မူလစာမျက်နှာစည်သွပ်ဗူး - ဆောင်းတွင်းဒါလက်လှမ်းနှင့်ခစျြ၏ Pickled မျိုးစုံမှတို့သည်ကြီးစွာသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
ကျနော်တို့ပျားရည် agaric ၏စည်သွတ်မှို spawn ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဆက်ကပ်။
မာတိကာ:
- အင်္ဂါရပ်များကုန်ပစ္စည်းရွေးချယ်ရေး
- သစ်တောထဲမှာမှိုကိုစုသိမ်းဖို့ကိုဘယ်လို
- မှိုကိုဝယ်ယူသည့်အခါရှေးခယျြဖို့ကိုဘယ်လို
- agaric ပျားရည် caviar စာရွက်နင်း, ကြက်သွန်နှင့်မုန္လာဥနီ
- မီးဖိုချောင်ကရိယာများနှင့်တန်ဆာ
- လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ခြေလှမ်းချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အားဖြင့်အဆင့်
- အခြားအချက်ပြုတ်နည်းများ
- ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဆောင်းရာသီတွင် agaric ပျားရည်ကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
- agaric ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ပျားရည်ကနေ Caviar
- ကွက်လပ်၏အခြေအနေများနှင့်အသုံးအနှုန်းများ
- ညာဘက်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်
- reviews
ထုတ်ကုန်၏အရသာအရည်အသွေးကို
မှို - ထိုသို့သော chitin, ဗီတာမင်, အစားအသောက်အမျှင်, သတ္တုဓာတ်အဖြစ်အဖိုးတန်ပရိုတိန်း, ်ကယ်လိုရီထုတ်ကုန်။ မှို spawn ဥပုသ်ကာလအတွင်းအသားကိုအစားထိုးပါလိမ့်မယ်။ လိမ္မော်ရောင်အရောင်နဲ့ဆွဲဆောင်မှုအသွင်အပြင် - မုန်လာဥနီ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, အမျိုးမျိုးသောနံ့သာရေစာဖြည့်ထည့်မူရင်းအရသာ, ရွှေကိုငါပေးမည်။
အင်္ဂါရပ်များကုန်ပစ္စည်းရွေးချယ်ရေး
Caviar တစ် store မှာဝယ်သို့မဟုတ်တောအုပ်၌စုသိမ်းနိုင်သည့်လတ်ဆတ်သောမှိုများကနေကိုဖန်ဆင်းသည်။ သာနုပျို, အရည်အသွေးမြင့်မိတ္တူ, ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုခြင်းမရှိဘဲ, ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုသို့မဟုတ်ရေရှည်သိုလှောင်မှုလက္ခဏာကိုရွေးချယ်ပါ။ ကြဲကြဲနှင့်အရသာမရှိသောကြီးမားသောအရွယ်အစားကြားမှဟောငျးမှို, ။
သစ်တောထဲမှာမှိုကိုစုသိမ်းဖို့ကိုဘယ်လို
ဒီတီထွင်ခဲ့တယ်ကြင်နာဘုစပတ်သစ်သား, သပိတ်ပင်, alder, aspen ... ရွှေ-လိမ္မော်ရောင်မှိုတစ်စမတ်စည်းနှင့်အတူတစ်ငုတ်ရှာဖွေခြင်းပိုနှစ်သက်, တစ်ခါတစ်ရံတစ်ပြိုလဲသစ်ပင်ရက်နေ့တွင်, ငုတ်ပေါ်တွင်လွင်ပြင်အတွက်မြင့်မားသောစိုထိုင်းဆနှင့်အတူဒေသများရှိရွက်ကြွေသစ်တောများအတွင်းကောင်းစွာပေါက်ကြည့်ရှု, ဖြစ်ကောင်းအနီးအနားရှိသငျသညျကိုတှေ့လိမျ့မညျ မှို၏အခြားစပျစ်သီးပြွတ်။
ဂရုတစိုက် mycelium ကိုပျက်စီးစေခြင်းငှါမပြုစုစောင့်ရှောက်ရေးတာ, အသီးကိုကိုယ်ခန္ဓာကိုဖြတ်ပြီးတော့ 3-4 ရက်ဤအရပျမှဖယ်ရှားပစ်နိုင်ပါတယ်ပြီးနောက်အခြားသီးနှံဖြစ်ပါတယ်။
