ဥယျာဉ်တော်

Beet သကြားဓာတ်သုံးမျိုး၏နှိုင်းယှဉ်, ထမင်းစားခန်းနှင့် AFT - ဘယ်လိုသူတို့ကွာခြားသလဲ? ဖော်ပြချက်, ဓါတ်ပုံများနှင့်စားပွဲပေါ်မှာ

beets ကျယ်ပြန့်ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုကြသည်နှင့်ထုတ်လုပ်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်, ဒါပေမယ့်လူတိုင်းမ, ဥပမာအားဖြင့် forage ကနေသကြားခွဲခြားဖို့ဘယ်လိုသိတယ်။

အဘယ်ကြောင့်တိရိစ္ဆာန်များရန် "ပေးထားသော" ဖိဒ်တန်း, သကြားထုတ်လုပ်ရန်သကြား beet နှင့်မည်သို့ပုံမှန်အတိုင်း beets ကျော်ကြားမျိုးစိတ်၏ကျန်ထံမှကွဲပြားခြားနားပါသလဲ

အောက်ပါဆောင်းပါးကိုအသေးစိတ်အတွက်အဆင်ပြေစားပွဲပေါ်မှာအဖြစ်ပေးအပ်ပါလိမ့်မည်သည့် beets ဤအမြိုးအစားအကြားခြားနားချက်များခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာ။

ဘာဖြစ်မည်နည်း

beets အများအပြားအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်အသုံးအများဆုံးနေ့စဉ်ဘဝများတွင်အသုံးပြုလျက်ရှိသောသူတို့ကိုရှိပါတယ်။

အားလုံးသုံးမျိုးခွဲဝေချထားပေးရန်:

  1. သာမန် (ထမင်းစားခန်း) ။
  2. AFT ။
  3. သကြား။
  • သာမန် beets ဒါဟာဗိုလ်ခြေအပေါင်းတို့မှလူသိများသည်: ကြောင့်ထိုသို့ပြု၏ဟင်းချိုပြုတ်နှင့်အစားအစာများပြင်ဆင်နေ; ထမင်းစားခန်း - အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် name ကိုရောက်လာတယ်။ အသီးအပွအနီနှင့်အဖြူသော်လည်း, အနီရောင်အရောင်၏ "beet" ကျနော်တို့လေ့အမျိုးပေါင်းတောင်းဆိုခဲ့သည်။ အရာအချို့ပုံစံများကိုအဘယ်သူမျှမပုံမှန် beet ဆွေမျိုးသားချင်းများအနေဖြင့်ခွဲခြားနိုင်ပါတယ်။

    ဒါဟာအများအပြားမျိုးပေါင်းသို့ခွဲခြားနိုင်ပါသည်:

    1. Vindifolia (ရှည်မျောမျော conical အသွင်သဏ္ဌာန်အနည်းငယ်ပန်းရောင်ရောင်စုံ, အစွမ်းထက်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အစိမ်းရောင်အရွက်များနှင့်ညှာရှည်မျောမျော) ။
    2. Rubrifolia (ပတ်ပတ်လည်, အရွက်၏တူညီသောအရောင်၏ပြားချပ်ချပ်, elongated အ conical မှောင်မိုက်အနီရောင်အသီးအပွ) ။
    3. Atrorubra (အနီသို့မဟုတ်ပန်းရောင်မှောင်မိုက်အရောင်အမြစ်များ, သိသာအနီရောင်သွေးပြန်ကြောနှင့်အတူတောက်ပအစိမ်းရောင်အရွက်, ညှာပြောင်းလဲ) ။
  • သကြား beet - 20% သကြားပါဝင်တဲ့နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာယဉ်ကျေးမှု။ သကြား beets အဓိကအားသကြားထုတ်လုပ်မှုများအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ confectioners လိုအပ်အသီးအနှံဓာတ်မြေသြဇာနှင့်ရည်၏အကြွင်းအကျန်မှ။ ထိုသို့အပိုင်းမွေးမြူရေးအစာကျွေးတတ်၏။ သကြား beet အသီးအနှံ, ဖြူဖပ်ဖြူရော elongated အချောမွေ့နှင့်အစိမ်းရောင်အရွက်များရှည်လျားရိုးပေါ်မှာဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာမြေပြင်ကနေသန္ဓေသား၏အစွန်အဖျားကပ်မပါဘဲပေါက်နေသည်။
  • mangold - တိရိစ္ဆာန်အမြင် beet များအတွက်ရည်ရွယ်ပါသည်။ ဒါဟာဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့ lactiferous ဂုဏ်သတ္တိများ၏အမည်ရှိ၏။ စာကျွေးခြင်း beet လွယ်ကူစွာတစ်ဦးထမင်းစားခန်းနှင့်အတူရှုပ်ထွေးနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ထူးခြားတဲ့ features တွေများစွာရှိပါတယ်။ ဥပမာ, အစားအစာကိုအစဉ်အမြဲအနီရောင်သို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင်အရိပ်နှင့်အတူလှည့်လည်သို့မဟုတ်ဘဲဥပုံဖြစ်စေဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအလေးချိန်တက်မှတဆယ်ကီလိုဂရမ်ဖြစ်နှင့်သန္ဓေသားကြီးထွား၏အစွန်အဖျားမှာမြေပြင်အထက်မြင်နိုင်သည်နိုင်ပါတယ်။

