စပျစ်ရည်ကိုအဘို့အသင့်လျော်စပျစ်သီး၏အမျိုးပေါင်းဘာတွေလဲ?

ဒီမြင့်မြတ်သောအဖျော်ယမကာ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုစပျစ်သီးမျိုးစုံအရသာ, အရောင်နှင့်စပျစ်ရည်၏မွှေးကြိုင်သောပန်းစည်းပေါ်မူတည်ကြောင်းကိုငါသိ၏။

စပျစ်ရည်ကိုအရသာ, သငျသညျအပြည့်အဝအရသာများ၏မတူကွဲပြားခြင်းနှင့်အနီသို့မဟုတ်အဖြူစပျစ်သီး၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုခံစားရနိုင်ပါတယ်။

ဤဆောင်းပါး၌ငါတို့သည်သင်တို့၏စပျစ်ရည်မျှော်မှန်းရလဒ်ယူဆောင်စေရန်ဤသီးနှံ၏လူကြိုက်အများဆုံးစပျစ်ရည်ကိုအမျိုးပေါင်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်ကြိုးစားပါ။

"Chardonnay" - တောက်ပသောစပျစ်ရည်၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အဓိကအမျိုးမျိုး

အဘယ်သူသည်ဤအဖြူစပျစ်သီးကိုအမျိုးမျိုးနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ဖြစ်သည်မဟုတ်လော သူ၏အဆင်းလှ sonorous နာမကိုအမှီ Chardonnav အဆိုပါ Burgundy နှင့်ရှန်ပိန်အနေဖြင့်၎င်း၏အမြစ်များကြာပါသည်။ ရုံရုပ်ရှင်သတိရ ": D Artagnan နှင့်သုံးများသည်သေနတ်ကိုင်တပ်သား။ " က "Chardonnay" မှဝိုင်တစ်ဦးအဖျော်ယမကာပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပြီးသားထင်ရှားဖြစ်ကြောင်းအလယ်တန်းနှင့်တတိယအဆင့်အနံ့ကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်။

ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာပေါ် မူတည်. သူတို့အဖြူအသီး, Citrus နှင့်ပန်းပွင့်တွေရဲ့သဲလွန်စများနှင့်ပျားရည်ဒါမှမဟုတ်ချိုမြိန် pastries နှင့်အတူအနံ့ကြွယ်ဝသော, sugary ၏ရနံ့နှင့်အတူ, အမျှလွယ်ကူသောနိုင်ပါတယ်။

အတွေ့အကြုံရှိဝိုင်ပြုလုပ်နည်းဒီစပျစ်သီးကိုဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့၏စပျစ်ရည်များထုတ်လုပ်အားလုံးကိုညွှန်းကိန်းအဘို့ပဲပြီးပြည့်စုံသောကြောင်းငြင်းခုန် သီးကွဲပြားခြားနားသောသြဇာလွှမ်းမိုးမှုမှသူတို့ရဲ့ခုခံဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာနေကြတယ်။ ဒီမျိုးမကောင်းတဲ့သောက်ချက်ပြုတ်ဖို့မဖြစ်နိုင်ဘူး။

စိုက်ပျိုးခြင်းစပျစ်သီးကိုစပါးပျိုးဖြစ်စေနွေဦးသို့မဟုတ်ဆောင်းဦးရာသီအတွက်စတင်ရပါမည်။ ချုံပြင်ပအကြောင်းအချက်များကောင်းစွာလိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်ကိုစိုက်ပျိုးခဲ့ကွောငျးနှင်းခဲစတင်ခြင်းမပြုမီအချိန်ကြာမြင့်စွာ - နွေဦးအတွက်အဓိကအခွအေနေအကောင်းတစ်ဦးဟာမြေယာနှင့်တည်ငြိမ်နွေးလေထုအပူချိန်ကိုတက်နွေးခြင်း, ဆောင်းဦးအတွက်ဖြစ်သင့်ပါတယ်။

တှငျရငျ့မှညျ့၎င်း၏အသုံးအနှုန်းများအရ Chardonnay အစောပိုင်းအဆင့်မှစွပ်စွဲနိုင်ပါတယ်3200 C. - စုစုပေါင်း 130 - CAT 2800 ကို C ထောက်ပံ့ 150 ရက်ပေါင်း

