အထူးအာရုံစိုက်စားသုံးဆီ leucopaxillus giganteus ထိုက် govorushek မှို၏များစွာသောမျိုးကွဲတစ်ခုစိတ်ဝင်စားဖို့အသွင်အပြင်နှင့်အပြုသဘောဆောင်သည့်အင်္ဂါရပ်များများစွာရှိပါတယ်။
မှို၏ဖော်ပြချက်နှင့်ဓာတ်ပုံ
(giganteus Leucopaxillus သို့မဟုတ်ကြီးမားသော leusopaksillus သိပ္ပံနည်းကျခွဲခြားများအတွက်) Clitocybe ကုမ္ပဏီကြီးဟာ genus Belosvinushka ပိုင်နှင့်တစ်မိသားစု Ryadovkovye ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ လူကြိုက်များသောဧရာ svinuha belosvinushka နှင့်အဖြူအဖြစ်လူသိများ။
သင်သိသလား? သိပ္ပံရှည်မှိုနိုင်ငံတော်သို့ပြီးသားကုမ္ပဏီကြီးအတန်ကြာခံစားအတူ 400 သန်းလွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းတည်ရှိဆိုတဲ့အချက်ကိုသက်သေပြခဲ့သည်။ သို့သော်ဤမျှကာလပတ်လုံးအများကြီးစိတ်ပျက်ဘို့, မှိုမတူဘဲအတွက်အဆုံးစွန်သော။
ပြင်ပ Govorushko ကုမ္ပဏီကြီး features:- ဦးထုပ်လှိုင်းတံပိုး၏ပုံစံရှိသည်သောအနည်းငယ်ကွေးကတော့ဓါးအနားဆင်တူပါသည်။ အဆိုပါအချင်း 10-30 စင်တီမီတာကနေကွဲပြားခြားနားသည်နှင့်အထွတ်တစ်ဦးအဝါရောင်-cream ကိုနှင့်နှင်းဖုံးဖြစ်နှင့်ပင် (ခဲ) ကော်ဖီ-နို့နိုင်ပါတယ် .;
- နီးပါးအရသာမရှိသောအထူအဖြူရောင်ပျော့ဖတ်မခိုင်မာမုန့်ညက်အနံ့ထုတ်ဝေ;
- အဆိုပါ stipe အပေါ်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်တူညီတဲ့အရောင်ဦးထုပ်နှင့်အတူပန်းကန်ဖြေရှင်း, ကျဉ်းမြောင်းဆင်း;
- တစ်ဦးထုပ်နှင့်အတူအရောင်လိုက်ဖက်ခြေထောက်ကိုယ်နှိုက်က, နှင့်တစ်ဦးသိပ်သည်း glabra ၎င်း၏ဆလင်ဒါ (2-5 စင်တီမီတာအထူရှိခြင်း 3 မှ 8 စင်တီမီတာကနေအမြင့်မှာ) အလွန်ကြီးမားသည်,
- ဘဲဥပုံအဖြူမှုန့်ပေးအတူတကွအထူးဖော်စပ်ထား (6-8 x ကို 3-4 မီလီမီတာ) ချောမွေ့။
ကျနော်တို့စားသုံးဆီနှင့်အဆိပ်မှိုများအကြောင်းကိုဖတ်ရှုဖို့အကြံပေးအဖြစ်စားသုံးနိုင်သောမှိုများရိုးရာနည်းလမ်းများအပေါ်စစ်ဆေးဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ။
ငါဧရာ Govorushko ရှိနိုင်ပါသည်
Clitocybe ကုမ္ပဏီကြီးတွေနဲ့စားသုံးဆီ, ထို (အာဟာရ-အစားအစာနှင့်အရသာ parameters တွေကိုများအတွက်) သင့်လျော်သောခွဲခြား, 4 အမျိုးအစားအတွက်စာရင်းကဒီပန်းကန်မှိုဆောင်းပါးဖြစ်ပါတယ်။ 
အရေးကြီး! Category: 4 သည်အခြားမှိုများနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်၎င်းတို့၏အတော်လေးသေးငယ်တဲ့တန်ဖိုးကိုဖြစ်တယ်, ဒါသိပ်ကတန်ဖိုးရှိမဟုတ်ဒီ Govorushko များစုဆောင်းခြင်းအားဖြင့်ဆောင်သွားလေ၏။
ဟုတ်ကဲ့သို့မဟုတ်လုံးဝမ?
၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်သေစေလောက်အဆိပ်မပါဝင်ပါဘူးနိုင်ပါတယ် belosvinushku အစားအစာအဖြစ်အသုံးပြုပါ။ ဒါပေမယ့်ကိုယ့်ကိုအသုံးပြုခြင်းထုတ်ကုန်မတိုင်မီကောင်းစွာပြုတ်ရပါမည်, ထို့နောက်မိမိအ Pickled ၏စပါးရိတ်ရာကာလများနှင့်ပထမဦးဆုံးနှင့်ဒုတိယသင်တန်းများမှထည့်ပါ။
သင့်အနေဖြင့်မှိုဆိတ်, မြေခွေး, russula, မှို, volnushki, blewits, Lactarius flexuosus, Mokhovikov, Dubovik, ezhoviki, Morel, Greenfinch, mokruhu, tolkachiki, မှို, boletus, aspen နှင့်အဖြူရောင်မှိုကိုကြည့်ဘယ်လိုဖတ်ရှုဖို့အသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်။
ဖြစ်နိုင်ချေအကျိုးဆက်များ
အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းမဖြစ်နိုင်, ထွက်ဧရာအဆိပ် govorushek တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာအလွယ်တကူအများအပြားဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ 
သို့သော်အားနည်းအစာအိမ်မှိုနှင့်အတူလူအတွက်မကြာခဏအကြီးအကျယ်ဖရိုဖရဲကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ထို့ကြောင့်, သင့်လျော်သောအပူကုသမှုလျစ်လျူရှုနှင့်သာအလတ်ဆတ်လူငယ်နမူနာကိုအသုံးပြုရန်မရနိုင်ပါ။
သငျသညျဖြည့်ဆည်းနိုင်ပြီးမှိုကိုစုသိမ်းဖို့ဘယ်လိုအဘယ်မှာရှိ
အဆိုပါရိုင်း, အ Carpathian သည်ကော့ကေးဆပ်ပြည်နယ်နှင့် Urals ၏တစ်ခုလုံးကိုရုရှားအာကာသအရှေ့ကြီးထွားလာ coniferous, ရောထွေး, အများစုသောတောင်ပေါ်သစ်တောများအတွက်ဖြစ်နိုင်သမျှဧရာ govorushek ရှာဖွေပါ။ တစ်ခါတစ်ရံထိုအမှိုဒါခေါ် "စုန်းကွင်း" ၏ပုံစံအတွက် Meadows နှင့်ကျက်စားရာအရပ်၌တွေ့နေကြပါတယ်။
belosvinushki စပါးရိတ်ရာကာလပုံမှန်အားအောက်တိုဘာလမှသြဂုတ်လနှောင်းပိုင်းကနေရိတ်သိမ်းပေမယ့်ဆောင်းဦးရာသီရာသီဥတု၏အဆုံးမှာနွေးထွေးသောနေရောင်အားပေးအားမြှောက်လျှင်, မှိုဒဏ်ငွေဖြစ်နှင့်နိုဝင်ဘာလများတွင်အသီးကိုသီးမည်ဖြစ်သည်။
Govorushko အပေါင်းတို့, မှိုကဲ့သို့အဆိပ်နှင့်မိုးသည်းထန်စွာသတ္တုအမျိုးမျိုး၏ဇာတိပကတိ၌စုပြုံနိုင်ကြသည်။ ဒီအစာအဆိပ်သင့်ဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြနိုင်သကဲ့သို့ထိုကွောငျ့, စက်မှုဇုန်အပင်များနှင့်အဝေးပြေးလမ်းမကြီးအနီးစုဆောင်းအစားအစာ Govorushko အတွက်အသုံးပြုခြင်း, ကမဖြစ်နိုင်ဘူး။ 
အခြားမှိုများနှင့်အတူရောထွေးဖို့ဖြစ်နိုင်
မှို Govorushko အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအားနည်းခြင်းနှင့်ပင်မြင့်မားစွာအဆိပ်အတောက်ဖြစ်သည့်အတော်ကြာမျိုးပေါင်းရှိသည်ကတည်းကဒါဟာတစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေသူတို့ကိုခွဲခြားရန်သင်ယူဖို့အလွန်အရေးကြီးပါသည်, ဒါကြောင့်သင်အဆိပ်၏လေးနက်သောအကျိုးဆက်များကိုမတိုက်ပါဘူး။
စားသုံးဆီနှင့် inedible မှို Govorushko များစာရင်းကိုကြည့်ရှုပါ။
ဤတွင်အသုံးအများဆုံးမျိုးပေါင်းခွဲခြားကြောင်းအနည်းငယ်ဝိသေသလက္ခဏာများနေသောခေါင်းစဉ်:
- ampulloclitocybe clavipes ဒါဟာမှို၏အခြားမျိုးစိတ်များထံမှအလွယ်တကူပုံမှန်ရှိနိုင်ပါသည် - သူတို့နာမည်ကနေသင်တို့ကိုမရောထွေးတံ့သောအရာကိုမဖြစ်သောခြေထောက်၏ဝိသေသဖွဲ့စည်းပုံ, တွေ့မြင်နိုင်ပါသည်။ အိမ်ရှင်မအစားအစာရဲ့အရည်အသွေးပေါ်မှာဤမှိုအကျိုးရှိသောကုမ္ပဏီကြီးပေါက်ဘော်တယောက်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, တစ်ဦး appetizer အဖြစ်မှိုကိုသုံးပါလေ့ကြောင်းကို၎င်းအောက်မေ့ရမယ် - ဒါကြောင့်အရက်နှင့်အတူလုံးဝကိုက်ညီခြင်းမရှိပါ;
