ဘယ်လိုအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌စတော်ဘယ်ရီပြင်ဆင်ထားရန်: အသီးချက်ပြုတ်နည်းများကိုထိန်းသိမ်း

စတော်ဘယ်ရီခစျြတဲ့သူလူအတော်များများ, ယ့်အကြိုက်ဆုံး berry သီးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလလက်လွတ်။

ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်ုပ်တို့သည်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ကိုစောင့်ရှောက်ရန်, စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူဘာလုပ်ရမှန်းကိုရှင်းပြပါလိမ့်မယ်။

မာတိကာ:

ဆောင်းရာသီတွင်စတော်ဘယ်ရီအေးခဲဖို့ကိုဘယ်လို
စင်ကြယ်သော
အလုံးစုံ
ကုန်တယ်
သကြားနှင့်အတူ
သီး၏ကောက်ရိတ်သိမ်း, သကြားနှင့်အတူပွတ်
ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အသီးအခြောက်ကိုဘယ်လို
မီးဖို၌
အဆိုပါလေမှုတ်စက်၌,
aerogrill အတွက်
ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်, ကြောပိတ်ဆို့မှု, compotes
အခြောက်လှန်းစတော်ဘယ်ရီ
ဂျယ်လီ

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌စတော်ဘယ်ရီ: ဘယ်လိုစတိုးဆိုင်ဖို့သီးကောက်ရန်

ကျွန်တော်တို့ရဲ့အချိန်မှာတော့စတိုးဆိုင်စင်ပေါ်အပေါ်စတော်ဘယ်ရီယခုနှစ်တန်ဆာဆင်။ သင်ပင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌, ရှာတှေ့နိုငျချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ကြီးမားသော-fruited စတော်ဘယ်ရီအကြီးဆုံး။

ဒါပေမယ့်သူတို့တစ်တွေဖန်လုံအိမ်အတွင်းရှိအတုအလင်းအောက်မှာစိုက်ပျိုးကြသည်ဖြစ်သောကြောင့်ဤသီးဆောင်းတွင်းများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများအတွက်သင့်လျော်သောမစပ်ဆိုင်ကြောင်းကိုမှတ်ချက်ချနှင့်တခါတရံတွင်ပင်အထူးဟိုင်ဒရိုအစားသဘာဝအမြေဆီလွှာတွင်ရပါမည်။ ဒီကိုလည်းအရသာစတော်ဘယ်ရီ, အထဲတွင်အသုံးဝင်သောတ္ထုများနွေရာသီနေရောင်အောက်တွင်ဥယျာဉ်တော်၌အစဉ်အလာလမ်းအတွက်စိုက်ပျိုးများထက်သေးငယ်ပြင်းအားတစ်ခုအမိန့်ဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း။

သူတို့သည်စင်ကြယ်ဖြစ်ကြပြီးစေ့စေ့စပ်စပ်အဝတ်လျှော်မလိုအပ်ပါဘူးကြောင့်သီးရုပ်ရှင်သို့မဟုတ် mulch အပေါ်စိုက်ပျိုးခဲ့ကြသည်မယ်ဆိုရင်ဒါဟာကောင်းသောဖြစ်လိမ့်မည်။

Raspberry ကဲ့သို့ပင်ကြီးမားသော-fruited စတော်ဘယ်ရီရေကုသမှုကြိုက်နှစ်သက်မထားဘူး။ အဆိုပါသီးပုကိုထိပုတ်ပါအောက်မှာရှိသည်, ရေနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာစတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူဦး colander ဇောက်ချပါဝင်လာကြပါဘူးဆေးကြောပါ။

ဇူလိုင်လအတွက်စုဆောင်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရိတ်သိမ်းစတော်ဘယ်ရီအကောင်းဆုံးတော်ပါတယ်။ အသီးအပွသော်လည်းမ perespevshie နှင့်အစိမ်းရောင်နှစ်ဖက်မရှိဘဲမှည့်သောကိုရွေးချယ်ရပါမည်။ သငျသညျစတော်ဘယ်ရီယိုသို့မဟုတ် compote ချက်ပြုတ်ချင်လျှင်ဥပမာ, က perespevshimi အသီးအပွမရကြဘူး, ဒါပေမယ့်လတ်တလောတစ်ခုအရသာအိမ်မှာလုပ်စပျစ်ရည်ကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်နေစဉ်သီး, ကုမ္ပဏီတခုဖြစ်ကြောင်းနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