စက်တင်ဘာလလယ်ပိုင်းဖွငျ့တှငျရငျ့မှညျ့စပျစ်နွယ်ပင်။ ကျဆုံးခြင်းအတွက်တိုတောင်းတဲ့စိုက်ပျိုးမှုရာသီနှင့်မိုးရွာသွန်းမှု၏အနိမ့်အဆင့်များနှင့်ဒေသများလေယာဉ်ဆင်းသက်ရွေးချယ်ဖို့ပိုကောင်းထိုသို့ထို့ကြောင့်,, ကနွေဦးပေါက်နှင်းခဲပြန်လာမဟုတ်ရင်စပျစ်နွယ်ပင်ပျက်စီးလိမ့်မည်။

အခြားသောဒေသများအတွက်ရငျ့နှောင့်နှေးစေရန်, ရောင်ရမ်းခြင်းပြီးနောက် pruned စပျစ်နွယ်ပင်သည်ကျောက်ကပ်, ဘယ်ချုံနှင့် 14 ရက်များတွင်အချို့သောစိတ်ဖိစီးမှုအိုမင်းစည်းများ၏ဖြစ်စဉ်ကိုနှေးကွေးကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

Chardonnay စပျစ်သီး sredneurozhaynym ကပိုင်ဆိုင်သည်။ 3 ဂရမ်နှင့် ပတ်သက်. သီး၏ပျမ်းမျှအလေးချိန်နှင့် 180g ပတ်သက်. စည်းများ၏ပျမ်းမျှအလေးချိန်။ ချုံပေါ်မြေသြဇာအညွန့်မှုအရေအတွက်နှင့် ပတ်သက်. 52% ။

Chardonnay ထံမှဝိုင်အနံ့နှင့်အရသာကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်။ ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းပေါ်မူတည်ပြီး, သင်ပျားရည်, vanilla, အဖြူရောင်ပန်းပွင့်, marzipan, သစ်တော်သီး, သရက်သီး, နာနတ်သီးနှင့်ပင် Honeysuckle ၏မှတ်စုများကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ်။ စပျစ်ရည်အတွက်ရှည်လျားသောအိုမင်း၏အမြင်တွင် hazelnuts နှင့်အခြောက်လှန်းအသီး၏အရိပ်ပေါ်လာပါသည်။

သပိတ်ပင်စည်စပျစ်ရည်ကို၏ပြင်ဆင်မှုအတွက် - ရေနံအတွက်ငြိုးအက်ဆစ်၏ပြောင်းလဲခြင်းကြောင့်အရသာအတွက်ထောပတ်၏မှတ်စုများ, ခံစားခဲ့ရနှင့် toasting ကြော်။ သပိတ်ပင်စည်စပျစ်ရည်ကိုဤအမျိုးအစား၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အဦးစားပေးကြသည်။

အာခေါင်အဖျော်ယမကာပိတ်ပင်ကြီးထွားလာတည်နေရာ, အသက်အရွယ်နှင့်တန်း, နှင့်၎င်း၏ပစ်ခတ်ရန်အဆင့်အထိပေါ်မူတည်သည်။ နောက်ထပ်စပျစ်ရည်ကို၏အရသာကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်လုပ်ဖို့, မဖြစ်မနေကစော်ဖောက်ခြင်းသပိတ်ပင်ချစ်ပ်ချက်ထည့်ပါ။

ချက်ချင်းသောက်သောစပျစ်ရည်အဆင်သင့်ချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်သူကအသက် 30 ထက်ပိုမှာအနည်းဆုံး 5 နှစ်တာရပ်, ဒါပေမယ့်မကပေးရသော် သာ. ကောင်း၏။

စပျစ်ရည်ကိုတစ်ဖန်အတွက်အသက်မုန့်, hazelnuts နှင့်အရှေ့တိုင်းနံ့သာအမွှေးအကြိုင်ကိုဖြည့်ပါလိမ့်မယ်။

ဒီအမျိုးမျိုးထို့နောက်စိုက်ပျိုးခြင်းမှာတိုင်းခြုံပေါ်ကောင်းတစ်ဦးမြေသြဇာမြေဆီလွှာများဖွဲ့စည်းမှုလိုအပ်ပါတယ်ကတည်းကစပျစ်နွယ်ပင်ရန်, ခါတိုင်းထက်အာကာသပိုပြီးခွဲဝေချထားပေးရန်ရန်လိုအပ်ပါသည်အားလုံးနှစ်ဖက်ကနေနေရောင်ခြည်မှဝင်ရောက်ခွင့်အတွက်ဖွင့်ဖြစ်နှင့်ချုံသို့မဟုတ်သစ်ပင်များအနီးကိုစိုက်ရိပ်အကြောင်းမဲ့မဟုတ်သငျ့သညျ။

