Beets-Gurian နှင့်မပါဘဲချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့အဆုံးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများ

Guria အတွက်ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဆောင်းရာသီများအတွက်အများဆုံးအရသာဂျြောဂြီယနျကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများထဲကတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ အချောပင်ပေါက်မည်သည့်ဈေးကွက်တွင်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်, ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုလျှပ်တပြက်စေတစ်ယောက်တည်းအိမ်မှာချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်လျှင်ပန်းကန်ကိုပိုပြီးအရသာဖြစ်ပါတယ်။ ဤဆောင်းပါးသည်သေးစာရွက်ရှိသည်သော, ဂန္လွယ်ကူစာရွက်ထဲမှာဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, ဟင်းလျာများ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီးဘာတွေလုပ်နေလဲ, Guria အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ features အဘယ်အရာကိုရှင်းပြပေမယ့်အများဆုံးအထင်ကြီးမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်အဖြစ်ပါလိမ့်မယ်။

အင်္ဂါရပ်များဟင်းလျာများ

Guria အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ပုံမှန်အတိုင်းအားလုံးပုံမှန်အတိုင်းနှင့်အကျွမ်းတဝင်ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်တောက်ပပတ္တမြားအရောင်, ကြွယ်ဝသောစပ်အရသာနဲ့တောက်ပသိသာအရသာအနေဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသည်ချဉ်အဖြစ်သင့်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ချင်တဲ့သူတွေအတွက်ဒီပန်းကန်တစ် godsend ဖြစ်လိမ့်မည်, တစ်သကြား beet ၏ထို့အပြင်ကျေးဇူးတင်နှင့် အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုး။

တစ်ခေါင်းကိုရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

စနစ်တကျ workpiece စေရန်, ကြောင့်အာရုံစူးစိုက်မှုကိုဂေါ်ဖီထုပ်၏ရွေးချယ်မှုပေးထားရပါမည်။ အတွေ့အကြုံရှိပြီးသားတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးအပြည့်အဝရင့်ကျက်, အဖြူသိပ်သည်းခြင်းနှင့်ကြီးမားသောဂေါ်ဖီထုပ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့မုန်ဝယ်ဖို့ရန်အကြံပြုပါသည်။

အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီး

အာဟာရ Guria အတွက်ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့နိုင်ကြောင်းထောက်ပြ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်အောက်ပါအသုံးဝင်သောပစ္စည်းများကိုပါရှိသည်:

• သံ;
• မဂ္ဂနီဆီယမ်,
• အိုင်အိုဒင်း;
• chloro;
• ကယ်လစီယမ်,
• ဖော့စဖောရက်;
• ဆာလဖာ,
• ဇင့်။

ယင်း၏ဖွဲ့စည်းမှုပင်ပေါက်အတွက်အသုံးဝင်သောတ္ထုများမှကျေးဇူးတင်ပါသည်, လူ့ကိုယ်ခန္ဓာ၏ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ကာကွယ်ရေးတိုးပွါးအူလမ်းကြောင်း microflora တိုးတက်ကောင်းမွန်နှင့်ပင်စိတ်ဖိစီးမှုခုခံပိုကောင်းစေပါတယ်။ ဆရာဝန်များကဒီပန်းကန်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်သောအစားအသောက်များတွင်ရှိလူများ, က beriberi နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ခြင်းနှင့်လျော့နည်းအအေးမိထံမှခံရဖို့ပိုမိုလွယ်ကူကြောင်းပြောဆိုကြသည်။ ဤရွေ့ကားဂုဏ်သတ္တိများဗီတာမင်စီ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်အကြောင်းအရာအတွက်ရှင်းပြထားသည်

ဒါဟာအစကြောင်းဖော်ပြရကျိုးနပ်သည် Guria အတွက်ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်အတွက်, ဆိုလိုသည်မှာ, အမိုင်နိုအက်ဆစ်များမှာ:

• carotene;
• pectin;
• lysine ။

ဤရွေ့ကားတ္ထုများ, အစာခြေလမ်းကြောင်း, အမည်ရ, နိမ့်လက်စထရောများလှုပ်ရှားမှုများ၏တိုးတက်မှုကိုအထောက်အကူပြုရောဂါပိုးတိုက်ခိုက်နေနေကြသည်။

