နွား, ဆိတ်, llamas, ကျွဲ, ကုလားအုပ်, မြင်း, သိုး: ပြည်သူ့ herbivorous တိရိစ္ဆာန်များအမျိုးမျိုးမှရရှိသောနို့ကိုသုံးနိုင်သည်။
လူကြိုက်အများဆုံး, ဝေးအသုံးပြုပုံနွားမသည်။ ဒုတိယအချက်မှာကြီးမားတဲ့ margin ကတစ်ဆိတ်ကိုလည်းမရှိ။
သို့သော်ဤနေဆဲကျန်းမာရေးပိုမိုအသုံးဝင်သည်သူတို့ထဲကအရာလို့ပြောမထားဘူး။
နွားမမှသည်ဆိတ်နို့ရည်ဖြစ်ပါတယ်
ကွဲပြားခြားနားသောမျိုးစိတ်အနေဖြင့်ထုတ်ကုန်ဆီဥ, Lactose ကို macro- နှင့်အာဟာရပြည့်၏ရှေ့မှောက်တွင်၏ကွဲပြားခြားနားသောဒီဂရီရှိသည်။ ကမရှိတော့မူရင်းတိရစ္ဆာန်မျိုးစိတ်ထက်အဆီအကြောင်းအရာပေါ်မူတည်နှင့်အတူဒါပေမယ့်အရောင်နီးပါးတူညီခဲ့ရသည်။ အရသာနှင့်အရသာကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါသည်။
အရသာမှ
ဆိတ်နို့တစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သော creamy အရသာရှိပါတယ်။ ကြောင့်ဒီအရည်အသွေးဒိန်ခဲနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်နိုင်ရေးအတွက်ဝယ်လိုအားအတွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ သို့ဖြစ်. ဆင်းသက်လာထုတ်ကုန် bovine မှဆင်းသက်လာသောသူတို့အားထက်ပျော့အရသာပိုကောင်းစုပ်ယူကလေးများရှိသည်ဟုယုံကြည်နေသည်။
အရေးကြီး! ဆိတ်သငယ်ကိုနို့ရည်အရသာဆိတ်နွား၏ရှေ့မှောက်တွင်ကြောင့်ဖြစ်နိုင်သည်။ မိမိအကင်ဆာဟာဆိတ်လွှဲပြောင်းဖြင့်, သူသည်ထုတ်ကုန်ထုတ်လုပ်ထားတဲ့ဟာအလွန်အားကောင်းတဲ့အနံ့, ရှိသည်။ ဆိတ်၏မရှိခြင်းအတွက်အနံ့ပေါ်ပေါက်။
အနံ့
ကောင်းသောသိမြင်နိုင်သောအနံ့တစ်ကိုယ်ရည်သန့်ရှင်းရေး milking စဉ်အတွင်းစင်ကြယ်သောတိရိစ္ဆာန်ကနေထုတ်လုပ်နို့ရည်မွေးရာပါမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ကိုယ်တော်မူကား, အရသာနဲ့တူ, သင်ကနွားမသို့မဟုတ်ဆိတ်သငယ်ကိုအသုံးပြုသည်သောအစာကျွေးခြင်း, များထံမှလက်ခံရရှိလိမ့်မည်။ ဥပမာအားဖြင့်, mugwort သို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူကခါးသောအရသာနှင့်အနံ့ပေး။
အာဟာရအကြောင်းအရာအတွက်ကွာခြားချက်များ
ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများဓာတုဖွဲ့စည်းမှုအရသိသာထင်ရှားသောကွဲပြားခြားနားမှုရှိသည်။ ပရိုတိန်းနှင့်အဆီဆိတ်နို့ပိုကောင်းခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူနိုင်ပြီးကလေးအစားအစာနှင့်အစားအသောက်အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောများမှာဖြစ်ပါတယ်။ နွားမရဲ့မြင့်မားတဲ့အတွက် Lactose ကိုဒါပေမယ့်တွေဟာအစာကြေခြင်းထက်ပိုဆိုးသည်။
ပရိုတိန်း
ဤသည်၌နှင့်အတူတူပင်၏အခြားပုံစံအတွက်ပရိုတိန်းအကြောင်းအရာ - 3% ။
ခါးသောကြောင့်နွားမကိုနို့ညှစ်နေတဲ့နွားမထုတ်လုပ်နိုင်သည်မည်မျှနို့လီတာ, အပြောင်းအလဲနဲ့နှင့်နွားမရဲ့နို့အမျိုးအစားများ၏နည်းလမ်းများဘာတွေလုပ်နေလဲ, အသုံးဝင်သောနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောနွားမရဲ့နို့ကဘာလဲဆိုတာအကြောင်းပိုမိုထွက်ရှာပါ။