ဦးစားပေးဆင်းသက် site ကိုရွှံ့, မြေဖြူတွေသုံးပြီးသို့မဟုတ်ထုံးကျောက်မြေဆီလွှာများကို select ရန်။ တွင်မစိုက်ပျိုးသည့်အခါ Chardonnay ဝိုင်၏အလွန်အကျွံပူဒေသများထူးခြားနှင့်ပြားချပ်ချပ်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, လာသောအခါမှည့်သောအသီးရာသီဥတုအေးအတွက် - သွန်းလောင်းမြင့်မားတဲ့အချဉ်ဓာတ်ရှိပါတယ်။

Chardonnay ပျှမ်းမျှနှင်းခဲ။ စပျစ်ပင်စပျစ်သီး -20 C. အထိအပူချိန်ခံနိုင်ထို့ကြောင့်, စပျစ်သီးကြီးထွားလာ၏မြောက်ပိုင်းဒေသများတွင်ဆောင်းတွင်းအဘို့နှင့်တောင်ပိုင်းအတွက်အဖုံးကိုသင့်တယ် - ဒါဟာ insulator တွင်လည်းမပါဘဲအလုံအလောက်ကောင်းသောဆောင်းရာသီဖြစ်ပါတယ်။

ဤသည်အမျိုးမျိုးမျှမျှတတကောင်းစွာမဆိုပတ်ဝန်းကျင်ကိုအဆင်ပြေအောင်ပေမယ့်မြေဆီလွှာ၏ဓာတ်သတ္တုဖွဲ့စည်းမှုအကြောင်းကိုအနည်းငယ်ဇီဇာဖြစ်ပါတယ်။ ကဘက်ထရီအတွက်ဆင်းရဲပါကအကောင်းဆုံးစပျစ်သီး၏အရည်အသွေးကိုထိခိုက်မည်မဟုတ်။

ကံမကောင်းစွာပဲ Chardonnay စပျစ်နွယ်ပင်၏ Real-time ကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရေးကိုထောက်ပံ့ပေးရာ downy အနာ, မီးခိုးရောင်မှို, မှုန့အနာနှင့်အရွက်ကြိတ်စက်၏ရောဂါကူးစက်ဖို့အလွန်အမင်းကျရောက်နေတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်သူကထိခိုက်ပျက်စီးမှုကို tick မှကျရောက်နေတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ အညွန့်ခြုံကောင်းကောင်းတှငျရငျ့မှညျ့စိုက်ပျိုးကြသည်။ ဖြစ်နိုင်ရင်စပျစ်နွယ်ပင်ဖွဲ့စည်းခြင်းနှစ်ရှည်ညွန့်များများနှင့်အတူ stam လုပ်ပါ။ တံစဉ်များကို 4 ဘူးသီးအပေါ်ထွက်ယူသွားတတ်၏။

စပျစ်သီးအရောင်းသွက် "Bianca" ( "Bianco")

မူလကဟန်ဂေရီကနေအဖြူရောင်စပျစ်သီးကိုအမျိုးမျိုး။ ကောင်းသောနည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာတန်းများအတွက်လုံလောက်စွာရည်ကိုသကြားနှင့်အက်ဆစ်၏အချိုးအစား - 28,07% ။ ဤသည်သွေ့ခြောက်သောအနေဖြင့်အရက်၏မြင့်မားသောအကြောင်းအရာနှင့်အတူ Semi-ချိုမြိန်အချိုပွဲမှအရည်အသွေးမြင့်အားလုံးအဖြူရောင်ဝိုင်၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်တန်း "Bianca" ကိုမှန်ကန်စေသည်။

ထို့အပြင်ခုနှစ်, Bianca တစ်ခု ethyl အရက်သေစာနှင့်စပျစ်သီးကိုဗော့ဒ်ကာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

ရုရှား, ယူကရိန်းနှင့်ဘီလာရုစ်၏တောင်ဘက်မှာတော့ Bianca စိုက်ပျိုးစတင်ရန်မတ်လကုန်ကနေပြီးသားဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ မေလ၏ပထမဦးဆုံးဝက် - အလယ်ဇုန်များတွင် 10 C. မှတက်, စိုက်ပျိုးခြင်းအတွက်အကောင်းဆုံးကာလဧပြီလလယ်ဖြစ်ပါသည် - အဓိကအခွအေနေမြေဆီ +8 ကို C အထိနွေးခြင်း, ပျမ်းမျှနေ့စဉ်လေထုအပူချိန်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။

ဘယ်အချိန်မှာဆောင်းဦးရာသီစပါးစိုက်ပျိုးချိန်လည်းအကောင့်ထဲသို့ဒေသအတွင်းရာသီဥတု၏ပိုင်ထိုက်သောယူသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါအကောင်းဆုံးမူကွဲစပျစ်နွယ်ပင်, အရွက်ကိုချွတ်ချပစ်လိုက်ပါတယ်မြေဆီစိုစွတ်ကြ၏နှင့်ပိုပြီးဝေးပထမဦးဆုံးနှင်းခဲကျသောအခါအောက်တိုဘာလအတွက်ဖြစ်လိမ့်မည်။

