Buckwheat သို့မဟုတ် buckwheat - က buckwheat ၏အပင်၏အသီးဖြစ်ပါတယ်။ Buckwheat မိသားစု Polygonaceae ပိုင်, ကတိဘက်, နီပေါ, အိန္ဒိယမြောက်ပိုင်းမှမူလနေရာဖြစ်သည်။
သင်သိသလား? ရုရှား၌အဆိုပါအမည် "buckwheat" ဟုအဆိုပါစကားလုံးက "ဂရိ" ထံမှထွက်သွား - စက်ရုံထို့နောက်အရှေ့ရောမအင်ပါယာသို့မဟုတ်ဘိုင်ဇန်တီဘာဂရိနိုင်ငံကနေကျွန်တော်တို့ကိုယူဆောင်ခဲ့သည်။အခုအချိန်မှာ Buckwheat - ကျွန်တော်တို့ရဲ့အမျိုးသားရေးအစားအစာ၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, ထို့ပြင်ကမ္ဘာအနှံ့ကရုရှားအချက်အပြုတ်အစဉ်အလာနှင့်အတူပြောရလျှင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကဖြစ်ကောင်းကြောင့်ကျနော်တို့ရှိသည်ဟူသောအချက်ကိုမှ, "buckwheat" ဖြစ်ပါတယ်တဲ့အချိန်ကြာမြင့်စွာလူသိများသည် - ထို VI ကို-VII မှာရာစုနှစ်များစွာနဲ့ထိုက်ထိုက်တန်တန်ကျွန်တော်တို့ရဲ့စားပွဲပေါ်တွင်မရှိမဖြစ်ဟင်းလျာများ၏ဂုဏ်အသရေ၏နေရာတစ်နေရာယူထားသော။
buckwheat အမျိုးအစားများ
buckwheat groats မျိုး unground buckwheat သို့ကွဲပြားအသုံးပြုပုံ, အစိမ်း Smolensk, ချော်။
- unground buckwheat - လုံးကြီးမားသောစပါးကို။ ဤသည် buckwheat ၏တန်ဖိုးအရှိဆုံးမျိုးဖြစ်ပါတယ်။
- ချော် - ချစ်ပ်တွေနဲ့အစေ့, ကျယ်သေးငယ်သည်။
- Smolensk croup - ကြေမွ unground ဖြစ်ပါတယ်။
- စိမ်းလန်းသော - buckwheat (အခြောက်မပါ) ကုန်ကြမ်း unprocessed ။
သင်သိသလား? အစားအသောက်များတွင်စားစရာဘို့ကိုအခြားသင့်လျော်သည်ထက်အစိမ်းရောင် buckwheat ပို။
buckwheat ၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုးကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ
Buckwheat တစ်ဦးအတွက်ကယ်လိုရီတန်ဖိုးကိုရှိပါတယ် - 307 kcal, ဒါနည်းနည်းမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါပေမယ့်အားလုံးအသား, ထောပတ်, အစားအစာတိုး၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာနှင့်ဂျုံယာဂုလျှင်, buckwheat ချက်ပြုတ်ဖို့ရာအတွက်ထုံးစံပေါ်မှာမူတည်ပါတယ်, သာရေကိုအပေါ်ထမင်းချက် buckwheat လျှင်, လျှော့ချ။
buckwheat အတွက်မည်မျှကယ်လိုရီကိုစိတ်ဝင်စားသူတို့အဘို့, စာအာဟာရပညာရှင်တွေကြောင့်မလုံလောကျဖြေပါ။ ရေထဲမှာပြုတ် Buckwheat, စနစ်တကျချက်ပြုတ်, ဧကန်အမှန်အနိမ့်ကယ်လိုရီ - 100 ဂရမ်ဂျုံယာဂု 105 kcal ပါရှိသည်။ အဘယ်သူမျှမ contraindications ရှိပါတယ်လျှင်, အစားအသောက်များတွင်အတွက်ထည့်သွင်းရန်သေချာ buckwheat ။ သားသမီးရဲ့စားပွဲတစ်မြှူအဖြစ် 6 လကနေစတင်ပြုလုပ်ရန်လည်းမဖြစ်မနေဖြစ်ပါတယ်။ သူမသည် 3 လမှလျှောက်ထားအထူးခြောက်သွေ့တဲ့နို့မွေးကင်းစကလေးဖော်မြူလာ၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ဝင်။
