောကုသမှုတစ်ခုကြမ်းတမ်း Non-ယူနီဖောင်းကိုက်ညီမှုရှိပါလိမ့်မယ်ပြီးနောက်ချောထုတ်ကုန်အဖြစ်ဘောဇဉ် grinder သုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ပါဘူး.

စာရွက် 2

ပန်းသီးကနေအိမ်ပြန်ယိုပြင်ဆင်နေ၏ဒုတိယနည်းလမ်းမီးဖိုသုံးစွဲဖို့ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းအချောထုတ်ကုန်များလွန်းအရည်ပုံရသည်, ဒါပေမယ့်အေးပြီးဂျယ်လီ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရရှိသည်။ 4 နှစ်ခွဲလီတာအိုးများအတွက်ထုတ်လုပ်ထားတဲ့စာရွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်ပေးတော်မူ၏။

ဟင်းချက်တန်ဆာများနှင့်ကရိယာ

ဒီစာရွက်အကောင်အထည်ဖော်နိုင်ဖို့အတွက်တကယ်တော့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• တစ်မုန့်ဖုတ်ကြွေအတူမီးဖို;
• မီးဖို;
• ကြွေပန်းကန်;
• လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့အဘို့သစ်သားလျှော:
• Bottling ဇွန်း;
• မီးဖိုချောင်တိုင်းတာခြင်း,
• မီးဖိုချောင်ဓါး;
• စွန့်ပစ်မှုအတွက်ကွန်တိန်နာ;
• ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်းတို့အတွက်ဇွန်း;
• Blender;
• seaming သော့ချက်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

ယိုကနေဖန်ဆင်းထားသည်:

• ပန်းသီးမျိုးပေါင်းအက်ဆစ်၏ 2 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား 1.5 ကီလိုဂရမ်။

အရေးကြီး! ယိုထူမပါဘူးဆိုရင်, က thickened ( "Dzhelfiks", "Konfityurka") ၏တစ်ဦး packet ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။

ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း

သငျသညျနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပန်းသီးဆေးကြောဖို့မလိုအပ်ပထမဦးဆုံးအရာ, အဓိကအနေဖြင့်သူတို့ကိုလက်သည်း။ ထို့နောက်ညွှန်ကြားချက်အတိုင်းလိုက်နာ:

1. 200 ဒီဂရီမှာပူပြင်းတဲ့မီးဖိုမုန့်ဖုတ်ထဲမှာစင်ကြယ်သင်္ဘောအတွက်ပြင်ဆင်ထားသီးသောအသီးများနှင့်မုန့်ဖုတ်ထားပါ။

2. Ispechonnye ပန်းသီးချောမွေ့သည်အထိတစ်ဦး Blender ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်တစ်ဦးကြွေပန်းကန်ထဲမှာ တင်. , အအေးခွင့်မပြု။

3. ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှသကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။

4. ထို့နောက်နိမ့်အပူပေါ်ကွန်တိန်နာထားဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အခြား 40 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဒါဟာအခါအားလျော်စွာယိုနှိုးဆော်ရန်အရေးကြီးပါသည်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ကိုမီးရှို့ခြင်းမရှိပါ။

5. ရေမြှုပ်သည်ထင်ရှားဖယ်ရှားပါ။
6. ဤအချိန်ပြီးနောက်ကျနော်တို့တက်လှိမ့်အိုးနှင့် lids သို့ပူအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖိတ်။

7. ဖွင့်ရန်နှင့်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးကိုတက်ခြုံဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။

ဗီဒီယို: (Marmalade လိုမျိုး) ယိုများအတွက်စာရွက်

သငျသညျအဘယျသို့စေနှင့်အဘယ်မှာရှိပန်းသီးကနေယိုကိုထည့်သွင်းဖို့နိုင်ပါတယ်

Apple ကထောပတ် - ဆိုမီးဖိုချောင်တစ်ခုမကြာခဏဧည့်သည်။ ဒါဟာချိုမြိန်ဂျုံယာဂု, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, အသားညှပ်ပေါင်သို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်တစ်အချိုပွဲအဖြစ်အသုံးပြုရန်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ အတော်များများကအမြိုးသမီးပင်မစာမျက်နှာ pastries နှင့် pancakes အဖြစ် workpiece သို့ထိုအသီးသောအသီးအဆာကိုအသုံးပြုပါ။

သင်သိသလား? နပိုလီယံဘိုနာအများစုဟာချစ်ရာသခင်သည်ချိုပန်းသီး Antonovka ကနေယိုခဲ့မှသာသူ့ရုံးခန်းထဲမှာပုပ်ပန်းသီးတစ်ပန်းကန်ကြီးလျှင်, သူက ", နေယိုက" ဟုခေါ်တွင်ခြင်းနှင့်ကဗျာဆရာတွင် Friedrich Schiller ကလုပ်ပေးနိုင်ဘူး။

ဆောင်းတွင်းပန်းသီးမွေ့လျော်ရရန်, သေချာပေါက်အများဆုံးရှုပ်ထွေးချက်ပြုတ်နည်းများသို့မဟုတ်အသုံးမပြုနိုင်သည့်ထုတ်ကုန်ကိုရှေးခယျြဘူး။ မည်သည့်မီးဖိုချောင်တွင်တွေ့သောမူလတန်းအစုံကနေတောင်မှရိုးရှင်းတဲ့လမ်း, သင်ကအစစ်အမှန်လက်ရာချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ကိုယ့်ကိုကိုယ်အဘို့ကိုကွညျ့ပါ!