Bianca ရငျ့ကုန်ဆုံး - ဖြစ်ပါတယ် အစောပိုင်းအမျိုးမျိုး။ အဆိုပါ Kuban ၌ရှိသကဲ့သို့သြဂုတ်လအစောပိုင်းတွင်အဖြစ်သင်သည်တတ်နိုင်ရိတ်ဖို့။

Bianca အမျိုးမျိုးတစ်ဦးမျှမျှတတမြင့်သောထွက်သောနဲ့ productivity ရှိပါတယ်။ ဘယ်အချိန်မှာ odnoshtambovoy သေးငယ်တဲ့ခွက်ကို-shaped ခြုံအမြင့်ဆုံးကလေးမွေးဖွားနှင့် 83% မြေသြဇာအညွန့်သည်။ အခါချုံများအကြားအကွာအဝေး, အထွက်နှုန်း 2 ကြိမ်လျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။

အသား Bianca အလွန်ဖြစ်ပါသည် ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အရည်ရွှမ်း။ တိုးတက်မှု၏အရပျပေါ် မူတည်. ကွာခြားနှင့်မုန့်အရိပ်နှင့်အတူပျားရည်မှထူးခြားဆန်းပြားပန်း၏မှတ်စုများ, ရှိနိုင်ပါသည်, တစ်ဦးသဟဇာတနှင့်ပြည့်စုံသောစပျစ်ရည်၏ဝိသေသလက္ခဏာများကိုမြည်းစမ်း။

ချုံစိုက်ပျိုးလိုက်တဲ့အခါ Bianchi အတော်လေးတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ထားရှိနိုင်ပါသည်။ 0,5-0,7m နှင့် 1.5-2m တန်းများအကြားခွင့်ပြုပျိုးပင်များအကြားအကွာအဝေး။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ပိုကောင်းတဲ့သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်မွေးမြူနှင့်အတူရှစိုက်၏။ ထိုသို့သောအထူးကြပ်မတ်စိုက်ခင်း 10-12 နှစ်ကြာအသီးကိုသီးကောင်းစွာဖြစ်ပါတယ်။

စောင့်ရှောက်မှု Features ။ Bianca တန်း Frost ကိုကောင်းစွာခံနိုင်ရည်။ အလွန်ဆောင်းဦးရာသီ-ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကာလ၌စပျစ်သီးကို၏ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုရိုးရှင်းစွာအရာ 27 ကို C - စပျစ်နွယ်ပင်မှတက် withstanding နိုင်စွမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဝန်မျက်စိ (ဖြတ်တောက်စဉ်အတွင်းအကြောင်းကို 3 တွင်း) မှာအလယ်အလတ်စောငျ့ရှောကျနိုငျသညျ။ ဤသည်အမျိုးမျိုးထိုကြောင့်, သေးငယ်တဲ့ကာကွယ်ကုသမှုလိုအပ်အများဆုံးဖန်းဂတ်စ်ရောဂါများမျှမျှတတခံနိုင်ရည်ရှိသည်။

"Regents" - စပျစ်သီးဝိုင်ရဲ့အကောင်းဆုံးအမျိုးမျိုး

1967 ခုနှစ်တွင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည့်ဂျာမနီနိုင်ငံမှမူလကအဆိုပါအမျိုးမျိုး Regents ။ ကွဲပြားခြားနားသောခရမ်းရောင်အနက်ရောင်-and သီးများနှင့်အကောင်းတစ်အရည်ရွှမ်း။ ဂျာမနီမှာအဲဒီစပျစ်သီးဒဏ်ငွေဝိုင်ထုတ်လုပ်ပေးသည်။ စပျစ်ပင်ကြီးထွားမှုကိုစဲခဲ့သည်။ ဆလင်ဒါပုံသဏ္ဍာန်နှင့်ပျှမ်းမျှအရွယ်အစား, 300g အထိအလေးချိန် Bunches ။

သူကအဲဒီမှာစပျစ်သီးစိုက်တာပိုကောင်းပါတယ်ရှိရာမေးခွန်းဖို့ခြောအဖြေ။ နွေဦးအတွက်စပါးစိုက်ပျိုးချိန်၏အားသာချက်, သူမှိုသို့မဟုတ်ပုပ်ခြင်းဖြင့်ကူးစက်ခဲ့ပြီးအထူးသဖြင့်လျှင်, ပျိုးပင်ခိုင်ခံ့စေဖို့ရေရှည်နေသာကာလဖြစ်ပါတယ်။