စတော်ဘယ်ရီ၏ထိုကဲ့သို့သောအမျိုးပေါင်းအကြောင်းကိုလည်း Read: "မာရှယ်", "အာရှ", "Elsanta", "Eliane", "Albion", "အလုပျသ", "ရုရှားအရွယ်အစား", "Zeng Zengana", "မာလ်ဗီး" ။

ဆောင်းရာသီတွင်စတော်ဘယ်ရီအေးခဲဖို့ကိုဘယ်လို

အေးစက်နေတဲ့သီး၏အတော်ကြာအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။

စင်ကြယ်သော

ဒါကြောင့်စင်ကြယ်သောအေးခဲရဲ့ - အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌စတော်ဘယ်ရီရိတ်ကြီးအချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုမှာ။ သငျသညျသကြားနှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီပွတ်သပ်နှင့်ဝေမျှအေးခဲဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သကြား 150 ဂရမ်၏အသုံးပြုမှုအပေါ်သီး၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို။

တစ်ဦး Blender ကြိတ်စက်နှင့်အတူသို့မဟုတ် (သတ္တုဆန်ခါတစျဆငျ့ကြိတ်အပါအဝင်) ကအခြားနည်းလမ်းဖြင့်ရလဒ်တွေအရောအနှော။ စင်ကြယ်သောဒီမျိုးတစ်ကြိမ်နေသည်ဟုသူအတွက်အေးခဲဖို့အဆင်ပြေပါတယ်။ သငျသညျ, တစ်ဦးကွန်တိန်နာတစ်ဦးပလတ်စတစ်အိတ်၌အိပ်တိုးစင်ကြယ်သောများ၏လိုအပ်သောငွေပမာဏကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အေးခဲနိုင်ပါတယ်။ ထိုအသီး၏သန့်စင်သောလည်းရေခဲ၏ပုံစံအတွက်အေးခဲနိုင်ပါသည်။ ထိုအခါသင်သည်နို့လှုပ်အတွက်သုံးပါ။

အလုံးစုံ

သကြားမပါဘဲအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အေးစက်နေတဲ့စတော်ဘယ်ရီဘယ်လိုရိတ်သိမ်းစဉ်းစားပါ။ အဆိုပါသီးအကြောင်းကို 15 မိနစ်အခြောက်မှခွင့်ပြု, လျှော်စက္ကူပေါ်မှာထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ သူတို့မထိကြဘူးဒါကြောင့်သီးအေးခဲနေသောမီ, သငျသညျအပြားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်သူတို့ကို lay သငျ့သညျ။

ထိုအခါထိပ်တန်း obmorznet အပေါ်ထားတဲ့အချိန်ကြီးမားသော-fruited စတော်ဘယ်ရီကာလအတွင်းနာရီဝက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာအိတ်၌ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အသွင်သဏ္ဌာန်ထဲကရလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

အကောင်းဆုံးကတော့လိုအပ်သောခြောက်သွေ့တဲ့အနိမ့်သောအပူချိန်သင့်ရဲ့ရေခဲသေတ္တာနိုင်စွမ်းလျှင်အနုတ် 16 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာအေးခဲနေသော - ၎င်း၏အသုံးပြုခြင်း။ ကြောက်ရွံ့သောစိတ်သောစတော်ဘယ်ရီ slipnetsya သို့မဟုတ် pomnetsya မရှိဘဲအချင်းချင်းအနီးကပ် packages များအတွက်ကြီးမားသော-fruited စတော်ဘယ်ရီထားပါ။ defrosting ပြီးနောက်သူတို့မရှိတော့အေးစက်နေတဲ့ကြောင့်ချက်ချင်းဝေမျှထဲသို့သီးကိုချဲ့ထွင်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။

စနစ်တကျသင်သည်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ, အရသာများနှင့်ဗီတာမင်စောင့်ရှောက်ဖို့ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်အရာ, အေးခဲစေရန်, သငျသညျအနညျးငယျလျှို့ဝှက်ချက်များကိုသုံးစွဲဖို့မလိုအပ်:

အပေါ်ဆုံးအလွှာသိပ်သည်းခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောဖွစျလိမျ့မညျကတည်းကအတူတကွကပ်တားဆီးနှင့်စတော်ဘယ်ရီသီးဖျော်ရည်ကို defrosting ပြီးနောက်လျော့နည်းညှစ်တံ့သော, အသီးကိုဆေးကြောမထားပါနဲ့။
အဆိုပါအမြီးပယ်မချိုးပါနဲ့။ ဤအသီး၏အလယ်စောင့်မမည်နှင့်အောက်စီဂျင်မှဝင်ရောက်ခွင့်ကိုမပေးပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါရလဒ်ကပိုတပြင်လုံးကိုသီးကြလိမ့်မည်။

