ကုစားခြင်းစပျစ်သီး "Black ကဆရာဝန်" (Kefasiya) - အကောင်းဆုံးသောစပျစ်ရည်, စပျစ်သီး

လက်ရှိတွင်ကျောင်းခေတ်မီမွေးမြူရေးနှင့်မွှေးကြိုင်စပျစ်သီး၏ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးလူသိများသည်။ ဤရွေ့ကားယဉ်ကျေးမှုအပြည့်အဝအပေါငျးတို့သစားသုံးသူများအလိုဆန္ဒများနှင့်စက်မှုလိုအပ်ချက်များကိုကျေနပ်အောင်နိုင်ကြသည်။ သို့သော်၎င်းတို့အားလုံးကိုရှည်လျားသောသမိုင်းအဖြစ်အစစ်အမှန်သည်အနာပျောက်စေသောအကျိုးသက်ရောက်မှုဝါကြွားနိုင်သည် - ဒါကြောင့်စပျစ်နွယ်ပင် "က Black ဆရာဝန်" ဖြစ်ပါတယ်။ ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်တော်ဝိုင်နှင့်နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာအဘယ်အရာကိုအရည်အသွေးတွေကိုဒီမျိုးရှိပါတယ်၏ပုလဲဖြစ်ကြီးထွားဖို့ဘယ်လိုအသေးစိတ်အတွက်စဉ်းစားပါ။

နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. ၏အခြားမျိုးကွဲ

စပျစ်သီးကိုအမျိုးမျိုး "က Black ဆရာဝန်" ခေတ်သစ်အာမေးနီးယား၏ပိုင်နက်အပေါ်ထက်ပိုမို 2000 လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းထင်ရှားလျက်, ယနေ့တိုင်ထိန်းသိမ်းထားသည်ကိုမသာ, ဒါပေမယ့်လည်းကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းဝိုင်ပြုလုပ်နည်းနှင့်အတူကြီးမားထင်ပေါ်ကျော်ကြားမှုကိုရရှိထားသူဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းအဘို့, ကအတော်ကြာအမည်များကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။

သင်သိသလား? စပျစ်သီးကိုရှေးအကျဆုံးသီးနှံတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဒီစက်ရုံ၏တက်ကြွသောစိုက်ပျိုးမှုနှင့်မွေးမြူရေးလူသားမျိုးနွယ်အပေါ်အကြောင်းကို 6-8 နှစ်တထောင်လွန်ခဲ့တဲ့, အ Neolithic ကာလအတွင်းစေ့စပ်ခဲ့သည်ရှိပါတယ်။

မူလကယင်းဘာသာစကား Armenian ကုန်း၏ရှေးခေတ်မြို့သားတို့, ဒီစက်ရုံတူရကီနည်းလမ်းများ "Black ကဆရာဝန်" မှဘာသာပြန်ထားသောအရာ, "Ekim Kara-" အမည်ရှိခဲ့သည်။

ဒီအမျိုးမျိုးများအတွက်ထိုကဲ့သို့သောအမည်အကြောင်းပြချက်မရှိဘဲရွေးချယ်ခဲ့သည်: င်း၏သီးကနေထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးအများအပြားဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆံ့, လူ့ခန္ဓာကိုယ်နှင့်ကျန်းမာရေးအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှု။ အချိန်ကျော်, စက်ရုံဆက်ဆက်၎င်း၏အမည်ကို၏အသွင်ကူးပြောင်းမှုအပေါ်သက်ရောက်မှုရှိခဲ့သောဘာသာစကား Armenian ကုန်း, ကျော်လွန်ပြီးပျံ့နှံ့လျက်ရှိသည်။ ထို့ကြောင့်တောင်ပိုင်းဒေသများအဖြစ်ပင်လယ်နက်ဒေသများ၏လူမျိုးနေထိုင်သူများကဒီစပျစ်သီးအမည်များ "Kefesiya" သို့မဟုတ်အောက်မှာလူသိများသည် "Kef စပျစ်သီးပျဉ်။ " ယနေ့တွင်သည်ဤအမည်များကိုပြောရလျှင်ရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်သူတို့တစ်ဦးစီအောက်မှာအတူတူမွှေး berry သီးနားလည်ပါတယ်။

"Viorica", "Krasnostop Zolotovskii", "အာလဖ", "Isabella", "Malbec", "Chardonnay", "Cabernet Sauvignon", "Riesling" အဖြစ်စပျစ်ရည်ကိုစပျစ်သီး၏စိုက်ပျိုးမှုရဲ့ features တွေကိုအထဲကစစ်ဆေးပါ။

အမျိုးမျိုး၏ဝိသေသလက္ခဏာများ

"Black ကဆရာဝန်" တိုးမြှင့် varietal ဝိသေသလက္ခဏာများပါရှိပါတယ်။ စပျစ်သီးကိုနီးပါးအတုရွေးချယ်ရေးမပေးခဲ့ပါဘူးနေကြတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်းကြောင့်အလွယ်တကူအများအပြားခေတ်သစ် hybrids တွေကိုယှဉ်ပြိုင်နိုင်ပါတယ်။

