ပုံမှန်ဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးအစား - အနီရောင်သို့မဟုတ်ခရမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏။ အချို့လူများကဂေါ်ဖီထုပ်၏ဒီ type ကိုအရသာဂေါ်ဖီထုပ်ထဲမှာယုတ်ညံ့ကြောင်းယုံကြည်လေ့ရှိပါတယ်။ ကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါးအတွက်ကိုဖော်ပြရန်အဖြစ်သို့သော်ကအများကြီးပိုအကျိုးရှိဂုဏ်သတ္တိများဖြစ်ပါတယ်။
ဖေါ်ပြချက်
ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဤအမျိုးအစားဆယ်ခုနစ်ရာစုအကုန်မှာကျွန်တော်တို့ရဲ့နိုင်ငံ၏ပိုင်နက်သို့ရောက်ကြ၏။ ဒါဟာကမ်းရိုးတန်းမြေထဲပင်လယ်နိုင်ငံများ (အယ်လ်ဂျီးရီးယား, တူနီးရှား, ဂရိ, တူရကီ) ၏မွေးရပ်မြေဖြစ်စဉ်းစားသည်။ ခရမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် cruciferous များ၏မိသားစုပိုင်နှင့်ရုက္ခဗေဒဖော်ပြချက်ပုံမှန်အတိုင်းဂေါ်ဖီထုပ်ရန်အလွန်ဆင်တူသည်။ သို့သော် ပိုးမွှားများနှင့်ရောဂါများကိုလျော့နည်းဖြစ်ပေါ်နိုင်ခြင်းနှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်တဲ့ဆောင်းရာသီမှာနှင်းခဲသည်းခံခရမ်းရောင် cruciferous အပင်။ သို့သော်ဤအချက်များအဖြူဂေါ်ဖီထုပ်ထက်လျော့နည်းအရသာရှိတဲ့၏ဤမျိုးကိုယုံကြည်တော်မူသောငါတို့၏နွေရာသီနေထိုင်သူများမှဗဟိုဖြစ်လာကြပြီမဟုတ်။ 
လာဗင်ဒါစက်ရုံတစ်ခါတစ်ရံတွင်အပြာ-ခရမ်းရောင်သို့မဟုတ်ခရမ်းရောင်အရောင်နှင့်အတူ, ဂေါ်ဖီထုပ်, ခရမ်းရောင်-အနီရောင်အရွက်၏တစ်ဦးအလွန်သိပ်သည်းအကြီးအကဲများရှိပါတယ်။ anthocyanin - စက်ရုံမှအထူးအရောင်အထူးခြယ်ပစ္စည်းပေးသည်။ အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အရောင်သည်မြေဆီလွှာအမျိုးအစားနှင့်အမျိုးမျိုးပေါ်မူတည်သည်။ သငျသညျအက်ဆစ်မြေဆီလွှာထဲတွင်စက်ရုံတစ်ရုံထားလျှင်, တစ်နီတင့ဆည်းပူးပါလိမ့်မယ်။ ထိုအ alkaline များလျှင် - ခရမ်းရောင်-အပြာ။
သင်သိသလား? အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ခရမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစာအိမ်နှင့် duodenal အနာ၏အနာကိုအားပေးအားမြှောက်သောရှားပါးဗီတာမင်ဦး, တစ်နည်းနည်းများပါဝင်သည်အရွက်။အဆိုပါခြယ်ပစ္စည်းအရောင်အပြင် anthocyanin, နှင့်စက်ရုံတစ်ဦးသတ်သတ်မှတ်မှတ်ချွန်ထက်အရသာပေးသည်။ ပျမ်းမျှအားဖြင့် 160 ရက်အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အသီးအရွက်များကာလ။ အလယ်တန်းနှင့်အနှောင်းပိုင်းတွင်အမျိုးပေါင်းစောစောရှိပါတယ်။ ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်က၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုဆုံးရှုံးပါဘူးတစ်ချိန်တည်းမှာ, အေးမြသောနေရာတွင်ထားရန်တပြင်လုံးကိုဆောင်းကာလကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။
အဆိုပါဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ
ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုအလွန်များစွာသောအကျိုးရှိသောဗီတာမင်, သတ္တုဓာတ်, macro-နှင့်အာဟာရပြည့်အတွက်လာပါတယ်။ သိပ္ပံပညာရှင်များလေ့လာမှုများပြုလုပ်ခဲ့ပါသည်နှင့်အဲဒါကိုရေနဲ့ပတ်သက်တဲ့ 90 ဂရမ် 1.4 ဂရမ်ပရိုတိန်း, 5.2 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, 2G ဆီဥနှင့်ဆီဥကို 0,15 ဂရမ်ပါရှိသောကြောင့်ရှာတွေ့ခဲ့သည်ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်တွင်ထည့်သွင်းကွဲပြားခြားနားသောပစ္စည်းများတဲ့အရေအတွက်, တွေ့ပြီ။ 
အဆိုပါထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်အဘို့ဗီတာမင်နှင့်နိုင်တဲ့ macro-နှင့်အာဟာရပြည့်၏ပမာဏကို: - 0 ဗီတာမင် B (pyridoxine နှင့် riboflavin thiamine) 0.35% စုစုပေါင်းသိမ်းပိုက်, အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ် (ဗီတာမင် C), tocopherol သို့မဟုတ်ဗီတာမင် E ကို 5.7% ယူ 11%, ဗီတာမင်တစ်ဦး (beta-carotene) - 0.05%, ဗီတာမင် K သည် (phylloquinone) - 3.8%, သံ - 0.8%, ဆိုဒီယမ်နဲ့ဖော့စဖောရက်အတွင်းခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ညီမျှနံပါတ်များဖြစ်ကြောင်း - 2.8% ပိုတက်စီယမ် - 24,3%, သွပ် - 0,22% Mg - 1.6%, အခြားအသုံးဝင်သောတ္ထုများကသိမ်းပိုက်ရာခိုင်နှုန်း၏ကျန်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အာဟာရဓာတ်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုသာမန်မျက်စိနှင့်မြင်နိုင်ပါသည်။ ထိုအသင်ဆဲအနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အမည်ကိုမသိရပါဘူး, ဒါပေမယ့်ယခုဖြစ်သောကြောင့်ယင်း၏ကြီးမားသောအကျိုးကျေးဇူးများကိုသင်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုစက်ရုံနဲ့ပတ်သက်တဲ့အချက်အလက်တွေလွဲချော်ဧကန်အမှန်အောက်မေ့မည်ပင်လျှင်။
အရေးကြီး! မက္ကရိုနဲ့အာဟာရပြည့်ခရမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနိမ့်များ၏ကြီးမားသောထားမှုကြောင့်အများအပြားယုံကြည်ပေမယ့်အစားအဖြစ်, သွေးဖိအားကိုတိုးပွါးလာ - ကတည်ငြိမ်ရန်။စကားမစပ်, အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ဟာအစားအသောက်ထုတ်ကုန်သွင်းစဉ်းစားနေပါတယ်။ ထုတ်ကုန်၏ 1 ကီလိုဂရမ်တွင်ပါရှိသောစုစုပေါင်း 310 kcal ။
အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
ခရမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အသုံးပြုမှုကိုကလေးများနှင့်လူကြီးများနှစ်ဦးစလုံးအတွက်အလွန်မြင့်မားသည်။ ထိုအခါအားသာချက်အရွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်ကိုယူဆောင်သည်။
အရွက်
အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အရွက်သည်၎င်း၏အဖြူ form မှာထက်နှစ်ကြိမ်ပို, ဗီတာမင် C တွေအများကြီးပါရှိသည်။ သင်တို့သိကြသည်နှင့်အညီ, ဗီတာမင် C, လူ့ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်အပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်သွေးကြောအားကောင်းစေ, ဘက်တီးရီးယားနဲ့ဗိုင်းရပ်စ်တွေကိုတိုက်များနှင့်ပုံမှန်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာဖြစ်စဉ်များထောက်ခံပါတယ်။ ဤသည်ဗီတာမင်အဘယ်သူ၏ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကအရွယ်ရောက်သူအဖြစ်ခိုင်မာတဲ့မဟုတ်ပါဘူးသားသမီးတို့အဘို့အလွန်အသုံးဝင်သည်။
ဗီတာမင် C တွေအများကြီးထဲမှာ Actinidia, elderberry, Honeysuckle, Manchurian walnut, အဖြူရောင် Currant, Raspberry, အစိမ်းကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ၏အသီးကိုတွေ့ရပါသည်။
အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အသုံးပြုမှုကိုထိုကဲ့သို့သောမတည်ငြိမ်သောနှင့် anthocyanin ကဲ့သို့သောဇီဝတက်ကြွစွာတ္ထုများ, ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုထဲတွင်ရှိနေခြင်းအပေါ်အကြီးအကျယ်မှီခိုသည်။ အမျိုးမျိုးသောရောဂါဗေဒသေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိ (ဏုမှို, ဘက်တီးရီးယား, ဗိုင်းရပ်စ်တွေနှင့်ပင်ကင်ဆာ) ၏တိုးတက်မှုနှင့်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုဆိုင်ရာတားစီးဖို့မတည်ငြိမ်သောနိုင်ကြ။ 