ကူညီပါ! ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ် Gurian ဇီဝဖြစ်စဉ်လုပ်ငန်းစဉ်များကိုလှုံ့ဆျောနှင့်ဂေါက်, ischemic နှလုံးရောဂါ, gastritis, နာတာရှည်ဝမ်းချုပ်ကဲ့သို့သောရောဂါများအတွက်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်ဖြစ်သည်။

ကအလွန်နိမ့်ကယ်လိုရီ content တွေကိုကုန်ပစ္စည်း 100 ဂရမ်နှုန်း 47 kcal ဖြစ်ပါတယ်ရှိပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အပြင်, စာအာဟာရပညာရှင်တွေ, ကိုယ်အလေးချိန်ချင်သောသူတို့အဘို့ဒီပန်းကန်ကိုစားခြင်းအထူးအကြံပြုလိုတယ်။ အဆီ၏ဤငွေပမာဏ 0,55 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 12.2 ဂရမ်ပရိုတိန်း 1,51 ဂရမ်ဖြစ်တဲ့အခါ

ဒါပေမယ့်အားလုံး၎င်း၏အပြုသဘောဂုဏ်သတ္တိများသူတို့အလွဲသုံးစားလျှင်ကျန်းမာရေးကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်သတ်တဲ့ရှိနေသော်လည်းဥပမာ, ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့မြင့်မားတဲ့ဖိုင်ဘာအကြောင်းအရာအူလမ်းကြောင်းဖောင်းဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအစဝမ်းလျှော, colitis, အစာအိမ်အချဉ်ဓာတ်, Enter, သွေးတိုးရောဂါသို့မဟုတ် myocardial infarction ခံစားနေရပြီးသူလူတစ်ပန်းကန်ကိုသုံးပါရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။

ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီးအကြောင်းကိုပိုမိုသိရှိလိုပါကဤနေရာတွင်တွေ့နိုင်ပါသည်။

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

Cook ကဒီအံ့သြစရာပန်းကန်အဘို့မဟုတ်တဦးတည်းစာရွက်တီထွင်ခဲ့သည်။ အတော်လေးမကြာခဏ, အ preform ၏ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဖွဲ့စည်းမှုသာရာစုနှစ်မပြောင်းလဲရှိနေဆဲဖြစ်ပါတယ်ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ကွဲပြားခြားနားသည်, ဒါကြောင့်ဆားပမာဏကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါမှမဟုတ်ဆားမလုံလောက်ဆား marinade ဒါဂေါ်ဖီထုပ်၏အရသာကိုဖျက်ဆီးနိုင်ပါတယ် ဒါဟာရေလီတာနှုန်းဆားမပို 1-2 ထက်ဇွန်းထည့်သွင်းဖို့အကြံပြု.

အဆိုပါ marinade ဂေါ်ဖီထုပ်၏ပြင်ဆင်မှုနှင့် ပတ်သက်. အသေးစိတ်ကိုဒီမှာတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

beets နှင့်အတူတစ်ဦးကဂန္စာရွက်

အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများအဆိုပါဂန္စာရွက်ပေါ်တွင်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်ကွက်လပ်ပြင်ဆင်ထားရန်:

• ဂေါ်ဖီထုပ်၏နှစ်ခုကီလိုဂရမ်;
• ဆလရီ၏တဦးတည်းတစည်း;
• beet 250 ဂရမ်;
• ဇီယာစေ့များထဲမှစည်း;
• ကြက်သွန်ဖြူသုံးလေးညှင်းပွင့;
• ရေ 2.5 ခွက်;
• ¼စားပွဲပေါ်မှာသို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်၏ခွက်ကို;
• 10 ပဲစေ့တွေဟာအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း;
• နှစ်ခုရွက်;
• ½ခွက်ကိုသကြား,
• ဆားတဦးဇွန်း;
• ပဲစေ့တွေဟာ 10 allspice ။

ပြင်ဆင်ထားပန်းကန်အောက်ပါအတိုင်း:

1. သန့်ရှင်းရေးနဲ့ 8 ကိုအပိုင်းပိုင်းအချပ်သို့ဖြတ်ဖို့ထွက်ဦး။
2. beets အရေပြားသန့်စင်တဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
3. ဂရင်းကြက်သွန်ဖြူဟာခွံကနေသန့်ရှင်းသည်, ဆေးကြောပါ။
4. ထို့နောက်ကြွေသို့မဟုတ်ဖန်ကွန်တိန်နာကိုက်လန်, ဇီယာစေ့နဲ့ဆလရီ, beets နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုက်ညီ။ Next ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက် Compact အတူတူထုံးစံ၌အခြားအလွှာနှင့်အတူ stacked ။
5. နောက်ထပ်တစ်ဦး marinade ပြင်ဆင်နေသည်ဖမ်းမိငရုတ်ကောင်း, သကြား, Lavrushka, ဆား, ရှာလကာရည်သွန်းလောင်းရာအတွက်အနာစိမ်းရေမှဆောင်ခဲ့ကြ၏။
6. အထက်အဖုံးအလွှာနိုင်အောင် Marinade ချက်ချင်းဂေါ်ဖီထုပ်သို့သွန်းလောင်းလေ၏။
7. သင်္ဘောထို့နောက်ဦးထုပ်များနှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်း, Pickled ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခန်းအပူချိန်မှာသုံးရက်ရှိနေဆဲဖြစ်ပါတယ်။

ကူညီပါ! သုံးရက်အကြာတွင် marinade အသုံးပြုမှုအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီကရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားရပါမည်။

ငါတို့သည်သင်တို့ Guria အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်အကြောင်းကိုဗီဒီယိုကြည့်ရှုအကြံပြု:

အခြားအချက်ပြုတ်နည်းများအကြောင်း beets နှင့်အတူချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကဒီပစ္စည်းမှာတွေ့ရှိနိုင်ပါတယ်။

တစ်ဦးကအမြန်လမ်းမှ

အဆိုပါပန်းကန်ပိုမြန်လမ်းပြင်ဆင်ထားရန်, သင်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာရန်လိုအပ်ပါတယ်:

• ဂေါ်ဖီထုပ်၏နှစ်ခုကီလို;
• နှစ်ခုမုန်လာဥ;
• ကြက်သွန်ဖြူခေါင်းကို;
• နှစျခု beet;
• 200 ml ကိုပန်းသီး cider ရှလကာရည်,
• ဆားနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်း;
• နှစ်ဦးကအရွက် lavrushki;
• သကြား 200 ဂရမ်;
• 3-4 အပိုင်းပိုင်း။ လေးညှင်းပွင့;
• 10 ပဲစေ့တွေဟာအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း;
• ဆလရီ, ဒါမှမဟုတ်နံနံရောင်ခြည်;
• 3-4 ပဲ allspice;
• အနီရောင်ပူငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း၏ခွံ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 200 ml ကို။

ပြင်ဆင်ထားပန်းကန်အောက်ပါအတိုင်း:

1. ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ 3 စင်တီမီတာအားဖြင့် 3 ရင်ပြင်သို့ဖြတ်ထိပ်အရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
2. beets နှင့်မုန်လာဥ peeled နှင့်ဖြာ။
3. အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဦးကြွေအိုး၌ထွက်ချထားလျက်ရှိသည်။
4. ယင်းနောက်ပူငရုတ်ကောင်းဖြတ်ကွင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအချပ်။ အားလုံးဒယ်အိုးထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှဆက်ပြောသည်။
5. ထိုအခါ marinade, ဆူပွက်၏တဦးတည်းလီတာတစ်ခုငွေပမာဏအတွက်ရေပြင်ဆင်နေပါကလူအပေါင်းတို့သည်နံ့သာမျိုး, marinades မီးဖိုမှဖယ်ရှားပစ်သောအခါ, ရှာလကာရည်လောင်းကစနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးကဆက်ပြောသည်။
6. ယင်းနောက် (ဂေါ်ဖီထုပ်ပူ marinade များအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများအကြောင်းအသေးစိတ်ကိုဒီမှာတွေ့နိုင်ပါသည်များအတွက်) ကုန်ပစ္စည်းသွင်းထားသည့်ပန်းကန်, ထိပ်ပေါ်တွင်တင်ဒယ်အိုးထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျော်ပူပြင်းတဲ့ marinade, သွန်းလောင်း။