ဓာတ်ပုံကို

ဒီနေရာတွင်ဘယ်လိုအမြင်အာရုံကွဲပြားခြားနားသောသကြား, လွင်ပြင်များနှင့်စာကျွေးခြင်း beet တွေ့နိုင်ပါသည်ဓာတ်ပုံများတွင်:



မျိုးစိတ်အကြားကွာခြားချက်ကဘာလဲ?

နှိုင်းယှဉ်စံAFTသာမန် (ထမင်းစားခန်း)သကြား
အသွင်အပြင်
  • အရောင်: အနီ, ပန်းရောင်, လိမ္မော်ရောင်။
  • ပုံသဏ္ဍာန်: ပတ်ပတ်လည်, ဘဲဥပုံသို့မဟုတ် cylindrical ။
  • စက်ရုံ: ထူ။
  • အရွက်, အသေးရတဲ့အရာတွေ, အစိမ်း, အထူထပ်။
  • အရောင်: carmine အနီ, မှောင်မိုက် burgundy, အဖြူ, အလင်းရိပ်။
  • Form ကို: အပြား, ပတ်ပတ်လည်, elongated, tapered, cylindrical, fusiform ။
  • စက်ရုံ: ထူ။
  • အရွက်, ကြီးမားတောက်ပမကြာခဏပန်းရောင်နှင့်အတူ streaked ။
  • အရောင်: အဖြူသို့မဟုတ်အဝါရောင်နှင့်အခြားတောက်ပသောအရောင်အဆင်း။
  • ပုံသဏ္ဍာန်: ရှည်မျောမျော။
  • စက်ရုံ: တစ်အထူ, အစိမ်း။
  • အရွက်: အသေးစားပါးလွှာများနှင့်လွင်ပြင်ချောမွေ့, အလင်းစိမ်းလန်းသော။
ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု
  • သကြား: 1-3% ။
  • ပရိုတိန်း: 9 ဂရမ်။
  • ဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 5-8 ဂရမ်။
  • သကြားး 11-12% ။
  • ပရိုတိန်း: 1.7 ဂရမ်။
  • ဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 8g ။
  • သကြား: 20% ။
  • ပရိုတိန်း: 0,12 ဂရမ်။
  • ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 20: gram.m.
မြေဆီလိုအပ်ချက်များသေချာပေါက်မြေသြဇာ။ မြေဆီလွှာကိုလိုအပ် dressings သည်နှင့်ဓာတ်မြေသြဇာအောင်, ဆင်းရဲလျှင်။ ဒါဟာမတိုင်မီ On-site beet ပြောင်းဖူးနှင့်ပဲမျိုးစုံ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်စီရီရယ်ကြီးထွားလာကြောင်းအကြံပြုလိုတယ်။ အနက်ရောင်မြေဆီလွှာ, ငန်နှင့်အနည်းငယ် alkaline များမြေဆီလွှာကိုမှလှိုက်လှဲစွာကြိုဆိုပါသည်။တစ်ချောင်, မြေသြဇာကောင်းသောမြေဆီလွှာများလိုအပ်သည်။ သဲဆန်သောအနက်ရောင်မြေဆီလွှာနှင့်သစ်ဆွေး bogs ဒီ type များအတွက်စံပြဖြစ်ကြသည်။ အချဉ်ဓာတ် (ကအနည်းငယ် alkaline များမှကြားနေဖြစ်သင့်) အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့ချေးကိုဖန်ဆင်းသောအိပ်ရာပေါ်မှာ beets ၏မျိုးစေ့များ, မျိုးစေ့ကိုမကြဲနိုင်။Air နှင့်အစိုဓာတ်ကိုအလွယ်တကူသကြား beet အဘို့, မြေဆီလွှာကိုဖြတ်သန်းနိုင်ပါတယ်။ အရည်အသွေး - 0.6-0.8 မီတာအနက်မှာရေစိုက်ပျိုးမှုလွယ်ကူချောမွေ့ကပိုပြီးအဆင်ပြေစေပါလိမ့်မယ်, နှင့် beets ကိုင်ထားသည်မြေဆီလွှာမိုးကုပ်စက်ဝိုင်း။ ထိုကဲ့သို့သောအနက်ရောင်မြေဆီလွှာ, သစ်ဆွေးနဲ့ sierozems အဖြစ်သင့်လျော်သောမြေဆီလွှာ, ။ ဒါဟာအရပျ၌သကြား beet မျိုးစေ့ကြဲရာမရောက်မီရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလမုယောစပါးနှင့်ဂျုံကြီးထွားလာကြောင်းအကြံပြုလိုတယ်။
ထွက်နိုင်ရေးသင့်လျော်သောစောင့်ရှောက်မှုနှင့်အတူအထွက်နှုန်းဟက်တာနှုန်းတကျိပ်နှစ်ပါးသို့မဟုတ်ဆယ်တထောင်သီးအပွ (30-60 တန်ချိန်) ကိုရောက်ရှိနိုင်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့်ပုံမှန်နယူးမြိုးမြိုးရှိ:

  • Ekkendorfskaya အဝါရောင် beets ။
  • Lada ။
  • မျှော်လင့်ချက်။
  • မီလန်။
ဟက်တာနှုန်းလေးဆယ်သို့မဟုတ်ငါးဆယ်တန်ချိန်လျော်သောစောင့်ရှောက်မှုနှင့်အတူ beetroot ရောက်ရှိ။ ခဲအဆင့်:

  • Belushi ။
  • Bikores ။
  • ရေ။
  • မိဖုရား။
အမျိုးပေါင်းလိုက်လျောသို့မဟုတ်သကြား, ဒါပေမယ့်သူတို့ကိုအကြားအဘယ်သူမျှမတင်းကျပ်မှီခို (ဟက်တာနှုန်းခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 18-30 တန်ချိန်) လည်းမရှိအကြားရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ အကောင်းဆုံးအထွက်နှုန်းဟာအမျိုးပေါင်းအတွက်လေ့လာတွေ့ရှိခဲ့သည်:

  • la Boheme ။
  • Bona ။
  • Arax ။
  • Bigby ။
စိုက်ပျိုးမှု၏ရည်ရွယ်ချက်မှာစာကျွေးခြင်း beet - သဘာဝ lactiferous ။ ၎င်း၏အမြင့်ဆုံးပရိုတိန်းအကြောင်းအရာတစ်ခုကိုတိရိစ္ဆာန်သွားသူကိုသူမဖြစ်ခဲ့သည်။ နို့ထွက်ပစ္စည်းနို့ထုတ်လုပ်မှုတိုး၏ရလဒ်များကို၏အရည်အသွေး။မြိုးဆကျရှည်လျားနူးညံ့သိမ်မွေ့ပေး beet နှင့်သာယာသောအရသာနှင့်အတူရုန်းကန်ပါပြီ။ beetroot အထူးလူ့စားပွဲပေါ်မှာအဘို့ဖန်ဆင်းစိုက်ပျိုး။ ဒါဟာအလွန်သာယာသောအရသာရှိပါတယ်။သကြား beet ကျယ်ပြန့်သကြားနဲ့ confectionery ရည်၏ထုတ်လုပ်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်။ သူမသည် - သကြားကိုဖန်ဆင်းသောအနေဖြင့်ရုရှားနိုင်ငံအတွက်အဓိကအရင်းအမြစ်။
ကြီးထွားလာရာသီအတွင်းစာကျွေးခြင်း beet ကြီးထွားလာရာသီ၏ပျမ်းမျှကာလ 4-5 လကြာကြာရှည်ခံသည်။ အဝါရောင်အစိမ်းရောင်ဘူးသီးပန်းပွင့်နှစ်ခုခြောက်လမှသေးငယ်တဲ့ပန်းပွင့်တို့ပါဝင်သည်။2-3 လကြီးထွားလာရာသီအစောပိုင်းမျိုးပေါင်းစဉ်အတွင်း; mid-တန်းရင့်ကျက် 3-4 လ, နှောင်းပိုင်းတွင်အမျိုးပေါင်း (သုံးလေးလထက်ပိုရှည်) ကျော်ကိုတရာကာလ၏ကြီးထွားလာသောကာလရှိသည်။အသီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ပျိုးပင် 5-6 လအတွင်းဖြစ်လာသည်။ တစ်ခုချင်းစီကို inflorescence (whorl) 2-6 သေးငယ်တဲ့အဝါရောင်အစိမ်းရောင်အရောင်။
