အိမ်မှာအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီ: ဘယ်လိုအရိုးမှအေးခဲဖို့နဲ့ကမပါဘဲ?

ချယ်ရီ - လူအတော်များများ၏အကြိုက်ဆုံးအသီး။ ဒါဟာအရသာများနှင့်အရည်ရွှမ်း, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အသုံးဝင်မသာဖြစ်ပါသည်။ ဤရွေ့ကားသီးတစ်လတ်ဆတ်တဲ့အဖြစ်ကိုစားကြသည်နှင့်ကိတ်မုန့်များကို ပြင်ဆင်. , ယို, compote ချက်ပြုတ်, အမျိုးမျိုးသောအချိုပွဲ, ကော့တေးနှင့်အချိုရည်မှဆက်ပြောသည်။

သို့သော်နွေရာသီရာသီအစာရှောင်သည်နှင့်ချယ်ရီစပါးရိတ်ရာကာလကို run ပေးနိုင်ပါတယ်။ ဆောင်းရာသီကယ့်ကိုအနီရောင်ဘယ်ရီသီးတွေနဲ့သူတို့ကိုယ်သူတို့လိုက်မယ်ချင်တယ်။ စူပါမားကတ်စင်ပေါ်တွင်ကျွန်တော်နီးပါးအရာအားလုံးကိုမြင်လျက်လည်းရောင်းချခဲ့နိုင်ပါတယ် ချွတ်ချွတ်အေးခဲချယ်ရီသီး,။ သို့သော်ထိုသို့မဆိုအခြေအနေများအောက်တွင်အေးခဲခြင်းနှင့်သိမ်းဆည်းထားခဲ့သလဲ

အလွန်မကြာခဏအေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီဆွဲဆောင်မှုမရှိနှင့် unappetizing အသွင်အပြင်ဖြစ်ပါသည်တစ်ခါတစ်ရံအသင်ပြုခြင်းနှင့်တင်းကျပ်စွာ naros သီးတဝိုက်ဖြစ်သောရေခဲများအတွက်ပေးဆပ်ရန်ရှိသည်။ ဒါကြောင့်ကိုယ့်ကိုယ်ချယ်ရီပြင်ဆင်ထားရန် သာ. ကောင်း၏။ ချယ်ရီသီး, အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီသီးနှင့်အပေါ်တွင်းခြင်းမရှိဘဲချယ်ရီအေးခဲဖို့ရှိမရှိ၏သိုလှောင်မှုအကြောင်း။

မာတိကာ:

အကျိုး
ကယ်လိုရီတန်ဖိုးကို
အေးခဲနေသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကို
အဆိုပါနည်းလမ်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ
သိုလှောင်မှုဘဝ
ကောက်ချက်

ကျွန်မအိမ်မှာအေးခဲနိုင်သလား?

စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့မေးခွန်းတစ်ခုကိုပတ်ပတ်လည်အားလုံးတစ်နှစ်သီးများနှင့်အသီးအပွစားရန် likes သူကိုလူတိုင်းနီးပါးသည် ဒါကြောင့်သူတို့ကိုကိုယ့်ကိုယ်ကိုအေးခဲဖို့ဖြစ်နိုင်ခြေရှိမရှိ? ၏သင်တန်း, သင်သည်အရေးအကြီးဆုံးကတော့ညာဘက်ထိုသို့ပြုမှနိုင်နိုင်ပါတယ်။

အရိုးများကဲ့သို့အေးခဲချယ်ရီ, ထိုသို့မရှိဘဲ။ သင်ကလုပ်ပေးထားတဲ့ဟင်းလျာများရှာဖွေနေ။ ဥပမာအားဖြင့်, တွင်းနှင့်အတူချယ်ရီ pies နှင့်အခြားမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများများအတွက်သင့်လျော်သောမဟုတ်ပါ, ဒီနေရာမှာကချွတ်ချွတ်သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။

compotes နှင့်အခြားအဖျော်ယမကာအတွက်သုံးအရိုးချယ်ရီကတည်းက။ ကအသုံးပြုသည်ကိုမည်သို့ထံမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်အေးခဲချယ်ရီသီးတစ်နည်းလမ်းကိုရွေးချယ်တဲ့အခါ။

