ရိုင်းနှင့်ထောင်စုနှစ်များအတွက်ပြည်တွင်း duck မကောင်းတဲ့ကာလ၌ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးထဲကနေသူ့ကိုကယ်ဖို့လူကိုသစ်စာရှိရှိတာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်သာယာဝပြောရေးစဉ်အတွင်းတစ်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာတစ်အလှဆင်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်။ ယနေ့ဘဲအသားနေ့စဉ်စားသောက်စားပွဲကဲ့သို့၎င်း, ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံးစားသောက်ဆိုင်မီနူးထဲမှာဦးစားပေးအကြားစာရင်းဖြစ်ပါတယ်။
ကယ်လိုရီပါဝင်မှု, အာဟာရတန်ဖိုး, ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်
duck အသားက၎င်း၏က 100 ဂရမ်အသီးအသီးတွင်ပါရှိသောကယ်လိုရီအတွက်အလွန်ကြွယ်ဝ 248 kilocaloriesဒါကြောင့်အဆီနှင့်ပရိုတိန်းဓာတ်မြင့်မားတဲ့ပြင်းအားမှာအံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး။ 
ဤအချက်ကိုဘဲ၏ထုတ်ကုန်၏မြင့်အာဟာရတန်ဖိုးကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ သူမ၏ကြွက်သားအဓိကအားဖြင့်သူတို့ရေထက်သုံးကြိမ်ပိုသောဒခြောက်သွေ့မှုရေးစပ်နေကြသည်။
20% အားဖြင့်ရှေ့ဆက်အမဲသား၏အဖြစ်ဝေးဇီဝတန်ဖိုးကိုသို့မဟုတ်ထုတ်ကုန်အဖြစ်ဘဲကြောင်းဖေါ်ပြခြင်း၏စည်းကမ်းချက်များ၌။ လုံးဝနီးပါးအားလုံးပရိုတိန်း (98%) အပြည့်အဝဘဲပရိုတိန်းဖြစ်ကြသည်။
ဘဲရဲ့အာဟာရတန်ဖိုးကိုအဆုံးအဖြတ်အတွက်နောက်ထပ်အဓိကကျသည့်ဒြပ်စင်, အသုံးဝင်သောအထဲတွင်အမိုင်နိုအက်ဆစ်တစ်ခုနီးပါးစုံလင်သောချိန်ခွင်လျှာအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။
antioxidants အဖြစ်အစေခံနှင့်အသွေးကို, ဒီအညွှန်းကိန်းအပေါ်ပိုမိုမြင့်မား, ကြက်သား, ဝက်သားနဲ့အမဲသားထဲမှာမကောင်းတဲ့လက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချသောထုတ်ကုန်သစ်ရွက်ဖက်တီးအက်ဆစ်ထဲမှာဥပမာအားဖြင့်ပစ္စုပ္ပန်။
guinea ငှက်၏အသား၏အာဟာရတန်ဖိုး, သိုလှောင်မှုနဲ့ပြင်ဆင်မှုနှင့် ပတ်သက်. လည်းဖတ်ပါ။
ဒါဟာဘဲအသားများပါဝင်သည်နှင့် ဗီတာမင်အထူးသဖြင့်ဗီတာမင် A, တွေလိုပဲအမြင်ပံ့ပိုး။ ခိုင်ခိုင်ခံ့ခံ့ထဲတွင် choline ၏ရှေ့မှောက်တွင်နှင့်ဗီတာမင် B ၏အခြားဒြပ်စင်အဖိုးတန်ဗီတာမင် PP နှင့်အီးလည်းရှိပါတယ် 
duck ရဲ့ဇာတိပကတိအားဖြင့်သတ္တုဓာတ်၌အလွန်ကြွယ်ဝနေသည်။ ဤသည်အများဆုံးရှင်းရှင်းလင်းလင်း၏ရှေ့မှောက်တွင်ဖြစ်ပါသည် macro- နှင့် microelements:
- ဇင့်,
- သံ;
- molybdenum;
- ဘော့;
- မန်းဂနိစ်,
- chrome;
- fluoro;
- အိုင်အိုဒင်း;
- ဆယ်လီနီယမ်,
- ကြေးနီ;
- chloro;
- ဆာလဖာ,
- ပိုတက်စီယမ်,
