ကြံနှင့်ပြန်လည်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်၌ရှိကြ၏သုံးစွဲဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ငါတို့ရှိသမျှသည်သကြားလုံးကိုချစ်။ သကြားလုံး, ကိတ်မုန့်, ဘီစကွတ်, etc ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုသကြားကိုသုံးတတ်၏။ ယခုပင်လျှင်သမိုင်း၏သင်တန်းကနေကျနော်တို့အဲဂုတ္တုလူတို့သည်မြစ်၏ဘဏ်များအပေါ်ကြံစိုက်ပျိုးရန်ဆန္ဒရှိဖြစ်ကြောင်းသတိရပါ။

သို့သော်ရုရှားရာသီဥတု၏အခြေအနေများအတွက်ကြောင့်မဖြစ်နိုင်ပါ။ ကျနော်တို့သကြားထုတ်လုပ်မှုသကြား beets ကိုအသုံးပြုပါ။ ဒါပေမယ့်လည်းအခြားအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်။

ဒါဟာသင်ဤဆောင်းပါး၌လေ့လာသင်ယူကြလိမ့်မည်, ဤအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်မည်သို့ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်သုံးစွဲဖို့မှာသူတို့ကိုအကြောင်းပါ။ သင်တို့သည်လည်းသကြား beet, သကြားနဲ့ pectin ထံမှရည်အောင်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။

လြှောကျလှာ

1. အိန္ဒိယဥရောပဒေသများအတွက်သကြားထုတ်လုပ်မှုသည်။
2. ကျွဲနွား (လတ်ဆတ်သောပျော့ဖတ်) ကိုကျွေးမွေးရန်။
3. ဓာတ်မြေသြဇာပါ။
4. (ရှားပါးကိစ္စများတွင်) အစားအစာနှင့်အရက်ထုတ်လုပ်မှုသည်။
5. ဆေးဆိုင်လုပ်ငန်း (ပျော့ဖတ် beet) ။
6. ကိုယ်ခံစွမ်းအားရုတ်သိမ်းရေးအဘို့နှင့်ဟေမိုဂလိုဘင်စုစုပေါင်းခန္ဓာကိုယ်အားပေးတိုးမြှင့်။
7. အရည်သည်။

သတိပေးခြင်း! beet ၏ဤအမျိုးအစားတင်းကြပ်စွာ contraindicated ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူပြည်သူ့!

ဟင်းသီးဟင်းရွက် rework ၏အသုံးပြုမှုသလော

1. ညစ်ညမ်းမှု၏စက်ရုံနှင့်သန့်စင်၏လက်ခံရရှိမှုအပျေါမှာပျော့ဖတ်, ရည်နှင့်ထုံးကျင်ကြီးစွန်ကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။
2. ထိပ်။
3. ဖျက်စီးရမဲ့ချစ်ပ်။
4. disinfecting နှင့်အရည်များပျံ့နှံ့ပြီးနောက်ကျန်ရှိသော။

၏အသုံးပြုမှု

အမြစ်ကိုသုံးပြီး:

• တက်တက်ကြွကြွကထွက်ကြောင်းသကြားကိုအစားထိုးခြင်းနှင့်ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ သင်အမြစ်ဂျုံယာဂုအတွက်ဖျက်စီးရမဲ့ချစ်ပ်ကိုထည့်သွင်းပါလျှင်, ဖျော်ရည်, etc သူတို့မှာတစ်ကြိမ်ပိုမိုအသုံးဝင်ဖြစ်လာစေရန်နှင့်ချိုမြိန်အရသာပျောက်မသွားပါလိမ့်မယ်။
• အရက်၏ထုတ်လုပ်မှုကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။
• အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုတင်နှင့်အဝတ်လျှော်ပယ်ဖြတ်, ကုန်ကြမ်းကိုစားနိုင်ပါတယ်။
• ရည်ကိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်များ, ethyl အရက်သေစာထုတ်လုပ်မှုများအတွက်အသုံးပြုသည်။
• ဓာတ်မြေသြဇာ။

အသုံးပြုမှု topper:

1. အခြောက်လှန်း, ထို့နောက်တိရိစ္ဆာန်ထံသို့စေလွှတ်ထားတဲ့မုန့်ညက်သို့မဟုတ်လုံးလေးများသို့လုပ်ငန်းများ၌ဖြစ်ပါတယ်။
2. ထိပ်ရိတ်ပြီးနောက် "ဒိန်ခဲ", ပိုမိုစိမ်းလန်းသော form မှာပေးထားနိုင်ပါတယ်။
3. ကြောင့်ပရိုတိန်းနှင့်ပရိုတိန်းဓာတ်၏ကြီးမားသောအကြောင်းအရာသုံးစွဲဖို့အသုံးဝင် beet နှင့်လူထိပ်ဆုံးမှ။ သို့သော်ထိုသို့ကတည်းက, ဒီရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ရည်သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏ ကအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းကစုပ်ယူပိုပြီးစားသုံးကုန်ပစ္စည်းများနှင့် သာ. ကောင်း၏။
4. ဓာတ်မြေသြဇာ။

သကြား beet ထုတ်လုပ်မှု၏စွန့်ပစ်နှင့်အဓိကထုတ်ကုန်

အဓိကထုတ်ကုန်:

• သကြား။
• 50% သကြားပါဝင်တဲ့တစ်ဦးကရည်။

စွန့်ပစ်:

1. bagasse - beet ပျော့ဖတ်, သကြားအကြောင်းအရာ 1-5% ထက်မပိုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဆေးဝါးဗေဒနှင့်အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းအတွက်မွေးမြူရေးအစာကျွေးအသုံးပြုသည်။
2. ရည် (ရည်) - သကြားထုတ်လုပ်မှု၏အခြားတစ်ဦးမှုကိုစွန့်ထုတ်ကုန်။ ဒါဟာအစားအသောက်-grade ကိုအက်ဆစ်, အီသနောတဆေးထုတ်လုပ်ရန်အသုံးပြုသည်။ ဒါ့အပြင်ရည်တခါတရံအဖြစ်, တိရိစ္ဆာန်မှဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ် ဒါဟာကယ်လိုရီအတွက်အလွန်မြင့်မားသည်။
3. အကြေးစွန်သို့မဟုတ်ထုံးကျင်ကြီးစွန် - ထုံးဓာတ်မြေသြဇာ။ လယ်သမားများကြောင့်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၏အထံတော်၌အလွန် ချစ်. ဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါ beet သကြားအကြောင်းအရာတိုးအတွက်သူ့ကိုကျေးဇူးတင်, နှင့်အချို့သောသီးနှံများကိုတိုး၏အထွက်နှုန်း။

ထုတ်လုပ်မှု

ယိုရည်

စက်ရုံမှာထုတ်လုပ်မှု:

• ပျံ့ဖျော်ရည်ရပ်တည်ချက်အတွက်ရရှိလာတဲ့အတွက်ပျံ့ setting ကိုအတွက်လုပ်ငန်းများ၌ကျဉ်းမြောင်းသွယ်လျချစ်ပ်။
• ဤသည်ကယ်လစီယမ်ဟိုက်ဒရောဆိုဒ်, ဆာလဖာအောက်ဆိုဒ်နှင့်ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့ကို အသုံးပြု. ကိုစင်ကြယ်စေခဲ့သည်။
• အဆိုပါဖျော်ရည်သန့်အပူနှင့်လေဟာနယ်ယန္တရားထဲသို့ဝင်။
• 55% နှင့် 7-8% ရေသကြားအကြောင်းအရာသည်အထိပြုတ်။
• 50% တဲ့သကြားဓာတ်အကြောင်းအရာပေးရမယ့် centrifugal ရှောက်သွား။
• နှင့်အပြီးသကြားပေးစေခြင်းငှါအခြောက်လှန်းထားတဲ့ရည်ရရှိခဲ့သည်။

ထုတ်လုပ်မှုအိမ်သူအိမ်သား:

ဒါဟာမဟုတ်ရင်ပုရည်တစ်ခါးသော aftertaste နှင့်အတူထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်, အချစ်ပ်ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေထိမခိုက်မယ်လို့ သာ. ကောင်း၏။

