လပြက္ခဒိန်၏နိုဝင်ဘာလအတွင်းအင်္ဂါရပ်များ sauerkraut

Sauerkraut - ကျန်းမာနှင့်အရသာရှိတဲ့သရေစာ။ သင်လပွက်ခဒိကပ်ပါလျှင်အကောင်းဆုံးရလဒ်တွေကိုရယူနေကြပါတယ်။

အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖတ်ပါချဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, များအတွက်အများဆုံးကျေးဇူးအလျှင်းမပြုဘဲနိုဝင်ဘာလ၏အဘယျရက်ပေါင်းဖြစ်ကြသည်။

လပြက္ခဒိန်တွင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ရိတ်သိမ်းကိုဘယ်လိုကောင်းသောအမှုကိုပြု?

ကျွန်ုပ်တို့၏ဘိုးဘေးဘီဘင်လအဆင့်နှင့်အညီအောက်တိုဘာလ 14 (အားလပ်ရက်များကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရေး) အပြီး sauerkraut ၏ပြင်ဆင်မှုအပေါ်အလုပ်ထုတ်သယ်ဆောင်ရန်စတင်ခဲ့ပါတယ်။ ဒီအစဉ်အလာကိုနှစ်ပေါင်းကိုလေ့လာခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။

သင်သိသလား? နယူးဂျာစီပြည်နယ်များတွင်တနင်္ဂနွေ မှလွဲ. ထိုရက်သတ္တပတ်၏မည်သည့်ရက်ဂေါ်ဖီထုပ်ရောင်းဖို့ခွင့်ပြုတဲ့ဥပဒရှိပါတယျ။

နက္ခတ်ဗေဒင်၏လယ်ပြင်တွင်သုတေသနအောက်ပါကောက်ချက်မှဦးဆောင်:

• ဂေါ်ဖီထုပ်, ကပျော့ပျောင်းဖွဲ့စည်းပုံရှိပြီးပုံမှန်အချဉ်အရသာဖြစ်ပါသည်, လပြည့်သို့မဟုတ် Slizkov ရရှိသောလျော့ကျလာအဆင့် "ကိုဖန်ဆင်း";
• ယင်း၏ crunchy texture ဆုံးရှုံးမရှိဘဲ 5-6 နေ့ရက်ကာလအဘို့လဆန်းပြီးနောက်ရိတ်သိမ်းပစ္စည်းများ, ကောင်းသောအရသာနှင့်ပိုရှည်သက်တမ်းရှိပါတယ်။

ထို့အပြင်လအဆင့်မှာတော့တိကျတဲ့အချိန်ကြားကာလများတွင်ရသောကမ္ဘာဂြိုဟ်ရာသီခွင်နိမိတ်ကိုလည်းထည့်သွင်းစဉ်းစားနေသည်။ ဒါကြောင့်ရေကိုဒြပ်စင်သည် workpiece နှင့် ပတ်သက်. လငျးအိမျဆိုင်းဘုတ်များ၏ကျမ်းပိုဒ်စဉ်အတွင်းအကြံပြုသည်မဟုတ်။ သူတို့ကကြဲကြဲဖွဲ့စည်းပုံမှာဖြစ်လာသည့်သက်တမ်းသိသိသာသာလျှော့ချဘာကနေအာဟာရအများစုဆုံးရှုံး။

ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုကြောင့်အရည်အပေါ်သိသိ lunar အဆင့်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှု။ ဒါကြောင့်လ၏အနေအထားကို၏ပြောင်းလဲမှုစဉ်အတွင်း, ဒီရေဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများအတွက်မြစ်များ, သမုဒ်, သမုဒ္ဒရာနှင့်ဖျော်ရည်ပေါ်ပေါက်ပါတယ်။ တကယ်တော့ကမ္ဘာမြေပေါ်တွင်အသက်တာ၏ရစ်သမ်အတွက်ညဥ့်အလင်းအိမ်၏သက်ရောက်မှုပေးထားကျနော်တို့သိသိသာသာအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဂေါ်ဖီထုပ်၏ရိတ်သိမ်းအပေါ်အလုပ်၏ထိရောက်မှုတိုးတက်စေနိုင်ပါတယ်။

အဘယ်အရာကိုအချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်စေနိုင်သနည်း

ချိတ်လတ်ဆတ်နှင့်လုပ်ငန်းများ၌အတွက်နှစ်ဦးစလုံးမြင့်မားသိပ်သည်းဆနှင့်ရှည်လျားသောကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိပါသည် - တဆေးမှနှောင်းပိုင်းတွင်အမျိုးပေါင်းယူ သာ. ကောင်း၏။ နှောင်းပိုင်းတွင်ဂေါ်ဖီထုပ် hybrids တွေကိုနှင့်မျိုးပေါင်းနောက်ထပ်အားသာချက်ယခုနှစ်အချိန်မရွေး workpiece ကိုင်နိုင်စွမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဖေဖော်ဝါရီ - ဥပမာအားဖြင့်, ချက်ချင်းကြားဝင်အသနားခံပြီးနောက်ဒီအလုပ်အတွက်အချိန်ရှိသည်မဟုတ်, လျှင်, lunar အဆင့်ကိုရည်ညွှန်းသငျသညျနိုဝင်ဘာလ, ဒီဇင်ဘာလ၌ပင်ဇန်နဝါရီလအတွင်းကသုံးဖြုန်းနိုင်ပါ။

အရေးကြီး! Pickled များအတွက်အဖြူရောင်မျိုးပေါင်းယူသင့်ပါတယ် - အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ဟာခါးသီးအရသာရရှိသည် salting ကာလအတွင်း။