အဆိုပါအိမ်ရှင်မအများစုဟာကျောက်များမပါဘဲချယ်ရီအေးခဲမှကြိုက်တတ်တဲ့။ ဤနည်းလမ်းကိုဆက်ဆက်အားသာချက်တစ်ခုရှိပါတယ်သင်မည်သည့်အပိုဆောင်းကိုင်တွယ်သုံးစွဲဖို့လိုပါတယ်, သာက defrost ပါဘူးအသုံးပြုတဲ့အခါလို့ပဲ။

အရိုးကိုလည်းချယ်ရီအေးခဲပြီးကတည်းကဒါကြောင့်လည်းကျိုးသည်မဟုတ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာသူ့ရဲ့ဖွဲ့စည်းပုံကိုပျော့ဖတ်နှင့်ဖျော်ရည်အောက်ပါအတိုင်းပျက်စီးသည်မဟုတ်, ကောင်းလှ၏။ ဤသည်ချယ်ရီအမြင်တစ်ခုဗေဒပွိုင့်ကနေအဆင်းလှသည်။

သို့သော်နွေးထွေးသောပြီးနောက်, အရိုးဖယ်ရှားမည်ဖြစ်ပြီးသူမက berry သီးပုံသဏ္ဍာန်နှင့် elasticity ဆုံးရှုံးနိုင်ပါတယ်မဟုတ်ရုံလို့ပဲ။

အကျိုး

ထုတ်ကုန်နီးပါးအပေါငျးတို့သအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများအေးခဲသိုလှောင်ထားရတဲ့အခါပျော့ဖတ်ဒါမှမဟုတ်အပူကိုအသုံးပြုထားတဲ့အပူကုသမှုကိုအခြားနည်းလမ်းမတူဘဲ။

သတ္တုဓာတ်နဲ့ဗီတာမင်ထိန်းသိမ်းထားကို frozen ချယ်ရီနီးပါးလတ်ဆတ်တဲ့ထုတ်ကုန်ကဲ့သို့ဖြစ်ကြ၏။ အဆိုပါချယ်ရီဗီတာမင် C, B, ဗီတာမင်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, သွပ်, သံပါရှိသည်။ ဤရွေ့ကားဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်သည်လူတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောများမှာ ပုံမှန်အသက်အဘို့။

အဆိုပါချယ်ရီ coumarin, သွေးခဲမှုကိုလျော့နည်းစေမယ့်ပစ္စည်းဥစ္စာဆံ့။ ချယ်ရီသူ့ဟာသူ antipyretic နှင့် antibacterial အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်.

သွေးအားနည်းရောဂါအတွက်အသုံးပြုသည်၎င်း၏ကြွယ်ဝသောဓာတ်သတ္တုဖွဲ့စည်းမှုကြောင့်ချယ်ရီ။

အေးစက်နေတဲ့သီးလတ်ဆတ်တဲ့အဖြစ်နီးပါးအဖြစ်တန်ဖိုးရှိသောဖြစ်ကြသည်, ဒါကြောင့်ချယ်ရီချစ်သူများလုံခြုံစွာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ကအေးခဲခြင်းနှင့်ကိုယ့်ကိုယ်အားလုံးတစ်နှစ်ပတ်လုံးလိုက်မယ်နိုင်ပါတယ်။

ချမ်းရာသီအတွက် Citrus မှလွဲ. လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးများနှင့်အသီးကိုတွေ့ခံရဖို့နီးပါးဘယ်နေရာမှာဖြစ်ပါတယ်။ ချယ်ရီသေချာပေါက် Self-လုံလောက်သောအေးခဲ အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သင်တို့ဆီသို့အသုံးဝင်သော။ မည်မျှကယ်လိုရီအေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီအတွက်အပေါ်အကြောင်း။