ထို့အပြင် "Black ကဆရာဝန်" သူ့ကိုအမှန်တကယ်ထူးခြားသောထုတ်ကုန်များ၏အသီးအနေဖြင့်သောက်ရစေအရသာအရည်အသွေးတွေတိုးတက်လာခဲ့ပါသည်။

သတ်မှတ်ခြင်းအဆင့်

"Kef စပျစ်သီးပျဉ်" - စပျစ်သီး၏နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာမျိုး။ ဒီစက်ရုံများ၏သီးအများဆုံးဝိုင်နှင့်အခြားအရက်ယမကာများပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနေကြသည်။ ထိုမှတပါး, ခဲကဒီမျိုးဖျော်ရည်, compote, လတ်ဆတ်တဲ့ဖျော်ရည်, ကြောပိတ်ဆို့မှု, ထိန်းသိမ်းရေးနှင့်ထိုကဲ့သို့သောစပျစ်သီးပျဉ်ကဲ့သို့အခြားထုတ်ကုန်၏ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်ကုန်ကြမ်းအဖြစ်အသုံးပြုနေသည်မဟုတ်။

အဆိုပါအမျိုးပေါင်း၏အချဉ်ဓာတ်

berry သီးအမျိုးပေါင်းတစ်ဦးမျှမျှတတသိသာချဉ်ဓာတ်ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိပါသည်။ စင်ကြယ်သောစပျစ်သီးကိုသီးဖျော်ရည်၏ 1 လီတာအတွက်အမျိုးမျိုးသောအက်ဆစ်အကြောင်းကို 6-7 ဂရမ် (ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း, citric, ညစ်ခြင်း, succinic, oxalic နှင့်တူသော။ ဃ) ပါရှိသည်။ ဤအကြောင်းကိုသော pH 3.5-4 ဖြစ်ပါတယ်။

သကြားအကြောင်းအရာအမျိုးမျိုး

21.5 ဂရမ် 100 ခန့် ml ကိုသစ်သီးဖျော်ရည်ပျမ်းမျှအတွက်အမျိုးမျိုးသောကြားအရေအတွက် တစ်ဦးအထူးသဖြင့်အဆင်သင့်သီးနှံနှစ်နှင့်သကြားအကြောင်းအရာခုနှစ်တွင် 24-26 g / ဖျော်ရည် 100 မီလီလီအထိတိုးမြှင့်နိုင်ပါတယ်။

ပုံစံပြွတ်

အဆိုပါပြွတ်မကြာခဏပုံမှန် Cylinder ပုံစံသို့မဟုတ် cylindro-ပုံသဏ္ဍာန်ပျမ်းမျှအရွယ်အစားနှင့်သိပ်သည်းဆရှိသည်။

သီးပြွတ်၏ဖွဲ့စည်းမှု:

• -87% ပျော့ဖတ်;
• မောက် - 5.2%;
• အခွံ - 5.9%
• မျိုးစပါး - 19% ။

သင်သိသလား? ရှေးဟောင်းဒဏ္ဍာရီအဆိုအရ, ဥယျာဉ်တော်၌တားမြစ်ထားသောအသီးပန်းသီးနှင့်စပျစ်သီးမဟုတ်ခဲ့ပေ။

အဆိုပါစည်းများ၏အလေးချိန်

ပျမ်းမျှစည်း၏စုစုပေါင်းအလေးချိန်ကောင်းသောနှစ်များတွင် 160-200 ရောက်ရှိ၎င်း၏အလေးချိန် 300 ဂရမ်အထိတိုးမြှင့်နိုင်ပါတယ်မြင့်မားမဟုတ်ပါဘူး

သီး၏ပုံသဏ္ဍာန်

အဆိုပါသီးပုံမှန်လှည့်လည်ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသည်, သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံကအနည်းငယ်ဘဲဥပုံပြုပြင်နိုင်ပါသည်။ အဆိုပါသီး၏ပျမ်းမျှအချင်း 15-20 မီလီမီတာထက်မပိုပါဘူး။

အလေးချိန်သီး

"Black ကဆရာဝန်" သီးပေါ့ပါးဖြစ်ပါတယ်။ 3-5 ၏အလယ်တွင်နေရာကတဦးတည်းသီး၏အလေးချိန်

အရောင်သီး

မှောင်မိုက်အရောင်၏ကွဲပြားခြားနားသောမျိုးကွဲအသီးအပွ။ အများအားဖြင့်ကဒီမျိုးစိတ်ဟာဝိသေသအနက်ရောင်နှင့်အတူနက်ပြာရောင်, အပြာ-ခရမ်းရောင်ပန်းပွင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိပ်တန်းအသားအရေစုစုပေါင်း berry သီးအရောင်ပေါ့အရာအနည်းငယ်ဖျော့အပေါ်ယံပိုင်းနှင့်ဖုံးလွှမ်းကြ၏။

