အများဆုံးအံ့သြဖွယ်အသီးတစ်ကွဲပြားခြားနားရွေးချယ်ရေးအဖြစ်လူသိများထိုင်းနိုင်ငံတွင်အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်သွားရောက်ကြည့်ရှုဖို့လုံလောက်တဲ့ကံကောင်းခဲ့ကြသူများသည်၎င်း၏နေထိုင်သူများတိုင်းပြည်ပေးသည်။ အဲဒီမှာဒူးရင်း, jackfruit, နဂါး-အသီး maprao, shompen လူများ, မာလကာ, lychee, longan, mangosteen, Neu-on rambutan, sandoricum koetjape, sapodilla ကဲ့သို့သောထူးခြားဆန်းပြားအမည်များဖြစ်ကြပြီးမန်ကျည်းတကား! ထို့အပြင် (- "မြွေအသီး" အင်ျဂလိဗားရှင်း) မှာ "မြွေအသီး" အဖြစ်လူသိများ - ဤစာရင်းကိုလည်း Salak သို့မဟုတ် Salakka (Salacca zalacca လက်တင်) ဟုခေါ်သည့်အလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောအသီးများပါဝင်သည်သငျ့သညျ။ မကြာသေးခင်ကဒီရေခြားမြေခြားအံ့သြစရာရံဖန်ရံခါကျွန်တော်တို့ရဲ့စတိုးဆိုင်များတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။
Salak ကဘာလဲ
အဆိုပါအမည် "မြွေအသီး" ကွဲပြားခြားနားသောအသင်းအဖွဲ့များစေနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်တကယ်တော့တွင်ဤတွားသွား၏အသီးအပွနဲ့ဘာမှရှိသည်မဟုတ်ကြဘူး: မြွေသူတို့ကိုမစားကြဘူးပင်အနီးအနားမှာနထေိုငျပါဘူး။ ရုံအသားအရေ herring တစ်ဦးရတဲ့အရာတွေ lamellar ဖွဲ့စည်းပုံမှာရှိပါတယ်, ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်မြွေအရေခွံရန်အလွန်ဆင်တူသည်။
Salacca zalacca - သေးငယ်တဲ့, ပျမ်းမျှအားဖြင့်နှစ်မီတာဖြစ်ပါသည် (အချို့မျိုးစိတ် 6 မီတာအထိကြီးထွား), တစ်ဦး cirrus ပျံ့နှံ့ရွက်ပါဝင်သည်ဟုအနည်းငယ် gnarled စည်များနှင့်ကျယ်ပြန့်ပန်းဦးရစ်သရဖူကိုသည့်အလွန်မြန်ဆန်စွာကြီးထွားလာသောအပူပိုင်းစွန်ပလွံပင်, ပြင်ပပေါ်တောက်တောက်အစိမ်းရောင်နှင့်အတွင်းပိုင်းအပေါ်ဖြူဖပ်ဖြူရော, နှင့်အရှည် ထိုအရွက်ကိုတစ်နှစ်ခွဲဒါမှမဟုတ်သစ်ပင်၏ပင်သုံးကြိမ်တိုးတက်မှုဖြစ်နိုင်ပါသည်။ ထိုအခါပင်စည်, အရွက်များနှင့်ညှာ herring မှောင်မိုက် spikes နှင့်အသီး၏မျက်နှာပြင်ကိုဖုံးလွှမ်းသောတူညီသောအကြေးခွံများနှင့်ဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသည်။ 
ယောက်ျားနှင့်မိန်းမနှစ်ယောက်တည်းကိုပင်များကိုခွဲခြားရန် inflorescences ၏ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အရွယ်အစားဖြစ်နိုင်သည်: က "ယောက်ျားလေး" သူတို့အရှည်တစ်မီတာရောက်ရှိရန်နှင့် mace တူ, သည် "မိန်းကလေးငယ်များ" နိုငျ - ကအနည်းဆုံးသုံးကြိမ်နေသမျှကာလပတ်လုံး။
