အခြောက်လှန်း beet: မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို?

beetroot ဟင်းလျာများ၏ကျယ်ပြန့်မျိုးစုံ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကအဖွဲ့ဝင်တစ်ဦးဖြစ်ပါသည်သို့သော်သာမန်အခြေအနေများတွင်ကသာလပေါင်းများစွာများအတွက်သိမ်းဆည်းထားခြင်းဖြစ်သည်။

အဆိုပါကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝတိုးချဲ့ခြောက်သွေ့ခွင့်ပြု, ထိုနည်းလမ်းကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့်အရည် evaporating ကပါဝင်ပတ်သက်, အားလုံးအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်သတ္တုဓာတ်ထိန်းသိမ်းထားကြသည်။ အခြောက်လှန်း beet ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာအလုံပိတ်အိုးသို့မဟုတ်ပုံးထဲမှာသိမ်းထားတဲ့။

မာတိကာ:

စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများနှင့်အပြင်ဆင်မှု
သိုလှောင်မှု
ချက်ပြုတ်နည်းများခြောက်သွေ့
ကောက်ချက်

အကျိုးကျေးဇူးများဘာတွေလဲ?

beetroot အရှိဆုံးအသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ခုဖြစ်ပါသည်ကအာဟာရဓာတ်, ဗီတာမင်နှင့်သဲလွန်စဒြပ်စင်၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ကြောင့်ကြောင့်အစားအသောက်များတွင်တွင်ထည့်သွင်းသည်အနိမ့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ, beets လူတွေ Weight Watchers များအတွက်အသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။

beet ခုနှစ်တွင်ပရိုတိန်း၏ဇီဝြဖစ်ခြင်းနှင့်သွေးနီဆဲလ်များ၏ပေါင်းစပ်ပါဝင်ပတ်သက်ဖောလစ်အက်ဆစ်, ပါဝင်သည်။ အဆိုပါဖွဲ့စည်းပုံကိုလည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဗီတာမင် PP, အုပ်စု B က, ဗီတာမင် C လည်းပါဝင်သည်ဗီတာမင် B9 များ၏အာရုံစူးစိုက်မှုနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့လုံလောက်ပါတယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်သံနှင့်မန်းဂနိစ်ပါရှိသည်, သံကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကထောကျပံ့များနှင့်အောက်စီဂျင်နှင့်အတူသွေးဆဲလ်ဖြန့်ဖြူး။ အဆိုပါဖွဲ့စည်းမှုကိုလည်း beet မဂ္ဂနီဆီယမ်, ကြေးနီ, ဆိုဒီယမ်, ကယ်လစီယမ်ပါဝင်သည်သွေးကြောများ၏ပုံမှန်လုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက်လိုအပ်သော။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပုံမှန်စားသုံးမှုသွေးဖိအားကိုလျှော့ချကူညီပေးသည်နှင့်သွေးကြောနှေးကွေး။

အသည်းအဘို့အလွန်အသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်၎င်း၏မဲဆန္ဒနယ်တ္ထုများအဝလွန်ခြင်းအတွက်အရေးကြီးသောကြောင်းအဆီဇီဝြဖစ်၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းကိုပေး။ beet စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုသာ 40-45 ကယ်လိုရီ sotsavlyaet ။

စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများနှင့်အပြင်ဆင်မှု

အခြောက်လှန်းထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေးကုန်ကြမ်းအရည်အသွေးပေါ်မူတည်ဒါကြောင့်အသီးကိုအကြံပြုမဟုတ်, မှည့်သော unripe နှင့်ည့်ဖြစ်သင့်သည်။ အဘိတ်စုစည်းခြင်းနှင့် bulkheads နှင့်အတူစတင်, ရုပ်ဆိုးခြင်းနှင့်ပျက်စီးသီးခြားစီလူရှုပ်သင့်ပါတယ်။

ကိုပြင်ဆင် beet နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားရေ, running အောက်မှာနှင့်ဆေးရပါမည်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ဖုံးလွှမ်းတစ်နာရီအဘို့အပြုတ်။ ပါးလွှာသောစက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ် peeled Chilling beets,, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေနံ့သာမျိုးနှင့်အတူဖြန်း။

ဖြတ်တောက်ခြင်းခြောက်သွေ့ဖြစ်စဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်ပေးသောတိုးချဲ့ရေငွေ့ပျံဧရိယာ, ပေးပါသည်။ အပြည့်အဝပြင်ဆင် beet ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာတိုးချဲ့ရမည်ဖြစ်သည်ဒါကလေကြောင်း၏ထိုးဖောက်မှုပေးသွားမှာပါတစ်ခုချင်းစီကိုအမျိုးမျိုးသူတို့နောက်ပိုင်းမှာရောမွှေဖို့စီစဉ်ထားရင်တောင်သီးခြားစီလူရှုပ်အကြံပြုသည်။