တစ်ဦးစတော်ဘယ်ရီ defrost နိုင်ရန်အတွက်, တကစက္ကူပဝါပေါ်တွင်တင်ထို့နောက်ရေအေးနှင့်အတူတစ်ဦး colander ရေချိုးဖို့လိုအပ်ပေသည်။ 1.5 နာရီကြာပြီးတဲ့နောက်, စတော်ဘယ်ရီစားရနိုင်သည်သို့မဟုတ်အချိုပွဲအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။

ကုန်တယ်

ကော့တေးနှင့်စတော်ဘယ်ရီအေးခဲဖို့အဆင်ပြေအချိုပွဲအတွက်အသုံးပြုရန်, ရပ်ကွက်သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ ဒီ Pre-ပြင်ဆင်ထားစတော်ဘယ်ရီတစ်ပန်းကန်ပေါ်ဖြတ်စီစဉ်ဖို့လိုပါတယ်။ ကြောင်းအေးခဲပြီးနောက်နှင့်ညင်ညင်သာသာကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်အထုပ်ထဲမှာ shift ။

သကြားနှင့်အတူ

ထိန်းသိမ်းထားချိုအဖြစ်အသွင်သဏ္ဌာန်နှင့်အရောင် defrosting နေချိန်မှာသင်ကစတော်ဘယ်ရီချင်လျှင်, သကြားသို့မဟုတ်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူအေးခဲရပါမည်။ ကိုပြင်ဆင်နှင့်တစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွက်သီးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်သကြားနှင့်အတူအသီးအသီးငယ်ဖျန်းထည့်ပါ။ စွမ်းဆောင်ရည်သီးတစ်အထုပ်မှလွှဲပြောင်းထို့နောက်နာရီအနည်းငယ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားတော်မူ၏။

သီး၏ကောက်ရိတ်သိမ်း, သကြားနှင့်အတူပွတ်

အကြီးစား-fruited စတော်ဘယ်ရီလည်း "တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှယို" ဟုခေါ်, သကြားနှင့်အတူပွတ်။ အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ယို၏အိုးတလုံးဖွင့်လှစ်, သင်နွေးနေနှင့်အရသာနှင့်အတူနွေရာသီမှတ်မိနိုင်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောယိုကုသမှုအပူအကြောင်းမဲ့မဟုတ်ပါ ခုနှစ်မှစ. ဗီတာမင်အပြည့်အဝအထဲတွင်ထိန်းသိမ်းထားကြသည်။

ဒါကြောင့်ကိုလျှော်မည်မဟုတ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီစာရွက်စိမ်ကတည်းကကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများပြုလုပ်သငျသညျသီးမသင့်တော်ဖြစ်ကြပြီးအရာအားလုံးလုယူနိုငျသညျ,, မှည့်သောလတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းတဲ့စတော်ဘယ်ရီလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ဒါဟာခြောက်သွေ့မြုံဖြစ်သင့်, ချက်ပြုတ်များအတွက်အသုံးပြုစေမည်အကြောင်း, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေပန်းကန်ကျော်သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။

သကြားကိုချက်ချင်းနှိုးဆော်သောကြောင့်, ဘောဇဉ် grinder သို့မဟုတ် Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ်ဖို့ Berries ပါ, အဆုံးစွန်သော, ပိုကောင်းပါလိမ့်မယ်။ ကြိတ်လိုက်တဲ့အခါတဖြည်းဖြည်းတွင်းသကြားဓာတ်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။

ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောအပေါ်ယံလွှာအပြည့်အဝဘဏ်စရာမလိုပေနိုင်အောင်, ထိပ်ပေါ်မှာသကြားအလွှာလောင်းမြုံဘဏ်များသို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။ ထိုအခါ C. + 6 °ထက်မပိုတဲ့အပူချိန်မှာရေခဲသေတ္တာထဲမှာသံဗူး lids နှင့်ဘဏ္ဍာ seamed သငျသညျအရာခပ်သိမ်းပိုင်ခွင့်ကိုပြု၏ဆိုပါက - တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှယိုတစ်နှစ်သိမ်းဆည်းထားလိမ့်မည်။

ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အသီးအခြောက်ကိုဘယ်လို

စတော်ဘယ်ရီလည်းမီးဖို၌ခန်းခြောက်, ဒါမှမဟုတ် Aerogrill အခြောက်ခံစက်များ, သင်မူကားရိုးရှင်းစွာလေထုနိုင်နိုင်ပါတယ်။ ဒီအသီးမှရရှိသောအလွန်အရသာရှိတဲ့အာလူးကြော်။ ခြောက်သွေ့ညွှန်ကြားချက်ဖတ်ရှုဖို့လိုအပ်မတိုင်မီအခြောက်ခံစက်များ၏အကွာအဝေးကတည်းကကွဲပြားခြားနားသည်။