စားသုံးဆီပျားရည် agaric အတော်ကြာမျိုးစိတ်ရှိပါတယ်။ မိစ္ဆာအနေဖြင့်၎င်းတို့၏အဓိကခြားနားချက် - ခြေထောက်ပေါ်ဘောနက်အောက်မှာတည်ရှိပါတယ်အင်္ကျီတစ်မျိုး။ ငွေကောက်ခံကာလ - သြဂုတ်ကနေနိုဝင်ဘာလစက်တင်ဘာလနှင့်အောက်တိုဘာလမှ - ထိုအထွတ်အထိပ်ရာသီ။ ဤအချိန်တွင်မှိုအမြင့်ဆုံးအရသာသတ္တိလည်းရှိတယ်။ အသီးအလောင်းတွေတက်ကြွစွာ 3-4 နေ့ရက်ကာလအဘို့မိုဃ်းရွာပြီးမှကြီးထွားလာကြသည်မှိုကောင်းတစ်ခုသီးနှံမြှင့်နိုင်ပါ။
အရေးကြီး! မှိုစုဆောင်းတဲ့အခါမှာတချို့ဖွဲ့စည်းထားတဲ့အဆိပ်အပြင်းမျိုးစိတ်မှိုရန်အလွန်ဆင်တူသည်ကြည့်ရှုအဖြစ်သတိထားပါ။
ကောင်းပြီ, စားသုံးဆီမှိုရဲ့ features တွေကိုသတိရ:
- မြစ်များကိုအသေခံငုတ်, ခုတျလှဲသစ်ပင်စည်အပေါ်ကြီးထွားလာ;
- သူတို့တစ်တွေသာယာသောမှိုအနံ့ရှိသည် ဖြစ်. ,
- ဦးထုပ်ပေါ်မှာအကြေးခွံရှိပါတယ်;
- တစ်ဦးအလင်းအညိုရောင်ဦးထုပ်ရှိသည် ဖြစ်. ,
- ဦးထုပ်များနားလည်အပေါ်ပန်းကန်တစ်ခါတစ်ရံတွင်မုန့်တစ်ဦးထိတွေ့နှင့်အတူအဖြူရောင်ဖြစ်ပါတယ်။
- မြေကြီးပေါ်မှာကြီးထွား;
- တစ်ခုမနှစ်မြို့ဖွယ်ဖြစ်သောကြောင့်မြေသားအနံ့ရှိသည် ဖြစ်. ,
- ဦးထုပ်ချောမွေ့တောက်ပသောအရောင်အဆင်းဖြစ်ပြီးလက်သည်း;
- အဝါရောင်ပန်းကန်။
စားသုံးဆီမှိုနှင့်မှားယွင်းသောခွဲခြားဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူနှင့်စားသုံးဆီပျားရည် agaric နှင့် lozhnoopenkov ၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုဘာတွေလုပ်နေလဲ။
မှိုကိုဝယ်ယူသည့်အခါရှေးခယျြဖို့ကိုဘယ်လို
အဆိုပါလက်လီချည်နှောင်မှိုခြံများတွင်စိုက်ပျိုးမှိုရောင်းချနေကြသည်။ လတ်ဆတ်သောမှိုများရဲ့အရည်အသွေးထိုကဲ့သို့သောစံကဆုံးဖြတ်တာဖြစ်ပါတယ်:
- သေးငယ်တဲ့အကြေးခွံရှိသည်ဖို့တစ်ဦးထုပ်နှင့်တကွ, သိပ်သည်းချောမွေ့;
- မှိုသာယာသောအနံ့ရှိသည် ဖြစ်. ,
- မှိုပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုမပါဘဲ;
- ကြီးမားလွန်းဘူး။
agaric ပျားရည် caviar စာရွက်နင်း, ကြက်သွန်နှင့်မုန္လာဥနီ
ပျားရည် agaric ၏ဥအိမ်မှာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်နေတဲ့ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ။
အရေးကြီး! မှိုကုန်ကြမ်းမစားသင့်တယ်, နိမ့်ဆုံးချက်ပြုတ်အချိန် 35 မိနစ်။
မီးဖိုချောင်ကရိယာများနှင့်တန်ဆာ
caviar ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:
- ဖန်အိုးများနှင့်သတ္တု lids;
- ရေနွေးအိုး, နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်း;
- mincer သို့မဟုတ် Blender;
- ဓါး;
- seaming သော့ချက်;
- တစ်ဦး colander;
- သံဗူးအရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိကများအတွက်နွေးစောင်။
မှိုကောင်းသောအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်း curative ဂုဏ်သတ္တိများမသာရှိသည်။ ဒါ့အပြင်ရိုးရာဆေးပညာအတွက် boletus, shiitake မှို, အဖြူ, ဘုစပတ်သစ်သား, မှို, မှိုကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