anthocyanin အပြုသဘောအရှင်လေဖြတ်ခြင်းနှင့်နှလုံးရောဂါအန္တရာယ်ကိုလျှော့ချ, သူတို့ကိုခိုင်မာအားကောင်းစေခြင်း, သွေးကြောနံရံများထိခိုက်စေလျက်ရှိသည်။ သူတို့ကအစသွေးကင်ဆာနှင့်အတူအကောင်းဆုံးအလုပ်အကိုင်အလုပျမြားနှငျ့ဓါတ်တိုးဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။
glucosinolates - Lilac ကိုက်လန်တို့ကြောင့်သဘာဝအ anticarcinogenic တ္ထုများမြို့သားရှေ့မှောက်တွင်တစ်ဝိသေသခါးသောအရသာရှိပါတယ်။ သူတို့ကအားဖြင့်ကင်ဆာဖွံ့ဖြိုးဆဲမှုအန္တရာယ်ကိုလျှော့ချ, လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာပုံမှန်မဟုတ်တဲ့နှင့်ထိန်းအကွပ်မဲ့ဆဲလ်ဌာနခွဲနှိပ်ကွပ်နိုင်စွမ်းရှိပါတယ်။
ဒါဟာသူ့ကိုသို့မဟုတ် beets သို့မဟုတ်မုန်လာဥ, ဒါမှမဟုတ်မုန်လာဉဝါ, နှင့်မျှမကအခြားစက်ရုံတွေနဲ့နှိုင်းယှဉ်လျှင်ခံရမည်မဟုတ်နိုင်သည်ကိုအများကြီးအသုံးဝင်စက်ရုံပရိုတိန်းရှိပါတယ်။ အဆိုပါပရိုတိန်းဟာသိုင်းရွိုက်ဂလင်းအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်အစုလိုက် goitre အတွက်အသုံးဝင်သောခရမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုစားကြလော့။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ပရိုတိန်းကျောက်ကပ်ဆိုင်ရာ krovetvoritelnoy နှင့်ခန္ဓာကိုယ်စနစ်တွေအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။
အနီရောင်၏ genus ၏ Cruciferous စက်ရုံဗီတာမင် K နှင့်ဗီတာမင် K သည်ဆားအလွန်ရှားပါး U. ၏သေးငယ်တဲ့အကြောင်းအရာတန်ဆာကိုနံရံများပေါ်တွင်အစစ်ခံလျှော့ချရန်နှင့်သင့်လျော်သောလုပ်ငန်းဆောင်တာအရိုးနုတစ်ရှူးကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့တတ်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်သားသမီးများ၏ကသူ့မရှိခြင်းဖွံ့ဖြိုးဆဲအရိုးပုံပျက်သောဦးတည်သွားစေနိုင်ပါတယ်။
သင်သိသလား? ဒိန်းမတ်သုတေသီများအမြိုးသမီးမြားအားဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစားအစာ၏အသုံးပြုမှုကိုနှစ်ကြိမ်ရင်သားကင်ဆာဖွံ့ဖြိုးဆဲမှုအန္တရာယ်ကိုလျော့ကျစေပါတယ်ကြောင်းပြသတဲ့လေ့လာမှုပြုလုပ်ခဲ့သည်။ခရမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် sucrose နှင့်ကစီဓါတ်မဆံ့မပါဘူး, ဒါပေမယ့်အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အောင်မြင်စွာဆီးချိုရောဂါနှင့်အဝလွန်ကလူကိုစားကြလော့။ ဖိုက်ဘာ, အလှည့်တွင်, လက်စထရောကနေသွေးကြောကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်အူလမ်းကြောင်း microflora ပုံမှန်ပေးနိုင်သည်။
ဒီစက်ရုံတွင်ပါရှိသောသောလက်တစ်အက်ဆစ်, ဇီဝဖြစ်စဉ်, ဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်, ကြွက်သားများနှင့်ဦးနှောက်အဘို့အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ အဆိုပါလက်တစ်အက်ဆစ်ပုံမှန်အားဖြင့်လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုမှနိုင်စွမ်းမဟုတ်သောအရာမပါဘဲ myocardium, လိုအပ်ပါတယ်။ 