အသီး၏ခိုင်ပင်စည်၏အခြေစိုက်စခန်းမှာဖွင့်မြေပြင်အထက်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ တစ်ဦးကီဝီအသီးအနီ-အညိုရောင်အရောင်၏ဤအသေးအရွယ်အစားကိုတစ်သစ်တော်သီးဒါမှမဟုတ်ရေတစ်စက်, အောက်ခြေဆီသို့ tapered တုံးအဆင်တူပုံဖော်။ သန္ဓေသား၏တစ်ဦးချင်းစီ၏အလေးချိန် 50 နှင့် 100 ဂရမ်အရှည်အကြားဖြစ်ပါသည် - 8 စင်တီမီတာမှတက်, အ scaly အသားအရေအောက်တွင်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 3-4 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းအများအားဖြင့်သုံးအစိတ်အပိုင်းများသို့ ခွဲ. စအရည်ရွှမ်းပျော့ဖတ်အဖြူသို့မဟုတ်မုန့်အရောင်ဖြစ်တယ်, မှောင်မိုက်တဦးတည်းမှသုံး ossicles မှ။ -Brown အရောင် (အချို့နိုင်ငံများ၌သူတို့က, ပြုတ်သန့်စင်စားနေကြတယ်ပေမယ့်သူတို့က, inedible ရှိပါတယ်) ။
အရေးကြီး! က Salacca zalacca ၏ရင်းနှီးသောဆွေမျိုးဖြစ်ပါတယ်ပေမယ့်မကြာခဏ Salak နှင့်အတူရှုပ်ထွေးဥရောပ inexperienced ကြောင့်ကင်ဆာကတူညီတဲ့အသီးမယ့်ထိုင်းအမည်ဖြင့်ရဲ့စဉ်းစား, တကယ်တော့, အခြားအပင်၏အသီးဖြစ်ပါတယ်။ မြွေအသီးတွေနဲ့မတူတာက crayfish နီ, မညိုအသားအရေနှင့်အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောအရသာရှိပါတယ်။
ဘောလ်တစ် herring ၏ဖြန့်ဖြူးဧရိယာနီးပါးအပူပိုင်းနှင့်နွေးသမရာသီဥတု၏တစ်ခုလုံးကိုဧရိယာဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အများအားဖြင့်လူအပေါင်းတို့သည်အရှေ့တောင်အာရှတွင်။ ထိုင်းနိုင်ငံများအပြင်, ဒီထန်းက၎င်း၏အသီးအပွသာဟင်းလျာများနှင့်အချိုရည်အမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်များအတွက်အသုံးပြုဒါပေမယ့်လည်းအောင်မြင်စွာတင်ပို့ကြသည်မဟုတ်ရှိရာမလေးရှား, အင်ဒိုနီးရှား, အိန္ဒိယ, မှဇာတိဖြစ်ပါတယ်။ အင်ဒိုနီးရှားမှာတော့သို့သော်စွန်ပလွံအားလုံးတစ်နှစ်ပတ်လုံးအသီးကိုသီးခြင်း, မလေးရှားနှင့်ထိုင်းနိုင်ငံတို့တွင် - သာနွေရာသီလများတွင်။
အရသာ "မြွေအသီး"
ယောက်ျားသည်တောအုပ်၌ရှိသမျှသောသူ၏အသက်တာကုန်ဆုံးရှင်းပြသောသူအပေါင်းတို့သည်အတူတူပင်, ဘာသမုဒ္ဒရာ - ကကြိုးစားခဲ့ဘယ်တော့မှခံခဲ့ရသောသူတို့အဖို့ထူးခြားဆန်းပြားအသီး၏အရသာကိုဖော်ပြပါ။ တစ်ခုချင်းစီကို taster မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အသင်းအဖွဲ့များစိတ်ထဲထံသို့လာကြ၏။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, Salak သူကြီးပြင်းအတိအကျဘယ်မှာပေါ် မူတည်. အရသာ၌အလွန်ကွဲပြားနိုင်ပါတယ်။
တချို့ကပိုပြီးငှက်ပျောသီးနှင့်နာနတ်သီး-ဆှတျဖနျြးအခွံမာသီးတစ်ရောစပ်ကဲ့သို့မြွေအသီးကြောင်းငြင်းခုန်; စတုတ္ထ, အခြားသူများကကီဝီနှင့်စတော်ဘယ်ရီအကြားတစ်ဦးလက်ဝါးကပ်တိုင်ရဲ့ဆိုသညျကား, နှင့်အခြားသူများဆီးဖြူမှတ်မိ - ပဉ္စမတစ်ချယ်ရီ, - မက်မွန်ပြတ်သားပေါ်မှာ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အားလုံးအလွန်သာယာသောနှင့်လန်းဆန်း, အလွန်အားကြီးသောအနံ့နှင့်ကြွယ်ဝသောချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်အရသာ mark ။