ကယ်လိုရီတန်ဖိုးကို

ကယ်လိုရီ-အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီခဲ၏နည်းလမ်းပေါ်တွင်မူတည်သည်။ သင်သည်မည်သည့်သည်နဲ့သကြားမပါဘဲလတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီအေးခဲနေလျှင်ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်နှုန်း, တစ်ဦးကချယ်ရီအတွက်ကယ်လိုရီ 53 kcal ။

သင်ချယ်ရီသီး, သကြားသို့မဟုတ်အခြားအပြင် add ပါလျှင်လည်းအကောင့်သို့သူတို့ရဲ့ကယ်လိုရီ content တွေကိုယူဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။

အေးခဲနေသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကို

သီးမှ, အရာအနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေရှိပါတယ်အေးခဲနေသော၏အရသာနှင့်အရည်အသွေးကောင်းရှိပါတယ် အိမ်မှာချယ်ရီအေးခဲနေသောအခါ, နောက်တော်သို့လိုက်ရပါမည်:

Berries ပါစင်ကြယ်သောသူဖြစ်ရမည်။ သငျသညျချယ်ရီအေးခဲစတင်ခင်မှာကောင်းစွာဆေးရမည်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါအမြီးနှင့်အပိုအရွက်ကနေသီးရှင်းလင်းစေပါတယ်။ ပူနွေးသောရေ၌ငါ့။ လိုအပ်အဖြစ်သန့်ရှင်းတဲ့ခဲ့ထွက်ပေါက်မှာရေစောင့်ရှောက်ဖို့ရေ;
မဖြစ်မနေအေးခဲနေသောများအတွက်ကွန်တိန်နာ စင်ကြယ်ခြင်းနှင့် hermetically နိုင်ငံခြားအနံ့ကာကွယ်တားဆီးဖို့တံဆိပ်ခတ်;
အိမ်မှာအေးခဲချယ်ရီသီးမှာ လွတ်လပ်စွာကွန်တိန်နာအတွင်းအဓိကအေးခဲမတိုင်မီတစ်နာရီ 30 မိနစ်ကနေတစ်ပန်းကန် (သီးမှထိမိမပါ) နှင့်နှင်းခဲပေါ်တင်ကြ၏။ ဒီအလုပျထုံးလုပျနညျးအသီးအသီးသီးအဖြစ်လတ်ဆတ်ခဲ့တဲ့အသီးအသီးကိုအခြားသူတို့နှင့်အတူခွဲခြားကြောင်းနိုင်ရေးအတွက်လိုအပ်သောဖြစ်၏
Berries ပါအလောင်းတော်ထားရမည်ဖြစ်သည် တင်းတင်းကျပ်ကျပ်, left နည်းလေကောင်းလေ;
ခဲအဘို့အသင့်လျော်မယ့်ကွန်တိန်နာအဖြစ်: တစ်အဖုံးနှင့်အတူဇစ်, လေဟာနယ်အိတ်, ပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်ခွက်နှင့်အတူအိတ်;
တဦးတည်းကွန်တိန်နာအတွက်အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီဖြစ်ပါသည် အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း။ တကယ်တော့, နွေးထွေးသောပြီးနောက်, သီး refreeze ပါဘူး။

အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီဓါတ်ပုံကိုအောက်တွင်ကြည့်ပါ။

ဒါကြောင့်အရိုးနှင့်အတူချယ်ရီအေးခဲဖို့ဖြစ်နိုင်ခြေရှိမရှိတွင်, အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီချက်ပြုတ်နည်းများပေါ်တွင်ဖတ်ပါ။