စောင့်ရှောက်မှုနှင့်စိုက်ပျိုးနည်းပညာမြေဆီလွှာအားလျော့ပေါ့ပစ်မယ့်ရက်အနည်းငယ်ဆင်းသက်ပြီးနောက်, မိုဃ်းရွာပြီးမှထွက်ယူသွားတတ်၏။ ပေါင်းပင်ကြီးထွားလာရာသီအတွင်းအကြိမ်ပေါင်းများစွာလိုအပ်: beet ထိပ်ပေါင်းပင်ဆန့်ကျင် "ရန်ပွဲ" မှထွက်သယ်ဆောင်မဟုတ် somknetsya နေစဉ်။ အဆိုပါ beet တူးမတိုင်မီတစ်လလုံးဝ glaze ဖယ်ထုတ်လိုက်ရပါမည်။ ကုတင်အကြားအပေါများရွာသွန်းမှုနှင့်အတူရေယို slot နှစ်ခုဖန်တီးပါ။ မြေဆီလွှာကိုချမှတ်ခြင်း NPK အတွက်စိုက်ပျိုးမီဓာတ်မြေသြဇာနှင့် beet အသုံးပြု. ပိုးမွှားကနေကာကွယ်စောင့်ရှောက်သည်။လိုအပ်သောတွင်ပိုတက်စီယမ်ဒြပ်ပေါင်းများ (သစ်သားပြာ) ကိုသွားပြီးရင်, နိုက်ထရိုဂျင်ပင်ပေါက်ကနဦးဖွံ့ဖြိုးမှုကိုစင်ပေါ်မှာအစာကျွေးရန်။ beet အစိုဓာတ်ကိုချစ်သောသူများနှင့်ပုံမှန်ရေလောင်းလိုအပ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူက Over-စိုစွတ်စေသောရှောင်ရှားရန်အရေးကြီးပါသည်။ ပျိုးပင်တစ်စက္ကန့်ရွက်ကိုဖွဲ့စည်းတဲ့အခါမှာ, သင်သည်မြေဆီလွှာလျှော့ပေးရေးကိုစတင်ရမည်ဖြစ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, သငျသညျပါးလွှာထွက်ပျိုးပင်နိုင်ပါတယ်။ ဒုတိယစဉ်းကြောင်းတွေပေါ်မယ်အညွန့်အကြားတစ်ဆယ်စင်တီမီတာထွက်ခွာ, ဇူလိုင်လများတွင်လုပ်ဖို့အကြံပြုသည်။ပျိုးပင်ပေါ်ထွက်လာခြင်းနှင့်ကြီးထွားသည်အထိ, (ပထမဦးဆုံးငါးခြောက်လမှစင်တီမီတာဆယ်ရှစ်ယောက်မှဒုတိယ) နှစ်ခုဆက်တိုက်စဉ်းကြောင်းတွေပေါ်မယ်ပါစေ။ တစ်ချိန်ကပေါများ beet စိုရန်လိုအပ်ကြောင်းမျိုးစေ့ကြဲပြီးနောက်။ အားလုံးသကြား beets ၏အကောင်းဆုံးဆည်မြောင်း, တိုးတက်လာသောဆည်မြောင်းရိပ်မိနေကြပါတယ်။ ကျနော်တို့ weeding အကြောင်းကိုမေ့လျော့တော်မသငျ့သညျ။ , ပိုးမွှားများမှ beets ကာကွယ်ပေးမယ့် fungicide Alternative "fitosporin" apply နှင့်ထုတ်ကုန်ကြီးထွားလာရာသီထဲမှာ "Fitoverm" ဖြစ်စေရန်။

အဝါရောင် Ekkendorfskaya သီးခြားဆောင်းပါး၌မဘတ်အလယ်တန်းစာကျွေးခြင်း beet အကြောင်းအသေးစိတ်။

မည်သို့ရွေးချယ်ဖို့?