စားနပ်ရိက္ခာအောက်ပါအချိုးအစားအတွက်ယူသည်:
- peeled မှို -3 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 0.8 ကီလိုဂရမ်;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- နေကြာဆီ - 200-250 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 60 ml ကို;
- ဆား;
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp,
- paprika - 10g;
- Laurel-2 ယူနစ်;
- စပါးကိုမုန်ညင်း - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
သင်သိသလား? မွမ်းမံ deodorized ရေနံများအသုံးပြုမှုမှို၏အရသာကိုထုတ်ဖေါ်တိုးမြှင့်မည်ဖြစ်သည်။
ခြေလှမ်းချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အားဖြင့်အဆင့်
အစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အောက်ကခြေလှမ်းများထုတ်စစ်ဆေး:
- မှိုထို့နောက်ရေညှစ်တစ်ဦးဆားရေထဲမှာ 1 နာရီများအတွက်စုပ်ယူထားသည်။
- ညစ်ညမ်းမှု၏သန့်ရှင်းသေချာစွာဆေးကြောမှို။ အသီးကိုအလောင်းကောင်များ၏ပုံပျက်သောအစိတ်အပိုင်းကိုဖြတ်လေ၏။ ပျက်စီးကြောင်း, သံသယ - ပစ်လော့။ ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြုရန်။
- paprika မှလွဲ. , ဆား, နံ့သာ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူရေ 40-45 မိနစ်များတွင်မှိုများပြုတ်။ ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြုရန်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်ချက်ပြုတ်သည်အထိတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပေါ့ပေါ့ဒီအမိန့်ထဲမှာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်: ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီပွင့်လင်းသည်တိုင်အောင်, ထို့နောက်ကြမ်းပြီးတော့ငရုတ်ကောင်းဟာပြီးလျှင်မုန်လာဥထည့်ပါ။ အဖုံးအောက်မှာချက်ပြုတ်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။
- အတူတူမှိုနှင့်ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်, အမဲသားကို grinder သို့မဟုတ် Blender ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
- နံ့သာမျိုးကိုမြည်းစမ်း 60 မှ 90 မိနစ်ကနေအိုးကင်းသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းမျှတည်ထားပါမှရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရာသီ။
- ဟင်းလျာများနှင့် lids ပိုးမွှားသတ်။
- အဆိုပါအဆင်သင့် caviar ရှာလကာရည်ထုတ်ကုန်၏ 0.5 လီတာ, တံဆိပျအဖုံးများ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဖြည့်စွက်, ပူအိုးထဲမှာတိုးချဲ့ခဲ့သည်။
- ဘဏ်များတစ်စောင်နဲ့ဖုံးလွှမ်းနှင့်အေးမြသည်အထိအောက်မှာသူ့ကိုကိုင်ထားပါ။
အခြားအချက်ပြုတ်နည်းများ