- ဖော့စဖောရက်;
- ကယ်လစီယမ်,
- မဂ္ဂနီဆီယမ်,
- ဆိုဒီယမ်။
သင်သိသလား? သျောလညျးဘဲတစ်ငန်းလည်ပင်း, သားအိမ်ခေါင်းကင်ဆာအရိုးမဟုတ်ပါဘူးဒါပေမယ့် giraffidae လည်ပင်းထက်ပိုရှိပါတယ်။
အရည်အသွေးတွေကိုမြည်းစမ်း
မသာဘဲအသား၏မြင့်အာဟာရတန်ဖိုးလူတစ်ဦး၏အချက်အပြုတ်ဦးစားပေးများတွင်ထိပ်တန်းနေရာများတဦးတည်းသိမ်းပိုက်ဖို့ရာစုနှစ်ကခွင့်ပြုပေမယ့်လည်းယင်း၏တွေကမှားစရာအရသာ။ သူမ၏မှောင်မိုက်အသားအစားအစာများ၏အမျိုးအစားပိုင်ပါဘူး, ဒါပေမယ့် gastronomic ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ကျယ်ပြန့်ကမ္ဘာတဝှမ်းအသုံးပြုကျန်းမာသောလူအားလုံးနီးပါးအမျိုးအစားအကြံပြုသည်။ 
ပြင်ဆင်မှု၎င်း၏ mode ကို၏မသက်ဆိုင်ဘဲမူလ duck အမဲသားကိုအစဉ်အမြဲတိကျတဲ့အရသာ, ပိုင်ထိုက်သောအရသာနှင့်သာယာသော aftertaste ရှိပါတယ်။ ဘဲထွက်ပစ္စည်းများပိုမိုသိမ်မွေ့ကွဲပြားခြားနားမှုငှက်နှင့်၎င်း၏အသက်အရွယ်များ၏ဖောက်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ခြောက်လ ducklings အသားကိုပိုပြီးနူးညံ့လျော့နည်းဖက်တီးမှာ, ဒါပေမယ့်အရွယ်ရောက်ပြီးသူ duck အတွက် - ကိုပိုမိုတင်းကျပ်ခြင်းနှင့်ဆီဥ, ဒါပေမယ့်လည်းဘာမျှမနှင့်အတူရောထွေးမရနိုငျသောရနံ့တိကျတဲ့ဘဲပိုပြီးအရသာနှင့်အနံ့ကထပ်ပြောသည်။
ဘဲကြက်ဥဖွဲ့စည်းမှုနှင့်စားသုံးမှုနှင့် ပတ်သက်. လည်းဖတ်ပါ။
အဆိုပါဘဲအသားအသုံးဝင်သည်
Saturation ကိုဘဲဗီတာမင်, သတ္တုဓာတ်, အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်, ပရိုတိန်းနှင့်အဆီလူ့ခန္ဓာကိုယ်၎င်း၏အသုံးဝင်မှုဆုံးဖြတ်သည်။
ကျနော်တို့အထူးသဖြင့်ဖော်ပြထားခြင်းသင့်တယ် အထူးသဖြင့်ဘဲအဆီဘယ်ထောပတ်ထက်ပိုပြီးအဖိုးတန်စာအာဟာရပညာရှင်တွေနေဖြင့်ထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်း, သံလွင်ဆီမှအရည်အသွေးသူတို့ကိုပမာဏမှာတူညီသည်။ ထိရောက်သော antioxidants ပြူးပြည့်နှက်, mono- နှင့် polyunsaturated Omega-3 နဲ့ Omega-6 Fatty Acid များအထဲတွင်တွေအများကြီး။
နောက်ထပ်ထူးခြားတဲ့ feature ကိုယင်း၏ဘဲအဆီဖြစ်ပါသည် အနိမ့်အရည်ပျော်မှတ်ဘယ်ဟာဝေးလူ့ခန္ဓာကိုယ်အပူချိန်ကိုအောက်တွင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ပစ္စည်းဥစ္စာပိုင်ဆိုင်မှုကိုအလွယ်တကူခန္ဓာကိုယ်က၎င်း၏ပိုလျှံဖယ်ရှားပစ်ရကူညီပေးသည်ဖြစ်ပါတယ်။ 
တစ်ဖွဲ့လုံးကဘဲအဘို့အကြောင့်ကြာမြင့်စွာကတက်တက်ကြွကြွပံ့ပိုးကူညီပေးနိုင်ကြောင်းကိုထူထောင်ထားပြီး အဖြစ်လူ့ကိုယ်ခန္ဓာ၏ထောက်ခံသူကျန်းမာရေး:
- ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အခမဲ့အစွန်းရောက်များ၏ဆိုးရွားသောသက်ရောက်မှုများထံမှဆဲလ်ကာကွယ်ပေးသည်ဖြစ်သောဆယ်လီနီယမ်၏မြင့်အကြောင်းအရာ၏ထိရောက်သောဓါတ်တိုး။ ဒီဒြပ်စင်၏နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်များ၏ထက်ဝက်ခန့်မှာဘဲအသားကသာ 100 ဂရမ်ပါရှိသောလျက်ရှိ၏
- သွေးအားနည်းရောဂါနှင့်အတူရုန်းကန်နည်းလမ်းများ။ ဖော့စဖောရက်ကနေအာဟာရ Set, သံနှင့်ဗီတာမင် B12 စွမ်းအင်နှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်ဖြည်နှင့်သွေးထဲမှာဟေမိုဂလိုဘင်များ၏ content တိုးပွါး;
- , ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကခိုင်မာစေ။ အစွမ်းထက် antioxidants ထုတ်လုပ်တဲ့အဆိုပါအော်ဂဲနစ်ဖက်တီးအက်ဆစ်ရှိနေခြင်းအဖြစ်သွပ်နှင့်ဆယ်လီနီယမ်, သိသိသာသာလူ့ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်တိုးမြှင့်;
- အာရုံကြောစနစ်၏ Optimizer ပြည်နယ်။ ထုတ်ကုန်များတွင်ပါရှိသောမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဗီတာမင်အဖြစ်ကြေးနီခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်အာရုံကြောစနစ်၏လုပ်ငန်းဆောင်တာကိုပုံမှန်;
- ပိုလျှံအလေးချိန်နဲ့တိုက်လေယာဉ်။ တူညီတဲ့အုပ်စုတစ်စု B က၏ဗီတာမင်နှင့် polyunsaturated Omega-3 နဲ့ Omega-6 Fatty Acid ဟာခန္ဓာကိုယ်အတွက်ဇီဝဖြစ်စဉ်လုပ်ငန်းစဉ်များကိုသက်ဝင်နှင့်ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာအဆီများ၏အာရုံစူးစိုက်မှုနှေးကွေးသွားနိုင်ပါတယ်။ တူညီတဲ့ရည်ရွယ်ချက်ဇီဝဖြစ်စဉ်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှရသောပိုပြီးတက်ကြွအင်ဇိုင်းတွေဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးအတွက်မှဇင့်ပံ့ပိုးမှုများကို၏ရှေ့မှောက်တွင်အားဖြင့်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ထို့အပြင်ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်အချိန်ကြာမြင့်စွာထုတ်ကုန်များတွင်ပရိုတင်းအကြောင်းအရာမြင့်မားရာခိုင်နှုန်းကိုယ်အလေးချိန်မြှင့်တင်ရန်အလွန်အကျွံအစားအစာနှင့်ဖြင့်၏ဧည့်ခံနှေးကွေး, မွတ်မပြေတဲ့ခံစားမှုဖန်တီး;
- ဆံပင်နှင့်အရေပြားကျန်းမာခွအေနအေမှအထောက်အကူဆိုလိုသည်။ ကြောင့် niacin ၏ရှေ့မှောက်တွင်ရန်, riboflavin, အိုမီဂါ-3 နှင့်အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်အသားအရေနှင့်ဆံကေသာအစာအာဟာရကိုပြင်ဆင်ကာကျန်းမာပြီးဆွဲဆောင်မှုအသွင်အပြင်ဆည်းပူး။
လိုအပ်ခဲ့လျှင်အပြင်, ဘဲထိထိရောက်ရောက်ခန္ဓာကိုယ်ကူညီပေးသည် ဖယ်ရှားပစ်ရ:
- သွေးထဲမှာမကောင်းတဲ့လက်စထရော;
- အဆိုပါနှလုံးသွေးကြောစနစ်ပြဿနာများ၏အန္တရာယ်;
- အရိုးပွရောဂါနှင့်အခြားအရိုးရောဂါများ;
- ဆီးချိုရောဂါ;
- ဇီဝြဖစ်အတွက်ပြဿနာများကို;