ပျိုးပင်စိုက်ပျိုးချိန်ဒေသတွင်းရာသီဥတုပေါ် မူတည်. နွေရာသီအစောပိုင်းမှမတ်လလယ်ကနေဆန့်။ ဆောင်းဦးစပါးစိုက်ပျိုးချိန်အသီးအရွက်များကာလသိသိသာသာရှညျလြားဖြစ်ပါတယ်ခုနှစ်တွင်လည်းနွေဦးသည်အထိပြင်ဆင်ထားပျိုးပင်သိုလှောင်၏ပြဿနာကိုဖျက်သိမ်း။ ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့အထူးသဖြင့်ဆောင်းရာသီအဘို့အသက်ပျိုသောစပျစ်နွယ်ပင်များကိုအမိုးအကာများအတွက်ထိရောက်သောအစီအမံများကိုယူသင့်ပါတယ်။

ဟူသောဝေါဟာရကို by ရငျ့အလတ်စားများ၏အတန်း (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 135-140 ရက်) ကိုရည်ညွှန်းသည်။

ကုန်ထုတ်စွမ်းအားမြင့်မားသည်။ မှလွတ်မြောက်ရန် 80% မှချုံများနှင့်ခိုင်၏နံပါတ်ပေါ်မြေသြဇာအညွန့်အရေအတွက် 1.4 ဖြစ်ပါတယ်။

ဘယ်ရီသီးဆေးဖက်ဝင်အပင်များမှတ်စုနှင့်အတူသဟဇာတ Regents မြည်းစမ်း။ သူတို့ကတစ်ဦးက high-class ကိုစပျစ်ရည်ကိုထုတ်လုပ်ပေးသည်။ အဆိုပါဂျာမန် Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်နှင့်အတူတစ်ဦးအဆင့်တွင်ငှါထားတော်မူ၏။ ကြောင့်စပျစ်ရည်ကို Regents ၏သောက်စရာအတွက်ဆိုးဆေး၏ capacious အရေအတွက်မှအထူတောင်ပိုင်းအရသာကွာခြား။

ပန်းရောင် - ကျော်ကြားသော Raspberry နဲ့နွေရာသီအသီးအနံ့နှင့်အနီရောင် - အလွန်မှောင်မိုက်သောအရောင်နှင့်အဖျော်ယမကာများသိပ်သည်းဆ။ အဆိုပါထိတွေ့အသက်အရွယ်ပေါ်မူတည်ပြီး, ဒီစပျစ်ရည်ကို၏အရည်အသွေးသာပိုကောင်းလာပြီဖြစ်ပါတယ်။

ထူးခြားတဲ့ features တွေမပါ Regents စပျစ်သီးစိုက်ပျိုးလာသောအခါ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်မူကား, လက်ထက်ကဆိုက်မှာမြေအောက်ရေ၏နီးကပ်စဉ်းစားရကျိုးနပ်သည်နှင့်, ဆင်းသက်တွင်း၏အောက်ခြေရှိကောင်းတစ်ဦးရေနုတ်မြောင်းကို တင်..

အကောင်းဆုံး option ကိုအစွန်းပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တစ်လျှောစောက်ပေါ်လေယာဉ်ဆင်းသက်၏တောင်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းများအဘို့ဖြစ်၏။ ထို့ကြောင့်စပျစ်သီးကိုတစ်ပုံစံတည်းနေရောင်ခြည်ဖုံးလွှမ်းနေပါတယ်။ ဒီမဖြစ်နိုင်ပါဆိုပါကထိုအုတ်ရိုးအနီးစပျစ်နွယ်ပင်များကိုကြီးထွားဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်စပျစ်နွယ်ပင်များကိုပူသောကျောက်ကနေပျောက်ဆုံးအပူကိုရရှိပါလိမ့်မယ်။ တစ်ချုံဖွဲ့စည်းခြင်းဆိုအသံအတိုးအကျယ်ပျမ်းမျှအားဖြစ်နိုင်ပါသည်။ လှံတံပေါ်ဝန်အလတ်စားကနေအကြီးစားရန်ရှိနိုင်ပါသည်။