အနီးစပ်ဆုံးဖွဲ့စည်းမှု buckwheat: ပရိုတိန်း (ပရိုတိန်း) - 12.8%, lipids (အဆီ) - 3.2%, ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 57%, အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ - 11.4%, ရေ - 14% mono-, di- - 2, B1, B2, B6 ဟာ, B8, B9, ဗီတာမင် P ကို, E ကိုတစ်ဦး, PP, maleic, oxalic, citric အက်ဆစ်, ငြိုးအက်ဆစ်, ကစီဓါတ်, cellulose - 1%, 100 ဂရမ် buckwheat အတွက် 1.3% cellulose ဗီတာမင် B ကပါဝင်သည် ။ အဖြစ် micro- နှင့် macronutrients - သံ, အိုင်အိုဒင်း, ကြေးနီ, သွပ်, molybdenum, မန်းဂနိစ်, ဆီလီကွန်, ကိုဘော့, ခရိုမီယမ်, ဖော့စဖရပ်, ကယ်လစီယမ်, ဆိုဒီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်နဲ့ပိုတက်စီယမ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, buckwheat ခေါင်းဆောင်, ဒါမှမဟုတ်သူတို့ပြော - ထိုစီရီရယ်အကြား "မိဖုရား" မသာက၎င်း၏မဲဆန္ဒနယ်သတ္တုဓာတ်၏ကျယ်ပြန့်ရောင်စဉ်အဘို့နှင့်၎င်းတို့၏အရေအတွက်ကို။
အရေးကြီး! အထူးသဖြင့်ပရိုတင်း, သတ္တုဓာတ်နဲ့ဗီတာမင် - buckwheat ၏အာဟာရတန်ဖိုးထားတဲ့အကောင်းဆုံးချိန်ခွင်လျှာအပေါင်းတို့နှင့်ယင်း၏အစိတ်အပိုင်းခန္ဓာကိုယ်မြင့်မား်ပြီးအစာချေသည်။
ဘယ်လိုအသုံးဝင်ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့ buckwheat
ချက်ပြုတ်ကွဲပြားခြားနား buckwheat အသီးသီးကွဲပြားခြားနားသောဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်ကနေအကျိုးခံစားခွင့်လည်းကွဲပြားခြားနားသည်။ မီးဖို၌သို့မဟုတ်အနိမ့်အပူပေါ်တစ်အိုးပြုတ်, ပေါင်း, protomlennaya - အလွန်အသုံးဝင်သော။ အစာအိမ်အဘို့ကောင်းသောဆား, နံ့သာမျိုး, အဆီ, မပါဘဲ buckwheat ပြုတ်, က unloads နှင့်၎င်း၏အလုပ်ကိုပုံမှန်, အ mucosa နှင့်အူလမ်းကြောင်း peristalsis ၏အခြေအနေတိုးတက်ကောင်းမွန်။ နှလုံးနဲ့သွေးကြောစနစ်ကောင်းသော - ကြောင့် buckwheat မဂ္ဂနီဆီယမ်, ပိုတက်စီယမ်၌မြင့်အကြောင်းအရာ။ buckwheat ဂျုံယာဂု၏ပုံမှန်စားသုံးမှု, ဟင်းချိုလက်သည်း, ဆံပင်, အံသွားနှင့်အရိုးကောင်းလှ၏။
ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်လူတိုင်းမသီးနှံမှာတွေ့ရှိသော gluten သညျးမခံနိုငျသောကြောင့်လူ (gluten), အဘို့ buckwheat ၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းကိုသိတယ်။ Buckwheat, gluten မဆံ့မပါဘူး သို့သော်တစ်ဦးဂျုံ, Oats, ကောက်, မုယောစပါးနှင့်သူတို့အပျေါအခွခေံအားလုံးထုတ်ကုန်များအတွက်အစားထိုးခြင်းသို့မဟုတ်မိမိတို့၏ထို့အပြင်အတူ။