သီးခြောက်သွေ့အချိန်ရဲ့ကကြီးမား-fruited စတော်ဘယ်ရီနှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ကလိုအပ်ပါတယ်ခန်းခြောက်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပုံကိုတစ်ဦးပိုမိုနီးကပ်စွာကြည့်ကြရအောင်အဓိကအားဖြင့်ခြောက်နာရီကနေ 12 မှကွဲပြားခြားနားသည်။

မီးဖို၌

အထူးပစ္စည်းကိရိယာနှင့်လေ့ကျင့်ရေးမလိုအပ်ပါဘူးရသောအလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်း။ စတော်ဘယ်ရီတပြင်လုံးကို, ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုပြား (ထို့နောက်စတော်ဘယ်ရီချစ်ပ်ကိုထုတ်ကိုဖွင့်) သို့မဟုတ် Cube (လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်) အခြောက်နိုင်ပါတယ်။

ခြောက်သွေ့မီးဖို၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်နေသည်။ 45-50 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ၎င်း၏နွေး။ Berries ပါ pre-လက်ဆေးခြင်းနှင့် drier, တကပဝါပေါ်တွင်တင်ကအခြောက်အစေဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

သင်သိသလား? စတော်ဘယ်ရီ၏အစေ့တွင်ပါရှိသောသွပ်, ယောက်ျားမိန်းမတို့နှစ်ဦးစလုံးအတွက်လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာအလိုဆန္ဒတိုးပွါးများနှင့်လည်း 25% အားဖြင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်ခြင်းများ၏ဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးပွားစေပါသည်။

စတော်ဘယ်ရီတစ်ခုတည်းအလွှာတွင်မုန့်ဖုတ်မှာပြိုကွဲ။ ဒါဟာဒယ်အိုးသူ့ဟာသူအတွက်ဖြန့ ်. , ခေပျြမြားစက္ကူကို တင်. နိုင်ပါသည်။

မီးဖို၌အစိုဓာတ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းရှာဖွေပါ။ အခါအားလျော်စွာ, မီးဖိုဖွင့်လှစ်သည့်သီးကိုဖွင့်, အစိုဓာတ်ကိုမီးဖိုထဲကရဖို့ခွင့်ပြု။

သူတို့တစ်တွေနည်းနည်း smorschatsya ဖြစ်ကြပြီးအဖြစ်ဒဏ်ခံလိမ့်မည်မဟုတ်ပေတဲ့အခါမှာကျနော်တို့ကသီးစောင့်ကြည့် - ငါတို့သည် 60-70 ဒီဂရီမီးဖိုအပူချိန်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ချုံ့သင့်ရဲ့လက်ချောင်းကပ်မထားဘူးသည့်အခါခြောက်သွေ့ချောစဉ်းစားသည်။

အဆိုပါလေမှုတ်စက်၌,

လျှပ်စစ် driers ခြောက်သွေ့မီးဖို၌ရှိသကဲ့သို့အများကြီးအတူတူပင်လမ်းအတွက်နေရာအရပ်ကြာပါသည်။ စတော်ဘယ်ရီဟာအညှာကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်ဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်း။ အခြောက်လှန်းသီးအထည်သို့မဟုတ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်မှာရှိနိုင်ပါသည်။ Berries ပါတပြင်လုံးကိုအခြောက်လှန်းသို့မဟုတ်လိုက်သည်ကို။

ကုန်တယ်သူတို့ကိုအခြောက်လျှင်, ထိုပြား၏အထူနှင့် ပတ်သက်. 4 မီလီမီတာနှင့်အသေးသီးဖြစ်သင့်ထက်ဝက်သာသို့မဟုတ်မမှာအားလုံးဖြတ်ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ တစ်ခုတည်းအလွှာတစ်ဗန်းပေါ်ပြန့်နှံ့ကိုပြင်ဆင်သီး။ ဒါဟာသူတို့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမထိကြဘူးဒါကြောင်းပြန့်နှံ့ဖို့အကြံပြုသည်။

ဒါဟာ pallets အပေါ်ကြီးမားတဲ့အပေါက်များနှင့်ယိုစိမ့်သီးသောအတွေ့ကြုံတတ်၏။ ထိုအခါသင်သည်အသေးသီး၏ခြောက်သွေ့များအတွက်အထူးဇယားကွက်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။