- ခန္ဓာကိုယ်သေံလျှော့ချ;
- အင်ဇိုင်းတွေ၏ရေးဆွဲရေးအတွက်သက်ရှိများ၏လှုပ်ရှားမှုလျှော့ချ;
- ကိုယ်ဝန်နဲ့ဆက်စပ်ပြဿနာများ;
- ဝျေါ၏အန္တရာယ်;
- တွေလိုပဲအမြင်များ၏ပျက်စီးယိုယွင်း။
သင်သိသလား? နာမည်ကြီးဘဲ quacking လူဦးရေရဲ့အမျိုးသမီးတဝက်, နှင့် Drake နဲ့စကားမပြောနိုင်သောဆင်ခြေမှသီးသန့်ပိုင်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, quacking ရူပဗေဒပညာရှင်တျရှုပျထှေးမဆိုပဲ့တင်သံဖြစ်ပေါ်စေပါဘူး။
ငါရှိနိုင်ပါသည်
အာဟာရဘဲအသားများတစ်ဦးချင်းစီသည်းမခံ၏မရှိခြင်းအတွက်ကြောင့်ဖြစ်နိုင်တဲ့အပေါင်းတို့နှင့်ကျန်းမာလူတွေသုံးစွဲဖို့ပင်လိုအပ်သောကြောင်းယုံကြည်ကြသည်။ သို့သော်အချို့ကိစ္စများတွင်, ဘဲများအသုံးပြုမှုအတွက် features တွေရှိပါတယ်။
ကိုယ်ဝန်ရှိ
ကိုယ်ဝန်ဆောင်သောမိန်းမများ၏အစားအစာအတွက်အဓိကလုပ်ငန်းတာဝန် - သန္ဓေသားကိုထိခိုက်စေခြင်းငှါမနှင့်သူတို့၏ကိုယ်ပိုင်ကနျြးမာရေးနဲ့ပတျသကျတဲ့တစ်ချိန်တည်းမှာမမေ့မလြော့ပါ။ ကိုယ်ဝန်မဆိုမူမမှန်ခြင်းမရှိဘဲဆက်လက်ပါလျှင်ထိုအတာဝန်များကိုဘဲနှစ်ဦးစလုံးနှင့်အတူသင်တန်း၏, ကိုင်တွယ်ခံရပ်သွားသည်။ 
အနာဂတ်မိခင်အဘို့ဤထုတ်ကုန်တွေကိုအသုံးပြုတဲ့အခါအခြေခံလိုအပ်ချက် - မိမိ နှံ့နှံ့စပ်စပ်ချက်ပြုတ်။ ဆိုလိုသည်မှာတစ်နှစ်ခွဲ-ဖုတ်မဖြစ်သင့်မဆိုအမှု၌ဘောဇဉ်သည်။ ထိုအစွပ်ပြုတ်၏ပုံစံကိုအသုံးပြုရန်ခွင့်အရာ, ကြော်သို့မဟုတ်သောက်သည်မဟုတ်ပါဘူး။
သူနာပြုမိခင်များ
ဒါပေမယ့်နို့ထဲမှာအမျိုးသမီးတွေဒီထုတ်ကုန်ပိုပြီးသတိထားရပါမည်။ ကျေးဇူးတော်မူအဆီများအတွက်အကြောင်းပြချက်, နို့တိုက်အမျိုးသမီးတွေအတွက်အသုံးပြုခြင်းကိုမိခင်နို့၏အဆီ content တွေကိုတိုးမြှင့်ပြီးနောက်ဘဲထဲမှာရရှိလာတဲ့။ ထိုသို့တိုင်းကလေးအကိုက်ညီမထားဘူး။ သူတို့ထဲကတချို့ကသည်သူ၏ရင်ဘတ်အရှုံးမပေးဖို့ကလေးတွေကိုအားပေးသောအစာခြေစနစ်ပြဿနာတွေရှိသည်။
ဤအမှု၌ကရိုင်း duck ၏အမဲသားကိုအမှီဖို့ပိုပြီးဦးစားပေးမည်ဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမယ့်ဘာလို့လဲဆိုတော့ပြည်တွင်းဘဲတစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာအဖြစ်နို့တိုက်မိခင်များရဲ့ကျယ်ပြန့်အရေအတွက်ကသူ့ကိုမရရှိနိုင်၏ကရှေ့ဆက်ထားရန်မဖြစ်နိုင်ပေ, ဒါကြောင့်သင်ကြက်ထွက်ပစ္စည်းများအဘို့အနည်ထိုင်ဖို့ရှိသည်။ ဒါဟာအကြံပြုသည် အရေပြားနှင့်အရေပြားအောက်ဆုံးအဆီကနေဘဲအသေကောင်ကိုလွှတ်။ အမဲသားကိုမုန့်ဖုတ်အကြောင်းမဲ့သောအခါ, အဲဒါကိုနှင့်ဆီဥကို၏ကျန်ထံမှ drips ။ 
