သဘာဝကထုတ်ကုန်များ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီး။ ဂျင်း၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု: မည်မျှကယ်လိုရီ, BZHU နှင့်ဗီတာမင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်ပါရှိသော?

ရှေးကာ လမှစ. ဂျင်းဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့မီးလောင်ရာ, စပ်အရသာ၏ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။ ဂျင်းအသား, ငါး, သုပ်, ဤအခြေခံပေါ်မှာထည့်သွင်းတာဖြစ်ပါတယ်လက်ဖက်ရည်နှင့်အချိုရည်ပါစေ။

ဒါပေမဲ့ဒီစက်ရုံကိုလည်းဂုဏ်သတ္တိများငြိမ်းစေလျက်ခဲ့ပြီးတောင်အာရှကနေကျွန်တော်တို့ကိုဆောင်ခဲ့လေ၏။ သူတို့ကတမူထူးခြားတဲ့ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုကြောင့်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ပြုလုပ်နေမည်။

ကျနော်တို့စက်ရုံနှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်က၎င်း၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု, ဒါပေမယ့်လည်းသင်နံ့သာမျိုးအတွက်လက်ရှိဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်အကြောင်းကိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်၏အမြစ်ပါရှိသည်မည်မျှကယ်လိုရီ (kcal) သင်ပြောပြလိမ့်မယ်။

အဘယ်ကြောင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုကိုသိရန်အရေးကြီးသနည်း

Chem ။ ဖွဲ့စည်းပုံအသီးအသီးသောဥစ်စာတွင်ပါရှိသောဖြစ်ကြောင်းအစိတ်အပိုင်းများကိုပေါင်းစပ်ဆိုလို။ ဤအစိတျအပိုငျးအားလုံးသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင် function ကိုရှိသည်, တဦးတည်းအခြားမပါဘဲအစားထိုးနိုင်ပါတယ်လျှင်ထုတ်ပေးရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ သင့်ရဲ့အစားအစာအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးမဝင်သာဖြစ်ပါသည်စေရန်, အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုပါဝင်ပစ္စည်းများကြွယ်ဝသောအရာကိုသိရန်အရေးကြီးပါသည်။

သို့သော်ထုတ်ကုန်မှာအားလုံးအတူတူပင်မထိခိုက်ဘူးကိုအချို့အတွက်လုံးဝ contraindicated နိုင်ပါတယ်။ ဂျင်းအပါအဝင်စက်ရုံအစားအစာများ, တစ်ခုချွင်းချက်မဟုတ်ပါဘူး။ ထိုသို့မတိုင်ခင်တဦးတည်းပုံစံသို့မဟုတ်အခြားအစေခံအတွက်၎င်း၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အတူအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်လာမှနောက်ထပ်တအကြောင်းပြချက်ပါပဲ။

ကယ်လိုရီနှင့် BZHU: ထုတ်ကုန် 100 ဂရမ်နှုန်းစွမ်းအင်တန်ဖိုးကို

လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း:

• ကယ်လိုရီ - 80 kcal;
• ပရိုတိန်း - 7.28 ဂရမ်;
• ဆီ - 6.75 မီတာ;
• ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 63,08 ဆ။

အခြောက်လှန်းဂျင်း:

• ကယ်လိုရီတန်ဖိုးကို - 335 kcal;
• ပရိုတိန်း - 8,98 ဂရမ်;
• ဆီ - 4,24 မီတာ;
• ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 71,62 ဆ။

ချဉ်ဂျင်း:

• ကယ်လိုရီ - 51 kcal;
• ပရိုတိန်း - 0.2 ဂရမ်;
• အဆီ - 0.3 ဂရမ်;
• ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 12,5 ဂရမ်။

သံပုရာသကြားနှင့်အတူဂျင်းလက်ဖက်ရည်:

• ကယ်လိုရီ - 2.4 kcal;
• ပရိုတိန်း - 0.1 ဂရမ်;
• အဆီ - 0 ဂရမ်;
• ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 0.5 က c ။

Candied ဂျင်းအမြစ်အပင်:

• ကယ်လိုရီတန်ဖိုးကို - 216 kcal;
• ပရိုတိန်း - 3 ဂရမ်,
• အဆီ - 0.4 ဂရမ်;
• ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 55 ဂရမ်။