- Clitocybe စ ဒါဟာဧရာမအကူအညီနဲ့ဦးထုပ်ကနေခွဲခြားရန်, အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စဉ်းစားသည် - ပန်းရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင် ocher အရောင်တို့ထိရန်စေးကပ်မှတပါး;
- ဒီမျိုးစိတ်အပေါငျးတို့သကိုယ်စားလှယ်များ LINE (အနီရောင်) Clitocybe အမြင့်ဆုံးသောအရည်အသွေးမှိုအဖြစ်အသိအမှတ်ပြု, ဂျင်း၏ဧရာဆွေမျိုးများထံမှ (သူမသံချေးတက်အစက်အပြောက်ပေးသော) တစ်ဦးအရိပ်ဦးထုပ်မသာဖြစ်ပါသည်, သို့သော်၎င်း၏ဝှမျက်နှာပြင်;
- သေစေနိုင်သော Clitocybe voskovataya (ဒါဟာအရွက်-greyish လို့ခေါ်ပါတယ်) ။ လုံးဝအဖြူ, တကဗဟိုတစ်ဘို့နဲ့တူတည်ရှိသောနှင့်ဘို့ရှိနေခြင်းသည်အလွန်သိသာကြဲကြဲပုံစံအာရုံစူးစိုက်မှုစက်ဝိုင်းမဟုတ်ပါဘူးနှင့်အတူတစ်ခုံးထုပ်ရှိပါတယ်။
မှို Clitocybe: ချက်ပြုတ်နည်းများ
ချက်ပြုတ်မှိုအလုံအလောက် govorushek Features ။ ဒါပေမယ့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်နှင့်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောနှစ်ဦးစလုံးအားဖြင့်အများဆုံးမူရင်းနှင့်ချစ်ရာသခင်၏တဦးတည်းကြောင့် vinaigrette နှင့် Pickled တစ်သုပ်သတိပြုသင့်ပါတယ်။
အရေးကြီး! တီဘီဖြစ်စေတဲ့အတွက် tubercle Bacillus အပေါ်တစ်ဦးသေစေနိုင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုများကို klitobitsinom A နှင့် B - ဧရာ Clitocybe ကသဘာဝပဋိဇီဝဆေးကြွယ်ဝပြည့်စုံ။
Govorushko နှင့်အတူ Vinaigrette
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- beets;
- မုန်လာဥနီ;
- အာလူး;
- လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်နီ;
- စည်သွတ်ပဲစေ့တွေဟာ;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို;
- ဧရာ Govorushko Pre-ချဉ်။
အဘိတ်: - beets, အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီကိုပြုတ်နှင့်အသေးစား Cube သို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
- ထိုအခါချဉ်မှို, ပဲစေ့တွေဟာလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်နီနှင့်အတူရောမွှေပါ။
- ဆား, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်မြည်းစမ်းဖို့ရာသီ။
Pickled ၏သုပ်
ကမယ့်အာလူး - ဒီပန်းကန်ထဲမှာသာ Non-Marine ပစ္စည်း။ ဒါဟာ-အနာစိမ်း pre နှင့် 1-2 ဥဖြစ်ဖို့လုံလောက်တဲ့အအေးလိုအပ်ပေသည်။
အကြံပြုဆောင်းရာသီမှာမှို, မှို, chanterelles နှင့် blewits များအတွက် pickle ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ။
နှပ် Govorushko အာလူးနှင့် optional ကိုချဉ်ကြက်သွန်ဖြူ add, ချဉ်သခွားသီး (ဖြစ်နိုင်ပါဆားနယ်) နဲ့ရောစပ်, ပြီးတော့ဆားနဲ့သံလွင်ဆီနှင့်မြည်းစမ်းဖို့ seasoned ။
သင်သိသလား? မှိုသေလွန်သောသူတို့သည်အပင်ကြီးမြတ် utility ဖြစ်ကြသည်။ တစ်ဦးအတော်လေးတိုတောင်းသောကာလ၌ (2-3 လကြာ), သူတို့ကကြွယ်ဝသောမြေဆီလွှာထဲသို့အပင်တစ်ပင်ကိုဖွင့်နိုင်ကြသည်။ များစွာသောမှိုနိုင်ငံတော်အဘို့မထားလျှင်, ကမ္ဘာဂြိုဟ်ရှည်လျားစက်ရုံအပျက်အစီးများအတွက် mired ခဲ့ကြပေသည်။
အခြားအားရစရာ - စုဆောင်းနှင့်ကုမ္ပဏီကြီး govorushek ၏ချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များအကြီးအတာဝန်နှင့်အတူချဉ်းကပ်လျှင်, သင်သင့်မိသားစုအစားအသောက်များတွင်အခြားကောင်းသောထုတ်ကုန်များနှင့်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာကြွယ်ဝစေနိုင်ပါတယ်။