အဘယ်အရာကိုအပူချိန်မှာအဘယ်အရာကိုလူရှုပ် beet? မီးဖိုအတွက်အကောင်းဆုံး beet လူရှုပ်, အပူချိန် 100 ဒီဂရီဖြစ်သင့်ကြောင်း, ခြောက်သွေ့တဲ့အခန်းအပူချိန်မှာထွက်ယူသွားတတ်၏ထားတဲ့ပြီးနောက်စံအဆင့်ကို (30-45%) အထက်, အခန်းထဲမှာအရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍစိုထိုင်းဆကစား, လုပ်ငန်းစဉ်နှေးကွေးနေသည်။

သိုလှောင်မှု

အလွန်ရှည်လျားသောအဘို့သိုလှောငျထားအခြောက်လှန်း beet, ထုတ်ကုန်ရဲ့အရည်အသွေး 10-15% ၏ကျန်နေတဲ့ထုတ်ကုန်အစိုဓာတ်ကို content တွေကိုမှာထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဘဝအစိုဓာတ်၏ ingress ကာကွယ်တားဆီးဖို့အကြံပြုသည်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းရှည်ရန်, အပူချိန် 15 ဒီဂရီထက်ကျော်လွန်ခြင်းနှင့်အတူတူပင်အဆင့်မှာထိန်းသိမ်းထားသင့်ပါဘူး။

ထို့ကြောင့်ဤမသင့်တော်ပါ, သို့မဟုတ်အနည်းဆုံးကအခြောက် beet ၏သိုလှောင်မှုများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်မီးဖိုချောင်။

အခြောက်လှန်းအစားအစာများကိုသိမ်းဆည်းထားရန်စံပြရာအရပျ ဒါဟာလေဝင်လေထွက်မြေအောက်ခန်း, အထူးပုံးနှင့်စားစရာခန်းဖြစ်စဉ်းစားသည်။

အလွန်လျင်မြန်စွာသူတို့ရဲ့အနံ့နှင့်အတူ impregnated ဖွစျလာနိုငျသောကွောငျ့တစ်ဦးကအခြောက် beet, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီနှင့်အတူသိမ်းဆည်းထားသင့်ပါဘူး။ Stockfish beets ဖန်အိုးထဲတွင်နေရာခံရဖို့အကြံပြုသည် သို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာ။ အဆိုပါကွန်တိန်နာလေထုနှင့်အစိုဓာတ်ကို contents တွေကိုထိုးဖောက်မပြုရအခါအားလျော်စွာစစ်ဆေးအကြံပြုသည်။

မှို beet ချက်ချင်းဤကိစ္စတွင်အတွက်ဂရုတစိုက်လေ့လာများနှင့်အိုးများနှင့်ကွန်တိန်နာအနီးအနားရှိရမည်ဖြစ်သည်၏စွန့်ပစ်ရမည်ဖြစ်သည်။ 50% မှာဆွေမျိုးစိုထိုင်းဆသေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိမြှင့်လုပ်ဆောင်, အခြောက်လှန်းထုတ်ကုန်မှ irreparable ထိခိုက်မှုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်ဘယ်။

သိုလှောင် beets နေဆဲဆိုးရွားခဲ့လျှင်သင်တို့သည်ထိုပြဿနာများ၏အကြောင်းရင်း nedovyalennosti ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်, ဒါမှမဟုတ်သူတို့ရဲ့မူရင်းအရည်အသွေးအဆင်းရဲ, ဒါမှမဟုတ်မကောင်းတဲ့ထုပ်ပိုးအတွက်ဖြစ်နိုင်သည်ကိုဖေါ်ထုတ်ရပါမည်။

တစ်ခုချင်းစီကိုကွန်တိန်နာတွင်ပါအကြောင်းအရာများကိုနှင့်ရက်စွဲညွှန်ပြနေတဲ့တံဆိပ်ပူးတွဲရန်အကြံပြုသည်ဒါကအလွန်အလုပ်ရိုးရှင်းပါလိမ့်မယ်။ ဤသည်ချဉ်းကပ်သောအရာကိုနှင့်တဲ့အခါတစ်ချက်မှာသုံးစွဲဖို့ဆုံးဖြတ်ရန်ကျွန်တော်တို့ကိုခွင့်ပြုပါတယ်။

လျှော့ချခြောက်လှန်းအသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရေရှည်သိုလှောင်မှုရဲ့အရည်အသွေးကြောင့်သတိထားပါ။

ချက်ပြုတ်နည်းများခြောက်သွေ့

အများစုကတော့ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ခြားနားချက်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အရေးယူပာ၏ဖွဲ့စည်းမှု, မုသာမီးဖို၌ beets vyalyat ။

အများစုကတော့အောက်ပါစာရွက်အသုံးပြုသော:

စင်ကြယ်သော beets အရသာနှင့်နှစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်းမှရာသီ add, အချပ်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားသို့ဖြတ်, ရေပူရေအေးလောင်း။
တစ်မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်အချပ်ကိုဖြန့်ရန်တစ်ဦး preheated ကို 100 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌နှစျနာရီများအတွက်လူရှုပ်။
အကွက်ထဲသို့တိုးချဲ့, မတိုင်မီ elasticity မှ 1-2 နေ့ရက်ကာလအဘို့အိမ်တွင်းခန်းခြောက်ဖို့မီးဖိုကနေ beets ဖယ်ရှားပါ။

beet ရည်

အမြစ်လက်ဆေးစင်ကြယ်သော, အပူပိုင်း, 0.2 တစ်အချိုးအတွက်သကြားကိုငါသွန်းလောင်းနေတဲ့ကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်သွင်း strips တွေ, သို့ဖြတ်: 1, 15 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 16 နာရီကြာ incubate ..
အဆိုပါသီးဖျော်ရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, တူညီတဲ့အချိုးအစားမှာထပ်သကြားလောင်း, တူညီတဲ့အခြေအနေများအောက်တွင်နောက်တဖန်ရပ်တယ်။
ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း တံခါးပိတ်ကွန်တိန်နာအတွင်း preheated ရည် (ထိုအရောအနှော 1 ကီလိုဂရမ်နှုန်း 300 ဂရမ်သကြားဓာတ်), ရောထွေးနှင့်နေရာ 90 ဒီဂရီမှာသိုထား၏။
ရည်, နှစ်ကြိမ် 40 မိနစ်မီးဖို၌ထား beet စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, အပူချိန် 70-75 ဒီဂရီဖြစ်သင့်သည်။

မီးဖို၌အခြောက်လှန်း beets

ဂရုတစိုက်တစ်နာရီများအတွက်ချက်ပြုတ်ခြင်း, ပြုတ်ရေကိုလောင်း, အိုးတလုံးထဲသို့ဆေးကြော beets အိပ်လေ၏။
အအေးချပ်အသီးအချပ် အချပ်, နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောမွှေပါ။
ချပ်ရေနွေးငွေ့ထုတ်လွှတ်မီးဖိုတံခါးကိုဖွင့်အခြိနျမှနျမှ 100 ဒီဂရီမှာတစ်နာရီတစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ခြောက်သွေ့တဲ့-ရောဂါပျောက်ကင်း, မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်တစ်ခုတည်းအလွှာ၌အိပ်။
မီးဖိုမုန့်ဖုတ်ထဲကဆွဲထုတ်, Cool, ပြင်ဆင်ထားသေတ္တာထဲသို့ခေါက်, တင်းတင်းကျပ်ကျပ်တစ်ဦးအိမ်အောက်ခန်းသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအဖုံးနှင့်နေရာပိတ်ပါ။

falgu အတွက်ဟင်းချက်

သတ္တုပါးပတ်ရစ် beets 1 နာရီ (အသီး၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ) ကိုမိနစ် 40 ကနေစောင့်ရှောက်ခြင်း, မီးဖို၌ထားလေ၏။
တစ်ဦးမြို့ပတ်ရထားပုံသဏ္ဍာန်၏ချပ်သို့ဖြတ်, အေးမြခွံဖယ်ရှားပစ်ရန်, ရေအေးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များသွန်းလောင်း။
အရသာမှနံ့သာမျိုး, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ, မွှေပေးပါနဲ့နှစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။
သံတစ်စာရွက်ပေါ် 1-2 နေ့ရက်ကာလအဘို့အခြောက်အအိမ်တွင်းအဆိုပါ beets ကိုထုတ်ပြန့်နှံ့စေရန်။
သေတ္တာထဲမှာထား သို့မဟုတ်ဖန်အိုး။

ကောက်ချက်

beetroot အာဟာရနှင့်သဲလွန်စ element တွေအများကြီးပါဝင်ပါတယ်ဘယ်ဆောင်းရာသီအတွက်အလွန်အသုံးဝင်ပါသည်။ အဆိုပါသေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိစိုစွတ်သော enviroments မှာအများဆုံးတက်ကြွစွာကြောင့်, သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏သက်တမ်းတိုးချဲ့ဖို့ခွင့်ပြုသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့်အစိုဓာတ်ကိုထွက်လှန်း၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်။

ခြောက်သွေ့ beet အများဆုံးမကြာခဏလိုက်သည်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာမီးဖိုအသုံးပြုသောအခါမြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားကိုထည့်သွင်း, အခြို့ချက်ပြုတ်နည်းများသကြားထည့်သွင်းအကြံပြုအပ်ပါသည်။

ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအကြံပြုသည်တစ်ဦးအခြောက် beets ကိုသိမ်းဆည်းထားပါ အိမ်အောက်ခန်းသို့မဟုတ်တံဆိပ်ခတ်ဖန်အိုးများနှင့်ပလပ်စတစ်ပုံးထဲမှာ။