သို့သော်သူနာပြုမိခင်များအစားအသောက်များတွင်ဘဲအသားကိုသာကလေး၏တတိယလအကြာတွင်ထဲသို့ဝင်နိုင်ပါတယ်။ ကလေးပြီးနောက်ရက်အတွင်းမည်သည့်ပြဿနာမျှမြင်ကြမည်မဟုတ်ပါ, အကယ်. ထုတ်ကုန်၏ပထမဦးဆုံးသောအဘို့ကို '50 ဦးရေအများဆုံးအလေးချိန်သငျ့သညျမြားသောအားဝေမျှတဖြည်းဖြည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဘဲအသားကိုဖြည့်ဖို့မေ့လျော့ဘဲ, တိုးမြှင့်စေနိုင်သည်။
အရေးကြီး! အရမ်းဘဲနို့တိုက်ကျွေးရေးအမြိုးသမီးတမဟုတ်သင့်သိမ်းသွားကြမည်သည့်ကိစ္စတွင်။
အလေးချိန်ဆုံးရှုံး
အဆိုပါဘဲရဲ့ဇာတိပကတိအားဖြင့်အဝလွန်သို့မဟုတျ, ဆန့်ကျင်ပေါ်နေသောလူများအတွက်မကောင်းတဲ့ရှိမရှိနှင့်စပ်လျဉ်းသောကြောင့်စာအာဟာရပညာရှင်တွေအကြားတစ်ဦးသဘောတူနေဆဲဖွံ့ဖြိုးပြီးသည်မဟုတ်, အရှုံးအလေးချိန်စေတယ်။
တချို့ကဗီတာမင် B ၏ဘဲအသားထဲမှာရှိနေခြင်းနှင့် polyunsaturated Omega-3 နဲ့ Omega-6 Fatty Acid ဟာခန္ဓာကိုယ်အတွက်ဇီဝဖြစ်စဉ်လုပ်ငန်းစဉ်များမြှင့်လုပ်ဆောင်ခြင်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာအဆီများ၏အာရုံစူးစိုက်မှုဖြစ်စဉ်ကိုတားဆီးပေးပါတယ်ယုံကြည်ကြသည်။ ဤသည်ဇီဝဖြစ်စဉ်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှအင်ဇိုင်းတွေထုတ်လုပ်သက်ဝင်, သွပ်၏ရှေ့မှောက်တွင်အားဖြင့် facilitated ဖြစ်ပါတယ်။ ရလဒ်အနေနဲ့ဘဲအသားများစားသုံးမှုပိုလျှံအလေးချိန်ကိုဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရတဲ့ဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြသင့်ပါတယ်။ 
အခြားသူများက, သို့သော်ဘဲအဆီထုတ်ကုန်ပစ္စည်းအပိုကယ်လိုရီကထပ်ပြောသည်နဲ့လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာမလိုအပ်တဲ့အဆီတစ်စုဆောင်းခြင်းမှဦးဆောင်သောကြောင့်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးဖို့လိုဒီထုတ်ကုန်မှရှောင်ကြဉ်ဖို့အကြံပြုကြောင်းအချို့ရှိပါသည်။
သိသာထင်ရှားတဲ့အမြဲအဖြစ်အမှန်တရားတစ်နေရာရာကဤနှစ်ခုကိုဝင်ရိုးစွန်းအမြင်များအကြားတည်ရှိသည်။ အများစုမှာဖွယ်ရှိ, ပိုညာဘက်လူတွေကမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ခံစားချက်တွေကိုအသုံးပြုပုံသို့မဟုတ်ဆရာဝန်တစ်ဦး၏အကူအညီဖြင့်မိမိတို့ကိုယ်အဘို့အထွက်ရှာရန်ရှိသည်လူ့ဘဲသက်သက်သာတစ်ဦးချင်းစီလုပ်ငန်းစဉ်အပေါ်ထုတ်ကုန်များ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသောသူတို့အား။
တိရစ္ဆာန်များအဘို့သိကောင်းစရာများ: ဖတ်ပါအသားခို၏ဝတ်ရည်, ကြက်, ဝက်, နွား, ယုန်။
ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြု
အစားအစာကိုဘဲလူကိုအသုံးပြုမှုတထောင်နှစ်သမိုင်းတစ်ထုတ်ကုန်၏အချက်အပြုတ်အပြောင်းအလဲနဲ့၏နည်းလမ်းတွေအများကြီးစုဆောင်းနှင့်ဘဲဟင်းလျာများ၏ကြွယ်ဝသောစာရွက်တီထွင်ခဲ့သည်။