ဤသည်စပျစ်သီးကိုအမျိုးမျိုး Frost မှအလွန်ခံနိုင်ရည်နှင့်လဲကြ ukryvnyh အပိုဆောင်းအစီအမံလိုအပ်ပါဘူးပေးသော -27 ကို C, မှတက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသည်အပူချိန်ကိုဆီးတားနိုင်။

downy အနာ, မီးခိုးရောင်မှို, အနာ, phylloxera ကောင်းခံနိုင်ရည်။ အဲဒီမှာ Regents ပတ်ဝန်းကျင်နဲ့သဟဇာတထုတ်ကုန်ထုတ်လုပ်ဖို့ကဖြစ်နိုင်ခြေကိုပိုးမွှားများနှင့်ရောဂါများကိုဆန့်ကျင်မည်သည့်ဓာတုကုသမှု, မပါဘဲစိုက်ပျိုးဘယ်မှာစပျစ်ဥယျာဉ်။

ဒါဟာပန်းရောင်စပျစ်သီး၏အကောင်းဆုံးအမျိုးပေါင်းအကြောင်းကိုဖတ်ရှုဖို့လည်းစိတ်ဝင်စားဖို့ကောင်းတယ်

"Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်" - အသက်အကြီးဆုံးမျိုးပေါင်းတဦးတည်း

မိမိအမွေးရပ်မြေအဖြစ် Chardonnay Burgundy ဖြစ်ပါတယ်။ 5 မှ 8 စင်တီမီတာ, cylindrical သို့မဟုတ် cylindrical-conical အသွင်သဏ္ဌာန်အနေဖြင့် - လုံလုံလောက်လောက်အသေးစားနှင့် 7 ကနေ 12cm မှတစ်အရှည်နှင့်အကျယ်၏ခိုင်။

အဆိုပါသီးချင်း 15mm တစ်အစိမ်းရောင်ရှိသော Ting နှင့်အတူနက်ပြာရောင်နှင့် ပတ်သက်. ဖြစ်ကြသည်။ အရေပြားပါးလွှာပေမယ့်အတော်လေးရှည်ခံသည်။ လူဇာတိအားဖြင့်, အရည်ရွှမ်းချိုမြိန်ခြင်းနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သည်။ အရောင်ဖျော်ရည်။ ပါးလွှာခြင်းနှင့်သဟဇာတမြည်းစမ်း.

Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်များ၏အင်္ဂါရပ်က၎င်း၏အရွက်များ၏အသွင်သဏ္ဌာန်ဖြစ်ပါတယ် - သူတို့ကွဲပြားခြားနားသောကြမ်းတမ်းအရေးအကြောင်းတွေနဲ့ကျယ်ပြန့်ဖွင့်လှစ်အလျားလိုက်အပေါက်ဘက်ဖြစ်ကြသည်။

ဒီလူတန်းစားအတွက်စိုက်ပျိုးခြင်းအချိန်အပေါငျးတို့သညျအခွားအမျိုးပေါင်းမကွဲပြားခြားနားပါသည်။ Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်ရှိနိုင်ပါသည် နွေဦး၌စိုက်ပျိုး (မတ်လ 15 - မေလ 15 ရက်) နှင့်ဆောင်းဦး (စက်တင်ဘာလ၏နိဂုံး - နိုဝင်ဘာလ၏အစအဦး) ။

ဤသည်စပျစ်သီးကိုနောက်ပိုင်းမျိုးစိတ်ကပိုင်ဆိုင်သည်။ စပျစ်သီး၏ CAT 3000 C. နည်းပညာဆိုင်ရာရင့်ကျက်မှာအကြောင်းကို 5 နှင့်တစ်နှစ်ခွဲလသည်သူ၏ရငျ့ကာလစက်တင်ဘာလကုန်ထံသို့မရောက်ရ။

Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်စိုက်ပျိုးခြင်းအခြေအနေများအလွန်အထိခိုက်မခံဖြစ်ပါတယ်။ စပျစ်ဥယျာဉ်ပူတဲ့ရာသီဥတုထဲမှာပေါက်လျှင်, စည်းဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့ပန်းစည်းပေးခြင်းမဟုတ်, လွန်းလျင်မြန်စွာနာသီချင်းဆိုပါမည်။

ထွက်နိုင်ရေး Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ် အနိမ့် - 55ts / ဟက်တာအကြောင်းကို။ သို့သော်ကျေးဇူးအလျှင်းမပြုဘဲအခြေအနေများနှင့်စောင့်ရှောက်မှုအောက်မှာဟက်တာ / ရောက်ရှိရန်နှင့် 103ts နိုင်ပါတယ်။ ချုံပေါ်မြေသြဇာအညွန့်အရေအတွက် 60 မှ 90% ကနေဖြစ်ပါတယ်။ 0.9 - plodonosnom မှလွတ်မြောက်ရန်စပျစ်သီးခိုင်အရေအတွက်နှင့် ပတ်သက်. 1.6 နှင့်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးအတွက်ဖြစ်ပါတယ်။