caviar များအတွက်အခြေခံစာရွက်သင်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ စိတ်လှုပ်ရှားကွက်လပ်စံပြကြက်သွန်ဖြူနီ, ငရုတ်သီး, သူတို့ပြင်ဆင်မှု၏စင်မြင့်မှာ, စားပွဲပေါ်တွင်မုန််ထမ်းဆောင်မတိုင်မီဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးချစ်သူများခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပျားရည် agaric ကြက်ဥကိုမြည်းစမ်းဖို့ရှိသည်လိမ့်မယ်။
သင်သိသလား? နီကိုတင်းအက်ဆစ်, agaric ပျားရည်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာလက်စထရောအဆင့်လျော့ကျစေပါတယ်။
ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဆောင်းရာသီတွင် agaric ပျားရည်ကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်မှို - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 အလတ်စားကြက်သွန်နီ;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4-5 လေးညှင်းပွင့နှင့်ထို့ထက် ပို. ;
- နေကြာဆီ - 150-200 ml ကို;
- ရှာလကာရည် 9% - 1 ဇွန်း,
- သကြား - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- ဆား, အနက်ရောင်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
- ချက်ပြုတ်မှိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
- ကြက်သွန်နီအတွက်¼ရေနံပွင့်လင်းခုတ်သည်အထိ, ကြော်ခုတ်။
- မှိုနှင့်အတူကုန်တယ်ကြက်သွန်နီပေါင်းစပ်နှင့်မှန်မှန်နှိုးဆော်တစ်ပြီနောက်ဟင်း 30-35 မိနစ်အတွင်းကျန်ရှိနေသောရေနံအပေါ်မျှတည်ထားပါ။
- ဆား, သကြား, နံ့သာမျိုးနှင့်ရှာလကာရည်နှင့်အတူဖြည့်ဖို့အပူကုသမှုမပြုမီ 5-10 မိနစ်။
- မြုံအိုးထဲမှာတိုးချဲ့အဆိုပါအဆင်သင့် caviar, တံဆိပ်ခတ်အအေးနွေး။
သင်သိသလား? စျေးအကြီးဆုံးမှို - အဖြူ truffles, 2014 အတွက်လေလံတင်နယူးယောက် truffles အတွက် 1,89 ကီလိုဂရမ်အလေးချိန် 61,000 ဒေါ်လာဖြင့်ရောင်းချခဲ့သည်။
agaric ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ပျားရည်ကနေ Caviar
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းအလွန်နည်းပါးကယ်လိုရီပါဝင်တဲ့အတွက် workpiece အစားအသောက်များတွင်စေပါတယ်။
သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:
- ပြုတ်မှို - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 0.3 ကီလိုဂရမ်;
- pulpy ခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးပေါင်း - 0.7 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 0.3 ကီလိုဂရမ်;
- horseradish ၏အရွက် - 2 PCs;
- ကြက်သွန်ဖြူ - တောင်းဆိုချက်ကို, 4-5 လေးညှင်းပွင့အပေါ်;
- နေကြာဆီ - 150-200 ml ကို;
- ရှာလကာရည် 9% - 50 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
, salting အေးခဲနေသောနှင့် Pickled: ဆောင်းရာသီတွင် agaric ပျားရည်ရိတ်သည်အခြားနည်းလမ်းများမှထွက်စစ်ဆေးပါ။