လူ့ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ဆဲလ်တွေအတွက်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များများအတွက်အသုံးဝင်သောခရမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကဘာလဲ? ဒါကအားသာချက်အောက်စီဂျင်နှင့်အတူဆဲလ်များ၏သန့်စင်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်သောအရာဆယ်လီနီယမ်၏ရှေ့မှောက်တွင်အတွက်ထင်ရှားနေသည်။ ထို့အပြင်ဆယ်လီနီယမ်, အသက်ရှိများ၏အကာအကွယ်လုပ်ဆောင်ချက်များကိုထောက်ခံပါတယ်, ရောဂါပိုး, အဆိပ်နှင့်မိုးသည်းထန်စွာသတ္ထုဦးသေဆုံးသည့် thymus နှင့်သိုင်းရွိုက်ဂလင်းရဲ့မှန်ကန်သောစစ်ဆင်ရေးထိန်းသိမ်းထားသည်။
အရောင်ပီကင်း, Savoy, ကိုက်လန်, pak Choi, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, kohlrabi: အ dacha တွင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏မနည်းအသုံးဝင်သောမျိုးကြီးထွားနှင့်အခြားနိုင်ပါတယ်။အသွင်ပြောင်းဖို့နဲ့ဆယ်လူလာစွမ်းအင်ပေးရန်နှင့်ဇီဝြဖစ်တိုးတက်စေရာအနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်အတွင်းတွေ့ရှိသေးငယ်တဲ့ပမာဏအတွက်တတ်နိုင်ဗီတာမင် PP ။ ဗီတာမင် B9, အူလမ်းကြောင်း peristalsis တိုးတက်ကောင်းမွန်သည်အသွေးဖွဲ့စည်းရေးတိုးတက်ကောင်းမွန်ခြင်းနှင့်ဝမ်းချုပ်သက်သာ။ အဆိုပါတက်ကြွနှင့်လက်ျာဦးနှောက်ဇင့်တစ်ဦးအပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ နှင့် လူအဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးသမီးတွေအတွက်ရင်သားကင်ဆာ၏အရွယ်အစားကိုတိုးမြှင့်နိုင်ခဲ့သောအမြင်ရှိပါတယ်။
သစ်သီးရည်
အစာအိမ်နှင့် duodenal အနာ၏ကုသမှုတွင်အသုံးပြုနေသောကြောင့်၎င်း၏ထူးခြားသောဒဏ်ရာ-ငြိမ်းစေလျက်ဂုဏ်သတ္တိများ၏ဖျော်ရည်ခရမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ။ ထို့အပြင်သီးဖျော်ရည်ကိုဗိုင်းရပ်စ်များနှင့် antibacterial ဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်, ဒါပေမဲ့ဒါဟာတာရှည်အမျိုးမျိုးသောဗိုင်းရပ်စ်ရောဂါများနှင့်တီဘီရောဂါကုသရန်အသုံးပြုလျက်ရှိသည်။ ကြောင့်သောက်ဗီတာမင် A နှင့် C အထဲတွင်ရှိနေခြင်း၎င်းထိုသို့မွေးကင်းစကလေးဖော်မြူလာအတွက်အသုံးပြုသည်။ 
အစားအစာအတွက်သီးဖျော်ရည်ကိုသောက်သုံးခြင်းအားဖြင့်အရေပြား၏အခြေအနေတိုးတက်ကောင်းမွန်ပါကပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်လာသည်နှင့်လူငယ်များသစ်ရိပ်ရရှိသည်။ ထိုသို့သောထုတ်ကုန်သွားကြွေနှင့်လက်သည်းခိုင်ခံ့စေနိုင်စွမ်းသည်။ ဆံပင်သီးဖျော်ရည်ကိုလက်မဆေးသောအခါ, သူတို့လျော့နည်းကြွပ်ဆတ်ခြင်းနှင့်ပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်လာသည်။
Bioflavonoids သည်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျော်ရည်ပိုင်သွေးထွက်ရပ်တန့်နိုင်ပြီးသွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏အားကောင်းလာစေရန်။ ရိုးရာဆေးပညာအတွက်ကတည်းကရှေးခတျေစပျစ်ရည်ကိုအတူခရမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးခွေးရူးပြန်ရောဂါတိရစ္ဆာန်၏ကိုက်ကယ်တင်သည်ဟုယုံကြည်သည်။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ဖျော်ရည်ပျားရည် add လျှင်, သင်ချောင်းဆိုးများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဆေးတစ်လက်ရ။
ဒါ့အပြင်ဒီထုတ်ကုန်ဟာ Diuretics ဆီးရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်သွေးကြောများနှင့်သွေးတိုးရောဂါခံစားနေရတယ်သူတွေကိုယူအကြံပြုသည်။ သင်သည်သင်၏ပါးစပ်ခရမ်းရောင်အသီးဖျော်ရည်စက်ရုံများသုတ်ပါကသွေးထွက်သွားဖုံး၏ဖယ်ရှားပစ်ရဖြစ်နိုင်သည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးအနွယ်၏ဒီသောက် decoction အတွက်ဆက်ပြောသည်သောအခါ, သငျသညျအိပ်မပျော်ဖယ်ရှားပစ်ရနိုငျသညျ။ 