သင်သိသလား? အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အများဆုံးအရသာမြွေအသီးဘာလီကျွန်းများတွင်အဖြစ် Jogjakarta အပေါ်အနီးဂျာဗားကျွန်းတွင်ကြိုးစားနိုင်ကြောင်းအာမခံပါလိမ့်မယ်။ ငှက်ကလေးအမျိုးမျိုး Pondoh Salacca ယူဆနှင့်စျေးအကြီးဆုံးခံရကြလိမ့်မည် - ( "ဒဏ်ငွေသကြား" အဖြစ်ဘာသာပြန်ထားသော) Gula pasir ။
အဲဒီမှာသို့သော်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, valerian သို့မဟုတ် korvalola များ၏အနံ့ရှိပြီးဖြစ်သောဝါဂွမ်းပျော့ဖတ်နှင့်နှိုင်းယှဉ်ခြင်း, herring ၏အရသာကို ပတ်သက်. စည်းချက်မြန်အီလက်ထရွန်နစ်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းကိုမျှဝေမပြုခဲ့သောသူတို့အား။ 
တစ်ဦးမှည့်သောအသီးကိုရှေးခယျြဖို့ကိုဘယ်လို
ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်, သံသယဝါဒီရိုးရှင်းစွာအမှန်တကယ်အများကြီးခါးသောအရသာနိုငျကွောငျး unripe အသီးအပွဖမ်းမိနှင့်အပြင်, တစ်ဦး persimmon ကဲ့သို့တစ်ဦးမနှစ်မြို့ဖွယ်ဖန် mouthfeel စေဟုမိန့်တော်မူ၏။ ဤသည်ထုံအဖြစ်ခံစားခဲ့ရသောချွဲအမြှေးပါးနှင့်အဆက်အသွယ် vasoconstriction နှိုးဆော်ခြင်းထားတဲ့ unripened အသီးဆိုးဆေး, ၏မြင့်အကြောင်းအရာကြောင့်ဖြစ်သည်။
အဆိုပါကီဝီ, အာမခံ, ထောပတ်သီး, longan, nods, granadilla, နာနတ်သီး, မာလကာ, jackfruit, lychee, သင်္ဘောသီးကဲ့သို့သောထူးခြားဆန်းပြားအသီးအပွများ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများအကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါ။
နု Salak အရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်လည်းအတော်လေးအန္တရာယ်မဖြောင့်လုပ်ပါ။ ဒါပေမယ့်ပြဿနာနီးပါးအပေါငျးတို့သထူးခြားဆန်းပြားအသီးဓမ္မဓိဋ္ဌာန်ကျကျအပြည့်အဝရင့်ကျက်သွား, အဝေးကကျွန်တော်တို့ရဲ့ကောင်တာမှကယ်နှုတ်တော်မူ၏, ဒါမှမဟုတ်သူတို့ပဲရေရှည်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနှင့်သိုလှောင်ခံရကြလိမ့်မည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုတာပါပဲ။ "အစိမ်းရောင်" - သင်သည်ဤကျွမ်းတဝင်မရှိသောအသီးဝယ်နှငျ့အတူ "တွေ့ဆုံဆွေးနွေးရေး" ၏လုံလောက်သောအတွေ့အကြုံကမှည့်အသီး၏အဘယ်အရာကိုမျိုးကိုနားလည်ရန်ခက်ခဲကြောင်း, အရာမရှိဘူး။
ကျွမ်းကျင်သူများကပထမဦးဆုံးကို sniff Salak အတွက်အကြံပြုသည်။ အသီး၏ပြင်းထန်သောအနံ့နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာရင့်ကျက်၏အောင်မြင်မှုမှသက်သေခံ၏။ 
ဒုတိယညွှန်ပြချက် - မှောင်မိုက်အသားအရေ။ သည် "စကေး" ခရမ်းရောင်သို့မဟုတ်ပန်းရောင်လျှင်, ပျော့ဖတ်အလွန်အက်ဆစ်ဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုအဘို့ပြင်ဆင်လော့။ သေးငယ်တဲ့အသီးအပွအတွက်ထို့အပြင်အက်ဆစ်ကိုပိုမို; ပိုကြီးတဲ့, ဒါကြောင့်ချို Salak ။