50-55 ဒီဂရီအပူချိန်အကွာအဝေးအတွင်းရှိလျှပ်စစ် driers Enable လုပ်ထားပါ။ အခြိနျမှနျမှအဆိုပါသီးစစ်ဆေးပါ။ လိုအပ်သောလျှင်, အလွှာအောက်ဆုံးမှလဲလှယ်ရေးအစီအစဉ် pallet မီးရှို့ရာယဇ်မဟုတ်ပါဘူး။

ပြင်ဆင်ထားသီးညှစ်တဲ့အခါမှာမူလအရောင်, ပလပ်စတစ်နှင့်ပျော့ထက်နည်းနည်းမှောင်ကိုကြည့်သင့်ရဲ့လက်ချောင်းကပ်မထားဘူး။

သင်သိသလား? အဆိုပါ အဆိုပါ XVIII ရာစုအဆုံး, စတော်ဘယ်ရီတောင်အမေရိကကနေကျွန်တော်တို့ကိုဆောင်ခဲ့လေ၏။ ရိုင်းစတော်ဘယ်ရီ - ကြောင်းမတိုင်မီက, အဟာဆလဗ်သာဒီစက်ရုံ၏အနီးဆုံးအစ်မသိခဲ့ပါတယ်။

ကိုလက်စသတ်ခြောက်သွေ့သန့်ရှင်းတဲ့, သွေ့ခြောက်သောအိုးထဲသို့ခေါက်။ အဖုံးကိုပိတ်လိုက်ပါ။ မှောင်မိုက်အရပ်၌တစ်ခန်းထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ကီလိုဂရမ်ကြီးမားသော-fruited စတော်ဘယ်ရီတည်ရှိသော Palletized လျှပ်စစ် driers (များသောအားဖြင့်ငါး) ။ ခြောက်သွေ့တစ်ကီလိုဂရမ်နှုန်း 70 ဂရမ်ကိုပေး၏။ နှစ်နှစ်အခြောက်လှန်းသီး၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝ။

aerogrill အတွက်

အပူပိုင်းစတော်ဘယ်ရီလည်းတတ်နိုင်သမျှ Aerogrill ။ Aerogrill အတွက်ခြောက်သွေ့အများအပြားအားသာချက်ရှိပါတယ်:

အဆိုပါခြောက်သွေ့အချိန် (30 120 မှမိနစ်မှ) အများကြီးနိမ့်သည်။
ဒါဟာသီးအခြောက်ရန်နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုထိန်းချုပ်စွန့်ခွာဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
သူတို့ကိုဖွင့်နှင့် pallet သောအရပ်တို့ကိုပြောင်းလဲပစ်ရန်မလိုပါ။
တဦးတည်းချဉ်းကပ်ခုနှစ်တွင် (200 ဂရမ်±) ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ကီလိုဂရမ်သီးအခြောက်နိုင်ပါတယ်။
အထွက်နှုန်း 300 500 ဂရမ်ကနေခြောက်သွေ့ပြီးလေ၏။
ခြောက်သွေ့ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကာလအတွင်းမီးဖိုချောင်ထဲမှာအပူမရှိပါ။

ဘယ်အချိန်မှာ Aerogrill အတွက်အစိုဓာတ်ကိုထွက်ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်လွတ်လပ်စွာလေဝင်လေထွက်။ ဒါကြောင့်ခြောက်သွေ့အချိန်ဥပမာတစ်ခု skewer ထည့်သွင်း, အဖုံးရုတ်သိမ်းပေးရန်ရန်လိုအပ်ပေသည်။

သီးခြောက်သွေ့ခြင်းမပြုမီ Aerogrill ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့တူညီသောလမ်းပြင်ဆင်ကြ၏။ 2-3 စင်တီမီတာ၏ဆန်ခါတစ်အလွှာမှာသူတို့ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ Aerogrill 45 ဒီဂရီအတွင်းခန်းခြောက်မှစတင်နှင့်အဆုံးမှာအပူချိန် 60 ဒီဂရီချိန်ညှိခဲ့ပါတယ်။ ပြင်ဆင်ထားသီးပျော့ပေါ်လာများနှင့် compressed သောအခါအသီးဖျော်ရည်ကိုခွဲဝေချထားပေးရန်မသင့်လက်ကပ်ကြပါဘူး။

ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်, ကြောပိတ်ဆို့မှု, compotes