အဆိုပါနည်းလမ်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ

ကြော်တွင်းနှင့်အတူ 1. Frozen ချယ်ရီ

ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဆောင်းတွင်းများအတွက်ချယ်ရီအေးခဲဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အေးခဲနေသောအဘို့အသင်ချယ်ရီယူရန်လိုအပ်ပါတယ်, ဆေးနှင့်အပျက်အစီးများ, အရွက်များနှင့်ခြေထောက်၏သန့်စင်။ တွင်းနှင့်အတူချယ်ရီအေးခဲ, ဒီချယ်ရီတစ်အထုပ်ထဲမှာအေးခဲ သာ. ကောင်း၏။ ကျနော်တို့တင်းကျပ်စွာပျံ့နှံ့ပေမယ်သီးများထဲမှအလွှာ။ တစ်ဦးတည်းသီးတစ်စီးရီးစည်းကြပ်ရန်မလိုအပ်သူတို့သီးနှင့်ခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားမှဖွင့်နိုင်ပါတယ်လို့ပဲ။

သင်အထုပ်ထဲမှာချယ်ရီသီးထုပ်ပိုးပြီးပြီပြီးတာနဲ့မဆိုပိုလျှံသောလေထုကိုလွှတ်ဖို့ကြိုးစားပေမယ့်အသီးမပျက်စီးစေရန်ဂရုတစိုက်သကဲ့သို့။

အိတ်တံဆိပ်ခတ်ထားလော့။ အဆိုပါ packages များအခန်းထဲကအေးခဲနေသောစေခြင်းငှါ တဦးတည်းပင်အလွှာအပေါ်တဦးတည်းခေါက်။

တွင်းနှင့်အတူချယ်ရီတစ်ခွက်သို့မဟုတ်ကွန်တိန်နာထဲမှာအေးခဲစေနိုင်သည်။ ဤအတွက်ပြင်ဆင်ထားချယ်ရီလုပ်ဖို့ သငျသညျကွန်တိန်နာ၏အောက်ဆုံးပေါ်တွင်တင်နဲ့သကြားနှင့်အတူဖြန်းဖို့လိုအပ်အများကြီးသကြား sypte မဟုတ်ပါဘူး။ ထပ်ကွန်တိန်နာမှအလွှာဖြည့်စွက်ပြီးနောက်။ အခုဆိုရင်သင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့တှငျးမြားနှငျ့ချယ်ရီအေးခဲဖို့ဘယ်လိုသိသော။

ဤသည်ချယ်ရီ compote အဘို့စုံလင်သည်။

ကျောက်ကို Cube နှင့်အတူကြော် 2. ချယ်ရီ

ကော့တေးအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောအေးခဲချယ်ရီသီးမျိုး။ ချယ်ရီရှိအောင်လှပပိုင်းခွဲဝေမျှကြည့်ရှုသည်။

ပြင်ဆင်ပါနှင့်ချယ်ရီပုံသဏ္ဍာန်။ ရေခဲ Cube ၏ပုံစံကိုယူပါ။ တစ်ခုချင်းစီကိုဆဲလ်ထဲမှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကဆေးအောက်ပိုင်းချယ်ရီသီးနှင့်သန့်ရှင်းပြုတ်ရေကိုလောင်းယခင်ကအအေး။

ပုံစံတစ်ခုအဖုံးမပါဘဲဖြစ်တယ်ဆိုရင်, ထို့နောက်တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်အတူကခြုံ။ ခဲရေဖြည့်စွက်ရန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပြန်လည်ထူထောင်.

ကြော်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက် 3. ချွတ်ချွတ်ချယ်ရီ

ချယ်ရီသူမ၏အရိုးကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ဖယ်ရှားပစ်ရမည်။ အမျိုးအနွယ်ကို extract ရန်, အထူး tool ကိုသို့မဟုတ် pin ကိုအသုံးပြုပါ။ တစ်ဖန်ကွန်တိန်နာအတွက်အဆင်သင့်ထားချယ်ရီသို့မဟုတ်သို့သော်မပေးထိပ်, 2-3 စင်တီမီတာထားခဲ့ပါ။