အဘယ်သို့ပြုမိနိုင်ပါတယ်
duck မပြုလုပ်ရပါ stewing, ကြော်, ကင်, ဆေးလိပ်သောက်, salting စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်နှင့်ကင်သုံးပြီး။ လူအများစုဟာ minced အသား၏ပုံစံအတွက်အသုံးပြုကြသည်ပေမယ့်, ပန်းသီးနှင့်အတူကျပ်ပုဘဲအကြောင်းကိုကိုယ်တွေ့သိကြနှင့်များစွာသောအခြားထုတ်ကုန်များကြပါဘူး။ 
အဆိုပါဘဲအသေကောင်တပြင်လုံးကိုသုံးပြီးအပြင်, ငှက်ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်အစိတ်အပိုင်းများကိုအသုံးပြုထားသည့်အတွက်အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောဘဲရဲ့အမျိုးမျိုးသောဟင်းချိုချက်ပြုတ်များအတွက်အသုံးပြုဇာတိပကတိအားဖြင့်, ချက်ပြုတ် pilaf, ကင်ပြီးမှ, စွပ်ပြုတ်ပါ။ 
တက်ကြွစွာအနီးအနား foie gras ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ဥပမာ, အချက်အပြုတ်ရည်ရွယ်ချက်များနှင့်ဘဲသတ္တဝါအဘို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ပီကင်းဘဲ - ထိုအခါ, သင်တန်း, ငါတို့သည်ဤလောကအတွက်အများဆုံးစားသောက်ဆိုင်များတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည့်လူကြိုက်အများဆုံးဘဲဟင်းလျာများ၏တဦးတည်းဖော်ပြထားခြင်းသငျ့သညျ။
အဘယျသို့ဝင်
duck အသားကပ်လျက်ပင်ဖြစ်သည်သိသိသာသာအနည်းငယ်သည် ဘေးထွက်ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးတို့ကိုအတူထိုအသေကောင်ကို stuffing ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ပန်းသီး, အာလူးပြုတ်, sauerkraut, Mochenov cranberries, buckwheat, ဆန်, ခေါက်ဆွဲ, ပဲပင်အသီးအနှံ, အသီးအနှံ, အခြောက်လှန်းအသီးနှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူအကောင်းဆုံးလုပ်ပါ။ 
Excellent ကအရိပ်နှင့်ထုတ်ကုန်၏အရသာကိုတက် spicing သလဲသီးနှင့်လိမ္မော်ရောင်ငံပြာရည်အဖြစ်ကောင်းစွာဂျင်း, parsley, စမုန်ဖြူနှင့်ပင်စိမ်းအဖြစ်။
ဆီးဖြူထံမှအသားသို့မဟုတ်ငါးတစ်ငံပြာရည်အောင်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာပါ။
တစ်ဦးဘဲအသေကောင်များဝယ်ယူသည့်အခါရှေးခယျြဖို့ကိုဘယ်လို
ဒါဟာခြောက်လထက်မပိုအသက်လူငယ်တစ်ဦးဘဲအသေကောင်ကိုဝယ်ဖို့ဦးစားပေးမည်ဖြစ်ပြီး, သူကအသားစားကြက်မွေးမြူရေးဖောက်လျှင်သူမကအပေါင်းတို့နှင့်တကွမရှိတော့သုံးလထက်ဖြစ်ရပါမည်။ ထက်ပိုမိုအသက်အရွယ် duck ပိုပြီးအဆီစုပြုံလူတိုင်း၏အကြိုက်ကိုမဖြစ်သည့်အနံ့နှင့်သီးခြားအရသာရှိပါတယ်။ ကဘဲအသားအတွက်တန်ဖိုးထားတဲ့ဘဲအသားအများအပြားပရိတ်သတ်တွေရှိပါတယ်ပေမယ့်။
အဆိုပါ duck ၏အသက်အရွယ်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်လွယ်ကူသည်။ ငယ်ရွယ်တိရိစ္ဆာန်များအတွက်ယက်အဝါရောင်နှုတ်သီး, ပျော့ပျောင်းသောပွင့်လင်းခြင်းနှင့်အဆီဖြစ်ပါတယ်။