အရေးကြီး! ခရမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြီးမားသောပွဲတော်များမှာရှင်းရှင်းလင်းလင်းစိတ်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်ကူညီပေးသည်။တောင်မှကြွက်နို့များဖယ်ရှားရေးတို့အတွက်ရှေးခေတ်ရုဂေါ်ဖီထုပ်ဖျော်ရည်သောက်ပါ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဂေါ်ဖီထုပ်သောက်ပိုးကောင်များအမျိုးမျိုးများအတွက်ကိုးကွယ်ရာအဖြစ်အသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။
သငျသညျအနီဂေါ်ဖီထုပ်ထဲကဘယ်အရာကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းများတစ်ဒါဇင်ထက်ပိုရှိပါတယ်။ လူအတော်များများဟာကွဲပြားခြားနားတဲ့စလောင်းများနှင့်အတူစမ်းသပ်လို။ ကျနော်တို့ခရမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ထဲကနေပန်းကန်အနည်းငယ်အခြေခံအမျိုးအစားများအကြောင်းကိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်:
အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏သုပ်။ သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်ဒီပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်: ပျမ်းမျှအားဦးခေါင်းခရမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်, အနည်းငယ်အစိမ်း, တဦးတည်းကြက်သွန်နီ, ရှာလကာရည်, ဆီ, ဆား, အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုးကိုမြည်းစမ်းဖို့။ ကြက်သွန်နီအစပိုင်းတွင်ရှာလကာရည်ထဲမှာစိမ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီအဆုံးကတစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း, ပြီးတော့ရှာလကာရည်၌နှစ်ပြီးသောဖြစ်ပါတယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျက်စီးခြင်းနှင့်အနည်းငယ် prisolit လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါက, ကြက်သွန်နီနှင့်အတူရောနှောရေနံနှင့်အတူ seasoned ဝတ်ပြုနေပါတယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို။ ဒါဟာအသား (ကြက်သား, အမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သား) ရက်နေ့တွင်ချက်ပြုတ်နေသည်။ 5-6 ဆဝေမျှ 300-500 ကဟင်းရည်အကြောင်းကိုနှစ်ခုလီတာကိုဖွင့်သင့်သောအနေဖြင့်ကြက်သား, လိုအပ်ပါတယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ခရမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို၏ထက်ဝက်ခေါင်းကိုအပြင်ကဆက်ပြောသည်: ကြက်သွန်နီ, အာလူး, ကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုး။ ပထမဦးစွာ 15 မိနစ်ကျော်, သင်က Pre-အန်စာတုံးအာလူးပစ်နှင့် 20 မိနစ်ကချက်ပြုတ်ပြီးတော့, ခရမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျထို့နောက်လှော်မုန်လာဥကြက်သွန်နီ add နှင့်အခြား 15-20 မိနစ်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ အဆိုပါရလဒ်တစ်ခုအရသာများနှင့်ဗီတာမင်ဟင်းချိုဖြစ်ပါတယ်။
ပန်းသီးနှင့်အတူ Braised အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်။ ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါ, ငါတို့လိုအပ်: တစ်အလတ်စားသို့မဟုတ်ကြီးမားသောဦးခေါင်းခရမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်, တဦးတည်းကြီးမားတဲ့ပန်းသီး, ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့တစ်ဦးအလတ်စားကြက်သွန်နီ, ပန်းသီး cider ရှလကာရည်၏ 30-35 ml, ရေ, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက် 