အစပိုင်းမှာကုသခရမ်းချဉ်သီး, ထို့နောက်အခြားထုတ်ကုန်များ။ horseradish ရွက်ပြီးလျှင်အမြစ်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
- ဆေးကြောခြင်းနှင့် Cube သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး peeled, ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 5-10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိထောပတ်အတွက်သီးဖျော်ရည်နဲ့ကြော်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
- သီးခြားစီ, အရေပြားမပါဘဲအန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးကြော်။
- ကြက်သွန်နီခုတ်ခြင်းနှင့်ပွင့်လင်းသည်အထိသီးခြားစီကြော်, အဆုံးမှာကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
- 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ကြက်သွန်နီမှ add, ချက်ပြုတ်မှိုသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ယူပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီးခရမ်းနှင့် 30-35 မိနစ်မှန်မှန်နှိုးဆော်, ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုဖို့မျှတည်ထားပါထည့်ပါ။
- , ရှာလကာရည် spiced ကြက်ဥချက်ပြုတ်မကုန်မီ 5 မိနစ်။
- မြုံအိုး၌ပူကြက်ဥ။ အဆိုပါ horseradish Add နဲ့ 30 မိနစ်ပိုး။
- မြုံထုပ်နှင့်တံဆိပ်ခတ်။ အဆိုပါအဖုံးများအောက်တွင်လုံးဝအအေး Allow ။
ကွက်လပ်၏အခြေအနေများနှင့်အသုံးအနှုန်းများ
စည်သွတ်မှို, ပိုးသတ္တု lids နှင့်တံဆိပ်ခတ်မျှပိုပြီး 1 ထက်တစ်နှစ်သိုလှောင်အကြံပြုပါသည်။ ဂရုတစိုက်ပြင်ဆင်မှုနှင့်ပိုးသတ်ထုတ်ကုန်များနည်းပညာကိုစောင့်ရှောက်မည်။ တစ်ဦး, အေးမြခြောက်သွေ့မှောင်မိုက်အရပ်၌လိုအပ် Store ကထောက်ပံ့ရေးပစ္စည်းများ။ ထိခိုက်ပျက်စီးမှုမဆိုနိမိတ်လက္ခဏာများဘဏ်တွေရဲ့ contents များအသုံးပြုခြင်းမှရှောင်ကြဉ်ဖို့ပါ။
အရေးကြီး! အဆိုပါလုပ်နိုင်တဲ့အပေါ်ဦးထုပ်ရောင်ရမ်းမဟုတ်ပါဘူးဆိုရင်တောင်သူ့ရဲ့အကြောင်းအရာတွေကို, အသုံးမပြုနိုင်အစားအစာယိုယွင်းခြင်းကိုခံရနိုင်သည်!
ကြက်ဥ sterilizing မရှိဘဲတံခါးပိတ်ကွန်တိန်နာကိုနောက်တဖန်မ 3-4 ထက်နေ့ရက်ကာလ၌ + 5-7 ဒီဂရီမှာသိမ်းထားပါတယ်။
ညာဘက်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်
ကြက်ဥအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများဖြည့်များအတွက်အသုံးပြုသီးခြားရေစာသို့မဟုတ်အပါအအဖြစ်ထောက်ပံ့နိုင်ပါတယ်။ စတင်ပြုလုပ်ရန် croutons နှင့် toasted အဖြူသို့မဟုတ်ကောက်မုန့်နှင့်ကောင်းစွာဖြစ်ပါတယ်။ အောင်မြင်စွာအသားဟင်းလျာများ, အာလူး, buckwheat, ခေါက်ဆွဲ, omelets ဖြည့်စွတ်။ မှို spawn ၏အဆာ stuffing zrazy, lasagna, flans အဘို့သင့်လျော်သည်။
ယခုတွင်သင်သည်ပျားရည် agaric ၏ကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိသော - မြေတပြင်လုံးမိသားစုကခံစားပါလိမ့်မည်သည့်တတ်နိုင်နှင့်စွယ်စုံပြင်ဆင်မှု,!