စတော်ဘယ်ရီ compote ကလေးများအကြားအလွန်ရေပန်းစားသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်တစ်ဦးစတော်ဘယ်ရီ compote လှိမ့်သောကြောင့်အစဉ်အမြဲပိုးဖြစ်ပါတယ်။ ဤတွင်ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲတစ်ဦးရိုးရှင်းသော compote စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ လိုအပ်ချက်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့:

(3 လီတာအိုးတလုံး၏ 800 ဂရမ်အပေါ်အခြေခံပြီး) မှည့်သောစတော်ဘယ်ရီ
သကြား (200-250 ဂရမ် 3-လီတာအိုးတလုံး)
ရေ (ဖြစ်နိုင်ရင် filtered)

အဘိတ်:

ဘဏ်များ (ရေနွေးငွေ့အောက်မှာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 10 မိနစ်) ဆေးနှင့်အပိုး။
(5 မိနစ်ဒယ်အိုးထဲမှာပြုတ်) ပိုးထုပ်။
စတော်ဘယ်ရီသုတ်ခြင်း, ထိုအညှာကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
အိုး (1/3 ဘဏ်များ) သို့စုပ်ယူထားပါသည်။
ရေကိုပြုတ်နှင့်ဘဏ်များသို့သွန်းလောင်း
(ထိုရေသည်နက်သောပန်းရောင်အရောင်ခြယ်သနေသည်အထိ) 15 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
ဒယ်အိုးထဲသို့သံဗူးကနေရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
(အိုးတလုံးနှုန်း 200-250 ဂရမ်နှုန်း) သကြားထည့်ပါ။
ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိရရှိလာတဲ့ရည်, သကြားလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့ပြုတ်။
ထိပ်ဆုံးမှသီးနှင့်အတူအိုးသွန်းလောင်း။
ဦးထုပ်အစားထိုးလိုက်ပါ။
အဖုံးကိုချထားနွေးတစ်ခုခုခြုံ။ ဒါကြောင့် 6-8 နာရီရပ်ကြကုန်အံ့။

အဆင်သင့် Compote ။ မကြာခဏယိုများ၏ပြဿနာနှင့်အတူရင်ဆိုင်ခဲ့ရသည်စတော်ဘယ်ရီယို၏ပရိသတ်များမှောင်မိုက်ဖြစ်လာသည်နှင့် sprawl ၏အသီးအပွ။ အောက်ပါစာရွက်သင်ယို၏ဂုဏ်အသရေအတွက်ဆုံးရှုံးမှု minimize လုပ်ဖို့ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။ ယို 1 လီတာကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါ, သင်လိုအပ်:

စတော်ဘယ်ရီ - 900 ဂရမ်;
သကြား - 700 ဂရမ်;
တဦးတည်းသံပုရာ၏ဖျော်ရည်။

အရေးကြီး!ဒီစာရွက်အဘို့အသီးအနည်းငယ် underripe နှင့်ကုမ္ပဏီ, ဒါပေမယ့်ပျော့မဟုတ်ယူပါ။

ကြီးမားသောအိုးအတွက်ကြီးမားသော-fruited စတော်ဘယ်ရီလောင်းနဲ့သကြားနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ နာရီအနည်းငယ်အဘို့အ Leave, ဒါကြောင့်သူမသီးဖျော်ရည်ကြကုန်အံ့။
အနိမ့်အပူပေါ်ဒယ်အိုးချထားပါလျက်, သကြားပျော်ဝင်တော်မူကြောင်းကိုသေချာပါစေ။ အမိန့်မှာသီးဖိတ်အရောအနှောနှိုးဆော်နှင့်လှုပ်ဖို့မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာကြိုတင်ဆူသကြား crystals မှကြွင်းသောအရေးပါသည်။
ကြီးမားတဲ့မီးပေါ်မှာယိုထားပါနှင့်အနာစိမ်းကြကုန်အံ့။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းထည့်ပါနှင့်ရှစ်မိနစ်သတိပြုပါ။
အပူမှဖယ်ရှားရန်, ယို, တစ်ပန်းကန်ပေါ်ယိုတစ်ဇွန်းထားတော်မူ၏။ အဆိုပါ berry သီးတစ်လက်ညှိုးကိုနှိပ်ပြီးနောက်ဖျော်ရည်မသွားပါစေလိမ့်မယ်လိုလျှင် - ယိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်အခြားသုံးမိနစ်အများဆုံးမီးပေါ်မှာခံရမည်။
အိုးထဲသို့ယိုလောင်းနှင့်အခက်ခဲဆုံးတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုလျှော့ချနိုင်ရန်အတွက် 15 မိနစ်မသွားအောင်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ ဘဏ်တွေဖွင့်လိပ်ထားခြင်းပြီးနောက်။