လောင်းများအတွက်ရည်ပြင်ဆင်ပါ။ အချို့ချွတ်ချွတ်ချယ်ရီသီးကို ယူ. သကြားထပ်ထည့်ပါ (ချယ်ရီသီးပမာဏ၏ထက်ဝက်) နှင့်အချောသည်အထိတစ်ဦး Blender အားလုံးကိုချဆောင်ခဲ့ရမည်။ ချယ်ရီနှင့်အတူရရှိလာတဲ့ရည်ကွန်တိန်နာလောင်း။ အဖုံးပိတ်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်တင်ပြရန်။

ဒီစာရွက်ပေါ်အေးခဲချယ်ရီလတ်ဆတ်တဲ့စားသုံးမှု, ချက်ပြုတ်ယိုရန်, ဖုတ်နှင့်ကိတ်မုန့်များအတွက်စုံလင်သည်။

ကြော် 4. ချွတ်ချွတ်ချယ်ရီ

အဆိုပါချယ်ရီ ပြင်ဆင်. , အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ခါးပတ်နဲ့အိတ်ယူပါ။ ညင်ညင်သာသာသည်သူ၏ချယ်ရီ၌အိပ်။ သင်အနည်းငယ်သကြားထပ်ထည့်ဖို့လိုတယ်, သူတို့ကိုချယ်ရီသီးဖြန်း။ တင်းကျပ်စွာနီးကပ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပေးပို့.

ကြော် 5. ကြောကျခဲခြင်းမရှိဘဲချယ်ရီ mashed

ဒီစာရွက်ပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပြီး, အချောထုတ်ကုန်အသုံးပြုမှုအတွက်စွယ်စုံဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါချယ်ရီ ပြင်ဆင်. , အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သကြားနှင့်အတူတစ်ဦး Blender ထဲသို့ချယ်ရီ Submit။ ကောင်းသောကြိတ်နှင့်တစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာထုပ်ပိုးနိုင်ပါသည်။

တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူပိုကောင်းတော်ပါတယ်ကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်ခွက်။ ချယ်ရီဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးတင်ပြရန်။

သိုလှောင်မှုဘဝ

ဘယ်လောက်ကျောက်ခဲနှင့်အေးခဲချယ်ရီသိမ်းဆည်းထားနိုင်သနည်း မည်သည့်လမ်းအတွက်ကိုပြင်ဆင်ချယ်ရီတစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားရန်လိုအပ်ပါတယ် 16 ◦S - မရပိုမိုမြင့်မားသည်ထက်၏အပူချိန်မှာ။ Store ကိုချယ်ရီသီးမပို 6-8 ထက်လအတွင်းနိုင်ပါတယ်။

Defrosted ချယ်ရီမဟုတ် re-အေးခဲ။ ထပ်ခါတစ်လဲလဲခဲသီးခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားသို့လှည့်နှင့်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုဆုံးရှုံးလျက်ရှိသည်။

ကောက်ချက်

စနစ်တကျအိမ်မှာချယ်ရီအေးခဲ။ ထိုအခါကလူအပေါင်းတို့သည်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုဆက်လက်ဦးမည်တဖန်သင်တို့လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးတစ်နှစ်ပတ်လုံးနှင့်အတူကိုယ့်ကိုယ်ပေးပါလိမ့်မယ်။

ဆောငျးရာသီပေါ်အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီလတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးကြီးကိုအခြားရွေးချယ်စရာ။ အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီသီးကိုမဆိုပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဘို့သင့်လျော်သည်: ။ pastry, compotes, ဂျယ်လီ, ကြောပိတ်ဆို့မှု, etc ယခုသင်သည်စနစ်တကျဆောင်းတွင်းများအတွက်ချယ်ရီအေးခဲဖို့ဘယ်လိုသိသော။ ခြောက်သွေ့အကြောင်းပိုမိုဆောင်းပါးတွေကိုကြည့်ပါနှင့်ချယ်ရီသီးခြောက်။

အသုံးဝင်သောကဗီဒီယို,