ပစ္စုပ္ပန်ကဘာလဲဗီတာမင်ရှိပါသလဲ

ဂျင်း (မီလီဂရမ်ကိုကြည့်ပါ) ဗီတာမင် B-အတန်းထဲတွင်ကြွယ်ဝ

• B1 (thiamine) - ထိုအခြောက်နှင့်အချဉ်ဂျင်းအတွက် 0.046; 0.03 လတ်ဆတ်တဲ့။
• B2 (riboflavin) - 0,19 ချဉ်; အခြောက်လှန်းအတွက် 0,17; 0.03 လတ်ဆတ်တဲ့။
• B4 (choline) - အခြောက်များတွင် 41.2 ။
• 5 (pantothenic အက်ဆစ်) - အခြောက်များတွင် 0,477; 0.2 လတ်ဆတ်တဲ့။
• B6 ဟာ (pyridoxine) - အခြောက်များတွင် 0,626 ။
• B9 (ဖောလစ်အက်ဆစ်) - 11 လတ်ဆတ်တဲ့။
• ဗီတာမင် A (retinol) လည်းရှိပါတယ် - 30 အခြောက်လှန်း, 0,015 ချဉ်။
• ဗီတာမင် C က (အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်) - အခြောက်များတွင် 0.7; 12 Pickled; 5 လတ်ဆတ်တဲ့။
• ဗီတာမင် K သည် (phylloquinone) - လတ်ဆတ်တဲ့အတွက် 0.1 ။
• ဗီတာမင်အီး (tocopherol) - 0.26 လတ်ဆတ်တဲ့။
• beta-carotene ဗီတာမင် - 18 ခန်းခြောက်လေ၏။

အဆိုပါများသောအညွှန်းကိန်း

သူတို့ရဲ့ကျန်းမာရေးကိုကြည့်ရှုသောသူတို့ကိုလည်း, ဒါကြောင့်အဘို့အကထုတ်ကုန်များ၏များသောအညွှန်းကိန်းအဖြစ်ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏အထဲတွင်ပါရှိသောစာရင်းကိုသိရန်အရေးကြီးပါသည်။

(0 ကနေ 100 အထိ) ဤနှုန်းမှာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုခန္ဓာကိုယ်နှင့်တိုးမြှင့်သွေးသကြားဓာတ်အဆင့်ဆင့်အားဖြင့်ကြေညက်ထားတဲ့မှာမြန်နှုန်းကိုကိုယ်စားပြုတယ်။ ဂျင်း၏များသောအညွှန်းကိန်း - 15 ဒီထုတ်ကုန်စွမ်းအင်တဖြည်းဖြည်းနှင့်တဖြည်းဖြည်းစုပ်ယူသင့်ခန္ဓာကိုယ်ပေးသည်ဟုဆိုလိုသည်။

ကောငျးမကောငျးအဆီများ၏အချိုး

သူတို့ရဲ့အာရုံစူးစိုက်မှုစနစ်တစ်ခုထက်ကျော်လွန်လျှင်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင် - သစ်ရွက်ဖက်တီးအက်ဆစ်အသုံးဝင်သောနှင့်ငွေရတတ်ခြင်းယူဆနေကြသည်။ အဆိုပါဂျင်းနှစ်ကြိမ်သလောက်ပြည့်သစ်ရွက်အဆီပါရှိသည် (အသီးသီး 0,476 ဂရမ် / 0,210 ဂရမ်) ။

sterols

လတ်ဆတ်သောအမြစ်ဂျင်းခုနှစ်တွင်နှလုံးသွေးကြောစနစ်ကကာကွယ်ပေးကြောင်း phytosterols 15 မီလီဂရမ်ပါရှိသည်။ အန္တရာယ်ရှိသောလက်စထရောမှာအားလုံးတော့မဟုတ်ပါဘူး။

Micro- နှင့် macronutrients

ဗီတာမင်မတူဘဲ, micro- နှင့် macroelements အော်ဂဲနစ်တ္ထုများဖြစ်ကြသည်, ဒါပေမယ့်အလားတူ function ကိုလုပ်ဆောင်။ သူတို့ကတိုက်ရိုက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာဓာတုဓါတွင်ပါဝင်ပတ်သက်သောကြောင့်အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းအရေးကြီးသောနေကြသည်။

• ရေ - 78,89 ဆလတ်ဆတ်; အခြောက်၏ 9.94 ဂရမ်; 40 ဂရမ် Pickled ။
• အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ - 2 c ကိုလတ်ဆတ်; အခြောက်၏ 14.1 ဂရမ်; Pickled ၏ 5.9 ဂရမ်။
• ပိုတက်စီယမ် - လတ်ဆတ်တဲ့ 415 မီလီဂရမ်, 1320 မီလီဂရမ်အခြောက်လှန်း, 1.34 မီလီဂရမ်ချဉ်။
• ထုံးဓါတ် - 16 mg ကိုလတ်ဆတ်; အခြောက်၏ 114 မီလီဂရမ်, 58 မီလီဂရမ်ချဉ်။
• မဂ္ဂနီဆီယမ် - 43 mg ကိုလတ်ဆတ်; အခြောက်၏ 214 မီလီဂရမ်, 92 မီလီဂရမ်ချဉ်။
• ဖော့စဖောရက် - 34 mg ကိုလတ်ဆတ်; အခြောက်၏ 168 မီလီဂရမ်, 74 မီလီဂရမ်ချဉ်။
• သံ - 0.9 mg ကိုလတ်ဆတ်; အခြောက်၏ 10.8 မီလီဂရမ်; 10.5 မီလီဂရမ်ချဉ်။
• သွယ် - 340 ဂရမ်လတ်ဆတ်; အခြောက်လှန်း 3,64 မီလီဂရမ်; 4,73 မီလီဂရမ်ချဉ်။