ပျမ်းမျှအားတွင်, အရည် 100 ml ကိုဖွဲ့စည်းပုံပါဝင်သည်ထားတဲ့ 3.2 မီလီဂရမ်ပရိုတိန်း, ပါရှိသော:
- 80% casein;
- 20% albumin ။
ယင်း၏အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖွဲ့စည်းမှုအရကစုံလင်သောပရိုတိန်းအစားအစာဖြစ်ပါတယ်။
အဆီ
ဆိတ်သငယ်ကိုထက်အနည်းငယ်ပိုနွားမရဲ့နို့အဆီအတွက်, သို့သော်, အဆီတိကျတဲ့ရာခိုင်နှုန်းနွားများ၏ဖောက်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အချို့သောမျိုးစိတ်မှာတော့အထိ 6% ၏ဆီဥကိုအကြောင်းအရာ။ နွားမရဲ့ထုတ်ကုန်များအတွက်ပျမ်းမျှ 3.4% ဖြစ်စဉ်းစား, ဆိတ်ဘို့ဖြစ်ပါတယ် - 3.1% ။
သင်သိသလား? အဆီအကြောင်းအရာတွင်အစားအစာများ၏အရည်အသွေး, တိရိစ္ဆာန်ကျန်းမာရေး, နေ့ပင်အချိန်ကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင် - ညနေပိုင်းတွင်အထွက်နှုန်း fatter နံနက်။
အထူးပစ္စည်းကိရိယာမပါဘဲဆီနှင့်ပြည့်ဝသောအကြောင်းအရာများကိုရှာဖွေ, 8 နာရီများအတွက်ပူနွေးခန်းထဲမှာနို့တစ်ခွက်၌ထားလေ၏။ အဆီ exfoliates နှင့်ထ။ အုပျအလွှာ၏အထူကိုတိုင်းတာ - 1 မီလီမီတာအရည်အတွက်အဆီခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1% ဖြစ်လိမ့်မည်။
Lactose ကို
Lactose ကို - နို့သကြားဓာတ်ဂလူးကို့စနှင့် Galactose များဖွဲ့စည်းထားတာဖြစ်တယ်။ နွားမရဲ့နို့ရည်ဆိတ်သငယ်ထဲမှာ 4.7% - 4.1% ။
အဆိုပါ Lactose ကိုတစ်အင်္ဂါရပ်လူ့ခန္ဓာကိုယ်က၎င်း၏ဝါးမြိုခြင်းအတွက်တာဝန်ရှိသည်ဖြစ်သည့်အထူးအင်ဇိုင်း, ထုတ်လုပ်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ အသက်အရွယ်နှင့်အတူကထုတ်လုပ်လျက်ရှိရပ်, ဤလူအခြို့တို့က Lactose ကိုသည်းမခံ related ဖြစ်ပါတယ်။ မွေးဖွားကလေးတစ်ဦးက 6% Lactose ကိုသည်းမခံများထံမှခံရ၏။
ဗီတာမင်
နှစ်ခုမျိုးစိတ်အတွက်ဗီတာမင်ဖွဲ့စည်းမှုအများကြီးပိုကြီးတဲ့ဆိတ်သငယ်တည်းဟူသောဗီတာမင် B နဲ့ riboflavin ၏ချွင်းချက်နှင့်အတူ, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။
ဗီတာမင် (ဆ / 100 မီလီလီ) | ဆိတ် | နွားမ |
တစ်ဦးက (retinol) | 39 | 21 |
အုပ်စုတစ်စု B ကို | 68 | 45 |
B2 (riboflavin) | 210 | 159 |
ကို C (အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်) | 2 | 2 |
: D (calciferol) | 0,7 | 0,7 |
အီး (tocopherol) | - | - |
သင်သိသလား? ညဥ့်တိရိစ္ဆာန်နို့တစ်ဦးကလေးနို့တိုက်ကျွေးမှုသင့်ကလေးကိုငြိမ်းချမ်းစွာအိပ်ပျော်ခြင်းပေးပါလိမ့်မယ်။ ထုတ်ကုန်များတွင်ပါရှိသော caseins အကြောင်းကို 6 နာရီများအတွက်ကြေညက်ကြသည်ကတည်းကခန္ဓာကိုယ်အားလုံးအချိန်ကိုငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုတွေရဲ့ခံစားချက်ကိုခံစားမထားဘူး။
သတ္တုဓာတ်
နို့အမျိုးမျိုးအတွက်ဓာတ်သတ္တုအကြောင်းအရာများ၏ရာခိုင်နှုန်းနီးပါးတူညီကြသည်။ နှင့်နှစ်ဦးစလုံးဟာအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏တိုးတက်မှုကိုအထောက်အကူပြုရန်နှင့် gastritis, နာတာရှည် cholecystitis နှင့်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏အခြားရောဂါများနှင့်အတူလူနာအတွက်အချဉ်ဓာတ်ထောင်တစ်ခုသိသာ alkaline များတုံ့ပြန်မှုရှိသည်။