ယိုအောင်သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

စတော်ဘယ်ရီ - 2 ကီလိုဂရမ်;
သကြား - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
သံပုရာ 1 pc ။

, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်စတော်ဘယ်ရီကိုလျှော်တစ်ဦး colander အတွက်နေရာအရပ်များနှင့်ယိုစီးကြကုန်အံ့။ ဖြတ်သန်းသွားနှင့်အမြီးကနေသန့်ရှင်းရေး။
တစ်ဦး Blender ၏အကူအညီနှင့်အတူကထဲကတစ်ဦးသန့်စင်သောဖြစ်စေလျက်, သကြားကိုငါသွန်းလောင်းနှိုးဆော်နှင့်နာရီအနည်းငယ်အဘို့ချန်ခြွင်း။
သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသန့်စင်သောထည့်ပါ။
စိတျလှုပျရှားဖှယျနိမ့်အပူနှင့်ထမင်းချက်အပေါ်ယိုသွင်း ထား. , ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်မေ့လျော့မပေး။ လိုချင်သောအထူသည်အထိယိုချက်ပြုတ်။
ဘဏ်များနှင့်နီးစပ်အဖုံးပေါ်ယိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

အခြောက်လှန်းစတော်ဘယ်ရီ

သေချာများအတွက်ဗီတာမင်နဲ့အာဟာရထိန်းသိမ်းနိုင်စေရန်တစ်ဦးအခြောက်စတော်ဘယ်ရီပါစေ။ ဒါဟာအချိုပွဲအဖြစ်အသုံးပြုသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, သငျသညျစတော်ဘယ်ရီခြောက်သွေ့နဲ့စတော်ဘယ်ရီသီးဖျော်ရည်များနှင့်ရည်ရယူပါ။

အဆိုပါအမြီးကနေသီး, ကိုစတင်လျှော်ဆေးကြောသန့်စင်ရန်။ ထိုအခါပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီးသကြား (400 ဂရမ်) လောင်း။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူပန်းကန်ပိတ်ပြီးတစ်နေ့အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။

နက်ဖြန်နေ့၌အဖုံးဖုံး, ပိုးအိုးထဲသို့ပန်းကန်မှအသီးဖျော်ရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ သငျသညျမပိုနှစ်ခုထက်လဖျော်ရည်ကိုသုံးနိုင်သည်။

သကြား 350 ဂရမ်နှင့်ရေ 400 ml ကိုသွန်းလောင်းမျှတည်ထားပါထားခဲ့ပါတယ်။ အရောအနှောရလဒ်သကြားရည်အတွက်အနာဆိုးပြီးနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထောက်ခံခဲ့ကြကြောင်းသီးသွန်းလောင်း။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးပိတ်ပြီးငါးမိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။

ထို့နောက်အပူကနေရည်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အေးမြပါစေ။ တဆယ်မိနစ်ပြီးနောက်, တစ်ဦး colander ကိုသုံးယိုပိုးအိုးထဲသို့ရည်သွန်းလောင်း။ ဘဏ်တွေကိုတက်လှိမ့်။ အဆိုပါကျန်ရှိနေသောသီးတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်လဲလျောင်းနှင့်အေးမြပါစေ။ 85 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှမီးဖို Preheat နှင့်နာရီဝက်အတွင်းသီးတင်ထားရန်အအေး။ ထို့နောက်စတော်ဘယ်ရီကိုဖယ်ရှားကြောင့်အေးမြပါစေ, ရောထွေးနှင့်မီးဖို၌ပြန်ထားတော်မူ၏။ ဤလုပ်ဆောင်ချက်သည်နှစ်ကြိမ်ထပ်ခါတလဲလဲ, ဒါပေမယ့် overcook ဖို့သတိထားပါဖြစ်သည်။

တစ်ဆန်ခါရန် C. macrocarpa မုန့်ဖုတ်စတော်ဘယ်ရီလွှဲပြောင်းနဲ့ 30 ° C တို့၏အပူချိန်မှာစွန့်ခွာ 6-9 နာရီပြီးနောက်သီးစက္ကူအိတ် shift ။

ထိုကဲ့သို့သော packages များအတွက်ခြောက်လကာလ၏ချိုပေါ်အခြေခံပြီးရပါမည်။ စားရန်စတော်ဘယ်ရီအဆင်သင့်အခြောက်လှန်း။ အဆင်သင့်အခြောက်လှန်းအချိုပွဲအလုံပိတ်ဖန်အိုး 12-18 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်မှာသိမ်းဆည်းထား။