ချဉ်ပေါက်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရွေးချယ်ခြင်းသောအခါ, အောက်ပါအချက်များကိုအာရုံစိုက်:

• ဦးခေါင်းအရွယ်အစားနှင့်ပုံပန်းသဏ္ဍာန် - တွေအများကြီးပိုးမွှားများကထိခိုက်ပျက်စီးမှုကနေအခမဲ့ယူနီဖောင်းအရောင်အရွက်နှင့်အတူက "အဘယ်သူမျှမချောင်" ဟုကြီးတွေဖြစ်သင့်သည်,
• အရွက်ဖွဲ့စည်းပုံမှာ - ကြမ်းတမ်းသောသိပ်သည်း, ပြတ်သား,
• အရသာ - ခါးသီးမှုနှင့်ဖန်ခြင်းမရှိဘဲ, ချိုမြိန်။

လပြက္ခဒိန်တွင်ကုန်ကြမ်းဝယ်ယူရေး၏အင်္ဂါရပ်များ

ဟင်းသီးဟင်းရွက် Pickled ပေါ်တွင်အလုပ်စလုပ်ဖို့တစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ရက်ကြာသောလကြီးထွားလာပေမယ့်မပေးလဆန်း, အပါအဝင် lunar အဆင့် 3-6 ရက်များအတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ သင်တို့သည်လည်းအကောင့်သို့အလင်းသောရာသီခွင်၏နိမိတ်ကိုယူသင့်ပါတယ်။

ကျနော်တို့အောက်တိုဘာလ 2019 အတွက်ပြက္ခဒိန်အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ် pickling အကြောင်းကိုဖတ်ရှုဖို့အကြံပြုသည်။

လနက္ခတ် Sagittarius, Capricorn, Aries, Taurus ၌တည်ရှိ၏သောအခါ - salting များအတွက်အများဆုံးမင်္ဂလာရက်။ ဤနိမိတ်လက္ခဏာအာဟာရနှင့် crunchy ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖွဲ့စည်းပုံကိုထိန်းသိမ်းနိုင်ဖို့ကူညီပေးပါတယ်။

2019 အတွက်ပြက္ခဒိန်ပေါ်ဂေါ်ဖီထုပ် salting လိုက်တဲ့အခါ

ချဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များအတွက်ညာဘက်ရက်ပေါင်းရွေးချယ်ဖို့, သင်နိုဝင်ဘာလ 2019 ခုနှစ်များအတွက်လပွက်ခဒိအတိုင်းလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။ ဒါဟာအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောတစ်ဦးပိုမိုနီးကပ်စွာကြည့်ယူနိုင်သည်

ကျေးဇူးအလျှင်းမပြုဘဲရက်ပေါင်း

အဆိုပါစာရင်းပြုစုထားသောအချက်အလက်ပေါ်အခြေခံပြီး, အမြောက်အမြားအတွက်တဆေးထုတ်ကုန်နိုဝင်ဘာလ 1-3 ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။ ဤသည်နေ့ရက်ကာလသည်မွန်းတဲ့ကြီးထွားအဆင့်၌တည်ရှိ၏နှင့် Capricorn ၏ကြယ်ဖြတ်သန်းပါတယ်။ 9-10 ၏နံပါတ်ချဉ်ပေါက်ဖို့လည်းအဆင်သင့်ရက်။ ဤအချိန်တွင်, အမွန်း Aries ဖြတ်သန်းသာကိုင်သာရှိတဲ့သံသရာလအဆုံးမှာချဉ်ပေါက်ဖို့အစပြုနှင့် 27 မှ 30 ဂဏန်းကနေကြာ pribyvaniya.Sleduyuschy အဆင့်လည်းဖြစ်ပါတယ်။

ရှုံးသောအခါရက်ပေါင်း

အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ချဉ်ပေါက်ဖို့ကြားမှခါကာဘိုရာဇီအချိန်ဖြစ်ပါသည်:

• လပြည့်နေ့ - နိုဝင်ဘာလ 12;
• နယူးမွန်း - နိုဝင်ဘာလ 26;
• ဆင်း၏အဆင့် - 13 မှ 25 နိုဝင်ဘာလမှ။

အရေးကြီး! ဖွင့်လှစ်ရန်နှင့် "ဖေါက်ဝင်" လ Pickled ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ခြယ်လှယ်ကောက်ယူထားတဲ့အောက်မှာရာသီခွင်နက္ခတ်ဖြတ်သန်းသည့်အခါထုတ်ကုန်ကျထကျ၌ဖြစ်ရပါမည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်, ထိုဆားရည်အိုင်လျင်မြန်စွာအငွေ့ပျံများနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အခြောက်အလှည့်ပါလိမ့်မယ်မကြာခင်လုယူပါလိမ့်မယ်။

တစ်အရသာရှိတဲ့ Pickled နှင့်ဆားဂေါ်ဖီထုပ်ရတဲ့ဖို့အဓိကလျှို့ဝှက်ချက်လပြက္ခဒိန်အတိုင်းလိုက်နာရန်ဖြစ်ပါသည်။ မြေကြီးတပြင်ဖြစ်စဉ်များ၏ rhythms အပေါ်ညဥ့်အလင်းအိမ်၏သက်ရောက်မှုနှင့် ပတ်သက်. အသိပညာရှိခြင်းကြောင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာနှင့်အတူထုတ်ကုန်ရရှိရန်သာဖြစ်နိုင်ပေမယ့်လည်းသတ်သတ်မှတ်မှတ်လှုပ်ရှားမှုများအပေါ်သုံးစွဲသူတို့ရဲ့ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအချိန်တစ်ခုထိရောက်ဖြန့်ဖြူး။