reviews
acute မှို caviar ပျားရည် agaric ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 3 agaric ပျားရည်ကီလိုဂရမ်), 3 အလွန်ကြီးမားကြက်သွန်, 2-4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, သင့်အကြိုက်ထား 1 ပူငရုတ်ကောင်း (ပူငရုတ်ကောင်း, ပြီးတော့ငါ့အကော့ကေးဆပ်အရသာ) လူတိုင်းရပ်နိုင်မဖြစ် (ဒါမှမဟုတ်အခြားမည်သည့်မှို, veshanok သော်လည်း!)! , ပြီးလျှင် nutmeg, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား - သင့်အရသာ 1 tbsp ။ l ။ (ဆလိုက်မှုနှင့်အတူ) granules သကြား, တဦးတည်းအလတ်စားသံပုရာ၏လတ်ဆတ်သောအသီးဖျော်ရည်, ကြော်ဆီ။ အဘိတ်: မှိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးနှင့် 15-20 မိနစ်ဆားရေထဲမှာပြုတ်။ တစ်ဦး colander အတွက်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ရေအေးနှင့်အတူသုတ်ခြင်း။ အဆိုပါပေါင်းစပ် (သို့မဟုတ် grinder သို့မဟုတ် Blender) နဲ့ (အစားသေးငယ်ပေမယ့်သိမ်းသွားရမရ!) ဟာ stuffing အတွက်မှိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ပွင့်လင်းချပ်ကြက်သွန်နှင့်ရမညျမှိုထားသည်အထိဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ အဆိုပါမှို (မ AKM ကနေပေမယ့်ဒယ်အိုးထဲမှာပဲအသံကျယ် SNAP) "ရိုက်ကူး" ကိုစတင်သည်အထိမှို stuffing နှင့်အတူကြော်ကြက်သွန်နီ။ အဆိုပါပျော်စရာစတင်သောအခါင်: အပူအနေဖြင့်မှို Remove ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ, အ nutmeg နဲ့သကြားထည့်ပါ။ ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပူငရုတ်ကောင်း (ငရုတ်ကောင်းအားလုံးအစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ရှိသည်!) စင်ကြယ်သော။ ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းဖြတ်သန်းနှင့်ငရုတ်ကောင်း (စူးရှသောငါးပိတစ်ပြည်နယ်မှ) မြေပြင် "vhlam" Processor ကိုသို့မဟုတ် Blender နိုင်ပါတယ်နှင့်အရာအားလုံးကုန်ကြမ်းဖြစ်ပါသည်, ထိုမှိုမှထည့်ပါ။ ထို့နောက်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှိပ်နှင့်ကြိုးစားနေ (!!!) လိုအပ်သောငွေပမာဏကိုထည့်ပါ။ အဘယ်သူသည် pokislee ချစ်သောသူ - သင်ကြိုက်သလောက်သူတို့အား သာ. ချမ်းသာ။ အားလုံးရေဒယ်အိုးထဲမှာ, ဒါမှမဟုတ် Aerogrill အတွက်ဖြစ်စေ, မြုံဘဏ်များသို့ပြန့်နှံ့, ကောင်းစွာရောနှောမြုံ lids နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ပိုး: 700 ml ကိုသံဗူးအဘို့ 35-40 မိနစ်။ ထို့နောက်ဖွင့်လှိမ့်အဖုံးလှန်တစ်စောင်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်တဖြည်းဖြည်းအအေး။ ဤ "မှို adjika" piquant စပ်နှင့်ချိုချဉ်ပြန်သွားလေ၏။ သူမ၏နှင့်ပေါင်မုန့်အရသာရှိတဲ့ပျံ့နှံ့အပေါ်တစ်ဦးဝက်အူချောင်းနှင့်ငါးပိထဲသို့သွင်းထားနှင့်အသားလျှောက်ထား ... ပြီးတော့ကိုယ့်လက်ျာဘက်အိုးတလုံးထဲက ... တစ်ဇွန်းနှင့်အတူစားနိုင်ပါတယ်စိတ်လှုပ်ရှား!