သင်သိသလား? Buckwheat - အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပျားရည်စက်ရုံ။ Buckwheat ပျားရည် - တန်ဖိုးအရှိဆုံးတဦးကအနည်းငယ်ခါးသီးမှုအတူထူးခြားတဲ့မှောင်မိုက်အရောင်နဲ့ထူးခြားတဲ့အရသာရှိပါတယ်။
Buckwheat ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သည် - ကဤရောဂါအတွက်အရေးကြီးသောအရာ, သွေးထဲတွင်သကြားတစ်ဦးအနိမ့်များသောအညွှန်းကိန်းတဖြည်းဖြည်းနှေးကွေးစိုက်ပျိုးမှုအဆင့်ကိုပေးသည်။ တစ်နည်းအားဖြင့် buckwheat ဆီးချိုစားသုံးမှုသူတို့ကိုအန္တရာယ်ကြားတစ်ဦးချွန်ထက်မြင့်တက်လာ (တိုး) ဖြစ်ပေါ်စေပါဘူး။ Buckwheat အစားအသောက်များတွင်မရှိမဖြစ်ဖြစ်ပါသည်, ဒါကြောင့်အစားအသောက် menu ရဲ့ပြီးပြည့်စုံစုစည်းဖြစ်ပါတယ်မပါဘဲ - ကကိုယ်အလေးချိန်ကိုအထောက်အကူပြုရန်ဖြစ်သောမြင့်မားသောရွှဲ (ကအချိန်ကြာမြင့်စွာရှိသည်ဖို့ချင်ပါဘူး) တစ်ဦးအနိမ့်ကယ်လိုရီ, ပေါင်းစပ်။
အသုံးဝင်သော buckwheat သွေးအားနည်း, varicose သွေးပြန်ကြော, အဆစ်အဆစ်, အသိုင်းရွိုက်အချို့ရောဂါများ, အသည်း, အရေပြားပွန်းစားခြင်းနှင့်အခြားရောဂါများ။ Buckwheat တည်ဆဲရောဂါများအတွက်, ဒါပေမယ့်လည်း prophylactic အဖြစ်သာအသုံးဝင်သည်နှင့်ယောက်ျား၏ကျန်းမာရေးအဘို့, အထူးသဖြင့်အချို့သော function ကိုနည်းလမ်းများပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ လူတို့သညျအဘို့အအသုံးဝင်သော buckwheat ကဘာလဲ? ၎င်း၏အသုံးပြုမှုထိုကဲ့သို့သောမိုင်နိုအက်စစ်, methionine, threonine အဖြစ်သွပ်များနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များကလွယ်ကူချောမွေ့သောလုံနှင့်အာနိသင်, တိုးပွားစေပါသည်။
သင်သိသလား? အားလုံး၎င်း၏တန်ဖိုးကို buckwheat ဘို့လုံးဝမပေးကြီးထွားလာနှင့်မြေဆီလွှာကလေးမွေးဖွားဖို့တောင်းဆိုနေတာဒါကြောင့်လက်တွေ့စားသုံးသူများအတွက်ကြီးမားသောပေါင်းဖြစ်သည့်ပေါင်းပင်, ထိန်းချုပ်ဖို့ဓာတ်မြေသြဇာအဖြစ် agrochemicals လျှောက်ထားသီးနှံကိုမဟုတ်ပါအတွက် whimsical ။ Buckwheat output ကိုအန္တရာယ်ကင်းဖြစ်ပါသည် - ကသန့်စင်သောနှင့်သဘာဝထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။
ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများ၏ခန္ဓာကိုယ်များအတွက် buckwheat များအသုံးပြုမှု
ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များအဘို့အ buckwheat များအသုံးပြုမှု - ဗီတာမင် B9 (ဖောလစ်အက်ဆစ်) ၏အထဲတွင်အဆင့်မြင့်ပမာဏသာရှိ အရာယေဘုယျအားဖြင့်ကိုယ်ဝန်ပုံမှန် Intrauterine သန္ဓေသားကြီးထွားနှင့်ဖွံ့ဖြိုးရေးပေးပါသည်။ ထိုမှတပါး, မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ် (ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးတွေအတွက်ဟေမိုဂလိုဘင်များ၏အဆင့်တိုးမြှင့်ဖို့အထူးသဖြင့်သံ) သတ္တုဓာတ်နှင့်အခြားဗီတာမင်များအထဲတွင်အကြောင်းအရာအထူးသဖြင့်ဤကာလအတွင်း, buckwheat