တစ်ဦးအလင်းသို့မဟုတျ, ကြွယ်ဝသောသိပ်သည်းသို့မဟုတ် fruity အနံ့နှင့်အတူ, စားပွဲနှင့်ကလင်ဝိုင် - ဤစပျစ်သီးကိုအမျိုးမျိုးကနေအံ့သြစရာအဖြူ, ပန်းရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရရှိခဲ့သည်။ ဒီမျိုးစုံအလွန်ခန့်မှန်းရခက်သောကြောင့်ထိုသို့သွန်းလောင်း၏မြည်းစမ်းလတံ့သောအရာကိုစဉ်းစားရန်, ပင်တစ်အတွေ့အကြုံရှိဝိုင်ပြုလုပ်နည်းတိုးလို့မရပါဘူး။

udavshiesya နှစ်များတွင် Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောကျက်သရေနှင့်အမွှေးအကြိုင်ရှိပါတယ်, ကြော့တောင်းဆိုခဲ့သည်။ သူတို့ကအရသာ၏စစ်မှန်သောကျွမ်းကျင်သူအဘို့, ထူးခြားတဲ့ခံနိုင်ရည်နှင့်အတူစျေးအကြီးဆုံးဝိုင်၏တဝတည်းဖြစ်ကြ၏။

အချိန်ရွေးချယ်ခြင်း, သင်အကောင့်ထဲသို့ဒေသနှင့်စိုက်ပျိုးခြင်းပစ္စည်းများ၏အရည်အသွေးရာသီဥတုယူရမည်ဖြစ်သည်။ နှောင်းပိုင်းတွင်စပါးစိုက်ပျိုးချိန်နှင့်တကွ, အကြံပြုကာလပြီးနောက်, ပျိုးပင်ညံ့ဖျင်းဖွံ့ဖြိုးခြင်းနှင့်လှီ။ စိုစွတ်သောမြေဆီလွှာတွင်စိုက်ပျိုးသည့်အခါလည်း, စပျစ်သီးကိုဆုံးရှုံးစေနိုင်သည်။

Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ် လွင်ပြင်များနှင့်စိတ်ကျ၏အနုတ်လက္ခဏာတုံ့ပြန်မှုဒါကြောင့်စပျစ်ဥယျာဉ်ကို တင်. ၎င်းထိုသို့အလယ်အလတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ calcareous မြေဆီလွှာများနှင့်အတူနူးညံ့သိမ်မွေ့တောင်စောင်းရွေးချယ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

ဤသည်စပျစ်သီးကိုအမျိုးမျိုး, အနာနှင့် oidium တစ်ဦးအနိမ့်ခုခံရှိပါတယ် botrytis နှင့် piniarius နှင့်အဆင့်မြင့် grozdevoy ရန်။ ကိုတွေ့ရှိရပါသည်မြစ်များ phylloxera ခုနှစ်, စပျစ်ပင်စိုက်ပျိုးပြီးနောက် 6-8 နှစ်ကြာကွယ်လွန်, ဒါကြောင့်, စပျစ်သီးရောဂါများနှင့်ပိုးမွှားများ၏ကုသမှုကိုလိုအပ်နေပါသည်။

(အထိခံနိုင်ရည် - 20 ကို C) ​​မလုံလောက်သောတည်ငြိမ် Frost မှ, ဒါပေမယ့်ခိုင်မာတဲ့နွေဦးနှင်းခဲအဓိကဘူးသီးကိုပျက်စီးစေလိမ့်မည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အညွန့်ကျောက်ကပ်ဆိုင်ရာအစားထိုးထံမှဖွံ့ဖြိုး။ ဒီ feature ကိုသင်လာမည့်နှစ်တွင်များ၏ကုန်ထုတ်စွမ်းအား restore ခွင့်ပြုပါတယ်။ စပျစ်နွယ်ပင် pruning တဲ့အခါမှာ 2-3 ဘူးသီးထားခဲ့ပါ။

"Saperavi" - နေသာဂျော်ဂျီယာအနေဖြင့်မူလကရှေးဟောင်းအမျိုးမျိုး

Berries ပါ Saperavi အလတ်စားနှင့်အကြီးစားအရွယ်အစား, တစ်ဦးအစိမ်းရောင်ရှိသော waxy ပွင့်အတူနက်ပြာရောင်။ အရေပြားပါးလွှာသည်, ဇာတိပကတိအတော်လေးအရည်ရွှမ်းပန်းရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဖွံ့ဖြိုးလာခြင်းကောင်းသောရိုက်။ ပျမ်းမျှအထက်ချုံ၏တိုးတက်မှုနှုန်း။ အဆိုပါစည်းများ၏ပျမ်းမျှအလေးချိန် 150g အကြောင်းပါ။ ဒါဟာ conical, တစ်ခါတစ်ရံ, မမှန်စိမျးသို့မဟုတ် friable ပုံစံရှိပါတယ်။