သတ္တုဓာတ် (%) | ဆိတ် | နွားမ |
ထုံးဓါတ် | 0,19 | 0,18 |
ဖော့စဖောရက် | 0,27 | 0,23 |
ပိုတက်စီယမ် | 1,4 | 1,3 |
ကလိုရိုက် | 0,15 | 0,1 |
သံ | 0,07 | 0,08 |
ကွေးနီ | 0,05 | 0,06 |
ဆိတ်သငယ်ကိုနို့၏မျက်နှာသာအတွက်အဆိုပါအငြင်းပွားမှုများ
သောပရိုတိန်းဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အပြည့်အဝလူ့ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဖြည့်ဆည်း၏အခြားဝိသေသလက္ခဏာများအချက်အပြင်, ဆိတ်နို့နွားမကျော်အားသာချက်များစွာရှိပါသည်။
ဆိတ်သငယ်ကိုနေ့စဉ်ထုတ်လုပ်နိုင်သည်မည်မျှလီတာနို့ထဲကကိုရှာပါ။
ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့ပိုရှည်ကြာ
ဆိတ်နို့မြင့်မားတီးရီးယားရောဂါပိုးလှုပ်ရှားမှုရှိပါတယ်။ လျှော့အထဲတွင်အချဉ်ပေါက်စေမှို၏လှုပ်ရှားမှုများ။ ဒါကြောင့်နွားမရဲ့နို့ရည်ထက်, ကြာကြာလတ်ဆတ်တဲ့ကြာရှည်ခံသည်။
တွေဟာအစာကြေဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူ
ဒီထုတ်ကုန်များတွင်အဆီဘောလုံးက၎င်း၏်ပြီးအစာချေတိုးတက်ကောင်းမွန်သည့်နွားမအတွက်ထက်သေးငယ်ကြသည်။ ဒါဟာအစားအသောက်များတွင်ထည့်သွင်းစဉ်းစားနေသည်နှင့်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးဖို့ဆန္ဒရှိသောသူတို့အဘို့ဆရာဝန်များနှင့်စာအာဟာရပညာရှင်တွေနေဖြင့်အကြံပြုသည်။
ပိုကောင်း asthmatics နှင့်ဓာတ်မတည်ခံစားနေရသူများကသည်းခံ
အဆိုပါသက်ရှိဆိတ်နို့လုံလောက်အောင်လွယ်ကူသည်ကိုသယ်ဆောင်။ တီးရီးယားရောဂါပိုးလှုပ်ရှားမှုအစာအိမ်၏အမျိုးမျိုးသောရောဂါများခံစားနေရပြီးလူကသောက်လွယ်ကူစေသည်။ ၎င်း၏ပရိုတိန်းလျော့နည်းတာမျိုးနှင့်ဓာတ်မတည်နှင့်အတူလူအားဖြင့်သည်းခံသော် သာ. ကောင်း၏။
အရေးကြီး! တိုင်းရင်းဆေးဆရာများပင်ပန်းနာရင်ကြပ်များအတွက်ရောဂါပျောက်ကင်းအဖြစ်ဆိတ်နို့အကြံပြုပါသည်။ ဒါဟာရိုးရှင်းစွာမူးယစ်ဆေးအမျိုးမျိုးကိုမသောက်ဒါမှမဟုတ်နှင့်အတူချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
စာရွက်: 2 ခွက်ကိုဆေးကြော Oats peeled ဆူရေ 2 လီတာလောင်းပြုတ်, 60 မိနစ်အနိမ့်အပူမှာနှိုးဆော်။ ထို့နောက်လတ်ဆတ်သောဆိတ်သငယ်ရဲ့နို့၏တစ်ဝက်တစ်လီတာနှင့်အတူတက်ပဲရှိတယ်နှင့်အခြားမိနစ် 30 ချက်ပြုတ်။ ဟင်းရည်အတွက်ပျားရည် 1 ဇွန်းဖျက်သိမ်း။ အစာစားမီမိနစ် 30 အကြောင်းကိုအပူ, polustakana ယူပါ။ ဒါကြောင့်အာဟာရနှင့်ကျန်းမာရေးတို့အတွက်ကောင်းသောကြောင့်သင်သည်မည်သည့်နို့ကိုစားနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ပုံ, ဆိတ်နွားမနို့ထက်သာလွန်နည်းလမ်းများစွာ၌တည်ရှိ၏။ တဖန်သင်တို့ဆက်ဆက်စားပွဲပေါ်ချပြီးကြောင့်နောင်တမရကြဘူး - ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့အစားအစာကိုပိုမတူညီစေမည်သာဖြစ်သောကြောင့်ပါ။