အရသာ

စပျစ်သီး၏အရသာအတော်လေးထွန်းတောက်မှတ်မိဖြစ်ပါတယ်: ဒါဟာ Plum သို့မဟုတ်ချယ်ရီသီးဆင်တူမွှေးအနည်းငယ်ဌာပနာမုအရသာအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။

အချိန် ripening

အချိန်ကဤတန်းပျှမ်းမျှ (ကြီးထွားလာရာသီ၏ရှေ့ဦးစွာ မှစ. အကြောင်းကို 140-145 ရက်) Ripening, ဒါပေမယ့်တစ်တောင်ပိုင်းရာသီဥတု၌စပျစ်သီး (ကြီးထွားလာရာသီရဲ့အစကနေ 130-135 ရက်) အစောပိုင်းတှငျရငျ့မှညျ့နိုငျပါတယျ။

ဟက်တာနှုန်းအထွက်နှုန်း

အထွက်နှုန်းတန်းနှင့်ပျမ်းမျှ 10 t / ဟက်တာဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါ Shanks အရိုးထဲကနေစပျစ်သီးကြီးထွားဖို့ဘယ်လို, သင်ပန်းပွင့်နေစဉ်အတွင်းစပျစ်နွယ်ပင်များကိုဂရုစိုက်ရန်လိုအပ်ပါတယ် Do နှင့်မည်သို့အစားထိုးကုသရန်နှင့်စပျစ်သီးကိုကာကွယ်ဆေးထိုးခြင်းနှင့် pinch ဖို့ဘယ်လို, စပျစ်သီးကိုမထိခိုက်စေဘူး: လူအတော်များများသည်အောက်ပါမေးခွန်းများကိုအဖြေရှာကြ၏။

မြူ

"Black ကဆရာဝန်" နှင်းခဲကိုခံနိုင်ရည်အပင်ကိုရည်ညွှန်းသည်။ လုံခြုံစိတ်ချစွာတာရှညျဆင်းအပူချိန်လျှော့ချ -23 C. ° withstanding နိုင်စွမ်းဤသည်စပျစ်သီး ထို့ကြောင့်အချို့သောတောင်ပိုင်းဒေသများတွင်, ဒီစက်ရုံဆောင်းတွင်းများအတွက်အထူးအမိုးအကာမလိုအပ်ပါဘူး။

ဂရုစိုက်ဖို့ကိုဘယ်လိုများနှင့်စပျစ်သီးကိုထုတ်စိုက်ရန်မည်သို့မည်ပုံ

စပျစ်သီးအဘို့အသင့်လျော်ခြင်းနှင့်အရည်အချင်းပြည့်စောင့်ရှောက်မှုမြင့်မားသောအထွက်နှုန်းရယူဘို့အတွက်အဓိကအခွအေနေဖြစ်ပါတယ်။ စပျစ်သီးကိုအလုံအလောက်အပူနှင့်အစိုဓာတ်ကိုအခမဲ့နှင့်အတူလုံးဝနီးပါးမဆိုပတ်ဝန်းကျင်တွင်ကြီးထွားအဖြစ်ဒီဖြစ်စဉ်ကို, အထူးပြုအသိပညာ၏ကြီးမားသောစတိုးဆိုင်မလိုအပ်ပါဘူး။

ဒါပေမဲ့ပိုကောင်းအရသာဝိသေသလက္ခဏာများနှင့်အတူတစ်ကယ့်ကိုအရည်အသွေးမြင့်သီးနှံရရန်, စက်ရုံအဘို့အစောင့်ရှောက်မှုအထူးအာရုံစိုက်ပေးထားရပါမည်။

စပျစ်သီးစိုက်ပျိုးဘို့အချိန်

စပျစ်သီးစိုက်ပျိုးခြင်းအဘို့အဆင်သင့်အချိန်အစောပိုင်းနွေဦးနှောင်းပိုင်းကျဆုံးခြင်းအတွက်, 2 ကြိမ်တစ်နှစ်လာပါတယ်။ နွေဦးအတွက်စပါးစိုက်ပျိုးချိန်များအတွက်အကောင်းဆုံးကာလနှောင်းပိုင်းတွင်မတ်လ, ထပထမဦးဆုံးနှင်းခဲသည်အထိအောက်တိုဘာလနှင့်ထံမှပစ်ချဆောင်းဦးရာသီစပျစ်သီးဖြစ်ပါတယ်။ လယ်ယာစိုက်ပျိုးပစ္စည်းကိရိယာများလုပ်ငန်းစဉ်မသက်ဆိုင်ယခုနှစ်အချိန်အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။

စပျစ်သီး၏ဆင်းသက်ဒီအဘို့, စိုက်ပျိုးခြင်းအဘို့အမြေဆီလွှာ၏တစ်ဦး Pre-ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်:

• မြေဆီလွှာ၏ပြင်ဆင်မှု၏နောက်ဆုံးအဆင့်တွင်ရေ 50-60 လီတာ၏အပေါများဆည်မြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဆောင်းဦးစပါးစိုက်ပျိုးချိန်၏ဖြစ်ရပ်တွင် - ဆင်းသက်နွေဦးအတွက်စီစဉ်ထားသည့်အခါပင်ရေတွင်းများ၏ပြင်ဆင်မှုအပြီး 2-3 ပတ်အတွင်းသောမြေဆီလွှာ၌စိုက်ပျိုးကြသည် - site တစ်ခုလာမယ့်ရာသီသည်အထိတစ်ဦးတည်းကျန်ရစ်ရ၏။
• site ပေါ်တွင်လုံးဝဇာတိမြေဆီလွှာများထံမှထုတ်ယူသော 80 x ကို 80 x ကို 80 စင်တီမီတာ၏နက်ရှိုင်းရေတွင်းတူး။
• ကော်ဇော၏အောက်ဆုံးရေတွင်းများကျောက်စရစ်ခဲသို့မဟုတ် 10-15 စင်တီမီတာအထူသေးငယ်တဲ့ကျောက်စရစ်ခဲ၏ရေနုတ်မြောင်းသောအလွှာ။
• တိုက်ရိုက်ယိုစီးမှုအလွှာထဲသို့အပေါက်ရဲ့အစွန်းကနေ 10-15 စင်တီမီတာအကွာအဝေးမှာ 5 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူအသေးစားပလပ်စတစ်ပြွန်သတ်မှတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ အဆိုပါပိုက်၏အထက်ပိုင်းအစွန်းသေချာပေါက်မြေဆီလွှာ 10-15 စင်တီမီတာထက်ပိုမိုမြင့်မားဖြစ်ရပါမည်။
• ဂရုတစိုက်ကျစ်လစ်သိပ်သည်းနေသောအများအပြားအလွှာ (10-15 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းစီ) နှင့်ပြည့်စုံထို့နောက်အနက်ရောင်သည်မြေဆီလွှာအပေါက်။ တာ့ရှ်၏ 150 ဂရမ် (ပိုတက်စီယမ် sulfate, ပိုတက်စီယမ် sulfate သို့မဟုတ်ပိုတက်ဆီယမ်-မဂ္ဂနီဆီယမ်) နှင့် superphosphate ၏အကြောင်းကို 200 ဂရမ်သွန်းလောင်းခံရဖို့တစ်ဦးချင်းစီအလွှာများ၏ထိပ်တွင်။

သမိုင်းမှတ်တိုင်များစပျစ်သီးစိုက်ပျိုးခြင်း:

1. လာမယ့်ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်ကျော်, စက်ရုံ acclimatation ခန့်မှန်းထားသည်။ သူတို့သစ်ကိုအခြေအနေများဖို့အသုံးပြုရသည်အထိဒီအဆင့်မှာသူတို့တစ်ဦးပလတ်စတစ်ပုလင်းမှအမိုးခုံးအောက်မှာထားသင့်ပါတယ်။ ပျိုးပင်များရေလောင်းပလပ်စတစ်ပိုက်ကနေတဆင့်ရေနုတ်မြောင်းသောအလွှာကိုတိုက်ရိုက်လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ လူကြီးပိုက်အပင်ရောက်ရှိပြီးနောက်ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မျက်နှာပြင်နောက်ထပ်နည်းလမ်းရေလောင်းထားခြင်းဖြစ်ပါသည်။
2. လေယာဉ်ဆင်းသက်စပျစ်သီးပျိုးပင်များ၏ pretreatment နဲ့စတင် - က (အရည်တစ်ဦး creamy ကိုက်ညီမှုရှိရမည်) aqueous ရွှံ့ဖြေရှင်းချက်အတွက် 1-2 နာရီအဘို့ထိုသူတို့စိမ်ဖြစ်ပါတယ်။
3. ဗဟိုပြင်ဆင်ထားရေတွင်းများထို့နောက်သူကသေးငယ်တဲ့အပေါက် (ပျိုးပင်များ၏အမြစ်စနစ်၏အရွယ်အစား) လုပျသငျ့တယျ, humus ၏သေးငယ်တဲ့တောင်ပို့သွန်းလောင်းလေ၏။
4. ယင်းနောက်ပျိုးပင်ဘူးသီးတင်းကြပ်စွာမြောက်ဘက်မှညွှန်ကြားရပါမည်အပင်များနှင့်အမြစ်ဖနောင့်နှင့်တကွ, မြေ၌စိုက်ပျိုးကြသည် - တောင်ဘက်။
5. ရေတွင်းထဲမှာမြေဆီအဆင့် align ဖို့လိုအပ်ချက်အားဖြင့် humus နှင့်သဲ (1 1) ၏အရောအနှောင့်ဖြည့်ရန်လိုအပ်သည်။
6. ထို့အပွငျကိုစိုက်သောအပင်လည်ပင်းပယ်ဖြတ်အတူ 5 လီတာပလတ်စတစ်ပုလင်းရဲ့အမိုးခုံးကိုဖုံးလွှမ်းရန်လိုအပ်သည်ရပါမည်။

အရေးကြီး! စပျစ်နွယ်ပင်ကို 100 x 100 x 100 စင်တီမီတာအထိတိုးမြှင့်ခံရဖို့လိုအပ်သဲမြေဆီလွှာတွင်အပေါက်အရွယ်အစား၌စိုက်ပါ။