တန်ဖိုးရှိသော, အာဟာရအစားအသောက်နှင့်အမျိုးသမီး၏ကျန်းမာရေးအပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်မှုစေသည်။ Buckwheat လည်းသူတို့ရဲ့ကိုယ်အလေးချိန်ကိုထိန်းချုပ်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးတွေကူညီပေးသည်နှင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်လညျးအရေးကွီးသောအရာ, မရပြန်။
အရေးကြီး! ပရိုတိန်းဖွဲ့စည်းမှု၏ဤအမြီးအသားတစ်ဦး analogue ဖြစ်ပါသည်, သက်ရှိများ buckwheat ဖို့အကြီးမားဆုံးအကျိုးအတွက်အရာဖြစ်တယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, စီရီရယ်, အရသာနှင့်အသားအပြည့်အဝဖွဲ့စည်းမှုမကိုက်ညီနိုင်ပေမယ် buckwheat အတွက်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ content အမဲသားကို၎င်းတို့၏အကြောင်းအရာနှိုင်းယှဉ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, ဘာပဲအကြောင်းပြချက်များအတွက်, အမဲသားကိုငြင်းပယ်သောသူတို့က, buckwheat စားသုံးမှုနှင့်အတူကအစားထိုးရန်နိုင်ပါတယ်။Buckwheat လည်းနို့ထုတ်လုပ်မှုနှင့်အရည်အသွေးအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ ဒါ့အပြင်သူကတစ်ဦးကိုတောင်စိတ်ခံစားမှုပြည်နယ်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ကူညီပေးသည် - ကြောင်း, ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများပိုင်ထိုက်သောမကြာခဏစိတျအပွောငျးအလဲနှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်။
buckwheat ၏သငျ့လျြောသောသိုလှောင်မှု
buckwheat ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအသက်, သင်မှန်ထိုသို့ပြုလျှင် - 18-20 လ။ Buckwheat အခန်းအပူချိန်မှာခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်နှင့်ပိတ်ထားသောဖန်အတွက်, သတ္တုကွန်တိန်နာ, ပလပ်စတစ်အိတ်သို့မဟုတ်ယင်း၏ unopened အတွက်တံခါးကျင်နှင့်အတူသိမ်းဆည်းထားရပါမည်။ ဒီအမှိုနှင့် buckwheat ပိုးပိုးမွှားဆန့်ကျင်ကာကွယ်ဖို့အတွက်ပါလိမ့်မယ်။
ရိုးရာဆေးပညာအတွက် Buckwheat
buckwheat အမျိုးမျိုးအစိတ်အပိုင်းများကိုဆက်ဆံဖို့အသုံးပြုတဲ့အမျိုးသားရေးချက်ပြုတ်နည်းများ - ပန်းပွင့်ကိုအစေ့, အရွက်ကိုအဓိကအားထား။ Buckwheat မုန့်ညက်တစ်ဦးကလေးအမှုန့်အဖြစ်မရောက်မီအသုံးပြုခဲ့သည်။ မုန့်ညက်အနာဆိုးကုသမှုထဲမှာအတူတူပင်ဆေးဘက်မျက်နှာဖုံးများနှင့်ကိတ်မုန့်ကိုပြု၏ - ပြုတ်ရေသို့မဟုတ် chamomile ၏ပြုတ်ရည်နှင့်အတူကရပ်ကြီး celandine, ရောင်ရမ်းခြင်း၏ site ကိုမှလျှောက်လွှာတင်ခဲ့တယ်။ မုန့်ညက်သုံးပါနှင့်သွေးအားနည်းရောဂါ၏ကုသမှုထဲမှာဟေမိုဂလိုဘင်အဆင့်ဆင့်တိုးမြှင့် - 2 ဇွန်းကိုယူပြီး။ l ။ / 4 ကြိမ်, ညှစ်ရေသို့မဟုတ်နို့၏½ခွက်ကို။ ဒိန်ချဉ်တို့နှင့်ရောနှောပန်ကရိယမုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ညအချိန်တွင် n / a ဖန်နှင့်သောက်ပါ။
