Sauerkraut လူ့အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏လုပျငနျးအပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်မှုဖြစ်စေဗီတာမင်ကြွယ်ဝနေသည်။ အဆိုပါပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသည်, ဒါပေမယ့်အတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မလပြက္ခဒိန်အရသိရသည်ဤလုပ်ငန်းစဉ်များအတွက်မင်္ဂလာရက်ပေါင်းရှိပါတယ်ကြောင်းကိုငါသိ၏။ အရသာနှင့်ရှည်လျားသောသိမ်းဆည်းထားပိုင်ခွင့်နေ့၌ရိတ်သိမ်း Pickled, ။
အဘယျအလပွက်ခဒိအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ရိတ်သိမ်းစေသည်?
ကစော်ဖောက်ခြင်းအချိန်, နောက်ဆုံးရလဒ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှု။ တွေ့ရှိရဘိုးဘေးတို့၏အတှေ့အကွုံအနှစ်ပေါ်အခြေခံပြီး:
- အပြည့်အဝနဲ့ဆုတ်လဟင်းသီးဟင်းရွက်မှာပျော့လွန်းချဉ်နှင့်ချွဲတွေအများကြီးနှငျ့အတူရှိ၏။
- လဆန်းထုတ်ကုန်, crispy နဲ့အရသာအပြီး 5-6 ရက်အတွင်းမှာရိတ်သိမ်း။
လအဆင့်နီးကပ်စွာသက်ရှိများ၏လှုပ်ရှားမှုနှင့်ဆက်စပ်နေသည်ဟူသောအချက်ကိုကနေအားလုံးရလဒ်များကို, r ကို။ အိပ်ချ် Sour ကြောင့်ဖြစ်ပေါ်ရသောသေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိ။
သင်သိသလား? အစာခြေစနစ်ရဲ့အခြေအနေပေါ်တွင် sauerkraut အပြုသဘောဆောင်တဲ့အကျိုးသက်ရောက်မှုပုံမှန်စားသုံးမှုနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်များကို။
လပြက္ခဒိန်တွင်ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းဝယ်ယူရေး
အောက်တိုဘာလအတွက်အကြံပြုဟင်းသီးဟင်းရွက်ရိတ်ဖို့စတင်။ အပါအဝင်တောင်ပိုင်းဒေသများ၏နေထိုင်သူများအဘို့ Ulyanovsk, Pickled ၏ပြင်ဆင်မှုတစ်ခုသာကိုင်သာရှိတဲ့ကာလနိုဝင်ဘာလမှပြောင်းရွှေ့နေသည်။
အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းအစားအစာများချက်ပြုတ်ပစ္စည်းများဖြစ်ပါသည်:
- ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုလျှော်အထက်စာရွက်ဖယ်ရှား, ဖျက်စီး။
- မုန်လာဥနီတစ်ဦး grater အပေါ်ပွတ်။
- မြည်းစမ်းဖို့ရောနှောထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဆား။
- တစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွင်းပြန့်နှံ့ပြီးထမ်းပိုးအောက်တင်လိုက်တယ်။ 2-3 နေ့ရက်ကာလအဘို့အခန်းအပူချိန်မှာသိုထား၏။
- ပုံမှန်ဖယ်ရှားအဆိုပါ Pickled အတွင်းဖွဲ့စည်းတည်ထောင်သောအမြှုပ်။
- 3 ရက်အကြာမှာထုတ်ကုန်တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာသို့ပြောင်းရွှေ့နေသည်။
7 နေ့ရက်တွင်, ထိုပန်းကန်ကိုစားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ကုန်ပစ္စည်းအဆိုပါတွက်ချက်မှုများတွင်တက်ယူ: မုန်လာဥနီ 3 ဂေါ်ဖီထုပ် 1 ကီလိုဂရမ်။
ဗီဒီယို: ဂေါ်ဖီထုပ်ချဉ်ပေါက်ဖို့ကိုဘယ်လို
ဘယ်အချိန်မှာက 2019 ခုနှစ်အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ် pickle ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်သနည်း