အရေးကြီး! ဒီအသီးအခိုငျအမာဖြစ်ရပါမည် - ကည့်နဲ့ကားပုပ်ပျက်တတ်မှ စတင်. ဖြစ်ပါတယ်အခါနူးညံ့မှုပုံပေါ်ပါတယ်။
အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
အခြားမည်သည့်အသီးများကဲ့သို့ Salak ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံအတွင်းဇီဝတက်ကြွစွာတ္ထုများကြောင့်များစွာသောအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောတ္ထုများစာရင်းတစ်ခုက၎င်း၏တိုးတက်မှု၏အသီးနှင့်နေရာများ၏အမျိုးမျိုးပေါ် မူတည်. အနည်းငယ်ကွဲပြားဖြစ်ပေမယ့်တလမ်းတည်းဖြင့်သို့မဟုတ်အခြားစေခြင်းငှါ, ဇာတိပကတိပါရှိသည်:
- ဗီတာမင် - beta-carotene (ဗီတာမင် A), အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ် (ဗီတာမင် C), thiamine (ဗီတာမင် B1) နှင့် riboflavin (ဗီတာမင် B2);
- သတ္တုဓာတ် - သံ, ကယ်လစီယမ်, ဖော့စဖရပ်နှင့်ပိုတက်စီယမ်,
- အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ (ဖိုက်ဘာ);
- အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်;
- polyphenolic ဒြပ်ပေါင်းများ;
- ဆိုးဆေး (ဆိုးဆေး);
- (အရေပြားအတွက်) Pterostilbene ။
ဒီတော့ herring ကုသအရည်အသွေးတွေကနေမှတ်သားနိုင်ပါတယ်:- ဓါတ်တိုးခြင်းနှင့် anticancer ဂုဏ်သတ္တိများ;
- အဆိပ်နှင့်အမျိုးမျိုးသောပြိုကွဲထုတ်ကုန်များ၏ခန္ဓာကိုယ်စင်ကြယ်စေ;
- ဖန်, hemostatic နဲ့ anti-inflammatory အရေးယူမှု (ကြောင့်ဆိုးဆေး);
- ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကခိုင်ခံ့စေ;
- လေဖြတ်ခြင်းနှင့်အခြားနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများ prophylaxis;
- ဆဲလ်သစ်များအစားထိုးစိုက်ပျိုးလှုံ့ဆော်;
- ရေချိန်ခွင်လျှာနှင့်ဟော်မုန်းများ၏စည်းမျဉ်း;
- ဦးနှောက်၏ stimulation, မှတ်ဉာဏ်တိုးတက်အောင်;
- ဆီးချိုရောဂါ၏ကာကွယ်တားဆီးရေးအသှေးကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချ;
- အစာခြေလမ်းကြောင်း၏လုပျငနျးတိုးတက်အောင် (အစားအသောက်အာဟာရများတွင်အသုံးပြုပါကဝမ်းချုပ်, ဝမ်းလျှော, ရင်ပူနှင့်အတူကူညီပေးသည်);
- (ထိုစိတ်ဓါတ်များကိုတင်ထားရန်, မြွေအသီး၏အခွံ၏အထူး decoction) ကဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်အပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှု;
- သွေးဆုံး၏မနှစ်မြို့ဖွယ်ရောဂါလက္ခဏာများ၏ဖိနှိပ်မှု။
သင်သိသလား? အိမ်မှာ Salacca zalacca ကြီးထွားလာစွန်ပလွံပင်တို့၏အသီးနဲ့အရွက်လိပ်ခေါင်း၏ကုသမှုများအတွက်ရူပါရုံကို restore အဖြစ်လေ့ရှိတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ထိုညှာ၏ကမူလရက်ဖျာနှင့်၎င်းတို့၏တဲ၏ Croutes ခေါင်မိုးထွက်ခွာမည်။