ဆောင်းရာသီမှာသီးများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုတွေအကြောင်းကိုလည်းဖတ်ရန်: ဆီးဖြူ, Sunberry, cranberries, Jost တောင်ပြာ, blueberries ။

ဂျယ်လီ

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌စတော်ဘယ်ရီဂျယ်လီ Make ပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသော "clicker" အဲဒီနှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။ အောက်တွင်သင်အဓိကချက်ပြုတ်နည်းများရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ gelatin နှင့်အတူဂျယ်လီ။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ကို၎င်းယူကြလော့:

စတော်ဘယ်ရီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
gelatin - 1 ကီလိုဂရမ်။

ကွင်းဆက်မှ Berries ပါ, ထိုအမြီးကိုလျှော်ချွတ်ခွာ။
mash စတော်ဘယ်ရီတစ်ခွက်သို့မဟုတ်ကြွေပန်းကန်ထဲမှာသကြားနှင့်အတူရောမွှေပါ။
ဆူပွက်ဖို့အရောအနှောကိုယူခဲ့, အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အအေး Allow ။
ဒုတိယအကြိမ်တစ်ပွက်ယိုစေခြင်းငှါငါနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အအေး, ဤအချိန်တွင်ရေအတွက် gelatine စိမ်ခွင့်ပြုရန်။
ယိုပြီးဆူအောင်တည်တတိယအချိန်ကိုငါဆောင်ခဲ့မည်သည့် gelatine ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ပိုးအိုးထဲသို့ပူဂျယ်လီလောင်းတို့ကိုလှိမ့်။

ဒီလိုအပ်ချက်များအတွက်ပြီးလျှင်စတော်ဘယ်ရီဂျယ်လီ:

စတော်ဘယ်ရီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
သကြား - 1 ခွက်ကို;
gelatin - 20 ဂရမ်

Berries ပါ, reassemble ရေအေးထဲမှာသုတ်ခြင်းနှင့်အမြီးဖြတ်။
တစ်ဦး Blender ကို အသုံးပြု. စတော်ဘယ်ရီစင်ကြယ်သောလုပ်ပါ။
တစ်ဦးအလတ်စားအပူပေါ်နေရာချပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းထို့နောက်ငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့သန့်စင်သောသွန်းလောင်းခြင်း, gelatin နဲ့သကြားထည့်ပါ။
မီးဖိုစွန့်ခွာရန်အရောအနှောကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့။ အိုးထဲသို့ဂျယ်လီသွန်းလောင်း။
သငျသညျဂျယ်လီ၏သံဗူးကိုတက်လှိမ့်ခဲ့ကြပြီးနောက်သူတို့မိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်ရေရေချိုးအတွက်ပြုတ်ထားရန်လိုအပ်ပါသည်။

gelatin ယူရခြင်းမရှိဘဲဂျယ်လီ:

စတော်ဘယ်ရီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
သကြား - 1 ခွက်ကို;
ပန်းသီး (နု) - 500 ဂရမ်

အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆေးနှင့်ဆေးကြောသန့်စင်။
သီးခြားငံပြာရည်အတွက်ပန်းသီးနဲ့စတော်ဘယ်ရီခုတ်။ mash ၏နှစ်မျိုးရောထွေးနှင့်သကြားလောင်း။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. မီးပေါ်မှာထားပါ။
က thickens သည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်အရောအနှောကိုပြုတ်, အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ ဘဏ်တွေအပေါ်ပူဂျယ်လီ တင်. တက်လှိမ့်။

အရေးကြီး! အဲဒီအစားဂျယ်လီများအတွက်ပန်းသီး mash Currant ယူနိုင်ပါတယ်။

ဒါဟာဆောင်းကာလကိုဂျယ်လီဂျုံယာဂု, ဒိန်ချဉ်, pancakes, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ကိတ်မုန့် promazyvat ကိတ်မုန့်တစ်ခုထို့အပြင်အဖြစ်မုန့်ပေါ်ပြန့်နှံ့စေနိုင်သည်။

နွေရာသီ၏အရသာရဖို့အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌စတော်ဘယ်ရီစောင့်ရှောက်ရန်နည်းလမ်းများစွာ, ဒါကြောင့်အအေးရက်ပေါင်းရှိပါတယ်။ အခြားသူများကိုသင်ဗီတာမင်နှင့်ချိုမြိန်စတော်ဘယ်ရီကယ်ဖို့ခွင့်ပြုနေစဉ်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏အချို့လုံးဝ, အသီး၏အရသာနှင့် texture ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။