အောက်တွင်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဘို့အကောင်းနဲ့အဆိုးရက်ပေါင်းများစာရင်းကိုဖြစ်ပါတယ်။
ကျေးဇူးအလျှင်းမပြုဘဲရက်ပေါင်း
ဆားမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်ထိုနေ့ရက်ကာလ၌ဖြစ်နိုင်သည်
- ; 14, 15 - ဇန်နဝါရီ
- ; 11, 12 - ဖေဖော်ဝါရီလ
- မတ်လ - 7, 11;
- ဧပြီ - 8;
- May - 18 မှ 6;
- ဇွန်လ - 4 ကနေ 16;
- ; 15, 16 - ဇူလိုင်လ
- ; 12 - သြဂုတ်
- စက်တင်ဘာလ - 9;
- အောက်တိုဘာလ - 1 ကနေ 12;
- ; 11, 28 - နိုဝင်ဘာလ
- ဒီဇင်ဘာလ - 5, 9 ။
အရေးကြီး! Pickled အဘို့, လအဆင့်, ထိုရက်သတ္တပတ်၏သင့်လျော်သော "အထီး" ရက်ပေါင်းအပြင် - တနင်္လာ, အင်္ဂါနေ့, ကြာသပတေးနေ့။
ရှုံးသောအခါရက်ပေါင်း
ရှုံးသောအခါရက်ပေါင်းစဉ်းစား:
- ဇန်နဝါရီ - 18 ကနေ 31;
- ဖေဖော်ဝါရီ - 19 ကနေ 28;
- မတ်လ - 21 ကနေ 31;
- ဧပြီ - 23 ကနေ 30;
- may - 8, 9, 10, 13, 14;
- ဇွန်လ - 17 ကနေ 30;
- ဇူလိုင်လ - 25 ကနေ 31;
- သြဂုတ်လ - 15 ကနေ 30;
- စက်တင်ဘာလ - 22 ကနေ 28;
- အောက်တိုဘာလ - 20 ကနေ 25;
- နိုဝင်ဘာလ - 16 ကနေ 21;
- ဒီဇင်ဘာလ - 13 ကနေ 19 ။
အောင်မြင်သော Pickled များအတွက်သိကောင်းစရာများ
သင်တို့သည်ဤအကြံပြုချက်များကိုသုံးပါလျှင်ဂေါ်ဖီထုပ်အလွတ် tastier ရရှိခဲ့ကြသည်:
- သေးငယ်လွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များလှီးဖြတ်မနေပါနဲ့, သူတို့ကပျော့ပျောင်းနှင့် crispy မဟုတ်ကြလိမ့်မည်။
- ယဉ်ကျေးမှုအခန်းအပူချိန်မှာစတင်ပါ။
- ပုံမှန်အချဉ်ပေါက်နေစဉ်အတွင်းထုတ်လုပ်ထားတဲ့အမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- အခါအားလျော်စွာဂေါ်ဖီထုပ်သစ်သားချောင်းကိုဖော - ကပန်းကန်ပြည့်နေပါသည်မှအောက်စီဂျင်ခွင့်ပြုကာယူနီဖောင်းဆားနဲ့အချဉ်ပေါက်သေချာ။
- Tara သစ်သား, ဖန်သို့မဟုတ်ကြွေကိုရွေးချယ်ပါ။ အလူမီနီကွန်တိန်နာ, t ကို။ ရန်။ သူတို့ကိုခုနှစ်တွင် Contraindicated, ထုတ်ကုန်တစ်ဦးသတ်သတ်မှတ်မှတ်အရသာနှင့်အတူမီးခိုးရောင်ကိုဖွင့်, အောက်ဆီဒိုက်စတင်ပါလိမ့်မယ်။
salting နှင့် Pickled များအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အကောင်းဆုံးအမျိုးပေါင်းကို select ဖို့ဘယ်လိုစစ်ဆေးရန်သေချာစေပါ။Sauerkraut - နှစ်တွင်တစ်လျှောက်လုံးအရေးကြီးသောကြောင်းတစ်ပန်းကန်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်အာဟာရကြွယ်ဝသည်နှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာ, သင်အစားအသောက်များတွင်နှင့်အစားအစာထဲမှာလုပ်ခွင့်ပြုထားတဲ့အနိမ့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှု, ရှိပါတယ်။ sauerkraut ရိုးရှင်းသောပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်။ 2019 အတွက်ပြက္ခဒိန်ကိုလိုက်နာပါနှင့်, ပန်းကန်အရသာထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်။