ကယ်လိုရီမြွေအသီးပျော့ဖတ် 50-130 100 ဂရမ်နှုန်း Kcal နှင့်အဓိကအားဖြင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏အကွာအဝေး၌တည်ရှိ၏။
herring မှထိခိုက်ပျက်စီးမှု
ဤ "utility ကို" ဥရောပသားအပေါငျးတို့သနေသော်လည်းဆေးဖက်ဝင်အပင်တစ်ပင်အဖြစ်သီးကိုမြွေခေါ်ဆောင်သွားမရသင့်ပါတယ်။ herring ၏အဓိကအန္တရာယ်က၎င်း၏ exoticism ဖြစ်ပါသည်, ဤလုံးဝအားလုံးရေခြားမြေခြားခဲဘွယ်စားဘွယ်သက်ဆိုင်သည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်ပထမဦးဆုံးဌာန၌အသုံးပြုခြင်းသည်သူ၏ဇာတိမြေအတွက်ရိုးရာဖြစ်ကြောင်းသူတို့အားထုတ်ကုန်အပေါ်အာရုံစူးစိုက်သည်။
Salak တာမျိုးတိုးမြှင့်ထားပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကျွမ်းတဝင်မရှိသောအစားအသောက်များအသုံးပြုမှုအတွက်အနုတ်လက္ခဏာတုံ့ပြန်မှုအမြဲဖြစ်နိုင်သမျှကြောင်းဘယ်သူမျှမယုံကြည်စိတ်ချရသောဒေတာရှိပါတယ်။ ထိုကွောငျ့ ဒါကြောင့်တစ်ချိန်ကမှာအမြောက်အမြား၌ဤအသီးကိုအသုံးပြုရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါဟာဓာတ်မတည်ဖို့အထူးသဖြင့်ကျရောက်နေတဲ့ဖြစ်ပါတယ်သူ၏သားသမီးတို့အားပေးဖို့လည်းနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။
ထောပတ်သီးအဘို့စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့်ဂရုစိုက်တတ်တဲ့၏ပိုင်ထိုက်သောနှင့်အတူစစ်ဆေးရန်သေချာစေပါအိမ်မှာကြီးထွားဖို့ထူးခြားဆန်းပြားအပင်၏မိတ်ဆွေတို့ကို, Pitahaya, Annona, feijoa, Longani nods, သရက်သီး, သင်္ဘောသီး။
သီးခြားစီပါကနု herring ၏အသုံးပြုမှုများ၏အန္တရာယ်အကြောင်းကဆိုပါတယ်ရပါမည်။ ဆိုးဆေးအချို့အကျိုးရှိဂုဏ်သတ္တိများဝင်စားသော်လည်း, သူတို့သည်လည်းခန္ဓာကိုယ်မှအလေးအနက်ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ အဆိုပါဖိုက်ဘာဆက်သွယ်သူတို့တစ်တွေသိပ်သည်းပေါ်လီမာအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့သူ့ရဲ့အကြောင်းအရာတွေကိုအောင်, အစာအိမ်အတွက်နေရစ်။ အဆီးအတား - အနိမ့်အချဉ်ဓာတ်ပါသို့မဟုတ်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းတစ်အားနည်း Motilal မှာအများဆုံးအဖြစ်ချုပ်တစ်ဦးနိမ့်ဆုံးစရာတွေဖြစ်ပါတယ်။ 
ကောင်းမွန်သောသတင်းဖွံ့ဖြိုးလာခြင်း herring ဆိုးဆေး၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ကျကြသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
ဟုတ်ပါတယ်, အစာခြေနှင့်အတူပြဿနာများနုဒါပေမယ့်လည်းည့်မသာဖြစ်ပေါ်စေ (ဟောင်းနွမ်း) အသီးနိုင်။ သငျသညျကိုသူတို့အထူးသဖြင့်လျှင်မြန်စွာဆိုးရွား, ပျက်စီးသွားသောအသီးမဝယ်နိုင်ပါ။
အရေးကြီး! သငျသညျနို့နှင့်အတူကသောက်စားလျှင် unripe အသီး (အဖြစ် persimmon) အစာစားခြင်းအန္တရာယ်မြွေ, ပိုဆိုးနေသည်။