စပျစ်သီးသန့်ရှင်းရေးဘို့အချိန်

စပျစ်နွယ်ပင်၏ပျော်စေ - ကြွယ်ဝစပါးရိတ်ရာကာလရယူများအတွက်မဖြစ်မနေအခြေအနေများဖြစ်ပါတယ်။ မလိုအပ်သောအညွန့်၏ပပျောက်ရေးအပင်တစ်ပင်သင့်လျော်ခြင်းနှင့်အဆင်ပြေစောင့်ရှောက်မှုပုံစံကိုဖန်တီးရန်ဖြစ်နိုင်စေသည်နှင့်အသီးဖွဲ့စည်းရန်စက်ရုံသက်ရှိများ၏အပေါငျးတို့သတပ်ဖွဲ့များကိုညွှန်ကြားဖို့ကူညီပေးသည်။

ထို့အပြင်ခုနှစ်, သန့်ရှင်းရေးထွက်စပျစ်နွယ်ပင်များအတွက်ဇီဝကမ္မလိုအပ်ချက်ဖြစ်ပါတယ်။ အမှန်မှာစက်ရုံနှုန်းအသီးခိုင်ပြီးခဲ့သည့်နှစ်အကိုင်းအခက်မှဆင်းသက်လာသည့်ငယ်ရွယ်အညွန့်ပေါ်တွင်သီးသန့်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။

ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအဘို့နှစ်ခုသာလူသိများချဉ်းကပ်: ဒါခေါ်ကျဆုံးခြင်းနှင့်နွေဦးသည်စင်ကြယ်။ နွေဦးသန့်ရှင်းရေးလာသောအခါပျမ်းမျှနေ့စဉ်အပူချိန် + 5-10 ° C တို့, တက်ကြွစွာကြီးထွားလာရာသီမတိုင်မီထွက်ယူသွားတတ်၏ ဆောင်းဦးရာသီသန့်ရှင်းရေးရိတ်သိမ်းပြီးနောက်ရုံ hibernation မတိုင်မီထွက်ယူသွားတတ်၏။ ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအဘို့အကောင်းဆုံးအချိန်ဒေသ၏စိုက်ပျိုးမှု၏ရာသီဥတုလက္ခဏာများ၏ကျဆုံးခြင်းအပေါ်မူတည်:

• defoliation ပြီးနောက်နွေးသမများနှင့်အပူပိုင်းရာသီဥတုအတွက်အပင်သန့်ရှင်းသော;
• မြောက်ပိုင်းရာသီဥတု၌စပျစ်သီးဟာခဏတာနွေးထွေးကာလအတွင်းပထမဦးဆုံးနှင်းခဲပြီးနောက် pruned;
• စပျစ်သီးဟာအမိုးအကာမတိုင်မီတစ်ပတ်ဖြတ်သမသို့မဟုတ်အေးတဲ့ရာသီဥတုထဲမှာဖြတ်တောက်ခြင်းသာစိမ်းလန်းသောအညွန့်သည်မဟုတ်, အစအရွက်။

စနစ်တကျနွေဦး, နွေရာသီနှင့်ဆောင်းဦးရာသီအတွက်စပျစ်နွယ်ပင်ကိုချုံ့ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါ။

ယနေ့တွင်ပိုပြီးမှန်ကန်နှင့်သင့်လျော်သောစင်ကြယ်စေ၏ဘယ်အရာကိုမျိုးကိုအကြောင်းကိုအဘယ်သူမျှမများသဘောတူညီမှုလည်းမရှိ။ သို့သော်နွေဦးသီးနှံသိသိသာသာတိုက်ရိုက်ရာသီအလိုက်အပူချိန်လျှော့ချရန်၎င်း၏ခုခံအကျိုးသက်ရောက်သောစက်ရုံ, အားနည်းသွားနိုင်ပါတယ်မကြာခဏတံစဉ်များကိုစပျစ်သီးကိုကျဆုံးခြင်းအဖြစ်ပိုကောင်းပါတယ်။

ဗီဒီယို: turn-based တံစဉ်များကိုစပျစ်သီး ဒါဟာအစနွေရာသီသန့်ရှင်းရေးဖော်ပြရန်ကျိုးနပ်သည်။ ဒါဟာအပင် fertilizing ပြီးနောက် 2-3 ပါတ်ကြာပြီးနောက်, နွေရာသီရဲ့အလယ်ထွက်ယူသွားတတ်၏။ ဒီအဆင့်မှာလှံတံကို stepson, ပူစီနံ, ကနေရောင်ခြည်ကနေသီးပြွတ်ကိုမိုခြောက်သွေ့အကိုင်းအခက်အရွက်မှာဖယ်ရှားသည်။

pruning စပျစ်သီးကိုသေချာပေါက်ကဤစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာရမယ်သောအခါရှေးခယျြသငျသညျသနျ့ရှငျးရေး၏ဘယ်ဟာကိုလမ်း:

• မကြာခဏအနာဆိုးရွားစွာချုံ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုထိခိုက်နိုင်သည့်အချိန်ကြာမြင့်စွာများအတွက်အနာရောဂါကိုငြိမ်းစေစေသောကြောင့်ကထက်ပိုမို 2 စင်တီမီတာ (သေလွန်သောသူတို့သည်အကိုင်းအခက်များခြွင်းချက်နှင့်အတူ) ၏အချင်းနှင့်အတူအညွန့်ကိုအတိုကောက်ဖို့အကြံပြုသည်မဟုတ်,
• သန့်ရှင်းရေးမယ့်နေသာနေ့၌ထွက်သယ်ဆောင်ထားရမည်,
• အသီးနှစ်ခုနှစ်အကိုင်းအခက်ပေါ်မှာတည်ရှိသည့်ကိုသာနှစ်စဉ်အညွန့်, စွန့်ခွာဖို့လိုအပ်;
• ချုံပေါ်စက်ရုံများ၏အခြေစိုက်စခန်းထဲကနေပေါ်ထွက်လာမပို 2 ထက်ရင့်ကျက်အညွန့်ဖြစ်သင့်သည်,
• ချုံ့ခြင်းဖြတ် 2-3 စင်တီမီတာအသင်းတော်ကိုအထက်တွင်နှစ်ပတ်လည်ထွက်ပေါက်ဖျော်ဖြေနေသည်သောအခါ, ဖြတ်တောက်ခြင်းထောင့်ဟာ eyelet ကနေဆန့်ကျင်ဘက်ဦးတည်ချက်အတွက်ညွှန်ကြားလျက်ရှိ၏
• တိုရေရှည်ထွက်ပေါက်အပိုင်းဖျော်ဖြေသောအခါပရိသပြီးနောက် 1 စင်တီမီတာထက်ပိုမိုမြင့်မားသည်မဟုတ်, နှင့်၎င်း၏ထောင့်ရိုက်ကူး၏ဝင်ရိုးမှ perpendicularly ညွှန်ကြားလျက်ရှိ၏
• ဖယ်ရှားရေး stepson လျှော်အမြင့်ပြီးနောက် 0.5 စင်တီမီတာထက်မကျော်လွန်ရလိမ့်မည်
• ပြန်လည်နုပျိုခြင်းအင်္ကျီလက်စဉ်အတွင်းနှစ်ခုအနာအကြားတည်ရှိသည်သောအညွန့်, အတိုကောက်ရန်အကြံပြုကြသည်မဟုတ်။

ဘယ်အချိန်မှာနှင့်မည်သို့ရိတ်ဖို့

"Ekim Kara-" ripening ပျမ်းမျှကာလနှင့်အတူအမျိုးပေါင်းကိုရည်ညွှန်းသည်, ဒါကြောင့်စပျစ်သီးစပါးရိတ်ရာကာလများစုဆောင်းခြင်းကာလနှစ်လယ်ပိုင်းတွင်အောက်တိုဘာလအတွင်းမကြာခဏတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ဤအချိန်အားဖြင့်သီးလုံးဝလိုအပ်သောချိုနှင့်အရည်ရွှမ်းအဖြစ်အာဟာရအမျိုးမျိုးတို့ကိုရရှိမှု။

သငျသညျအခါဘယ်လိုစပျစ်သီးကိုစုဆောင်းရန်အကြောင်းကိုဖတ်ရှုဖို့အသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်။

အသီး ripening ၏အများဆုံးကွဲပြားအင်္ဂါရပ်သူတို့ရဲ့ထူးခြားတဲ့မှောင်ရိပ်ပါပဲ။ အပြည့်အဝသီးနှံ၏ရင့်ကျက်သိရှိနိုင်ရန်အလို့ငှာ, သန္ဓေသားရင့်ကျက်၏နောက်ထပ်အရိပ်လက္ခဏာကိုရှာဖွေရန်သေချာစေပါ။

ဤရွေ့ကားအောက်ပါတို့ပါဝင်သည်:

• အနည်းငယ် lignification အညှာခိုင်;
• အသားအရေပါးလွှာနှင့်ပျော့ဖြစ်လာ;
• berry သီးကိုအစေ့အညိုအရောင်ဖြစ်လာစေရန်နှင့်ကောင်းစွာပျော့ဖတ်ကနေကွဲကွာ;
• Berries ပါကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်အနံ့ဖြစ်လာ, သူတို့ရဲ့ချွန်ထက်အချဉ်ဓာတ်ကိုဆုံးရှုံး။

သင်သိသလား? စပျစ်ရည်ကိုစပျစ်သီးကို 1 ပုလင်းပြင်ဆင်ထားရန်အကြောင်းကို 600 သီးကိုယူပါလိမ့်မယ်။

စပါးရိတ်ရာကာလ၏အခြေခံစည်းမျဉ်းများ:

• berry သီးကောက်ကို manually ဥယျာဉ် secateurs သို့မဟုတ်ကတ်ကြေးကို အသုံးပြု. ထွက်ယူသွားတတ်၏,
• အဆိုပါအညှာအသီးကိုကိုင်ပြီး, ဂရုတစိုက်စပျစ်သီးကိုဖြတ်ပြီးလျှင်,
• စပါးရိတ်ရာကာလတစ်တင်းကျပ်ခြင်းနှင့်ခံနိုင်ရည်ကွန်တိန်နာ (တောင်း, ပုံး, etc ... ) အတွက်စုဆောင်းထားရမည်, ကထိခိုက်ပျက်စီးမှုကနေသီးကိုစောင့်ရှောက်ကူညီပေးပါမည်;
• culling ၏အရည်အသွေးမမီတဲ့ပြွတ်ပွဲချင်းပြီးလိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်, ဒီထိုသူတို့အဘို့သီးခြားအကြံပေးအဖွဲ့ဂရုစိုက်သင့်သည်,
• စပါးရိတ်ရာကာလမှာဖယောင်းအပေါ်ယံပိုင်းဖျက်ပစ်ဤသူတို့ရဲ့ဘေးကင်းလုံခြုံရေးနှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအပေါ်အပျက်သဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်အဖြစ်အကြံပြုသည်မဟုတ်။

အရေးကြီး! အဆိုပါကြံစည်မှုသည်၎င်း၏အကြွင်းအကျန်အပိုဆောင်းပြဿနာတွေအများကြီးခေါ်ဆောင်သွားသည်ဆိုပါစို့ကြောင်း WASP ဆွဲဆောင်နိုင်ပါတယ်အဖြစ်အပေါငျးတို့သစပျစ်သီး, စုဆောင်းရမည်ဖြစ်သည်ဖြစ်ပါတယ်။

ရောဂါဆန့်ကျင်သောရောဂါများနှင့်ထိန်းချုပ်မှုအစီအမံ

grade "Black ကဆရာဝန်" အပင်မှကူးစက်ရောဂါအမျိုးမျိုးဖို့တည်ငြိမ်ရန်ရည်ညွှန်းသည်။ သို့သော်ရှားပါးကိစ္စများတွင်, စပျစ်သီးကိုအောက်ပါဝေဒနာတွေကြောင့်ထိခိုက်စေခြင်းငှါ:

• anthracnose - အရွက်ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှု, အညွန့်, ဘူးသီးနှင့်အသီးအပွဖြစ်ပေါ်စေသည်တစ်ခုဖန်းဂတ်စ်ရောဂါ။ ရောဂါတဖြည်းဖြည်းတဦးတည်းအမှတ်သို့ပေါင်းစည်းနှင့်စက်ရုံက်ဘ်ဆိုက်များထိမှန်ထားတဲ့အဝါရောင် edging နှင့်အတူအညိုရောင်အစက်အပြောက်၏ form မှာတငျပွ။ အဆိုပါရောဂါဗေဒပပျောက်နိုင်ဖို့အတွက်စက်ရုံအောက်ပါ fungicides နဲ့ကုသတာဖြစ်ပါတယ်: "Antrakol", "Acrobat", "Ridomil", "Thanos", "သံပြိုင်" သို့မဟုတ် analog;

ကျနော်တို့တားဆီးများနှင့်စပျစ်သီး၏ရောဂါနှင့်ပိုးမွှားဆန့်ကျင်တိုက်ဖျက်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းဖတ်ရှုဖို့အကြံပြုသည်။

• oidium (မှုန့အနာ) - အကြီးစားရှုံးနိမ့်ရောဂါ inflorescences နဲ့အရွက်၏အသေခံအဖြစ်ကွဲအက်သီးကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်နှင့်အတူသူ့ဟာသူတငျပွထားတဲ့တစ်ဦးကူးစက်ဖန်းဂတ်စ်ရောဂါ, grayish-အဖြူအရောင် farinose ။ အောက်ပါ fungicides အသုံးပြု. မှုန့အနာနှင့်အတူရုန်းကန်: "strobing", "Thanos", "Tiovit", "ဥဿဖရား," "ထပ်ကျော့ပိုဒ်" ။
• အနာ (downy အနာ) - အရွက်ပေါ်အဆီပြန်အစက်အပြောက်ပေါ်လာမယ့်ဖန်းဂတ်စ်ရောဂါ။ အချိန်ပြီးနောက်အစက်အပြောက် necrotic ကိုတွေ့ရှိရပါသည် gnilistye နှင့်အရွက်, ဘူးသီးနှင့်ပန်းပွင့်၏ abscission ဖြစ်ပေါ်စေသည်သောအလင်းမှုန့အပေါ်ယံပိုင်းသို့ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်။ "Antrakol", "Kuproksat", "Ridomil", "strobing", "Thanos", "သံပြိုင်": ကူးစက်ခံရတဲ့အပင်အောက်ပါဆေးဝါးကုသနေဖြင့် downy အနာပပျောက်။

အရေးကြီး! မည်သည့်ကူးစက်ရောဂါပေါ်တွင်စပျစ်သီး၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုတားဆီးနိုင်ရန်အတွက်ကြောင့်စက်ရုံသီးနှံရန်လိုအပ်ပါသည်အဖြစ် (ပန်းပွင့်မီနှင့်သီး၏ဖွဲ့စည်းပြီးနောက်) 2 ကြိမ်နှစ်ကဘော်ဒိုးအရည် fungicides သို့မဟုတ်ရှုပ်ထွေးသောကုသ။