ချက်ပြုတ်သောစပျစ်ရည်, ကြွယ်ဝသောမှောင်မိုက်အရောင် ဒါဟာကြမ်းတမ်းအရသာနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာရှိပါတယ်ဒါကြောင့်တာရှည်ထိတွေ့မှုလိုအပ်သည်။

စပါးစိုက်ပျိုးချိန်နိုဝင်ဘာလမှစက်တင်ဘာလထံမှကောက်ယူခဲ့ပါတယ် - ဒီစီ၏အားသာချက်များကတည်းကနွေးဒေသများတွင်စိုက်ပျိုးသောအခါ, ထိုကြောင့်မတ်လကုန်ကတည်းကနွေဦး၌စိုက်ပျိုးခံရနိုင်ပြီး, ဆောင်းဦးအတွက်ထုတ်ဖော်နေပါတယ်။

ဒါဟာနှောင်းပိုင်းမျိုးပေါင်းကိုရည်ညွှန်းသည်ကျပငျကာလ 5 လကြာသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ အခြေအနေများ CAT 3000 ကို C အောက်မှာဖူးအငုံထွက်ရာမှအပြည့်အဝရင့်ကျက်ဖို့အချိန်ခန့် 150 ရက်ပေါင်းဖြစ်ပါတယ်။

Saperavi 80-100ts / ဟက်တာဖြစ်ပါတယ်ဖြစ်ထွန်း။

ဖျော်ရည်စပိုင်းတွင်ကြမ်းတမ်းအရသာငယ်ရွယ်စပျစ်ရည်ကိုပေးသောမကြာခဏအချဉ်ပေါက်ခြင်းနှင့်အိုမင်းစဉ်အတွင်းသိမ်းဆည်းထားသည့်အက်ဆစ်တစ်ခုအလွန်အကျွံငွေပမာဏ, ပါဝင်သည်။ စပျစ်ရည်ကိုအရည်အသွေးကို၏ 5 မှ 30 နှစ်ပေါင်းကြာမြင့်စွာထိတွေ့မှုတိုးတက်လာသည်။ ဒါဟာပေါ်လာဖို့စတင် Raspberry ၏ creamy အရသာ, အနံ့နှင့်အခြောက်လှန်းအသီးအပွ.

Saperavi များအတွက်ခံနိုင်ရည်နဲ့ကွဲပြားခြားနားသောမြေဆီလွှာများပေါ်တွင်ကြီးထွားနိုင်စွမ်းအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာ။ ဒါပေမယ့်လည်း marshy, ဆားသို့မဟုတ်မြေဆီလွှာကိုသိပ်သည်းတွေနဲ့မိုးခေါင်ရေရှားခြင်းနှင့်ဒေသများသညျးမခံပါဘူး။ သိပ်သည်းစိုက်ခင်းသညျးမခံ။

Saperavi ထံမှအရည်အသွေးစပျစ်ရည်ကိုပြင်းပြင်းထန်ထန်က၎င်း၏တိုးတက်မှု၏အရပျပေါ်တွင်မူတည်သည်။ သာပူနွေးတဲ့ရာသီဥတု၌စပျစ်သီးသကြားစုပြုံနိုင်ပါတယ်။ ဒီအမျိုးမျိုးအေးဒေသများ၌စိုက်ပါကအခြားအမျိုးပေါင်းနဲ့ပေါင်းပြီးဒုစရိုက်ဖြေလှပသောအရောင်နဲ့အချဉ်ဓာတ်ဖြစ်စေဝေငှဖို့ Blend အတွက်သုံးစွဲဖို့အကြံပြုလိုတယ်။

Saperavi ကောင်းစွာ အနာကိုခံနိုင်ရည်နှင့်အခြားဖန်းဂတ်စ်ရောဂါများပျမ်းမျှခုခံရှိပါတယ်, ထို့ကြောင့်နောက်ထပ်အကာအကွယ်အပြောင်းအလဲနဲ့လိုအပ်သည်။ အထူးသဖြင့် botrytis ရောဂါကူးစက်မှုကနေမိုးသည်းထန်စွာရွာသွန်းနေစဉ်အတွင်း။ ခြောလွယ်ကူဘို့ဂရုစိုက်ဖို့ကဥရောပအနောက်မျိုးပေါင်းကြားတွင်နှင်းခဲခေါင်းဆောင်အားဖွငျ့ဖွစျသညျ။