အဆိပ်လည်းရေခြားမြေခြားထုတ်ကုန်များသုံးစွဲခြင်းအတွက်သန့်ရှင်းရေး၏စည်းမျဉ်းများချိုးဖောက်မှုနှင့်အတူစရာတွေဖြစ်ပါတယ်။ အသီးအသီးကအလွန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေ running အောက်မှာဆေးကြောရမည်ဖြစ်သည်သန့်ရှင်းရေးမီ, ပိုးကူးစက်မှုအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောသတင်းရင်းမြစ်နှငျ့ဆကျသှယျနိုငျသောကာလအတွင်းသယ်ယူပို့ဆောင်ရေး၏ရှည်လျားသောကာလ, ပြီးနောက်, သန့်စင်ပြီး Salak အစာစားခြင်းဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း။
ဒါကြောင့်သည်အတိုင်း,
ပါးလွှာခြင်းနှင့်လက်နက်အဖြစ်အထူမှာ "Snakeskin" herring ။ ဒါဟာလုံလောက်အများကြီးပြုတ်ကြက်ဥကနေခွံကဲ့သို့အလွယ်တကူဖယ်ရှားပေမယ့်ပြဿနာအသီးအတှေ့အကွုံမရှိခြင်းအတွက်အလွယ်တကူစိတ်ထိခိုက်ရနိုင်သည့်အသေးစား spikes နှင့်ဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ဒီရှောင်ရှားရန်, ငါတို့ညွှန်ကြားချက်ရှိသညျအတိုငျးတင်းကြပ်စွာဆောင်ရွက်ရန်:
- တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးများနှင့်အထူမီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါနှင့်အတူလက်မောင်း။
- လက်ဝဲလက်သုတ်ပဝါက၎င်း၏အကူအညီအသီးဂရုတစိုက်င်း၏ချွန်ထက်အစွန်အဖျားဝေးဖြတ်အတူယူကိုင်ထားပါ။
- အသီးကိုတက်စေသောအစိတ်အပိုင်းများကိုတွေ့မြင်နိုင်စေဖို့ရာဌာန၌အသားအရေကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းဓားချိတ်ရန်။
- ယင်းအစိတ်အပိုင်းများကြားရှိနယ်စပ်လိုင်းများပေါ်တွင်အရေပြားပေါ်မှာ longitudinal ခွဲစိတ်အသီးကိုမျက်နှာသုတ်ပုဝါကိုကိုင်ထားမှ Continue ။
- တစ်ဦးကဓါးသို့မဟုတ်အရေပြားချိတ်ဖို့လက်သည်း, ထို့နောက်ညင်ညင်သာသာ, ကဖယ်ရှားမယ်အတွင်းပိုင်းနောက်ကွယ်မှသင်၏လက်ချောင်းစောင့်ရှောက်၌ဆူးပင်လမ်းမှု။
- segments များထဲသို့ peeled အသီး Share နှင့် - အစာစားချင်စိတ် bon!
VIDEO: ပုံကိုရှေးခယျြရှင်းလင်းရန် Salak (ကပြောင်းလဲမှုများအတွက်, သငျသညျမဟုသေချာပေါက်မဆိုသုပ်ဖို့အသီးကထည့်နိုင်သည်) လတ်ဆတ်တဲ့ form မှာအများဆုံးအသုံးဝင်သည်ပေမယ့်ဒီအသီးအပွထူးခြားဆန်းပြားမဟုတ်ရှိရာနိုင်ငံများတွင်သူတို့ပိုပြီးကွဲပြားခြားနားအသုံးပြုကြသည်အခြားအသီးများကဲ့သို့ Salak ။
သင်သိသလား? Salacca စပျစ်ရည်ကို Bali - ကမ်ဘာပျေါတှငျမူထူးခြားတဲ့နှင့်မြွေအသီးကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ခုတည်းသောအရက်ကိုသောက်လော့။ ဒါဟာ Karangasem မြစ်ပေါ်တွင်တည်ရှိပြီး Sibetan များ၏ရွာများတွင်ဘာလီကျွန်းပေါ်ကိုဖန်ဆင်းသည်။ herring ၏စပျစ်ရည်သည်ဒေသခံတောင်သူလယ်သမားများထံမှမွေးဖွားခဲ့သည်ပြင်ဆင်ထားရန်စိတ်ကူးကောင်းတစ်ဦးဘဝကိုမဟုတ်ပါဘူး။ အဆိုပါကဒီမှာအမြောက်အမြားကြီးထွားလာစပါးရိတ်ရာကာလရာသီမြွေအသီး, ထိုသူတို့အဘို့စျေးနှုန်းသိသိသာသာကျရောက်ကြောင်းတကယ်တော့ - လယ်သမားလတ်ဆတ်တဲ့စပါးရိတ်ရာကာလရောင်းဖို့အလွန်အသုံးမရသောဖြစ်ကြသည်ဒါများနှင့်သင်တန်း၏ဆင်းရဲသားခေတ်သစ်သိုလှောင်မှုစက်ရုံသည်နောက်။ ကစော်ဖောက်ခြင်းအဘို့အသီးကိုသုံးစွဲဖို့ဆုံးဖြတ်ချက်အမြင်စီးပွားဖြစ်အချက်အနေဖြင့်အလွန်အောင်မြင်သောဖြစ်ခဲ့သည်။ ဤသည်မှာထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်၏ပြဿနာကိုဖြေရှင်းပေး, ဒါပေမယ့်လည်းရွာခရီးသွားဧည့်များအတွက်ဘုရားဖူးတစ်ရာအရပျစေမည်သာ။ စပျစ်ရည်ကို၎င်းအဖျော်ယမကာများထဲမှလီတာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အ 13.5% ခံတပ်, လတ်ဆတ်သောအသီးကိုသီးအကြောင်းကို 4 ကီလိုဂရမ်ကြာခဲ့သည်။
ထိုင်းလူမျိုးမကြာခဏ crackers, ဝက်အူချောင်းနှင့်အပူကုသမှုပါဝင်အခြားဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အ Salak ကိုအသုံးပြုပါ။ အင်ဒိုနီးရှား compote (manisan salak) အဖြစ်သကြား၌ချက်ပြုတ်နှင့် unripe အသီးသကြားတစ် marinade အတွက်တစ်ပါတ်မှုအတွက်ရပ်နေသဖြင့် "ချိန်ညှိ" ဌာပနာမု, ဆား, အသားပြုတ်ရေ (asinan salak) ။
အနှစ်ချုပ်ရန်။ Salak - တစ်သက်တာရဲ့တန်ဖိုးရှိအတွက်အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်နေသောထူးခြားဆန်းပြားအသီးအပွ, များထဲမှတစ်ဦးချင်းစီကြိုးစားကြည့်ပါ။ တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းသင်ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးမြင့်မားခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်ကြောင်းနြိုငျသောကွောငျ့ သာ. ကောင်း၏, သင်တန်း, ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းနှင့်မမေ့နိုင်သောခရီးအတူစပျစ်ရည်ကိုပေါင်းစပ်ပြီး, အိမ်မှာအပင်တွေမှာလုပ်ပါ။ ဒါပေမယ့်ပင်ဤကိစ္စတွင်အတွက်ကြောင့်မဆိုကျွမ်းတဝင်မရှိသောအစားအသောက်အလားအလာအန္တရာယ်စရာတွေကြောင်းကိုအောက်မေ့ရပါမည်ကို၎င်း, ဒေသခံတွေဟာဧည့်သည်မှတစ်သက်သေဆေးဝါးအဖြစ်အသုံးပြုမယ့်အစစ်အမှန်အဆိပ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။
reviews
ထိုအခါငါကဒီအသီးကိုလည်းအလွန်အသုံးဝင်ကြောင်းကိုဖတ်ပါ။ ဒါဟာအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်တ္ထုများ၏ကိုယ်ကိုဖော်ပြပေးထားတဲ့ဆိုးဆေး, ပါဝင်ပါသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဖန်, hemostatic သက်ရောက်မှု, ကိုယ်ခံစွမ်းအားပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ 100 ဂရမ်နှုန်းသည်၎င်း၏ 50 kcal Caloric ။
ဤတွင်အသီး 10 မိနစ်အကြာကစားနှင့်ငါ့လက်နေတုန်းပဲသကြားလုံး၏အနံ့!
ယေဘုယျအားဖြင့်ဒါဟာဖြစ်နိုင်ပါကကြိုးစားရန်သေချာစေသတည်း