1. တစ်လူမီနီယမ်ဒယ်အိုးထဲမှာထားတဲ့ grater အပေါ်ကျဉ်းမြောင်းသွယ်လျပွတ်။ (ဒါပေမဲ့တချို့လူတွေကဒီလမ်းအတွက်ထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေးပိုမိုမြင့်မားဖြစ်လိမ့်မည်ဟုယုံတစ်ဦးဖိအား cooker ထဲမှာရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ပိုနှစ်သက်) ။
2. 10 ကီလိုဂရမ်။ chip ဆူရေ 1-2 လီတာ။
3. အဆက်မပြတ်မွှေ, အလယ်အလတ်အပူမှာတစ်နာရီအဘို့အပြုတ်။
4. ဒယ်အိုးရဲ့ contents အေးမြပါစို့နှင့်အရည်နှင့်အတူညှစ်ပြီးနောက်။
5. , 1 ရောထွေးဖြစ်ပြီး 40 မိနစ်မီးဖို၌ထား: ဒီထုတ်ကုန်နောက်တဖန် 2 အချိုးအတွက်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ပြည့်စုံသည်။
6. အသီးဖျော်ရည်ညှစ်။
7. အထည်မျိုးစုံကိုအလွှာမှတဆင့်စီစစ်ခြင်းနှင့်အငွေ့ပျံဖို့အနိမ့်အပူပေါ်ချက်ပြုတ်, လူအပေါင်းတို့သည်အချိန်နှိုးဆော်။
8. အိုးထဲသို့ရည်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်တင်းကျပ်စွာတက်လှိမ့်ဖို့အဆင်သင့်။
9. (8-9 ပတ်ကြာမှ) ရေရှည်သိုလှောင်မှုအတွက်ရည်ပိုကောင်းတဲ့မြေအောက်ခန်းထဲမှာ, အေးမြသောနေရာတွင်ထားတော်မူ၏။ ဒါမှမဟုတ်ရည်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 90 ° C တို့၏အပူချိန်မှာ pasteurized နိုင်ပါသည်

အိမ်မှာအပါအဝင်သကြား beet မှသကြားထုတ်လုပ်မှုအပေါ်အသေးစိတ်ကျနော်တို့ကဒီမှာသို့ပြောသည်။

သကြား

• ရရှိလာတဲ့ရည် (စင်တီမီတာ။ "ရည်။ စက်ရုံများထုတ်လုပ်မှု") ကိုထပ်ချွတ်မောင်းနှင့် crystals ပေးရမယ့် centrifugal အတွက်ကိုဆေးကြော။
• ပြီးတာနဲ့အခြောက်သန့်စင်ခြင်းနှင့်ထုပ်ပိုး။

pectin

1. အမြစ်အခြောက်လှန်း, စင်ကြယ်အောင် ပြု. , နှင့်ထုတ်ယူပျော့ဖတ်ကွဲကွာခဲ့သည်။
2. အဆိုပါထုတ်ယူ pectin အီသနော သို့ဖြစ်. အာရုံစိုက်နှင့်ထုတ်ယူခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။
3. အခြောက်လှန်း pectin ။
4. ပျော့ဖတ် catholyte ဆေးကြောပြီးလျှင်, ရရှိလာတဲ့အရည်အတွက်ထုတ်ယူနှင့်အတူရောနှောခဲ့ပါတယ်။
5. အချောထုတ်ကုန်အခြောက်လှန်းသည်။

သကြား beet - တစ်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်, တစ်ချိန်ကသီးနှံမအောင်မြင်ခြင်း၏နှစ်များတွင်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးခြင်းမှတောင်သူလယ်သမားများ၏ကယ်တင်နိုင်ခဲ့ယခုမှာရုရှား၌သကြားဓာတ်၏အဓိကအရင်းအမြစ် (သကြား beet တစ်ရာသီဥတုနှင့်မြေဆီလွှာကြီးထွားဖို့ဘယ်မှာပေါ်အသေးစိတ်ကို "likes" ဒီမှာဖတ်ပါ) ဖြစ်ပါသည်။ သို့သော်ဤသည်၎င်း၏အသုံးပြုမှုကိုအဆုံးသတ်မထားဘူး။ အဆိုပါကျဉ်းမြောင်းသွယ်လျကုသမှု, မုန့်ဖုတ်သောမုန့်, ​​ချက်ပြုတ်အရက်များအတွက်အသုံးပြုသည်။ ထိပ်နှင့်ပျော့ဖတ်အလွန်ကျွဲနွားချစ်မြတ်နိုးသည်။ ဒါကြောင့်စိုက်ပျိုးနှင့်ကိုယျ့ကိုယျကိုရနိုင်သောကြောင့်, ဒါပေမဲ့သေချာပေါက်, စတိုးဆိုင်မှာထွက်ပြေးဒီထုတ်ကုန်မဝယ်။