marinated ဂေါ်ဖီထုပ်တစ်ရက်ထက်မပိုကြောင်း, ထို့နောက်ဘဏ်များအားဖြင့်ပြိုကွဲပျက်စီးခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာသိုလှောင်စေလွှတ်ခဲ့သည်။

ငါတို့သည်သင်တို့ Guria အမြန်ဆုံးလမ်းအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်အကြောင်းကိုဗီဒီယိုကြည့်ရှုအကြံပြု:

ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်မုန်လာဥနီအဘို့အခြားချက်ပြုတ်နည်းများအကြောင်းပိုမိုအသေးစိတ်အချက်အလက်များကိုဤနေရာတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

ပြင်ဆင်မှု၏အခြားမူကွဲ

ဒါ့အပြင် Guria အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်အခြားနည်းလမ်းကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်ချဉ်, အသုံးအများဆုံးကိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသည်။

• ရှာလကာရည်မပါဘဲ။ သူတို့ကအစာအိမ်အဘို့လည်းအသုံးမဝင်ယုံကြည်အဖြစ်အားလုံးကတော့အိမ်ရှင်မ, အ marinade အတွက်ကွက်လပ်ရှာလကာရည်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ ဒါဟာ Gurian မပါဘဲရှာလကာရည်ထဲတွင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုလည်းပြင်ဆင်နေ, အဖြစ်ဂန္စာရွက်ပေါ်, ဒါပေမယ့်ဒီ marinade ပစ္စည်းသွန်းလောင်းခြင်းမရှိပါကြောင်းသတိပြုသင့်ပေသည်။ Cook ကသာအနည်းငယ်ပိုရှည် Marine ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေးခြင်းအကြံပြုကြောင်း 4-5 ရက်, ပြီးတော့သူတို့စားရန်အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။
• beets မပါဘဲ။ အစဉ်အလာ, ဒီပန်းကန်ကဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်, ဒါပေမယ့်တချို့အိမ်ရှင်မစမ်းသပ်မှုများနှင့်အစားမုန်လာဥနီနဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း add beets ဖြစ်ပါတယ်။ ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများဂန္ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသူတို့နှင့်အတူတသမတ်တည်းဖြစ်ကြသည်။
• ဆလရီမပါဘဲ။ အတော်များများကအိမ်ရှင်မသူမိသားစုအပေါငျးတို့သအဖွဲ့ဝင်များကမကြိုက်ကြဘူးဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဆလရီ, မသုံးဘဲ, Guria အတွက်ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုလိုလားကြပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒီပစ္စည်းကိုမကြာခဏပိုပုံမှန်အတိုင်း parsley ဖြင့်အစားထိုးသည်ဘောဇဉ်၏ကျန်ရုံဂန္စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့, အဆင်သင့်ဖြစ်ခဲ့သည်။

ရွေးချယ်မှုများနို့တိုက်ကျွေးရေး

အတော်လေးမကြာခဏ Gurian အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်စားပွဲပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်ချဉ်။ တခါတရံအဆင်သင့်ပန်းကန်ကြက်သွန်နီ, လိုက်သည်ကိုကွင်းများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်သံလွင်ဆီနှင့်အတူကရေလောင်းပေါင်းထည့်တစ်သုပ်အဖြစ်စားပွဲပေါ်ဝတ်ပြုကြ၏။

Gurian အတွက်ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်အဘယ်သူမျှမကိစ္စဖြစ်ရပ်ရာအရပ်ကိုကြာယခုနှစ်ဘယျအခြိနျမဆိုအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောကြောင်းစိတ်ဝင်စားဖွယ်နှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။

ဗီဒီယို Watch: Капуста по-грузински со свеклой капуста по-гурийски + салат (ဇန္နဝါရီလ 2025).