100 ml ကို။ ပထမဦးစွာကျွန်တော်တစ်ဦးအထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောဒယ်အိုး ယူ. , ရေနံနှင့်အတူကမွမ်းမံသောအင်္ဂ။ ထို့နောက်အားလုံးရွှေအညိုရောင်သည်အထိထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြော်ကိုပြန်ထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်ကုန်တယ်ပန်းသီး add, ဒါပေမယ့်မရှိတော့တစ်မိနစ်ထက်ထိုသို့ကင်ပြီးမှ။ ယခုတွင်သင်သည်ဖျက်စီးဂေါ်ဖီထုပ်, ရေနှင့်ရှာလကာရည်ထည့်နိုင်သည်။ ဒါဟာပြီးတော့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားကိုထည့်သွင်းခန့် 30-40 မိနစ်ဖြစ်, နှင့်အစိမ်းရောင် add သင့်ပါတယ်မျှတည်ထားပါ။ ချဉ်ခရမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်။ တစ်ဦး marinade ပြင်ဆင်ထားရန်ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: အလတ်စားခေါင်းကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်လာဗင်ဒါရေ 400 ml ကို, 200 ml ကိုပန်းသီး cider ရှလကာရည်, 50 ဂရမ်သကြားဓာတ်ကို 30 ဂရမ်ဆား။ ဂေါ်ဖီထုပ် marinating မီ, ခုတ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီနှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့်လေးညှင်းပွင့ add ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့ပြင်အပေါငျးတို့သ marinade လောင်းနှင့် 2-3 နာရီရပ်ကြကုန်အံ့။ ဒါပေမယ့်ကြာကြာရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အဆိုပါ tastier ကြောင့်ဖြစ်လိမ့်မည်, အပြင်းအထန်တောင်းဆိုပါလိမ့်မယ်။ အထက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများလူကြိုက်အများဆုံးအကြားရှိပါတယ်။ သို့သော်သင်ကိုယ်တိုင်သင့်ရဲ့မီးမောင်းထိုးပြဖြစ်လာလိမ့်မည်ဟုအတူတူစာရွက်ရှာတွေ့လိမ့်မယ်, စမ်းသပ်ဖို့မကြောက်ပါဘူး။ 
ထုတ်ကုန်များ၏ထိခိုက်နစ်နာမှုနှင့် contraindications
အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်, ကြီးမားတဲ့အကျိုးကျေးဇူးအပြင်ကိုလည်းခန္ဓာကိုယ်မှထိခိုက်ဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, သံနှင့်ကယ်လစီယမ်၏မြင့်မားသောအကြောင်းအရာလေနှင့်ဖောင်းဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြပေးနိုင်သည်။ ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်ကရိယကနေဆငျးရဲခံရတဲ့သူတွေအတွက် contraindicated ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဖိုင်ဘာ၏မြင့်အကြောင်းအရာအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းတွေဟာအစာကြေဖို့ခက်ခဲသည်။
သင်သိသလား? ခရမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာသေးငယ်တဲ့ပမာဏပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်သော Riboflavin, မျက်စိအတွင်းတိမ်၏ကြိုတင်ကာကွယ်ရေးအတွက်အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်သည်။ဒါဟာဖြစ်ကောင်း, ရရှိနိုင်ပါသည်သမျှသော contraindications ဖြစ်ပါတယ်။ သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, သူတို့ကဒီထုတ်ကုန်များအသုံးပြုမှုနှင့် ပတ်သက်. minuscule ဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျအထကျပါ contraindications မဆိုရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်ထိုအကြောင်းကြောင့်, သင်အလွယ်တကူဤလှပသောခရမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဗီတာမင်တွေအများကြီးရနိုင်တယ်။