ထို့အပြင်ခုနှစ်, ရှိပါတယ် တိကျစွာထုတ်ကုန်၏လတ်ဆတ်သောညွှန်ပြကြောင်းညွှန်ကိန်းများ:
- အခွံအသေကောင်ကိုတောက်ပနှင့်အဝါရောင်ဖြစ်ခညျြနှောငျဖြစ်ပါတယ်။
- အသေကောင်အတွက်အသားတစ်ဦးကအနီရောင်တောက်တောက်အရောင်ရှိသင့်ပါတယ်။ ဘရောင်းသို့မဟုတ်မှောင်မိုက်အနီရောင်အဆင်းအရောင်ထုတ်ကုန်များ၏ဟောင်းနွမ်းဖော်ပြသည်။
- အသေကောင်ကိုလျင်မြန်စွာမူရင်းပုံသဏ္ဍာန်ကိုပြန်လည်ဖေါ်ထုတ်ရန်ကအပေါ်တစ်ဦးလက်ညှိုးကိုနှိပ်ပြီးနောက်, elastic ဖြစ်နဲ့ရမည်ဖြစ်သည်။
အရေးကြီး! မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခွံဘဲအသေကောင်စေးကပ်မဖြစ်သင့်ပါတယ်။
အိမ်မှာအသားတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ကိုဘယ်လို
အအေး 0 င်ကနေ -4 မှဒီဂရီဘဲအသေကောင်သုံးရက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ အကြောင်းတစ်နှစ်နှင့် C ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝ° -15 ၏အပူချိန်မှာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အိပ်ရနိုင်မယ့်ဘဲအဖြစ်ကို C ° -25 ဖို့အေးစက်နေတဲ့သုံးလသို့လျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။ 
အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သောသူကားအဘယ်သူ
အားလုံးထုတ်ကုန်နှင့်အတူလုံးဝကိစ္စဖြစ်သကဲ့သို့, ပထမဦးဆုံးဌာန၌ဘဲအသားသည်းမခံများထံမှတစ်ဦးချင်းစီကခံစားနေရပြီးလူများအတွက် contraindicated ဖြစ်ပါတယ်။ ဘဲက၎င်း၏အဆီအကြောင်းအရာနှင့်ဆက်စပ်အသား, ခိုင်မာသော, မကောင်းတဲ့လက်စထရောများရှိနေခြင်းနှင့်မြင့်မားသောကယ်လိုရီ၏အသုံးပြုမှုအတွက်ဗိုလ်မှူးအန္တရာယ်အချက်များ။
ထို့ကြောင့်, ဒီထုတ်ကုန်သောသူတို့အားအတွက် contraindicated ဖြစ်ပါတယ်:
- ဒါဟာသွေးလက်စထရောနှင့်အတူပြဿနာတစ်ခုရှိပါတယ်,
- အဆိုပါအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းနှင့်အသည်းရောဂါခံစားနေရပြီး;
- ဒါဟာသိုင်းရွိုက်ဂလင်းရဲ့လုပ်ငန်းဆောင်တာတွေနဲ့ပြဿနာတစ်ခုရှိပါတယ်,
- သူကဆီးချိုရှိတယ်;
- ဒါဟာအဝလွန်ဖြစ်ပါတယ်။
ချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်များ
ဘဲအသားတစ်ဦးရှည်လျားသောအချက်အပြုတ်သမိုင်းထိုသို့အောင်အတွေ့အကြုံကိုတစ်ဥစ္စာဓနစုဆောင်းခဲ့သည်။ ဤတွင်လိုအပ်သောအချို့ရှိပါသည် ပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကိုလွယ်ကူချောမွေ့နှင့်အရည်အသွေးအချက်အပြုတ်ဟင်းလျာများဘဲတိုးတက်အောင်ဖို့နည်းစနစ်:
- အဆိုပါပန်းကန်တစ်ခုမနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့ကိုတင်ပြမခံခဲ့ရဒါကြောင့်ကြော်ဒါမှမဟုတ်အသေကောင်ကို၏စအိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖယ်ရှားပစ်ရန်ဖုတ်မတိုင်မီလိုအပ်သောဖြစ်၏
- ဂန္ထဝင်အချဉ်မွှေးပန်းသီးနှင့်လိမ္မော်သီး, cranberries, စပျစ်သီး, cranberries နှင့်တံစဉ်များကို၏ပုံစံအတွက်အသား, အသီးများနှင့် berry သီးသည်၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရည်ရွှမ်းဖြစ်စေဝေငှ;
- ဒါကြောင့်သူတို့ကိုဖြစ်စဉ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်သောမီတစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံများအတွက်ဘဲသတ္တုပါးသို့မဟုတ်အင်္ကျီလက်ချက်ပြုတ်အတွက်အသုံးပြုသည့်အခါအသေကောင်ကို browned နိုင်အောင်, ပြည့်စုံ၏,
- တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာထိုသို့ထဲကအသေကောင်ကိုအဆီယိုရေလောင်းဖို့အချိန်ဖို့အချိန်ကနေအသုံးဝင်သောဖုတ်သောအခါ,
- ထုတ်ကုန်၏ခြောက်သွေ့ရှောင်ရှားရန်မြင့်မားသောအပူကျော်အမြန်ကြော်ရင်သား,
- ဘဲအသေကောင်ကြော်သို့မဟုတ် roasting မီ, မိနစ် 20 ပြုတ်လျှင်, အဆုံးထုတ်ကုန်ထဲမှာမအစဉ်အဆက်လိမ့်မည်စိုစွတ်သော;
- သူမကိုဖန်ဆင်းခဲ့သည်သမျှထဲကနေ utyatnitsu ကိုဘဲအရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာပေးခွင့်ပြု;
- အေးစက်နေတဲ့အသေကောင်များကိုအသုံးပြုတဲ့အခါကအလယ်တန်းကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာခြင်းနှင့်သာထို့နောက်မီးဖိုချောင်ထဲမှာ defrosting ဆက်လက်ပြင်ဆင်နေမတိုင်မီတစ်ရက်ဖြစ်သင့်သည်,
- ဘဲရဲ့ဇာတိပကတိအားဖြင့်လည်းချောကျိကျိမဟုတ်ခဲ့, သင်အဆီထုတ်ကုန်ထံမှအရည်ကျိုခြင်းနှင့်ဖယ်ရှားသောရလဒ်နှင့်အတူနာရီဝက်အဘို့အစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အသေကောင်ကိုရပ်တည်ရန်လိုအပ်ပါတယ်;
- အသေကောင်ကိုအတွင်းမှရေပူကိုရှောင်ရှား, ဆူပွက်ရေနှင့်အတူကရေဖြန်းငြိမ်းသတ်ရန် roasting အခါဘဲအပေါ်အများအပြားပြတ်သားပုံစံများအားဖြင့်ချစ်ရာသခင်သည်,
- အမဲသားကိုဆားနှင့်အတူကပွတ်တိုက်ပြီးနောက် juicier ဖြစ်မည်, နေ့စဉ်ကရေခဲသေတ္တာ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဖြစ်ပါတယ်။
Videoretsepty ချက်ပြုတ်ဘဲ
ပန်းသီးနှင့်ကင်ပြီးမှဘဲ
ဂေါ်ဒွန် Ramsay အပေါ် duck ရင်သားကင်ဆာ
ပီကင်းဘဲ
ဘဲအသား၏အလယ်အလတ်အသုံးပြုမှုကိုနှင့်အတူတစ်ချိန်တည်းမှာအဖိုးတန်အာဟာရဓာတ်ကိုခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ထောက်ပံ့အနံ့နှင့်စနစ်တကျချက်ပြုတ်အစားအစာအရသာအားဖြင့်ပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးနှင့် gastronomic အပျော်အပါးကိုပေးသည်။