အဘယ်သူအဘို့အသုံးဝင်သောပါသလဲ

1. ပထမဦးဆုံးအရာအရပျ၌, ဗီတာမင်ဂျင်းကြွယ်ဝခြင်းဟာအကောင်းဆုံး immunomodulator ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအလျင်အမြန်ဗိုင်းရပ်စ်ပိုးကူးစက်မှု, အအေးမိကျော်လွှားနှင့်နာမကျန်းမှထမြောက်ရန်ကူညီပေးသည်။ ဒါ့အပြင်ထို့ကြောင့်အကြီးအပုအသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ system ပေါ်တွင်အကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့်ပန်းနာရင်ကျပ်ရောဂါသို့မဟုတ်ချောင်းဆိုးရင်ကျပ်နှင့်အတူလူနာတွေအတွက်အသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်။
2. အဲဒီမှာ phytosterols ဂျင်းတွင်ပါရှိသောကြောင့်တစ်ဦးအမြင်ဖြစ်ပါတယ်အသွေးတော်ပုံသေနည်းတိုးတက်, ပိုလျှံလက်စထရော excrete နှင့်ယေဘုယျအားဖြင့်သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်နှင့်သွေးကြောအပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ဂျင်းဟာနှလုံးခုန်နှုန်းပုံမှန်နှင့်မြင့်မားသောသွေးဖိအားကိုလျော့နည်းစေတယ်လေ။
3. ဒါကြောင့်ကယ်လိုရီ၏နိမ့်ဆုံးပါရှိသည်နှင့်လည်းအစာခြေတက်အမြန်နှုန်း, အဆိပ်များအူဆေးကြောသောကွောငျ့လူမြားစှာ, အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်သဘာဝဆေးတစ်လက်အဖြစ်ဂျင်းလက်ဖက်ရည်ကိုသုံးပါ။
4. အာနိသင်တိုးမြှင့်ဖို့ - ကြောင့် Micro-နှင့်မက္ကရို၏ထူးခြားသောအစုဖို့, ဂျင်းအမျိုးသမီးတွေရာသီကြွက်တက်, လူနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ကူညီပေးသည်။
5. ဆရာဝန်တစ်ဦးနှင့်အတူတိုင်ပင်ပြီးနောက်, ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအစောပိုင်းကိုယ်ဝန်အတွက်ဂျင်း၏အမြစ်တစ်ခု decoction သောက်ခွင့်ပြုစေခြင်းငှါ - က toxicosis နှင့်အတူကူညီပေးသည်။

အဘယ်သူအဘို့အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်လဲ?

1. ပထမဦးဆုံး, သင်တန်း, တစ်ဦးချင်းစီသည်းမခံနှင့်အတူလူဖြစ်ပါတယ်။
2. အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်အစာအိမ် mucosa အပေါ်ပြင်းထန်မှုဂျင်းထိခိုက်သက်ရောက်မှုများ, ထိုကြောင့်ထို gastritis နှင့်အနာနှင့်အတူလူနာမသုံးသင့်ပါတယ်။ တူညီသောအကြောင်းပြချက်အဘို့, ဂျင်းဟာပါးစပ်လိုင်အတွက်ဒဏ်ရာများပိုမိုဆိုးရွားနိုင်ပါတယ်။
3. က contraindicated နှင့် myocardial infarction, လေဖြတ်ခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်ပါတယ်။
4. ကုန်ကြမ်း form မှာဂျင်းကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးတွေအတွက်အကြံပြုသည်မဟုတ် - ကရင်ပူစေနိုင်ပါတယ်။ နို့၏အရသာကိုဖျက်ဆီးဖို့မသကဲ့သို့ Lactating အမျိုးသမီးများ, ဂျင်း၏အစားအသောက်များတွင်မှဖယ်ထုတ်လိုက်ရပါမည်။
5. ကလေးအထူးကုကြောင့်ကလေးတွေအထိနှစ်နှစ်ယုံကြည်ထိုသို့ဆိုးရွားစွာနုအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်ကြောင့်, ဂျင်းမပေးပါဘူး။

ဒီတော့သူဌေးဓာတုဖွဲ့စည်းမှုမှကျေးဇူးတင်စကား, ယင်း၏ပုံစံတွင်မဆိုဂျင်းဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများတစ်ခုအထင်ကြီးစာရင်းရှိပါတယ်။ ဒါပေမဲ့တစ်ချိန်တည်းမှာကအလေးအနက်အကြောင်းပြချက်တစ်ခုအရေအတွက် contraindicated နိုင်ပါသည်။ သင့်ခန္ဓာကိုယ်ထိခိုက်စေမရှိစေရေးအတွက်, သင်ထားတဲ့ကျွမ်းကျင်သူတိုင်ပင်ဆွေးနွေးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုကိုလေ့လာသင့်ပါတယ်။