မုန့်ညက်သိုင်းရွိုက်၏ကုသမှုများအတွက်အသုံးပြုနေသည် - တန်းတူပမာဏ buckwheat မုန့်ညက်, buckwheat ပျားရည်, တသားတည်းသည်အထိရောနှောကုန်တယ် walnuts ၌တည်၏။ အရောအနှောနံနက်စာ, နေ့လည်စာနှင့်ညစာအဘို့, ပလတ်စတစ်ကွန်တိန်နာထဲမှာဖန်အိုးထားရှိကာရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားပြီးတော့တနေ့တစ်ပါတ်ခဲ့သည် - ကသာစင်ကြယ်သောရေကိုပိုကောင်းသောက်စရာကသာကိုစားကြလော့။
ရိုးရှင်းစွာမျက်နှာပြင်မှလျှောက်ထားခြင်းနှင့် fixed - buckwheat ရွက်အနာဆက်ဆံဖို့အသုံးပြုကြသည်။ အရွက်ရည်ကိုပိုးသတ်ဆေးနှင့်ငြိမ်းစေလျက်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ Buckwheat မျက်စိ၏ကုသမှုတွင်အသုံးပြုဖျော်ရည် - စိုစွတ်ကြ၏ swab သူ့မျက်စိထဲမှာပွတ်။
အအေးမိများအတွက်အသုံးပြုမှုသို့ buckwheat ရိုး, အရွက်များနှင့်ပန်းပွင့်၏ Decoctionတစ်ဦး antitussive နှင့် expectorant အဖြစ်။ buckwheat များအတွက်အအေးဒယ်အိုးမှာတစ်ဦးကအပူအားဖြင့်သူတို့ကိုနွေးခြင်းနှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းမဖယ်ရှားခြင်း, နှာခေါင်း sinuses မှလျှောက်ထားသောပိတ်အိတ်ထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
Contraindications
လူ့ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့အကျိုးကျေးဇူးပေးခြင်းသည်၎င်း၏အများအပြားဂုဏ်သတ္တိများရှိနေသော်လည်း Buckwheat, နေဆဲတချို့လူတွေကိုအန္တရာယ်ဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။ အလွန်အကျွံကြောင့်လည်းမရှိသည့်အခါ buckwheat ကနေထိခိုက်မှုသာသုံးနိုင်တယ်, ထိုသို့လူတိုင်းအတွက်မဟုတ်ပါဘူး။ အဓိကအရာ - overeat မ buckwheat ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ "ပါဝင်ပတ်သက်ရ" ကြပါဘူး။ Buckwheat ဆက်ဆက်အသုံးဝင်သည်, ဒါပေမယ့်သင်သိအဖြစ် - အရာရာဖြည့်ညှင်းအတွက်ကောင်းလှ၏။
နှင့်မည်သူမဆိုပါလျှင်, ထို buckwheat, သွေးခဲနှင့်အတူလူတွေ contraindicated အဖြစ်တစ်ဦးအစာအိမ်အစာအိမ်နာခံစားနေရပြီးဖြစ်ပါတယ်။ အဆုံးစွန်သောအမှု၌ - သငျထို့နောက်ရပ်တန့်မပေးကြပါလျှင် buckwheat စားသုံးမှုလိုအပ် 1-2 ကြိမ်တစ်ပါတ်လျှော့ချ။ အခြေခံအားဖြင့်ကအားလုံးကိုအိမ်ပြန်နေ့စဉ် menu ကိုသို့မဟုတ်အစားအသောက်စားသုံးမှု၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အအသုံးဝင်သောဖြစ်နိုင်သည်ကို buckwheat အကြောင်းကိုပါပဲ။ ကျန်းမာရေးအပေါ်ကိုစား - bon အစာစားချင်စိတ်!