စပျစ်သီး၏ငြိမ်းစေလျက်ဂုဏ်သတ္တိများ

စပျစ်သီး "Ekim Kara-" ဆေးဖက်ဝင်တ္ထုများနှင့်ဗီတာမင်အမျိုးမျိုးတို့ကိုတစ်ဦးကိုမှန်ကန်အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ တောင်မှဒီကနေရှေးတန်းထုတ်ကုန်တက်ကြွစွာသက်ရှိများ၏လှုပ်ရှားမှုအဖြစ်တစ်ဦးလုပ်သူများပုံမှန်အသုံးပြုကြသည်။

သငျသညျဆက်ဆက်စပျစ်သီး၏အသုံးဝင်ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အတူခင်မင်သိကျွမ်းရစိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်လိမ့်မည်။

• choleretic အကျိုးသက်ရောက်မှု - ကျယ်ပြန့်အသည်းရောဂါဗေဒအမျိုးမျိုးကိုကုသရာတွင်အသုံးပြုလျက်ရှိ၏
• analgesic အကျိုးသက်ရောက်မှု - ပူးတွဲနာကျင်မှုများနှင့်ကြွက်သားချောင်းဆိုးသက်သာရာဖို့အသုံးပြု;
• အစာခြေခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်တိုးတက် - ချုပ်၏ကုသမှုတွင်အသုံးပြု;
• ဒါဟာနှလုံးသွေးကြောစနစ်၏သေံတိုးပွါး - varices နှင့်သွေးကြောများပိတ်ဆို့မှုများ၏ကုသမှုတွင်အသုံးပြု;
• ဒါဟာသွေးဖိအားကိုလျော့နည်းစေတယ်လေ - သွေးတိုးရောဂါ၏ကုသမှုတွင်အသုံးပြုလျက်ရှိ၏
• antitumor အကျိုးသက်ရောက်မှု - ကင်ဆာကာကွယ်တားဆီးရေးအတွက်အသုံးပြုလျက်ရှိ၏
• အကျိုးသက်ရောက်မှုပြင်ဆင်ထား - ကူးစက်ရောဂါများ၏ရာသီအလိုက်ဝါဒဖြန့်စဉ်အတွင်းခုခံကိုယ်ခံစွမ်းအားမြှင့်ရန်အသုံးပြုသည်။

စပျစ်သီး၏အသုံးပြုမှုကို

ယင်း၏သီးကျယ်ပြန့်မွှေးသောဝိုင်နှင့်အခြားစပျစ်ရည်ကိုထုတ်ကုန်အောင်အတွက်အသုံးပြုနေကြသည်ဒါကြောင့် Black ကဆရာဝန်တစ်ဦးသည်စပျစ်ရည်စပျစ်သီးကိုအမျိုးမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့သောထုတ်ကုန်မကြာခဏခန္ဓာကိုယ်တစ်ဝိသေသအရသာ, ချောကလက်အရသာနှင့်ကျဇယားအပေါ်ဆေးဖက်ဝင်သက်ရောက်မှုရှိသည်။

စပျစ်ရည်ကိုများအတွက်အကောင်းဆုံးစပျစ်သီးအဘို့စစျဆေးဖို့သေချာပါစေအဖြစ်အိမ်မှာစပျစ်သီးစပျစ်ရည်လုပ်ပုံကိုလေ့လာပါ။

ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များ၏အသုံးအများဆုံးအမှတ်တံဆိပ်စပျစ်ရည်ကို "Black ကဆရာဝန်" နှင့် "Black ကဗိုလ်မှူးကြီး" ဖြစ်ပါသည်။ "Black ကဆရာဝန်" - သမိုင်း၏ထက်ပိုမို 2000 နှစ်ပေါင်းမသာနီးပါးလောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်ပြန့်နှံ့ဖို့, ဒါပေမယ့်လည်းသူတို့ရဲ့ထူးခြားမှုများနှင့်စစ်မှန်ထိန်းသိမ်းတတ်နိုင်သော, တစ်မူထူးခြားတဲ့စပျစ်သီးကိုအမျိုးမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည် strain သို့သော်စပျစ်ရည်ကိုထုတ်ကုန်တို့ကိုဒီ curative အကျိုးသက်ရောက်မှုအားအပိုင်, အံ့သြစရာ precocity နှင့်စံချိန်အထွက်နှုန်းမဟုတ်ပါဘူး။ သာနှစ်သက်အရည်အသွေးကိုအချိုရည်စိုက်စပါးရိတ်ရာကာလမှသူတိုးတက်မှုနှုန်းများအတွက်အဆင်ပြေပတ်ဝန်းကျင်ကိုဖန်တီးရန်သေချာရှိရမည်ဖြစ်ပြီး, ပုံမှန်သန့်ရှင်းရေးကိုသေချာစေရန်။