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရွေးချယ်မှုက၎င်း၏ရည်ရွယ်အသုံးပြုမှုပေါ်တွင်မူတည်သည်။

အဆိုပါ beets အဓိကအားဖြင့်ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုပါလိမ့်မည်ဆိုပါကအနီရောင် beets ရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ Excellent ကအရသာနှင့်နူးညံ့သောဇာတိပကတိအားဆိုပန်းကန် tastier နှင့်ပိုပြီးပျော်စရာဖြစ်စေမည်။ beet borscht ၏အခြေခံတွင်၎င်း၏အရွက်၏အကောင်းဆုံးသုပ်လုပ်ပါစေ။ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများမိုးသည်းထန်စွာသတ္တုဆန့်ကျင်ကာကွယ်ဖို့အတွက်မှဖော်ထုတ်နိုင်ပါတယ်, အဲဒါကိုလက်စထရောဖယ်ရှားပေးနှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါများကိုတားဆီးကူညီပေးသည်။ beetroot - ချက်ပြုတ်ဘို့သကြား beet ၏အကောင်းဆုံးကြင်နာ။

သကြား beets ကိုစားနိုင်ပါတယ်; တစ်ဦးထက်ပိုသော sugary အစားအစာများနှင့်ဟင်းလျာများကြိုက်နှစ်သက်တဲ့သူတွေလူများ, အစားထမင်းစားခန်း၏ကဆက်ပြောသည်။ သကြား beet အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၏နံပါတ်ရှိပါတယ်:

  • ဒါဟာ (ပင်မြင့်မားသောသကြားဓာတ်အကြောင်းအရာမှာကိုယ်အလေးချိန်ကိုအားပေးအားမြှောက်) ဇီဝြဖစ်တိုးပွါး;
  • သန့်ရှင်းရေးနှင့်ခန္ဓာကိုယ် rejuvenates;
  • အဆိုပါသိုင်းရွိုက်ဂလင်းရဲ့လုပ်ငန်းဆောင်တာတိုးတက်ကောင်းမွန်;
  • ဒါဟာ Anti-inflammatory နဲ့ကြိုတင်ကာကွယ်သက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။
သကြား beet - အာဟာရနဲ့ဗီတာမင်တစ်ကျီ။

စာကျွေးခြင်း beet သောလူသားမြားအဘို့အသင့်လျော်သည်မဟုတ်, သင့်လျော်သောတိရိစ္ဆာန်များသည်။ beet စာကျွေးခြင်းကျွဲနွားအစာကျွေးလျှင်သင် udoyah ၌ကြီးသောအောင်မြင်မှုအောင်မြင်ရန်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအစရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအတွင်းမှာဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏အရင်းအမြစ်အဖြစ်ဆောင်ရွက်ပါသည်။ စာကျွေးခြင်း beet ကိုလည်းမြိုးဆကျ (ကဆင်းသက်လာခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်သကြား၏) များအတွက်ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။

စာကျွေးခြင်း beet - (ကဒီမှာအစာကျွေးခြင်း beet စားတိရိစ္ဆာန်များ၏အင်္ဂါရပ်များနှင့် ပတ်သက်. လေ့လာသင်ယူရန်) နို့၏ကြီးမားသောပမာဏနှင့်မွေးမြူရေးများ၏ကျန်းမာရေးရရှိရန်တိရိစ္ဆာန်များနို့တိုက်ကျွေးမှုအတွက်အကောင်းဆုံးကြင်နာ။

စာကျွေးခြင်း beet သကြားနဲ့စံ၏အဓိကခြားနားချက်:

  • ရှုထောင့် (AFT များသောအားဖြင့်ကြီးမားတဲ့);
  • မြေ၌အခွအေန ( "peeking" AFT);
  • haulm (သူမသည်ရဲ့ပဲ့အများကြီးပိုထူပြီးပိုထွားကျိုင်း);
  • ရည်မှန်းချက် (တိရစ္ဆာန်များကြီးထွားမှုအတွက်အစာကျွေးခြင်း, ထမင်းစားခန်းနှင့်သကြားကိုစားနိုင်ပါတယ်);
  • ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု (ရှစ်ဆပိုပရိုတိန်းင်);
  • အရသာ (ပိုဆိုးအာခေါင်);
  • အသီးပုံသဏ္ဍာန် (ပုံစံများကိုတစ်ဦးအမျိုးမျိုး။ သင်ယူဖို့လွယ် beet မတူဘဲအတွက်) ။